Прикольные салаты на день рождения рецепты с фото

Детальное описание: прикольные салаты на день рождения рецепты с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салаты на день рождения

Салаты на день рождения — главные блюда праздничного стола. Но что приготовить такого, чтобы и гости, и именинник были приятно удивлены? Мы предлагаем  как раз самые интересные простые, вкусные, новые рецепты салатов.

1) Салат «Малахитовый браслет» с киви

Ингредиенты:

● куриное филе — 1 шт.
● яйца куриные — 4 шт.
● киви — 4 шт.
● яблоко зелёное — 1 шт.
● морковь — 1 шт.
● чеснок — 1 зубчик
● лимонный сок — 1 ст. л.
● майонез — по вкусу

Приготовление:

Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности.

Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат «Малахитовый браслет» можно сразу подавать на стол.

2) Салат «Марго»

Ингредиенты:

● картофель варёный — 2 шт.
● куриное филе — 1 шт.
● маринованные грибы — 150 г
● яйца варёные — 2-3 шт.
● твёрдый сыр — 50-70 г
● майонез — по вкусу
● соль, перец — по вкусу
● растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезать крупными полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Затем остудить и нарезать кубиками.Картофель нарезать кубиками и выложить на плоское блюдо первым слоем. Сделать сеточку из майонеза.Затем выложить нарезанное куриное филе, снова нанести майонезную сеточку. Майонез можно слегка размазывать вилкой, чтобы он покрывал слои более равномерно.

Нет тематического видео для этой статьи.

Нарезать кубиками маринованные грибы. Последнее время я грибы не покупаю, а использую домашние, заготовленные осенью. Для этого салата можно использовать шампиньоны или те грибы, которые вам нравятся. Грибы также покрыть майонезом.Нарезать кубиками яйца, выложить слоем поверх грибов, посолить и поперчить, сделать майонезную сеточку. Сверху салат «Марго» посыпать натёртым твёрдым сыром и украсить по желанию.

3) Салат «Венеция»

Ингредиенты:

● 400 г куриной грудки;
● 300 г шампиньонов;
● 200 г чернослива;
● 200 г сыра;
● 2-3 картофелины;
● 2-3 яйца;
● 1 огурец;
● майонез для заправки.

Приготовление:

Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять! Следующий слой — сыр, натертый на крупной терке.Затем слой сыра, натертого на крупной терке.

На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Поверх нашего салата «Венеция» натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Салат «Венеция» можно также приготовить и подать порционно.

4) Салат «Бунито»

Ингредиенты:

● куриное филе — 250 г;
● яйца отварные — 3-4 шт.;
● морковь по-корейски — 125 г;
● сыр твердый — 100 г;
● майонез 30% жирности — по вкусу;
● соль — по вкусу;
● зелень — для украшения.

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Выложить первым слоем в салатник.Вторым слоем разместить морковь по-корейски, которую нужно измельчить. Смазать майонезом.Следующий слой — тертый на мелкой терке сыр + майонез.Яйца почистить и отделить желтки от белков. Натереть белки на мелкой терке и выложить четвертым слоем. Смазать немного майонезом.

Верхний слой — натертые на мелкой терке желтки. Этот слой салата «Бунито» смазывать майонезом не нужно.
Украсить салат зеленью или как угодно — по своему желанию. Я украсила соломкой моркови, ромашками из белков, зеленью и клюквой. Поставить готовый салат для пропитывания в холодильник на 2-3 часа. Все! Невероятно вкусный салатик «Бунито» готов!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Здравствуйте дорогие читатели. Если вы сегодня попали на эту статью, значит,  у вас или у близких близиться веселый праздник, день рождения. Сегодня поговорим не о самом празднике, а о его подготовительной части, то есть о салатах, которые вы можете быстро и без труда приготовить. Я выбрал, на мой взгляд, самые вкусные и простые в приготовлении салатики, которые вы можете сделать на день рождения. Расскажу немного истории и потом начнем.

Праздновать дни рождения начали еще с незапамятных времен. Сначала эта традиция появилась в Европе, ну а потом стала популярной во всех странах мира. Раньше считали, что в день рождения, у человека накапливается много негативной энергии и злые силы выходят наружу, поэтому в этот замечательный праздник все друзья и родственники собирались под одной крышей, чтобы защитить и уберечь именинника от нечисти своими добрыми мыслями и пожеланиями.

Прежде чем начать статью, хотел ещё сказать, что одним из ингредиентов для сегодняшних салатов, будут крабовые палочки. Но отдельно про этот салат, я ещё не писал так подробно, и поэтому хочу порекомендовать этот сайт: — очень вкусные салаты из крабовых палочек. На заметку!

Видео (кликните для воспроизведения).

Итак, ТОП-10 салатов на день рождения:

Салат с сухариками «Королевский»

Это один из самых быстрых и вкусных салатов, который вы можете приготовить на праздник.

Необходимые продукты для приготовления:

• яйца – 4 штуки
• сыр (твердый) – 300-350 грамм
• крабовые палочки (крабовое мясо) – 1 упаковка (240гр.)
• сухари – 100 грамм
• половинка лимона
• чеснок – 2 зубчика
• майонез по вкусу

1.На столе подготавливаем нужные вам продукты.

2. Колечками нарезаем крабовые палочки, если решили готовить из крабового мяса, мелко его порежьте.

3. В крутую отвариваем яйца, охлаждаем в холодной воде и нарезаем.

4. Возьмите крупную терку и натрите на ней сыр.

5. Очищаем головки чеснока, далее пропускаем их через чеснокодавку.

6. Положите в глубокую тарелку все сухарики. Аккуратно сбрызните лимонным соком. Хорошенько перемешайте, добавив майонез.

7. Вот в принципе и все, крабовый салатик с сухариками готов. Можете накрывать на стол и угощать гостей.

“Обжорка” с курицей

“Обжорка” на мой взгляд, неплохо подойдет к вашему столу. Я рекомендую вам этот простой и сытный салат. Есть несколько разновидностей, но так как тема сегодня “быстро и просто”, расскажу классический рецепт.

Продукты для приготовления:

• мясо курицы – 350 грамм
• дна большая луковица
• одна большая морковь
• соленые огурцы – 3-4 штуки
• майонез – 3 ст. ложки
• растительное масло
• соль, перец по вкусу
• чеснок по желанию – 3-4 зубчика

1.Выкладываем продукты на стол.

2. Под холодной водой вымыть курицу

3. Поместить мясо в кастрюлю и варить около двадцати минут до готовности. Посолите воду.

4. Помойте репчатый лук и мелко нарежьте.

5. Очистите морковь, помойте и нарежьте соломкой, также можете натереть ее на терке (крупной).

6. Достаньте куриное мясо из кастрюли и нарежьте на кусочки.

7. Налейте в сковороду масло, поставьте на огонь и в течение 5 минут обжарьте нарезанную морковь.

8. Лук, как и морковку отдельно обжарьте на сковородке. Остудите.

9. Мелко режем чеснок.

10. Нарезаем соленые огурцы соломкой.

11. Все приготовленные и нарезанные продукты положите в глубокую тарелку и добавьте майонез.

12. Все тщательно перемешать.

“Обжорка” готов к употреблению.

Салат “День рождения”

Этот шедевр, как и “Обжорка” готовиться с курицы, является простым и оригинальным. Готовиться на раз, два, три и очень хорошо подойдет на праздник ребенка.

Необходимые ингредиенты:

• куриное филе – 350 гр.
• яблоки – 100 гр.
• яйца – 3 штуки
• свежие огурцы – 300 гр.
• томаты (помидоры) – 100 гр.
• зелень – 25 гр.
• майонез
• лимонный сок – 15 гр.

1.Заранее отварите яйца и мясо курицы, почистите яблоки и огурцы от кожуры.

2. Нарежьте курицу.

3. После мелко нарежьте яйца.

4. Нарежьте яблоко соломкой и обдайте соком лимона.

5. Огурцы также режем соломкой, можно кубиками (по желанию).

6. В глубокой тарелке перемешиваем нарезанные ингредиенты.

7. Добавляем майонез по вкусу.

8. Томаты следует порезать кружочками.

9. Далее украшаем салат помидорами и зеленью, как показано на картинке.

Салат “Венеция” — пошаговый рецепт

Необычайно нежный и изысканный салат “Венеция” будет хорошо сочетаться с мясом и картошкой на вашем праздничном или новогоднем столе.

Ингредиенты:

• копченая колбаса – 120 гр.
• сыр (твердых сортов) – 150 гр.
• одна морковь
• один огурец
• кукуруза – 1 банка
• майонез.

1.Достаем необходимые продукты

2. Нарезам одинаково все продукты соломкой. Главное не солить, в этом и заключается изюминка. Сначала колбасу

3. Затем твердый сыр

4. Огурцы.

5. Морковь, не забудьте их помыть.

6. Берем банку кукурузы и сливаем сок. Выкладываем в пиалку.

7. В миску пересыпаем все продукты.

8. Добавляем майонез.

9. И хорошенечко перемешивает.

Салат полностью готов. Приятного аппетита!

“Цезарь” в домашних условиях

У “Цезарю” есть много разновидностей приготовления. Я расскажу вам рецепт цезаря с курицей.

Ингредиенты:

• куриная грудка (отварная) – 350 грамм
• сыр (твердый) – 200 грамм
• яйца (отварные) – 4-5 штук
• одна пачка сухариков с сыром
• томаты (Черри) – 200 грамм
• салат – 200 грамм
• пол лимона
• 2 зубчика чеснока
• оливковое масло – 100 мл.
• горчица – 2 ст. ложки
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Грудку следует хорошо помыть в холодной воде, поставьте на огонь в подсоленную воду и отварите.
2. Листочки салата помыть и просушить.
3. Яйца отварить, дать им остыть и порезать полукольцами.
4. Потереть сыр на крупной терке.
5. Вымыть помидоры.

Цезарь стоит выложить в пять слоев:

• мясо
• сухари
• яйца
• сыр
• помидоры

На тарелку укладываем листья салата, на которые и выкладываем все слои. Поверх обсыпаем специями.

Закуска «Помидор-тюльпан»

Совсем простецкая и оригинальная закуска для вашего стола, порадует ваших гостей на день рождения и не только. Ее можно готовить на Новый год и другие праздники.

Необходимые продукты:

• помидоры (не большие) – 30 штук
• пучок зеленого лука
• сыр – 200 грамм
• крабовые палочки – 1 упаковка (240 гр.)
• три зубчика чеснока
• свежий огурец
• майонез

Как приготовить и начинить помидоры сыром и крабовыми палочками смотрите на видео ниже.

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Не один день рождения не обойдется без такой замечательной вкусняшки. Салат “Тиффани” прекрасно украсит ваш праздничный стол. Сейчас я расскажу, как его готовить пошагово.

Продукты для приготовления:

• грудка куриная – 2 штуки
• сыр (твердый) – 180 грамм
• яйца – 5 штук
• пол килограмма крупного винограда
• приправа карри – 0.5 ч. Ложки
• миндаль или грецкие орехи – пол стакана
• растительное масло – 3 ст. ложки
• майонез, соль, петрушка – по вкусу

1.Берем необходимые продукты

2. Помойте мясо и отварите, после нарежьте его на волокна.

3. На разогретую сковороду налить маслице, сверху уложить покрошенную куриную грудку и присыпать приправой карри. Жарить в течении пяти минут.

4. Вкрутую отварить яйца и охладить их в прохладной воде.

5. Измельчить яйца на терке.

6. Обжарить орехи и измельчить.

7. Виноград разрезать на половинки убирая все косточки. Можно использовать “кишмиш”, он без косточек.

8. Открываем майонез и рисуем на тарелке форму виноградной грозди.

9. Выложить первый слой, куриная грудка, посыпать орехами или мендалем. Смазать майонезом.

10. Яйца укладываем сверху и также присыпаем орехами и мажем майонезом.

11. Далее идет сыр и орехи. Повторяем слои еще раз. Верхний слой сыра мазать майонезом не обязательно.

12. Выложить половинки винограда сверху окунув их в майонезе.

Поместить в холодильник и дать настояться некоторое время, обычно это около двух часов. Достаем салат, удивляем и угощаем гостей.

Салат «Подсолнух»

Этот шедевр, в форме цветка уже давно пользуется популярностью у хозяек. Его часто готовят на Новый год.

Ингредиенты:

• грудка куриная – 250 грамм
• картофель – 2 штуки
• огурцы корнишоны – 5 штук
• яйца – 3 штуки
• маслины – 10 штук
• одна морковь
• чипсы (крупные) и майонез

1.Берем необходимые продукты. В подсоленной воде варим мясо, картошку и морковь. Картофель вариться в мундирах.

2. Натереть картофель на терке и выложить первым слоем в глубокую миску, обдать майонезом.

3. Вторым слоем, выкладываем корнишоны.

4. Нарезаем куриную грудку и выкладываем третьим слоем.

5. Четвертым слоем идет натертая на терке морковка.

6. Отделите белки от желтков, натрите их на терке и выложите пятым слоем.

7. Смазываем получившиеся слои майонезом.

8. Натереть желтки на терке и посыпать сверху на майонез.

9. Разрезаем маслины, каждую на четыре части и ими украшаем салатик.

10. По краям вставляем чипсы.

Дать немного настояться, “подсолнух” готов к праздничному столу.

Закуска “Грибная поляна” – пошаговый рецепт

Очень оригинальная и быстрая для приготовления закуска, должна порадовать ваших гостей и украсить ваш праздничный стол.

Необходимые ингредиенты:

• маринованные шампиньоны – 300 грамм
• свежий огурец – 300 грамм
• сыр (твердый сорт) – 120 грамм
• яйца (вареные) – 3 штуки
• оливки, майонез, соль, перец
• деревянные шпажки

1.Берем необходимые продукты.

2. Натираем на терке сыр, яйца, и смешиваем их с майонезам и перцем. Солим.

3. Перемешиваем в глубокой тарелке.

4. Режем свежие огурцы кружочками по 4-5 мм.

5. Берем ложкой, получившуюся сырную массу и намазываем на огурец.

6. Протыкаем шпажкой огурец и насаживаем сверху грибочек с оливкой.

Приятного аппетита!

Праздничный салат «Три поросенка» для детей

Если грядет детский праздник, то салатик “ Три поросенка ” обязан быть на вашем столе. Потому что он вкусный, оригинальный в оформлении и несложный в приготовлении.

Продукты для приготовления:

• куриное мясо (грудка) – половинка
• один свежий огурец
• одно яйцо (куриное)
• перепелиные яйца – 3 штуки
• одно яблоко
• сыр твердый – 80 грамм
• несколько ягод клюквы
• одна редиска
• сметана и укроп

1.Выкладываем все необходимые продукты для приготовления

2. Отварите грудку и нарежьте или разорвите на волокна.

3. Вареное яйцо натираем на крупной терке

4. Кладем яйцо и грудку в тарелку

5. Натрите свежий огурец на крупной терке

6. Яблоко также следует натереть

7. Смешиваем все продукты в тарелке.

8. Натираем сыр.

9. И добавляем его в общую тарелку.

10. Перемешиваем получившееся вместе со сметаной.

11. Делаем из салатика горку.

12. Обсыпаем нарубленным укропом. Получилась так называемая поляна.

13. Отварите перепелиные яйца (забросить в кипящую воду на 5 минут).

14. Очищаем яйца и делаем их них веселых поросят. Ушки и хвостики, вырезаем их редиски. Чтобы их соединить, делаем дырочки зубочисткой. Пяточки садим на майонез. Делаем глазки. Ручки и ножки также вырезаем с редиса (молочную часть). Копыта делаем из любой темной ягоды и приклеиваем на майонез.

Украшаем поляну ягодами клюквы или смородины.

На этом я завершаю свой рассказ, я думаю, вам была полезна эта интересная статья. Если вам понравилось, не забудьте поделиться ею с вашими близкими и друзьями путем нажатия кнопки КЛАСС. Так она навсегда останется в вашей ленте, и вы никогда не потеряете этот рецепт.

Салаты на день рождения простые, вкусные, новые: рецепты с фото

Салаты на день рождения – главные блюда праздничного стола. Но что приготовить такого, чтобы и гости, и именинник были приятно удивлены? В этой рубрике мы собрали как раз самые интересные фото-рецепты. Вы сможете легко выбрать тот салат, который вас больше всего заинтересует. Большинство украшений салатов делается довольно просто и их легко будет повторить. И совсем не важно, намечается день рождения мужа, ребенка, мамы, отца, сестры или другого человека – они подойдут к любому поводу.
Ни один праздник не обходится без салатов. А уж на день рождения они уместны всегда – они быстро и просто готовятся и употребляются, как правило, в холодном виде. Даже устроив фуршет из одних салатов и закусок, можно угодить гостям.
Салаты различаются между собой не только по составу, но и по способу смешивания продуктов. В некоторых салатах они могут вообще не перемешиваться. Часто компоненты выкладываются слоями, и затем заливаются соусом. Для приготовления таких салатов необходимо сразу взять ту посуду, в которой будете подавать его на стол. Перекладывать их в салатницу не нужно – они потеряют форму.
Летом особенно будут хороши простые салаты на день рождения из свежих овощей и фруктов. Только заправьте их не майонезом, а растительным маслом или сметаной, особенно если готовите для совсем маленьких детей.
Некоторые дети отказываются от салатов и желают сразу же приступить к тортику. А все потому, что торты красиво и празднично выглядят! Именно поэтому, если вы готовите салаты на детский день рождения, стоит не забывать их красиво украшать. Чтобы детям непременно захотелось отведать салатика, пойдите на маленькую невинную хитрость – оформите это блюдо в форме цветочка, бабочки, морковки. Пусть и дети тоже помогут Вам приготовить праздничные блюда. Участвуя в процессе, они с удовольствием потом попробуют плоды своего труда. Ведь им будет интересно, вкусные салаты они приготовили или нет.
Нарезайте салаты непосредственно перед едой – не следует хранить их долго даже в холодильнике. Если необходимость хранения все же возникла, оставьте салат без соуса – зальете его перед подачей на стол.
Кстати, будет лучше, если соус – например, майонез – Вы приготовите сами. Домашний майонез намного полезнее. Рецепт такого майонеза вы найдете на страницах нашего сайта.
Украшайте салаты кусочками продуктов красивой формы и цвета. Эти продукты могут входить в состав салата, но не обязательно – но тогда они должны гармонировать по вкусу с самим салатом. Чаще всего для этих целей используется зелень – петрушка, укроп, базилик.
Всем знакомые салаты давно имеют свои ценителей, но иногда так хочется разнообразить эти привычные блюда, внести в них свою изюминку. Не бойтесь экспериментировать – именно смелые эксперименты впоследствии стали знаменитыми блюдами.
И на забывайте оставлять комментарии. Расскажите, как прошел вас день рождения, понравились ли ваши салаты гостям и какие рецепты вы забрали для себя в копилку. Нам очень важно ваше мнение.

Салаты на день рождения: новые, простые, вкусные рецепты с фото

Теперь никого не удивишь, ломящимся от яств, столом, ведь с приходом такого понятия, как «креатив» подают на стол привычные блюда в непривычной сервировке. Даже салаты на день рождения теперь выглядят, как картинки с журналов или как фигура именитого скульптора. Такие рецепты салатов на день рождения не отличаются особой сложностью, так как акцент делается не на множество ингредиентов или закрученные кулинарные операции, а на оформление салатов на день рождение.
Для начала следует обозначить, в каком духе будет проходить праздник. Если предназначаются салаты на день рождение мужа, ребенка, жены, то можно выбрать нейтральную тематику, например, в виде цветка. Другое дело, если намечается праздник у сотрудника или друзей; тогда можно приготовить праздничные новые салаты на день рождения в виде любимого животного или символа рода деятельности именинника (например, книга, если он учитель). Такие закуски обычно не включают в себя большое количество продуктов, так как многие из них укладываются слоями, и чем выше он будет, тем сложнее сформировать фигуру. Поэтому именно простые салаты на день рождения особенно вкусны и оригинальны по своему внешнему виду.
На нашем сайте вы сможете подобрать рецепты легких салатов на день рождения, которые будут приемлемыми для любых требований и каждого кошелька. Также у нас есть салаты на день рождения с фото, где можно увидеть, как их готовить и точно знать, каким будет окончательный результат. Для того чтобы не усложнять себе жизнь и не придумывать замысловатое оформление, подберите для себя быстрые салаты на день рождения, которые требуют всего лишь несколько действий и мало ингредиентов.
Если вы ищите новые салаты на день рождения, простые и вкусные рецепты с фото, то вы попали по адресу. Выбирайте!

Салат “Сказка” с курицей

– 200 грамм грудинки куриной,
– 200 грамм шампиньонов,
– 1 луковица,
– 2-3 яйца,
– 100 грамм твердого сыра,
– 50-70 грамм грецких орехов,
– 150-180 мл. майонеза,
– 1-2 зубка чеснока,
– соль,
– перец черный,
– 2-3 ст.л. растительного масла,
– зелень петрушки,
– помидор.

Теплый салат с морепродуктами

– 1 кальмар,
– 150 грамм рапана,
– 150 грамм щупальцев,
– 200 грамм брокколи,
– 100 грамм спаржевой фасоли,
– 2 помидора,
– 3 ст.л. масла оливкового,
– полторы ст.л. соевого соуса,
– 100 мл. вина,
– полторы ч.л. меда,
– пол пучка базилика,
– веточка сушеного тимьяна,
– соль.

Каждый стол, который накрывают для именинника, любая хозяйка дома старается украсить новыми, вкусными и оригинальными угощениями, горячими и холодными закусками, и в нашей статье будут предложены для вас различные салаты на день рождения, простые и вкусные рецепты с фото.

Каждая женщина всегда прилагает немало усилий для того, чтобы накрыть со вкусом торжественный стол, порадовать своих гостей и родных разнообразными блюдами, экзотическими салатами, десертами и также старается красиво их оформить. Советуем выбирать легкие рецепты, которые не требуют больших затрат времени и денег.

Самое важное, если вы собираетесь готовить салаты для праздника, выбирайте только хорошего качества продукты и готовьте их в день праздника, чтобы сохранить свежесть и вкусовые качества блюда.

Читайте также: Салат из печени трески рецепт с фото очень вкусный

Также нужно уметь оригинально подать салат, для этого его нужно выкладывать на плоское блюдо или в красивую салатницу, оформлять зеленью, сыром, овощами, оливками, ломтиками огурцов и яблок или другими ингредиентами, которые вы можете себе позволить.

В салатах можно использовать практически все пищевые продукты, комбинировать их друг с другом, только нужно правильно совместить по вкусовым качествам ингредиенты, входящие в состав салата.

Первыми изобретателями салата еще в давние времена, тысячелетия назад, стали древние римляне, и готовились салаты просто из зелени, а сегодня без салатов не обходится ни один праздничный стол.

Мы подаем салаты к обеденному столу и тогда, когда собираемся ужинать, также подаем салаты на закуску, иногда они выступают в роли главных блюд, а в некоторых случаях и десертом.

В данной статье будут представлены проверенные и получившие хорошие отзывы людей рецепты различных салатов, которые можно приготовить как на день рождения, так и на ужин в кругу своей семьи.

Салат «Копчененький»

Такой салат получается вкусно и это блюдо будет украшением любого праздничного стола на день рождения, причем приготовить его можно быстро и просто.

Вам понадобятся следующие продукты:

• Колбаса копченая – 300 гр,
• Колбасный сыр – 300 гр,
• Луковица (большая) – 1 шт,
• Яйца – пять штук,
• Консервированная кукуруза – одна банка,
• Сухарики,
• Майонез.

Инструкция для приготовления рецепта:

1. Порежьте кубиками колбаску.
2. Сыр необходимо натереть на крупной терке.
3. Рубим вареные яички и большую луковицу. Все перемешиваем в салатнице.
4. Выложите к содержимому одну банку с консервированной кукурузой.
5. Затем нужно в салатницу к остальным продуктам добавить майонез.
6. Хлеб нарежьте маленькими красивыми кубиками, которые нужно обжарить на хлопковом масле в сковородке. Они вам понадобятся для украшения приготовленного салата.

Салат «Женская ласка»

В состав блюда входят следующие продукты:

• Консервированная кукуруза – 1 банка,
• Яблоко красное твердое – 1 штука,
• Репчатый лук – один большой,
• Яйца – 5 штук,
• Майонез.

Готовим блюдо по следующему рецепту:

1. Яблоко нужно очистить от кожуры и пропустить через крупную терку.
2. Нарезать сваренные яйца.
3. Добавить измельченную луковицу.
4. Добавить баночку консервированной кукурузы и смешать с остальными ингредиентами.
5. Затем по своему вкусу солим и перчим, добавляем майонез.
6. Для того, чтобы салат настоялся, нужно поставить его в холодильник примерно на один час. Такое блюдо готовится быстро, а получается довольно вкусно.

Салат «Снежинка»

Для этого блюда вам необходимы такие продукты, как:

• Филе курицы – 300 грамм,
• Чернослив – 100 грамм,
• Грибы шампиньоны – 300 грамм,
• Яйца – 5 штук,
• Сыр твердый – 100 грамм,
• Майонез,
• Зерна грецкого ореха – 200 грамм,
• Специи: соль, перец по вкусу,
• Репчатый лук.

Инструкция по приготовлению салата:

1. Филе курицы сварить и затем острым ножом нарезать тонкой соломкой.
2. Чернослив замочить кипятком и подержать в нем тридцать минут, а после этого мелко нарезать.
3. Сыр очистить от кожуры и протереть на мелкой терке.
4. Вареные яички почистить и отделить желтки от белков, затем их растереть отдельно.
5. На раскаленном растительном масле вместе обжарить лук с грибами.
6. Салат нужно раскладывать слоями, причем промазывая майонезом каждый слой и при этом посыпать на слоя орехи: первым слоем выкладывается чернослив, затем курица, потом грибы с луком, желтки, белки.
7. Сверху оформляем блюдо мелко натертым сыром.

Салат «Грибная шуба»

Вам понадобятся следующие продукты:

• Соленые грибы – 300 грамм,
• Твердый сыр – 100 грамм,
• Отварная морковь – 3 штуки средние,
• Репчатый лук — 1 штука,
• Отварное мясо (любое) – 300 грамм,
• Укроп – 1 пучок,
• Майонез.

Пошаговая инструкция рецепта:

1. Отвариваем мясо и нарезаем крупной соломкой.
2. Репчатый лук нужно нарезать кольцами.
3. Отвариваем морковь и натираем на крупной терке.
4. Крупно режем соленые грибы.
5. Сыр натираем на крупной терке.
6. Выкладываем в салатницу ингредиенты слоями, промазывая каждый слой майонезом.
7. Сверху украшаем сыром, на который можно положить несколько целых грибочков для украшения.
8. Поверх грибов положите несколько веточек укропа.

Салат «Гранатовый браслет»

Данный салат с красивым и необычным названием прекрасно подойдёт на любой день рождения. Готовится блюдо из следующих ингредиентов:

• Мясо – 400 грамм,
• Сыр твердый – 150 грамм,
• Морковь – 3 штуки,
• Чеснок – 5 зубчиков,
• Свёкла – 1 штука,
• Гранат – 1 штука,
• Майонез.

Готовим по рецепту:

1. Отвариваем мясо и нарезаем соломкой.
2. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Вареную морковь натираем на крупной терке.
4. Отварную свеклу также натираем на крупной терке.
5. Чеснок измельчаем.
6. Очищаем от кожуры гранат и выбираем зерна.
7. В центр плоского блюда ставим стакан и начинаем выкладывать слой мяса, сыра, моркови, свеклы, обмазывая каждый слой майонезом и чесноком.
8. Сверху салат украшаем зернами граната. Если остались ингредиенты, можно начать с первого слоя и все повторить.

Салат будет выглядеть, как настоящий браслет и его можно подавать к любому мероприятию: на день рождения, на праздничный вечер или семейный ужин.

Салат «Амурный»

Вам понадобятся следующие продукты:

• Филе курицы – 500 грамм,
• Апельсин – 1 штука,
• Чернослив – 200 грамм,
• Мясо креветок или крабовых палочек – 200 грамм,
• Майонез,
• Грецкие орехи – 5-6 штук.

Готовим блюдо по следующему рецепту:

1. Мясо курицы нужно отварить, охладить и мелко нарезать.
2. Укладываем все ингредиенты на дно салатницы.
3. Чернослив необходимо замочить в кипятке на 30 минут, подсушить и измельчить. Выкладываем чернослив вторым слоем.
4. Апельсин очистить от кожуры и нарезать дольки кусочками. Выкладываем их на чернослив.
5. Мясо креветок следует отварить и измельчить. Выложить на апельсины. Если нет креветок, то используйте крабовые палочки.
6. Все ингредиенты залейте майонезом.
7. Украсьте всё рубленным грецким орехом.

Такой салат будет отличным украшением стола на день рождения и порадует именинника.

Салат «Незнайка»

Этот необычный салат придется по вкусу любому имениннику и готовится он очень просто. Для приготовления вам понадобятся:

• Фасоль – 1 стакан,
• Яйцо – 5 штук,
• Лук репчатый – 1 штука,
• Плавленый сырок – 2 штуки,
• Майонез.

Инструкция к приготовлению рецепта:

1. С вечера замачиваем один стакан фасоли, утром ее отвариваем, воду сливаем и даем фасоли остыть.
2. Вареные яйца натереть на крупной терке и добавить в остывшую фасоль.
3. Репчатый лук нужно мелко нарезать.
4. Плавленый сырок натираем на крупной терке. Лучше использовать сырок «Дружба».
5. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

Салат из огурцов и мяса

Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

• Говядина – 400 грамм,
• Свежие огурцы большие — 2-3 штуки,
• Красный болгарский перец большой – 1 штука,
• Лук репчатый – 1 штука,
• Чеснок – 1 головка,
• Растительное масло – 150 грамм,
• Соль по вкусу,
• Перец черный молотый по вкусу,
• Лимон.

Инструкция по приготовлению блюда:

1. Порежьте мясо крупной соломкой, потому что при обжарке мясо уменьшится в объеме.
2. Обжарьте нарезанные кусочки на хорошо прогретой сковороде на хлопковом масле.
3. Свежие огурцы промойте и порежьте крупной соломкой, сбрызните их лимонным соком.
4. Лук и большой красный перец следует нарезать кольцами.
5. Чеснок нужно почистить и измельчить.
6. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, солим, перчим и еще раз добавляем лимонный сок по вкусу.

Выкладываем яркое и сочное блюдо в салатницу и подаем к праздничному столу. Этот вкусный салат понравится вашим гостям и членам вашей семьи.

Салат «Испанский»

В состав входят следующие ингредиенты:

• Мясо – 500 грамм (любое),
• Филе курицы – 1 штука,
• Огурцы свежие крупные – 2 штуки,
• Помидоры свежие крупные – 2 штуки,
• Консервированная кукуруза – 1 банка,
• Зелень (кинза, укроп),
• Соль, перец по вкусу,
• Майонез,
• Масло растительное – 3 ст. ложки.

Рецепт блюда:

1. Мясо крупной соломкой обжариваем на растительном масле.
2. Филе курицы отвариваем, остужаем и режем соломкой.
3. Зелень измельчаем.
4. Свежие огурцы и помидоры нарезаем крупной соломкой.
5. Все ингредиенты перемешиваем.
6. К содержимому добавляем консервированную кукурузу.
7. Добавляем майонез, соль, перец и зелень.

Выкладываем салат на красивое блюдо и угощаем гостей на день рождения.

Салат восточный

Необходимые продукты для приготовления:

• Картофель – 4 штуки,
• Лук репчатый – 1 штука,
• Яйца – 4 штуки,
• Изюм мелкий – 100 грамм,
• Грецкий орех – 100 грамм,
• Майонез.

Рецепт приготовления:

1. Отвариваете картофель и трете на крупной терке.
2. Вареные яйца измельчаете.
3. Лук репчатый шинкуете мелко.
4. Грецкие орехи измельчаете.
5. Все укладываете несколькими слоями в салатницу, промазывая каждый слой майонезом.
6. Сверху украшаете готовое блюдо измельченным грецким орехом, подаете на стол.

Салат «Снежок»

Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

• Свёкла – 1штука,
• Морковь – 2 штуки,
• Картофель – 3 штуки,
• Яйца – 3 штуки,
• Лук репчатый – 1 штука,
• Сыр твердый – 100 грамм,
• Зелень: укроп, который понадобится вам для украшения.

Инструкция для приготовления блюда:

1. Все овощи: свеклу, морковку, картошку и яйца сварите, и после того, как они остынут, поочередно натрите на крупной терке.
2. Репчатый лук очистите от кожуры, промойте и мелко нарежьте.
3. Твердый сыр надо натереть на мелкой терке.
4. Нужно все подготовленные ингредиенты укладывать слоями и каждый слой обязательно промазать майонезом, чтобы салат не получился сухим.
5. Можно украсить сверху заранее натертым сыром и посыпать нарезанную зелень.

Такой салат будет на вкус очень нежным, а вид его будет весьма необычным.

Салат «Гнездо глухаря»

Подготовьте необходимые продукты:

• Картофель – 4 штуки,
• Яйцо куриное — 6 штук,
• Мясо – 400 грамм,
• Сливочное масло – 50 грамм,
• Майонез,
• Зерна грецкого ореха – 100 грамм,
• Зелень: укроп, петрушка, кинза,
• Масло растительное или хлопковое – на ваш вкус.

Готовим салат по рецепту:

1. Нужно очистить картофель от кожуры и промыть его проточной водой, затем острым ножом нарезать его тоненькой соломкой. Нарезанную соломку хорошо промокните полотенцем, чтобы не было воды, иначе при жарке масло будет брызгаться.
2. Начните жарить картофель в глубокой сковородке или казане на раскаленном растительном масле, чтобы появилась золотистая корочка. Постоянно помешивайте. Иначе картофель будет прилипать ко дну сковороды или слипаться друг с другом.
3. Нарежьте таким же образом мясо и жарьте его до полной готовности на сковороде.
4. Нужно вкрутую отварить яйца, а когда они остынут отделить белок от желтка.
5. Белок нужно измельчить на мелкой терке.
6. Берем желток, отделенный от белка и катаем шарики таким образом: яичный желток нужно раздавить, добавить сливочное масло, немного майонеза и из полученной массы начинайте делать маленькие шарики, которые затем нужно обвалять в растолченных заранее зернах грецких орехов.
7. Подготовьте плоское и красивое блюдо. В середину посуды уложите приготовленные шарики из желтка. А вокруг шариков горочками на блюде разместите ингредиенты в таком порядке: белок, майонез, жареное мясо, майонез, картофель фри, майонез.
8. Всё украсьте зелеными ветками укропа и петрушки.

Поставьте на ваш праздничный стол приготовленный салат и перед употреблением аккуратно перемешайте. Приготовленное на день рождения блюдо будет очень хорошо смотреться на праздничном столе.

Фруктовый салат

В настоящее время ни один день рождения не обходится без фруктового салата, который готовится из самых разнообразных фруктов, очень нравится детям и взрослым. Количество ингредиентов устанавливается в зависимости от количества гостей.

Приготовьте фрукты:

• Яблоко – 1 штука,
• Груша – штука,
• Апельсин – 1 штука,
• Банан – 1 штука,
• Киви – 1 штука,
• Слива красная твердая – 5 штук,
• Йогурт.

Пошаговый рецепт:

1. Яблоко, грушу и сливу хорошо промойте. Разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте на средние кусочки.
2. Апельсин очистите от кожуры, дольки разделите.
3. Банан и киви промойте, очистите от кожуры и нарежьте на средние кружочки.
4. Смешайте все фрукты в чаше, залейте йогуртом и перемешайте. Заливайте фрукты йогуртом перед подачей на стол, иначе фрукты дадут сок и размякнут, и внешний вид будет не столь привлекательным.

Салат с креветками и помидорами черри

Можно приготовить на день рождения салаты из морепродуктов, которые будут украшать ваш праздничный стол своим экзотическим видом.

Вам понадобятся следующие продукты:

• Помидоры черри – 15 штук,
• Креветки – 20 штук,
• Ананас,
• Оливковое масло,
• Пучок зеленого лука,
• Уксус,
• Специи: соль и перец.

Инструкция приготовления по рецепту:

1. Варите креветки до тех пор, пока они не начнут розоветь.
2. Только тогда слейте с них воду и дайте креветкам остыть.
3. Мякоть ананаса нарежьте ровными красивыми кубиками.
4. Помидоры черри разрезаете на две ровненькие части.
5. Измельчите зелень.
6. Все приготовленные вами ингредиенты смешайте, заправьте специями по своему вкусу: посолите и поперчите, затем добавьте уксус и оливковое масло также по вкусу.
7. Выложите всё на плоское блюдо и сверху посыпьте измельченной зеленью.

Салат, сделанный из креветок на вкус очень нежный и необычный.

Салат с тунцом, огурцами и яйцом

Необходимые продукты:

• Сыр твердый – 100 грамм,
• Консервированный тунец – одна банка,
• Огурец свежий – две штуки,
• Перец болгарский красный сладкий – две штуки,
• Помидоры черри – 200 грамм,
• Яйца – две штуки,
• Специи: соль и перец,
• Оливковое масло,
• Лимон.

Рецепт приготовления:

1. Порежьте мясо тунца на ровные красивые кусочки.
2. Также ровными кубиками измельчите свежий огурец.
3. Красный болгарский перец порежьте кольцами.
4. Помидоры черри разделите на две ровные части.
5. Нарежьте красиво яйца, которые заранее нужно отварить.
6. Выдавите из лимона сок.
7. Сыр натрите на мелкой терке.
8. Все ингредиенты смешиваете, добавляете специи: соль и перец по вкусу.
9. Заправляете приготовленное блюдо соком лимона и оливковым маслом по вкусу.
10. Выкладываете салат в салатницу и сверху украшаете натертым твердым сыром.

Этот необычный салат способен украсить любой праздничный стол и порадовать ваших гостей.

Видео: простые и вкусные рецепты салатов на день рождения

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Праздничный стол на день рождения: фото-рецепты

Лучше заранее обсудить и спланировать меню праздничного стола на день рождения, чтобы нервы себе не портить и деньги «на ветер не выбрасывать. Издерганная, усталая хозяйка вряд ли сможет радушно принять гостей, создать теплую уютную атмосферу торжества.

Сколько блюд приготовить?

Ответ на этот вопрос всецело зависит от количества приглашенных и щедрости застолья. Первые блюда (горячие и холодные) на банкетах обычно не приняты. Впрочем, на тематической вечеринке в восточном стиле уместен экзотический суп с большим количеством специй. А на традиционном русском застолье — уха с расстегаями в холодное время года и ледяная окрошка в жару. Однако классическое меню праздничного стола на день рождения включает в себя салаты, горячее и десерт.

Кстати, если во «взрослой» компании нет любителей кондитерских изысков, торт и конфеты из списка можно смело исключить, сделав упор на основные кушанья. И, наоборот, устроить сладкий пир: накупить фруктов, мороженого, разных пирожных на любой вкус. Главное, чтобы угощение всем понравилось.

Предстоит рассчитать, в каких объемах готовить. Здесь «работает» золотое правило хлебосольной хозяйки: гости не должны сидеть за пустым столом. Поэтому лучше пусть что-то останется. Если большая часть блюд подается порционно, как в ресторане, вероятность просчета сводится к нулю. Но на протяжении банкета придется изрядно побегать, выполняя функции официантки. Поэтому единственное удобное решение – жарить-парить с запасом.

Составляем праздничное меню

В некоторых семьях есть так называемые «фирменные» блюда, которые из года в год ставятся на праздничный стол, на день рождения, фото-рецепты передаются из поколения в поколение. Гости с нетерпением ждут утку, запеченную с яблоками, или рыбный пирог с румяной корочкой. Однако большинство женщин старается блеснуть кулинарными талантами, удивить родственников и друзей чем-нибудь новеньким.

Салаты и закуски на день рождения

В качестве закуски на день рождения предложите гостям овощную, сырную и мясную нарезку. Красиво разложите на тарелке тонкие кусочки колбасы, окорока, грудинки, буженины. Кстати, домашний деликатес гораздо вкусней покупного, а простой рецепт даже неопытный кулинар в два счета освоит.

Буженина по-домашнему

Налейте в кастрюлю 1,5 л воды, посолите, добавьте черный и душистый перец (по 3-4 горошины), пару лавровых листов. Доведите до кипения, а потом остудите до комнатной температуры. Свиную шейку (1 кг) замочите в рассоле и уберите на ночь в холодильник. Утром достаньте, обсушите бумажным полотенцем. Посыпьте специями и нашпигуйте чесноком: сделайте на мясе небольшие надрезы, спрячьте в них очищенные зубчики (7-8 штук).

Заготовку заверните в фольгу и поместите в разогретую до 180 градусов духовку. За 1,5 часа свинина запечется. Раскройте ее и «колеруйте» минут 20, поливая выделившимся соком.

Прекрасным дополнением закуски на день рождения станет острая корейская морковка, капуста, баклажаны. Маринованные огурчики и помидоры, маслины тоже лишними не станут. Выручат кабачки по-корейски быстрого приготовления, бутерброды на день рождения простые и вкусные рецепты фото. Без салатов (мясного, рыбного и вегетарианского) трудно представить праздничный стол на день рождения: фото-рецепты облегчат работу.

«Каприз» с курицей и виноградом

Начнем, с вкусного салата с курочкой. Три куриных грудки (филе) обжарьте на растительном масле. Если боитесь пересушить, что абсолютно неприемлемо, отварите. Разберите руками на волокна. Достаньте большое нарядное блюдо. Застелите его рукколой. Натрите два сорта твердого сыра (по 250 г): пикантный (Гауда, Голландский) и сладковатый (например, Маасдам). Один из них выложите ровным слоем на зеленые листья.

На сыре разложите темный виноград (350 г), ягоды разрежьте пополам и удалите косточки. Дальше – куриное мясо, которое покрывают сеточкой из «Провансаля». Смешайте молотые специи: черный (1/2 ч. л) и красный (щепотка) перцы, греческий пажитник (чайная ложка). Сдобрите ими первый ярус сооружения.

Слои повторите, но возьмите другой сыр и светлый виноград. Салатную горку присыпьте пряной смесью и густо смажьте майонезом. Сверху украсьте виноградинами. Какая красота получилась!

Оригинальная «Селедочка под шубой»

Эта «Шуба» готовится без моркови и картофеля, «облегченная» версия расходится на «ура». Свеклу (4 корнеплода средних размеров) отварите в кожуре, можно запечь в духовке. Когда остынет, натрите, как очищенные яблоки (5 штук), на крупной терке. Заправьте свеклу сахаром и винным уксусом (по одной столовой ложке). Луковицу мелко покрошите и замаринуйте. Филе соленой сельди (300 г) нарежьте полосками и сбрызните оливковым маслом.

Ингредиенты в салатник выкладывайте в такой последовательности: слой свеклы – селедка – лучок – яблоки – свекла. В салат по желанию добавляют кориандр в порошке (1/2 ч. л.). Заливают майонезом и дают настояться, хотя бы час.

«Вкуснятина»

Салат очень простой, но влюбляются в него буквально с первой ложки. Нашинкуйте пекинскую капусту (800 г) и добавьте в нее столовую ложку растительного масла. Вот и все, больше резать ничего не нужно. Теперь соус: кефир (250 мл) + сметана (200 мл) + французская горчица (1 стол. л.) + томатный кетчуп (2 стол. л.) + майонез «Провансаль» (3 стол. л.). Соль и сахар – по вкусу. Заправку подайте отдельно, в нарядном соуснике. Приятного аппетита! А вот еще вкусные салаты на день рождения с фото и рецептами, салат цезарь с курицей классический простой рецепт, салат мимоза с горбушей классический рецепт с фото.

Горячие блюда на день рождения

Чему отдать предпочтение, мясу или рыбе? Опытные хозяйки, если располагают временем, готовят и то, и другое. Иначе как угодить всем без исключения?

Свинина «Деликатесная» с черносливом

Это кушанье, без сомнения, украсит праздничный стол на день рождения, фото-рецепты советуют взять для него свежее мясо с прослойками жира (1 кг). Тогда запеченная свинина выйдет сочной и аппетитной. Помойте и размочите 250 г чернослива без косточек. Половину сухофруктов измельчите. Покрошите чеснок (7 зубчиков), смешайте с солью и перцем.

Мякоть свинины отбейте, наколите ножом и обмажьте с обеих сторон сначала чесночной, а потом горчично-майонезной (3 столовых ложки сухой горчицы + 100 г майонеза) смесью. Нафаршируйте мясо черносливом, сверните в рулет и плотно упакуйте в фольгу. Заготовку часов 7-8 держите в холодильнике, чтобы хорошенько замариновалась. В духовку, нагретую до 200 градусов, ее ставят на 80 минут. Сориентируйтесь по времени так, чтобы горячие блюда на день рождения оказались на столе с пылу, с жару. За четверть часа до готовности раскройте фольгу, пусть свинина зарумянится.

Семга «Праздничная» в духовке

Горячие блюда на день рождения приготовим одновременно, рыбу запечем при той же температуре и тоже в фольге. Семгу (800 г) полейте лимонным соком (2 стол. л.), пусть постоит минут 10, пропитается. Фольгу нарежьте на прямоугольники. Выложите на них стейки, предварительно смазав растительным маслом. Рыбу посолите, посыпьте черным и красным перчиком, розмарином. Сверху помажьте натуральным йогуртом или сметаной (150 мл). Рыбку отправьте в духовку минут на 25. Хотите поджаристую корочку, не забудьте свертки приоткрыть.

Картофельный гарнир «Гратен с сыром»

Запеченный картофель идеально сочетается и с рыбой, и с мясом без соуса. Гарнир выглядит празднично, а вкус у него без преувеличения божественный. Гости будут уплетать за обе щеки, на каждого по 3 клубня почистите. Нарежьте острым ножом на тоненькие кружочки. И пару минут бланшируйте в кипящих сливках (1 литр).

Остывшую картошку выложите в огнеупорную форму, обильно смазанную сливочным маслом. Слои посолите, поперчите, сдобрите для аромата тимьяном, залейте сливками. И поставьте в духовой шкаф, на часик. Попробуйте, если картофель почти готов, засыпьте его тертым сыром (300 г). А чтобы расплавился, противень обратно в печь отправьте. «Гратен» едят горячим, запивают сухим вином. Вкусно!

Десерты

Какие именины без домашнего торта со свечками? Совсем не умеете делать коржи? Воспользуйтесь замечательным рецептом без выпечки.

Торт «Кофейный аромат»

Яйца (4 штуки) размешайте со стаканом сахарного песку и 3 столовыми ложками порошка какао. Нагревайте на водяной бане, сахар должен полностью раствориться, а состав загустеть. Добавьте его к коровьему маслу (200 г), взбитому с ванилью.

Сварите черный сладкий кофе (150 мл), можно взять растворимый, процедите и остудите. Круглую форму застелите пищевой пленкой, смажьте ее сливочным маслом. Песочное печенье (650 г) окунайте в кофе и кладите в форму слоями, прокладывая их, кроме последнего, кремом. Не тратьте весь, он нужен для украшения торта.

Накройте форму крышкой или фольгой и поместите в холодильник. Через 8 часов переверните на поднос, аккуратненько снимите пленку. Верх покройте кремом, обсыпьте крошкой из печенья.

Клубничный пломбир

Кто откажется в жару от мороженого, тем более клубничного. Его лучше дома приготовить на праздничный стол, на день рождения, фото-рецепты только натуральные продукты содержат. Без вредных ароматизаторов и консервантов.

Четыре желтка разотрите добела со 130 г сахарной пудры. Вскипятите 300 мл жирного молока с ванильным сахаром (10 г). Тонкой струйкой влейте его в яйца, помешивая, чтобы не сварились. Кастрюльку поставьте на слабый огонь и прогревайте, пока ее содержимое не загустеет. Потом охлаждайте: сперва до комнатной температуры, затем 1,5 часа в холодильнике.

В пышную пену взбейте охлажденные 35% сливки (400 мл). Прибавьте к ним яично-молочную смесь и снова на 2-3 минуты включите миксер. После этого поставьте на 2 часа в морозилку.

Займемся ягодами. Из клубники (350 г) и сахара (100 г) сделайте пюре, смешайте его с массой из морозильной камеры. Каждый час пломбир достают из холодильника и взбивают (3-4 раза), чтобы мороженое замерзало равномерно. Осталось разложить его в вазочки с ягодами душистой клубники, листочками мяты и полить шоколадным сиропом.

Оформление стола

Подобранная в тон посуде или белая скатерть, текстильные салфетки – детали, создающие радостный настрой, подчеркивающие торжественность момента. Роскошь банкетного стола озарят свечи. Их ставят в низких или высоких подсвечниках. А можно и вовсе в широких стаканах, для большего эффекта наполовину заполненных водой.

Виновнику торжества принято преподносить букеты. Но место на праздничном столе найдется только маленьким композициям. Цветущие растения не должны сильно пахнуть, иначе их аромат будет отвлекать от угощения, и закрывать обзор. парящая чашка с цветами своими руками приятно удивит собравшихся.

Разложенные рядом со столовыми приборами карточки с именами помогут рассадить гостей. Напоминая, что каждому из них хозяева рады. Ждали и без внимания не оставят. Мелочь, а приятно!
Посмотрите, что приготовить на день рождения быстро и недорого рецепты с фото, а также конкурсы на день рождения взрослых смешные застольные. Наверняка, пригодится.

Меню на детский День Рождения от 2 до 10 лет — рецепты с фото — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

• Салаты на день рождения — простые и вкусные рецепты с фото
• Салат на день рождения — рецепт с жареными грибами, фото
• Меню на День рождения ребенка (рецепты с фото)
• Салаты на день рождения — вкусные, простые, новые, недорогие рецепты с фото
• Салат «МИНУТКА» | Step-by-Step Recipes
• Салат «Ромашка» — классический рецепт с фото пошагово
• Салат на день рождения маме
• рецептов для малышей (от 1 до 3 лет), индийские рецепты для малышей
• 10 блюд ко Дню матери, которые могут приготовить дети | Идеи рецептов ко Дню матери для детей | Рецепты ко Дню матери: поздний завтрак, ужин, десерты и многое другое
• Рецепт салата с пастой на день рождения Джима
• Салат сникерс с карамелью и яблоками
• Kid Friendly Pasta Salad — Детское кормление
• Рецепты ужина на мой день рождения: лосось, салат из рукколы, салат из дикого риса, торт-мороженое
• Creamy Bacon Pea and Ranch Pasta Salad — Быстрый и легкий рецепт гарнира — Простой, быстрый и идеальный вариант для пикников, барбекю и праздничных блюд — Dreaming in DIY

Салаты на день рождения — простые и вкусные рецепты с фото

Оригинальные , простые и вкусные салаты на день рождения станут настоящим украшением празднично накрытого стола. И каждой хозяйке хочется подобрать лучшие рецепты салатов на праздник, чтобы приглашенные гости могли оценить кулинарное мастерство хозяйки. Салаты на день рождения простые и вкусные , рецепты  фото которых вы можете увидеть у нас на сайте должны быть не только вкусным, но и красиво украшенным.

Самые лучшие салаты на ДР

Салаты – это неотъемлемая составляющая не только дня рождения, но и любого другого праздника. На нашем кулинарном сайте вы можете найти много разных простых и вкусных  салатов на день рождения.

Рецепты салатов на день рождения обязательно должны иметь разный состав, чтобы каждый гость мог подобрать себе блюдо по вкусу. На праздник вы можете приготовить салаты с морепродуктами или с рыбой, овощные или мясные салаты. Для дня рождения ребенка можно приготовить салаты из свежих фруктов.

На нашем сайте представлен огромный выбор простых и вкусных салатов. У нас вы можете найти классические салаты, такие как простой салат «Шуба», салат Оливье и Мимоза, салат греческий и более сложные салаты. Все представленные салаты на день рождения на сайте имеют подробное описание с фотографиями, чтобы вам было легче готовить блюда на праздник.

При помощи пошаговых фотографий рецептов каждая хозяйка сможет приготовить салаты на любой вкус и любой сложности. Каждый простой и вкусный рецепт с фото салатов на день рождения могут помочь начинающим хозяйкам обучению кулинарного мастерства правильно соблюдая последовательность приготовления салатов.

Приятно порадовать и удивить гостей во время праздника можно приготовив простые вкусные салаты. Вне зависимости от того, какой салат вы приготовили, его нужно красиво украсить. Например, если вы готовите детские салаты на день рождения, то вы можете их оформить в виде дольки апельсина или арбуза, в виде поросенка или ветви винограда. Существует огромное количество оформления салатов на день рождения ребенка. Но самое главное, чтобы все салаты были приготовленными из свежих ингредиентов и были вкусными. А чтобы у вас получилось заходите на наш сайт, где каждая хозяйка может отыскать рецепты простых и вкусных  салатов на любой вкус.

Для тех гостей, которые стараются следить за своей фигурой можно приготовить легкие салаты на день рождения. Как правило такие салаты состоят из свежей зелени, фруктов или овощей. К примеру, можно приготовить легкий салат из свежей капусты, помидоров и огурцов или же это может быть вкусный и полезный салат из моркови.

Каждый простой и вкусный салат на нашем сайте представлен с пошаговыми фотографиями. 

Салат на день рождения — рецепт с жареными грибами, фото

Вкусные салаты на день рождение выбрать сложно, от обилия простых рецептов праздничных салатов к дню рождения, новых закусок, которые хочется попробовать приготовить к празднику выбор ещё больше усложняется.

Салаты на день рождения входят в праздничное меню, наряду с горячими блюдами, холодными закусками салат на дне рождении считается основной закуской.

Совет от Чудо-Повара. Состав праздничного салата должен подходить по вкусу всем приглашенным гостям, поэтому салат следует готовить проверенный, экспериментировать с новыми блюдами перед торжеством не рекомендуется.

Вкусные салаты на день рождения с грибами, с фасолью, считаются простыми салатами, но их любят и едят все гости за праздничным столом.

Грибы в салат жарят либо используют маринованные, фасоль для приготовления вкусного салата берётся консервированная, с помощью консервов домашнее блюдо готовится на скорую руку.

Фасоль, консервированная кукуруза, помидоры, зелень, жареные грибы, мясо, сыр, чипсы и сухарики – удобные ингредиенты для приготовления салата на день рождения, с этими простыми и вкусными компонентами сытный слоёный салат готовится быстро.

Предлагаем вкусный рецепт салата на день рождения с грибами, готовится мясной салат просто – с жареными грибами шампиньонами, фасолью, кукурузой, мясом, помидорами, сыром, ингредиенты укладываются слоями.

Украшается праздничный слоёный салат чипсами, хрустящие кусочки чипсов в праздничном салате являются не только украшением блюда, они подчёркивают и дополняют вкус мясной закуски.

Ингредиенты для салата на день рождения с грибами шампиньонами

• говяжий фарш – 500 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• томатная паста – 3 ст.л.;
• растительное масло для жарки;
• шампиньоны – 300 г;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• консервированная красная фасоль – 1 банка;
• помидоры – 4 шт.;
• майонез – 6 ст.л.;
• натуральный йогурт без добавок – 500 мл;
• салат зеленый – 1 пучок;
• лимонный сок;
• сыр – 200 г;
• чипсы – 1 пачка;
• свежемолотый черный перец;
• соль.

Рецепт салата на день рождения с грибами жареными

1. Очищенную луковицу крошим и обжариваем в небольшом количестве масла.
2. Далее вместе с луком жарим мясной фарш. Добавляем томат, солим и перчим.
3. Отдельно обжариваем промытые и нарезанные ломтиками шампиньоны в 1 ст.л. масла.
4. С фасоли и кукурузы сливаем жидкость.
5. Для соуса смешиваем майонез, йогурт, соль и перец.
6. Салатные листья промываем, подсушиваем, рвем руками на кусочки. Если делаем это заранее, то сбрызгиваем листья соком лимона, чтобы они сохранили свежесть.
7. На дно большого салатника последовательно укладываем салат слоями:
   

   — порванные листья салата;
   — мытые и порезанные на кусочки помидоры;
   — остывшее мясо;
   — жареные грибы;
   — кукуруза;
   — фасоль.

8. Каждый выложенный слой промазываем соусом.
9. Сверху праздничный салат с грибами посыпаем тёртым сыром и украшаем чипсами.

Подавать салат к праздничному столу нужно сразу; если же готовите блюдо заранее, то чипсами посыпайте непосредственно перед подачей.

Надеемся, что с этим рецептом салата с грибами день рождения запомнится всем Вашим гостям!

Меню на День рождения ребенка (рецепты с фото)

Меню на день рождения ребенка нужно составлять в соответствии с возрастом гостей и их предпочтениями. Все блюда должны быть вкусными, красочными, полезными и сбалансированными. Детишкам обязательно понравится оригинальная подача.

Для того, чтобы избежать неприятностей, родителям, которые организовывают праздник нужно узнать у родителей маленьких гостей, нет ли у кого-то из них аллергии на определенные продукты, сладости, напитки.

Нужно учитывать и то, что дети не очень аккуратны за столом, они не любят долго засиживаться на одном месте и предпочитают более простые знакомые блюда различным неизвестным деликатесам.

И не обязательно готовить много блюд, их может быть несколько, но они должны отличаться своей оригинальностью. Например, салаты можно разложить в хрустящие корзиночки из песочного теста и украсить овощами.

Также стоит учитывать и идею праздника. Если это, например, пиратская вечеринка, блюда должны соответствовать тематике.

Далее, обратите внимание на следующие условия:

1. На столе не должно быть острых, соленых, слишком жирных блюд. Постарайтесь исключить жареное, и закуски с обилием майонеза, перца, чеснока, копчености.

2. Не стоит экспериментировать с салатами: вводить новые компоненты и добавлять слишком большое количество ингредиентов. Помните, что дети отдают предпочтение знакомым им традиционным блюдам.

3. Если дети совсем маленькие, исключите из меню яркие фрукты и овощи, которые могут вызвать аллергию.

4. Если Вы готовите блюда из рыбы, она должна быть тщательно очищена от костей.

5. Никаких газированных напитков. Только соки, компоты, узвары, смузи, минеральная вода.

Как же организовать праздник так, чтобы дети остались сытыми и довольными?

Предлагаем Вашему вниманию меню на День рождения ребенка (рецепты с фото):

1) Бутерброды

Это отличная составляющая меню на День рождения ребенка. Подробно на этом блюде останавливаться не буду, поскольку ему у нас на сайте уделено две статьи:

Украшаем бутерброды для детей

Супер бутерброды для детей

Но хочу отметить, что для приготовления бутербродов желательно использовать знакомые деткам ингредиенты и красиво их украшать.

2) Праздничные канапе

Канапе очень нравятся детям из-за того, что они имеют крохотные размеры и удобны в употреблении, благодаря шпажкам. Готовятся канапе из различных продуктов: овощей, фруктов, ягод, сыра, яиц, шампиньонов, колбасы и т. д.

Давайте подробнее остановимся на том, как приготовить канапе.

Например, канапе с колбасой и помидорами

Ингредиенты:

— 1 багет черного зернового хлеба;
— 200 г вареной колбасы;
— 1 веточка маленьких помидор;
— 150 г плавленого сыра;
— пучок листьев салата;
— зелень петрушки.

Приготовление канапе:

Хлеб нарезать ломтиками и смазать плавленым сыром. На каждый ломтик положить листик салата.

Тонкие кружки колбасы сложить вчетверо и проткнуть с помощью шпажки, положив вовнутрь маленькую веточку петрушки. Помидор разрезать пополам и наколоть на шпажку.

Канапе с бужениной и огурцом

Ингредиенты:

— белый хлеб;
— буженина;
— сливочное масло;
— маслины;
— укроп;
— огурцы.

Приготовление канапе:

Хлеб нарезать треугольниками, смазать сливочным маслом. Выложить буженину. Огурец резать продольными ломтиками, нанизать на шпажки. Украсить маслинами и укропом.

3. Праздничные тарталетки

Чтобы приготовить праздничные тарталетки я формочки покупаю в магазине, а начинку готовлю самостоятельно. Это могут быть мясные, овощные, фруктовые либо рыбные салаты, паштеты. Формочки наполняются салатами и красиво украшаются.

4. Горячие блюда

Что касается гарнира, то, как показывает практика, его не стоит много готовить. Я предлагаю сделать картофельные грибы. Для этого нужно отварить картошку в мундире и вырезать из нее заготовки в форме грибов. Смазать их подсолнечным маслом, выложить на противень и запечь в духовке.

Еще одно блюдо, которое очень любят дети – это пицца. Я делаю два вида пиццы:

— с курицей и шампиньонами;
— с колбасой.

Заготовку под пиццу я чаще всего покупаю. Смазываю ее домашней сметаной и детским кетчупом. А далее мелко нарезаю либо вареную колбаску, либо куриное филе и шампиньоны. Сверху тру на крупной терке твердый сыр и украшаю кусочками помидора, перца, маслин, веточками зелени.

Еще одно блюдо, которое я рекомендую включить в меню на День рождения ребенка — это куриные шашлыки на шпажках.

Для приготовления шашлыка куриное филе (без костей) нужно порезать кубиками и замариновать.

Маринад: 3 ст. ложки сметаны либо кефира, 2 ст. ложки постного либо оливкового масла, 3 ст. ложки лимонного сока, перец и соль по вкусу.

Все перемешать и заправить мясо. Добавить лук, порезанный кусочками. Но лук нанизывать на шпажки не стоит – многие дети его не едят. Он нужен для вкуса и размягчения филе.

Замаринованное мясо ставим на 10-12 часов в холодильник.

Нанизываем кусочки филе на шпажки. Обжариваем на сковороде до румяной корочки на большом количестве постного масла.

Далее кладем шашлыки на большой лист фольги и запекаем на протяжении 30-40 минут.

5. Сладкий стол

На сладкое хорошо подойдут фрукты, торт, пирожные, конфеты, печенье.

Из фруктов можно сделать салаты, нарезать нарезку и красиво выложить с помощью шпажек.

Торт – это главный атрибут праздника. Его можно испечь самому, а можно заказать. Но главное – украсить свечами, чтобы именинник мог их задуть и загадать желание.

6. Напитки

В качестве напитков хорошо подойдут натуральные соки, компоты, узвар, лимонад, смузи.

Как еще можно украсить детский праздничный стол читайте в следующих статьях:

Украшение праздничного стола для детей

Украшение детского праздничного стола

Как украсить детские блюда?

Украшение праздничного стола — бычок из помидорки

Украшение праздничного стола — ежики из груш

Не пропустите интересные статьи:

Салаты на день рождения — вкусные, простые, новые, недорогие рецепты с фото

Салаты с креветками

Оригинальный салат с креветками и медовой заправкой

15 мин. 2

762

Пикантный салат из овощей с креветками — настоящий праздник вкуса. Благодаря заправке из меда

Рецепты салата «Мимоза»

Салат «А-ля Мимоза» с консервированной рыбой и кукурузой

20 мин. 2

1118

Салат «Мимоза» — классика, известная всем. Но существует много вариаций приготовления данной классики. И

Рецепты салата «Оливье»

Салат Оливье с колбасой и солеными огурцами

908

Традиционный салат Оливье готовится из колбасы и соленых огурцов, а также других не менее

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат Оливье с курицей

1259

Любителям диетического меню мы предлагаем салат Оливье с курицей. Это блюдо придется по душе

Рецепты на день рождения

Рецепт салата «Мимоза» с рисом

1615

Чаще всего салат «Мимоза» готовится из картофеля. Есть и другие варианты этого уникального блюда.

Быстрые блюда на Новый год

Нежный салат с йогуртом

1696

Салат с йогуртом любят те, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Употребление этого

Вегетарианские новогодние салаты

Салат с арахисом и авокадо

3301

Арахис или земляной орех – это полезный продукт, который широко используется в кулинарии. Больше

Новогодние салаты для детей

Салат Белый лебедь

1753

Всё чаще в праздничное меню многие хозяйки включают салат «Белый Лебедь». Это совсем неудивительно,

Рецепты на день рождения

Салат «Грибная поляна» на праздничном столе

3053

Салат «Грибная поляна» (или просто «Полянка») очень эффектный и оригинальный. Конечно, ресторанные блюда опережают

Летние салаты

Салат с ананасами: праздничный рецепт

398

Некоторые обожают пиццу с ананасом. Кто-то любит вкушать этот плод в сочетании с грибами,

Летние салаты

Как приготовить необыкновенно красивый и вкусный салат Подсолнух

1611

Если вы хотите украсить свой стол вкусным и нарядным блюдом, салат Подсолнух является замечательным

Новогодние салаты из рыбы

Рецепты необычного салата Ромашка

1241

К наполнению новогоднего стола нужно подходить с умом, ведь все в эту ночь имеет

Детское меню на Новый год

Витаминный салат с морковью

928

Салат хорош для завтрака — он легкий, очень полезный и, как правило, нравится детям.

Новогодние салаты для детей

Салат \»Ежик\»

881

Салатов с таким названием известно немало. Предлагаю новый рецепт — вкусный и оригинальный. Ингредиенты:

Новогодние диетические салаты

Салат \»С добрым утром!\»

525

Овощной салат с привычными ингредиентами, который благодаря необычной заправке приобретет интересный вкус. Ингредиенты: огурец

Новогодние фруктовые салаты

Салат с кукурузой и киви

718

Привычное сочетание кукурузы и крабовых палочек станет оригинальным благодаря добавлению кусочков киви. Ингредиенты: палочки

Быстрые блюда на Новый год

Салат с бананами и морковью

550

Легкий салатик с морковью, фруктами и черносливом — отличный вариант «здорового» завтрака. Ингредиенты: морковь

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат с авокадо и перепелиными яйцами

1274

Очень тонкий, нежный и изысканный салатик для романтического ужина. Ингредиенты: авокадо 50 грамм креветок

Новогоднее оформление салатов

Салат Ежик в тумане

1297

Салат «Ежик в тумане» — вкусный и простой в приготовлении салат, с курицей и

Новогоднее оформление салатов

Салат Смайлик

953

Салат Смайлик – простой в приготовлении салат, который поднимет настроение Вам и Вашим гостям.

Вегетарианские новогодние салаты

Пикантный салат с виноградом

1733

Салата с виноградом — оригинальный постный салат для тех, кто заботится о своей фигуре.

Детское меню на Новый год

Салат из сырых овощей и фруктов (3-7 лет)

580

Этот салат очень хорош не только тем, что богат витаминами, но и возможностью фантазировать,

Чаше всего дети не любят есть салаты или гарниры, сразу требуя сладости или фрукты, поэтому детские салаты на день рождения должны привлекать чем-то особенным. Во-первых, это должен быть аппетитный вид блюда.

Салаты на день рождения ребёнка не должны содержать изысканных или непривычных для малыша продуктов: только то, что он привык кушать каждый день. Это могут быть овощи по сезону, курятина или нежирная рыба в отваренном виде. Обратите внимание на возможную аллергическою реакцию любого из гостей. Детские салатики на день рождения готовят из максимально полезных продуктов, так что майонез взрослые могут оставить для себя, а детское блюдо стоит приправить йогуртом или сметаной. Соления, копчености и маринады тоже не подойдут. Салатики на день рождения ребенка должны иметь вид сказочных персонажей, животных, экзотических фруктов: словом, привлекать внимание малышей.

Салат «МИНУТКА» | Step-by-Step Recipes

Хотите приготовить на Новый год или на день рождения самый быстрый и простой салат Минутка. Не поверите, этот вкусный салат будет состоять всего из трех ингредиентов, который вы приготовите буквально за 7-10 минут, так сказать на скорую руку.

Посмотрите другие рецепты салата минутка, которые предлагают домашние кулинары, и скажите, соответствует название салату, как минимум час уйдет для приготовления салата «Минутка». А в моем рецепте, ни чего лишнего, все очень просто, и готовится быстро, лично мое мнение, помимо слоеных салатов на праздничном столе, обязательно должны присутствовать именно такие простые и вкусные салаты.

Да, такие простые салаты не требуют дополнительной подготовки, не нужно отваривать или еще чего-то жарить, все достаточно просто, порезать и смешать все ингредиенты, а получается вкусно. А для праздничного стола, такой легкий салат минутка из трех компонентов, просто находка для хозяйки.

Что нам потребуется для приготовления салата Минутка?

 В период подготовки к торжеству, во времени все ограничено, и хочется не только нарубить праздничных салатов, но еще уделить время на себя любимую. Вот именно, в такие моменты и задумываешься, что можно приготовить быстро, просто, и так, что бы салат получился дешевый по цене. И в этом нам помогут уже полюбившиеся ингредиенты многих хозяек, такие как: крабовые палочки, (можно заменить на крабовое мясо), консервированная кукуруза в банках, и аромат салату придадим свежим огурцом. Дополнительную «вкусность» салату можно придать солеными сухариками,

что сделает салат немного оригинальным, и соответственно добавит дополнительную вкусовую добавку. Заправить салат можно майонезом, чесночным соусом, греческим йогуртом или выбрать на ваше усмотрение. Я все-таки рекомендую салат минутка заправить майонезом.

P.S  Рекомендую этот простой и вкусный салат состоящий всего-то из трех ингредиентов приготовить мужчинам, и удивить своих половинок, своими кулинарными способностями!

data-ad-client=»ca-pub-6402463165117135″
data-ad-slot=»2718633205″
data-ad-format=»auto»
data-full-width-responsive=»true»>

Распечатать рецепт

Салат «МИНУТКА»

Салат минутка — простой и вкусный салат, состоящий всего из трех ингредиентов, который можно, даже нужно приготовить на Новый год или на день рождения, не беспокойтесь, такой салат приготовленный на скорую руку, так же быстро разлетится с праздничного стола, главное успейте сделать фото, что бы потом можно было любоваться приготовленными шедеврами.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Продукты для приготовления салата «Минутка» перед вами. Салат готовится из доступных продуктов и займет у вас минимум времени. Такой быстрый салат станет палочкой выручалочкой когда гости уже на пороге.

2. Огурец режем соломкой.

3. Крабовые полочки также режем соломкой.

4. В удобной емкости смешиваем кукурузу, огурец и крабовые палочки.

5. По желанию добавляем зелень, какая есть у вас в доме. Заправляем салат майонезом или сметаной, солим и перчим по вкусу.

6. Перемешиваем салат.

7. Можно добавить сухарики, так салатик будет только вкуснее.

8. Салат «Минутка» готов за считаные минуты, гости будут в восторге. Приятного аппетита!

Салат «Ромашка» — классический рецепт с фото пошагово

Название этого вкусного и нарядного салата говорит само за себя: оформляется он в виде ромашки. Украсить праздничный стол таким «нарядным» блюдом, создав летнее настроение, можно и на Новый год, и на день рождения, и на Пасху.

Салат «Ромашка» получается довольно сытным, так как готовится он с мясом, овощами и яйцами. Вариантов начинок много: с курицей, с яблоками, с морковью по-корейски, с рыбными консервами (в этой версии картофель заменяется рисом), с говядиной или грибами. Сегодня я познакомлю вас с классическим рецептом его приготовления. Вроде бы по составу салат немного похож на «Оливье», но чеснок и сыр придают нашей «Ромашке» совсем новый вкус.

Ингредиенты

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Подготавливаем продукты по списку. В этом салате ветчину можно заменить на копченый окорочок, а майонезную заправку — на сметану с йогуртом.

Шаг 2 из 7

Яйца предварительно варим вкрутую. Опускаем сразу в холодную воду после варки, чтобы их было легко очищать от скорлупы.

Клубни картофеля тщательно промойте, отварите в «мундире» до готовности. Можно запечь в фольге в кожуре.

Охлажденные яйца и картофель очистите. Отделите и оставьте желтки для серединки ромашки в количестве от 2 яиц, белки для лепестков — от 3 яиц.

Шаг 3 из 7

Все составляющие салата трем на терке, так легче будет уложить их в лепестки: яйца, картофель и огурцы — на крупной, сыр и чеснок — на средней. Ветчину нарезаем мелкими кубиками. Заправляем майонезом.

Шаг 4 из 7

Оформляем наш салат. Первым шариком укладываем середину ромашки. Затем салатную массу делим на 8 одинаковых частей и формируем лепестки. Укладываем их вокруг серединки.

Шаг 5 из 7

Белки натираем на крупной терке. Аккуратно покрываем ими лепестки цветка.

Шаг 6 из 7

Серединку посыпаем желтками, натертыми на средней терке.

Шаг 7 из 7

Салат «Ромашка» готов. Даем немного охладиться ему в холодильнике. Чтобы не обветрился, укройте его аккуратно целлофановым пакетом. Затем украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Салат на день рождения маме

Салаты на день рождения — главные блюда праздничного стола. Но что приготовить такого, чтобы и гости, и именинник были приятноИ совсем не важно, намечается день рождения мужа, ребенка, мамы, отца, сестры или другого человека — они подойдут к любому поводу.

Опубликовала Алефтина59 в группе Рецепты для очень занятой мамы.Как это будет выглядеть? Страна Мам → 100 Салатов и закусок на День Рождения.

Сегодня поговорим о том, какие можно приготовить салаты на день рождения мамы, рецепты их очень просты, а результат просто бесподобный. Если вы хотите порадовать и удивить именинницу в ее торжественный день

Кулинарное сообщество Li.Ru — Салаты Салаты на День Рождения Салат Мимоза классический Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу.

Салаты на день рождения являются украшением праздничного стола. И всегда хочется подобрать такие рецепты салатов на день рождения, чтобы гости по достоинству оценили умение хозяйки.

На сайте e-salat.ru представлены салаты на День Рождения, все рецепты с фото и подробным описанием. По подробному описание этих рецептов может приготовить кулинар любого уровня, даже начинающий.

Салаты на день рождения будущие именинницы выбирают с необычайной тщательностью. Ведь главная задача праздничного стола – порадовать и удивить гостей. Особой популярностью пользуются салаты

Лучшие рецепты салатов на день рождения – в этом разделе сайта. Салат – вкусное и очень простое блюдо, которое украсит праздничный стол по любому поводу. Пробуем приготовить замечательный салатик на день рождения!

Салаты на день рождения. Современный мир развивается быстро и стремительно, но лучшего способа, чем проводить день рождение в компании друзей и приятелей за праздничный столом, еще не было придумано.

Салаты на День Рождения. Салат из ставриды. Чаще всего это блюдо готовят на зимние праздники — на Новый год, например. ДОМОХОЗЯЙКА_И_МАМА обратиться по имени Четверг, 10 Сентября 2020 г. 09:08 (ссылка).

Салаты на День Рождения (30). Супы на каждый день (24). Самые лучшие салаты на день рождения мамы: рецепты. Оригинальные и вкусные салаты на день рождения летом с фото.

Салаты на день рождения. Салаты на День Рождения играют не менее важную роль, чем именинный торт. К их приготовлению стоит относиться с особым вниманием и трепетом.

рецептов для малышей (от 1 до 3 лет), индийские рецепты для малышей

рецептов для малышей. индийские рецепты малышей от 1 до 3 лет. Когда ваша малышка собирается отпраздновать свой первый день рождения, вступая в увлекательный мир детства, она будет примерно в три раза (втрое больше) своего веса при рождении.

Этап от первого дня рождения до поступления в школу, т. Е. от 1 года до 3 лет, является этапом дошкольного возраста. Это решающие годы для того, чтобы заложить основы здоровья вашего ребенка. Большинство детей перерастают стадию употребления пюре и мягкой пищи и теперь начинают есть более сложные блюда.

Теперь они готовы съесть все, что готовят для других членов семьи. Попробуйте такие рецепты, как «Овощной идлис для младенцев и детей ясельного возраста» и «Джовар Голпапди», и практикуйте самостоятельное питание. Это делает их более независимыми.

Jowar Golpapdi для детей

Помните, что пищевые привычки, сформированные в этом возрасте, сохранят их на всю жизнь. Итак, вы должны убедиться, что она ест здоровую и питательную рецептов для малышей . Поощряйте малыша есть все, что ему нравится, и угощайте его вкус разнообразной едой, чтобы у него сформировался вкус к новым продуктам и вкусам. Для вас этот этап может стать волшебным опытом, так как вы увидите, как ваш ребенок очень быстро обретает независимость и способности.

Салат Раджма для малышей

Индийские рецепты здорового малыша от 1 до 3 лет

Замечательный полезный суп для малышей, который содержит белок из дал и клетчатку из овощей в пюре, — это суп из дал и овощной суп.Ничего подобного Chila, который дружелюбен к малышам. Тогда у вас есть Mini Bajra Oats Uttapa для вашего ребенка. Да, мы сделали его мини для вашего малыша и упаковали его питательными веществами.

Даль и овощной суп

Chickoo подходит для детей, так как он от природы сладкий, и мы сделали этот деликатесный молочный коктейль Chickoo Milkshake. Не забудьте удалить толстый внешний слой кожи, как предлагается в рецепте, так как ваш малыш не сможет его переварить.

Молочный коктейль Chickoo

Для маленьких малышей, которые привыкли к рисовой воде, вы можете попробовать этот потрясающий рецепт рисового пюре, который смазывают топленым маслом, чтобы его было легче глотать.

Рисовое пюре для младенцев

Для малышей параты — отличная еда, так как ими можно насытиться без родительского надзора, и вы можете набивать здоровую пищу для малышей, например овощную парату Paneer.Также отличный способ познакомить вашего малыша с такими злаками, как jowar и bajra, — это дать ему Multi Grain Palak Paneer Roti.

Панир и Овощная Парата

Когда и сколько кормить малышей от 1 до 3 лет

В возрасте от 1 до 3 лет ваш энергетический сгусток будет расти очень быстро, научившись ползать, разговаривать и т. Д. В течение этого периода ей нужно будет кормиться чаще. К сожалению, сейчас ее маленький желудок не в состоянии справиться с большой едой.

Итак, предлагайте ребенку частые и небольшие обеды. Если у вас остались остатки роти, попробуйте эти инновационные и простые роти Ladoo для младенцев и малышей.

Роти, Чапати Ладу для младенцев и малышей

Также помните, что не следует устанавливать жесткие правила в отношении определенного времени или количества приемов пищи, потому что действительно важно не количество раз, когда ваш ребенок ест, а то, что он ест.Y Нужно делать упор на качество, а не на количество еды, которую она ест. Будьте гибкими, поскольку жесткость в отношении времени приема пищи может привести только к упрямству.

Ростки Хичди (для малышей)

Рецепты для малышей, узнавая, когда малыш голоден

У большинства младенцев в течение этого года наблюдается снижение аппетита, поскольку они заняты изучением других навыков. Если ваш ребенок один из них, не волнуйтесь, они обычно требуют еды, когда голодны, и едят то, что им нравится.

С другой стороны, некоторые дети могут быть не в состоянии выразить, что они голодны. Они могут устать, плакать или грызть все, что находится в пределах их досягаемости.

Морковно-свекольный раита для малышей

Теперь вам нужно быть более внимательным, чем обычно, так как ваш маленький ангелок может не понять, что он голоден, и, вероятно, поймет это только тогда, когда еда окажется в поле зрения.Если она голодна, она тоже может плакать или устраивать истерику, поэтому вам нужно быть начеку и напоминать ей о еде, предлагая ей еду через определенные промежутки времени. Что вы можете попробовать со своей стороны, так это приготовить еду разной формы и / или подать привлекательно, как мы это сделали в рецепте весеннего овощного ризотто.

Ризотто с весенними овощами для младенцев и малышей

Не исключено, что иногда она может отказываться от еды без видимой причины. Если вы настаиваете на принудительном кормлении, время приема пищи скоро превратится в перетягивание каната между вами и вашим ребенком, что сделает его крайне неприятным и, возможно, даже приведет к развитию отвращения к еде.

Если ваша малышка не особо интересуется всеми продуктами, которые вы предлагаете, и предпочитает есть одну или две вещи, не заставляйте ее есть продукты, которые она не хочет есть. Она наверняка восполнит недостаток еды во время следующего приема пищи. Матери испытывают мучения, если их ребенок не ел в течение одного дня, но время от времени можно делать перерыв в обычной повседневной еде. Вместо этого соблазните ее сыром или паниром.

Mini Mixed Moong Dal Chila (для малышей)

Еда для малышей, забота о суетливых малышах

Некоторые малышей также суетливы в том, что им нравится и что они хотят есть.К настоящему времени у них есть сильные предпочтения, из-за которых иногда может захотеться рвать волосы. С этой ситуацией можно справиться, если вы будете следовать основному принципу — давать ребенку те продукты, которые он уже привык и любит, и при этом продолжать добавлять новые продукты в свой рацион. Суета из-за нее может говорить о том, что еда — это средство привлечь внимание семьи.

Картофель Green Pea Tikki, Baby and Toddlers Tikki

Готовьте блюда, которые нравятся вашему малышу . Кроме того, разумнее замаскировать продукты, которые ей не нравятся, путем пюре или пюре. Вы также можете смешать эти ингредиенты с любимыми ингредиентами вашего малыша. Скажем, например, овощи.

Попробуйте замаскировать овощи в виде начинки и распределить ее по досе. Посмотрите рецепт Досы из лунных ростков для малышей, чтобы узнать об этой уникальной идее.

Moong Sprouts Dosa для детей

Малыши также любят разнообразие текстур, форм и вкусов, поскольку их вкусовые рецепторы сейчас почти развиты.

Наслаждайтесь нашими здоровыми рецептами для малышей от 1 до 3 лет и другими статьями с рецептами для детей, приведенными ниже.

1. Рецепты для детей от 10 до 12 месяцев Младенцы

2. Рецепты от 8 до 9 месяцев Младенцы

3. Детское питание на 7 месяцев

4. Рецепты отлучения от груди на 6-7 месяцев

5. Рецепты прорезывания зубов для младенцев

6. Детские рецепты

10 блюд ко Дню матери, которые могут приготовить дети | Идеи рецептов ко Дню матери для детей | Рецепты ко Дню матери: поздний завтрак, ужин, десерты и многое другое

Оставьте это детям

Браун, помидоры и моцарелла с заварным кремом

В этом умном пироге с заварным кремом для корки используется картофель вместо теста.Для маленьких детей: дайте им выжать влагу из картофеля, отмерьте и перемешайте. Для больших детей: пусть они обмакивают картофель в форму для пирога, измельчают сыр и режут чеснок кухонными ножницами.

Получите рецепт:

Дети могут приготовить: коричневое, помидорное и моцарелла-киш

Роллы с французскими тостами и клубникой

Эти веселые, хрустящие и сладкие рулетики — блюдо для завтрака, которое понравится как детям, так и взрослым.Вовлеките детей в приготовление еды. Для маленьких и больших детей: пусть они помогут раскатать хлеб, наполнить и покрыть рулетики. Для легкого изменения замените сливочный сыр и сахар в начинке на 1/4 стакана шоколадно-ореховой пасты.

Получите рецепт:

Дети могут приготовить: французские тосты с клубникой, роллы

Чашечки для запеченной ветчины и яиц

Получите рецепт:

Чашечки для запеченной ветчины и яиц

Спаржа Маринара

Это простое в приготовлении блюдо из яиц со спаржей в панировке и сочной маринарой похоже на поздний завтрак из баклажанов.Для маленьких и больших детей: позвольте им вычерпать спаржу. Для больших детей: пусть они жарит яйца с помощью взрослых.

Получите рецепт:

Дети могут приготовить: маринару из спаржи

Кокосовые оладьи

Получите рецепт:

Кокосовые оладьи

Малиново-лимонный пудинг

Этот простой в приготовлении хлебный пудинг можно приготовить в кофейной чашке и подать на поздний завтрак.Для маленьких и больших детей: позвольте им измерить ингредиенты. Для больших детей: пусть они взбивают яйца и сахар.

Получите рецепт:

Дети могут приготовить: пудинг из малиново-лимонного хлеба

Бисквитные яйца Бенедикт

Печенье без масла для этих бенедиктов идеально подходит для детей, потому что оно очень простое.Для маленьких и больших детей: позвольте им помочь с измерением, смешиванием и нарезкой печенья и приготовлением голландского теста без яиц.

Получите рецепт:

Дети могут сделать: яйца бисквитные Бенедикт

Смешанный ягодно-кофейный торт

Получите рецепт:

Смешанный ягодно-кофейный торт

Запеченные пироги с яйцом и хариссой

Эти маленькие коробочки для яиц делают завтрак или поздний завтрак особенным, и их очень просто приготовить.Для маленьких детей: пусть они помогут отмерить и придавить слоеное тесто. Для больших детей: пусть они надрезают тесто и разбивают яйца в каждый квадратик.

Получите рецепт:

Дети могут приготовить: запеченные пироги с яйцом и хариссой

Тост с авокадо и копченым лососем

Получите рецепт:

Тост с авокадо и копченым лососем

Рецепт салата с пастой на день рождения Джима

Быстро, просто и вкусно.Мне нужно было в последнюю минуту блюдо удачи, и это предметы, которые у всех нас обычно есть под рукой. Единственное, что я добавил, это нарезанные оливки.

Предложение: Требуется немного цвета, поэтому добавьте красный / зеленый / желтый перец ИЛИ соцветия брокколи ИЛИ горох. Я дублировал повязку. Я сохраняю этот рецепт, потому что он выглядит как более изысканный салат (из-за сердцевины артишока и гороха), но на самом деле он быстро из кладовой и настолько прост, насколько это возможно!

Отлично! Мне действительно непонятно, почему в этом рецепте всего 3 штуки.5 звезд, потому что это действительно замечательно. Цедра лимона и базилик придают ему чудесный свежий яркий вкус, и я не рекомендую отказываться от них. Вместо пенне я использовала фарфалле и добавила маслины. Я обязательно сделаю это снова; нам с мужем очень понравилось. Попробуйте! Спасибо 🙂

Если вы покупаете маринованные сердечки артишока, вам не нужно беспокоиться о цедре лимона или базилике.Я использовала помидоры черри, разрезанные пополам. Я люблю нут, поэтому я был очень рад попробовать эту пасту. Я думала, это было очень хорошо.

Это было нормально, но чего-то не хватало. Я добавила в заправку нарезанные черные оливки и немного красного винного уксуса. На второй день стало лучше.

Это один хороший салат из макарон.Я добавил несколько нарезанных кубиками черных оливок пепперони и еще несколько овощей, и получилась яркая смесь. Я также использовала итальянскую одежду Kens. очень хорошо

Мне очень понравился этот салат. Принесли его на пасхальный ужин, и, похоже, всем он понравился, но был еще один салат из макарон, который понравился больше, так что у меня еще много осталось. Я использовал макароны с колесами фургона для развлечения и, прочитав множество комментариев здесь, прежде чем сделать это, я добавил красный перец и черные оливки.Мне нравится свежий вкус салата, и, поскольку сегодня я ем остатки на обед, я подумываю об изменении соотношения макарон к другим ингредиентам, чтобы у меня было больше «салата с макаронами», а не «салата из макарон» на обед. Работа. В остальном мне это очень нравится.

Это был действительно хороший способ заставить мою семью съесть что-нибудь вегетарианское и немного более здоровое.Мы использовали садовую пасту и добавили больше овощей (жареный красный перец, обжаренные на пару шпинат и грибы). Мы также использовали тосканскую сезонную смесь с оливковым маслом вместо заправки. Мы добавили немного феты на второй день, что тоже хорошо сработало.

Салат сникерс с карамелью и яблоками

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей Политикой раскрытия информации. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, спасибо!

Салат Snickers с карамельным яблоком — забавный осенний рецепт, который заставит ваших детей по-настоящему переосмыслить свое представление о том, что такое салат! Это осеннее угощение, идеально подходящее для обеда и развлечений, является любимым блюдом всей семьи и так легко.

Салат Snickers с карамельным яблоком и яблоком — легкий подарок в домашних условиях! Ваша семья будет с нетерпением ждать этого десерта, когда наступит сезон яблок. Думаю, это будет настоящий хит, особенно на вечеринках в честь Хэллоуина. Если вы амбициозны, вы даже можете приготовить печенье или божьи коровки на тему Хэллоуина, положив сверху ложку этого салата. В вашем районе вас будут помнить как о лучшем месте для угощения!

Сделайте его особенным, попросив семью помочь. Вкусная еда, какой бы простой она ни была, становится еще круче, когда на кухне помогает семья. Приготовление этого карамельного яблочного салата Snickers большой и маленькой руками, несомненно, оставит на кухне счастливые воспоминания.

Порадуйте этим вкусным десертом любую публику. Приготовьте и принесите его на любой день рождения, обед или праздник, и вам не придется беспокоиться о том, чтобы принести домой остатки еды. Ваши гости могут даже попросить секунды!

ПОЧЕМУ ДАННЫЙ РЕЦЕПТ РАБОТАЕТ:

• Яблоки Granny Smith придают ту терпкость , которая дополняет сладость остальных ингредиентов этого легкого осеннего десерта.
• Хруст орехов и сладость шоколада в батончиках Snickers делают этот рецепт незаменимым за обеденным столом.
• Комбинация пудинга быстрого приготовления с Cool Whip создает пушистое и мечтательное лакомство, которое не скоро забудется.
• Карамельный соус дает правильный баланс между соленым и сладким , что делает этот десерт более разнообразным.

Советы по приготовлению карамельного яблочного салата сникерс:

• Принося это к кому-нибудь домой или на другое место проведения вечеринки, обязательно поставьте его в холодильник, чтобы салат оставался холодным.Если он согреется, он будет мокрым и не таким аппетитным.
• Украсить в последнюю минуту, чтобы оно выглядело свежим!

Варианты:

• Попробуйте использовать Creamy Cool Whip вместо обычного, чтобы получить дополнительную мечтательную и пушистую текстуру.
• Кстати о пушистом, почему бы не добавить зефира, если вы чувствуете себя очень щедрым? Сочетание шоколада, орехов и мягкого зефира сделало бы его похожим на чашку мороженого Rocky Road!
• Используйте салат как соус для вашего любимого простого печенья, чтобы каждый кусочек получал более приятный хруст.
• Недостаточно чокнутый? Попробуйте добавить немного грецких орехов, чтобы хрустеть еще больше!
• Попробуйте использовать разные яблоки, например, яблоки Red Delicious и Gala, чтобы добавить салату больше фруктовых ароматов и красок.
• Проявите изобретательность, используя это угощение в пирогах! Вы можете есть его в больших порционных пирогах или более миниатюрных размерах. Мини-пирожки можно с легкостью упаковать для перекусов после школы!
• Почему бы не использовать его как добавку к карамельному мороженому? Дает семье еще больше поводов для празднования, не так ли? Оставьте это для самых особых случаев, чтобы сделать их еще более запоминающимися.
• Если вы собираетесь ужинать в тарелках, вы можете подать его в красивых бокалах и сложить ингредиенты, чтобы придать им более изысканный вид.

Салат сникерс с карамелью и яблоком Состав:

• 10 полноразмерных батончиков Snickers
• 4 средних яблока Грэнни Смит
• Ванильный пудинг быстрого приготовления в упаковке 5,1 унции
• ½ стакана молока
• 16 унций. ванна Cool Whip
• ¼ чашка карамельного соуса

Как приготовить салат сникерс с карамельным яблоком:

В средней миске смешайте быстрорастворимый пудинг, молоко и Cool Whip до однородной массы.

Нарежьте шоколадные батончики на мелкие кусочки.

Яблоки нарезать кусочками. Добавьте во взбитые сливки конфеты и яблоки.

Полить сверху карамельным соусом, украсить несколькими яблоками и сникерсом.

Охладите в холодильнике несколько часов и наслаждайтесь!

Другие рецепты салатов, которые вы хотите попробовать:

Салат из карамели и яблок со сникерсом

Сникерс с карамельным яблоком — легкий осенний десерт, наполненный ароматом и идеально подходящий для развлечения и обеда.

Ключевое слово яблоко, карамель, десерт, осень

Автор Марси моих небесных рецептов

Ингредиенты

• 10 полноразмерных батончиков Snickers
• 4 средних яблока Грэнни Смит
• Ванильная упаковка для быстрого приготовления пудинга объемом 5,1 унции
• ½ стакана молока
• 16 унций Cool Whip
• ¼ чашки карамельного соуса

Инструкции

• В средней миске смешайте быстрорастворимый пудинг, молоко и холодный взбитый венчик до однородного состояния.

• Нарежьте шоколадные батончики на мелкие кусочки, а яблоки — на кусочки. Добавьте во взбитые сливки конфеты и яблоки.

• Полить сверху карамельным соусом, украсить несколькими яблоками и сникерсом.

• Охладите в холодильнике несколько часов и наслаждайтесь!

Попробуйте любимые рецепты десертов читателей

Многие из наших рецептов десертов очень популярны в социальных сетях.Вот несколько из любимых рецептов наших читателей десертов, которые, мы надеемся, вы тоже попробуете!

Kid Friendly Pasta Salad — Детское кормление

Как занятая мама, я знаю, насколько важно иметь под рукой бочки с быстрым и легким рецептом, которые понравятся всей вашей семье. Мало того, по крайней мере половина из них должна быть макаронными изделиями, потому что, ну, дети любят макароны! Этот детский обед для отлучения от груди не только идеально впишется в драгоценные коренастые пальцы, но и весь ваш дом будет вам благодарен! Простой соус из тыквенных семечек и пармезана настолько универсален и вкусен, что вы можете смешать это блюдо с любыми овощами, которые предпочитает ваш ребенок, и он станет легким вариантом школьного обеда в те дни, когда вы хотите, чтобы эти ведра возвращались домой пустыми!

Этот рецепт предназначен для кормления двух взрослых и двух детей или шести школьных обедов, и его достаточно легко удвоить (или утроить) для большой семьи.Нет необходимости следовать рецепту до тройника. Я использовала помидоры, сладкий перец и зеленый лук, но он восхитителен с брокколи, морковью, зеленой фасолью, горохом или любой комбинацией ингредиентов, которые, как вы знаете, ваш малыш будет есть.

Сама основа для макарон настолько проста, что вам, вероятно, даже не придется перепроверять этот рецепт. Просто прокипятите скорлупу и промойте ее, пока она полностью не остынет, а затем добавьте овощи. Я рекомендую удалить пасту al dente, особенно если вы планируете хранить ее для облегчения приготовления школьного обеда.Если паста варится слишком долго, она не будет храниться в холодильнике.

Сильный вкус этого рецепта зависит от заправки, которая не только проста, но и полезна! Жареные тыквенные семечки богаты белком, железом, цинком, магнием и многими другими питательными веществами, что я не могу перечислить их все. Нарезанный свежий базилик усиливает этот полезный обед с множеством флавоноидов и антиоксидантов; Все это смешано с оливковым маслом и моцареллой, что создает прекрасную заправку, которая, как ничто другое, порадует вкусовые рецепторы вашего отъемного ребенка (и вас)!

Я предпочитаю измельчать и перемешивать заправку пестиком (это весело), ​​но если у вас его нет, кухонный комбайн подойдет.Обжарьте семена, затем используйте кнопку пульсации и лезвия, чтобы измельчить их до грубого помола. После того, как вы добавите свежий базилик и сыр в миску, сбрызните оливковым маслом холодного отжима через желоб, перемешивая, чтобы ингредиенты смешались.

Смешайте все вместе, и все! У вас будет вкусный обед в сопровождении малышей для отлучения от груди, который заставит всю вашу семью просить еще. Более того, на подготовку уходит немного времени, поэтому приготовление легкого школьного обеда значительно сэкономит время.

Вкусные рецепты макарон, которые стоит попробовать

Вкус и оценка (пожалуйста)

Мы прилагаем огромные усилия, чтобы стать лучше здесь, в Baby Led Feeding, поэтому, если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать, как он получается! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #babyledfeeding в Instagram или Facebook.

Эйлин xoxox

Детское питание для пальцев

Рецепты BLW 12 месяцев +

Без яиц

Итальянские рецепты

Обед

Победители ланчбокса

Готовить заранее рецепты

Без орехов

Рецепты пасты

Рецепты Пикника

Быстрые и простые рецепты

Рецепты для привередливых едоков

Рецепты Для Малышей

Рецепты с овощами

Вегетарианский

Рецепты ужина на мой день рождения: лосось, салат из рукколы, салат из дикого риса, торт-мороженое

На прошлой неделе мне исполнилось 36 лет, и моя мама побаловала нас вкусной домашней едой. Она все сделала с нуля, а мой брат зажарил лосося на кедровых досках.Я написала об этом в инстаграме, и там были запросы на рецепты, поэтому мама прислала их мне по электронной почте. В меню были кедровая семга, салат из дикого риса, салат с рукколой и мороженое без глютена и молочных продуктов. Вся еда была восхитительной! Вот рецепты ужина на день рождения! И недавнее фото моей мамы и меня. Она прилагает столько усилий, чтобы сделать праздники и дни рождения особенными, и это очень много значит для всех нас!

Каждый из этих рецептов заимствован из других блогов и / или ресторанов.

Лосось на кедровой доске в горчично-соевой глазури

Наш рецепт лосося, который всегда пользуется успехом. Вы должны найти кедровые доски в своем продуктовом магазине, рядом с рыбным или мясным прилавком.

Салат из рукколы

Салат состоит из рукколы, хрустящей ветчины прошутто, поджаренных орехов пекан, нарезанных яблок и козьего сыра. Она сделала в основном тот же салат, который я приготовил на ее день рождения пару лет назад! Подробная информация о количестве салата находится в этом сообщении в блоге.Она не добавила дикий рис. Это рецепт бальзамического винегрета, который она использовала — определенно добавьте его в закладки!

Салат из дикого риса

131 Main — один из наших любимых ресторанов в Шарлотте, и это как один из их фирменных гарниров. Это одно из тех мест, куда можно пойти пообедать и быть уверенным, что всегда будет хорошо поесть. Не могу дождаться, чтобы сделать это в ближайшее время! Моя мама впервые получила рецепт из книги «Креветки, капуста и крупа: рецепты, рассказы и искусство из ручьев и садов Лоукантри», которую они прочитали в книжном клубе.Но вы также можете найти рецепт, который похож на основной рецепт 131 здесь или здесь.

Торт-мороженое

Моя мама сказала, что использовала этот рецепт в качестве руководства, но внесла изменения, чтобы сделать его без глютена и без молочных продуктов. Поэтому я бы посоветовал сначала прочитать этот рецепт, а затем прочитать приведенные ниже настройки, чтобы сделать его без глютена и без молочных продуктов.

Для слоя брауни она использовала смесь пирожных King Arthur Flour GF и масло вместо масла. Она разделила его на сковороду с пружинной формой и сковороду 6 дюймов и приготовила в них.Если положить всю смесь для брауни в форму для пружинных форм, получится слишком толстый слой, поэтому она разделила его.

Чтобы сделать слой шоколадного ганаша и моросить сверху, она использовала кокосовый крем и шоколадную стружку Enjoy Life. Используйте только толстую белую часть банки с кокосовым кремом. Вы можете поставить банку в холодильник на ночь, чтобы отделить воду от сливок. Она нагрелась в микроволновой печи, а затем добавила шоколадные чипсы Enjoy Life, чтобы они растопились. Добавьте еще кокосового крема и / или шоколадной стружки, чтобы добиться желаемой консистенции.

Для первого, основного слоя мороженого, она использовала 2 пинты мятной шоколадной крошки Nadamoo (без молочных продуктов). Чтобы сделать верхний, ванильный слой, она дала 1 пинте ванильного мороженого Nadamoo (без молока) немного размягчиться, взбила его ложкой, а затем разложила поверх торта.

Она использовала пирожные, которые она испекла на 6-дюймовом противне, чтобы сделать звездочки на вершине.

Я люблю смесь овощей, лосося и сладкого угощения в свой день рождения, так что это была идеальная еда!

Связанные

Creamy Bacon Pea and Ranch Pasta Salad — Быстрый и легкий рецепт гарнира — Простой, быстрый и идеальный вариант для пикников, барбекю и праздничных блюд — Dreaming in DIY

Никаких измельчений или нарезок кубиками, готово к употреблению за 15 минут!

Этот быстрый и легкий салат из макарон, наполненный всеми любимыми вкусами (БЕКОН и РАНЧ для ВЫИГРЫША), — идеальный гарнир в последнюю минуту, который можно подать к любому весеннему праздничному обеду или летнему барбекю! Если вы готовите ужин на заднем дворе или устраиваете семейный кулинарный праздник на 4 июля, вам нужен действительно вкусный гарнир из салата из пасты для ежегодного обеда на блочной вечеринке, понимайте, что у вас недостаточно еды, приготовленной для пикника воссоединения семьи в парк, потому что кузен Джерри и его семья из девяти человек забыли RSVP, только что увидели записку, которую вы написали сами, назначив ВАМ салат из макарон для обеда сообщества в День поминовения, который начнется через полчаса … (на основе полу-правдивой истории) … Так много причин, по которым нужен GO TO, готовый за 15 минут рецепт гарнира из макарон и салатов, который всегда радует публику!

Легкий рецепт гарнира из салата из пасты и гороха со сливочным беконом и пастой на ранчо — не требует измельчения или нарезания кубиками. Идеально подходит для пикников 4 июля и Дня поминовения, обедов, вечеринок и барбекю.НЕТ ожидания! Простой любимец публики, который можно быстро съесть за 15 минут. ТАК ВКУСНО, ТАК БЫСТРО!

Не забудьте ЗАКЛЮЧИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ НИЖЕ, чтобы сохранить свой новый любимый рецепт салата из макарон и готовить его снова и снова!

(Этот пост содержит партнерские ссылки. См. Полное раскрытие здесь .)

Вам понравится, как быстро и легко все это объединяется, и ваша голодная семья и гости ужина будут поглощать это в мгновение ока!

Обязательно возьмите с собой копию (или семнадцать) рецепта или будьте готовы собрать адреса электронной почты и номера телефонов для текстовой ссылки на этот рецепт.Тебя об этом попросят. Несколько раз. Все, что вам нужно сделать, это отварить макароны, смешать ингредиенты и БУМ! Готовы к употреблению НЕМЕДЛЕННО и абсолютно вкусно. БОНУС: На следующий день тоже замечательно. Не то чтобы у вас остались остатки еды, truschoome.

Ингредиенты, которые нужно собрать, чтобы создать вкусную магию:

• 16 унций. макарон по вашему выбору. (Я лично предпочитаю Large Pasta Shells, таких как THESE — они, кажется, действительно улавливают вкусный вкус внутри, поэтому каждый укус восхитителен!)
• 2 унции.(примерно полбутылки) Имитация или Настоящее Кусочки или биты бекона
• 3 столовые ложки сухого порошка Пахта Ranch Mix
• 1/4 стакана Сушеный нарезанный лук (или, если хотите, — 1/2 большая луковица или одна маленькая луковица, нарезанная на крошечные кусочки) Вы также можете использовать 1-2 столовые ложки Лукового порошка , если у вас есть отвращение к текстуре. Вы можете регулировать количество в зависимости от того, насколько луковица вам нравится. Я давно люблю лук, а ты любишь.
• 1 1/2 чашки настоящего майонеза
• 2 1/2 чашки (мешок 13 унций) замороженного гороха
• 1 чайная ложка Соль (по желанию)

Направления:

Получите свой выбор макароны начали закипать и установите таймер в соответствии с указаниями на упаковке. Когда я готовлю салат из макарон, я склоняюсь к среднему «твердому» времени. Таким образом, когда вы все перемешаете, они сохранят свою форму и останутся красивыми. Довольно важно.Но в любом случае будет вкусно.

Пока ваши макароны варятся, смешайте в большой миске майонез со всеми остальными ингредиентами — в последнюю очередь добавьте замороженный горошек. Пусть все это сливается воедино, и ароматы смешиваются, пока ваша паста доживает до готовности на плите.

Когда таймер истечет, процедите пасту. Если вы ополаскиваете пасту, я настоятельно рекомендую вам изменить свой образ жизни. НЕ промывайте пасту. Каждый раз, когда вы это делаете, итальянский ангел теряет крылья.Факт. ПРОТЯНИТЕ пасту, но, пожалуйста, из-за любви к вкусу и текстуре не промывайте ее. Если ты не хочешь сделать это для себя, сделай это для меня.

Добавьте горячую и протертую пасту в смесь и хорошенько ее перемешайте:

Замороженный горошек быстро охладит вашу пасту, и все это смешается красиво и сливочно!

Теперь бросьте его в красивую миску (с вашим именем DIY, выгравированным / написанным на липкой ленте, чтобы вы, конечно, вернули его) и подавайте!

Вы не будете разочарованы и вас ОБЯЗАТЕЛЬНО пригласят обратно.И назначил салат из макарон. Каждый раз.

(Совет, который вам не понадобится, потому что у вас не останется остатков: если на следующий день после охлаждения он немного подсохнет, добавьте немного молока или майонеза, чтобы снова сделать его сливочным)

Возьмите ингредиенты и прокрутите вниз, чтобы увидеть версию для печати полного рецепта:

Не забудьте ЗАКЛЮЧИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ НИЖЕ, чтобы сохранить свой новый любимый рецепт салата из макарон, чтобы его можно было готовить снова и снова!

Вот версия для печати этого вкусного рецепта.Наслаждайтесь и обязательно поделитесь!

Распечатать рецепт

Сливочный салат с горохом и пастой на ранчо — быстрый и простой рецепт гарнира

Легкий рецепт гарнира с салатом из пасты и гороха с беконом и пастой на ранчо — не нужно нарезать кубиками и идеально подходит для пикников 4 июля и Дня поминовения, обеда , блокировать вечеринки и барбекю. НЕТ ожидания! Простой фаворит публики, который можно быстро съесть за 15 минут. ТАК ВКУСНО, ТАК БЫСТРО!

Состав

• 16 унций. макароны на ваш выбор.Я лично предпочитаю большие ракушки для макарон — они, кажется, действительно улавливают вкусный вкус внутри, поэтому каждый укус восхитителен!
• 2 унции. Имитация или 1/2 стакана кусочков или битов настоящего бекона около половины 4 унций. бутылка
• 3 столовые ложки сухой порошковой пахты Ranch Mix
• 1 1/2 чашки настоящего майонеза
• 2 1/2 чашки замороженного гороха 13 унций. мешок
• 1/4 стакана сушеного нарезанного лука (или, если вы хотите, чтобы все выглядело необычно — 1/2 большой луковицы или одна маленькая луковица, нарезанная мелкими крошечными кусочками) Вы также можете использовать 1-2 столовые ложки лукового порошка, если у вас есть отвращение к текстуре.Вы можете регулировать количество в зависимости от того, насколько луковица вам нравится.
• 1 чайная ложка соли по желанию

Инструкции

1. Начните закипать макароны по вашему выбору и установите таймер в соответствии с указаниями на упаковке.Когда я готовлю салат из макарон, я склоняюсь к среднему «твердому» времени. Таким образом, когда вы все перемешаете, они сохранят свою форму и останутся красивыми. Довольно важно. Но в любом случае будет вкусно.

2. Пока ваши макароны варятся, в большой миске смешайте майонез со всеми остальными ингредиентами — в последнюю очередь добавьте замороженный горошек. Пусть все это сливается воедино, и ароматы смешиваются, пока ваша паста доживает до готовности на плите.

3. Когда таймер истечет, процедите пасту.Если вы ополаскиваете пасту, я настоятельно рекомендую вам изменить свой образ жизни. НЕ промывайте пасту. Каждый раз, когда вы это делаете, итальянский ангел теряет крылья. Факт. ПРОТЯНИТЕ пасту, но, пожалуйста, из-за любви к вкусу и текстуре не промывайте ее.

Меню на детский День Рождения 7, 8, 9 лет (36 фото): стол дома или на природе

Источник: www.depositphotos.com

Лучшим вариантом для детского праздника можно назвать шведский стол. Не нужно искать детскую мебель для всех маленьких гостей и уговаривать деток покушать, когда они не хотят. Для такого варианта подойдут большой детский стол и даже простая гладильная доска. А посуду лучше брать одноразовую, но красочно раскрашенную мультяшными героями. А вот колющих и режущих предметов не должно быть совсем.

Дети до 3 лет

Эти ребятишки еще принимают пищу под присмотром взрослых. Для них не надо большого количества еды, достаточно основного блюда, десерта и фруктов.

Напитки

Из напитков, для детей, могут быть разбавленные натуральные соки, морсы, чай, компот.

Основное блюдо

Тефтельки с цветным пюре

Возьмите любое мясо, которое даете ребенку, пропустите через мясорубку, добавьте отварной рис, яйцо, специи и тушите в мясном бульоне.

Для пюре хорошо отварите картофель, слейте, добавьте горячее кипяченое молоко и размешайте до однородной массы. Добавить немного сливочного масла. Раскрасить пюре можно отварной морковью, свеклой, брокколи.

Пюре выложить на тарелки, между ним – тефтели, накрыть их шляпкой из помидора с точками из майонеза. Веточка зелени создаст впечатление лесной полянки.

Десерт

Овсяное печенье с морковкой

Большую морковь натереть на мелкой терке, полпачки сливочного масла смешать с четвертью стакана сахара, соединить с морковью. Добавить полстакана овсяной муки и полтора стакана пшеничной, соду. Вымесить тесто. Разложить в формочки для печенья, наполнить каждую на половину высоты. Выпекать 20 минут при 180 градусов.

Фрукты

Используйте по сезону. Очистите их от кожуры, семечек, нарежьте средними дольками и выложите в форме бабочки в тарелку.

2. Сырные шарики

Чудесная горячая закуска сочетается с любыми соусами и вареньем. Все дети будут в восторге!

Тебе понадобится: 200 г сыра, 3 яйца, 7 ст.л. муки, масло.

Приготовление: Взбей 3 белка с солью до пиков, а желтки отложи для другого блюда. Добавь к ним 4 ст.л. муки и перемешай до однородности. Туда же добавь тертый на мелкой терке сыр, слепи влажными руками шарики и обваляй в муке. Обжарь их в масле и выложи на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 3 до 6 лет: идеи, меню, советы

В таком возрасте малыши уже могут есть пищу с общего стола. Но все же не стоит ставить на стол много вредной пищи. Постарайтесь заменить майонезные салаты какими-то заправками. Это может быть масло или домашний йогурт, сметана. Основная задача родителей – сделать праздник веселым. Дети такого возраста очень подвижные, поэтому если есть возможность, воспользуйтесь услугами аниматоров. Лучше всего отвести компанию детей в детский развлекательный комплекс, где они смогут попрыгать на батутах, побегать в лабиринтах и поучаствовать в интересных конкурсах.

Примерное меню:

• Капкейки с мультяшными героями
• Чизкейк
• Кексы с кремом
• Мороженое
• Разнообразные пирожные

Хотя в таком возрасте можно порадовать детей картофелем фри из Макдональдс и вкусным МакФлури. В любом случае основная задача родителей – сделать праздник веселым или подвижным. Дети такого возраста любят тематические дни рождения. То есть можно устроить день с фиксиками. В таком случае все малыши надевают колпаки с фиксиками, на стаканчиках, шариках и тарелках тоже изображения, соответствующей тематики. Можно дополнить праздник пеньятой с конфетами и сюрпризами.

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 3 до 6 лет: идеи, меню, советыЧто приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 3 до 6 лет: идеи, меню, советыЧто приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 3 до 6 лет: идеи, меню, советы

Меню для детей до 3 лет

Первые подарки

Читайте также: Готовим свеклу на зиму – 17 замечательных рецептов: очень вкусно и полезно

Основные блюда на детский день рождения

Бургеры с куриной котлетой

Ингредиенты: белый хлеб для бургеров, приготовленные дома куриные котлеты, огурцы (свежие или соленые), листья зеленого салата, помидоры, редиска (по желанию), сыр, соус по вкусу, оливки.

Рецепт:

Приготовьте домашние куриные котлеты. Важно   — не используйте полуфабрикаты, так как они часто бывают некачественными.

На горячую котлету положите кусочек сыра, чтобы он расплавился и стал тягучим. В тостере или на сухой сковороде поджарьте разрезанную на две части булочку для бургеров, затем смажьте ее соусом с двух сторон и соберите бургер так, как показано на картинке.

Сытные тарталетки с яйцом

Ингредиенты: мука, маргарин, соль, ветчина, лук, яйца, перец, шампиньоны, сметана, специи.

Рецепт:

Разотрите муку с маргарином так, чтобы получилась мелкая крошка. Добавьте смешанную с солью сметану и замесите тесто, затем скатайте его в шар и уберите в холодильник на 1 час.

Обжарьте мелко нарезанную ветчину, лук, шампиньоны и перец на сковороде на подсолнечном масле.

Смешайте сырое яйцо со сметаной, немного приправьте специями по вкусу.

На дно формочек для тарталеток положите кусочки теста и равномерно его распределите. Затем поместите туда обжаренную смесь из ветчины, лука, шампиньонов и перца, залейте сметаной с яйцом, а сверху разбейте еще по одному яйцу. Запекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

Котлеты-ежики с цветными макаронами

Ингредиенты: куриный фарш, лук, специи, рис, паста из твердых сортов пшеницы, морковь, огурцы, оливки.

Рецепт:

Порежьте лук мелкими кубиками и добавьте его в фарш вместе с горстью сваренного риса и специями по вкусу. Тщательно перемешайте получившуюся массу, затем мокрыми руками слепите из нее несколько шариков, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде под крышкой на умеренном огне.

Вскипятите воду, закиньте туда пасту и варите ее до готовности. Затем оформите блюдо так, как показано на картинке. Не забудьте украсить котлетки и подать нарезанные кружочками огурцы и морковь.

Также в качестве основных блюд можно приготовить оладушки или домашние блинчики с несладкой начинкой.

Закуски для детского стола

Несколько блюд, которые можно сделать без рецепта, просто взглянув на картинку!

Цветок из фруктов и тост в форме колибри

Ингредиенты: белый хлеб, сахар, сливочное масло, клубника, киви и черника.

Канапе из фруктов

Ингредиенты: любимые фрукты ваших детей, которые можно нанизать на шпажки, и сами шпажки, желательно необычной формы.

Мини-бутерброды с фруктами и сыром рикотта

Ингредиенты: Подсушенный в тостере белый хлеб, мягкий сыр рикотта (можно заменить обыкновенным творожным сыром), фрукты на ваш вкус.

6. Кунжутно-арахисовая халва

Сладкий и сытный перекус на детском праздничном столе, который будет полезнее любых конфет.

Тебе понадобится: 100 г кунжутных семечек, 50 г арахиса, 50 г фиников, 1 ст.л. меда.

Приготовление: Обжарь арахис с кунжутом на сковороде, очисти финики и измельчи все в блендере. Добавь мед, утрамбуй в контейнер и отправь в холодильник на ночь.

Овощи и салаты (с фото)

Овощи в детском меню занимают не последнее место. Поэтому и на праздничном столе их присутствие вполне обосновано. Хотя некоторые карапузы едят их не очень охотно, эту проблему можно решить, подав на стол оригинально оформленный салат-огород из огурцов, помидоров, болгарского перца, зелени. А от более сложных салатов на детском празднике лучше отказаться. Особенно, если гости — совсем малыши или дошколята.

Нарезайте овощи аккуратными ломтиками, чтобы их удобно было накалывать вилкой или шпажкой.

Фотогалерея «Как подавать овощи детям?»

Змея из огурца

Забавный бык из перца

Оливковые пальмы

Салат в шариках

Рой весёлых пчёл

На лугу

Грибная поляна

Чтобы заинтересовать детей не только сладостями, преподнесите овощи весело

Особенности празднования Дня рождения дома

При выборе своей квартиры или дома для детского торжества, помимо вопроса об украшении, встает также вопрос о еде на детском празднике.

Детское меню на День рождения в домашних условиях составляется без проблем, ведь на стол дома можно поставить любое блюдо, в отличие от отдыха на природе. Главное – запастись большим количеством жидкости: дети постоянно играют, а значит и пить хотят часто. Можно поэкспериментировать с напитками, смешивая разные соки, сок с газировкой или с чаем.

Дети в раннем возрасте много не едят, потому стоит отдать предпочтение легким блюдам и закускам.

Особенно детей привлекают блюда с оригинальным оформлением. Часть детей любят сырные блюда. Далеко не каждый любит пиццу. 

Просторы для выбора блюд на домашнее торжество огромны, поэтому нужно брать то, что полезно детям в конкретном возрасте, то, что ребенок любит и с удовольствием ест постоянно. Лучше приготовить простое блюдо, но интересно обыграть, чтобы у детей появилось желание попробовать его.

7. Картофельная запеканка

Этот рецепт будет кстати, если на Дне рождения ребенка планируются активные игры, на которые надо много энергии.

Тебе понадобится: 600 г картофеля, 500 г курицы, 1 луковица, 300 мл сметаны, 100 мл сливок, 20 г сливочного масла, 150 г сыра, специи.

Приготовление: Измельчи курицу в фарш, приправь и перемешай. Нарежь лук тонкими кольцами, а картофель – ломтиками. Смажь форму сливочным маслом, выложи картофель, лук, фарш и снова картофель. Залей смесью сметаны со сливками и отправь в духовку на полтора часа при 180 градусах. За 15 минут до конца добавь тертый сыр.

Вкусный десерт на детский День рождения

Десерт на детских вечеринках — это всегда дилемма. Дома у вас должно быть несколько вариантов сладкого на случай, если у кого-то из детей аллергия. Впрочем, ассортимент нужен просто ради разнообразия и радости гостей. Это могут быть:

• фрукты на шпажках;
• разноцветное желе;
• тарталетки с фруктовым салатом;

• мармелад, сделанный своими руками;
• мороженое;
• многоцветные безе;

• печенье и конфеты;
• финики без косточек;
• фруктовый салат;
• пирожки со сладкой начинкой;

• восточные сладости;
• печёные яблоки;
• творожный десерт;
• меренги;
• кукурузные палочки в шоколаде;

• яблочный самбук;
• печеная тыква;
• зефир.

Клубничное мороженое

Большое удовольствие доставит детям десерт из мороженого.

Можно придумать массу вариантов от заказа торта из мороженого до изготовления этого блюда самостоятельно.

Могу предложить следующий рецепт, часто применяемый хит десертов.

Подморозьте килограмм клубники, измельчите ее в блендере, смешайте с половиной килограмма мороженого (можно ванильное, пломбир, сливочное), добавьте 200 г варенья или джема из клубники, 50 г меда.

Взбейте массу, разложите по формочкам и заморозьте.

Перед подачей обсыпьте дроблеными орехами или шоколадной крошкой.

Если вы захотите сделать мороженое сами, то можете ознакомиться с предыдущим материалом Как сделать мороженое в домашних условиях

Оформление детского стола на день рождения

Сервируйте стол так, как этого захочет ваш ребенок. Можете взять за основу определенную тематику и стиль. Вот три самых трендовых группы:

Темы мультфильмов и книг

• Классические: «Алиса в стране чудес», «Золушка», «Принцесса на горошине», «Буратино».

• Современные: «Холодное сердце», «Смешарики», «My Little Pony».

• Для малышей: «Три кота», «Фиксики», «История игрушек».

• Для ребят постарше: «Гарри Поттер», «Звездные войны».

Вечеринка в стиле «Звездные войны»

Сервировка стола в стиле «My Little Pony»

Темы, связанные с профессиями и различными сферами деятельности.

• Профессии: летчики, балерины, космонавты, детективы, исследователи и прочее.

• Хобби: художник, поэт, писатель, музыкант и прочее.

Сладкие капкейки для балерины

Первый день рождения для маленького художника

Оформление интерьера в футбольной тематике в честь дня рождения

Темы разных исторических эпох и культур народов мира: викинги, пираты, средневековые рыцари и прочее

Сладкий стол для «пиратов»

Как украсить торт на День рождения для ребенка

Главное событие праздника – загадывание желания и задувание свечей на праздничном торте. Конечно, его вкус важен. Но гораздо важнее и интереснее с точки зрения ребёнка – это внешнее оформление. Будет правильным, если вы заранее прозондируете и в дальнейшем претворите в жизнь мечты и фантазии вашего сына или дочери относительно декора сладкого «исполнителя желаний».

Торт для мальчика

Торт для девочки

Ягодное желе

Большой популярностью у детей пользуется фруктовое желе.

Готовить его можно из различных ягод.

Предложу вот такой рецепт фруктового желе, состоящего из одного стакан ягод (клюква, малина, смородина и др.), 3 стакана воды, половина стакана сахара, 2 ст. л. желатина, 1 г кислоты лимонной.

В стакане воды замочите на 1,5 часа желатин. Ягоды промойте и отожмите сок. Залейте мезгу горячей водой и кипятите 5-6 минут, процедите, добавьте сахар, лимонную кислоту, доведите до кипения.

Размешайте с набухшим желатином, так, чтобы он растворился. Снова доведите до кипения и добавить сок, размешайте, разлейте в формочки и охладите. Перед подачей формочку с желе на 1 – 2 секунды погрузите в горячую воду и выложите желе на блюдо.

Площадки для проведения детского дня рождения

Если вы хотите провести детский праздник не дома, лучшим вариантом станет бронирование небольшого лофта с кухней или пространством для большого кэнди-бара. В таких местах можно устроить настоящую костюмированную вечеринку или тематическую фотосессию — деткам точно не будет скучно!

Стильный и уютный лофт в скандинавском стиле отлично подойдет для празднования детского дня рождения в небольшой компании. Здесь есть все для организации настоящего торжества — кухня с варочной панелью и духовкой, вместительный холодильник, стол на 10-12 посадочных мест, диван и камин у стены в неоклассическом стиле.

Нежный лофт в воздушном стиле для проведения детских вечеринок в стиле диснеевских принцесс. Цветовая гамма выдержана в пастельных тонах розовых и голубых оттенков, а изюминкой дизайна являются стены с гипсовой лепниной и высокие дворцовые двери.

Такой лофт станет отличным местом для проведения тематической фотосессии около декорированного кэнди-бара или организации различных командных игр для маленьких гостей праздника.

Светлая студия в центре Москвы — хорошее место для детской вечеринки в камерном формате. Здесь есть многоуровневый подиум с мягкими подушками, большая барная стойка и меловая доска для записи пожеланий. Еду и напитки можно принести с собой и оставить в холодильнике без дополнительных пробковых сборов.

В этом просторном лофте есть все для организации детского мероприятия. На деревянном подиуме ребята смогут поиграть и побегать, а в детском уголке — повозиться с игрушками. Поболтать и отдохнуть можно на разноцветных пуфиках.

Родителям будет удобно накрывать праздничный стол — в лофте есть необходимая мебель, а также кухня с микроволновкой, чайником и холодильником.

Для веселой дискотеки воспользуйтесь музыкальными колонками. Все оборудование можно арендовать без дополнительной платы.

Помните, что подготовка к детскому дню рождения — затратное по времени дело. Если вы хотите вспоминать это как приятные предпраздничные хлопоты, а не суету в «последний момент» — не откладывайте важные дела на потом и начните как можно раньше продумывать все детали.

На нашем сайте можно найти любую площадку для самого классного детского Дня рождения. Просто воспользуйтесь фильтром, чтобы подобрать лучший вариант по своим требованиям:

Детская пицца: идеи, рецепты

Лучше всего готовить детскую пиццу с фруктами. Основой может быть покупное песочное тесто. Подробнее о том, как приготовить пиццу для детей, смотрите в видео.

Картофельные цветные шарики «Светофор»

Это первое горячее блюдо будет полностью натуральное, его любят и девочки и мальчики, его можно употреблять хоть дома, хоть в игровой комнате! Приготовить его можно зимой и летом.

Нам понадобится:

• картофель — 1 кг
• масло сливочное – 50 г;
• сливки – 200 мл;
• морковный сок – 3 ст. л.;
• свекольный – 3 ст. л.;
• из шпината сок – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сделайте из картофеля картофельное пюре. Добавьте к пюре сливки.

2. Картофельная масса должна получиться однородной и воздушной.

3. Теперь пюрешку разделите на 3 части. В первую добавьте сок моркови, во вторую — свекольный сок, и третью  — сок из шпината.

4. Сформируйте из каждого вида пюре шарики. Положите шарики на смазанный растительным маслом противень и запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Такие разноцветные шарики станут очень красивым дополнением к праздничному столу.

Можно сделать пюре в виде  цветочков. Смотрится великолепно и просто!

Тарталетки детям на День рождения с начинкой

Я предлагаю сделать детские сладкие тарталетки.

Нам понадобится:

• корзиночки из песочного теста — 15 шт.
• сгущенное молоко — 1 банка
• сливки — 1 ст.
• желатин — 2 ст.л
• орехи, киви, шоколад для украшения

Способ приготовления:

1. Следуя инструкции замочите желатин водой.

2. Далее соедините его со сгущенным молоком и сливками.

3. Наполните получившейся смесью тарталетки.

4. После поставьте тарталетки в холодильник, чтобы крем застыл.

5. Украсьте фруктами и шоколадом. Накрошите сверху мелкие орешки. Получилось великолепно вкусно! Готовьте с радостью!

Детские бутерброды: идеи, рецепты

По своему составу бутерброды могут быть самыми обычными. Придется заморочиться с подачей. Лучше всего, если вы сделаете украшения в виде птичек или ежиков. Ниже представлены интересные варианты бутербродов для детского стола.

Детские бутерброды: идеи, рецептыДетские бутерброды: идеи, рецептыДетские бутерброды: идеи, рецептыДетские бутерброды: идеи, рецептыДетские бутерброды: идеи, рецепты

Меню на день рождения рецепты 🍲 как подготовить меню на день рождения, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о меню на день рождения

Как же хочется удивить гостей, пришедших на день рождение. Вопрос, что приготовить на праздничный стол, неизменно встаёт несколько раз в году перед любым человеком. Любая хозяйка захочет удивить гостей, приготовив изысканные и вкусные блюда. Некоторые предпочитают недорого и быстро накрыть стол, организовав бюджетный фуршет.

Для этого случаю можно приготовить простые домашние легкие закуски или бутерброды. Еще одним вариантом накрыть стол на день рождения быстро и недорого – это устроить дегустацию шоколадного фондю.

Если вы относитесь к сторонникам большого праздничного стола с шикарным меню на день рождения или юбилей, то в помощь придут рецепты блюд, которые вы легко сможете приготовить. Составить меню на день рождения дома задача не из простых. Следует внимательно продумать, какие блюда будут поданы к столу, что горячее вы будете готовить. На первом месте всегда стоят блюда из мяса. Можно приготовить следующие горячие блюда на день рождения: мясной рулет, индейка, запеченная целиком, фаршированная курица, гусь или утка с яблоками.

Горячее меню праздничного стола на день рождения также может включать в себя жаркое, бефстроганов, голубцы или котлеты. Альтернативой мясу в праздничный ужин на день рождения или юбилей – рыбные горячие блюда, которые чаще готовят из семги, форели и т. п. Например, горячие закуски из семги, фаршированный лосось, запеченная скумбрия. Любое рыбное горячее блюдо на день рождения, вы сможете легко приготовить, воспользовавшись пошаговыми рецептами с фото. Если вы думаете, как составить меню на день рождения красиво и недорого, то можно приготовить легкие грибные и овощные блюда – жульен, фаршированные шампиньоны, запеченный картофель. Вы должны продумать, как накрыть стол на день рождения, чтобы он выглядел торжественно и красиво. Особое внимание следует уделить десерту. Существует масса вариантов того, что можно приготовить на день рождения из сладкого. Главным десертом всегда считался праздничный торт. Но к такому дню также можно приготовить и необычные муссы, желе, пирожные, эклеры, все, что только подскажет ваша фантазия. Это может быть даже самый простой пирог, который всегда возможно обыграть красивой подачей.

Праздничное меню на юбилей в домашних условиях так же, как и праздничное меню на день рождения, составить будет проще, если подберете простые и легкие в готовке блюда. Праздничные блюда на юбилей, рецепты с фото которых можно найти в интернете, всегда подробно расписаны и обязательно выходят потрясающе вкусными. Следуйте инструкции, и ваш праздничный стол будет на должном уровне.

Закуски на день рождения | Простые и вкусные рецепты с фото

Всем привет! Какие приготовить закуски на день рождения? очень важный пункт меню праздничного застолья. Их миссией является «разогреть» гостей перед подачей главного блюда. Зачастую именно они и являются основными блюдами праздника. Например, если это фуршетный стол

Сегодня мы рассмотрим оригинальные, очень вкусные и несложные в приготовлении рецепты. Главное выбрать те, какие подойдут к вашему столу и теме праздника. К примеру, на именины мужа и на день рождения ребёнка, меню, конечно, должно быть разное.

Содержание:

Все они достаточно бюджетны и не требуют много денег на свое осуществление. Думаю, эта подборка еще не раз вам пригодится. Поэтому, забирайте ее себе в социальные сети или кидайте в закладки.

Простые рецепты закусок для праздничного стола дома

В этом разделе мы рассмотрим подборку простых рецептов для домашнего застолья. Выбирайте любой вариант или попробуйте каждый.

Кексы с ветчиной и сыром

Это не привычная выпечка, что обычно готовят к чаю. А закусочные кексики под сливочно-сырным кремом.

Ингредиенты:

Тесто:

• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Молоко — 120 мл.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 200 гр.
• Сахарный песок — 1 ч.л.
• Соль — треть ч.л.
• Перец черный молотый — треть ч.л.
• Твердый сыр — 50 гр.
• Ветчина — 100 гр.

Крем:

• Сливочный сыр — 250 гр.
• Сливки 30 % и более — 80 гр.
• Чеснок и зелень по вкусу

Для украшения:

• Оливки
• Мелкие корнишоны
• Петрушки

Приготовление:

1. Для приготовления теста, в миску выкладываем мягкое сливочное масло. К нему добавляем сахар, перец и соль. Взбиваем до пышности. Масса, периодически, будет оседать на стенках чаши, его нужно снимать и возвращать в замес.

Добавляем сюда яйца по одному. После каждого взбиваем по 1-2 минуты.

2. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем в отдельную посуду. Примерно треть муки отправляем в масляную основу и перемешиваем.

3. Вливаем молоко, продолжая работать миксером. Далее всыпаем частями остатки муки. После добавления каждой новой порции, взбиваем до однородного состава.

4. Ветчину и сыр нарезаем мелким кубиком. Отправляем к тесту. По вкусу можно добавить сушеного чеснока или других специй.

5. Тщательно перемешиваем нарезанные кубики обычной лопаточкой.

6. Подготавливаем формы для кексов. Ложкой раскладываем тесто по формочкам, примерно на 2/3 их высоты.

Нужно учесть, что изделия поднимутся при выпечке.

7. Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем сюда противень примерно на 25 минут. Готовность проверяем зубочисткой. После духовки даем изделиям остыть под полотенцем.

8. Тем временем, приготовим крем. Для этого соединяем в одной посуде сыр и сливки.

Единственное условие — сливочный сыр и сливки должны быть очень холодными.

9. К ним добавляем мелкорубленный чеснок и зелень. Взбиваем миксером до пышной кремообразной массы.

10. Перекладываем в кондитерский мешок. Отсаживаем на каждый кексик шапочку из нежного крема. Сверху дополняем по вкусу. Нам украшением послужили маленькие корнишончики, оливки и листок петрушки.

Сырные шарики

Сегодня это весьма популярное блюдо. Шарики из сыра с сюрпризом. Внутри каждого найдётся кусочек крабовой палочки или авокадо? А может это будет ветчина? Не узнаете, пока не откусите. Очень красиво и вкусно!

Ингредиенты:

• сливочный сыр
• отварные яйца
• твердый сыр
• авокадо
• крабовые палочки
• майонез
• ветчина
• сладкий болгарский перец
• панировочные сухари
• сухой чеснок
• молотая паприка
• сушеная зелень

Приготовление:

1. Для начала предлагаю рассмотреть самый бюджетный вариант. Для этого берем твердый сыр и трем его мелкой теркой в миску. Берем отварные вкрутую яйца и делаем то же самое. Соединяем эти два продукта и заправляем майонезом. Соотношение основных ингредиентов берите по вкусу.

С майонезом важно не переборщить. Ведь масса должна быть не жидкой, а достаточно плотной. Тогда слепить из нее шарики не составит труда.

Все хорошенько перемешиваем до однородного пластичного состава.

2. Второй способ. В миску аналогично натираем твердый сыр. Добавляем к нему мягкий сливочный сыр так, чтобы масса получилась пластичной.

3. Авокадо, крабовые палочки, ветчину и сладкий перец нарезаем средним кубиком.

4. Панировки будет четыре варианта. Для первой смешиваем в одной тарелке натертый мелко желток с 1 ч.л. панировочных сухарей. Вторая будет состоять из сладкой паприки и сухарей в соотношении 1:1. Для третьего варианта смешиваем такие же сухари с сухим чесноком. И, в завершении перемешаем сухари с сушеной зеленью.

5. Приступаем к формированию. Берем любую из сырных масс. Кладем примерно 1 ложку состава себе на ладонь и расплющиваем в лепешку. В центр кладем кусочек авокадо, ветчины, перца или крабовой палочки. Накрываем свободными сторонами и подкатываем в шар. Обваливаем в любой из панировок.

Таким образом, чередуя начинки, массы и обвалки формируем все изделия. Раскладываем их красиво на тарелке и подаем.

Закуски на день рождения шпроты в огурцах

Очень интересное угощение к вашему празднику. Затраты минимальные — эмоции по максимуму. А вкус просто бомбический! Нежный картофельно-яичный крем идеально сочетается с ароматной шпротинкой. А огурчик привнесет красок не только во внешний вид, но и освежит вкус.

Состав:

• Шпроты в масле — 1 банка
• Отварной картофель — 1 шт.
• Огурцы ровные — 2 шт.
• Яйца отварные — 3 шт.
• Чеснок — 1 долька
• Майонез — 1 ст.л.
• Соль по вкусу

Как готовить:

1. Картофель отвариваем до готовности, затем остужаем его и очищаем. А яйца варим до крутого желтка.

2. Эти два продукта натираем в одну посуду с помощью мелкой терки. Добавляем сюда через пресс чеснок. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Состав должен быть не текучим, а достаточно пластичным.

3. Теперь берем ровный длинноплодный огурец. Срезаем у него кончики. Вооружаемся обычной овощечисткой, которая может нарезать продукты тонкими слайсами.

Их тонкость очень важна, чтобы потом пластины можно было свернуть в рулет.

Нарезаем огурчики длинными полосками.

4. Кладем перед собой первую пластину. Поверхность ее смазываем катофельно-яичной массой. С одного края кладем шпрот. Если рыбешка слишком длинная, можно убрать часть со стороны головы. Сворачиваем так, чтобы выглядывал небольшой хвостик из огуречного рулета.

Пластичная картофельная масса будет держать рулет и он не будет распадаться. Это при условии, если он действительно тонкий. В противном случае, их можно скрепить зубочистками.

Какие закуски на день рождения приготовить на работу

Если вы решили угостить коллег в честь своего дня рождения, то в данном случае закуски должны быть удобными для транспортировки. Тут не подойдут сложные конструкции с пикантной веточкой мяты сверху. Однако, все должно быть вкусно и красиво. Тут вашему вниманию именно такие варианты.

Рулеты из хлеба

Такая вкуснятина готовится очень просто. Это практично, недорого и всегда вкусно. Вашему вниманию 3 интересные начинки для хлеба.

Что понадобится:

• хлеб для тостов

Начинка 1:

• 1 ст.л. майонеза
• 50 гр. твердого сыра
• 1-2 отварных яйца
• полбанки консервированной горбуши

Начинка 2:

• 2 яйца
• 50 гр. сыра
• небольшая долька чеснока
• полпучка укропа
• 1 ст.л. майонеза

Начинка 3:

• 50 гр. слабосоленой селедки
• 20 гр. сливочного масла
• 1 яйцо

Приготовление:

1. Прежде всего приготовим три вида начинок. Вы можете экспериментировать, добавлять что-то новое или использовать любимые сочетания.

Итак, первая масса. Рыбу освобождаем от рассола, измельчаем хорошенько вилкой. Соединяем консервы с натертыми мелко сыром и вареным яйцом. Заправляем все это дело майонезом и перемешиваем.

Майонез, кстати, можете заменить сливочным сыром. Будет даже вкуснее.

2. Вторая начинка состоит из натертых мелко яиц, сыра, нарубленного чеснока и зелени. Это мы тоже сдабриваем майонезом и перемешиваем.

3. Для третьего варианта вооружаемся блендером. Измельчаем филе селедки с вареным яйцом, добавив сливочного масла, в однородную мягкую пасту.

4. С каждого ломтика хлеба срезаем корочки. Раскатываем в тонкий пласт с помощью скалки.

5. Теперь все основные составляющие готовы. На хлебные пластины ровным слоем наносим начинку (любую), затем сворачиваем плотные рулеты. Таким образом используем все начинки. Затем, рулетики нарезаем на порционные роллы.

До подачи надо немного подержать блюдо в холодильнике, чтобы хлеб пропитался сочностью начинки.

Куриное филе с грибами в беконе

Блюдо сытное и жирное, хорошо для мужского стола. Готовится, буквально, за 5 минут. Плюс время на запекание в духовке.

Ингредиенты:

• сырокопченый бекон
• филе куриной грудки или бедра
• свежие шампиньоны
• соль и перец по вкусу

Также нам понадобятся деревянные шпажки

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе нарезаем кусочками. Размер может быть произвольным. Главное, учесть тот факт, что эти куски будут заворачиваться в бекон.

2. Мясо складываем в миску. Солим, перчим на вкус и все перемешиваем.

3. Бекон нарезаем тонкими длинными слайсами. Если вы купили уже нарезанный, ещё лучше.

4. У грибов обрезаем ножки, чтобы остались только круглые шляпки.

5. На полоску бeкона укладываем кусочек курицы и сворачиваем плотный рулетик. Таким образом, заворачиваем все мясо и все шампиньоны.

6. Теперь берем деревянные шпажки. На них, как на шампур, нанизываем рулеты из курицы и из грибов, чередуя их. Можно сделать каждый вид по отдельности — это уже дело вкуса.

Плотно друг к другу их не сажайте. Между изделиями должно оставаться немного места.

7. Наконец, выкладываем шпажки на противень, выстеленный пергаментом. Убираем в духовку, нагретую предварительно до 200 градусов. Запекаем примерно 20-30 минут, в зависимости от размера кусочков.

Подавать потом можно холодными или предварительно подогреть в микроволновке.

Летние бутербродики из кабачков с помидорами

Кабачки особенно актуальны осенью и летом. Но сейчас они есть в продаже в любое время года, так же, как и свежие томаты.

Что нужно взять

• свежий кабачок — 300 гр.
• сыр — 100 гр.
• томаты — 3 шт.
• яйца — 1 шт.
• мука — 2 ст.л.
• соль по вкусу
• майонез — 2 ст.л.
• чеснок — 2-3 дольки
• зелень по вкусу

Как приготовить:

1. Кабачок необходимо использовать молодой, чтобы кожура была мягкая и сочная. В таком случае, его не нужно чистить. А если использовать очищенный, закуска потом может развалиться после выпекания. Овощ моем и нарезаем кружочками, толщиной примерно 5-7 мм.

2. Таким же образом нарезаем и томаты.

3. В отдельной посуде перемешиваем яйцо с щепоткой соли.

4. Возвращаемся к кабачкам. Их солим по вкусу с двух сторон.

Солить раньше не стоит, ведь овощи так станут выделять воду, после чего станут жухлыми. А нам это ни к чему.

5. На сковороде нагреваем немного растительного масла. Каждый кабачковый кружочек сначала обваливаем в муке, потом окунаем в яйцо и отправляем в сковороду. Жарим с двух сторон до румянца.

6. Противень выстилаем пергаментом. Выкладываем сюда обжаренные кружочки.

7. В отдельной миске перемешиваем майонез с пропущенным через пресс чесноком. По желанию сюда же вводим мелко нарубленную зелень.

8. На каждый кабачок кладем слайс томата. Сверху промазываем небольшим количеством майонезного соуса. Покрываем все это дело шапочкой из тертого сыра. Отправляем в духовку при 200 градусов на 10-15 минут. Как только сыр расплавится, можно выключать печь.

Эту вкусноту можно есть как холодной, так и горячей. Приятного вам аппетита!

Закуски на день рождения для детей и подростков

Детский день рождения — особенный праздник. Тут все должно быть по максимуму ярким и вкусным. Нынешних деток удивить трудно, но мы это обязательно сделаем!

Бутерброды в виде парусника

Вся молодёжь любит бутерброды. В повседневной жизни родители стараются бороться с этим пристрастием, готовят детям полноценные обеды. Но сегодня можно все!

Ингредиенты:

• Хлеб черный
• плавленый сыр или сливочное масло
• твердый сыр
• колбаса
• зубочистка или шпажка
• немного свежего огурца

Приготовление:

1. Хлеб нарезаем ломтиками, срезаем все корочки. Смазываем его  сыром или мягким сливочным маслицем. Накрываем ломтиком сыра, соизмеримым с куском хлеба. Теперь режем бутерброд по диагонали, чтобы квадрат превратился в два аккуратных треугольника.

Перед трапезой обязательно предупредите детей, что в закуске находится острый предмет! А совсем маленьким лучше не подавать эту вкусность.

2. Отрезаем 4 тонких ломтика колбасы, разрезаем их на 2 части. Укладываем их внахлест и прокалываем зубочисткой, как своеобразный парус. Устанавливаем его на бутерброде. Сверху, чтобы закрепить парус, устанавливаем кусочек огурца.

Готово!

Божьи коровки на листочках

Состав:

• хлеб для тостов
• сливочное масло или плавленый сыр
• колбаса
• листья салата
• помидоры черри
• черные оливки

Приготовление:

1. Хлеб подсушиваем в тостере или на сковороде. Разрезаем каждый ломтик на 2 части, чтобы бутерброды смотрелись аккуратнее. Смазываем маслом или мягким сыром. Сверху кладем по тонкому ломтику колбасы. Ее, в свою очередь, тоже немного смажем, чтобы прилип салат.

2. Устанавливаем по листочку салата, предварительно подрезав их под размер основы. На эту зеленую полянку усаживаем половинку томата черри. Но предварительно с одной стороны у нее нужно срезать треугольник, чтобы сделать туловище более правдподобным.

3. Оливку режем на 4 части. Каждая четвертинка — голова божьей коровки. Шпажкой или другим острым предметом делаем проколы на томате и туда втыкаем маленькие кусочки черной оливки. Это будут пятнышки.

Глазки намечаем капельками майонеза. Вот и все!

Бутербродики праздничные с сыром и колбасой

Ингредиенты:

• хлеб
• колбаса
• отварное вкрутую яйцо
• сливочный сыр
• твердый сыр

Приготовление:

1. Хлеб подсушиваем любым способом. Обрезаем корочки. Если хотите маленькие бутерброды, нарежьте его на соответственные кусочки.

2. В отдельную миску натираем вареное яйцо и примерно такое же количество твердого сыра. Для аромата, можно добавить чеснока. Добавляем сливочный сыр.

Мягкий сыр, кстати, можете заменить майонезом, если не боитесь давать его детям.

Перемешиваем все до однородного состояния.

3. Колбасу нарезаем тонкими слайсами. На каждый ломтик кладем немного начинки и сворачиваем кулечком, который закрепляем кусочком зубочистки. Кладем на хлеб.

Тут, как и в первом случае, используются острые шпажки. Учтите это, когда будете угощать детей!

Сосиски в кляре на палочке

Дети любят фаст-фуд и все, что с ним связано. Поэтому, хрустящие и очень вкусные сосиски в кляре им, непременно, понравятся. Обратите внимание на такой рецепт!

Закуски на день рождения, как и на любой праздничный стол, должны быть яркими и разнообразными. Кто-то планирует застолье только из них, без салатов и горячего. Сегодня вы познакомились с самыми интересными вариантами.

А я благодарю всех, кто готовил сегодня вместе со мной. Нажимайте на кнопочки соц сетей и сохраняйте себе эти простые рецепты!

Закуски на день рождения – рецепты с фото закусок на праздничный стол

3246

Слабосоленая рыба занимает особое место в перечне продуктов, которые идеально подходят как для приготовления

10 мин. 6 692

Эти простые в изготовлении бутерброды подарят вам многоцветие вкуса и яркие впечатления, как новогодняя

2476

Канапе — это маленькие бутерброды, которые часто накалывают на специальные шпажки. Их делают из

1260

Мясные рулеты можно фаршировать самыми разнообразными начинками, делать их различными по форме и размерам.

313

Кесадилья представляет собой традиционное мексиканское блюдо. Это сложенная вдвое лепешка тортильяс со всевозможными прослойками:

630

Если вы обожаете остренькое, обязательно приготовьте ким чи. Такая трапеза будет уместна и к

617

Кабачки являются универсальными овощами, которые отлично сочетаются с разнообразными ингредиентами, в том числе, со

729

Ломтики хлеба с разнообразной «начинкой» уже давно стали неотъемлемой частью нашей жизни. Мы кушаем

488

Нежные воздушные профитроли можно использовать не только в качестве сладких пирожных с кремом, мороженым

1910

Клаб-сэндвич – любимец жителей Нью-Йорка, завоевавший почти весь мир. Этот представитель бутербродов в классическом

410

Это легкое в приготовлении блюдо можно подать в качестве закуски или как гарнир к

418

Оригинальная овощная закуска, легкая и полезная. Ингредиенты: картофель среднего размера — 10 шт. два

511

Если постараться, можно из обычных продуктов приготовить что-то интересное и вкусное. Например, вот такие

666

На каждом столе, а тем более новогоднем, всегда присутствуют не только горячие блюда и

425

Название этих бутербродов идет от хлеба, который в качестве основы для их приготовления используется.

45 идей отличной вечеринки

45 отличных идей для вечеринок. Вот список ссылок на 45 наших лучших закусок, закусок и вкусных закусок, которые сделают каждый праздник, от дня игры в Суперкубок до праздничной вечеринки, самым вкусным в году.

Идеи еды для вечеринки

Вот наш список отличных ссылок на рецепты:

Мини-крабовые пирожные с лаймом и чесноком Майо

Крабовые лепешки с майонезом из лайма и чеснока

Равиоли с крабом и рикоттой

Шоколадные трюфели

Брускетта из козьего сыра с жареной вишней и вареньем из розового перца

Мини-пироги с беконом и чеддером

Жареный чеснок и пармезан Crostini

Лаймовая сальса и брускетта из чеддера

Итальянские сосиски в тесте с пармезаном

Итальянские колбасные рулетики

Клубные бутерброды с сыром, чесноком и зеленью

Креветки кокосовые

Креветки кокосовые

Сальса из жареных помидоров и кукурузы на гриле

Ребрышки барбекю из бурбона

Ребрышки барбекю из бурбона

Яблочный шашлык из свинины

Бутерброды со свининой с яблочным соусом барбекю и фенхелем Яблочный салат из капусты

Бри с куропаткой, фисташками и медом в слоеном тесте

Запеченный бри в слоеном тесте с клюквой, фисташками и медом.

Яичные рулетики из куриного фенхеля с пятью специями и апельсиново-имбирным соусом

Брускетта из жареного томатного джема и козьего сыра с бальзамическим восстановлением

Хрустящие куриные крылышки с медом и чесноком

Хрустящие куриные крылышки с медом и чесноком

Куропатка, бри и мед Панини

Глазированные ребрышки из черной фасоли и имбиря

Глазированные ребрышки из черной фасоли и имбиря

Ползунки для барбекю с беконом и чеддером

Курица Филло Карри

Слайдеры с курицей карри

Хрустящие сладкие пряные липкие крылышки

Хрустящие сладкие липкие пряные крылышки

Брускетта с гранатовым и козьим сыром

Ребрышки хойсина с апельсином и имбирем

Стейк и Чеддер Кесадилья

Жареный стейк из чеддера Кесадилья

Крылышки, запеченные в медовой глазури с лимоном

Креветки в пивном кляре с лаймом чили или лаймом Карри Майо

Креветки в пивном кляре

Персиковый лайм Сальса

Креветки на гриле с пряным манго и апельсином

Пряный шашлык «Ребрышки без костей»

Ребрышки барбекю без костей

Запеченные куриные эмпанада с чили

Брускетта из козьего сыра с жареной вишней и вареньем из розового перца

Брускетта с козьим сыром клубничный чатни

Лучшие самосы из говядины

Лучший рецепт самосы из говядины

Мини-пирог из пармезана и фенхеля с пряным быстрым томатным компотом

Жареные кусочки трески с курицей

Рыбные наггетсы с курицей

Вертушки с травами и козьим сыром

Жареные куриные крылышки с соусом барбекю Blackstrap

Соус для барбекю Blackstrap

Крылышки имбиря и чили, запеченные в духовке

Помидоры авакадо и фета Кростини

Помидор Авокадо Фета Кростини

Слойки с бри из лесного ореха и ежевики

Красный перец и прошутто Наполеон

Тушеные ребрышки для барбекю из кленовых чипсов

Тушеные ребрышки для барбекю из клена

Двойные хрустящие крылышки Кунг Пао, запеченные в духовке

Крылья Кунг Пао

Нравится эти отличные идеи еды для вечеринок?

Хотите еще больше крыльев? В этой замечательной коллекции есть еще много всего.Нажмите на фото ниже, чтобы получить все рецепты.

45 идей отличной вечеринки

Состав

• 45 наших любимых рецептов вечеринок

Рецепты основных блюд для индийского дня рождения, идеи

Дни рождения сегодня — это грандиозное дело Прошли те времена, когда дети просто приходили, лопали воздушные шары, разрезали торт, смаковали его самосой или чипсами и заканчивали вечер игрой на улице. Будь то дети или взрослые, сегодняшние вечеринки более сложны и требуют большего внимания к деталям, таким как украшения, подарки, развлечения и, конечно же, еда.

Торт Шварцвальд

Выбирать меню нужно в зависимости от времени суток и возрастной группы посиделок.Если вечеринка днем ​​или ночью, вам нужно спланировать правильное основное блюдо.

Попробуйте рис и жареные блюда из популярных блюд, которые нравятся всем. Метхи Чоле, Дум Алоо, Панир Пасанда, Даль Махани, Бэби Кукуруза и Панир Джалфрази, Раджма Чавал, Овощной Бирьяни, Масала Бхатура, Наваби Наан и цельнозерновой кориандр и семена кунжута Наан — вечнозеленые наслаждения.

Дум Алоо, популярный ресторанный рецепт панджаби дум Алоо

Если вечеринка ранним вечером, вы можете запланировать ужин из Кхада Пав Бхаджи или Китайского Пав Бхаджи, Макаронное Hot Pot, Ризотто с кремовой тыквой, Рава Доса или Сада Доса с кокосовым чатни и Самбхаром или Синдхи Дал Пакван — в основном один- блюда или блюда, требующие минимального сопровождения.

Макароны Hot Pot

При подаче для детей выбирайте блюда на основе пасты или основные блюда с такими популярными ингредиентами, как панир и картофель.

Взрослым можно выбрать овощную смесь и более острые основные блюда.

Острая лапша для жарки в соусе Щезуан

Помните о таких факторах, как возрастная группа, время дня, простота приготовления и подачи, можно ли приготовить блюдо заранее, есть ли у вас помощь в обращении с живой дозой или роти-счетчиком и т. Д.

Ознакомьтесь с вариантами ниже и выберите то, что соответствует вашим потребностям…

Пицца Бхакри (рецепт без глютена)

Счастливой вечеринки!

Наслаждайтесь нашими рецептами основного блюда для индийского дня рождения, идеями и другими статьями о праздновании дня рождения ниже.

Рецепты индийского дня рождения

Индийский день рождения для детей рецепты

Индийский день рождения напитки

Индийский день рождения — легкие рецепты

Индийские сладости для дня рождения, митхай

Рецепты основных блюд на день рождения в Индии, идеи

20 простых идей еды для детских праздников

Праздничная еда должна быть такой простой, но зачастую она оказывается сложнее, чем вы думаете.Сделайте бутерброды, и есть ребенок, который не любит начинки. Выбери пиццу, и найдется кто-то, кто ненавидит сыр.

И если вы сделаете огромное блюдо из нарезанных овощных палочек, я гарантирую, что вы будете есть сырую морковь целыми днями — я делаю эту ошибку уже восемь лет.

Если вы скоро устраиваете вечеринку для своего ребенка и ищете простые идеи для вечеринок, то вы попали в нужное место.

Собираетесь ли вы усадить детей за стол или ищете идеи закуски для шведского стола, вы найдете здесь много вдохновения, как сладкого, так и соленого.

Есть несколько умных способов приготовить домашние угощения из слоеного теста, несколько традиционных тортов и еще несколько более полезных для здоровья вариантов.

Вот 20 простых идей праздничного питания для детей:

Батончики из шоколада и арахисового масла с 4 ингредиентами

Рецепт Бекки Экселл.

Фруктовые рожки в шоколаде

Рецепт от My Fussy Eater.

Вертушки для пиццы Easy

Рецепт от Sneaky Veg.

Запеченные куриные укусы с манго

Рецепт от «Мои дети лижут чашу».

Малиновые кексы

Рецепт от «Оживленной кухни Шарлотты».

Шашлык из фруктов и овощей

Рецепт от Le Coin de Mel.

Здоровые хот-доги с радужными овощами

Рецепт от Eats Amazing.

Пирог с пиццей из слоеного теста

Рецепт от Honest Mum.

Морковный хумус

Рецепт от Sneaky Veg.

Малиново-ванильный попкорн

Рецепт от My Fussy Eater.

Все в одном бисквитном ванильном

Рецепт от «Оживленной кухни Шарлотты».

Бутерброды с миньонами

Рецепт от Eats Amazing.

Апельсиновые ванильные кексы

Рецепт от Honest Mum.

Чипсы из сладкого картофеля, запеченные в духовке

Рецепт от Le Coin de Mel.

Шоколадные кексы с кабачками

Автор: Sneaky Veg.

Здоровый клубничный молочный коктейль

Рецепт от «Мои дети лижут чашу».

Шоколадный шоколадный торт со вкусом шоколадного пирога

Рецепт от Sneaky Veg.

Колбасные рулетики Cheat’s

Рецепт от My Fussy Eater.

Сэндвичи с сказочным хлебом

Рецепт от Eats Amazing.

Соломка из тыквенного сыра

Рецепт от Sneaky Veg.

Дип с сыром и луком из нута

Рецепт от My Fussy Eater.

Мэнди Мазлия — мама-вегетарианка троих детей, дети которой не едят овощи. О ее попытках заставить их съесть пять штук в день читайте на сайте sneakyveg.com или о простых овощных рецептах на сайте cookveggielicious.com

БОЛЬШЕ: Почему детские закуски содержат добавленную соль и сахар?

БОЛЬШЕ: Как мамы штурмуют мир малого бизнеса

БОЛЬШЕ: три потенциально спасающих жизнь навыка, которые должны знать все дети

Электронная почта о стиле жизни от Metro.co.uk

The Fix

Получайте самые важные новости об образе жизни и функции прямо в свой почтовый ящик.

идей настольного пейзажа! Стол к 77-летию Аллы! Еда и рецепты!

Недавно мы отметили Аллы, (свекровь), , 77 лет, , и я хотел создать что-то новое и уникальное на ее день рождения, поскольку она моя поклонница №1! Она любит все, что я делаю, так рада!

Алла была мне мамой с подросткового возраста!

Я встретил своего мужа и его семью, когда мне было всего 16 лет.

Мои свекрови были родителями, которых я всегда хотел.

В жизни то, что посеешь, пожнешь!

Посмотреть видео обеденного стола на день рождения Аллы

Я обычно накрываю стол на несколько дней вперед. Это помогает мне представить, как это будет выглядеть и сколько блюд мне нужно приготовить.

Мое начальное меню всегда длиннее того, что у меня получается.

Ограничение двумя руками и энергия, чтобы все приготовить за пару дней, сокращают мои планы.

Но у нас всегда есть много еды для моей небольшой команды, и свекровь всегда покидает мой дом с обедами на неделю.

Так как у нас был Beachy, Ocean, Tropical decor, , я решил, что мне нужно создать блюда Seafood / Fish , чтобы они соответствовали теме.

Меню на день рождения

Закуски:

Салат Капрезе
Салат из капрезе
Салат из печени трески
Салат из печени трески
Яйцо с мясом и копченым лососем 902 Чесночный хлеб
Вареный молодой картофель с маслом, чесноком и укропом

Основные блюда:

Шашлык из креветок
Шашлык из лосося
Шашлык из овощей
Шашлык из овощей
Креветки с чесноком Макаронные изделия
Жареный рис

Десерт:

Вертушки и слоеное тесто с начинкой из банана, нутеллы и орехов
Апельсиновый шоколадно-миндальный торт

9042 9042 Сезонный джем
9042 Нарезанный апельсин с виноградом 90 430

Как приготовить салат Капрезе

Состав:
Помидоры, свежий базилик и свежая моцарелла.

Заправка:
Оливковое масло хорошего качества, измельченный базилик, нарезанный кубиками чеснок, лимонный сок, соль / перец.

Из нижнего слоя:
тертый вареный картофель, зеленый лук, печень трески, яйца, смешанные с майонезом и укропом.

Так как самая большая проблема с яйцами с пряностями — их чистка, я использую свой Instant Pot для приготовления яиц. Тогда процесс пилинга не займет много времени !!!

Я просто смешиваю яичные желтки со сливочным сыром, измельченным укропом и солью / перцем.Копченый лосось в форме роз, нарезанный огурцом и редисом для украшения.

Легко, правда?

Делая покупки в Publix и покупая слоеное тесто для приготовления десертов на день рождения Аллы, я увидела эти милые маленькие ракушки из мини-филло Athens Foods рядом с тестом из слоеного теста.

Из уже приготовленных ракушек можно легко приготовить быстрые закуски на любую вечеринку. Просто соберите эти ракушки в день мероприятия.Если положить в них начинку и хранить, они станут мокрыми. Они хрустящие в первый день.

Я решил приготовить легкую начинку из крабового мяса, так как у меня была банка крабового мяса.

Внутрь: крабовое мясо, майонез, ¼ чайной ложки сухой горчицы, лимонный сок, соль / перец.

Это решение было принято в последнюю минуту. У Publix была распродажа этих восхитительных мидий BOGO (купи один — получишь), поэтому мне просто нужно было их подогреть и подать!

Определенно рекомендую.Очень вкусно и отлично подходит для любого случая.

Шашлык из креветок, лосося и овощей

Я использовал свой любимый кулинарный гриль для приготовления этих шашлыков дома.

Я замариновал креветки, лосось, лук и перец в соусе с низким содержанием натрия, соусе терияки, чесноке, имбире и легком оливковом масле на ночь.

На следующий день жарить на шампурах.

Мне определенно нужно будет сделать отдельный пост для этого поста Amazingly Delicious, но, поскольку я только что посмотрел на все, рецепт еще не готов для публичного употребления.

Примерный рецепт:

Добавьте легкое оливковое масло и сливочное масло в сковороду со средней температурой. Добавить чеснок и варить до появления аромата.

Обжарить креветки и гребешки, пока они не перестанут быть розовыми. Добавьте столовую ложку или больше муки, примерно 1/2 стакана половинки и белого вина, сыр пармезан, перец и перец. Варить пару минут, пока соус не загустеет. Украсить петрушкой.

Жареный рис

Как приготовить легкий жареный рис

У меня были остатки вареного жасминового риса.

Состав:
1 ст. сливочное масло
1 ст. светлое оливковое масло
2 ст. кунжутное масло
2 больших яйца
1 морковь, нарезанная кубиками
1 зеленая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
2 измельченных зубчика чеснока
2 стакана. вареный длиннозерный рис
3/4 гр. эдамаме
3 ст. соевый соус с низким содержанием натрия

Нагрейте большую сковороду на сильном огне.
Добавьте сливочное и растительное масло, готовьте чеснок и морковь в течение двух минут.
Добавьте вареный рис, кунжутное масло, соевый соус и готовьте пару минут, помешивая, пока не прогреется.
Отодвиньте рис в стороны, освободив место для приготовления яиц.
Когда яйца будут приготовлены, добавить эдамаме и зеленый лук.
Хорошо перемешайте.

Вертушки и слойки для слоеного теста с начинкой из банана, нутеллы и орехов

Вертушки и слойки из слоеного теста очень похожи на рецепт шоколадных спиралей Nutella, но с начинкой из нарезанного банана

и орехов

Люблю выбор летних фруктов

Моей команде очень понравилась обстановка и еда!

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты так же, как и моей семье!

Если вы используете и любите любой из рецептов, дайте мне знать! Я люблю получать отзывы!

⋆ Вам нужны эти соблазнительные сладкие 16 идей еды для вечеринок

К вам приходят гости, чтобы повеселиться, но теперь вам нужно разобраться с едой ! Выбор меню — один из самых важных шагов при планировании вечеринки.

Если вы не знаете, что предложить и как принять решение, вам поможет наше подробное руководство. 🙂

Рекомендации по планированию меню Sweet Sixteen

Планирование меню может быть одним из самых сложных аспектов процесса подготовки к вечеринке, но не обязательно!

После того, как вы определили основные детали события, вы можете переходить к выбору еды.

Вот ключевые факторы , о которых следует помнить, , когда думаешь о сладких 16 идеях вечеринок:

Количество гостей / размер группы

Вы хотите быть уверены, что у вас достаточно еды, чтобы накормить всех ваших гостей, поэтому подумайте о размере порции для каждого пункта меню, которое вы подаете.

Бюджет

Это один из факторов, который, вероятно, будет иметь наибольшее влияние на ваше меню сладких шестнадцати. Запланируйте самые разные доступные варианты, которые хорошо подходят к стилю торжества.

Тема или цветовая схема вечеринки

По возможности используйте тему вечеринки и постарайтесь придерживаться цветовой схемы для некоторых продуктов. Многие темы могут быть полезным руководством при выборе элементов для включения.

Выставка и презентация продуктов питания

Получайте удовольствие от демонстрации и презентации блюд, особенно сладостей! Подростки любят внешний вид и новизну заведений общественного питания, закусочных и креативных дисплеев.

Раскрытие информации: Обратите внимание, что приведенные ниже ссылки являются партнерскими ссылками. Ага, я мог бы получить немного денег, чтобы разжечь свою кофейную зависимость … Больше кофе для меня = больше отличного бесплатного контента для вас! Короче говоря, это означает, что я могу получать комиссию (без дополнительных затрат для вас), если вы решите что-то купить. Большое спасибо за вашу постоянную поддержку! 😊

Заведение

Если вечеринка проводится в ресторане или заведении, предлагающем кейтеринг, вам нужно будет только позаботиться о выборе меню из предложенных вариантов.Для вечеринок дома или в аренде вы обязаны приготовить еду.

Подача еды — ходить, садиться или стоять?

Определитесь с желаемым стилем подачи. На официальной трапезе гости будут рассажены за столики. Раздвижные и вокзальные стили подходят для непринужденных повседневных дел.

Раскрытие информации: Обратите внимание, что приведенные ниже ссылки являются партнерскими ссылками. Ага, я мог бы получить немного денег, чтобы разжечь свою кофейную зависимость … Больше кофе для меня = больше отличного бесплатного контента для вас! Короче говоря, это означает, что я могу получать комиссию (без дополнительных затрат для вас), если вы решите что-то купить.Большое спасибо за вашу постоянную поддержку! 😊

Аллергия, вегетарианцы и другие пищевые предпочтения

Есть ли у именинницы, близких друзей или членов семьи пищевая аллергия? Постарайтесь узнать заранее. Кроме того, если на вечеринку приглашены вегетарианцы, дайте им несколько вариантов, чтобы они не проголодались.

Обслуживать или нет? Это вопрос

Проведение вечеринки по случаю дня рождения может быть очень привлекательным, особенно если вы собираете много гостей.

Однако он должен комфортно вписываться в бюджет вашей вечеринки и может быть довольно дорогостоящим.

Прежде чем решить, подходит ли вам кейтеринг, подумайте о плюсах и минусах:

Плюсы кейтеринга

• Еда свежая и профессионально приготовленная
• Снимает стресс, связанный с покупкой, приготовлением и приготовлением блюд из меню
• Не нужно беспокоиться о настройке, обслуживании или очистке

Кейтеринг Минусы

• Может стоить значительно дороже, чем приготовление еды самому
• Варианты / разнообразие меню могут быть ограничены местом проведения / поставщиком
• У вас меньше контроля над приготовлением, сервировкой и хранением пищи

Сладкие 16 идей еды для вечеринок для бранча

Если именинница хочет устроить вечеринку в начале дня, это идеальное время для вечеринки в стиле позднего завтрака. Бранч — это весело, потому что он сочетает в себе лучшие продукты завтрака и обеда.

Запланируйте порцию свежих продуктов питания:

• Печенье
• Английские кексы
• Тост
• Круассаны
• Бублики и сливочный сыр
• Джемы
• Блинчики
• Вафли
• Блины
• Французские тосты
• Ветчина
• Колбасы
• Бекон
• Прошутто
• Жареное мясо / Мясное ассорти
• Сыры
• Омлеты
• Копченый лосось
• Чайные бутерброды
• Киш или фриттата
• Свежие фрукты
• Йогурт
• Салаты
• Домашний картофель фри / Крупа / Хэшбраун
• Булочки с корицей
• Пончики
• Маффины
• Кофе и чай
• Смузи

Раскрытие информации: Обратите внимание, что приведенные ниже ссылки являются партнерскими ссылками.Ага, я мог бы получить немного денег, чтобы разжечь свою кофейную зависимость … Больше кофе для меня = больше отличного бесплатного контента для вас! Короче говоря, это означает, что я могу получать комиссию (без дополнительных затрат для вас), если вы решите что-то купить. Большое спасибо за вашу постоянную поддержку! 😊

Закуски для сладкой вечеринки

Аппетитные закуски — важная часть любого меню. Даже если вы не подаете еду, вы захотите предложить гостям множество вкусных приложений, чтобы начать вечеринку.

Рассмотрите эти пикантные сладкие шестнадцать блюд:

• Шашлык из дыни и прошутто
• Брускетта
• Укусы сырных шариков
• Шашлык с фрикадельками
• Помидоры Капрезе
• Канапе с огурцами
• Попперс с халапеньо
• Запеченный бри
• Мини-коктейли с креветками
• Приготовленные яйца
• Empanadas
• Фаршированные виноградные листья
• Укусы Spanakopita
• Мини-пироги с заварным кремом
• Палочки Моцарелла
• Салаты

Раскрытие информации: Обратите внимание, что приведенные ниже ссылки являются партнерскими ссылками.Ага, я мог бы получить немного денег, чтобы разжечь свою кофейную зависимость … Больше кофе для меня = больше отличного бесплатного контента для вас! Короче говоря, это означает, что я могу получать комиссию (без дополнительных затрат для вас), если вы решите что-то купить. Большое спасибо за вашу постоянную поддержку! 😊

Легкая еда для пальцев

Небольшие легкие закуски — обязательное условие для вечеринок с подростками.

Эти шестнадцать сладких блюд позволяют гостям легко перекусить на ходу:

• Овощи и соус
• Хумус и чипсы из лаваша
• Чайные бутерброды
• Жареное мясо / Мясное ассорти
• Ассорти сыров и крекеров
• Чипсы из тортильи и гуакамоле
• Смешанные орехи
• Плиты для пиццы
• Чипсы и Дип
• Начос и сальса
• Куриные крылышки

Идеи еды для завтрака для сладкого 16

На послеобеденной вечеринке предложите гостям легкий обед.

Запланируйте сочетание холодных и горячих блюд, которые легко готовить, подавать и есть:

• Свежие салаты
• Паста Салаты
• Кускус
• Бутерброды с пальцами
• Мини-пироги овчарки
• Киш
• Мини-пирожки с курицей
• Сыр и крекеры
• Жареное мясо / Мясное ассорти
• Приготовленные яйца
• Овощи и соус
• Кебаб фруктовый

Сладких 16 идей еды для вечеринок для мероприятия в стиле барбекю

Если вы устраиваете непринужденную вечеринку на свежем воздухе, барбекю — лучший вариант к меню.Предлагайте гарниры и закуски вместе с мясом на гриле и овощами.

Разожгите гриль для этих любимых блюд барбекю:

• Свиньи в одеяле
• Чипсы и Дип
• Кукуруза в початках
• Мини-слайдеры
• Бутерброды со свининой
• Хот-доги
• Чизбургеры
• Свежие салаты
• Паста Салаты
• Салат из капусты
• Чили
• Ребра
• Запеченный Mac n ’Cheese
• Фруктовый салат
• Арбуз

Идеи сладких блюд на 16 вечеринок для тако-бара

Тако-бар — это лучшее, что может быть после грузовика с тако на вашем мероприятии! Это одна из самых оригинальных и креативных сладких идей для вечеринок, которые стоит рассмотреть, и вашим гостям она обязательно понравится.

Вот что включить:

СЕТЬ

• Мясо тако (говяжий фарш и / или курица с приправами и / или стейк на гриле)
• Рис (белый и / или мексиканский)
• Тортилья Soft Shell
• Тортилья с твердой оболочкой
• Жареные бобы

Начинки

• Салат Айсберг
• Лук (красный и / или белый)
• Помидор
• Авокадо
• Сладкая кукуруза
• Перец халапеньо
• тертый сыр (чеддер, монтерей джек, колби)
• кинза
• Хлопья чили
• Дольки лайма
• Сметана
• Сальса Верде
• Пико де Галло
• Острый соус
• Гуакамоле

Food Station Идеи для вечеринки Sweet Sixteen

Пункты питания — это интересный способ сосредоточиться на конкретной трапезе.Гости могут создать свою собственную тарелку и настроить ее подачу из предложенных предметов. Рассмотрим меню сладких шестнадцати, которое включает в себя одну из этих восхитительных идей для закусочных:

Паста-станция

Приготовленные макаронные изделия | Соус из роз | Соус Маринара | Соус Альфредо | Измельченный чеддер | Сыр Пармезан

Сырная станция на гриле

Хлебное ассорти | Ассорти сыров | Бекон | Помидоры | Ветчина

Mac & Cheese Station

Приготовленные макароны с сыром | Сметана | Бекон | Измельченный Чеддер

Идеи сладких блюд на 16 вечеринок для десерта

Большинство гостей с нетерпением ждут десертной части трапезы, так что вы не хотите разочаровывать!

Торт или кексы на день рождения являются обязательными, чтобы именинница могла загадать желание и задуть свечи.Вы также можете предложить дополнительные сладости или вообще отказаться от торта.

Оцените эти вкусные идеи:

• Торт на день рождения
• Кексы
• Формы для торта
• Булочки
• Тирамису
• Слойки с кремом
• Лимонные батончики
• Чизкейк
• Брауни
• Миндальное печенье
• Булочки с корицей
• Пончики

Сладкие 16 идей для шоколадных батончиков

Кисло-сладкий и красочный шоколадный батончик может стать прекрасным дополнением к вашему сладкому меню шестнадцати лет!

Просто наполните банки или миски несколькими разными видами конфет, добавьте мерную ложку и разложите их, чтобы гости могли взять их и насладиться.

Эти небольшие конфеты подходят лучше всего:

• M&M
• Желейные бобы
• Смарти
• Ботаны
• Поцелуи Херси
• Леденцы на палочке
• Чашки для арахисового масла Reese’s
• Попкорн
• Солодка
• Детское кислое пятно
• Минц

Идеи напитков для вечеринки для празднования сладкого шестнадцати лет

Гости будут испытывать жажду, поэтому поддерживайте их обезвоживание и наслаждайтесь разнообразными закусками! Вы можете выбрать только безалкогольные напитки, если в вашем списке гостей несовершеннолетние.Если приглашены и взрослые, подумайте о нескольких вариантах алкогольных напитков.

Только убедитесь, что алкоголь подается только взрослым, и что он недоступен для несовершеннолетних гостей.

Безалкогольные напитки для несовершеннолетних

• Газированная вода
• Вода в бутылках
• Ассорти газированных напитков
• Пробойник без спирта
• Подпись Mocktail
• Соки
• Вино
• Кофе
• Чай

Варианты алкогольных напитков для взрослых членов семьи

• Пунш с шампанским
• Mimosas
• Мохито
• Сангрия
• Шампанское
• Вино
• Пиво

ВАЖНО!

Никогда не подавайте алкоголь несовершеннолетним.

Другие идеи забавной еды для потрясающего сладкого 16

Подростки от природы тянутся к новинкам, и еда — не исключение!

Произведите на них впечатление этими супер крутыми идеями забавной еды:

• Ice Cream Sundae Bar
• Винтажный автомат для попкорна
• Машина для производства сладкой ваты
• Шоколадное фондю, фонтан и фрукты
• Бар S’mores

Звоните в горн для вечеринки!

прикрепите эти 16 сладких идей еды для вечеринок на потом!

Ужин по случаю дня рождения | Запеченный креветочный соус с креветками, паста пенне, слоеный пирог с клубникой

В прошлые выходные мы устроили праздничный ужин для мамы Майка, Джой.Это было в пятницу вечером, и у нас был насыщенный день, начиная с балета Эммы утром, Диснея на льду (с Мими на ее день рождения) днем, а затем прямо к нам домой на ужин. Поскольку мы все ехали сюда вместе около 17:00 после «Диснея на льду», когда мы вышли из дома в пятницу утром, дом должен был быть готов к вечеринке, и все должно было быть готово к ужину. Зная это, я спланировал все меню с учетом простоты и возможности сделать это заранее.На ужин у нас было 8 взрослых + две девочки дошкольного возраста, поэтому мы также должны были убедиться, что у нас есть меню, которое подойдет всем… и которое будет легко выполнять, пока малыши, бабушки и дедушки бегают. Подробности меню приведены ниже.

Я накрыл стол в четверг после обеда, чтобы вычеркнуть это из своего списка (и когда я делал эти фотографии). Я использовал Lexington Wheat Tapers в своих оловянных подсвечниках. Мне просто нравится мягкий маслянистый цвет с ярко-синим мускари.Свечи этого цвета — один из основных продуктов нашего дома.

Взрослые сидели за этим столом, а у девочек был свой маленький столик.

Я обнаружил, что когда мы развлекаемся с детьми / малышами, вечер лучше всего получается, когда мы кормим их непосредственно перед тем, как сесть, а затем позволяем им посмотреть шоу или заняться чем-нибудь, пока взрослые наслаждаются ужином. Я знаю, что некоторые могут подумать, что это не идеально, но эта стратегия сработала для нас и позволяет всем немного расслабиться и получить удовольствие.Нам, родителям, это может показаться волшебным моментом, когда мы можем сесть и по-настоящему поговорить за ужином (особенно, когда у нас есть друзья с детьми, а родители редко могут сесть и расслабиться — никогда!).

Я не люблю телевизор, но я люблю его в течение 30 минут, пока мы садимся и наслаждаемся нашей компанией. Мы выбираем наши битвы здесь … и время от времени мама и папа выигрывают 🙂

Просто пытаюсь сохранить правду, на случай, если ты думаешь, что мы идеальны.При всем том «совершенстве» (черт возьми, ненавижу это слово!), Которое происходит в социальных сетях, мне всегда приятно сообщить людям, что быть нормальным — это нормально!

Мне нравится, как выглядят мускари в этих кашпо Blue & White (Elizabeth), 2 за 18 долларов. Прошла почти неделя после вечеринки, а они все еще на моем столе выглядят великолепно.

Я также сделал фиолетовые кашпо для гиацинта и мускари в одной из больших кашпо Brown & White Square… тоже все еще идет сильный день!

Обеденное меню заранее

Гренки с прошутто и свежей моцареллой

Запеченные креветки с креветками

Паста Penne с помидорами черри и шпинатом

Жареная спаржа с пармезаном

Торт на день рождения с клубникой

Я не люблю фотографировать, когда мы развлекаемся, поэтому это фотографии из постов с рецептами, которые я делал в прошлом.

Прошутто и свежие тосты с моцареллой Это одна из моих любимых закусок … но не очень-то продвинутая. Они были восхитительны, но добавили немного работы, когда мы вернулись домой. В следующий раз, когда мы попытаемся упростить задачу, я, вероятно, приготовлю вместо этого запеченный соус, но это так вкусно, если у вас есть время!

Так хорошо!

Запеченные креветки с чесноком О боже. Это так хорошо. Такой ароматный. Утром я положила креветки в форму для запекания и сделала масляную смесь.Непосредственно перед тем, как поставить его в духовку, я добавила крошки панко в масло и покрошила сверху. Он запекается около 20 минут, и он такой-очень хороший.

Паста Пенне с помидорами черри и шпинатом (эта ссылка на рецепт включает добавление курицы-гриль, но на этот ужин я этого не сделала). Я хотел что-то легкое и свежее к креветкам, поэтому я подумал, что эта паста будет идеальной. Я приготовила соус, нарезала помидоры черри перед вечеринкой и промыла шпинат.Вечером я приготовил пасту, разогрел соус пару минут (пока готовилась паста), а затем добавил в соус помидоры, макароны и шпинат.

Жареная спаржа с пармезаном

Не могу поверить, что у меня нет этого рецепта на моем сайте, потому что он является основным продуктом питания в моем доме. Я кладу спаржу на Большой противень (8 долларов), добавляю нарезанный чеснок, соль, перец и оливковое масло. Я также добавляю большие кусочки сыра пармезан. Запекала в духовке 15 минут (вместе с креветками!).Это так хорошо и так легко. Я скоро сделаю официальный пост с рецептом.

25 безумно простых блюд для первого дня рождения

Хотите знать, какую еду подать на первом дне рождения? Эти 25 блюд на день рождения сделают составление меню простым, вкусным и безопасным для почетного гостя!

Первый день рождения.

Это такая грандиозная веха, которую стоит отметить. С нашими тремя детьми мы провели множество вечеринок по случаю первого дня рождения, которые варьировались от больших вечеринок со всей семьей до небольших вечеринок, почти полностью украшенных принадлежностями, которые у нас были под рукой.

И хотя я люблю свободу украшать, как я хочу, для наших первых двух детей, , я изо всех сил пытался выбрать лучшую еду для нашей вечеринки . Я хотел максимально обезопасить именинника или девушку, но, опять же, я хочу, чтобы и взрослые наслаждались едой.

Лучшее, что мы сделали, — это создание easy framework для еды первого дня рождения:

1. Во-первых, определите основное блюдо, которое идеально подходит для взрослых
2. Во-вторых, добавьте удобную для малышей еду пальцами
3. В-третьих, спланируйте разбивание торта!

25 простых блюд для первого дня рождения

Идеи основного блюда для первого дня рождения

Основное блюдо сложнее всего спланировать.Вам нужны варианты, которые понравятся взрослым, но вы также должны быть уверены, что у вас есть продукты, безопасные для детей.

Я перечислил некоторые из наших любимых блюд на первый день рождения, которые можно подавать всем, а также продукты, которых важно избегать из соображений безопасности.

Идеи основного блюда для взрослых

• Гамбургеры
• Сэндвичи с барбекю
• Пицца

Идеи основного блюда для малышей

• Мини-блины
• Маленькие макаронные изделия (например,салат из макарон, макароны с сыром и т. д.)
• Бутерброды без корочки, нарезанные с помощью формочки для печенья

Еда для пальцев на первом дне рождения

После того, как вы выбрали основное блюдо, пора начинать закусками и закусками. Вот несколько вкусных идей, которые понравятся каждому:

Фруктовые лотки и фруктовый салат:

• Черника
• Виноград (разрезанный пополам)
• Нарезанная клубника
• Нарезанный арбуз
• Яблоки, нарезанные очень тонкими ломтиками

Закуски для дня рождения:

• Cheerios
• Крекеры «Золотая рыбка»
• Маленькие кубики сыра (под присмотром)
• Струнный сыр (под присмотром)
• Яйца с пряностями
• Крекеры Annie’s bunny
• Йогурт плавится
• Крекеры N
для малышей
• Пудинг
• Мини-кексы
• Сахарные вафли
• Тонкие крендели

Продукты, которых следует избегать

Очень важно следить за тем, чтобы младенцы и малыши находились под присмотром во время еды.Пожалуйста, не уходите, не убедившись, что ответственный взрослый наблюдает за вашим ребенком во время вечеринки.

Однако вы можете немного облегчить себе жизнь, отказавшись от некоторых распространенных продуктов для вечеринок, которые представляют опасность для малышей, например:

• Хот-доги
• Целые орехи
• Попкорн
• Изюм
• Липкие или жевательные продукты (например, большинство конфет)
• Сырые овощи (попробуйте вместо этого подавать небольшие кусочки слегка тушеных или жареных овощей!)

Дополнительные советы для вечеринок. буду любить

Теперь твоя очередь

С помощью этих 25 блюд для первого дня рождения вы можете спланировать все праздничное меню и знать, что ваш именинник или девочка сможет съесть столько же, сколько и все остальные.Далее вам нужно только спланировать разбивание торта!

Что вы подаете на первый день рождения?
Избегаете ли вы опасности удушья на вечеринках для малышей?

Блюда из утки — рецепты с фото на Повар.ру (286 рецептов утки)

Утка, запеченная с апельсинами 4.5

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку…ах! …далее

Добавил: Roksolana 06.12.2012

Утка с яблоками и апельсинами 4.3

Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2017

Салат с уткой и грушей 4.4

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019

Тушенка из утки 5.0

Тушенку можно заготовить из любой птицы, но самой вкусной считается из утки. Тушенку из утки можно подавать с кашами, картофелем, макаронами, хлебцами или добавлять в супы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2019

Рождественская утка с грибами и орехами 5.0

Одно из популярных блюд на Рождество — запеченная птица. Смотрите, как приготовить рождественскую утку с грибами и орехами. Ароматная, румяная, фаршированная птица с нежным мясом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.01.2019

Утиная грудка в апельсиновой глазури 4.6

Выбираете закуски для торжественного обеда? Хочу предложить вам утиную грудку в апельсиновой глазури. Тонкие ломтики утиного мяса отлично дополняют пикантный вкус апельсиновой цедры. Приятного! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.07.2018

Утка, тушеная с апельсинами 4.1

Этот рецепт для тех, у кого нет духовки, но утки-то хочется! Скажу, что тушеная утка будет не хуже запеченной, если ее правильно приготовить. Я покажу, как приготовить утку, тушенную с апельсинами. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.03.2017

Домашний пирог с мясом утки 5.0

Запах домашней выпечки всегда придает дому особый уют. Все потому, что мы печем пироги только с хорошим настроением и любовью, тесто получается воздушным и легким. Сегодня у нас пирог с мясом утки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.12.2017

Филе утки, запеченное в духовке 3.8

Мясо утки — вкуснейшее, если его правильно приготовить. Порадуйте родных или удивите гостей приготволенным филе утки, запеченным в духовке. Рецепт — простой, но повозиться придется. Приступаем! …далее

Добавил: Babynice 16.04.2014

Утка в рукаве с яблоками 3.6

Запекание птицы в рукаве позволяет ей равномерно приготовиться и оставаться сочной. Если добавить к ней овощи и фрукты, то филе ещё станет ароматным и получит дополнительный вкус, как в моём рецепте. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.11.2018

Тыква фаршированная мясом и овощами 3.9

Запеченная тыква с мясом и овощами —это и вкусное блюдо, и красивая подача. Тыква в данном случаем выступает в роли съедобного «горшочка», а мясо во время запекания пропитывается овощным соком. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.09.2017

Вкуснейший салат «Cказочная поляна» 5.0

На каждый праздник я всегда готовлю салаты, как по традиционным, так и по новым рецептам. Недавно я попробовала очень вкусный салат с мясом утки. Сочный, сытный, быстро готовится, легко оформляется. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017

Охотничий шулюм из утки 5.0

Рецепт, как приготовить охотничий шулюм из утки, уверена, станет вашим любимым сразу же, как только вы его приготовите. Конечно, идеально готовить его на костре, но и дома в кастрюле — тоже вкусно. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.11.2017

Утка в рукаве с яблоками, чесноком и медом 4.1

Утку приготовленную с яблоками любят многие, перед ее запахом и румяной корочкой сложно устоять. Предлагаю рецепт приготовления утки в рукаве, мясо получается очень мягким и сочным! …далее

Добавил: Natali 26.07.2018

Тушеная утка с картошкой 4.4

Это блюдо — одно из моих коронных. Готовлю я тушеную утку с картошкой не часто, но с ней даже будний день превращается в праздник. Дествительно, тушеная утка с картошечкой — это очень вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.04.2016

Ыштыкма 5.0

Если ваш муж-охотник добыл дикую утку, то рецепт, как приготовить «Ыштыкму», обязательно вам пригодится. Потому что «Ыштыкма» — это фаршированная дикая утка по-туркменски, приготовленная в казане. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

Утка с яблоками и капустой 3.8

Сегодня хочу поделиться с вами необычным рецептом приготовления утки в духовке: не только с яблоками, но и с капустой. Получается действительно очень необычно и самое главное – вкусно. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.03.2017

Плов из утки 3.6

Одна из вариаций на тему плова для любителей утиного мяса. Готовить легко и приятно, плов из утки получается очень вкусный и ароматный. Делюсь несложным рецептом. …далее

Добавил: Арина Вольская 30.09.2013

Фаршированная утка в духовке 3.9

Хочу поделиться отличным рецептом приготовления фаршированной утки в духовке с апельсинами и яблоками. Утка получается невероятно вкусной, сочной, ароматной. Это по-настоящему праздничный рецепт! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2018

Суп из утки 4.4

Чем отличается суп из утки от любого другого мясного супа? Ответ прост — наваром. Такого навара, как с утки, не будет ни со свинины, ни с курицы. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.04.2016

Тушеное мясо утки с яблоками 4.1

Тушеное мясо утки с яблоками — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо из утиного мяса. Сочетание утки и яблока просто волшебное — обязательно попробуйте это блюдо! 🙂 …далее

Добавил: Catalonia 28.04.2013

Утка в воке 3.4

Нигде утку не готовят так вкусно, как в китайской кухне, только здесь знают, как сделать мясо очень нежным и мягким, и какой соус лучше подойдет для подачи. Попробуйте, ведь это невероятное блюдо! …далее

Добавил: Dashuta 19.05.2015

Утка, тушенная с капустой 4.3

Утка, тушенная с капустой — это вполне себе полноценный обед или ужин для большой семьи. Вкусное и сытное блюдо является традиционным для русской кухни. Его стоит попробовать хотя бы раз! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.08.2016

Романтический ужин на 8 марта 4.0

Блюдо это прекрасно подойдет не только для 8 марта. Оно, несомненно, украсит любой стол. С приготовлением отлично справится и начинающая хозяйка, и даже мужчина. Блюдо очень вкусное и интересное! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 11.12.2018

Индоутка с картошкой в духовке 3.4

Что может быть вкуснее, чем птица с картошкой, да еще и запеченная в духовке. Хочу предложить свой вариант рецепта индоутки с картошкой в духовке. Он мне очень нравится, надеюсь, что и вы оцените. …далее

Добавил: Марина Щербакова 18.05.2016

Полевая каша 5.0

Блюда, приготовленные на костре, обладают особенным запахом и вкусом. Поэтому на природе я обязательно делаю какой-нибудь интересный рецепт. Чаще всего это сытное горячее блюдо, такое как это. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.03.2018

Утка с инжиром

Сочное утиное мясо идеально гармонирует со сладким инжиром — попробуйте запечь такой дуэт в духовке и насладитесь его вкусом! Вам даже не потребуется гарнир — лишь свежая зелень или какой-нибудь соус. …далее

Добавил: AlenaPrika 20.12.2020

Утка с картошкой в мультиварке 4.1

Сочное и ароматное блюдо из утки с картошкой. Вкусное и сытное. Делюсь рецептом утки с картошкой в мультиварке. …далее

Добавил: Арина Вольская 31.05.2014

Запеченная утка в рукаве 3.1

Отличительная особенность блюд, которые готовят в рукаве: они получаются нежными или очень сочными. А утка, вкупе со всеми ингредиентами, подарит вам невероятный вкус. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.01.2016

Утка, тушенная с картошкой 3.8

Нежное мясо утки, картошечка, пропитанная вкусным мясным соком… Вот, что надо, чтобы вкусно и сытно накормить свою семью. Заинтригованы? Тогда не теряйте времени, скорее готовьте. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.02.2016

Утиные окорочка с яблоками в духовке 4.1

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить сочные и аппетитные утиные окорочка с яблоками в духовке. Настоящее праздничное блюдо для вашего стола. Смотрим и записываем! …далее

Добавил: Марина Щербакова 05.12.2015

Пьяная утка 4.0

Простое, но сытное блюдо из вкусного мяса утки. Утиное мясо тушится в соусе с добавлением белого полусладкого вина. Алкоголь при нагревании выпаривается, остается только легкий привкус. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.03.2019

Утка, фаршированная клюквой и яблоками 2.5

У многих из нас Новый год и Рождество ассоциируются с ожиданием чуда, с подарками и сюрпризами, с ароматом хвои, мандаринов и…фаршированной уткой. Впрочем, ее можно готовить не только по праздникам! …далее

Добавил: Ирина Сотволдиева 10.11.2015

Утка с медом в духовке 5.0

Для меня утка — это исключительно праздничное блюдо. Готовлю его, когда жду гостей и хочется похвастаться своим кулинарным мастерством. Теперь и с вами хочу поделиться рецептом утки в духовке с медом. …далее

Добавил: Марина Немец 15.12.2018

Дикая утка в духовке 3.9

Настоящее праздничное блюдо для званых гостей — аппетитное мясо утки с овощами и картофелем. Готовится просто, зато результат — пальчики оближешь! Смотрите рецепт приготовления дикой утки в духовке! …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.08.2016

Борщ с уткой 4.0

Наваристый и жирный борщ можно сварить с уткой. Насколько он таковым получится зависит от части тушки, которую используете для варки. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.09.2015

Утка в духовке с картофелем 4.6

Я запекаю утку не целиком, а кусочками: так удобнее при отсутствии большой печки. Получается не менее вкусно! Блюдо получается очень ароматным, устоять просто невозможно. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.09.2015

Борщ из утки 4.4

Очень вкусный сытный получается борщик из утки. Подается горячим со сметаной, зеленью и свежий хлебом. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.10.2015

Утка, жареная в духовке 5.0

Вы любите птицу? Я вот как раз хочу показать, как приготовить утку, жареную в духовке с минимальным набором ингредиентов и без особых хлопот. Для занятых хозяек — это то, что нужно, запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 09.12.2018

Печень утиная 4.4

Если вы собираетесь приготовить блюдо из птицы, то присмотритесь к этому рецепту печени утиной, которая готовится легко, а результат превосходит все ожидания. Печень получается нежной и сочной. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 10.10.2016

Лучшие рецепты из утки с фото также подскажут, какие соусы подобрать к мясу этой птицы, чтобы получить блюдо восхитительных вкусовых сочетаний. В зависимости от того, какой вы выберете способ приготовления, а также — какие решите добавить специи и дополнительные ингредиенты, у вас получатся абсолютно разные по вкусу и назначению блюда, в том числе это касается и первых блюд, и выпечки. Если не знаете, что подать к столу сегодня — воспользуйтесь нашим советом, попробуйте простой способ приготовления блюда из утки в домашних условиях, и мы гарантируем: вы не пожалеете! Читайте, как приготовить утку, на нашем сайте, и радуйте близких своими маленькими кулинарными открытиями!

Блюда с уткой: 266 рецептов что приготовить с уткой

Филе утиной грудки 1,6 кг

Сало 150 г

Сливки 200 мл

Куриное яйцо 2 штуки

Пшеничная мука 30 г

Кедровые орехи 75 г

Бекон 40 г

Сливочное масло 50 г

Репчатый лук 1 головка

Яблоко 1 штука

Свежий розмарин 1 чайная ложка

Коньяк 3 столовые ложки

Ягоды можжевельника 3 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Тушеная утка в собственном соку рецепт с фото

Во многих семьях утка ассоциируется с каким-то торжеством или праздником. В такие дни утку чаще всего запекают с яблоками в духовом шкафу. Блюдо получается, конечно, бесподобное. Но сегодня мы будем готовить утку совсем по-другому. Мы ее будем тушить в собственном соку. Как по мне, это блюдо незаслуженно отнесено в разряд обыденных. Однако оно может достойно конкурировать на праздничном столе с запеченной уткой.

Мясо утки получается очень нежное, сочное и с приятным ароматом. Подавать его можно с любым гарниром и салатами. Да и вообще, как по мне, это блюдо очень удобно в приготовлении. Мясо обжарил, потушил с разными специями и блюдо готово.

Хочу дать несколько рекомендаций по приготовлению утки. Во-первых, чем кусочки утки меньше, тем быстрее приготовится блюдо. Во-вторых, не следует наливать много воды. Утка не должна вариться, она должна тушиться. Поэтому достаточно будет, чтобы вода только покрыла мясо утки. В-третьих, утка сама по себе очень жирная, поэтому перед приготовлением возле попки необходимо убрать желтый толстый слой жира. Тогда подлива будет не приторно жирной. 

Ингредиенты рецепта «Тушеная утка в собственном соку»

• Половина тушки утки — 1500 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Лавровый лист — 3 шт.
• Душистый перец горошком — 3 горошины
• Паприка — 1 ч.л.
• Молотый мускатный орех — 1 ч.л.
• Соль по вкусу — 1 г
• Молотый черный перец по вкусу — 1 г
• Растительное масло для жарки — 10 г

Рецепт приготовления блюда «Тушеная утка в собственном соку»

1. Утку помойте и высушите. Если на ее шкурке присутствует много перышек, то оплатите их огнем. Если имеются единичные перья – удалите их с помощью пинцета.
   Затем утку разделите на две части. Одну часть отправьте в морозильную камеру для следующих вкусных блюд, а вторую часть порубите кусочками. Я люблю кусочки более мелкого размера, они тогда хорошо протушатся, будут сочными и мягкими.

   После этого утку необходимо обжарить на растительном масле. Это можно сделать в сковороде или в кастрюле с антипригарным покрытием.

    

   Когда вы будите жарить утку, сначала включите минут на 5 огонь большой, затем убавьте его до среднего, на котором и продолжайте готовить.

2. Пока утка жарится, очистите от шелухи репчатый лук и чеснок. Затем лук нашинкуйте полукольцами, а чеснок колечками.

3. После того, как утка немного прожарится, отправьте к ней лук с чесноком. Жарьте все около 20 минут, периодически помешивая. За это время лук должен стать золотистого цвета, а утка – румяного.

4. Вот теперь, можем приступать к тушению утки. Налейте в кастрюлю питьевую воду, так, чтобы она только покрыла утку. Добавьте все специи: лавровый лист, душистый перец горошком, паприку и молотый мускатный орех.

5. Перемешайте все специи. Закройте кастрюлю крышкой и сделайте большой огонь, чтобы вода быстрее закипела. После чего убавьте огонь до самого малого и тушите утку около 1,5 часов. Если вода будет выкипать, подливайте ее, но только понемногу.

6. Подавайте утку горячую с обильным количеством подливы.

Приятного аппетита!

Жареные на сковороде грудки (филе) утки: пошаговый рецепт с фото

Утка как домашняя так и дикая обладает сочным вкусным мясом и толстой жирной кожей. Самым лучшим местом у нее является грудка. В магазинах утиная грудка встречается достаточно редко, но всегда когда она есть в продаже — не сомневайтесь берите из нее получаются просто прекрасные блюда. Пожалуй самым приятным у грудок (филе) утки является сочетание того что это очень интересное и вкусное мясо и только эта его часть может быть полностью отделена от костей и использована в пищу целиком без отходов. Утиные грудки имеют размер порядка 200-300 грамм, что просто идеально подходит для приготовления из них порционных блюд.

Самое вкусное в утке это не только мясо, но и шкурка поэтому правильно будет ни в коем случае не снимать кожу так как это очень сильно скажется на вкусе. Знаменитое блюдо китайской кухни — «Утка по Пекински» после приготовления нарезается особым образом чтобы каждый кусочек был со шкуркой.

Собственно рецепт приготовления жареных утиных грудок на сковороде достаточно прост, но перед тем как положить кусочки филе на сковороду нужно их замариновать. Лучше всего будет оставить мариноваться грудки на ночь в холодильнике, хотя будет достаточно пары часов.

Утиное филе надо обильно посолить — примерно 2 чайных ложки соли на килограмм филе и добавить мелко нарезанный чеснок, можно не резать чеснок, а выдавить его при помощи специального пресса (чеснокодавилки). Количество чеснока — 1 средняя головка на килограмм утиного мяса. После надо тщательно перемешать и оставить просаливаться и пропитываться ароматом в холодильник на несколько часов.

После того как утка замариновалась (просолилась) ее надо пожарить на сковороде на рафинированном растительном масле. Масла много не нужно совсем не много чтобы с самого начала не пригорело, а потом из утки вытопится достаточное количество жира.

Жарить нужно под крышкой в течении примерно 30 минут постоянно переворачивая с одной стороны на другую. Особое внимание надо уделить той стороне на которой шкурка, ее надо максимально сильно прожарить, но смотреть чтобы не пригорело и не обуглилось. Чем прожарестей корочка тем вкуснее утиное филе.

Пошаговые фотографии приготовления жареного утиного филе:

01. Кусочки филе грудки утки и чеснок перед началом приготовления

02. Добавление соли к грудкам утки

03. Добавляем нарезанный чеснок

04. Грудка утки жарится на сковороде — самое начало приготовления еще нет румяной корочки

05. Уже готовое филе утки на сковороде с поджаристой шкуркой

06. Полностью готовое жаренное филе грудки утки — снаружи румяная корочка и сочное нежное мясо внутри

4 блюда из одной утки: вкусно и экономно : рецепты с фото

Утка относится к темным сортам мяса. В ней содержится в два раза больше белка, чем в любом другом мясном продукте. Также мякоть утки благотворно действует на работу головного мозга. Для приготовления блюд такое мясо считается деликатесным продуктом.

Утку можно экономно приготовить, но при этом накормить всю семью. Из одной утки могут получиться четыре полноценных блюда, которые откроют для вас новые вкусы этого прекрасного мяса. Сегодня будем готовить 4 блюда из одной утки: рагу, рулет, запекать в духовке с тыквой, и жарить куриные ножки с картошкой фри.

Если готовитесь к приему гостей, посмотрите, как просто и вкусно запечь утку в духовке.

Утка с овощами в духовке

Продукты:

• утка – 1 шт.;
• картофель – 2 кг;
• морковь – 1 кг;
• кабачки – 0,5 кг;
• тыква – 400 г;
• яйцо – 2 шт.
• чеснок – 1 шт.

Приготовление:

Изначально нам нужно разобрать утку и решить, из каких частей буду состоять наши 4 блюда. Целую утку промываем под проточной водой, удаляем все кровяные части и обсушиваем салфетками. Вырезаем филе вместе со шкуркой и откладываем его в сторону.

Отделяем крылья и ножки. Кончики крыла обрезаем. Отрезаем спинку и делим ее на четыре кусочка.

Делаем кусочки утки с запеченными овощами. Кусочки спинки обжариваем до золотистого цвета.

Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем на кубики. Картофель промываем под проточной водой, чистим и тоже нарезаем кубиками.

В емкость складываем тыкву, картошку, кусочки утки и добавляем яблоко или айву, разрезанную на четыре части. Накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф на сорок минут.

Выкладываем на блюдо и украшаем веточками укропа или петрушки. Наше первое блюдо готово. Приятного аппетита!

Утка с картошкой фри

Ножки и крылья маринуем специями в течение десяти минут и только потом обжариваем до готовности. Подавать мы будем их с картошкой фри.

Картошку берем среднего размера. Удаляем ножом кожуру, промываем водой и обсушиваем. Нарезаем соломкой и обжариваем, в большом количестве подсолнечного масла, до красивой корочки. Выкладываем на салфетку, солим и добавляем мелко нарезанный чеснок.

Выкладываем на тарелку ножки, крыльца и картошку фри, украшаем зеленью. Второе блюдо из утки готово.

Рулет из утки

Делаем рулет. Филе утки кладем на пищевую пленку, накрываем сверху еще одной и начинаем отбивать.

Два яйца взбиваем вилкой, добавляем щепотку соли и одну чайную ложку муки. Еще раз хорошо взбиваем и выливаем на сковородку. Жарим, не мешая до готовности. Это будет начинка для нашего рулета.

Формируем рулет. Отбитую часть утки солим, перчим, кладем омлет и сверху морковь.

Сворачиваем рулетом, обвязываем ниткой и обжариваем слегка.

Горячим, обматываем фольгой и ставим в духовку на один час. Готовый рулет достаем из духовки, и, не снимая фольги, ставим под пресс на три часа. По истечении этого времени удаляем фольгу и нитки, разрезаем рулет на порции, украшаем зеленью. Третье блюдо готово!

Рагу из утки

Берем каркас от утки и кладем в кастрюлю. Сюда же добавляем шею, обрезки от крыла и заливаем холодной водой. Ставим варить бульон для рагу. Он будет вариться около двух часов.

Делаем рагу. Из бульона достаем каркас, шею, части крыла и отделяем мясо. Картофель, морковь и кабачки промываем холодной водой, очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками.

Обжариваем все по отдельности. Кладем обжаренные овощи в кастрюлю, добавляем мясо и заливаем бульоном. Он должен только слегка покрывать все овощи, солим по вкусу. Тушим на медленном огне до готовности. Выкладываем на тарелку и украшаем веточками петрушки. Наше четвертое блюдо готово.

Утка с яблоками

Праздничная утка с яблоками, запеченная в духовке, удивительное праздничное блюдо. Оно готовится несложно, так как не требует времени на подготовку начинки. Достаточно купить хорошую крупную утиную тушку, яблок с кислым или кисло-сладким вкусом. После небольшой подготовки надо поставить птицу для запекания в духовку на 3-4 часа. Блюдо идеально подходит для хорошего семейного застолья.

Как говорила бабушка, утка – птица не вредная, за ней присматривать не надо. Главное, чтобы рядом была вода, с которой они не вылезают целый день. Там же и корм в изобилии, так как по прожорливости они чемпионы. С разведением их на мясо проблем не возникало никогда. Впрочем, часто они норовили присоединиться к улетающим в теплые края родственникам.

Утиное мясо готовится несколько иначе, нежели курятина. Оно более плотное и требует большего времени для термообработки. Учитывая то, что тушки крупные, они могут быть зафаршированы не только целыми, как утка с яблоками, но и отдельными частями. К примеру, утка в духовке, а именно фаршированные черносливом утиные окорочка – восхитительное порционное блюдо. Фаршированная утиная шейка – во многих кухнях это культовое блюдо.

Утиное мясо хорошо жарится и запекается. Во французской кухне популярно конфи – утятина тушится, буквально томится в жире, очень популярно в Гаскони. Жир выступает в роли консерванта, и мясо можно долго хранить – аналогично сохраняется домашняя колбаса под слоем смальца. В большинстве случаев целые тушки птицы готовятся в утятницах – особого вида кухонная посуда для готовки. Когда мы готовим запеченную утку с рисом, пользуемся такой, это удобно.

Для праздничного стола лучше купить не слишком жирную утку весом 2-2. 2 кг. Этого достаточно на семью. При термообработке жир вытопится, его может быть много. Домашняя птица, как правило, очень жирная, это стоит учитывать.

Сейчас продаются тушки, которые не подвергались заморозке. Это более привлекательный вариант, мясо не течет. Перед готовкой, чтобы исключить наличие остатков перьев, тушку надо легко обжечь в пламени. Перед натиранием специями имеет смысл вытереть мясо салфетками. И, напоследок, это важно, будьте осторожны во время готовки. Тушка тяжелая, а жир горячий – при переворачивании, утка с яблоками может создавать брызги.

Утка с азиатским акцентом — пошаговый рецепт с фото

Если у вас замороженная утка, ее нужно разморозить, в идеале сначала сутки подержать в холодильнике а потом уже часов 12-15 в помещении. С размороженной утки нужно убрать весь лишний жир – чаще это область шеи и гузки. Тщательно убрать недощипанные остатки перьев, если такие будут.

Вскипятите чайник, и ошпарьте утку крутым кипятком со всех сторон. Кожа при этом стянется и чуть побелеет. Обсушите утку бумажными полотенцами досуха. Затем натрите утку снаружи рисовым уксусом, оставьте полежать минут 20, потом натрите солью.

В вертикальном положении в глубокой посуде и ничем не закрывая поставьте утку в холодильник на 10-15 часов. Я насадила ее на пустую бутылку и поставила в кастрюльку. Глубокая посуда нужна затем, что из утки будет вытекать жидкость и кровь.

Через 10-15 часов достаньте утку, и натрите смесью 2 ст.л кунжутного масла, 1 ст.л с горкой жидкого меда и 1 ст. л соевого соуса. Тщательно обмажьте утку этой смесью внутри и снаружи и потом уберите в таком же вертикальном виде обратно в холодильник на такой же срок.

По истечении этого срока приготовьте такой же маринад — 2 ст.л кунжутного масла, 1 ст.л с горкой жидкого меда и 1 ст. л соевого соуса плюс 1 чл с горкой сушеного имбиря.

Обмажьте утку опять же внутри и снаружи, положите ее грудкой вверх в форму для запекания на решетку, а в саму форму налейте стакан воды.

Закройте утку в форме фольгой со всех сторон без щелей и дырок. Разогрекйте духовку на 190 градусов и поставьте закрытую фольгой утку печься на 70-80 минут.

Достаньте утку. Слейте воду из противня, обмажьте утку тем же маринадом, что и в прошлый раз (кунжутное масло + мед + соевый соус + имбирь), закройте крылья и кончики утиных ножек фольгой, чтобы они не сгорели. Поднимите температуру в духовке на 210-220 градусов, и сначала на 15 минут поставьте запекаться грудкой наверх, а затем на 15 минут спинкой. ВАЖНО – следите, чтобы утка не сгорела! Если она сильно потемнела, достаньте ее чуть раньше.

Достаньте утку, смажьте ее смесью 2 ст.л кунжутного масла+1 ст.л меда +1 ст.л соевого соуса. Переключите духовку на режим гриль, опустите температуру до 190 градусов и поставьте ее на нижний уровень на 10-12 минут, затем достаньте, накройте фольгой и оставьте постоять минут 15. Утка готова!

Зеленая фасоль с чесноком и беконом

Зеленая фасоль с чесноком и беконом, обжаренная на оливковом масле и сливочном масле в большой сковороде на плите — простой и вкусный способ приготовить зеленую фасоль для праздничного меню. Бобы хрустящие и хрустящие. Идеальный рецепт для осени и зимы.

Я люблю чеснок практически со всем, и стручковая фасоль не исключение! Обжаренный чеснок великолепно сочетается со стручковой фасолью и беконом!

Это отличный гарнир ко многим мясным блюдам, приготовленным на гриле, и особенно хорошо подходит для праздничного меню в День Благодарения, Рождество или Новый год.

Основные блюда на День Благодарения для подачи с этим гарниром:

• Roast Duck — главное блюдо на День Благодарения! У этой жареной цельной утки нежное и сочное мясо, хрустящая кожа и медово-бальзамическая глазурь, которая придает утке красивый жареный вид.
• Жареная курица Корнуолл — жареный перец Корнуолл с корнеплодами (морковь, сладкий картофель) и луком.
• Жареная грудка индейки (без костей) с чесночным маслом и травами — это рецепт рулета из грудки индейки, который является отличной альтернативой, если вы не хотите готовить индейку целиком.

Другие зеленые гарниры на День Благодарения:

Как приготовить стручковую фасоль с беконом:

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой, добавьте 1 фунт свежей зеленой фасоли и 1/2 чайной ложки соли. Вода должна быть чуть выше фасоли.
2. Варить на среднем огне 5 минут. Слейте воду из фасоли.
3. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.
4. Добавьте 6 зубчиков измельченного чеснока и обжарьте, постоянно помешивая, около 30 секунд.
5. Добавьте нарезанный вареный бекон (обезжиренный) и зеленую фасоль (приготовленную и высушенную) .
6. Обжарить на среднем огне около 1 минуты, чтобы смешать все ингредиенты.
7. Снять с огня. При необходимости посолите.

Идеи для салатов на День Благодарения

Зеленая фасоль с чесноком и беконом

Зеленая фасоль с чесноком и беконом, обжаренная в оливковом масле и сливочном масле — легкий и вкусный способ приготовить стручковую фасоль к праздничному столу!

Курс: Гарнир

Кухня: Американец

Порции: 4 порции

Калорийность: 235 ккал

Автор: Юлия

Состав

• 1 фунт зеленая фасоль , свежий, промытый, кончики обрезаны
• 1/2 чайная ложка соль
• 1 столовая ложка оливковое масло
• 1 столовая ложка масло сливочное
• 6 зубчики чеснока , фарш
• 6 полоски бекона , приготовленные, обезжиренные, нарезанные

Инструкции

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой, добавьте стручковую фасоль (вода должна быть чуть выше фасоли) и 1/2 чайной ложки соли.Варить на средне-слабом огне 5 минут, слить фасоль.

2. Нагрейте оливковое масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить измельченный чеснок и варить, постоянно помешивая, около 30 секунд. Добавьте нарезанный вареный бекон (обезжиренный) и стручковую фасоль. Обжарить на среднем огне около 1 минуты, чтобы все ингредиенты смешались. Снять с огня. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли.

Пищевая ценность

Зеленая фасоль с чесноком и беконом

Сумма на порцию

калорий 235 Калорий в составе жира 171

% дневная стоимость *

Жиры 19 г 29%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 29 мг 10%

Натрий 541 мг 24%

Калий 3 322 Углеводы 9 г 3%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 3 г 3%

Белок 6 г 12%

Витамин A 870IU 17%

Витамин C 15. 3 мг 19%

Кальций 50 мг 5%

Железо 1,4 мг 8%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Наши лучшие рецепты из утки, простые блюда из утки

Не знаете, как приготовить утку? Мы тебя поймали.

Мясо у этих птиц настолько богатое, ароматное и крепкое, что оно идеально подходит для мяса птицы и говядины. Постные утиные грудки, особенно у magrets de canard, ценной птицы, выращиваемой для фуа-гра, могут идеально сочетаться с лучшими стейками, особенно когда они обжарены до хрустящей корочки и румяной прожарки.С другой стороны, утиные ножки требуют немного больше времени и собственного жира, чтобы превратиться в нежное и шелковистое конфи.

Утиный жир, имеющий температуру плавления значительно ниже температуры человеческого тела, является соблазнительной заменой сливочному маслу и жиру в хлебе и кондитерских изделиях. Кроме того, это предпоследняя среда для жарки картофеля, позволяющая получить намного более качественные жареные помидоры. А мясные субпродукты из птичьих органов находят свое применение в таких мясных закусках, как паштет и мусс.

Франция (особенно Гасконь) славится своим элегантным использованием водоплавающих птиц, и здесь вы найдете несколько рецептов французской утки, в том числе удивительный трехдневный кассуле от шеф-повара Доминика Анселя.Но мы также включили блюда из утки из Китая (утка, копченая в сычуаньском чае), Мексики (утка , карнитас, тако) и Таиланда (красное карри с жареной уткой). Ищете ли вы простые рецепты утки или серьезные кулинарные испытания, закуски из утки или первые блюда из утки (даже десерты из утки!), Один из наших лучших рецептов утки должен соответствовать всем требованиям (хе-хе).

Жареная утка с инжиром

Утиная грудка, приготовленная на сковороде со свеклой и кресс-салатом

Утиный паштет в кроше

Паштет — это труд любви, но он стоит каждого шага, особенно если запекать его в слоеном виде домашнее тесто и посыпать ароматным желе. Здесь, если нужно следить за тем, чтобы ингредиенты оставались холодными во время процесса, и проявляя такую ​​же осторожность при складывании и заливке теста, получается паштет, о котором все напишут. Получить рецепт «Утиный паштет в кружевном соусе» Мэтт Тейлор-Гросс

Жареная утка в березовом сиропе и соевом соусе

В традиционном терияки Эми Тилен использует немного березового сиропа в дополнение к мирину (сладкому рисовому вину). По сравнению с кленовым сиропом береза ​​более дикая — более темная, менее сладкая и более кислая — и она предпочитает его для приготовления пищи.Не повредит и то, что она может собрать его дома: каждую весну она стучит по серебристым березкам во дворе и варит сироп на дровах. Вы можете найти березовый сироп в Интернете или использовать кленовый. (В этом случае не добавляйте чайную ложку сахара.) Получить рецепт жареной утки в березовом сиропе и соевом соусе »Мэтт Тейлор-Гросс

Кассуле Доминика Анселя

Песочное печенье с утиным жиром

Утиный жир не содержит t ведет себя точно так же, как масло — оно почти жидкое при комнатной температуре и, как сало или шортенинг, не содержит лишней воды, что сводит к минимуму образование глютена при добавлении его в тесто.Но есть волшебная замена, которая работает в большинстве простых хлебобулочных изделий, таких как песочное печенье, кексы для завтрака и печенье. Замените 50 процентов сливочного масла в классическом рецепте на утиный жир (или меньше, если вы предпочитаете легкий привкус веселого вкуса). Получить рецепт песочного печенья с утиным жиром »Мэтт Тейлор-Гросс

Tacos de Carnitas de Pato (тушеные тако с уткой)

Утка и андуйский гамбо

Жареная на огне утка и фазан с мармеладом

Фред Морин и Дэйв Макмиллан из Джо Биф в Монреале готовят смесь птиц над огнем и углями, используя крючки и цепи, чтобы подвешивать и вращать их (птицы разных размеров будут готовить с разной скоростью).«Вращение и то, как стекает жир, — все это вместе дает птицу с чудесным сиянием», — говорит Макмиллан. Амбициозные домашние повара могут подвесить птиц, используя бечевку или проволоку, над огнем на заднем дворе или просто запекать птиц на решетке, установленной на противне в (комнатной) духовке. Получить рецепт жареной утки и фазана с желе из красной смородины »Кристина Холмс

Утиный борщ с ферментированным томатным соусом

Сытное овощное рагу с утиным конфи и капустой (Garbure Gasconne)

Путешествие по низовьям Гаскони , вам предложат дымящуюся миску одежды, чтобы начинать почти каждый обед и ужин.Согревающий, сытный и сытный с большими кусочками сладких зимних корнеплодов, капусты и лука, гарбур — это способ, которым французы неизбежно уравновешивают более тяжелые блюда из мяса и крахмала. Местные жители здесь обычно обогащают бульон, перемешивая его с утиной ножкой конфи, затем добавляя измельченное мясо в конце или добавляя несколько кусков ветчины. Или оба варианта: мне понравился вариант, который мне подали в кафе в Сали-де-Беарн с хрустящим гарниром из тонко нарезанного жамбона де Байонна сверху. Получить рецепт сытного овощного рагу с утиным конфи и капустой (Garbure Gasconne) »Анна Уильямс

Гасконский кукурузный хлеб на закваске (Pain de Méture)

Кукуруза широко распространена в Гаскони, Франция, где ее используют для кормления знаменитых местных уток с фуа-гра .Это также звезда этого pain de méture, гасконский кукурузный хлеб, приготовленный на закваске и запеченный на чугунной сковороде. Эта версия с капустными листьями от пекаря Камела Сачи из Нью-Йорка была протестирована участницей Saveur Кейт Хилл, поваром и инструктором по кулинарии в регионе, которая любит хрустящие кусочки капусты, которые обжигают края хлеба. Получить рецепт кукурузного хлеба на закваске по-гасконски (Pain de Méture) »Анна Вильямс

Конфи из утки по-гасконски (Confit de Canard)

Конфи, от французского глагола confire, консервировать, является традиционным способом медленного приготовления мяса. собственный жир. Хотя у вас может не быть доступа к целой утке из фуа-гра для рендеринга, вы можете создать глубоко ароматное конфи из кусочков утки хорошего качества и топленого жира, купленных у проверенного мясника. Отрегулируйте количество соли и время приготовления в соответствии с размером частей утки, используя количество крупной морской соли, равное 3 процентам веса утиных ножек, чтобы вылечить их — примерно 1 столовая ложка соли на фунт. Получить рецепт конфи из утки в гасконском стиле (Конфи де Канар) »Anna Williams

Жареная утка с луком-шалотом и виноградом Конкорд

Я позаимствовал этот метод и эти ингредиенты из классического рецепта курицы, который часто готовят во время сбора винограда с большими гроздьями красное вино виноград.Когда птица готовится на пару и тушится в терракотовой жаровне или голландской печи, она выделяет собственный жир и соки, которые создают насыщенный соус из жареного винограда и лука-шалота. Поскольку оно готовится в одной кастрюле и каждый раз дает нежное и сочное мясо, это идеальное блюдо из утки для начинающих. Выбирайте самые темные и пышные сорта винограда, такие как Конкорд или Мускат. Подавать с хрустящим хлебом, ла-кручад или сливочным картофельным пюре. Рецепт жареной утки с луком-шалотом и виноградом Конкорд »Анна Уильямс

Гасконская полента из утиного жира с фритонами из утиной кожи (La Cruchade)

Любовь Гаскони к кукурузе восходит к 15 веку, когда она была представлена ​​в Новый Свет Христофора Колумба и его баскской команды вскоре после их возвращения в Испанию.Кукуруза росла в узкой полосе 45-й параллели, которая делит пополам сердце юго-западной Франции. В старых гасконских рецептах для приготовления десертов по-прежнему используется кукурузная мука, например, миллассу, запеченный и посыпанный сахаром или медом; а для крахмала — крахмалистая пикантная основа для утки или другого мяса. Каша, похожая на поленту, часто обогащается карамелизированными жировыми каплями от приготовления конфи. Когда сыр полностью остынет, его можно нарезать толстыми полосками для жарки, но, поскольку я нетерпеливый повар, я переложу мягкий золотой пудинг, похожий на пудинг, на сервировочное блюдо и укрась фритонами, хрустящими кусочками утиной кожи. Получить рецепт гасконской поленты из утиного жира с фритонами из утиной кожи (La Cruchade) »Анна Вильямс

Эскароле с конфи из утиных желудков, конте и грецких орехов

Мусс из утиной печени с циполлиновым луком и грибами

2

Копченая утка

Bebek Betutu (балийская жареная утка)

Duck a l’Orange

Duck Rillettes

Утиные окорочка рассолены и тушатся в ароматном бульоне, затем измельчаются и смешиваются с арманьяк и специи, запечатанные в сервировочном блюде с утиным жиром, что делает восхитительный намаз для жареного багета.Получить рецепт утки Rillettes »Helen Rosner

Помидоры, фаршированные фуа-гра, утиным конфи и лисичками (Tomates Farcies)

Тайское красное карри с жареной уткой

Для достижения наилучших результатов при приготовлении этого сладкого и острое блюдо, попросите продавца на местном китайском рынке разрезать жареную утку на кусочки. Мы рекомендуем использовать консервы из кокосового молока марки Mae Ploy; его высокое содержание жира делает карри богатым и роскошным. Рецепт тайского красного карри с жареной уткой »Thomas Payne

Bistro Pommes Frites (картофель фри в бистро)

Утиная грудка с добавлением вишневого портвейна

Этот рецепт и фотографии предоставлены Салли Рокелл из Table and Dish и первоначально были опубликованы на 365Barrington.com.

Мой муж всегда хотел приготовить турдукен на День Благодарения. Я почти уверен, что это индейка, курица и утка, вдребезги друг друга. Каждый год мне удается избегать этой темы, пока не становится слишком поздно, а потом я говорю: «Ну, может, в следующем году, дорогая».

Мысль о том, чтобы собрать вместе три разных вида птиц и съесть их, кажется варварской, но люди, которые это сделали, утверждают, что это довольно вкусно. В этом году, если вы хотите улучшить свой поддон и не обслуживаете большую толпу, или даже если вы хотите добавить особый элемент в свой стол на День Благодарения, как насчет утиной грудки?

Если вы опытный профессионал в приготовлении утки, это замечательно, но если вы никогда не делали утку и не знаете (как я), с чего начать, то этот пост для вас.

Я провел свое исследование, и приведенные ниже шаги взяты из статьи, написанной Хэнком Шоу | 15 декабря 2014 г. Это лучшее практическое руководство для утки, которое я нашел. Я следил за каждым шагом и должен сказать, что приготовленное мной блюдо было восхитительным! Я сделала утиную грудку «Мулар Магрет» Хайнена от D’ARTAGNAN. Нам очень понравилось качество, свежесть и разрез этой утки. Я не могу этого рекомендовать!

Вот как приготовить утиную грудку. Используйте рецепт в конце для измерения соуса.Я подал это с соусом из вишневого портвейна, который теперь моя семья хочет добавить ко всему. Надеюсь, тебе это тоже нравится!

Шаг первый

Достаньте мясо из холодильника. Если вы используете домашнюю утку или очень жирную дикая утка, сделайте надрез на шкуре (но не на мясе) в виде перекрестной штриховки, сделав штриховки примерно на 1/2 дюйма в диаметре; это поможет отвести жир и сделает кожу более свежей. Хорошо посолите его с обеих сторон, затем дайте ему постоять на разделочной доске или чем-то подобном от 15 минут до часа.Гораздо легче контролировать внутреннюю температуру грудкой комнатной температуры, чем ледяной.

Шаг второй

Промокните утиные грудки бумажными полотенцами. Если вы готовите домашнюю утку или очень жирную дикую утку, положите в большую сковороду 2 чайные ложки утиного жира или растительного масла; не используйте сковороды с антипригарным покрытием, так как они не позволяют поджечь мясо так же, как сталь. Положите грудку кожей вниз и размажьте им жир по всей поверхности сковороды.Включите средний огонь. Да, вы правильно прочитали: не разогревайте сковороду заранее. Вы хотите, чтобы растекалось как можно больше жира, поэтому начните с прохладной сковороды.

Если вы работаете с нормальной грудкой дикой утки, то есть с тонкой грудкой, нагрейте сковороду на сильном огне в течение 1 минуты, затем добавьте 2 столовые ложки утиного жира, сливочного или другого масла. Дайте ему нагреться, но не позволяйте жиру дымиться. Только после этого кладете утиные грудки на сковороду кожей вниз.
В любом случае, как только утиные грудки начнут готовиться, вы сразу заметите «хвосты» кожи и жира с головы и хвоста филе.(Что? Вы отрезали эти части? Позор. Не делайте этого снова …) По мере того, как кожа сжимается, вы иногда получаете небольшое овальное пятно на хвосте груди, которое скручивается и не соприкасается с Сковорода. Используйте щипцы, чтобы надавить на эту часть в течение 30-60 секунд. Это дает вам более равномерный поиск.

Шаг третий

Пусть сковорода сделает свое дело. Готовьте на шутливом шипении — не в аду и не в бульканье. Подумайте, как будет звучать бекон на сковороде, когда вы его готовите, и у вас возникнет верное представление.Сколько? По-разному. Мне нравится моя утка средней и средней прожарки. Чтобы сделать это с небольшими утками, такими как чирки или румяные утки, вам нужно всего около 3 минут на кожной стороне, и вы, возможно, захотите сохранить высокую температуру. Утки среднего размера, такие как вижин, камыш или лесная утка, нуждаются в 3-5 минут. Кряквам, шилохвостам, кряквам и домашним уткам требуется от 5 до 8 минут. Если вы готовите гусиную грудку, вам нужно, чтобы огонь был умеренно слабым, и вам нужно будет варить кожу до твердого состояния в течение 10–12 минут. Ключ в том, чтобы позволить грудке готовить большую часть на этой стороне — она ​​самая плоская и даст вам ту сказочно хрустящую корку, которую мы все знаем и любим. Еще раз повторяю: когда вы готовите утиную грудку, 3/4 от общего количества. время приготовления зависит от кожи.

Шаг четвертый

Переверните грудь. Когда? Следуйте приведенным выше инструкциям, но также используйте слух: вы услышите изменение шипения; он немного утихнет. Вот когда ты поворачиваешься. Теперь — это важно — немедленно слегка посолите оголившуюся кожу. Кажется, что это впитает излишки масла и определенно сделает вашу кожу еще более вкусной и свежей. Дайте уткам готовиться на мясной стороне меньше времени. Рекомендую:

• 1-2 минуты для маленьких уток
• 3-4 минуты для средних уток
• От 4 до 6 минут для крупных диких и домашних уток
• 5-7 минут для гусей

Однако больше, чем просто время, вам нужно просто использовать Силу, чтобы знать, когда ваша утка готова.Не в гармонии с Силой? Следующее, что лучше всего — это тест на готовность пальцами. Используйте это, чтобы определить, когда вы почти готовы. Я советую перейти к следующему шагу, когда утиные грудки редкие.

Шаг пятый

Теперь «поцелуй» толстую сторону груди, поставив две половинки друг против друга. Вы заметите, что утиные и гусиные грудки набухают и сокращаются во время готовки. Одна сторона филе будет шире другой, и этой стороне потребуется немного тепла.

Вы можете видеть более широкую сторону на картинке (вверху). Просто наклоните грудку на бок и готовьте от 30 до 90 секунд, чтобы получить хороший цвет.

Шаг шестой

Снимите утку с огня и положите на разделочную доску кожей вверх. Чиллу нужно всего лишь минуту или две отдыха, в то время как большим канадским гусям может потребоваться 10 минут. Все остальное выигрывает от 5-минутного отдыха. Утиная грудка похожа на стейк: если вы не дадите ей отдохнуть, сок потечет по всей разделочной доске, а не по подбородку, где должен быть.
Вы можете разрезать грудку с любого конца, любой стороной вверх. Вы можете получить более тонкие ломтики, начиная с мясного конца, но при этом теряется немного хрустящей корочки. Если вы подаете грудку целиком, всегда подавайте ее кожицей вверх, а под ним соус.

Вот и все. Это может показаться долгим процессом, но все сойдется за несколько минут, как только вы начнете готовить.

Утиная грудка с вишневым портвейном

Состав:

• 2 половинки утиной грудки от 5 до 6 унций или одна половина утиной грудки весом от 12 до 16 унций
• 2 столовые ложки (1/4 стика) охлажденного масла, разделенные на части
• 1/4 стакана мелко нарезанного лука-шалота (примерно 1 большой)
• 1/2 стакана малосоленого куриного бульона
• 12 плодов черешни без косточек, разрезанных пополам, свежих или замороженных, размороженных
• 3 столовые ложки желтовато-коричневого портвейна
• 1 столовая ложка меда из цветков апельсина

Метод:

• Острым ножом надрезать кожу ромбовидным узором 3/4 дюйма (не разрезать плоть). ДЕЛАЙТЕ ВПЕРЕДИ: Можно сделать на 8 часов вперед. Накройте и охладите.
• Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Посыпать утку солью и перцем.
• Добавьте утку кожей вниз в сковороду и готовьте около 5 минут, пока кожа не станет коричневой и хрустящей.
• Переверните утиные грудки, уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока они не подрумянятся и не станут готовыми до желаемой степени готовности, примерно на 4 минуты дольше для маленьких грудок и на 8 минут дольше для больших грудок для средних и прожаренных.
• Перенести на рабочую поверхность, накрыть фольгой, чтобы согреться, дать отдохнуть 10 минут.
• Тем временем слейте все капли, кроме 2 столовых ложек, со сковороды. Добавьте лук-шалот в сковороду и перемешайте на среднем огне 30 секунд. Добавьте бульон, вишню, портвейн и мед. Увеличьте огонь до сильного и варите, пока соус не станет глазурью, часто помешивая, около 3 минут. Вмешайте 1 столовую ложку холодного масла венчиком. Приправить соус по вкусу солью и перцем.
• Утка тонко нарезать. Разложите по тарелкам веером. Выложите соус ложкой и подавайте.

Глазированная утка и жареный фруктовый противень на противне делают праздничное блюдо на День Благодарения

Не забудьте вручную разорвать хлеб на кусочки неправильной формы; укромные уголки и трещины будут лучше улавливать и впитывать ароматный утиный налет, чем чистый срез.В зависимости от того, сколько жира у утки, вы можете получить до 3/4 стакана топленого утиного жира. Сохраните его для жарки овощей, яиц или попробовать конфи из утки.

Ингредиенты

• Одна (5 фунтов) цельная пекинская утка
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 1/2 стакана воды
• 12 унций детского картофеля разделенный пополам, если большой
• От 5 до 6 чашек дневного хлеба (около 8 унций) из деревенского хлеба (не на закваске), нарезанного вручную на кусочки диаметром 1 дюйм
• Одна сладкая луковица (8 унций) например, Видалия, очищенный, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками толщиной около 1/3 дюйма
• 8 унций красного винограда
• 1/2 стакана белого сухого вина или больше по необходимости
• 1/2 стакана курицы или овощной бульон или больше при необходимости
• 1 пинта свежего инжира (примерно 8 унций), разрезанного пополам
• 1/3 стакана апельсинового мармелада, например Bonne Maman
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка тертого f реш имбирь
• 1 1/2 чайной ложки шрирача или больше по вкусу
• 1/2 чайной ложки порошка из пяти специй (см. ПРИМЕЧАНИЕ)

Шаг 1

Приготовьте утку: накануне планируете запекать утку, промокните насухо бумажными полотенцами.Острым ножом для очистки овощей срежьте жировые отложения и излишки кожи в области шеи и внутри птичьей полости. Острым концом ножа проколите утиную кожу по всему телу, кроме голеней. Надрежьте кожу груди в виде штриховок, стараясь не обнажить мякоть, затем обильно приправьте солью и перцем. Хранить в холодильнике без накрытия от 24 часов до 3 дней; Это поможет приправить птицу, высушит кожу и сделает кожу хрустящей после приготовления.

Шаг 2

Приготовьте глазурь: в маленькой кастрюле на среднем огне взбейте мармелад, соевый соус, имбирь, шрирача и порошок из пяти специй. Доведите глазурь до кипения, затем снимите с огня.

Шаг 3

Запеките утку: Когда будете готовы, положите утиную грудку вниз на большой противень с бортиком. Дайте ему нагреться до комнатной температуры, пока вы разогреваете духовку.

Установите решетку в нижней трети духовки и разогрейте ее до 425 градусов.

Шаг 4

Добавьте воды на противень и переложите его в духовку; вода поможет отшлифовать жир без брызг. Запекать без перемешивания около 35 минут. Переложите противень на жаропрочную поверхность и осторожно наклоните утку над миской среднего размера, чтобы слить сок, скопившийся внутри камеры. Положите утку на разделочную доску, затем слейте топленый жир в жаропрочную банку.

Шаг 5

Добавьте картофель на противень и встряхните форму, чтобы покрыть картофель остаточным жиром.Положите хлеб, лук и виноград в большую миску, сбрызните 2 столовыми ложками зарезервированного утиного жира и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Верните утку на противень грудкой вверх и обильно смажьте утку глазурью. Переложите хлебную смесь на противень и рассыпьте вокруг утки, подложив под нее несколько кусочков хлеба. Залейте вином все, кроме утки, слегка приправьте солью и перцем и верните противень в духовку.

Шаг 6

Запекайте в течение 10 минут, затем переложите противень на жаропрочную поверхность.Обильно полейте утку глазурью, затем полейте бульоном все, кроме птицы. Вернитесь в духовку и запекайте еще 10 минут. Еще раз обильно полейте утку глазурью и запекайте еще 10 минут.

Шаг 7

Перенесите противень на жаропрочную поверхность и вставьте мгновенный термометр в самую толстую часть груди; он должен зарегистрировать 155 градусов. Осторожно наклоните утку над миской среднего размера, чтобы слить из нее скопившийся сок, затем переложите на разделочную доску и дайте ей отдохнуть, пока вы закончите готовить все остальное на сковороде.Увеличьте температуру духовки до 450 градусов.

Шаг 8

Добавьте инжир на противень и верните его в духовку. Запекать еще 10 минут — на этом картофель должен прожариться, виноград местами лопнул и размягчился, а лук карамелизировался. Выключите духовку и верните форму в духовку еще на 10 минут, чтобы инжир продолжал размягчаться.

Выложите хлебную смесь на тарелки, нарежьте утку и подавайте теплыми, если хотите, с дополнительной глазурью.

ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы приготовить собственный порошок из пяти специй, в небольшой сковороде на среднем или медленном огне поджарьте 2 столовые ложки целых семян фенхеля, 1 чайную ложку сычуаньского перца и 3 целых звездчатого аниса, часто помешивая, до появления аромата, примерно 3 минут. Переложите в мельницу для специй и измельчите до очень мелкого помола. Перелейте смесь в небольшое сито с мелкими ячейками и большими отверстиями, просейте ингредиенты, выбрасывая оставшиеся неотмолотые кусочки. Добавьте 1/2 чайной ложки молотой корицы (желательно китайской) и 1/4 чайной ложки молотых гвоздик.Переложите в небольшую стеклянную банку. Он готов к использованию и может храниться в темном прохладном месте до 6 месяцев.

Информация о питании

калорий: 805; Всего жиров: 37 г; Насыщенные жиры: 13 г; Холестерин: 109 мг; Натрий: 633 мг; Углеводы: 80 г; Пищевые волокна: 5 г; Сахар: 30 г; Белки: 33 г.

Связанные

Паштет из утки

Рецепт классического европейского спреда на удивление легко приготовить

---

Колбаса для завтрака

Легче вставать в предрассветные часы на охоту, когда тебя ждут восхитительные утиные или гусиные колбаски

---

Праздничные гарниры

Эти рецепты идеально подходят к особому блюду, приготовлены из диких и свежих ингредиентов.

---

Гусиный обед

Приготовьте восхитительные бутерброды с гусиной грудкой, используя метод приготовления sous vide

---

Приготовление пищи с виски

Маринады и соусы, наполненные виски, поднимут ваши блюда из водоплавающих птиц на новый уровень

---

Утка Булгоги

Этот корейский рецепт дополняет натуральный вкус уток и гусей

---

Гриль, Детский, Гриль

Ознакомьтесь с этими проверенными временем советами, прежде чем положить на барбекю еще одну утку или гуся этим летом

---

Рецепты с дороги

Спортивный шеф-повар делится своими любимыми региональными блюдами из утки со всего континента

---

Пикантное рагу из утки

Медленное приготовление — секрет превращения постной дичи в вкусный и сытный ужин

---

Рецепты водоплавающих птиц: кулинария из дичи

Советы экспертов по приготовлению популярных блюд из вашей дичи, включая утиный перец чили, сэндвичи, роллы, фахитас, гамбургеры, колбасу, вяленое мясо и многое другое. Узнайте, как правильно хранить дикую дичь, как готовить утку и гуся на гриле, а также как делать свои собственные протирки и маринады.

---

Шницель из дикой утки

Старинная кулинария превращает жареное филе утки в нежное и вкусное лакомство

---

Пикантная утка на гриле

У этого мягко сладкого блюда достаточно тепла, чтобы приготовить барбекю летом

---

Утка во фритюре

Хорошо приправленная утка, хрустящая снаружи и сочная и вкусная внутри, делает блюдо незабываемым.

---

В честь тушения

Этот метод медленного приготовления сделает любое блюдо из утки или гуся нежным и вкусным

---

Чили Колорадо

Фасоль или без фасоли, вкус этого блюда не подлежит обсуждению

---

Идеальный бутерброд с уткой

Хлеб на закваске, тонко нарезанная утка, много жареного лука и острый соус из хрена — непревзойденное сочетание

---

Утиные укусы на гриле

Прошутто, манго и халапеньо придают этой традиционной закуске пикантный пряный оттенок

---

Спагетти с уткой

Долой старое и новое; этот быстрый рецепт спагетти с уткой превращает уток прошлого сезона в фантастический пир

---

Суп из дикого риса

Утиный суп с диким рисом. Представлено членом DU Дадли Фрископпом. На 6-8 порций.

---

Вяленый пряный гусь

Вот быстрый и простой способ приготовить себе вкусные закуски из утиных слепых

---

Гусиные бургеры

Попробуйте эту аппетитную вариацию американской классики

---

Осенний урожай

Отметьте щедрость сезона, сочетая дикого гуся с пряными яблоками

---

Вяленое мясо в духовке Fresh Oven

Нежная и вкусная, эта популярная закуска — идеальное лакомство для утиных слепых

---

Рецепт жареной утки с клецками и красной капустой

Сегодня я покажу вам свой рецепт жареной утки. Некоторое время назад я приготовил это блюдо со своим другом Вольфгангом и задокументировал его для вас.

Утка — одно из моих любимых блюд, и в статье есть еще много советов по приготовлению на звездном уровне.

Множество пошаговых картинок сопровождают приготовление еды самостоятельно. Дополнительно я добавил несколько видео.

Здесь вы найдете прекрасные инструкции по запеканию утки целиком, приготовлению хрустящей утки, профессиональной разделке утки, приготовлению утиного соуса, гарнирам к утке.

Приятного чтения!

Рецепт жаркого из баварской утки можно найти в другом месте моего блога.

1. Приготовление жареной утки в духовке, обзор

Приготовление утки происходит сегодня в духовке. Сначала я хотел бы дать вам обзор, чтобы утиное жаркое получилось просто

• Получить целую утку
• Дополнительная начинка для противня: яблоко и лук, майоран и чеснок.
• Для соуса из телячьего бульона и овощного или куриного бульона
• В качестве гарнира приготовьте красную капусту самостоятельно или следуйте моему совету ниже
• В качестве гарнира приготовьте картофельные кнедлики или кнедлики на салфетках.
• Приготовить брюссельскую капусту в качестве гарнира.

На приготовление утки можно отвести 2-3 часа.

1.1 Наполнить утку или приготовить утку без начинки

Я научился жарить уток у Альфонса Шубека. Утки всегда были заполнены смесью кусочков яблока и кусочка лука, заправленной майораном.

Утка, фаршированная яблоком и луком.

Начинка способствует развитию вкусовых качеств. Подливка и утиный жир будут вкусными.

Вы также можете поставить утку в духовку без начинки. Выложите яблоко и лук на противень, и вы получите аналогичный эффект.

Приготовление утки напоминает приготовление жаркого из гуся, поэтому я вставил вам видео:

1.

2 Немецкая жареная утка с клецками

В сегодняшнем рецепте я покажу вам простую вариацию с картофельными клецками, приготовленными из половинки и половинки картофельного теста. Это самая популярная масса для вареников в Баварии.

Приготовить эту массу для пельменей очень просто, достаточно просто смешать порошок с холодной водой. Поскольку еще остается время, я наполняю пельмени обжаренными тыквенными семечками. Это пельмени-сюрпризы, которые всегда приходят с гостями.

Совет от знатока пельменей: запечь панировочные сухари светло-коричневого цвета, добавить сливочное масло и петрушку, полить пельмени масляными крошками.

В качестве альтернативы могу предложить рецепт пельменей на салфетках, пельменей по-богемски и пельменей с кренделями.Видео приготовления пельменей можно посмотреть здесь:

1.3 Утка и краснокочанная капуста

Рецепт самостоятельного приготовления краснокочанной капусты вы можете найти на моей странице. Моя рекомендация: приготовьте краснокочанную капусту накануне, а затем снова нагрейте. На второй день краснокочанной капусте становится все лучше и лучше.

Если вы хотите использовать уже приготовленную красную капусту из стакана, добавьте в нее красное вино, портвейн и яблочный соус и дайте капусте слегка покипеть на плите.

Краснокочанная капуста вкуснее всего с поля до горшка.

Советы по переработке: добавьте к краснокочанной капусте клюкву и немного корицы.

В следующем видео я покажу вам, как приготовить краснокочанную капусту:

1.4 Утиный соус

Я уже писал в другом месте о различных типах утиного соуса.

Для хорошего домашнего утиного соуса вам понадобятся утиные тушки, яблоко и лук, телячий бульон и овощной бульон.

Жареную утку можно выпустить как минимум за два, а лучше за четыре часа до подачи и подготовить кусочки утки на противне.

Утиные кости = утиные туши перемещаются в кастрюлю с соусом, приготовленными яблоками и луком. Добавьте бульон из телятины и овощной или куриный бульон.

Дайте этому холодному соусу слегка покипеть в течение двух-четырех часов, затем пропустите соус, уменьшите его, загустейте с тертым картофелем, смешайте с маслом и подавайте к столу.

Утиные кости тушки горячие в кастрюле с утиным соусом.

Мой инсайдерский совет по утиному соусу: нарежьте сырую утиную печень небольшими кусочками, доведите приготовленный утиный соус до кипения и добавьте печень.Соус не кипятить повторно, перемешать, пропустить через мелкое сито и подавать к столу.

Приготовление утиного соуса похоже на приготовление соуса для запекания гуся, следующие два видео:

Приготовьте утиный соус:

Совет для утиного соуса Видео:

2. Как приготовить хрустящую утку

Приготовить хрустящую утку очень просто. Обратите внимание на следующие советы:

• Поливайте утку соком в духовке каждые 30 минут.
• Проткните кожу утки тонкой вилкой.
• После заливки посолить кожу.
• Нажмите на спусковой крючок и выложите кусочки утки на противень кожей вверх.
• Незадолго до подачи на стол приготовьте кусочки утки до хрустящей корочки на предварительно разогретом гриле.

Но есть еще видео…

2.1 Как нарезать жареную утку — Видео

2.2 Видео с хрустящей уткой

3. Рецепт утки с кнедликами и красной капустой

Ниже приводится рецепт с указанием точного количества.Я желаю тебе удачи!

Жареная утка с пельменями и красной капустой

Рецепт жареной утки с подробными инструкциями и видео. Отлично приготовьте утку целиком, следуя советам немецкого шеф-повара Томаса Сикста.

Время приготовления 1 час 30 минут

Время приготовления 2 часа 20 минут

Общее время 5 часов 30 минут

Курс: основные блюда

Кухня: немецкие рецепты

Ключевое слово: рецепты без глютена

Порций: 4 человека

калорий: 1848 ккал

Автор: Томас Сикст

Жаркое из утки

• 1 шт. Утка ок.2,2 кг
• 3шт репчатый лук для начинки / начинки
• 3шт яблока для начинки / начинки
• 2-3 столовые ложки майорана
• соль
• перец

Утиная подливка

• Вареная начинка из утки Яблоко и лук из запеченная утка
• измельченные вареные утиные кости
• Кишки и шейка утки
• Жаркое из противня и утиного жира
• 0,5-1 л телячьего бульона
• 0,5-1 л Куриный или овощной бульон
• 1 шт. картофель сырой мелко натереть и связать утиный соус
• соль
• перец
• 60 г холодного сливочного масла

Картофельные клецки

• 1 шт. Половинки пельменей
• соль
• перец
• мускатный орех
• 4 столовые ложки жареных, соленых тыквенных семечек
• 1/2 пучка петрушки

Краснокочанная капуста для жареной утки

• 500 г Краснокочанная капуста мелко нарезанная
• 100 мл овощного бульона
• 120 г яблочного компота
• 3 столовые ложки клюквы или брусники
• 150 мл сухого белого вина
• 30 мл Balsamico
• 1 шт. Луковица
• 1 шт. Лавровый лист поместите лук
• 1 шт. Гвоздичную палочку через лавровый лист и лук
• соль
• перец

Приготовление утки

• Разморозить утку, вымыть и высушить.Поместите на противень внутренности, такие как печень, желудок, сердце, горло и живот. Если вы хотите приготовить печеночный соус, приготовьте печень дополнительно. Вымойте Enetn, высушите и поставьте на противень. Разогрейте духовку горячим воздухом до 180 ° C.

• Приготовить начинку: очистить лук, разрезать на четвертинки и положить в большую миску. Вымойте яблоки, разрежьте на четвертинки и добавьте к луку. Приправить начинку солью, перцем и майораном. Также можно добавить чеснок.

• Приправьте утку на противне солью и перцем, сложите крылышки и дайте утке хорошо постоять.Положите начинку в брюхо. Можно закрыть утку деревянной шпажкой, брюшко зашить шнурком для жарки или оставить открытым. Сверху приправить утку солью и перцем и поставить в духовку.

• Время приготовления утки с прибл. 2 кг находится при 175 ° C 85 минут. Соответственно готовьте маленьких уток короче. Поливайте утку полученной подливкой каждые 30 минут и добавляйте немного соли. Профессионалы осторожно прокалывают кожу острой иглой, чтобы жир вытек и кожа стала более хрустящей.Примечание: грудку всегда готовят раньше, чем ножки. Вот почему в ресторанах для гурманов утку подают двумя блюдами: сначала утиную грудку, затем — после огородные ножки.

• Выньте уток из духовки и дайте остыть в течение 30 минут. Выложите подливку с начинкой и приготовленную утку в высокую кастрюлю. Удалите утиные грудки, начиная с грудины.

• После грудок запускают утиные ножки.

• Выложите подготовленные кусочки утки на противень.

Подливка из меха жареной утки

• Снимите тушку утки и положите ее в кастрюлю. Жареная начинка уже есть. Также можно добавить свежий лук и яблоки. Теперь залейте телячьим и овощным бульоном и тушите не менее 2 часов, лучше до 4 часов. Пропустить соус через мелкое сито, уменьшить соус до желаемого вкуса и загустеть свежим, мелко натертым сырым картофелем. Перемешать соус, снова приправить по вкусу, довести до кипения перед подачей на стол и смешать со сливочным маслом.Что касается печеночного соуса, следуйте инструкциям в статье!

Краснокочанная капуста или жареный гусь

• Внимание, накануне! Или следуйте советам по приготовлению красной капусты из стакана сверху. Смешайте мелко нарезанную красную капусту с куриным бульоном, яблочным соусом, клюквой, белым вином, бальзамическим уксусом, а также солью и перцем — хорошо вымешайте красную капусту. Теперь маринованную краснокочанную капусту можно замариновать на ночь в кастрюле в холодильнике или приготовить сразу.Перед тем как довести до кипения, добавьте лук, разрезанный пополам и посыпанный лавровым листом и гвоздикой. Доведите краснокочанную капусту до кипения при закрытой крышке, затем тушите под крышкой 1,5-2,5 часа, при необходимости добавьте овощной бульон. Приправить красную капусту по вкусу солью и перцем и приготовить к подаче.

Подавать утку с гарнирами

Рецепт жареной утки по-пекински — McEvoy Ranch

Если хотите изменить традицию, попробуйте восхитительный рецепт жареной утки по-пекински от нашего шеф-повара Марка Рормайера в этот праздничный сезон. Идеально сочетается с Пино. Смазанная сладкой медовой и апельсиновой соевой глазурью, кожица карамелизируется до хрустящего оттенка красного дерева, в результате чего получается потрясающий центральный элемент, который может соперничать с индейкой по внешнему виду и вкусу. Обычные блюда, такие как начинка хлеба и жареные овощи в Olio Nuovo, прекрасно сочетаются с уткой, а наш Pinot Noir The Evening Standard особенно хорошо уравновешивает более дикие вкусы мяса. Эту дикую птицу, также известную как утка Лонг-Айленда, обычно можно заказать у независимых мясников.

ЗАПЕЧЕННАЯ УТКА ПЕКИН

Состав

2 столовые ложки кошерной соли 2 чайные ложки наконец молотого черного перца 1 большой апельсин и его цедра 1 желтая луковица

Проезд

Тщательно вымыть утку внутри и снаружи и обсушить. Используя нож для очистки овощей, вырежьте жировые карманы в полости и проткните кожу кончиком ножа по всей утке, стараясь не проколоть мясо. Закрепите лоскут шеи парой зубочисток или деревянной шпажкой. Смешайте соль, перец и цедру апельсина и натрите половину внутри полости, а половину — на внешней стороне утки.Апельсин и лук разрезать на четвертинки и вставить в полость утки. Ножки свяжите вместе и уберите на ночь в холодильник. На следующий день вытащите утку из холодильника примерно за час до приготовления. Духовку разогрейте до 350 градусов.

Микс

1 стакан соевого соуса 2 столовые ложки меда 1 столовая ложка патоки 1 столовая ложка апельсиновой цедры Готовьте в небольшой кастрюле на среднем огне, время от времени помешивая, пока не загустеет. Отложите в сторону. Положите утку грудкой вниз на решетку и поставьте в предварительно разогретую духовку.Через полчаса вытащите утку из духовки и вылейте сок из камеры в жаровню, затем вылейте всю жидкость из кастрюли и оставьте. Положите утку грудкой вверх, снова в духовку и повторите, переворачивая утку каждые полчаса и оставляя топленый утиный жир на два часа. В течение последних получаса приготовления, положив утиную грудку вверх, поливайте утку глазурью из соевого соуса, прежде чем возвращать утку в духовку.

Оладьи на кефире пошаговый рецепт с видео и фото – русская кухня, детское меню: выпечка и десерты

Кефир ½ л

Сахар 3 столовые ложки

Соль 1 чайная ложка

Пшеничная мука 2 стакана

Сода 1 чайная ложка

Растительное масло по вкусу

Сливочное масло по вкусу

Сметана по вкусу

Варенье по вкусу

Пышные оладьи на кефире: рецепт с фото пошагово

Вы умеете печь пышные оладьи? Самые простые, без дрожжей, на соде? Я вас научу. У вас получатся самые вкусные и пышные оладьи на кефире, рецепт с фото пошагово сделал специально во всех подробностях, все продукты взвесил и записал. Хотя сейчас и без весов знаю чего сколько нужно, пеку так часто, что пропорции заучил как таблицу умножения. Но не всегда так было. Приходилось и мне жевать резиновые кругляшки из теста, безвкусные, пригоревшие. Все приходит с опытом, но конечно проще учиться готовить, когда есть простой понятный рецепт. Такой, как этот. Ну что, приступаем?

Как взбивать яйцо и подогревать кефир я снимать не стал – тут и так все понятно. Уточню только, что яйцо взбивать нужно тщательно, пока желток и белок не соединятся в однородную смесь с пузырьками пены. Кефир слегка подогреваем. Ставим на маленький огонь, перемешиваем, чтобы он равномерно прогревался. Если оставите просто стоять и греться, в середине он будет холодный, а на дне и возле стенок створожится, разделится на сыворотку и белые хлопья. Соединяем теплый кефир и яйцо, просеиваем в эту смесь муку с корицей или муку без добавок – это как вам нравится. Сначала отмерьте 180 грамм, потом понемногу добавим еще.

Интенсивно работаем венчиком или вместо ручного труда используем кухонную технику: электрический миксер или блендер с подходящей насадкой. В результате через минуту-две должна получиться однородная густая масса, без комков. Видите – она пока не очень густая. Всыпаем сахар. Я делаю оладьи на кефире почти несладкими, вы можете добавить еще одну-две ложки сахара. А еще можно сделать оладьи на кефире с яблоками, вот здесь подробный рецепт.

После добавления сахара сразу перемешиваем тесто и подсыпаем еще одну-две ложки муки. Густота должна получиться как на фото: венчиком оно перемешивается с трудом, достаточно густое. Проведите с усилием по дну. Осталась полоса, и она еле-еле заплывает? Густота подходящая. Сразу затянулась? Подсыпайте еще муки. Ориентироваться всегда нужно на консистенцию теста, мука у всех разная и пропорции при всем желании точно указать не получится.

Гасим соду. Насыпаем порошок в миску, вливаем столовую ложку уксуса. Размешиваем пока шипение не прекратится. Вливаем еще пол-ложки, сода снова начнет пузыриться. Пережидаем несколько секунд, пока реакция окончательно закончится, и добавляем эту смесь в тесто.

Вы сразу заметите изменения. Из густого, вязкого, тяжелого оно превратится в пышное, легкое, эластичное, будет тянуться за ложкой и нехотя сползать с нее тяжелой волной. При этом обратите внимание и на фактуру теста: внутри оно будет как бы дырчатым, с пузырьками, неоднородное и пышное. Таким его сделала сода. Никакого привкуса готовой выпечке она не даст, мы предусмотрительно погасили ее уксусом.

Каким бы удачным и правильным ни получилось тесто, если жарить оладьи на недостаточно разогретой или перекаленной сковороде, пышными они не получатся. Наливаем масло, на сильном огне прогреваем его. Уменьшаем пламя, сделаем средний. Зачем? А затем что масло уже достаточно горячее, и чтоб первые оладьи не сгорели пока вы заполняете всю сковородку, огонь нужно уменьшить. Сноровка приходит не сразу, иногда и я могу не досмотреть, и один-два оладушка излишне подрумяниваются. Вот для того, чтобы у вас сразу получились румяные, пышные оладьи, немного прикрутим огонь. Выкладываем тесто на расстоянии, по столовой ложке. Через минуты две на оладьях начнут появляться крупные пузыри, они лопнут, верх станет матовым, в дырочку. Низ уже подрумянился, в середине тесто пропеклось.

Осталось аккуратно перевернуть оладьи и подрумянить вторую сторону. Она жарится быстрее, за 1-1,5 минуты. Снимаем готовые оладушки на тарелку, накрываем. Огонь уже не уменьшаем, выкладываем следующую порцию.

Сразу со сковороды оладьи на кефире очень пышные, но когда полежат, то немного опадают, хотя внутри они так и остаются рыхлыми, воздушными. На вкус очень приятные, чуть сладковатые с едва ощутимой кислинкой кефира.

Подавать к столу пышные оладьи на кефире лучше всего горячими. Как только напекли горку, так и зовите всех к столу. Хотя нет, звать вряд ли придется, на запах обязательно кто-то придет и продегустирует ваши оладушки. Правда же, вкусные? Со сметаной, медом, сгущенкой еще вкуснее! Пеките на здоровье и приятного аппетита! Ваш Плюшкин.

Пышные оладьи на тёплом кефире с содой / Рецепт с фото и видео

Пышные оладьи на кефире с содой — традиционные русские оладьи (блины) изготавливались исключительно с добавлением дрожжей, пока не придумали пищевую соду. В наше время, оладушки приготовленные на кефире с добавлением соды встречаются чаще чем дрожжевые. Я много пробовала приготовить идеальные, пышные оладьи, которые не опадут при готовке. У меня не получалось, пока я не попробовала приготовить по этому рецепту. Эти оладушки понравятся вам и быстро съедаются, особенно детьми.

Ингредиенты для приготовления

• 2 стакана — густого кефира (домашнего кисляка)
• 1/2 ст. — сахара
• По 1 ч. л. — сода без горки и уксуса
• 1-2 ст. л. — олии
• 2 шт. — яйцо
• 4 стакана — муки
• 10 гр. — ванильный сахар
• щепотка соли

Общее время приготовления: 40 минут

Как приготовить пышные оладьи

Сначала взбиваем яйца с сахаром венчиком либо блендером.

Теперь взбитые яйца смешиваем со слегка подогретым кефиром.

Далее добавляем соль, ванильный сахар, просеянную муку.

Затем всё перемешиваем до однородной массы, тесто должно получиться как густая сметана. По необходимости добавляем немного муки.

Уже в готовое тесто добавляем соду гашеную уксусом, перемешиваем.

После даём тесту настояться в течение 15 минут. В завершение жарим на разогретой сковороде оладушки, наслаждаемся вкусом!

Подавать со сметаной, джемом, вареньем, сладким сиропом.

Пошаговое видео: Оладьи на теплом кефире

Примечание к рецепту:
Кефир должен быть комнатной температуры, слегка подогретым. Обязательно сода в самом конце!

Оладьи пышные на кефире рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для оладьев пышных на кефире на 6 порций :

Рецепт приготовления оладьев пышных на кефире по шагам

Оладьи — это замечательное блюдо. Оно подойдёт не только на завтрак, оладьи можно так же использовать в качестве десерта. У нас дома очень часто остаётся кефир. Выпить его уже нельзя, так как истёк срок годности, а выкидывать жалко. Такой кефир хорошо подойдёт для различной выпечки. Начинаем приготовление наших великолепных оладий. В миску наливаем кефир, насыпаем соль, сахар и соду. Взбиваем миксером. Если у Вас под рукой миксера не оказалось, то можно использовать венчик или обычную вилку.

Кефирную массу мы взбили, добавляем муку и опять взбиваем до однородности. Тесто должно получится консистенции крема.

И так, тесто готово. Оставляем его постоять на несколько минут.

А в это время включаем плиту и ставим разогреваться сковородку. Сковорода нагрелась, наливаем в неё растительное масло (примерно столовую ложку).

И выкладываем тесто по четыре штуки. Нагрев плиты нужно уменьшить до среднего. Тесто удобно наливать ложкой. Главное не выкладывайте тесто толстым слоем, а то оладьи не пропекутся внутри!

Обжариваем оладьи с двух сторон (примерно 1,5-2 минуты на каждую сторону). Масло нужно подливать перед каждой новой порцией.

Наши оладьи готовы. У меня они получились не очень сладкие, так что по желанию дозу сахара можно увеличить. Подавать оладьи можно со сметаной, вареньем, сгущённым молоком или с йогуртом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

35

4

224

1069

Сода пищевая

0

0

0

0

всего в блюде:

50

17

268

1430

всего в 1 порции:

8

3

45

238

всего в 100 граммах:

6

2

31

167

Похожие рецепты

Пышные оладьи на кефире — Пошаговый рецепт с фото

Перед  этими воздушными и пышными оладьями не сможет устоять никто! Конечно, оладьи, жареные в масле на сковороде, – не самое полезное для здоровья и фигуры лакомство, но иногда немножко побаловать себя можно и даже нужно, например, в замечательное воскресное утро. Кулинарный сайт Cook-s. ru предлагает добавить в тесто немного изюма, это сделает оладьи ещё вкуснее и немного полезнее.

Ингредиенты для приготовления пышных оладий:

• кефир – 250 мл
• яйцо – 1 шт.
• оливковое масло – 2 ст.л.
• мука пшеничная – 200 г
• сахар – 2-3 ст.л.
• соль – 1 щепотка
• сода – 0,5 ч.л.
• разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
• изюм (по желанию) – 50-80 г
• подсолнечное масло – для жарки

Рецепт приготовления пышных оладий:

Соединить в одной миске кефир, куриное яйцо и оливковое масло, перемешать.

В отдельной посуде соединить сухие ингредиенты для приготовления пышных оладий: пшеничную муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Тщательно размешать смесь ложкой.

Небольшими порциями всыпать сухую смесь к жидкой, каждый раз хорошо размешивая.

Тесто для пышных оладий должно получиться плотное и густое, как жирная сметана по консистенции.

Если вы хотите приготовить оладьи с изюмом, то его следует предварительно промыть в нескольких водах, а затем подержать 5 минут в кипятке, чтобы он размягчился.

Добавить подготовленный изюм в тесто для оладий и размешать до однородного распределения.

Разогреть сковороду с растительным маслом и, при помощи столовой ложки, выложить на неё тесто в виде небольших овальных оладий. Жарить на среднем огне.

Оладьи на глазах «вырастут» и станут пышными. Когда они зарумянятся с одной стороны, то аккуратно поддеть их лопаткой и перевернуть на другую. Учитывайте, что со второй стороны оладьи поджарятся быстрее.

Подавать оладьи к столу лучше всего горячими, прямо со сковородки. Их можно дополнить сметаной, вареньем или растопленным шоколадом. Пышные оладьи на кефире готовы!

Приятного аппетита!

Тэги:

Пышные оладьи без соды и дрожжей на кефире.

Рецепт с фото

Лакомиться свежеиспеченными блинчиками вкусно. Оладьи без соды выручат, когда на кухне не осталось разрыхлителя. Рецепт поможет напечь гору оладушек для всей семьи. Добавление в основу меда придает выпечке удивительный аромат и особенный вкус. Дополнить сметаной или ягодным соусом – и привычные будни превратятся в праздник.

Внимание! Оладьи без яиц и без кефира я готовила ранее из кукурузной муки. Получились веганские оладьи без глютена!

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 150 г;
• мед – 1 ст. л;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• кефир – 0,5 ст.;
• соль – 1/3 ч. л;
• масло растительное – 3 ст. л.

Пышные оладьи без соды и дрожжей – рецепт на кефире

В миску разбиваем куриное яйцо. Перед применением моем его, вытираем насухо. Если яйцо крупное, хватит и одного. Если же мелкое, категории С2, нужно взять два.

Добавляем мед. При наличии жидкого, выливаем ложку-две в миску. Если же есть только засахаренный, лучше его растопить. Сделать это можно на водяной бане или в стакане, оставленном в горячей воде на 10-15 минут.

Компоненты перемешиваем и соединяем с кефиром. Его жирность может быть любой, а срок годности должен быть постарше.

Просеиваем пшеничную муку, всыпаем соль. Выбираем высшего сорта, чтобы выпечка получилась пышнее и красивее.

Добавляем столовую ложку растительного масла. Будут оно подсолнечным или оливковым, решать хозяйке. Выбираем масло без запаха.

Все хорошо перемешиваем, чтобы получить однородную массу без комочков. Если же не удалось избавиться от них, можно процедить тесто через ситечко.

В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его. При помощи столовой ложки формируем оладьи. Их диаметр может быть разным: побольше или поменьше. Жарим на небольшом огне 2-3 минуты.

Показатель готовности – румяный низ.

При помощи лопатки переворачиваем блинчики и жарим еще пару минут.

Готовые оладьи без соды выкладываем на бумажное полотенце. Потом перекладываем на тарелку.

Подаем порционно или на общем блюде. Вкусно с соусом или медом.

Другие варианты оладий:

рецепт с фото

Как приготовить оладьи на кефире густые, соблазнительные? Рецепт этого вкусного блюда достаточно прост, и с ним справится даже начинающий повар. Из нашей статьи вы узнаете некоторые секреты приготовления этого вкусного десерта.

Блины на кефире. Рецепт

Толстые, сочные и сытные блины понравятся взрослым и детям. Их можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, а можно завернуть в аппетитные начинки из ветчины, яиц, мяса и других продуктов. Итак, готовим оладьи на кефире. Рецепт приведен ниже.

• Толстые пышные оладьи получатся, если смешать в глубокой миске три яйца и одну чашку кефира.
• Затем добавить щепотку соли, чайную ложку соды и перемешивать, пока на поверхности не появятся пузырьки.
• Просейте в миске 300 г белой муки и проследите, чтобы тесто получилось густым, как сметана.
• Разогрейте сковороду, налейте в нее небольшое количество растительного масла без запаха и приступайте к приготовлению вкусного угощения.

Готовые блины сложить стопкой на тарелке, смазав каждый небольшим количеством масла.

Блины на кефирных дрожжах. Рецепт

Толстые пышные блины можно приготовить на воскресный обед и поднять настроение всем членам семьи на целый день. Как испечь блины на кефире густыми, пышными? Вы можете прочитать рецепт ниже.

• Положите в миску 70 граммов дрожжей, добавьте пару ложек сахара, немного соли и столовую ложку сухих дрожжей. Залить продукты стаканом теплого кефира, перемешать, накрыть посуду полотенцем и поставить в теплое место.
• Взбейте два яйца венчиком и смешайте их с приближенным котлом.
• Добавьте еще 80 грамм муки, смешайте ее с оставшимися продуктами и влейте в миску 100 грамм горячей воды.
• Оставьте тесто на полчаса, затем смешайте его с тремя столовыми ложками растительного масла и приступайте к выпеканию блинов.

Приготовленное блюдо получается не очень сладким, поэтому подавайте его с домашним вареньем или сгущенкой.

Блинчики с заварным кремом

Для этого блюда любой, даже небольшой кефир.Готовое блюдо выглядит очень аппетитно, а если вырезать из него фигурки (например, в форме сердца), то можно устроить романтический завтрак в постели. Как приготовить оладьи на кефире? Рецепт:

• Толстые оладьи с пышными формами можно приготовить, если в один стакан кефира тонкой струйкой налить стакан кипятка.
• После этого добавьте в смесь четыре столовых ложки сахара, щепотку соли, разрыхлитель и два куриных яйца. Тщательно перемешайте все продукты.
• Просейте в миску стакан муки и снова перемешайте ингредиенты.В результате у вас должно получиться изрядное тесто.

Обжарить на разогретой сковороде перед оладьями до золотистого цвета с обеих сторон. После этого, используя форму печенья, вырежьте из них красивые фигурки. Подавать блюдо с любимым вареньем или сметаной.

Блины без яиц

Это блюдо прекрасно подойдет как для вегетарианского меню, так и для тех, кто хочет снизить жирность готового продукта. Готовые блины получаются мягкими, эластичными и отлично подходят для начинки.Что нужно сделать, чтобы блины на кефире получились густыми, пышными? Рецепт без яиц выглядит так:

• 400 мл кефирной смеси со щепоткой соли, чайной ложкой соды и небольшим количеством сахара (по вкусу).
• Добавьте в миску 250 г муки и перемешайте с остальными ингредиентами.
• Чтобы блины не прилипали к сковороде, влейте в приготовленное тесто две ложки растительного масла.

Обжарьте блины до готовности на сковороде с антипригарным покрытием и подавайте к столу с горячими напитками.

Блины с молоком и йогуртом

Благодаря этому не совсем привычному рецепту ваше блюдо получится вкусным и нежным. Как приготовить оладьи на кефире (рецепт) густые, соблазнительные? Фото и описание десерта вы можете увидеть ниже.

• Смешайте 500 мл йогурта с одним стаканом холодной воды и одним стаканом горячего молока.
• В полученную жидкость добавить соль и два стакана просеянной муки.
• Смешать ингредиенты, а в конце влить к ним пару ложек растительного масла и посолить по вкусу.
• В отдельной миске взбейте два куриных яйца с двумя столовыми ложками сахара и одной чайной ложкой соли. Соедините получившуюся массу с тестом.
• Обжарить блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Готовое блюдо к столу приготовить со сметаной или сгущенкой.

Блины на кефире и твороге

Каких рецептов не существует в записных книжках современных хозяек! Предлагаем вам попробовать не совсем привычный, но очень вкусный десерт. Его рецепт достаточно прост:

• В подходящую посуду налейте 200 мл теплого кефира и добавьте к нему 100 грамм ванильной творожной массы.
• Добавьте к продуктам два куриных яйца, соль по вкусу, столовую ложку сахара. Тщательно перемешайте ингредиенты.
• Просейте 200 г муки в чашку, добавьте соду и снова перемешайте продукты.
• В самом конце залить 150 мл кипятка и пару ложек растительного масла.

Приготовьте пищу на сковороде, смазанной маслом.

Гречневые оладьи на кефире

Это сытное блюдо из пшеничной и гречневой муки выглядит очень красиво и получается невероятно вкусно. Рецепт блинов прост, и вы можете убедиться в этом, прочитав текст ниже:

• Полстакана пшеничной муки и такое же количество гречки просейте в большую миску.
• Добавьте к нему столовую ложку сахара, соль по вкусу, полстакана теплого молока, два куриных желтка и две столовые ложки растительного масла.
• Все продукты тщательно перемешать, а затем залить половиной стакана разогретого кефира и половиной ложки растворенной в нем соды.
• Взбейте белки до состояния сильной пены, а затем аккуратно вмешайте их в готовое тесто.

Обжарить блины на раскаленной сковороде, выложить стопкой на блюдо и подать к столу.

Блины из кабачков

Многие хозяйки любят добавлять в свои блюда кабачки. Благодаря этому овощу пища становится менее калорийной и обогащается полезной клетчаткой. Как приготовить оладьи из кабачков на кефире — густые, пышные? Рецепт можно прочитать ниже.

• Молодые кабачки (400 грамм) кожура и сердцевина. Натереть на мелкой терке и отжать лишний сок.
• Добавьте к нему 350 мл кефира, четыре яйца, 350 г просеянной муки, соду и соль по вкусу.
• Измельчите небольшой пучок петрушки и также положите его в чашку с едой.
• Смешайте подготовленные ингредиенты и дайте тесту постоять около получаса.

По прошествии указанного времени разогрейте сковороду и обжарьте на ней блины.

Заключение

Надеемся, блины Вам понравятся. кефир густой, пышный. Рецепт этого любимого десерта вы можете выбрать на свой вкус, затем запастись необходимыми продуктами и приступать к приготовлению. Семья оценит ваши усилия и непременно попросит добавки.

рецепт молока, пышного кипятком, фото

• Приготовьте быстрый и сытный завтрак с запеченными оладьями на кефире Время приготовления: 45;
• Порций: 4;
• Ккал: 282;
• Белки / жиры / углеводы: 7 г / 11 г / 38 г.

Блины толщиной не менее 1,5 см считаются самыми вкусными и правильными. Но многим, особенно детям, толстые оладьи не очень нравятся, как и вообще хлебобулочные изделия. Выход из этой ситуации — блины, толщина которых меньше стандартной, а вкус такой же.

Ингредиенты

• • Ингредиенты
  • Оладьи на кефире: рецепт приготовления
  • Как приготовить заварное тесто для блинов на молоке
  • Что можно подать заварным блинчиком на стол
  • Блинчики воздушные (оладьи на йогурте видео)
  • Блинчики охлажденные на йогуртовом рецепте (фото)

Состав

1. Кефир — 200 мл;
2. Крутой кипяток — 200 мл;
3. Песок сахарный — 60 г;
4. Яйцо куриное — 2 штуки;
5. Мука пшеничная — 2 шт . ;
6. Сода пищевая — ½ чайной ложки;
7. Соль поваренная — 0.5 ч. Л .;
8. Уксус столовый — 1 ч.
9. Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Кроме того, для жарки блинов вам понадобится около 100 мл растительного масла.

Блинчики на кефире: рецепт приготовления

Чтобы приготовить оладьи для чаев на кефире, нужно приготовить следующие блюда: кастрюлю 1-2 литра, столовую ложку, сковороду, сервировочную тарелку и несколько бумажных полотенец.

Блины на йогурте, рецепт которых мы рассмотрим ниже, получатся вкусными и великолепными, и могут подойти как для полноценного полдника для детей, так и на десерт для полноценного обеда.

Для приготовления блинчиков с заварным кремом вам понадобится прохладная кипящая вода, поэтому, когда вы начнете готовить, начните с того, что поставьте воду на огонь для закипания.

Для получения пышных, вкусных и ароматных блинчиков для приготовления теста лучше использовать кефир

. Пошаговый рецепт приготовления блинов на кефире:

1. Яйца взбить с сахаром и вылить в миску;
2. Добавьте на стол соль и вырастите масло;
3. Влить кефир;
4. Хорошо перемешайте;
5. В полученную смесь влить тонкой струйкой кипяток;
6. Еще раз перемешать и дать тесту постоять 15 минут;
7. Через 15 минут всыпать муку, хорошо перемешать и дать постоять 10-15 минут;

Намазать на сковороде 50-70мл.растительного масла столовой ложкой сформировать оладьи и обжарить их 3,5 — 5 минут с двух сторон.

Как приготовить заваренное тесто для блинов с молоком

. Пышные и воздушные блины — это хорошо, но почему-то так думают не все. Есть любители блинов похудеть.

Тесто для молочных блинов — это отварное в кипятке тесто, из которого можно приготовить блины, которые не будут очень густыми и пышными. Но при этом они будут вкусными и воздушными.

Блины из теста на молоке, также называемые французскими оладьями.

Рецепт приготовления французских оладий:

1. В 250 мл молока необходимо растворить 100 г слив. Масла.
2. Молоко с маслом довести до кипения, добавить 0,5 ч. Л. Соли, щепотку ванилина и 2 ст. Ложки сахара.
3. Уменьшите огонь до минимума и, осторожно помешивая через маленькое ситечко, всыпьте 150 г муки.
4. Интенсивно, не останавливая тесто, пока все комочки не растворятся и масса не отстанет от дна сосуда и не дойдет до лопатки.
5. Снять с огня и охладить до 40–45 ° C.
6. Постепенно, по одному, вводить от 3 до 4 куриных яиц, перемешивая и стараясь сделать тесто эластичным и вязким. Достаточным количеством яиц будет то количество, когда ложка теста начнет вытягиваться за ложкой. Комков и сгустков быть не должно.

Такие оладьи нужно жарить на слабом огне и на небольшом количестве нарастающего масла.

С чем можно подавать к столу охлажденные оладьи

Кроме заварных блинов, есть рецепты приготовления блинов на кефире, на дрожжах, на молоке и даже на воде.

Булочки из блинов, как и другие блины, радуют детей вафлями. Поэтому лучше всего при подаче заправлять их сладкими соусами или сметаной.

Также можно приготовить ганаш из сгущенного молока или шоколада. А можно просто открыть банку с вареньем. Если есть время и свежие ягоды, можно приготовить ягодный соус.

Подается со сметаной или сладким соусом.

Этапы приготовления ягодного соуса:

1. 90 г черной смородины, 90 г красной смородины и 80 г малины или клубники промыть под проточной водой и обсушить на полотенце.
2. Ягоды порезать блендером, либо прокрутить через мясорубку.
3. Чтобы избавиться от семян и кожуры, протрите сломанные ягоды через ситечко.
4. Сложить все в кастрюлю, всыпать 60 г сахара, залить 50 мл воды и 1 ч. Л. Крахмала.
5. Тщательно перемешать.
6. Поставить кастрюлю на огонь и, не помешивая, довести соус до кипения.
7. После загустения соуса снять сотейник с огня, охладить до 50-60 ° C и добавить 30-40 грамм кашицы. масло.

Тщательно перемешайте соус до однородного состояния, охладите до комнатной температуры и подавайте.

Оладьи с заварным кремом на кефире (видео)

Овладеть кулинарным мастерством несложно. Нужно только научиться следовать пошаговым рецептам приготовления блюд и вкладывать в свои кулинарные творения позитивную энергию и хорошее настроение.

В отдельной емкости смешать яйца и сахар

Взбить венчиком яйца

В миску с сахаром налить кефир и быстро перемешать

Полученную массу хорошо взбить до появления морозных шляпок

Теперь вы нужно добавить в массу просеянную муку

В конце надо добавить соду

Разогреть сковороду на растительном масле и аккуратно выложить блины.Обжарить блины с каждой стороны до хрустящей корочки. Приятного аппетита!

Блинчики с кефиром

Предлагаю сделать простые и вкусные блины из белокочанной капусты, которые доступны круглый год и вполне доступны по цене.

Состав

Капуста белокочанная — 300 г

Кефир — 200 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Сода — 0,5 ч.

Луковица — 0,5 шт.

Мука — 3-4 ст.

Соль, перец — по вкусу

Масло растительное — 2 ст.

Процесс приготовления

Очень люблю блюда с капустой. Особенно популярны в моей семье холодец из капусты и оладьи. У меня в доме всегда есть капуста, овощ недорогой, хорошо хранится, да и о пользе и говорить не стоит, капуста — кладезь витаминов.

Приготовить оладьи на кефире, как и любой другой овощ, главное, капусту натереть на очень мелкой терке.

Приготовьте все продукты по списку и приготовьте вкусные и полезные оладьи с капустой на кефире.У меня на фото нет соды, потому что у меня мука с содой.

Натираем капусту на мелкой терке, я использовала такую ​​терку. На этой же терке натираем и лук.

В миску выкладываем тертую капусту, лук, вбиваем куриное яйцо.

Вливаем кефир, добавляем соду. Пойдет реакция кефира с содой. Добавьте специи.

На одну ложку всыпать муку и замесить тесто.

В итоге у нас должно получиться тесто такой консистенции, можно в принципе добавить муки и еще немного, если любите высокие пышные оладьи.

На сковороде разогреваем растительное масло. Намазываем много ложкой для блинов, ложкой придаем им круглую форму. Обжарить капустные оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Готовые оладьи выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.

Капустные оладьи на кефире подаются к столу со сметаной или просто к чаю-кофе.

Такие оладьи хороши и в холодном состоянии.

Приятного аппетита!

Как приготовить пышные блинчики с творогом

Приготовить вкусные и роскошные блинчики с творогом на завтрак не так сложно, как кажется на первый взгляд. Для этого можно использовать различные продукты, которые есть только в холодильнике.

Творожные оладьи с творогом на кефире

Состав	кол-во
сахар —	3 столовые ложки
яйца —	2 штуки
соды —	2 г
соль —	щепотка
творог —	1 чашка
кефир —	200388		миллилитров растительного масла	9038
Время приготовления: 50 минут	Калорий на 100 грамм: 219 Ккал

Легкость и пористость блинчикам придают творог и кефир, поэтому эти два продукта довольно часто используются для приготовления вкусные и быстрые завтраки. .

Рассмотрим рецепт пошагово:

1. В глубокой миске смешать яйца, соль и сахар, хорошо взбить;
2. В другую посуду положить творог, залить сметаной и хорошо перемешать;
3. Творожную массу соединить с яичной массой, всыпать соду, муку, замесить тесто и дать постоять 30 минут;
4. Выпекать оладьи на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.

Подавать блины лучше всего со сметаной, сиропами, джемом.

Рецепт молока

Готовить оладьи с творогом можно не только на кефире, но и на молоке.Они не такие пышные, но не менее вкусные.

Состав:

• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 0,5 стакана молока;
• 0,5 стакана муки;
• творог сыпучий 0,3 кг;
• сахар — 70 грамм;
• 1 яйцо.

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность на 100 грамм: 210 ккал.

1. Яйцо взбивают с маслом и сахаром, затем добавляют молоко и творог и все вымешивают до однородности;
2. В молочно-яичную массу всыпать муку, размешать и дать тесту 5 минут настояться;
3. Нагрейте сковороду с тефлоновым покрытием и обжарьте оладьи с обеих сторон. .

Если для варки используется обычная сковорода, ее нужно будет обязательно смазать маслом, чтобы тесто не подгорело.

Блинчики дрожжевые с творогом и ягодами

Если у вас есть время и желание порадовать своих близких и близких вкусным завтраком, можно приготовить дрожжевые блины с ягодами.

Состав:

• 1,5 стакана молока;
• 300 грамм муки;
• дрожжи сухие — 2 грамма;
• яиц — 2 штуки;
• творог — 1 стакан;
• сахар — 3 столовые ложки;
• соль;
• сахар ванильный;
• 100 грамм ягод.

Время приготовления: 2 часа.

Калорийность на 100 грамм: 205 ккал.

Для приготовления блинов по этому рецепту можно использовать любые ягоды, в зависимости от сезона: клубнику, смородину, вишню, сливу. Кроме того, их можно заменить другими фруктами, находящимися в холодильнике.

1. Влейте дрожжи и небольшое количество муки в теплое молоко, все перемешайте и оставьте на полчаса;
2. Добавить в отвар яйца, масло, ваниль и простой сахар, немного соли, все перемешать и оставить настаиваться еще 30 минут;
3. Ягоды вымыть, перетерпеть, если есть косточки — достать;
4. В тесто положить творог и ягоды, перемешать и поставить еще на 10 минут в теплое место;
5. Обжарить оладьи на слабом огне с обеих сторон.

Во время приготовления блинов нужно следить, чтобы они не подгорели, так как готовятся быстро.

Морковные оладьи на сметане с творогом

Накормить маленьких детей вкусным и полезным завтраком не так просто, как кажется на первый взгляд. Кто-то может не любить морковь, кто-то не любит творог, но если соединить эти два продукта и приготовить из них что-то вкусное, никто не догадается.

Состав:

• морковь — 3 штуки;
• 0.5 стаканов творога;
• 3 яйца;
• сахар — 1 столовая ложка;
• 100 миллилитров сметаны;
• 0,5 стакана муки.

Время приготовления: 35 минут.

Калорий на 100 грамм: 207 ккал.

1. Морковь тщательно очищаем, чистим и натираем на самой мелкой терке, которая есть в доме;
2. Яйца взбить с сахаром и сметаной, добавить к этой массе творог и хорошо перемешать, затем всыпать просеянную муку, морковь и еще раз все вымесить, чтобы масса стала однородной и густой;
3. Выпекать оладьи на разогретой и смазанной маслом сковороде до золотистого цвета.

Творог, сметана и морковь содержат множество полезных микроэлементов и витаминов, жизненно необходимых для нормального роста и развития ребенка.

Блинчики из кабачков и творожков

Оригинальные и необычные блины оценят все члены семьи из творога и кабачков ..

Состав:

• 200 грамм творога;
• соль;
• масло растительное;
• 1 маленькая тыква;
• яиц — 2 шт.

Время приготовления: 30 минут.

Калорий на 100 грамм: 189 ккал.

Для приготовления блинов обязательно выбирайте только молодые кабачки, кожица у которых очень нежная и мягкая. Если таких овощей найти не удалось, необходимо с перезрелых овощей срезать кожицу и удалить косточки.

1. Кабачок моет, натирает на терке;
2. Яйца взбивают с солью, добавляют в них творог и все перемешивают;
3. Соединить яйца и кабачки, всыпать муку и замесить тесто;
4. Разогрейте сковороду, налейте в нее несколько ложек сливочного масла и обжарьте оладьи с двух сторон. .

Оладьи не сладкие, но не менее вкусные. Если на завтрак ребенок отказывается от таких лакомств, их можно приготовить на специальных сковородках, в виде мордочки животных. Красивые и необычные, заправленные сметаной, они понравятся детям.

Бездрожжевое тесто для пирогов — мы подготовили целую подборку рецептов вкусных основ выпечки.

Салат из ветчины, сыра и огурцов — несмотря на простой набор продуктов, эти рецепты можно использовать как в будние дни, так и в праздничные дни.

Рецепт начинки для пирожков — приготовить сочную и нежную начинку.

Блины из творога, яблок и овсянки

Овсяные хлопья и творог — это продукты, которые часто лежат на столах на завтрак, но многим детям они не нравятся. Если пофантазировать, всегда можно создать что-то, что понравится вашим близким.

Состав:

• 1 яйцо;
• 0,2 кг творога;
• 4 столовые ложки муки;
• сода;
• 0.5 стаканов горячей воды;
• 2 столовые ложки сахара;
• 0,5 стакана овсянки;
• 1 яблоко;
• 0,5 стакана кефира;
• масло растительное.

Время приготовления: 45 минут.

Калорий на 100 грамм: 203 ккал.

Для приготовления этого блюда лучше всего выбирать не кислые, а сладкие яблоки, которые во время приготовления можно слегка посыпать корицей, чтобы завтрак был еще вкуснее.

1. Хлопья залить горячей водой на 20 минут;
2. Яйцо взбить с солью, сахаром, добавить творог, йогурт, смешать с овсянкой;
3. Вымойте яблоко, снимите с него кожицу и натрите на терке;
4. Добавить в тесто фруктовую массу, перемешать;
5. Муку просеять, добавить соду и все замесить в тесто;
6. Обжарить блины на раскаленной сковороде до румяного цвета.

Оладьи получаются нежными, с фруктовыми нотками. При желании вместо яблока можно взять банан или другой любимый фрукт.

Полезные советы

Для приготовления нужно использовать только свежий белый творог с легким кремовым оттенком. Если он имеет желтоватый цвет, от него лучше отказаться, потому что это говорит об порче продукта или его низком качестве. В свежем, натуральном продукте запах и вкус должны быть кисловатыми, но не резкими.

Чтобы разнообразить завтрак, в тесто можно добавить ягоды, измельченные фрукты, измельченные овощи.Они должны быть хорошего качества, без повреждений.

Оладьи с творогом можно готовить по разным рецептам, добавляя в тесто молоко, сметану, йогурт, кефир и другие ингредиенты, которые сделают их еще вкуснее. Чтобы разнообразить вкус, можно подавать разнообразные джемы, конфитюры, мед, сиропы, сметану, орехи ..

Чтобы тесто получилось более однородным, творог можно размять вилкой или перетереть через сито. Если на завтрак нужно накормить ребенка, который никак не любит этот продукт, можно убить его с помощью блендера.Вкус останется, но по консистенции будет напоминать густую сметану.

Быстрые вкусные булочки на кефире. Рецепт дрожжевых булочек на кефире. Набор изделий для приготовления теста

Приготовить действительно пышные булочки на кефире совсем не сложно, если следовать нашим пошаговым рецептам. Все булочки выполняются нежными, мягкими, воздушными за счет сочетания дрожжей и кефира.

Как приготовить пышные булочки на кефире

Если хотите простую выпечку, вот вам отличный рецепт Приготовление пышных булочек на кефире без начинки.Красивые булочки из дрожжевого теста Фото пошагово. Булочки получаются сладкие, воздушные и невероятно вкусные.

• 4 стакана муки высшего сорта
• 200 мл кефиры
• Сахар 100 грамм
• Масло сливочное 100 грамм
• 3 желтка
• 15 г дрожжей быстрого приготовления
• Половина чайной ложки соли
• 1 грамм ванилина
• Столовая ложка молока.

Готовка:

Стакан муки = 250 мл.

Кефир немного разогреть.Примерно 30 градусов. Практикуйте сухие дрожжи или 30 граммов свежих дрожжей. Добавьте 2 столовые ложки сахара и соль. Еще чтоб дрожжи отделились. Добавьте стакан просеянной муки и сделайте макет. Накройте миску полотенцесушителем и оставьте в теплом месте на 20 минут. Если дрожжи свежие, хорошего качества этого времени будет достаточно, чтобы макет начал пузыриться.

Добавьте 3 яичных желтка, растопленное и остывшее до комнатной температуры сливочное масло, остатки сахара и ванилин. Обязательно покупайте только настоящее масло. Намазка или маргарин испортят тесто.Все ингредиенты тщательно перемешиваем и просим оставшуюся муку. Выдавливать гладкое тесто 15 минут. Если вы добавили 4 стакана муки, смешали в течение 15 минут, но тесто все еще жидкое, добавьте еще немного муки и продолжайте перемешивать. Больше полстакана вряд ли придется добавлять даже при очень плохом качестве муки.

Накройте миску полотенцем из теста и оставьте в тепле на час. За это время он увеличится в объемах в 2 раза.

Когда тесто поднимется, выложите его на стол и разрежьте ножом на кусочки одинакового размера.Скатайте их в шарики и выложите на противень, смазанный растительным маслом. Оставьте булочки подняться и запекайте 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Когда булочки из дрожжевого теста на кефире будут готовы, смажьте их смесью оставшегося желтка со столовой ложкой молока и запекайте еще пять минут. К столу подать парным молоком.

Вареники с начинкой из дрожжевого теста

Невероятно пышные дрожжевые булочки на кефире с легкой текстурой. Пропуск можно выбрать любой.Приготовить дрожжевое тесто на кефире без яиц, это его отличительная черта. Этот рецепт обязательно занесите в тетрадь, ведь эти пышные булочки на кефире невероятно вкусны. Яйца в булочках из дрожжевого теста с начинкой не добавляются.

• Мука пшеничная 900 грамм высшие сорта
• 500 мл кефира 3,2% жирности
• 50 г свежих дрожжей (или 15 г сухих)
• Сахарный песок 150 грамм
• Масло сливочное 100 грамм
• 4 столовые ложки рафинированного растительного масла
• Половина чайной ложки мелкой соли
• Четверть чайной ложки молотой куркумы.

Готовка:

Сливочное масло для теста берут только натуральное, не содержащее ничего, кроме сливок. Жирность настоящего масла составляет 82,5%. Если брать растительно-жировую пасту, то только для того, чтобы испортить булочки с начинкой из дрожжевого теста.

В качестве начинки можно использовать яблоки с сахаром и корицей, вишню без косточек, нарезанные персики или абрикосы.

Кефир немного подогреть на водяной бане, чтобы его температура поднялась до 25 градусов.Не разогревайте сильно, чтобы он не превратился в творог. Можно положить пакет с кефиром в теплую воду.

Заранее поместите масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Смешайте теплый кефир, масло, сахар, соль, куркуму и дрожжи. Можно использовать миксер. Просто смешайте ингредиенты на низких оборотах. Когда все перемешается, попросите стакан муки и продолжайте мешать. Оставьте макет на полчаса в теплом месте.

Когда опара подойдет, попросите остатки муки и замесите мягкое тесто.Добавьте растительное масло и продолжайте перемешивать. Месить нужно долго, минут 15 точно. В общем, чем дольше стоит тесто, тем больше получается воздуха. Выложите тесто в большую кастрюлю и накройте полотенцем. Оставьте на полчаса. За это время тесто для булочек с начинкой увеличится вдвое.

После первого подъема нужно поменять тесто и осторожно приподнять в течение пяти минут. Затем снова накройте полотенцем и оставьте на полчаса. Когда тесто вторично поднялось, можно лепить булочки с начинкой.

Самый простой способ — приготовить большие булочки, например, рулеты. Потом мы их удвоим и отдадим на стол.

Ширина одного пучка равна ширине оппозиции. Распределить тесто на равные части и скатать прямоугольные коржи. Оставляя по 4 сантиметра с каждого края на 4 сантиметра, выложите ровным слоем нарезанные яблоки или вишню. Посыпать сахаром и корицей. Раскатать тесто в рулет, спрятать и выложить на некотором расстоянии на плавающий масляный противень. Учтите, что при выпекании булочки из дрожжевого теста с начинкой увеличатся в объеме примерно в полтора раза.

Готовые булочки посыпать просеянной сахарной пудрой и подавать к столу, нарезав тонкими кусочками.

Булочки для Mac

Два часа уйдет на приготовление маффинов с Mac. Полтора из них понадобятся для подъема теста. А сейчас мы очень подробно расскажем, как приготовить булочки с маком.

• 200 мл кефиры
• 80 г сливочного масла
• Сахар 100 грамм
• 1 яйцо
• Мука 350 грамм
• 10 г сухих дрожжей
• Щепотка соли.

• Мак кондитерский 100 грамм
• 60 грамм сахара.

Готовка:

Кефир должен быть теплым. В кефир положить дрожжи и добавить столовую ложку сахара. Положите хорошо и оставьте в тепле, чтобы опара забрела.

Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. Добавьте в овсяные хлопья масло, соль, оставшийся сахар и яйцо. Разрезав подачу муки, замесите тесто. Накройте миску полотенцем из теста, оставьте в тепле на полчаса. Затем исследуйте в течение пяти минут, снова накройте и оставьте еще на полчаса.После второго раза можно переходить к приготовлению маковых булочек.

Залить мак кипятком на 20 минут. Если осталась лишняя вода, слейте ее через сито. Добавьте сахар и перемешайте. Это будет начинка для маффинов с маком.

Раскатайте все тесто в большой прямоугольник и выдавите плоский слой маковой начинки. Сложите пополам и нарежьте полосками толщиной около 4 сантиметров.

Каждая полоса скрутки и глухого кольца. Выложить на противень, смазанный растительным маслом, на расстоянии друг от друга.Подождите около получаса, чтобы булочки Mac поднялись, затем запекайте 25 минут при температуре 200 градусов.

Булочки со сгущенкой

Приготовить булочки со сгущенкой очень просто, если есть рецепт с фото. Готовься быстро, получается вкусно.

• 200 мл кефиры
• Масло сливочное 100 грамм
• 10 г сухих дрожжей
• Сахар 100 грамм
• 2 яйца
• 1 грамм ванилина
• Квартал Соль
• 4 стакана муки
• Банк Культриченка.

Готовка:

Для того, чтобы булочки со сгущенным тестом были вкусными, масло берут только презент (сливочный, бидиты 82,5%), сгущенка тоже. Внимательно читайте этикетки.

Кефир Оставить при комнатной температуре в виде масла. Смешайте все ингредиенты для теста и взорвите 15 минут. Оставить тесто в тепле на полчаса, сделать и оставить еще на полчаса.

Сгущенка для приготовления булочек, нужно варить. Можно купить уже отварным, а можно опустить банку с загустителями в кастрюлю с водой и варить на медленном огне полтора часа.Приготовленный конденсат сразу залейте холодной водой, чтобы быстрее остыло.

Выкатать тесто на колбасу и нарезать кусочками. Каждый кусок рулета в лепешку по краю выкладываем ложкой отварной бугристой, со второго края делаем надрез и раскатываем рулет.

Выложить булочки со сгущенным тестом на противень, смазанный растительным маслом, и оставить на 20 минут, чтобы тесто поднялось. Выпекать при 180 градусах 30 минут.

Булочки с заварным кремом

Приготовьте булочки S.заварной крем — удовольствие неописуемое. Их нежный аромат и неповторимый вкус заставят вас забыть обо всем.

• 400 грамм муки пшеничной высшего сорта
• 200 мл кефиры
• 10 г сухих дрожжей
• Сахар 75 грамм
• Столовая ложка сухого молока
• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо
• Щепотка соли.

• 350 мл свежего молока
• 2 яичных желтка
• 2 столовые ложки картофельного крахмала
• 4 столовые ложки сахара
• 1 грамм ванилина
• 40 грамм сливочного масла.

Готовка:

Кефир и масло для теста и сливок, оставить теплыми. Смешать кефир, масло (для теста 50 грамм), сахар, соль, сухое молоко и дрожжи. Дождитесь полного растворения дрожжей, затем добавьте яйцо, найдите муку и замесите тесто. Накройте полотенце и оставьте на 40 минут в тепле, чтобы он пошел. Затем нужно будет поменять дрожжевое тесто на кефир, накрыть крышкой и оставить еще на полчаса.

Пока тесто подходит, приготовьте заварной крем.В теплое молоко всыпать крахмал, сразу же размешать, затем добавить желтки, сахар и соль. Если есть желание, можно добавить 1 грамм ванилина. Поставить сливки на медленный огонь до кипения. Варить до загустения. Затем остудите до комнатной температуры. Добавить размягченное масло, пот.

Булочки с заварным кремом можно выбрать любым удобным способом. Выпекать при 180 градусах 35 минут.

Булочки с яблоками

Приготовить булочки из дрожжевого теста с яблоками очень просто. Ингредиенты рассчитаны на 10 порций.Если положить булочки с яблоками в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник, а потом прогреть, они будут как свежие.

Для теста:

• Мука высшего сорта 500 грамм
• 250 мл кефира 3,2% жирности
• 100 мл воды очищенной
• 5 столовых ложек сахара
• 1 яйцо
• 50 мл растительного масла
• 10 грамм быстродействующих дрожжей
• Половина чайной ложки неглубокой соли.

Для наполнения:

• Яблок 500 г
• 3 столовые ложки сахара
• Половина чайной ложки молотой корицы
• Половина чайной ложки свежего лимонного сока.

Для смазки:

• 1 яйцо
• 2 столовые ложки натурального меда.

Готовка:

Дрожжевое тесто на кефире замешивается очень просто: в глубокую посуду залить кефир комнатной температуры, теплой водой до 35 градусов, всыпать сахар и соль. Всыпать сухие дрожжи и подождать 10 минут, чтобы они разошлись. Разбудить яйцо порциями и просить муку. Проверьте мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Накройте миску полотенцем из теста и оставьте на час в теплом месте.

Раскатать тесто в колбасу и нарезать кружочками для пинг-понга. Скатайте каждый шарик в круглый торт.

Стодита на крупной терке Очищенные от кожуры и семян яблоки посыпать корицей и сахаром, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не перелопатить. Размешивать.

В центр каждого коржа выложите начинку из яблок, скатайте трубочки для коржей и затяните, чтобы получились розочки. Смажьте противень растительным маслом и поставьте «розочки» на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы во время запекания они держались дружной семьей. Оставить на полчаса в теплом месте, чтобы подошли булочки с дрожжевым тестом с яблоками. Яйцо, предназначенное для смазки, разбейте в кучу и немного возьмите вилкой. С помощью силиконовой кисти нанесите на тесто яйцо. Булочки с яблоками поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Когда дрожжевые булочки с яблоками будут готовы, достаньте их из духовки и смазать медом.

Кефир разогреть (ставлю в микро полторы минуты), туда же добавляем соль, сахар, дрожжи и взбиваем дольку до небольшого вспенивания.

Растопить масло и залить кефиром. Всыпать ванильный сахар (если добавляешь), постепенно всыпать муку и замесить. Тесто достаточно мягкое и податливое. Ближе к концу колена добавить растительное масло.

Готовое тесто переложить емкость, накрыть и поставить в теплое место до увеличения объема в 2 раза. Я предварительно обрезала духовку на 50 градусов, выключила и поставила туда тесто. Я вышел где-то через 40 минут.
Вообще-то можно делать пирожки, булочки и т. Д.

Сегодня ела булочки со сметаной и сахаром.
Духовку разогреть на 200 градусов.
Тесто разделили на 2 части, каждую раскатали в прямоугольник толщиной 5-7 мм, у которого одна сторона где-то в 3-4 раза больше другой. Тесто намазали тонким слоем сметаны (на 1 прямоугольник примерно 3 столовые ложки) и присыпали сахаром, скручивали в рулет и разрезали на 16 частей. На противень выложить пергамент и выложить булочки. Каждую булочку посыпаем сахаром и ставим в духовку примерно на 20-30 минут (ориентируясь на вашу духовку).

Готовые булочки на противне накрыть влажным полотенцем на 5 минут.

Приятного чаепития!

Если вашим домочадцам не нужно следить за фигурой, если вам нравится аромат домашней выпечки, если чаепитие за столом — одна из теплых домашних традиций, то вкусные дрожжевые булочки в кефире обязательно появятся в вашем дом.

Далее предлагаем несколько разнообразных рецептов Двойные булочки из дрожжевого теста на любой вкус, достаточно лишь придерживаться фото рецептов и через некоторое время в семье будет пышно и ароматно.

Булочки из дрожжевого теста с сахаром: рецепт с фото пошагово в духовке

Московские булочки с сахаром на кефире — невероятно вкусные булочки В духовке из дрожжевого теста. Это популярное и знакомое еще со времен советской школы сладкое печенье, традиционное для России и постсоветских стран. Сверху сахар запекается в карамель, корочка темнеет и приобретает непередаваемое ощущение счастливого беззаботного детства.

Веселые локоны с творогом — отличный вариант субботнего завтрака.Рецепт красивых булочек из дрожжевого теста с фото расскажет о приготовлении, причем будет просто и озорно. Сочная благодаря сметане, воздушная и пористая благодаря кефирному дрожжевому тесту и невероятно полезная благодаря творожной начинке, Вкусные булочки из дрожжевого теста не могут не представить.

Синабон Булочки: Рецепт с фото в домашних условиях на кефире (+2 рецепта)

Всемирно известные дрожжевые булочки с корицей Синабон, покрытые сладким сливочным сыром, приготовить несложно. Для этого просто нужно следовать нашему рецепту булочек из дрожжевого теста.Рецепт с фото пошагово в духовке может составить даже начинающая хозяйка гуру в кулинарии, и для этого совсем не придется ехать на мастер-класс в Сиэтле к Ричи и клею. в комментарий.

Маковые булочки: Рецепт с фотошагом на кефире

Если вы хотите удивить гостей сочетанием красивой формы и вкусного содержания, запеките дрожжевые маффины с маком. Узнайте, как сделать булочки из дрожжевого теста, и результат оправдает ваши ожидания, ведь булочки с дренажем из дрожжевого теста, рецепт которых приведен на нашем сайте, не только вкусные, но и привлекательные.

Но на нашем сайте есть и несладкие булочки из слоеного дрожжевого теста на кефире. Из него вы узнаете, как испечь булочки из дрожжевого теста солеными, с сухариками (жареным салом). Этот удивительный рецепт идеально сочетается с первыми блюдами и в качестве закуски перед основным приемом пищи.

Рогани на кефире с вареньем

Крученые булочки с булочкой с джимми тестом, многие еще называют рогаликами. Рецептов рожков очень много, каждый по-своему хорош. По рецепту на нашем сайте можно приготовить рогалики на кефире с вишневой курткой, можно запечь в духовке булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста.

Круассаны на кефире с дрожжами (рогалики)

А вот сладкие булочки из слоеного дрожжевого теста традиционно называют кроаканами. Легкие и воздушные, они послужат отличным вариантом школьного завтрака или ужина на работе. В рецепте булочек из слоеного дрожжевого теста с сахаром на нашем сайте приготовление теста существенно упрощено, и из него получаются домашние круассаны, как на домашней кухне.

Быстрые булочки на кефире в духовке хоть раз готовила любая хозяйка.Этот рецепт удобен тем, что не требует много времени, к тому же не нужно собирать весь перечень продуктов, чтобы замесить тест.

Дрожжи начинают работать только при определенных условиях. Если в помещении слишком холодно, то нужно найти подходящее место, чтобы дрожжеподобные грибки начали бродить.

Слишком высокая температура приведет к гибели грибов. Решив поставить дрожжевое тесто в теплую духовку, следите, чтобы оно не перегрелось сверх меры.

Булочки очень часто появляются на нашем столе.Из них С. ​​приготовлены различные начинки: орехи, изюм, мак, варенье и другие.

Подавая булочки в суп или бульон, используйте соленую начинку, например, чесночную приправу, тертый сыр или рубленую зелень.

Булочки на кефире хороши тем, что долго не беспокоят. Расширить их выполнение несложным способом: поместить выпечку в полиэтиленовый пакет и убрать в темное прохладное место.

Помните, что, замешивая тесто на кефире, необходимо соблюдать несколько правил, и одно из них предполагает использование комнатной температуры.

Мы рассмотрим рецепты булочек с начинкой, которые помогут разнообразить питание вашей семьи, ведь их очень много.

Рецепт булочек на скорую помощь ручной приготовления из кефирного теста

Состав: кефир и творог — 250 г; 200 г Sand Sahara; 0,550 кг муки; масляные полоски; 1/2 ч. Ложки соды; 50 г изюма; одно яйцо; По чайной ложке молотой корицы и ванильного сахара.

Отсутствие дрожжевого теста снизит время приготовления.Можно кефир или его часть заменить на хлам домашний творог.

Благодаря нежной консистенции, которой обладает молочный сыр, булочки получаются мягкими и воздушными.

Изучите рецепты на сайте у меня на сайте, и вы убедитесь в этом.

Готовка:

1. Масло размягчить и перелить в миску между ладонями с мукой, сахаром и содой. Смесь должна быть рассыпчатой ​​и одновременно однородной.
2. Кефир слегка подогреть и перелить в миску.
3. Приготовьте изюм: залейте его теплой водой на несколько минут, затем просушите на бумажной салфетке.
4. Творог в блендере с добавлением корицы и ванильного сахара. Масса должна быть воздушной и однородной.
5. По частям ввести в тесто на протирке и тщательно перемешать.
6. Добавьте сухой изюм в тесто, засыпанное мукой, и дайте ему расслабиться на двадцать минут.

Очень воздушные булочки выпекаются при температуре 185-190 градусов.Для этого возьмите из теста маленькие шарики и разложите их на няньке, сияющей мудрым пергаментом.

Перед тем, как сдать булочки в духовку, смазать их взбитым желтком. Через 35 минут выпечка будет готова, а вы все равно будете изучать рецепты вкусной выпечки.

Рецепт Sweet Pagted Mac

Правильно приготовленное тесто и очень вкусные вещи С Маком ваши булочки просто восхитительны.

Неважно, какую форму выпечки вы выберете: рулетики, круассаны (как на фото) или сферическую, ведь это совсем не так.

Главное, соединив в одно целое компоненты, вы получите двойные булочки На кефире, без которых невозможно представить ни одно чаепитие.

Список ингредиентов: кефир — 0,3 л; 0,7 кг муки; 3 ч. Ложки разрыхлителя; 0,3 кг сахарного песка; 150 г мака; 250-граммовая пачка маргарина; 2 яйца; 0,5 ч. Ложки молотого кардамона.

Мак залить кипятком и оставить на ночь. За это время он набухнет и при запекании не будет ощущаться. Позже:

1. Растопить маргарин, охладить до комнатной температуры и смешать с мукой и одним стаканом сахара.
2. Добавить взбитые яйца и теплый кефир.
3. Проверить тесто на булочки, чтобы оно не прилипало к рукам (как на фото). Если необходимо, всыпьте муку в тесто.
4. С зерном Mac слейте воду и высушите на салфетке. Распределить с остальным сахаром и кардамоном, затем приступить к формированию булочек.
5. Тесто на булочки раскатать и нарезать полосками шириной 5-6 см.По краю выложите маковую начинку и раскатайте рулет (нужно не более трех оборотов). Отпечаток теста разрезать и использовать дальше.
6. Великолепные булочки с маком выложить на противень, застегнутый стиральной бумагой для выпечки.
7. Духовка из латуни прогревается до 190 градусов, в таких условиях вкусные булочки выпекаются за 35 минут.

Есть и другие рецепты булочек из дрожжевого теста. С ними вы сейчас познакомитесь более подробно.

Рецепт дрожжевого теста на кефире

Очень жирная выпечка в духовке нравится далеко не всем.Вот для таких случаев было придумано тесто, в которое входят яйцо, быстродействующие дрожжи и мука.

Для начинки сладких воздушных булочек положите сухофрукты: сушеный или сушеный чернослив.

Запишите ингредиенты и их количество:

0,350 кг сахара; 0,8 кг муки; щепотка соли; десертная ложка ванильного сахара; Кефир 1% — 0,4 л; фасовка сухих дрожжей; 15 мл оливкового масла; 1 яйцо; 50 г кураги и чернослив.

Готовим:

1. В стакане теплого кефира покрасить сухие дрожжи.
2. Положите смесь в теплое место на 10 минут, а тем временем найдите муку и смешайте ее со взбитым яйцом и сахаром.
3. Когда тесто станет однородным, в результате оставшийся кефир и опаир.
4. Если оказалось, что тесто прилипает к рукам, его можно загустеть и всыпать муку.
5. Сухофрукты промыть, обсушить и мелко нарезать. Пропустить в тесто на булочки и, помешивая руками, переложить в миску.
6. Накройте миску полотенцем, уберите в теплое место и не трогайте целый час.
7. Выставив время, составьте из теста кусочки средних размеров, сформируйте шары и, наоборот, разложите их, соблюдая определенное расстояние. Отставить пергаментную бумагу и сбрызнуть растительным маслом.
8. Когда вкусные булочки увеличатся в объеме, отправляем их в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 25-27 минут можно получить дрожжевые булочки на кефире на блюде и засыпать сахарной пудрой.

Кроме того, есть и другие рецепты булочек на кефире на дрожжах, достойные вашего внимания.

Рецепт булочек на дрожжах с корицей

Готовя тесто на кефире для булочек на дрожжах, можно использовать его для выпечки и пиццы, и пирогов с начинкой.

Примечательно, что заготовку разрешается прикладывать и после разморозки.

Такой прием пригодится хозяйке, которая не всегда руками дрожит и ждет несколько часов, когда тесто поднимется.

Необходимые ингредиенты: 0,320 л кефира; 0,650 кг муки; 0,250 кг сахарного песка; 30 г прессованных дрожжей; неполная чайная ложка соли; 30 мл нежирного масла; столовая ложка молотой корицы; яйцо.

Рецепт приготовления следующий:

1. Дрожжи взбить, затем добавить теплый кефир.
2. Яичный пот с сахаром всыпать в просеянную муку.
3. Отправить дрожжевую прослойку, растительное масло и замесить вязкое тугое тесто на кефире.
4. Выложите тесто чистой салфеткой и, пока оно поднимается, не беспокойтесь. Следите за тем, чтобы в помещении не было постороннего шума и сквозняков, иначе тесто может упасть, и булочки получатся плоскими.
5. Духовка заранее разогреется до 190 градусов.
6. Из теста нужно сделать несколько сосисок и нарезать их кусочками. Из каждого сформировать шар, обмакнуть в корицу и выложить на смазанный маслом противень.
7. Как только пышные булочки поднимутся (как на фото), отправляйте их в варенье.

Через полчаса выпечка на кефире будет готова, останется только положить ее на блюдо.

Посмотрите другие рецепты выпечки с вареньем на кефире, которые я приготовила специально для вас.

Мой видео рецепт

Дрожжи растворить в 100 мл теплой воды, залить 1 столовой ложкой сахара и оставить на 10-15 минут, должна образоваться пышная шляпка.Если шляпка не появилась, то либо дрожжи старые, либо вы их заварили в слишком горячей воде. В глубокую посуду налейте кефир комнатной температуры, масло растительное, добавьте яйцо, 2 столовые ложки сахара, соль, подошли дрожжи, слегка перемешайте. Затем всыпать просеянную муку и замесить нежное мягкое тесто. Оставить в миске на 1-1,5 часа, накрыть полотенцем. Тесто должно увеличиться вдвое. Готовое тесто выложить на стол, просыпать муку и замесить тесто.

Духовка нагревает духовку.Смазать булочку взбитым желтком и поставить в духовку примерно на 30 минут при температуре 180-200 градусов. Выпечка красивого золотистого цвета.

Смазать горячие кексы растопленным медом, дать им немного остыть, затем достать из формы. Булочки из дрожжевого теста на кефире получаются аппетитно, красиво и вкусно.

Приятного чаепития!

Сывороточные блины тонкие с дырочками. Пышные и тонкие сывороточные блины с дырочками

Вы не пробовали готовить тонкие блины на сыворотке с дырочками, кружево, кружево? У нас есть рецепт с фото, очень подробный, чтобы с первого раза блины удались.Они будут не такими мягкими, как в молоке, и не получатся очень пышными, как в кефире. Блины на сыворотке имеют разную консистенцию — они более сухие и дырявые, а вкус очень необычный — кислый или кисло-сладкий, в зависимости от того, сколько сахара вы добавили.

Состав:

• теплая сыворотка — 350 мл;
• мука — 200 гр;
• сахар — 2 ст. л;
• сода — 0,5 ч.
• уксус для тушения — 1 ст.л;
• яйцо — 1 шт;
• масло растительное рафинированное — 3 ст. л

Приготовление тонких блинов из сыворотки

Блины в дырочке получаются не только от добавления соды, тесто взбивается и становится воздушным после смешивания со взбитым яичным белком. Для начала нужно отделить его от желтка, добавить щепотку мелкой соли и взбить миксером. Скорость постепенно увеличивают до максимальной, чтобы получилась густая пышная белоснежная масса.

Растереть желток с сахаром до получения почти однородной массы, не очень густой, светло-желтого или кремового цвета. Добавьте в этот рецепт блинов из сыворотки немного сахара, они могут стать сухими, жесткими. Сладкоежки можно подавать с джемом, вареньем или сгущенкой, медом.

Разогреть сыворотку, температура такая, чтобы она была теплой, не доводить до кипения. В противном случае желток заварится и уйдет в хлопья. Постепенно добавляйте теплую сыворотку в желточно-сахарную смесь. Появятся пузырьки и пена, при смешивании отпадет.

После добавления всей сыворотки всыпать просеянную муку и взбить венчиком или миксером. Тесто для блинов удобнее варить, когда муку добавляют порциями, а не сразу. Вы увидите, как он загустел, и легко определите, сколько еще муки потребуется, чтобы довести до желаемой консистенции.

По густоте тесто для тонких блинов на сыворотке должно быть жидким, его легко слить с ложки или венчика тонкой струйкой. Не совсем жидкий, примерно как нежирный кефир.

Добавьте взбитый белок, перемешайте осторожными круговыми движениями, взяв венчик и обернув его тестом.

Сначала масса будет неоднородной, с белыми комками, но при перемешивании они разойдутся. Уже на этом этапе тесто станет воздушным, пышным, наполненным пузырьками воздуха.

Соду залить уксусом, перемешать, чтобы не было сухих участков. Перелить в миску с тестом, размешать. Пузырей должно быть больше. Тогда при запекании они лопнут и в блинах образуются маленькие и большие дырочки.

Оставить тесто на сыворотке настояться, 10-15 минут достаточно. Он немного загустеет, сохранит пышность, воздушность. Влить растительное масло, размешать. Пузыри после добавления масла останутся, если они ушли, значит, соды мало. Нужно добавить еще четверть или треть чайной ложки, предварительно потушив уксусом. Только не увлекайтесь — сода сушит тесто, ее избыток сделает блины сухими, с характерным солоноватым привкусом.

Нарисуйте на сковороде кусок сала или смазать картофелем, обмакнув ломтик в растительное масло.Можно использовать кулинарную кисть. Вылить тесто, сковороду сразу же прокрутить, равномерно распределяя. Выпекать на среднем или сильном огне около минуты, пока верх не загустеет. Пузырьки при нагревании лопнут, блин будет тонким, перфорированным.

Поддеть лопаткой, перевернуть блин другой стороной. Поджарить полминуты, до золотистых пятен. Снимаем на тарелке, накрываем. Смазывать или нет — дело вкуса.

За полчаса испечете стопку румяных тонких блинчиков на сыворотке, как на фото — в дырочке, с хрустящими краями.Рецепт очень удачный, простой, у вас обязательно все получится! Готовьте на здоровье, приятного аппетита!

Выпечка — это самая вкусная еда, известная нам с детства, с ее великолепным ароматом и хрустящей корочкой, перед которой трудно устоять.

Пышные, сладкие и толстые оладьи на сыворотке готовить одно удовольствие, они получаются мягкими, тают во рту, а их тонкие «собратья» не имеют себе равных. Классический рецепт этого блюда хорошо известен хозяйкам, но стоит добавить новый ингредиент, и вы сможете приятно удивить своих близких.

Домашние оладьи из сыворотки

Состав

• Сыворотка — 0,5 л + —
• — 4 ст. —
• — 1 щепотка + —
• — 3 шт. + —
• — 2-3 ст. + —
• — 50 г + —
• Разрыхлитель или сода — 1 ч. —

Пошаговое приготовление великолепных блинов на сыворотке

Конечно, для замешивания теста очень подходит молоко, но в этом рецепте мы будем использовать сыворотку, на нем блины получатся еще более воздушными, а главное — менее калорийными.

Приготовить великолепные блины в домашних условиях можно в любой момент, ведь приготовить их несложно, а приятный вкус уже готовых тортов доставит массу положительных эмоций каждому члену семьи. Для выпечки блинов нам понадобится набор продуктов, который всегда у вас на полках.

• В глубокую миску разбить яйца, всыпать сахар, соль и взбить венчиком или вилкой до однородной массы. Все обо всем займет около трех минут.
• Сливочное масло растопить, охладить, аккуратно (помешивая) влить в смесь яиц и сахара.
• В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и постепенно высыпать в миску, при этом тщательно перемешать. Такой порядок приготовления убережет тесто от нежелательных комков. Смотрите на консистенцию того, сколько муки нужно положить, но помните, тесто должно быть очень густым.
• Влейте половину сыворотки в тесто и хорошо перемешайте до однородного состояния, медленно добавляйте оставшуюся половину сыворотки, пока тесто не будет готово.

Она должна получиться немного тоньше, чем на блинчиках, чтобы вся сыворотка не понадобилась, вы увидите, когда ее хватит.Блинная сыворотка должна быть комнатной температуры.

• Разогретую сковороду, на которой будут жариться оладьи, слегка смазать любым маслом или свежим беконом. Вылить тесто в форму ковшом, и распределить по всей поверхности, само тесто не растекается.
• Обжарить блин с одной стороны на медленном огне 2 минуты, при желании можно накрыть крышкой.
• После — переворачиваем блин и с другой стороны обжариваем до готовности. Пышные блины укладываются на большую тарелку, остальные блины тоже обжариваются.

Чтобы блины стали мягче и ароматнее, после жарки их смазать сливочным маслом.

Оригинальное и вкусное блюдо готово, вы можете подавать его к чаю своим гостям, они по достоинству оценят вкус великолепных великолепных блинов.

Если вы делаете творог в домашних условиях, и после его приготовления остается сыворотка — не спешите ее заливать. Сыворотку следует разлить в небольшие пластиковые флаконы и хранить в морозильной камере до тех пор, пока она не понадобится. В таком виде сыворотка может храниться до трех месяцев без потери своих качеств.

Блины толстые на сыворотке «Сюрприз»

Для тех, кто любит побаловать своих малышей вкусной и полезной выпечкой, следующий рецепт толстых блинов на сыворотке станет настоящей находкой. Быстро приготовить сытный завтрак не составит труда, а такие блины могут стать для вашего ребенка сытной закуской в ​​перерыве.

Состав

• Сыворотка — 1 стакан;
• Мед — 2 ст .;
• Яйца — 2 шт .;
• Масло сливочное — 30 г;
• Мука — 1,5 ст.;
• Разрыхлитель — 1 ч.
• Изюм светлый — 50 г;
• Семечки подсолнечника по вкусу.

Пошаговое приготовление великолепных блинов в домашних условиях

1. Блины нужно приготовить по принципу предыдущего рецепта: соединить все ингредиенты и запечь на смазанной сливочным маслом сковороде.
2. Для сковороды нужно залить немного теста, чтобы блины по диаметру были меньше, если у вас сковорода небольшая, то это будет идеально.

Детский вариант блинов должен быть интересным, чтобы ребенок развлекался, можно на свое усмотрение добавить в тесто краситель. Он должен быть натуральным, например, свекольный или шпинатный сок, всего две столовые ложки сделают ужин незабываемым.

Как видите, пышные и румяные блины на сыворотке приготовить несложно, нужно лишь немного фантазии и желание приготовить оригинальное блюдо.

Два видео-теста рецептов блинов от шеф-повара нашего сайта

У

Cook есть много проверенных рецептов блинов, которые вы можете найти в видео или на нашем сайте.

Приятного аппетита!

Если вы планируете приготовить блинный торт, лучшее решение — испечь толстые блины на сыворотке, а для тортов — густые и румяные. Они тоже дырочки, мягкие, эластичные. Густая начинка ляжет на них равномерно, а жидкость быстро впитается, но блины не промокнут, они останутся заметным слоем. Простой рецепт пышных блинов на сыворотке понравится и тем, кто любит настоящие русские блины. И хоть вкус у них не такой насыщенный, как у дрожжей, но готовятся в спешке — полчаса и готово!

Состав:

• сыворотка — 300 мл;
• мука пшеничная — 400 г;
• яйцо — 1 шт;
• сода — неполная чайная ложка;
• уксус столовый 9% — 1.5 ст. л или 1 ст. л.сока лимона;
• сахар — 3 ст. л;
• соль — 0,5 ч.
• масло растительное — 4 ст. л;
• масло сливочное — 50 гр. (оладьи смазать).

Как приготовить пышные блины из сыворотки

В глубокую миску разбить одно большое яйцо, всыпать соль и сахар. Количество сахара можно уменьшить / увеличить, добавить по вкусу. По рецепту оладьи получатся почти несладкими, хотя в сахар добавляют три столовые ложки.Видимо, дело в сыворотке, она убирает сладость.

Взбить все компоненты до появления пышной пены. Чем лучше взбито яйцо, тем пышнее получится тесто и тем больше дырок будет в блинах.

Нагрейте сыворотку, сделайте ее теплее комнатной температуры, но не горячей, чтобы не образовались яйца. Болтать венчиком.

Просейте муку в отдельную миску. Добавьте в смесь немного сыворотки и яйцо, помешивая тесто венчиком.Получится густое, почти как тесто для блинов. Определить, достаточно ли муки визуально при размешивании, можно: если после венчика остаются следы, неглубокие бороздки исчезают практически сразу — муки хватит. Если следов совсем нет, масса легко перемешивается — нужно немного добавить.

Гасите соду уксусом или выдавите сок из дольки лимона в порошок. Влить в тесто, размешать.

Сода действует как разрыхлитель: поднимает тесто, делает его воздушным, пористым, наполняет пузырьками воздуха.Консистенция будет не такой густой, на поверхности появится много пузырьков — это будущие дырочки на блинчиках.

Чтобы каждый раз не смазывать сковороду, в тесто нужно заливать рафинированное растительное масло. Это может быть как подсолнечник, так и оливки или кунжут, кукуруза.

После добавления масла еще раз тщательно взбить тесто, смешав все ингредиенты. Должна получиться однородная не очень густая масса, примерно как сгущенка.Дать тесту постоять 15 минут, оно немного загустеет и можно будет печь оладьи.

Хорошо разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Большим черпаком собрать тесто, вылить в центр формы. Покрутите, встряхните, чтобы от середины расходился в стороны. Снова поставить на огонь, довести до среднего, на сильном пышном блинчике на сыворотке не успеть запечься. Жарить примерно 2-2,5 минуты, пока дно не станет румяным, а сверху не образуются большие и маленькие дырочки. Блин нужно переворачивать лопаткой не раньше, чем все влажные участки станут матовыми, компактными.

Вторая сторона обжаривается 1-1,5 минуты до золотистых пятен. Края толстых пышных блинов тоньше середины и могут немного подсохнуть. Поэтому сразу же, снимая со сковороды, смажьте поверхность и края кусочком сливочного масла. Но если запекать как заготовки для торта, то смазывать не нужно, достаточно накрыть крышкой.

Розовые пышные блинчики из сыворотки обладают приятным вкусом и необычной консистенцией: они мягкие, пористые, с дырочками.Очень приятно. Подавать их лучше с жидкими соусами или добавками: сгущенкой, сметаной, топленым маслом, в которое можно добавить немного соли, с ягодным пюре или вареньем. Приятного аппетита!

Сывороточные блины — отличная идея для употребления этого, казалось бы, ненужного продукта. Сыворотка остается в процессе превращения молока в творог или твердые сыры. Стоит он очень дешево, однако приложений для него можно найти множество. Блины на сыворотке такие же вкусные, как и на самом молоке.Они могут быть тонкими или толстыми, нежными или гладкими, сладкими или солеными.

В приготовлении блинов на сыворотке нет ничего сложного и нового .. Для этого достаточно смешать все ингредиенты в одной емкости в определенной последовательности, а затем просто вылить готовое тесто на сковороду небольшими порциями. В него кладут яйца, муку, соль, сахар, масло растительное, ванильный сахар и др.

Дрожжи в таком виде теста не используются, так как сыворотка — кислая среда, а соды достаточно для пышных блинов.В этом случае тесту все же дается некоторое время на расстойку (от 15 минут до 1 часа).

Блины жарятся на хорошо разогретой сковороде, иногда запекаются в духовке. Готовое блюдо смазываем маслом.

Толстые оладьи на сыворотке подаются с различными видами джема и джема, медом, сметаной или сгущенкой. Более жидкое тесто подходит для фаршированных блинов. При этом он может быть как сладким, так и соленым.

Секреты приготовления идеальных блинов из сыворотки

Секрет №1.Количество муки во всех рецептах лучше всего регулировать на глаз. Его количество может варьироваться в зависимости от характеристик ваших продуктов (сыворотка, размер яиц и т. Д.).

Секрет №2. Для приготовления блинов лучше использовать теплую сыворотку. Кипятить не нужно; просто немного разогрейте в микроволновке.

Секрет № 3. Если в самом тесте уже есть растительное масло, сковороду можно только один раз смазать маслом перед выпечкой первого блина.

Секрет номер 4.Готовые оладьи во время варки лучше всего складывать так, чтобы они немного больше пропеклись за счет собственного тепла.

Секрет № 5. Необязательно смазывать оладьи на сыворотке сливочным маслом, но так они получаются более нежными и сочными.

Чаще всего великолепные блины готовятся с сывороткой, но с правильными ингредиентами можно сделать их сколь угодно жидкими. Они очень быстро обжариваются на сковороде и отлично запекаются в духовке. Начинки самые разнообразные, однако для солевых наполнителей лучше уменьшить количество сахара в самом тесте.

Состав:

• 3 стакана сыворотки;
• 3 яйца;
• 1 ч.л. солей;
• 3 ст. l Сахара;
• 2 стакана муки;
• 2 ст. л растительного масла;
• Масло сливочное.

Способ приготовления:

1. Перелейте сыворотку в глубокую емкость, слегка теплую.
2. Добавить соль, сахар и яйца, хорошо взбить.
3. Продолжая взбивать массу, небольшими порциями вводить в нее муку.
4. Влить растительное масло и медленно перемешать тесто снизу вверх.
5. Оставить тесто при комнатной температуре на 20 минут.
6. Хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
7. Обжарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
8. Каждый приготовленный блин смазать сливочным маслом.

Интересное из сети

Сыворотка будет стоить дешевле обычного молока, а блины на ней будут еще более пышными и румяными.Этот рецепт больше похож на блины, поэтому вы можете выливать тесто на сковороду небольшими порциями. Если из этого теста испечь блины большого диаметра, они отлично подойдут для изготовления блинного торта.

Состав:

• 250 мл сыворотки;
• 200 г муки;
• 1 щепотка соли;
• 30 г масла растительного;
• 2 ст. l Сахара;
• ½ чайной ложки соды;
• Масло сливочное.

Способ приготовления:

1. Разогреть в кастрюле сыворотку, всыпать в нее соль, перемешать.
2. Добавить сахар и снова перемешать.
3. Постепенно всыпая муку, довести тесто до консистенции жидкой сметаны.
4. Бросьте соду и дождитесь появления пузырьков.
5. Влить в тесто растительное масло, перемешать и дать настояться 1 час.
6. Обжарить оладьи с двух сторон до готовности, положить на каждый небольшой кусочек сливочного масла.

Теперь вы знаете, как приготовить блины на сыворотке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Вкусные рецепты блинов

Блины на сыворотке даже вкуснее, чем на молоке.Простой пошаговый рецепт с фото и видео. Попробуйте — и у вас получатся тонкие дырявые оладьи!

40 мин

185 ккал

5/5 (2)

Я часто делаю домашний сыр фета. В итоге у меня много сыворотки, которую некуда девать. И я стал искать рецепты с использованием сыворотки. Их оказалось довольно много, осталось только выбрать наиболее подходящие. Так как вся моя семья любит блины, я остановилась на рецепте блинов, немного улучшила его и готова рассказать миру этот простой рецепт для экономных хозяек.

Кухонная техника и посуда: венчик, миксер и противень.

Essential Ingredients

Как правильно выбрать ингредиенты

• Чтобы блины были вкусными и тонкими , нужно правильно выбрать муку. Помол должен быть тончайший, то есть высший сорт. Если мука второго сорта, это не значит, что она не качественная. Она просто грубее. Такая мука еще полезнее, но запекаться она намного хуже.Поэтому его не используют, когда нужно получить легкое тесто.
• Подсолнечное масло выбирайте на свое усмотрение. Главное, чтобы он не имел резкого запаха семечек.
• Взять яйца курица , среднего размера. Если вы покупаете их, будьте внимательны при выборе (особенно летом). Тепло — самый большой враг почти любой еды.

Пошаговый рецепт

Чтобы первый блин не прилип, смазать сковороду кусочком бекона.Как правило, сам готовый блин должен отставать от сковороды. Если этого не произошло, помогите ему и подденьте края ножом. Перевернуть на другую сторону и обжарить на нем.

Как подавать блины?

Блины едят с различными начинками, в основном заправленные сметаной. Если вам нравятся сладкие начинки, сделайте это. Тоже очень вкусно. Творог может быть как сладким (с добавлением изюма), так и соленым.
Часто для начинки для блинов используют рыбу или икру. Конечно, у нас сразу присутствует красная икра, но икра минтая или мойвы тоже вполне подойдет.Для начинки блинов также используется мясо, например, вареное.

Пышные блины Su Kefir Come Quelli Della Nonna — Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

La nonna non è mai presa alla sprovvista. Quando i nipoti sono all porte, pochi minuti e soffici frittelle sono sul tavolo, con panna acida e deliziosa marmellata fatta in casa. Я приглашаю на чаепитие в ООН!

Descrizione di cottura:

È molto semplice preparare soffici pancake su kefir, ma ci sono alcune sottigliezze.Guarda le istruzioni passo-passo, e ricorderò loro: il kefir e l’uovo dovrebbero essere a temperatura ambiente, la soda dovrebbe essere introdotta all’ultimo momento e l’impasto non dovrebbe più esserella mescolato, esserella mescolato, Бен Рискалдата, сделал fuoco medio.
Scopo: Per uno spuntino pomeridiano
. Основное ингредиенты: Latticini / Kefir /
. Piatto per farina: Cottura / Frittelle

Состав:

• Кефир — 350 граммов (temperatura ambiente)
• Уово — 1 песцо (окруженная температура)
• Цуккеро — 1 огурец.il cucchiaio
• Распродажа — 2/3 cucchiaini da tè
• Фарина — 300 граммов
• Сода — 1/3 куккиайно
• Sciroppo di vaniglia — 1 cucchiaino (si Possono usare vanillina di cristallo o zucchero vanigliato)
• Olio Vegetale — 50 миллилитров

Порциони: 4–5

Come cucinare «Пышные блины с кефиром на основе quelli della nonna»

Приготовьте ингредиенты. Sbattere un uovo nel kefir, aggiungere la vanillina, il sale, lo zucchero, mescolare.Aggiungi la farina in alcune parti, mescolando in modo che non ci siano grumi. Это блюдо быстро, добавлено бикарбоната соди и мэсколера для унифицированного распределения на всех вкусах. Не содержит многоцветных продуктов для консервирования болле, формованного в процессе приготовления напитка из соды. Preriscalda bene la padella, agiungi olio Vegetale e cucchiai l’impasto con un cucchiaio. Il fuoco non dovrebbe essere troppo forte in modo che i pancake abbiano il tempo di cucinare da entrambi i lati.

Тарт татен (Tart tatin) рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Тарт татен (tart tatin) — один из самых вкусных классических французских пирогов. Классическая версия с яблоками мне нравится больше всего, особенно если взять сезонные ароматные яблоки, которые, запекаясь в карамели, становятся совершенно умопомрачительными. Встречаются рецепты тарта татен с разными видами теста от рубленого и слоёного до песочного, с разными начинками, но везде один и тот же принцип: во время выпечки начинка находится под тестом, а при подаче пирог переворачивается и сверху оказываются сочные, пропитанные карамелью фрукты, а тесто остается чуть хрустящим и не промокает.

Тарт татен (этап 1)

Холодное масло нарежьте кубиками, сложите в блендер вместе с мукой и измельчите до состояния крошки.

Тарт татен (этап 2)

Добавьте яйцо и очень холодную воду, чтобы получилось слепить тесто в комок. Воды может уйти по-разному, лучше добавлять её понемногу, пока тесто не будет нужной консистенции. Обычно уходит около 100мл.

Тарт татен (этап 3)

Готовое тесто сразу же заверните в полиэтилен и уберите в холодильник на полчаса минимум. Не замешивайте его слишком долго, чтобы масло не таяло.

Тарт татен (этап 4)

Теперь нужно сделать карамель. Для этого надо растопить сахар с добавлением масла и довести его до янтарно-коричневого цвета. Это можно сделать разными способами: либо насыпать сахар прямо в форму и нагревать на плите в ней же, либо приготовить карамель отдельно. Удобно готовить карамель в микроволновой печи. Нужно насыпать сахар в подходящую огнеупорную посуду (неогнеупорная может лопнуть, т.к. у карамели очень высокая температура), добавить 1-2 ст.л. воды и нагревать небольшими интервалами, следя за консистенцией, пока не получится то, что нужно. Готовую карамель перелейте в форму для выпечки и добавьте масло.

Тарт татен (этап 5)

Яблоки очистите от кожицы и семян, разрежьте на четвертинки и плотно выложите в форму.

Тарт татен (этап 6)

Оставляйте как можно меньше пустоты между яблоками.

Тарт татен (этап 7)

Охлажденное тесто раскатайте между двумя листами бумаги для выпечки до толщины 0,5 см.

Тарт татен (этап 8)

Наройте яблоки тестом и с помощью столового ножа или ложки заправьте свободные края между яблоками и бортиками формы.

Тарт татен (этап 9)

Пеките тарт татен в разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут до золотистого цвета.

Тарт татен (этап 10)

Готовый пирог немного остудите (минут 10), затем накройте большой тарелкой и быстро переверните, чтобы тарт татен оказался на тарелке яблоками вверх.

Тарт татен (этап 11)

Подавайте пирог тёплым. Тарт татен, как многие яблочные пироги, часто подают со взбитыми сливками или сливочным мороженым.

Яблочный пирог Тарт Татен: история и рецепт

Приготовление

Кролик в сметане: рецепты приготовления от Шефмаркет

Идеальный способ приготовления нежного мяса — тушеный кролик в сметане. Рецепты приготовления настолько универсальны, что подогнать их можно под различные условия. Запечь в порционных горшочках или противне в духовке, тушить в мультиварке или утятнице на сковороде, казане. Независимо от способа, приготовить кролика быстро и вкусно в сметане сумеет даже холостяк или начинающая хозяйка. Как это сделать – предлагаем узнать далее.

Классический рецепт приготовления

Тушение с луком – классическая технология приготовления ароматного мяса. Всего она занимает не более трех часов. За это время кусочки натягиваются соками и ароматами, блюдо получается превосходным. Как приготовить кролика в сметане по классическому рецепту – расскажем далее.

Потребуется:

• Одна тушка кролика;
• 3 луковицы;
• 1 среднего размера морковь;
• 2 яблока с кислинкой;
• 500 гр. сметаны;
• Специи, соль по вкусу;
• Масло для жарки.

Деревенский пирог с медом и розмарином рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Пшеничная мука 2,25 стакана

Лимонный сок 4 столовые ложки

Сахар 1,75 стакана

Сахарная пудра ¼ стакана

Сливочное масло 150 г

Коньяк 3 столовые ложки

Куриное яйцо 5 штук

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Грецкие орехи 2 стакана

выпечка с медом, медовые пироги и торты, пряники на меду

Часто хозяйки задаются вопросом: «Как можно использовать мед в выпечке, если его нельзя нагревать до высокой температуры?». Ведь, в таком случае, ароматные пироги и булочки превращаются в настоящий канцерогенный яд! Спешим Вас заверить, что это не всегда так. При правильном приготовлении и строгом соблюдении рецепта мед сохранит свои полезные свойства, а Вы сможете побаловать себя аппетитным десертом. Как это сделать — читайте далее.

На самом деле, использовать рецепты выпечки из меда допускают использование этого продукта и даже его нагревание в духовке. Но делать это нужно строго по правилам.

Правило №1: Меда необходимо использовать меньше, чем сахара. То есть, если Вы пытаетесь самостоятельно изменить рецепт выпечки с медом, заменив сладкий ингредиент на пчелиный нектар, все пропорции необходимо подкорректировать. К примеру, если требуется 1 стакан сахара — используйте всего ¾ стакана меда. Согласно этому же правилу уменьшается количество муки и других ингредиентов.

Правило №2: Меняйте температуру в духовой печи. Отметка для выпекания не должна превышать 180 градусов. Еще лучше, если она будет на уровне 150 градусов. В выпечке с медом это вполне допустимо, так как рецепты довольно просты. В отличие от капризных эклеров, тесто для яблочного пирога или корж торта не «упадет» и не потеряет своей формы.

Правило №3: Увеличивайте время выпекания. Это логично, ведь мы уменьшили температуру в духовке. Соответственно, времени на приготовление понадобится больше. К примеру, если в рецептах выпечки с медом указан срок выпекания 1 час — увеличьте его в 1,5-2 раза. Так, Вы будете точно уверены, что десерт не будет сырым или влажным. Однако, будьте внимательны: есть одна деталь, о которой не пишут в рецептах выпечки с медом. Края такого теста быстро темнеют (что вполне нормально), но и легко пригорают. Определить разницу можно по характерному неприятному запаху. В случае, если тесто начнет пригорать — есть резон уменьшить температуру и увеличить время выпекания.

Статьи в тему:

Рецепт жидкого медового торта без выпекания

Как сделать медовый торт на сковороде?

Как сделать медовый торт в мультиварке?

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»

Выпечка из меда vs выпечка с сахаром

Выпечка с медом несложная в приготовлении и намного более вкусная, чем с сахаром. Даже пару столовых ложек в рецепте — это огромный плюс будущему блюду. Это можно ощутить еще до момента выпекания, ведь даже сырое тесто будет распространять характерный душистый аромат.

В подтверждение своих слов мы приведем в пример еще несколько фактов, почему лучше выбирать рецепт с медом:

• мед является полезным продуктом с массой витаминов, минералов и полезных микроэлементов. Сахар — напротив, не только на 99% состоит из углеводов, но и по своему химическому составу близок к наркотику.
• сахар поглощает всю влагу в тесте. Мед же наоборот помогает ее удерживать. Как результат — выпечка не черствеет и сохраняется свежей намного дольше.
• пчелопродукт дарит десертам особый душистый аромат и привлекательную золотистую корочку. Особенно мед гречишного сорта. Это можно видеть даже на фото торта медовика, тарта и других популярных лакомств.
• на заметку девушкам, следящим за фигурой: мед менее калорийный, чем сахар. Это делает десерты на его основе более легкими.

Статья в тему: Калорийность меда: считаем вместе!

Рецепты выпечки с медом

Вот мы и добрались до самой вкусной части нашей статьи. Что можно приготовить с медом? Мы предлагаем Вам собственную подборку самых аппетитных рецептов разнообразных лакомств. Все рецепты выпечки с медом дополнены фото, поэтому Вы можете сразу определить, каким десертом хотели бы побаловать близких.

Торты с медом

Рецепт торта с медом предполагает использование и сахара, и пчелиного нектара. При этом, добавлять можно как жидкий, так и закристаллизованный продукт. В случае с выпечкой, особой разницы нет. А каким будет гвоздь десертного стола — решать Вам! Мы остановили свой выбор на трех кандидатах: медовике, муравейнике и ореховом торте.

Медовик

Медовик — однозначно самый популярный рецепт торта с медом. В приготовлении он также предельно прост. Вам понадобится:

• мед (3 ст. л.)
• сахар (2 стакана)
• яйцо (2 шт. )
• мука (2 стакана)
• масло сливочное (400 гр)
• сметана 30% жирности (500 гр)
• орехи (100 гр)
• сода (1 ч. л.)

Для приготовления коржей отрезаете от сливочного масла 100 гр. Немного растапливаете на водяной бане, после чего добавляете мед с сахаром (1 стакан). Перемешиваете до появления однородной смеси. После этого необходимо ввести яйца, добавить соду и перемешать. Финальный этап приготовления теста — добавление муки.

Хорошенько разминаете, формируете в небольшие шарики (примерно с большой кулак) после чего складываете в миску и накрываете пищевой пленкой. Тесту следует «отдохнуть» хотя бы 15 минут. Затем раскатываете шарики в круглые коржи одинакового диаметра. Каждый «лист» выпекать в духовке при температуре 180 градусов по 10-15 минут.

Займемся приготовлением крема. Оставшиеся 300 гр масла необходимо растопить, добавить туда сметану и еще 1 стакан сахара. Хорошенько взбиваете миксером, пока крем не станет воздушным.

Статьи в тему:

Как приготовить медовый торт в домашних условиях: рецепт классический

Медовый торт: рецепт домашний с заварным кремом

Медово-сливочный торт: рецепт в домашних условиях с фото

Муравейник с медом

Рецепт муравейника с медом почти полностью совпадает с предыдущим — разница только в креме и финальном раскладывании коржей. Вам понадобятся:

• сахар (250 гр)
• мед (3 ст. л.)
• яйцо (3 шт.)
• мука (4 стакана)
• сода (1 ч. л.)
• молоко (½ стакана)
• масло сливочное (200 гр)
• сгущенное молоко (1 банка)
• грецкие орехи или миндальные хлопья (50 гр).

Приготовления теста происходит в точности, как в предыдущем рецепте. Исключение лишь одно — перед тем, как добавлять муку, необходимо влить молоко. Когда испеченные коржи остынут — их нужно покрошить на мелкие кусочки. Примерно, как ломтики картошки фри.

Для приготовления крема нужно смешать 100 гр масла, сгущенку и мед. Хорошенько взбиваете миксером до однородной массы, после чего смешиваете с кусочками теста. Формируете полученную смесь в горку и посыпаете ее сверху измельченными орехами или миндальными хлопьями.

Статья в тему: Как приготовить медовый торт: рецепт со сгущенкой

Ореховый торт с медом

Ореховый торт с медом по рецепту на 99% повторяет медовик (см. выше). Оставшийся 1% — это измельченные грецкие орехи. Их понадобится около 200 гр. Их Вы смешаете с тестом перед выпеканием коржей. Таким образом, получится вкусный торт с орешками и сметанным кремом.

Статья в тему: Как приготовить пахлаву медовую в домашних условиях

Пироги медовые

Пироги с медом готовить просто, а вкус у них получается просто отменный! В качестве начинки можно использовать разные ингредиенты. Кому-то больше по душе кислые вишни, другим — экзотическая смесь слив и фиников, третьим — творожная начинка. Мы предлагаем классические варианты — яблочный и тыквенный пироги.

Яблочный пирог с медом или тарт

Классический рецепт пирога с медом и яблоками давно всем знаком. Мы расскажем Вам, как приготовить изысканный французский тарт. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

• яблоки (6-7 шт.)
• мед (100 гр)
• ½ лимона
• сахар (200 гр)
• масло сливочное (150 гр)
• яйцо (2 шт. )
• мука (250 гр)
• сливки 30% жирности (70 гр)
• ванилин (5 гр)

Вначале приготовим основу из теста. Для этого следует растопить на водяной бане масло. После нужно отставить миску, ввести 1 яйцо и добавить муку. Сформируйте из теста шар, оберните его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа. Когда пройдет достаточное количество времени, выньте тесто, выложите его в форму (если ее нет, можно использовать глубокую сковородку) и еще раз поставьте охладиться на 1 час. Выпекается основа «пустой» — при температуре 170 градусов в течение 5-7 минут.

Для приготовления начинки: 3 яблока нужно перетереть в пюре, добавить сливки, немного сахара и 1 яйцо. Все это необходимо перемешать венчиком. Оставшиеся яблоки порежьте тонкими дольками, добавьте лимонный сок, мед и немного поджарьте на сковороде.

В форму из теста выложите яблоки в несколько рядов, попеременно смазывая из пюре. Поставьте тарт в духовку и выпекайте при температуре 170 градусов в течение 20-30 минут.

Статья в тему: Домашние десерты с медом на скорую руку

Тыквенный пирог с медом

Для приготовления тыквенного пирога из меда Вам понадобится:

• творог (350 гр)
• тыква (250 гр)
• сахар (100 гр)
• ванилин (5 гр)
• корица (1 ч. л.)
• яйцо (3 шт.)
• мед (3 ст. л.)
• бисквитное печенье (10 шт.)
• тыквенное масло (1 ст. л.)

Для приготовления теста смешайте печенье, 1 столовую ложку меда и тыквенное масло. Сформированный корж уложите в форму и поставьте на 5 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Тем временем, приготовим тыквенную начинку. Для этого необходимо почистить тыкву, порезать ее кубиками и поставить вариться на 15 минут. Когда она будет готова, ее можно будет легко разомнуть вилкой, превратив в однородное пюре. Параллельно взбейте яйца с сахаром и 2-мя столовыми ложками меда. В финале смешайте тыквенное пюре, творог и яично-медовую массу. Добавьте корицу и ванилин.

Готовую начинку выложите на форму из теста и поставьте в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Статья в тему: Торт медовый «Цифра» в домашних условиях: фото и пошаговый рецепт

Пироги с медовой начинкой

Конечно, одного только меда для начинки недостаточно. Пчелиный нектар хорош в сочетании с контрастными вкусовыми оттенками — в особенности, кислым.

Лимонник

Лимон и мед — идеальное сочетание для гурманов. И оно легко применимо в таком десерте из детства как лимонник. А рецепт максимально прост! Для приготовления Вам понадобится:

• молоко (150 мл)
• мука (2 стакана)
• сахар (½ стакана)
• мед (½ стакана)
• лимон (1 шт.)
• масло сливочное (200 гр)
• сухие дрожжи (7 гр)

В теплое молоко бросаем дрожжи и размешиваем до полного растворения. После добавляем 1 чайную ложку сахара, размягченное масло и муку. Разминаем тесто, скатываем в шар и оборачиваем пищевой пленкой. Пока оно «отдыхает», приготовим начинку.

Для этого трем лимон на терке, чтобы добыть цедру. Лимонный сок выдавливаем. В полученную цитрусовую смесь добавляем мед. Обратите внимание, что вместо лимона можно использовать любую другую кисловатую начинку. Например, вишню или смородину.

Статья в тему: Черная и красная смородина с медом

Осталась пара штрихов — раскатать тесто на два коржа, выложить один из них на форму и покрыть начинкой. Сверху накрываем вторым «листом» теста и ставим в духовку, разогретую до 70 градусов. Выпекать в течение получаса, после чего повысить температуру до 150 градусов и готовить еще 10 минут.

Блинный пирог с медом

Такой необычный десерт состоит из обыкновенных блинов. Для приготовления Вам понадобятся:

• мука (500 гр)
• молоко (650 мл)
• яйцо (6 шт.)
• мед (1 стакан)
• масло сливочное (100 гр)
• любые ягоды (200 гр)
• сухие дрожжи (1 ч. л.)
• ванилин (1 ч. л.)
• корица (1 ч. л.)
• соль

В разогретое молоко всыпьте дрожжи и помешивайте до полного растворения. Добавьте соль, ванилин и корицу. Из 4-х яиц извлеките желтки и вместе с оставшимися 2-мя яйцами разбейте в отдельную миску. Добавив туда растопленное масло, взбейте все миксером до пышной пены. Смешайте с молочно-дрожжевой смесью. Постепенно всыпайте муку, тщательно вымешивая тесто. Хорошо разогрейте сковородку и смажьте поверхность маслом. Жарить блины следует на среднем огне.

Для приготовления начинки смешайте ягоды с медом. Щедро смазав поверхность каждого блина, сверните его в рулет. Выкладывая такие «рулончики» на тарелку, постепенно стройте пирамидку. Получится эдакий домик из блинов, который можно дополнительно полить сверху медом.

Статья в тему: Мед в кулинарии: самые оригинальные рецепты

Пряники на меду

Для приготовления пряников с медом Вам понадобятся:

• кефир (1 стакан)
• сахар (1,5 стакана)
• яйца (2 шт. )
• мед (2 ст. л.)
• мука (3 стакана)
• сода (1 ч. л.)

Рецепт пряников с медом включает несколько этапов. Сначала возьмемся за приготовление непосредственно основы из теста. Для этого разбиваем яйца, отделяя желтки от белков. Желтки с одним белком, медом и сахаром взбить миксером. После влить кефир и еще немного взбить. Добавить соду и постепенно всыпать муку. Раскатать тесто толщиной 1 см, после чего с помощью формочек выдавить кружки одинаковой формы и величины. Выкладываете их на противень на определенном расстоянии друг от друга. Выпекать следует при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

А пока приготовим помадку. Оставшийся яичный белок вместе с ½ стакана сахара взбиваете миксером до появления воздушной пены. Когда пряники как следует пропекутся, вынуть их, смазать помадкой и отправиться в духовку еще на 10 минут.

Статья в тему: Медовые пряники: как приготовить в домашних условиях?

Печенье с медом

Приготовление медового печенье займет у Вас максимум час времени. А ингредиенты из рецепта почти всегда можно найти дома:

• масло сливочное (75 гр)
• мед (2 ст. л.)
• сметана (125 гр)
• мука (350 гр)
• сахар (150 гр)
• сода (1 ч. л.)

На водяной бане растопить масло, добавить туда мед и сахар. Снимаете миску с огня, после чего добавляете сметану. Постепенно всыпаете муку, хорошо перемешивая тесто. Вот и все! Раскатываете тесто и разделяете его на маленькие кусочки. При этом, можно использовать любые формочки. Выпекать при температуре 170 градусов в течение 10-15 минут.

Статьи в тему:

Как приготовить печенье с медом: лучшие рецепты

Домашнее овсяное печенье: рецепт с медом

Приятного аппетита! Как видите, при правильном приготовлении можно не только извлечь максимальную пользу из меда, но и насладиться первоклассной выпечкой с особым ароматом!

Видео «Медовик и другие рецепты выпечки с медом»

Источник

Википедия: Мед, Выпечка

Автор статьи, Йосипенко Роман Сергеевич, пасечник, эксперт по применении продукции пчеловодства. Страница на Facebook — https://www.facebook.com/roma.yosypenko Электронная почта: [email protected]

Медовый пирог. Простой рецепт пирога с медом

В каждой национальной кухне существуют десерты, вкус которых полностью зависит от одного компонента. Именно к такой выпечке относится нежный и ароматный медовый пирог. Огромным плюсом данного лакомства является возможность изменять вкус пирога согласно своим предпочтениям. Самый нежный привкус будет у пирога, замешанного на медовом сборе с софоры.

Более насыщенный аромат подарит липа или акация. Почувствовать яркий вкус лета позволит выпечка, приготовленная с использованием цветочного меда. Самый выразительный вкус получается у пирогов с темным гречишным медом. Медовый пирог можно приготовить как в «чистом» виде, так и с применением грецких орехов, миндаля, чернослива, кураги или инжира.

---

---

Ингредиенты

---

Продукт	Количество
Яйцо	1 шт.
Мед жидкий	155 г
Сахар	75 г
Молоко	125 мл
Корица	0.5 дес.л.
Чернослив	7 шт.
Орехи грецкие	10 шт.
Мука пшеничная	255 г
Сливочное масло	110 г
Растительное масло	1 ч.л.
Сода	0. 5 дес.л.
Уксус	1 ст.л.

---

Рецепт медового пирога

Чернослив залейте горячей водой и дайте настояться в течение 20 минут. После этого фрукты просушите, нарежьте мелкими кусочками. Орехи очистите от скорлупы, сердцевину раздробите на мелкие кусочки. Смешайте с черносливом.

Поместите в миску сливочное масло и мед, растопите на водяной бане (можно использовать микроволновую печь). Растопленную смесь размешайте, добавив сахар. В медовую массу вбейте яйцо и, постоянно помешивая, влейте молоко. В подготовленную смесь постепенно подмешайте муку.
Медовый пирог – подарок для сладкоежек всех возрастов! Соду погасите уксусом, добавьте в тесто и тщательно перемешайте. В массу всыпьте корицу, размешайте до однородного состояния. Глубокую форму для выпекания смажьте растительным маслом. Духовой шкаф разогрейте до 175 градусов. Тесто поместите в форму и поставьте выпекаться в течение 45 минут.

Рецепты пирогов с медом с прекрасными вкусовыми качествами

14. 04.2020

Мед является продуктом с уникальным составом и приятными вкусовыми качествами. Лакомство используется не только в чистом виде, но и как часть блюд на любой вкус. Его используются как на производстве, так и при выпечке домашних пирогов.
В домашних условиях можно воплощать любые рецепты, в отличие от распространенного медовика, пироги можно приготовить быстро, успев порадовать семью утром или после работы. В рецептах используются доступные продукты, при этом пироги с медом имеют приятный вкус и отлично подходят к чаю или кофе.
Выпечка с медом позволяет добавлять широкий перечень других составляющих, в том числе подходит творог, яблоки, орехи, молочные продукты, ягоды и фрукты. Пироги получаются ароматными, сладкими, пористыми, нежными. Существует немало рецептов пирогов с медом, отличающихся ингредиентами и методом приготовления.
Медовый пирог с добавлением яблок
Добавление яблок позволяет добиться большей сочности и ярких ноток, для пирога идеальны кислые твердые сорта. Для приготовления берется 4 куриных яйца, их необходимо взбить с 100 г сахара, далее добавляют 3 с. л. меда и 200 г маргарина (растопленного). После смешивания ингредиентов необходимо отмерить 1 ч. л. соды и 1,5 стакана муки. Важно получить среднюю консистенцию, не жидкую, но и не переливающуюся.
Яблоки в количестве 0,5 кг очищают от сердцевин и кожуры, нарезают крупными кусочками и соединяют с тестом. После помещения в смазанную маслом форму массу выпекают при 180 градусах около 45 минут.
Простой рецепт с кефиром и медом
Рецепт пригодиться при отсутствии лишнего времени, нужно подготовить:
•    кефир – 120 мл;
•    мука – 160 г;
•    яйца – 2 шт;
•    сахар – 130 г;
•    мед – 3 с. л;
•    сода пищевая – 1 с. л.
Также можно добавить изюм. Яйца нужно соединить с сахаром, далее в емкость добавляют мед и соду, кефир, промытый изюм, остается добавить просеянную муку (постепенно). Форма промазывается растительным маслом, в нее помещается тесто. Выпекание займет примерно 30 минут при 180 градусах. Простой рецепт с медом позволит быстро приготовить свежий десерт, который навсегда останется в домашней кулинарной книжке.
«Леках» – еврейский медовый пирог
Особенностью рецептуры является применение ржаной муки, необычный вкус подчеркивается нотками корицы, имбиря, апельсинов и тягучим медовым ароматом.
Необходимо подготовить:
•    мука ржаная – 170 г;
•    яйца – 2 шт;
•    мед – 200 г;
•    апельсин;
•    сахар – 70 г;
•    корица – 1 ч. л;
•    сода – 1 ч. л;
•    растительное масло 2 с. л;
•    имбирь – 0,5 ч. л.
С апельсина отжимается сок (хватит 5 с. л.), с их кожуры получают цедру. Мука просеивается, соединяется с сахаром, содой, пряностями. Яйца вспениваются, добавляется мед и масло. Все части смешиваются до однородного состояния и помещаются в смазанную маслом форму. Процесс выпекания займет от 40 минут при 180 градусах. После остывания пирог можно присыпать сахарной пудрой.
Чем привлекательны пироги с медом?
Выпечка с медом позволяет предложить более полезные и здоровые десерты. Мед отражается на вкусовых качествах и дарит выпечке неповторимый аромат. С добавлением меда можно найти огромное количество рецептов, в том числе сложных пирогов с добавлением сиропа, кремовых прослоек и простых вариантов на скорую руку. Также мед актуален для постной и диетической выпечки.

Медовый пирог — 9 рецептов сладкого удовольствия!

Слова «мед» и «выпечка» сразу же ассоциируются с домашним медовиком. Это многослойный торт с кремом, любимый многими за свой ярко выраженный медовый вкус и радостно-праздничный цвет. А вот насладиться такими же вкусовыми ощущениями можно гораздо проще, приготовив вместо торта медовый пирог. Этот вид десерта незаслуженно остается в тени знаменитых медовиков, поэтому мы предлагаем исправить ситуацию, и познакомим с несколькими простыми, но очень вкусными рецептами.

Весьма актуальным будет такой пирог на медовый спас, но и на каждый день он станет замечательным десертом. Дополнительными положительными бонусами такой выпечки кроме аромата и вкуса будет простота и супербыстрая готовка, что высокого оценят занятые хозяйки, а также экономный набор ингредиентов, что весьма кстати  в период «пару дней до зарплаты».

Медовый пирог на кефире с орехами

Рассмотрим пошаговое приготовление рецепта медового пирога в домашних условиях с кефирным тестом. Дополнительной изюминкой здесь будут  дробленые грецкие орехи.

Ингредиенты:

1. Мука – 170 гр
2. Сахар – 125 гр
3. Кефир – 120 гр
4. Мед – 115 гр
5. Яйцо – 2 шт.
6. Грецкие орехи (ядра) – 50 гр
7. Сода – 1 ч. ложка

Метод приготовления – выпечка

Кухня – европейская

Время подготовки – 12 минут

Время приготовления – 40-60 минут

Количество порций – 12

Как сделать пирог на меде с орехами

Отмерить продукты в нужном количестве. Грецкие орехи можно заменить на любой другой вид или готовить без них.

Совет. В такой пирог можно добавить еще жменю изюма, но вводить его следует аккуратно, т.к. в жидком тесте он может осесть книзу и пригореть.

Орехи очистить от скорлупы, а затем  ядра смолоть блендером в крошку.

Совет. Если хочется чувствовать на зубах ореховые кусочки, то порубить ядра ножом на маленькие кубики.

К крупным яйцам всыпать сахар. Хорошо взбить продукты.

Яйца с сахаром превратить в пышную сладкую массу, которая должна значительно увеличиться в объеме и побелеть.

Выложить к яйцам мед. Тщательно перемешать ингредиенты до полного растворения.

Совет. Требуемой количество меда помещается в 2 ст. ложках «с горкой».

Всыпать чайную ложку пищевой соды. Хорошо ее размешать.

Совет. 1. Нельзя заменять в рецепте медового пирога соду на разрыхлитель, т.к. мед – это тот компонент, с которым именно сода будет хорошо взаимодействовать.

Совет 2.   Не надо гасить соду уксусом, т.к. кефир сам сделает необходимую реакцию.

Влить кефир любой жирности. Размешать его в жидких ингредиентах.

На каждом этапе приготовления тесто лучше всего готовить с помощью миксера. В этом случае его структура получится гладкой и без комочков.

Добавить муку, которую предварительно просеять через сито. Тщательно размешать миксером до получения однородного состояния.

Последними ввести в тесто дробленые грецкие орехи. Аккуратно размешать их силиконовой лопаткой.

Правильное тесто для пирога на кефире с медовым вкусом должно быть довольно жидким, как на оладьи.

В форму, застеленную пергаментом, вылить тесто, разровнять его сверху. Выпекать изделие при 180С от 40 до 60 минут в зависимости от особенностей духовки.

Совет. Не переживайте насчет того, что в форме получился тонкий слой массы, при выпечке все поднимется до нужных размеров.

Во время выпечки мед в тесте будет быстро темнеть,  но это не значит, что пирог испекся. Поэтому его готовность проверяется на сухую шпажку.

Горячей выпечки дать остыть, а затем снять пергамент. Пирог посыпать сахарной пудрой.

В разрезе десерт получается насыщенно-темного цвета, с волшебным медовым ароматом. К такой сладости и начинка не потребуется.

Похожий пирог на скорую руку с медовым вкусом можно приготовить и в мультиварке. Подробный рецепт найдете тут

Яблочно-медовый пирог для домашнего чаепития

Привычно-будничную шарлотку с легкостью заменит ее медовый вариант. Легкий и простой способ порадовать родных к чаю.

Ингредиенты:

• Яблоки – 400 гр
• Мука – 260 гр
• Яйцо – 2 шт.
• Растительное масло – 100 мл
• Мед – 100 гр
• Сахар – 80 гр
• Сода – ½ ч. ложки

Как приготовить медовый пирог с яблоками

• Муку просеять ситом и смешать с содой.
• Сахар с яйцами смешать, а потом взбить в пышную массу.
• Параллельно со взбиванием влить сначала растительное масло, а затем добавить мед.
• В масляно-медовую массу просеять муку. Замесить густое тесто. Тесто правильной консистенции должно быть нежидким, но хорошо перемешиваться ложкой.
• Подготовить яблоки. Плоды очистить от шкурки, удалить сердцевину.
• Совет. Для приготовления фруктового медового пирога также хорошо приспособить груши или сладкую айву.
• Мякоть яблок нарезать на одинаковые небольшие кубики.
• Добавить нарезанные яблоки в тесто, размешать их.
• Тесто выложить в форму для выпечки. Выпекать пирог 40 минут при 190С.
• Готовый десерт притрусить пудрой и нарезать на порционные куски.

Такой лакомый десерт хоть и прост, но его трудно назвать нарядным. А вот поистине царский яблочно медовый пирог найдёте в этом видео:

Леках – медовый пирог на еврейский Новый год

Традиционную новогоднюю выпечку евреи пекут на меду с добавлением пряных специй и апельсина. Такой пирог получается очень ароматным и вкусным.

Ингредиенты:

• Мед – 200 гр
• Мука ржаная – 170 гр
• Сахар – 70 гр
• Яйцо – 2 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Сода – 1 ч. ложка
• Корица – 1 ч. ложка
• Имбирь – ½ ч. ложки

Как приготовить

простой медовый пирог

• Апельсин хорошо вымыть. Цедру снять мелкой теркой, а из мякоти отжать сок.
• Ржаную муку просеять в глубокую миску.
• Смешать ее с пряными специями, сахаром и пищевой содой.
• В отдельной миске взбить яйца.
• Влить к ним растительное масло и жидкий мед, положить апельсиновую цедру. Тщательно размешать.
• Вылить медово-яичную массу в муку. Туда же добавить апельсиновый сок.
• Размешать компоненты, добиваясь гладкости теста.
• Выпекать пирог в смазанной маслом форме 40 минут при 180С.
• Подавать остывший леках с чаем, кофе или молоком.

Совет 1. Такой еврейский новогодний десерт должен иметь темный цвет, что достигается с помощью ржаной муки. При ее отсутствии леках можно печь на пшеничной муке, взяв 2 стакана, но при этом влить в тесто 1 стакан очень крепкого охлажденного чая.

Рецепт этой чайной выпечки смотрите на видео

Совет 2.  Чтобы пирог медовый по предложенному рецепту оставался свежим долгое время, заверните его в фольгу. Даже через пару дней леках будет рассыпчатым и еще более ароматным.

Постимся правильно –

медовый пирог без яйца

Порой строгие ограничения в пост существенно сужают круг используемых продуктов. Хорошо что есть рецепты сладкой выпечки, которую можно испечь без молочных продуктов и яиц. Карамельно-медовый постный пирог с шоколадной глазурью, что может быть прекраснее для сладкоежек, не желающих нарушать церковные праздники.

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука – 2 стакана
• Сахар – 1 ст. сахара
• Вода – 1 стакан
• Изюм – 1 стакан
• Масло растительное – ½ стакана
• Мед – 3 ст. ложки
• Разрыхлитель – 2 ч. ложки
• Ванильный сахар – ½ пакетика

Глазурь:

• Сахар – 4 ст. ложки
• Вода – 3 ст. ложки
• Какао-порошок – 2 ст. ложки
• Масло растительное – 2 ст. ложки

Как сделать

простейший постный пирог в духовке

• Изюм предварительно замочить в воде на 30-40 минут. Лучше брать темные сорта изюма. Затем его отжать, а воду слить.
• Для приготовления карамели на сухую сковороду высыпать сахар. На среднем огне при постоянном помешивании расплавить его до жидкого состояния карамели. Карамель из сахара должна получиться темно-коричневого цвета.
• Влить воду и тщательно размешать до полного растворения карамели.
• Затем карамели дать остыть и перелить ее миску. Добавить мед и ванильный сахар, растительное масло и  все размешать.
• Добавить ½ часть просеянной муки с разрыхлителем. Хорошо размешивая ингредиенты, замесить тягучее тесто без комочков.
• Затем высыпать оставшуюся муку. При непрерывном помешивании, сделать гладкое тесто.
• Отжатый изюм смешать с щепоткой муки и высыпать в тесто. Перемешать массу.
• Форму смазать растительным маслом. Заполнить ее тестом. Выпекать простейший постный торт в духовке 35-40 минут при 180С.
• Для покрытия готового пирога шоколадной глазурью достаточно смешать ингредиенты и проварить их на среднем огне 4-5 минут.
• Яркий, вкусный, ароматный и при этом  постный медовый пирог готов.

Еще один не менее вкусный вариант  медового пирога с яблоками, она же коврижка, находится здесь

И в качестве бонуса – рецепт, убеждающий всех в том, что из обычного пирога можно приготовить настоящий праздничный торт. Медовый пирог в мультиварке со сметанным кремом и фруктами готовьте с этим видео:

Рецепт Французский деревенский пирог с мёдом

Всем любителям медовой выпечки и десертов предлагаю присмотреться к этому рецепту, и приготовить в домашних условиях вкусный французский деревенский пирог с мёдом! Такой пирог можно сделать к домашнему чаепитию или даже на праздничный стол.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/9 ингредиентов

• Мука — 280 г
• Сода — 2 ч.л.
• Соль — щепотка
• Мускатный орех — 1/2 ч.л.
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 125 г
• Мёд — 150 г
• Сливочное масло — 60 г
• Чернослив — 100 г

Jocelyn_food Пока без рейтинга1 ч1 ч 281.88

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Просеять муку, соду, мускатный орех и соль.

2. Добавить молоко, яйца, растопленное сливочное масло и мед.
   
3. Чернослив промыть, нарезать и добавить в тесто.
   
4. Форму застелить пергаментной бумагой, распределить по нему тесто.
   

5. Выпекать тридцать пять минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Ключевые слова:

ID: 126612

Яблочный пирог с медом — будничный рецепт с пошаговыми фото

Сегодня готовила вот такой яблочный пирог, он очень простой, можно выпекать его необязательно по праздникам, а просто если захотелось чего-то домашнего к чаю. В пирог добавляется мед, так он дольше не черствеет, но честно говоря, проверить этот момент как-то ни разу не удавалось, так как пирог разлетается сразу.

Пирог получается очень нежным, вкусным и воздушным, яблоки в начинке придают пирогу сочность.

Ингредиенты для приготовления медово-яблочного пирога — рецепт с пошаговыми фото Чтобы приготовить такой будничный яблочный пирог с медом мне потребовалось: Соль —  0.5 ч. л. Мед — 3 ст. л. Разрыхлитель — 1.5 ч.л. Сахар — 1 стакан Яйца — 3 шт. Масло сливочное — 150 грамм Мука — 2.5 стакана Яблоки — 500 грамм

Взбила яйца с сахаром до белой, густой пены.

Добавила во взбитые яйца размягченное сливочное масло, соль, взбила миксером.

Добавила мед и взбила еще раз.

Высыпала муку, разрыхлитель, перемешала аккуратно ложкой.

Яблоки заранее почистила, порезала на кусочки и выложила их в тесто, снова перемешала ложкой.

Выложила тесто в форму и поставила в разогретую духовку. Выпекала медово-яблочный пирог при температуре 200 градусов примерно 40 минут. Если верх зарумянится и начнет подгорать, то я накрываю форму фольгой и спокойно допекаю.

Если верх зарумянится и начнет подгорать, то я накрываю форму фольгой и спокойно допекаю. Вот такой красивый получился пирог. Аромат непередаваемый!

Пирог обалденный, муж и дети оценили, все просили добавки и пирог разлетелся очень быстро!

14 рецептов пирогов с медом

Мед часто используется в качестве подсластителя во всех рецептах пирогов — от персика до ореха пекан.

Мы собрали 14 наших любимых рецептов пирогов с медом, чтобы вдохновить вас, начиная с одного из наших любимых… Sue Bee® Honey Pecan Pie (на фото выше)!

Пирог Кара Калпеппер с медовым йогуртом с медовой струей и поджаренными грецкими орехами был участником нашего конкурса рецептов сладких блюд, и он полон вкуса!

Еще одним участником конкурса рецептов сладких блюд стал овсяный пирог от Кэти Тейлор!

Последняя работа в конкурсе рецептов сладостей, которой мы хотели бы поделиться, — это восхитительный деревенский пряный медово-грушевый пирог Тэмми Браунлоу!

Авторы рецепта соленого медового пирога — Мелисса и Эмили Элсен.Он был показан на South Brooklyn Post и является идеальным десертом на День Благодарения.

Все любят классический тыквенный пирог, правда? Попробуйте этот медовый тыквенный пирог от Miss Make.

Ни один список пирогов не будет полным без яблочного пирога. И мы рады поделиться рецептом этого журнала Paleo Living Magazine, который предлагает палеоверсию классического рецепта.

Для искушенных домашних поваров мы рекомендуем попробовать этот соленый медовый пирог с коричневым маслом от Kinfolk, который полон восхитительных вкусов!

Если вы предпочитаете, чтобы ваш пирог немного хрустел, мы предлагаем попробовать хрустящий пирог с медом и орехами от Better Homes and Gardens.

Agriculture.com предлагает вкусный рецепт шоколадного пирога с пеканом с медовым хрустом, который понравится любому сладкому.

Если ваши вкусовые рецепторы предпочитают фруктовые пироги, как насчет этого медово-бальзамического-черничного пирога от Southern Living? Он полон великолепных вкусов, которые понравятся гурманам.

Палео-кокосовый кремовый пирог от Living Healthy With Chocolate — еще один вкусный рецепт, который не вреден для палео.

Хотя это может быть одним из основных продуктов лета, хороший кусочек этого клубничного пирога из «Неочищенной кухни» вызовет улыбку на вашем лице.

Наконец, попробуйте этот сладко-персиковый пирог с карамелью и медом, который представлен на сайте epicurious.com, и станет отличным лакомством.

Нужна помощь в завершении праздника Благодарения? Мы вас позаботимся!

9 рецептов обеденных роллов с медом

11 тарелок с медом на день благодарения

8 рецептов индейки с медом

12 рецептов ветчины с медом

Что мы упустили? Делитесь с нами своими любимыми рецептами в Facebook, Twitter и Pinterest!

Легкий рецепт медового пирога — BubbaPie

Этот сливочный медовый пирог с заварной начинкой станет вашим новым любимым десертом.Очень легко приготовить на плите и духовке, вам даже не понадобится миксер!

Пироговый сезон!

Мы приближаемся к тому времени года, когда пироги можно увидеть ВЕЗДЕ! Я всегда был большим поклонником пирогов. С ними можно делать так много всего.

От классических десертов Comfort Food, таких как Cherry Crumble Pie, до десертов без выпечки, таких как Strawberry Jello Cool Whip Pie, я уверен, что есть пирог, который понравится практически каждому на планете!

Медовый пирог

Мы только что закончили День Благодарения.И да, у меня была изрядная доля тыквенного пирога. Если честно, я никогда не был большим поклонником тыквенных продуктов. Но мне нравится кремовая консистенция начинки для тыквенного пирога, напоминающая заварной крем.

Итак, мы подумали, что было бы весело приготовить пирог с такой текстурой и ощущением, но без тыквы! Вот тут-то и пригодится наш Медовый пирог! Иногда его еще называют «шахматный пирог», он имеет тонкий сладкий вкус.

Рецепт медового шахматного пирога

Это один пирог, который СУПЕР просто приготовить.У него только одна корочка, поэтому вам не нужно беспокоиться ни о какой решетке или о чем-то еще. Конечно, здесь, в Bubba Pie, мы делаем вещи настолько простыми, насколько это возможно, поэтому мы используем тесто, купленное в магазине. Но если вы хотите сделать свою корочку, дерзайте. Просто убедитесь, что вы запекаете его вслепую.

Кроме этого, вы просто смешиваете все ингредиенты в большой кастрюле на плите, выливаете их на корку и затем запекаете! Готовы начать? Вот что вам понадобится:

• Готовое тесто для пирога
• Сырой мед
• Густые сливки для взбивания
• Кукурузный крахмал
• Масло сливочное
• Яйца
• Ваниль
• Мускатный орех
• Соль
• Взбитая начинка

Как хранить и подавать медовый пирог

Остатки следует охладить.С этим пирогом есть одна сложность: его намного легче разрезать, когда он охлажден в холодильнике. Но на самом деле вкус лучше при комнатной температуре. Чтобы решить эту проблему, многие люди оставляют свой медовый пирог охлажденным, затем отрезают кусок и оставляют его на тарелках на пару минут.

Примечания, советы и вариации

• Этот пирог отлично сочетается с небольшим количеством лимона! Попробуйте добавить 1 столовую ложку цедры лимона или экстракта лимона.
• Сверху с хлопьями морской соли.Если вы делаете это, используйте хорошие вещи! И не используйте поваренную соль!
• Обязательно дайте пирогу остыть, прежде чем добавлять яйца. В противном случае яйца могут перемешаться.
• Если вы опасаетесь, что вы смешали несколько яиц, вы можете вылить начинку через сито на корку пирога.
• Не заменяйте жирные сливки на что-нибудь более легкое. Он понадобится вам для той консистенции, которая делает этот пирог чертовски хорошим!
• Подавать со взбитыми сливками (конечно же!).

Надеюсь, вам понравится этот рецепт легкого медового пирога! Дайте мне знать, как это получается, в разделе комментариев.

Медовый пирог

Этот сливочный медовый пирог с заварным кремом станет вашим новым любимым десертом. Очень легко приготовить на плите и духовке, вам даже не понадобится миксер!

Состав

• 1 готовая корочка для пирога
• 1-1 / 3 чашки необработанный мед
• 1/2 чашка тяжелые взбитые сливки
• 2 столовые ложки кукурузный крахмал
• 4 столовые ложки масло
• 3 яйца
• 1 чайная ложка ваниль
• 1/2 чайная ложка мускатный орех
• 1/2 чайная ложка соль
• взбитые сливки

Инструкции

1. Выложить корочку в форму для пирога.Обжать корочку. Отложите в сторону.

2. Добавьте мед в кастрюлю и нагрейте на среднем огне, часто помешивая, до образования пузырьков.

3. Смешайте кукурузный крахмал и жирные сливки для взбивания и вбейте в горячий мед. Нагрейте на среднем слабом огне и продолжайте взбивать до образования пузырьков и загустения около 5 минут.

4. Снимите с огня и добавьте масло.Дайте остыть в течение 20 минут.

5. Взбить яйцом, ванилью и специями.

6. Вылейте в форму для пирога и выпекайте при температуре 325 в течение 35-40 минут или до тех пор, пока центр не застынет. Центр будет покачиваться.

7. Вынуть из духовки и дать остыть.

8. Подавать со взбитой начинкой.Охладите остатки еды.

Пищевая ценность

Медовый пирог

Сумма на порцию

калорий 241

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Рецепт медового пирога с лавандой — Комфортный десерт ~ Macheemso

Это простой пирог с небольшим количеством начинок, но с глубоким и богатым вкусом.Это пирог, который можно не заметить с первого взгляда, но он быстро станет любимым!

Состав

Сливочная корочка:

1 1/4 стакана универсальной муки

1/2 чайной ложки кошерной соли

1 1/2 чайной ложки сахара

1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного

1/2 стакана воды

2 столовые ложки яблочного уксуса

1/2 стакана льда

Наполнение

1 стакан меда

2 столовые ложки бутонов лаванды

3 столовые ложки несоленого сливочного масла

4 больших яйца

1 чайная ложка ванильного экстракта

1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха

Щепотка соли

Показать направление

Для корочки:
Смешайте муку, сахар и соль в средней миске.Добавьте в сухую смесь нарезанное кубиками холодное масло и обваляйте кубики масла мукой. Затем с помощью кондитерской, вилки или пальцев втирайте сливочное масло в мучную смесь, пока она не превратится в кусочки размером с горошину.

Смешайте воду, яблочный уксус и лед в отдельной миске. Добавляйте жидкость в сухое вещество по столовой ложке за раз, пока тесто не смешается с крошками по краям. Вам понадобится 4-6 столовых ложек жидкости.

Сформируйте из теста круглый диск, добавляя больше жидкости небольшими каплями, если необходимо, чтобы тесто застыло.Когда тесто окажется в твердом диске, заверните его в полиэтиленовую пленку и храните в холодильнике не менее часа, но лучше всего на ночь.

Когда будете готовы сделать пирог, разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

Раскатайте корку пирога на слегка посыпанной мукой поверхности, пока она не станет примерно 10 дюймов в диаметре. Переложите в форму для пирога и обрежьте края по своему вкусу. Проделайте вилкой дырочки в корке и застелите пирог пергаментной бумагой или фольгой. Затем добавить в корку утяжелители или сухую фасоль.

Выпекайте корочку 15 минут при 425 градусах F.

Для начинки:

Нагрейте мед и лаванду в небольшой кастрюле на слабом огне в течение 5-10 минут. Добавьте сливочное масло и дайте настояться несколько минут без огня. Процедите бутоны лаванды и добавьте другие ингредиенты для начинки. Хорошо взбейте и дайте начинке остыть в течение нескольких часов в холодильнике (или приготовьте заранее).

Вылить начинку в предварительно испеченную корку пирога. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30-35 минут, пока центр не застынет. Снимите и дайте остыть в течение 30 минут. Затем нарежьте и подавайте.

Пирог с лавандой и медом

Эта корочка для пирога — одна из моих любимых. В нем немного яблочного уксуса, что придает запах. А еще он супер-слоеный из-за большого количества масла!

Время масла.

Нарезать холодное масло кусочками размером с горошину. Затем добавьте смесь воды и уксуса, пока тесто не образует рыхлый шар. Дайте ему остыть в холодильнике хотя бы несколько часов, а затем раскатайте на слегка присыпанной мукой поверхности.

Если вы видите в тесте кусочки масла, значит, вы все сделали правильно!

Выкатил.

Затем переложите корку пирога на 9-дюймовую форму для пирога.

С пирогами становится все лучше.

Придумайте какой-нибудь узор, связанный с коркой. Я просто пальцами немного обжимаю края. Ничего особенного. Сделайте несколько отверстий в корке, чтобы пар мог выходить.

Тыкает.

Думаю, лучше всего заранее запекать такие корочки, чтобы они начали немного запекаться, прежде чем вы добавляете начинку. Выстелите пирог пергаментной бумагой и наполните его весами для пирога или фасолью. Выпекайте корочку примерно 15 минут при 425 градусах F.

Не волнуйтесь, если во время предварительного выпекания корочка немного осядет. Вы можете изменить его форму перед добавлением начинки.

Предварительно запекать!

Хорошо. На самом деле, давайте вернемся в прошлое. Начинку следует приготовить до того, как приготовить корочку. Однако это действительно просто, и вы даже можете сделать это за ночь до того, как захотите испечь пирог.

Вам понадобится лаванда!

Вкусно пахнет.

Нагрейте мед в маленькой кастрюле с лавандой на очень слабом огне. Когда смесь нагреется, выключите огонь и дайте настояться около пяти минут.Затем процедите лаванду с помощью ситечка из проволочной сетки.

Взбейте остальные ингредиенты. Дайте смеси полностью остыть, прежде чем делать пирог. Поэтому лучше сделать это заранее!

Наполнитель смеси.

Заполните корку пирога начинкой для пирога. Не ракетостроение!

Готовы запекать.

Выпекайте эту присоску в течение 30-35 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Поначалу может показаться, что пирог не застынет, но это точно будет.

Привет красавица!

Самое главное, когда эта присоска выйдет из духовки, дайте ей постоять 30 минут, чтобы заварной крем успел хорошо застыть, прежде чем пытаться разрезать его.

Тогда закопайся.

Лавандово-медовый пирог, чел. Классно и легко.

Медовый соленый пирог Honeypie Cafe

Сегодня День числа Пи, и нет лучшего способа отпраздновать это, чем съесть хороший большой кусок пирога.

В городе есть несколько отличных мест, где можно расслабиться. В Maxie’s вам предложат восхитительный пирог с лаймом и восхитительные пироги от Hatched в Canary Coffee Bar, Valentine Coffee и Vennture Brew Co.

Вы также можете отобрать у Mr.Dye’s Pies со вкусом пекана, сладкого картофеля и старомодного бренди.

И, если вы жаждете чего-нибудь сладкого в кафе Honeypie Cafe, сегодня в меню Palomino Bar и Smallpie есть 14 пирогов. Сюда входят такие варианты, как кузнечик, грязь MKE, кокос, вишня и веганский черничный персик.

Если вы приедете достаточно рано, вы также найдете один из моих любимых, их одноименный медовый пирог. Он сладкий, соленый и насыщенный, с гладкой заварной кремовой основой и восхитительно слоистой корочкой.

И хотя он доступен сегодня, он не появляется в меню Honeypie достаточно часто, на мой вкус. Итак, я решил попробовать сделать свою собственную.

Рецепт представляет собой вариацию шахматного пирога, заварного пирога в южном стиле, в котором используется кукурузная мука в качестве загустителя и текстурирующего агента, а также уксус для придания вкуса и предотвращения переедания сладости.

Слоеная корочка своим вкусом и текстурой обязана магии сливочного масла.Немного морской соли, добавленной в готовый пирог, обеспечивает приятный хруст, а также придает пирогу неотразимый сладко-соленый вкус. X

Пирог с соленым медом

Пирожное тесто:
1 1/4 стакана универсальной муки
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана (1 палочка) сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
1/4 стакана ледяной воды

Наполнение:
3/4 стакана (1 1/2 палочки) несоленого сливочного масла
3/4 стакана меда
1 стакан коричневого сахара
2 столовые ложки кукурузной муки
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 столовая ложка яблочного уксуса
4 яйца
1/2 стакана сливок
чешуйчатая соль для отделки

Проезд

Сначала приготовьте корочку.В большой миске смешайте муку и соль. Нарезать сливочным маслом, пока смесь не станет похожей на крупную крошку. Вмешайте воду по 1 столовой ложке за раз, пока смесь не превратится в шар.
Оберните полиэтиленом и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь.

На посыпанной мукой поверхности раскатать корочку в 12-дюймовый круг. Равномерно прижмите тесто ко дну и по бокам 9-дюймовой формы для выпечки. Обрезать край почти на одном уровне с краем сковороды. Загнуть края и обжать пальцами или вилкой. Накройте корку полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, максимум на 3 часа.

Когда вы будете готовы приготовить пирог, разогрейте духовку до 375 ° F.

Чтобы приготовить начинку, растопите сливочное масло в маленькой сковороде на среднем огне. Когда пена уйдет, внимательно наблюдайте и часто помешивайте. Когда твердые частицы белого молока станут коричневыми и масло станет поджаренным, выключите огонь и добавьте мед, помешивая, пока он не растворится. Дайте смеси остыть 10 минут, прежде чем продолжить.

В миске среднего размера взбейте коричневый сахар, кукурузную муку и соль, стараясь удалить комочки сахара.Вмешайте смесь коричневого масла и меда, ваниль и яблочный уксус. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления. Взбейте сливки.

Вылейте начинку в охлажденную оболочку пирога и выпекайте на средней решетке духовки в течение 45–60 минут, перевернув один раз в середине выпечки. Обязательно проверяйте пирог время от времени, чтобы корка не подрумянилась слишком быстро (при необходимости накройте корку крышкой для пирога или алюминиевой фольгой). Пирог готов, когда начинка пышная и золотистая, но центр все еще немного шатается при встряхивании.

Охладите пирог на решетке примерно 1 час, а затем посыпьте морской солью по вкусу. Подавать теплым или комнатной температуры.

Фисташковый медовый пирог »Колибри High

С днем ​​3.14!

Я уже писал об этом раньше, но пирог никогда не был моим любимым блюдом или блюдом (я #teamcake, пожалуйста, не ненавидьте меня). Но я всегда стараюсь испечь один в честь Дня числа Пи, который я не могу не отметить, так как я одновременно и скромный ботаник, и неудачник по математике (реальная история: я хотел изучать математику в колледже, но это было слишком тяжело, поэтому вместо этого я согласился на экономическое образование ????).

Пирог этого года из моей новой любимой книги пирогов «Новый пирог». Новый пирог был написан Крисом и Полом, супружеской парой ученых CDC, которые участвуют в соревнованиях по выпечке пирогов в свободное время (вы знаете, когда они не заняты защитой нас от инфекционных заболеваний). Они выиграли множество конкурсов пирогов по всей стране, что неудивительно, поскольку их книга полна уникальных и оригинальных рецептов пирогов, таких как King Fluffernutter Pie и Bubbling Butterbeer Pie. Попутно они также научили меня множеству удивительных трюков с выпечкой, которые я планирую применить помимо пирога — например, знаете ли вы, что можно превратить взбитые сливки в кубики льда (как они сделали для своего тайского пирога с чаем со льдом ??? ?)?

Поскольку я только что закончил разработку и тестирование рецепта фисташкового маффина в последнюю минуту для #weeknightbakingbook (у которого, Боже мой, есть чертова страница Amazon, но без обложки, лол!), Я решил попробовать их рецепт фисташкового медового пирога, чтобы израсходовать все. мои запасные фисташковые орехи.По словам Криса и Пола, этот рецепт пирога был вдохновлен средиземноморской и ближневосточной пахлавой, что привело к тому, что они покрыли пирог тестом филло, а не корочкой пирога. Я был готов на все 100% — мне не только нужно было меньше работать (они рекомендуют покупать тесто из магазина), но и топпинг из филло был одновременно восхитителен И великолепен, и стал прекрасным дополнением к фисташковому меду (который действительно был на вкус как пахлава). Наслаждаться!

также содержал:

Некоторые заметки пекаря:

• Поскольку в этом рецепте пирога много сложных шагов, я разбил работу на несколько дней, чтобы не застрять на кухне часами.В первый день я сделала корочку для пирога, на следующий день испекла вслепую, а в последний день приготовила начинку и начинку, прежде чем испечь весь пирог. Вы можете ускорить весь процесс, сделав корочку для пирога и выпекая его вслепую в один и тот же день; хотя я считаю, что он лучше держит форму, если заморозить на ночь, Крис и Пол рекомендуют просто заморозить его на час перед запеканием.
• Чтобы сделать посыпку, Крис и Пол используют три купленных в магазине филло-листа, которые затем разрезают на клинья. Это здорово, но после рецепта у вас остается МНОГО листов филло (в каждой коробке… МНОГО).В итоге я заморозил остатки. Если вы не хотите заморачиваться, пропустите фило-топпинг — без него пирог будет немного похож на пирог с орехом пекан.

Фисташковый медовый пирог

Выход: 1 9-дюймовый пирог

PRINT

Ингредиенты

Для пирога с корочкой

• 1 чашка плюс 3 столовые ложки (6 унций) универсальной муки
• 1 1/4 чайной ложки сахарного песка
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/8 чайной ложки разрыхлителя
• 3 столовые ложки плюс 2 чайные ложки (1.5 унций) овощного жира
• 6 столовых ложек (3 унции) очень холодного несоленого масла, нарезанного на 6 частей
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 3 столовые ложки (1,5 унции) очень холодной воды

Для начинки с фисташковым медом

• 6 столовых ложек (3 унции) растопленного несоленого масла
• 1 стакан (7 унций) сахарного песка
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/3 стакана (4 унции) меда
• 1/3 стакана (4 унции) легкий кукурузный сироп
• 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1/4 чайной ложки молотого кардамона
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 3 больших яйца
• 1 3/4 чашки (10 унций) очищенные фисташки, крупно нарезанные

Для начинки

• 3 листа теста филло, размороженное
• 1 1/2 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого
• 2 чайные ложки сахарного песка

Инструкции

День 1 — Сделайте тесто для пирога!

• Отмерьте 1 стакан плюс 3 столовые ложки (6 унций) универсальной муки, 1 1/4 чайной ложки сахарного песка, 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1/8 чайной ложки разрыхлителя прямо в миску кухонного комбайна.Взбейте ингредиенты один или два раза, чтобы смешать их.

• Разложите 3 столовые ложки плюс 2 чайные ложки (1,5 унции) овощного жира поверх мучной смеси в трех или четырех примерно равных кусочках. Перемешайте три-четыре завязки, пока масло не равномерно распределится по муке. Если все еще остаются большие видимые сгустки, выполните импульс еще один или два раза.

• Разложите 6 столовых ложек (3 унции) очень холодных кусочков несоленого масла в мучной смеси и взбейте четыре или пять раз.На этом этапе мука должна выглядеть как грубая кукурузная мука, с небольшими (1/4 дюйма) кусочками масла, испещренными повсюду. Если нет, сделайте импульс еще один или два раза.

• Смешайте 1 чайную ложку яблочного уксуса и 3 столовые ложки (1,5 унции) очень холодной воды в мерном стакане для жидкости и сбрызните муку. Используя 1-секундные импульсы, обрабатывайте смесь, пока она не превратится из сухой и порошкообразной и не начнет формироваться в большой комок вязкого теста, от пяти до восьми импульсов. Прекратите пульсировать, когда большая часть теста слипнется.Тесто может выглядеть как творог из творога, а в миске может быть несмешанная мука. Это то, что вы хотите на данный момент. Если вы будете обрабатывать тесто до тех пор, пока оно не превратится в один большой шар и не начнет возиться в чаше кухонного комбайна, оно будет перегружено и испечется жестко.

• Переложите тесто и оставшуюся муку на гладкую рабочую поверхность. Соберите все тесто и прижмите его к 5-6-дюймовому диску толщиной около 1 дюйма. Оберните диск полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, но лучше на ночь.

День 2 — Выпекайте корочку частично вслепую!

• С помощью скалки раскатайте тесто в круг шириной 10 дюймов. Переложить тесто в форму для пирога и по желанию обжать края. Заморозьте выстланный тестом противень как минимум на 20 минут, предварительно разогревая духовку до 350 (F).

• Слегка сбрызните одну сторону 18-дюймового куска алюминиевой фольги кулинарным спреем. Выстелите корочку фольгой распыленной стороной вниз. Наполните форму весами для пирога, располагая их ближе к краям пирога.Края корочки полностью прикрыть фольгой.
• Выпекать в предварительно разогретой духовке от 40 до 50 минут или до тех пор, пока край пирога не станет светло-золотистого цвета. Поднимите утяжелители пирога за уголки фольги. Цель состоит в том, чтобы внутренняя часть оболочки пирога только начала подрумяниваться. Если пирог слишком бледный, верните корку в духовку без утяжелителей и продолжайте выпекать, проверяя каждые 2 минуты или пока дно не начнет становиться светло-золотисто-коричневыми пятнами. После добавления начинки пирог будет дольше запекаться, поэтому на этом этапе он не должен полностью подрумяниться.Остудите на решетке — корку пирога можно начинять как в теплом виде, так и при комнатной температуре. Если вы храните на ночь, полностью охладите до комнатной температуры, прежде чем хранить при комнатной температуре под крышкой для торта или большой миской, перевернутой вверх дном.

День 3 — Приготовьте начинку из фисташкового меда и испеките пирог!

• Поставьте решетку по центру духовки и разогрейте до 300 градусов (F).

• Взбейте вместе 6 столовых ложек (3 унции) топленого несоленого масла, 1 стакан (7 унций) сахарного песка, 1/2 чайной ложки кошерной соли, 1/3 стакана (4 унции) меда, 1/3 стакана (4 унции). легкий кукурузный сироп, 1 чайная ложка тертой цедры лимона, 1 столовая ложка свежего лимонного сока, 1/4 чайной ложки молотого кардамона и 1/4 чайной ложки молотой корицы в средней миске, подходящей для использования в микроволновой печи.По одному взбивайте 3 больших яйца, тщательно перемешивая между каждым добавлением. Разогрейте смесь в микроволновой печи на средней (50%) мощности, проверяя температуру и перемешивая каждую минуту или около того, пока она не достигнет 130 (F). Кроме того, вы также можете использовать пароварку и нагревать смесь до температуры 130 (F).

• Добавьте 1 3/4 чашки (10 унций) очищенных и крупно нарезанных фисташек в начинку. Поместите на пирог защиту от корки для пирога, чтобы защитить края от капель и брызг, и вылейте смесь в корочку, запеченную вслепую.

• Далее делаем посыпку. Положите 1 лист филло на столешницу и смажьте кисточкой для выпечки половину 1 1/2 столовых ложки растопленного несоленого масла. Посыпать 1 чайной ложкой сахарного песка и накрыть вторым листом филло. Смажьте лист оставшимся маслом и посыпьте оставшейся чайной ложкой сахара. Поместите третий лист филло сверху и аккуратно прижмите тесто, чтобы запечатать его. Поместите 9-дюймовый круг (например, форму для торта, тарелку или круг, вырезанный из картона) сверху.Используя острый нож или колесо для пиццы, обрежьте лишний филло по кругу. Снимите форму для торта и разрежьте круг на 8 ровных клиньев (как пирог). Поместите филло-клинья слегка внахлест по поверхности пирога.
• Осторожно перенесите пирог с начинкой в ​​духовку и выпекайте, пока дольки филло не подрумянятся, не станут хрустящими, воздушными и начинка не затвердеет, примерно 60 минут. Если центр все еще плещется при перемещении пирога, продолжайте выпекать, проверяя каждые 5 минут, пока начинка не взлетит, а центр слегка не покачнется.Перед подачей на стол полностью остудить до комнатной температуры на решетке.

Рецепт медового пирога с тыквой | Все рецепты

отличный рецепт Я также использовал нектар агавы вместо нектара агавы, имеет один из самых низких гликемических индексов для подсластителей и хорош для диабетиков. Я также использовал сгущенное обезжиренное молоко для двух молочных продуктов, и это оказалось отличным

«Я приготовила этот рецепт тыквенного пирога вместе со своим традиционным пирогом.Больше всего предпочитал традиционный, но детям он понравился, так как я полил растопленным шоколадом, когда остыл. Однако мне пришлось испечь этот пирог задолго до того, как он был готов ».

Отличный рецепт, но мне пришлось готовить его почти вдвое дольше, чем написано в рецепте.

Я испекла этот тыквенный пирог на своем первом собрании в День Благодарения.Я приготовил его в точности так, как было сказано, и это лучший тыквенный пирог, который я когда-либо пробовал. ЛЮБЛЮ этот рецепт и буду использовать его на каждом Дне Благодарения с тех пор, пока не умру.

Я заменил 1/2 стакана молока на более жирные сливки и использовал сырой мед. Скажем так, мои родители сказали, что это лучший тыквенный пирог, который они когда-либо ели !!!!! Это был потрясающий хит !!! Большое спасибо за то, что поделились этим рецептом… Мне просто нравится его гладкая текстура!

Я выпила 15 унций тыквенного и орехового молока вместо молока. Также уменьшили количество меда до 1/2 стакана. Он вышел великолепным и стал хитом.

Очень вкусный и вкусный.Я использовал тыквенный мед с ранчо Flying Bee Ranch и заменил яичный гоголь-моголь на жидкость, поэтому вкус немного отличался от традиционного тыквенного пирога. К тому же текстура была чуть более существенной, чем обычно. Нам это очень понравилось.

Я сделал рецепт в точности так, как описано, и это было замечательно … хотя в следующий раз я могу запекать его чуть дольше.Всем на нашем ужине в День Благодарения он понравился, даже тем, кто обычно не любит тыквенный пирог.

Я использовала агаву вместо меда, и она была просто идеальной. Никакой сахарной спешки!

Сиреневый сахарный соленый медовый пирог с жареным ревенем

Красиво душистый запах сирени — вот что меня впервые привлекло в них.Запах такой завораживающий и придает рецептам такой чудесный цветочный аромат. Я сделал немного сиреневого сахара и решил использовать его с медом и ревенем и создать соленый медовый пирог, вдохновленный этой весной.
Я склонен думать о сирени как о цветке майского времени, но в этом году она зацвела немного раньше, поэтому я выскочил, вооружившись ножницами и сумкой, чтобы собрать немного. Сезон короткий, поэтому я люблю их максимально использовать.

Это отличный цветок для готовки, так как в него хорошо добавлены такие ингредиенты, как сахар или молоко.Для этого рецепта я решил добавить сахар. Обычно я кладу маленькие цветы в банку с сахаром, накрываю крышкой и терпеливо жду, пока они не приобретут аромат. На этот раз я решил попробовать другие методы и попытался помять цветы пестиком и ступкой, чтобы ускорить процесс, затем я попытался добавить сахар и цветы в кухонный комбайн.
Последний придавал более насыщенный вкус, так что в итоге я и использовал его. Однако этот процесс означает, что вы должны использовать его немедленно, иначе он испортится, тогда как медленный процесс может продолжаться некоторое время.
Несмотря на то, что цветки сирени съедобны, всегда лучше есть их в умеренных количествах. Вот почему этот пирог так хорош, потому что он такой сладкий, что вы, вероятно, сможете съесть только небольшой кусок за раз.
Также будьте осторожны, не используйте листья или стебли сирени, так как они несъедобны.

Я перепробовала много способов использования сирени в своих рецептах. От добавления в него молока для кондитерских кремов, приготовления сиропа и его варки в масле для приготовления торта.
Я чувствовал, что аромат всегда был немного нежным, вам действительно нужно было его искать, чтобы найти.В этот раз я не хотел этого, поэтому смешивание лепестков с сахаром действительно помогло добавить интенсивный аромат. Другие методы означали, что прекрасный аромат часто терялся, и вам приходилось концентрироваться, чтобы найти его с каждым полным ртом.
Если вы хотите использовать обычный настоянный сахар, это тоже хорошо, все зависит от вашего вкуса. Я люблю получать заметный цветочный аромат, когда использую цветы, поэтому этот рецепт был для меня настоящей мечтой.

Вы обнаружите, что цветы сирени наполняют комнату таким чудесным ароматом.Этот пирог также сохранил этот прекрасный запах, когда я открыла холодильник, чтобы взять себе кусочек, цветочный аромат ударил меня в лицо, это было волшебно.

Сладкий цветочный нектар из банки цветочного меда казался идеальным партнером для этого прекрасного цветка, так что именно здесь родилось вдохновение для этого рецепта. Это и тот факт, что у меня все еще есть соты, которые, кажется, годятся для использования.

Я испек ревень по другому рецепту и не использовал его полностью, так что это было добавление в последнюю минуту, но я очень вкусный.Его легко можно было бы упустить, если вы не фанат ревеня.
Ревень форменный, сезонный сезонный. Я предпочитаю его немного больше, чем ревень, выращенный на открытом воздухе, так как он имеет более тонкий вкус.

Я приготовил довольно много соленых медовых пирогов, используя тетрадь из четырех и двадцати черных дроздов. Книга потрясающая, и она стала книгой рецептов пирогов. Соленый медовый пирог очень сладкий, поэтому я подумал, что терпкий ревень отлично подойдет. Если вы откажетесь от ревеня и будете использовать обычный сахар, вы увидите, на что похож их вкусный вариант.






Рецепт Распечатать рецепт Адаптировано из книги пирогов четырех и двадцати птиц
корочка
1/2 стакана (4 унции) холодного несоленого масла, нарезанного мелкими кубиками
1 1/2 стакана универсальной муки
2 чайных ложки сахарного песка
1/2 чайной ложки соли
1/3 стакана холодной пахты

Для образования корочки
В средней миске взбейте муку, сахар и соль. Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками, и пальцами (или картофелемялкой) втирайте масло в мучную смесь.Быстро измельчите масло в мучную смесь, некоторые кусочки масла будут размером с овсяные хлопья, некоторые — размером с горошек. Сделайте углубление в смеси и влейте холодную пахту. Используйте вилку, чтобы смешать тесто. Постарайтесь смочить все кусочки муки. При необходимости добавьте еще немного пахты, но вы хотите, чтобы смесь была лохматой, а не мокрой снаружи.
Вылейте тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Он будет влажным и мохнатым. Это идеально. Осторожно вымесите диск.Оберните диск полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час. Оставив тесто в холодильнике, вы снова охладите масло и распределите влагу.
Чтобы раскатать корочку пирога, на хорошо посыпанной мукой поверхности раскатайте корочку толщиной 1/8 дюйма и диаметром около 12 дюймов. Переложите его в форму для пирога. Обрежьте край почти на одном уровне с краем сковороды Подогните края и обожмите их пальцами или вилкой. Накройте его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут и максимум на 3 часа.

Для ревеня
2 больших стебля ревеня (я использовала форсированный ревень)
2 ст. мед
Сок и цедра 1 апельсина
(я также добавил немного воды из цветков апельсина, когда жарил это по другому рецепту, который действительно хорошо работал для усиления цветочного аромата).
Разогрейте духовку до 180c 350f и нарежьте ревень кусками, сбрызните медом и апельсиновым соком / цедрой и запекайте 10-15 минут до мягкости. Оставить остывать.

При использовании быстрого метода для сиреневого сахара
Измельчите 1/3 стакана сиреневых лепестков и 3/4 стакана сахарной пудры в кухонном комбайне, пока лепестки не станут мелко измельченными.ПРИМЕЧАНИЕ — его следует использовать сразу или через 1 день, иначе аромат потеряет свою интенсивность и станет кислым.

При использовании медленного метода для сиреневого сахара
Возьмите чистую банку и добавьте немного сахара, затем добавьте слой лепестков сирени, затем повторите это и добавьте еще немного сахара. Засыпьте банку сахаром и лепестками и закройте крышкой, чтобы она была герметичной. оставьте настаиваться как минимум на 2 дня, но лучше на 1-2 недели, чем дольше вы оставите его, тем больше будет аромата.

Начинка
1/2 стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла, топленого
1/2 стакана сиреневого сахара или гранулированного, если его нет
1 столовая ложка белой кукурузной муки
скудная 1/2 чайной ложки соли
1 стручок ванили , разрезанный и очищенный (или 2 чайные ложки чистого экстракта ванили)
3/4 стакана меда (я использую цветочный мед)
3 больших яйца или 4 средних яйца
1/2 стакана жирных сливок
2 чайных ложки яблочного уксуса

Для завершения
1-2 чайные ложки морской соли в хлопьях
цветков сирени
нарезанный сотовый мед (по желанию)

Разогрейте духовку до 375 градусов F.Поставьте решетку в центр духовки.
Для начинки взбейте в средней миске топленое масло, сиреневый сахар, кукурузную муку и соль. Разделите стручки ванили и добавьте в масляную смесь очистку стручков (или экстракт, если используется) и взбивайте до однородности. Вмешайте мед.
Добавьте яйца по одному, взбивая до однородности.
Взбейте сливки и уксус.
Положить кусочки обжаренного ревеня в подготовленную корку для пирога и залить начинкой. Выпекайте пирог от 45 до 55 минут, пока пирог не станет темно-золотисто-коричневого цвета и не станет воздушным по краям и не станет центром.Откройте духовку и переверните пирог на полпути. Выньте из духовки и дайте постоять не менее 4 часов перед подачей на стол. Подавать теплым или комнатной температуры и посыпать морской солью непосредственно перед подачей на стол.
Я добавил несколько сот и сиреневых цветов для большего украшения.

Вы можете использовать хлопья соли или быть более сложным и использовать кусочки нарезанного сотового меда и цветков сирени, чтобы превратить это в пробку для шоу.
Я использовал лимонную соль, но у меня дома есть много разновидностей ароматизированной соли, поэтому сложно решить, какую из них иногда использовать.Если вы меня знаете, то обнаружите, что у меня довольно большая одержимость солью, и соберу ее. Когда я путешествую, я часто покупаю соль с собой. Копченая соль — моя любимая, но у меня есть действительно красивые из Исландии и Италии, такие как соль с зеленым базиликом, соль с розовыми ягодами и довольно голубая парижская соль.

Жареный руабарб с водой из апельсиновых цветов и медом

Жареный ревень с апельсиновой водой и медом

Курс Завтрак, Десерт

Кухня Средиземноморская

Ингредиенты

• 5 стеблей ревеня
• 3 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки воды из цветков апельсина
• 1 апельсиновый сок и цедра
• 1 стручок ванили

Инструкции

• Разогрейте духовку до 180c 350f Нарежьте ревень кусочками и выложите на противень, сбрызните медом, водой из цветов апельсина, апельсиновым соком и цедрой.Нарежьте стручок ванили, соскребите несколько семян и смешайте с соком на сковороде, добавьте стручок в поддон и запекайте в течение 10 минут. Переверните сковороду и запекайте еще 5 или пока ревень не станет мягким, но сохранит свою форму.

Тесто четыре и двадцать черных дроздов

двадцать четыре дрозда

рецепт теста для пирога четыре и двадцать черных дроздов

Десертный курс

Кухня Американская

Ингредиенты

• 1/2 стакана холодного масла (4 унции)
• 1 1/2 стакана простой муки
• 2 чайные ложки сахарного песка
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/3 стакана пахты

Инструкции

• В средней миске взбейте муку, сахар и соль.Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками, и пальцами (или картофелемялкой) втирайте масло в мучную смесь. Быстро измельчите масло в мучную смесь, некоторые кусочки масла будут размером с овсяные хлопья, некоторые — размером с горошек. Сделайте углубление в смеси и влейте холодную пахту. Используйте вилку, чтобы смешать тесто. Постарайтесь смочить все кусочки муки. При необходимости добавьте еще немного пахты, но вы хотите, чтобы смесь была лохматой, а не мокрой снаружи.

  Вылейте тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность.Он будет влажным и мохнатым. Это идеально. Осторожно вымесите диск. Оберните диск полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час. Оставив тесто в холодильнике, вы снова охладите масло и распределите влагу.

  Чтобы раскатать корку пирога, на хорошо посыпанной мукой поверхности раскатайте корочку толщиной 1/8 дюйма и диаметром около 12 дюймов. Переложите его в форму для пирога. Обрежьте край почти на одном уровне с краем сковороды Подогните края и обожмите их пальцами или вилкой.Накройте его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут и максимум на 3 часа.

Сиреневый сахар соленая начинка для медового пирога

соленый медовый пирог с цветочно-сиреневым сахаром, адаптированный из книги «Четыре и двадцать черных дроздов»

Десертный курс

Кухня Американская

Ингредиенты

• 1/2 стакана топленого несоленого масла
• 1/2 стакана сиреневого сахара
• 1 столовая ложка белой кукурузной муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стручок ванили
• 3/4 стакана жидкого меда
• 3 большие яйца (или четыре средних)
• 1/2 стакана жирных сливок
• 2 чайные ложки яблочного уксуса

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов F.Поставьте решетку в центр духовки.

  Для начинки взбейте в средней миске топленое масло, сиреневый сахар, кукурузную муку и соль. Разделите стручки ванили и добавьте в масляную смесь очистку стручков (или экстракт, если используется) и взбивайте до однородности. Вмешайте мед.

  Добавьте яйца по одному, взбивая, чтобы все смешалось.

  Взбейте сливки и уксус.

  Положить кусочки обжаренного ревеня на подготовленную корку пирога и залить начинкой.Выпекайте пирог от 45 до 55 минут, пока пирог не станет темно-золотисто-коричневого цвета и не станет воздушным по краям и не станет центром. Откройте духовку и переверните пирог на полпути. Выньте из духовки и дайте постоять не менее 4 часов перед подачей на стол. Подавать теплым или комнатной температуры и посыпать морской солью непосредственно перед подачей на стол.

  Я добавил несколько сот и сиреневых цветов для большего украшения.

.

Сырники диетические — рецепты с фото на Повар.ру (37 рецептов диетических сырников)

Сырники (творожники) в духовке 4.1

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Сырники по Дюкану 4.2

Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016

Диетические сырники из творога 4. 3

Отличные творожные сырники. Они легкие, вкусные. Их любят дети и взрослые. Смотрим рецепт. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 07.04.2015

Сырники в мультиварке на пару 3.9

Сырники в мультиварке на пару — довольно простое, но очень вкусное блюдо. Вариантов приготовления сырников множество, я предлагаю вам свой. Тот, который очень любят мои дети — любители сладенького. …далее

Добавил: Sauliute 02.07.2014

Сырники без муки 4.5

Отличный рецепт полезных сырников, в котором вместо муки мы будет использовать манку и геркулес. Довольно необычно, но вкус получается невероятный, а текстура очень мягкая и воздушная. …далее

Добавил: Dashuta 26.12.2013

Низкокалорийные сырники в духовке 5.0

Очень хочется побаловать себя во время диеты чем-то вкусненьким, но увы, сказывается на фигуре это молниеносно. Я нашла выход и советую узнать как приготовить рецепт низкокалорийных сырников. …далее

Добавил: Ира Cамохина 09.12.2018

Сырники с изюмом 4.4

Правильный завтрак — залог хорошего дня. Сырники с изюмом — правильный завтрак. …далее

Добавил: Aelita 24.04.2013

Диетические сырники из творога на сковороде 2.0

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить диетические сырники из творога на сковороде. Будет невероятно вкусно, а главное — не калорийно! Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 15.10.2018

Соленые сырники с зеленью 4.4

Соленые сырники с зеленью — прекрасное блюдо, к тому же, очень полезное. Я считаю, что это диетическое блюдо, а для тех кто худеет — просто незаменимое. Белок и витаминная зелень, что еще нужно? …далее

Добавил: Galate 14.04.2015

Диетические сырники 5.0

Сырники смело можно отнести к разряду вкусных и полезных завтраков для всей семьи. Их готовят в духовке или на сковороде. Сегодня расскажу о рецепте, как приготовить диетические сырники. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.09.2018

Вегетарианские сырники без яиц 4. 6

Вегетарианские сырники без яиц можно сделать с манкой, получается довольно вкусно. Вкус у сырников действительно творожный, готовятся они почти без муки и совсем немного манки! …далее

Добавил: Galate 02.04.2015

Полезные сырники с отрубями 5.0

В копилку с диетическими десертами предлагаю вам добавить этот быстрый, аппетитный и вкусный рецептик. Хочу научить вас, как приготовить полезные сырники с отрубями. Запоминайте и повторите дома! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017

Сырники в духовке диетические 4.2

Сырники — очень давнее блюдо, которое столь популярно в наше время. Готовят их по-разному, я же предлагаю классический рецепт сырников в духовке диетических. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 14.06.2014

Сырники воздушные 4.3

Сырники воздушные – это изумительный вариант полезного и вкусного завтрака. Этот рецепт станет находкой для людей, ищущих диетический способ приготовления любимого десерта! …далее

Добавил: NataliLarin 18.07.2014

Диетические сырники в мультиварке на пару 4.3

Сырники в мультиварке на пару – это не только очень вкусное, но и, несомненно, полезное блюдо, которое непременно придется по вкусу вам и вашей семье! …далее

Добавил: NataliLarin 24.09.2014

Творожники из творога с манкой 4.5

Как приятно к завтраку получить вкусные и нежные творожники, а со сметанкой это блюдо просто великолепно! Как сделать творожники из творога с манкой, да так чтобы они таяли во рту, в нашем рецепте. …далее

Добавил: Filina 01.06.2014

Вегетарианские сырники

Если вы вегетарианец, не стоит отказывать себе в любимой пище. Приготовить сырники без творога и яиц возможно. Смотрим и запоминаем чудесный рецепт вегетарианских сырников! …далее

Добавил: Марина Щербакова 13.03.2017

Вареные сырники для детей 4.0

У меня сырники ассоциируются с зажаристой корочкой, внутри которой должна быть мягкая текстура. Поэтому они считаются не очень полезными. Но если их сделать немного по-другому, то всё можно исправить. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.04.2017

Сырники диетические в духовке

Если вы любите выпечку, но стараетесь избегать большого количества калорий, берите на заметку этот вариант приготовления диетических сырников в духовке. Отличный десерт для взрослых и детей! …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.07.2018

Вареные сырники из творога 5.0

Диетические десерты часто готовят из творога. Этот полезный и одновременно сытный продукт подойдёт для питания детей и тех, кто следит за фигурой. Мой рецепт вам в помощь. Простой и быстрый! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.04.2017

Сырники на пару 4.8

Очень вкусный почти диетический рецепт сырников на пару я хочу вам предложить. Особенно вкусными получаются эти сырники с клубникой, сезон которой сейчас начинается. Возьмите обязательно на заметку! …далее

Добавил: Sauliute 04.07.2014

Запеченные сырники с яблоком и корицей 5. 0

Выпечку не принято есть при диетическом питании. Но всегда есть исключения. Например, сырники. Так как их основа творожная, то и от муки можно избавиться, поэтому получится низкокалорийный вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.06.2017

Сырники без яиц и глютена 5.0

Cырники без яиц и глютена — наилучший завтрак для тех, кто души не чает в правильном питании. Многие думают, что без яиц сырники развалятся, но это не так, и данный рецепт — подтверждение тому! …далее

Добавил: Алина 22.02.2017

Сырники за 5 минут 4.4

Хочу поделиться с вами моим любимым, на редкость удачным и простым рецептом сырников за 5 минут. Они, к тому же, диетические — с обезжиренным творогом и отрубями вместо муки. Вкусно, полезно, быстро! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.12.2014

Сырники с морковью 4.6

Один из многочисленных вариантов приготовления сырников — это полезный рецепт приготовления сырников с морковью, на мой взгляд, одно из наиболее удачных сочетаний творога с овощами. …далее

Добавил: Dashuta 26.09.2013

Сырники из творога 4.6

Рецепт сырников из творога – отличное блюдо для детей и взрослых. Рецепт сырников из творога очень прост, для приготовления этого блюда понадобится совсем немного времени. …далее

Добавил: Itsme 25.07.2014

Сырники из творога для детей 3.5

Когда готовишь для маленького ребёнка, нужно быть всегда внимательным, тщательно выбрать ингредиенты и правильный рецепт. Один из таких вы можете прочитать ниже. Мои детки очень любят это блюдо! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.11.2016

Сырники по Дюкану без отрубей 3.7

Многие слышали о диетических блюдах по Дюкану и об их пользе для организма. На этот раз предлагаем вариант, как приготовить сырники по Дюкану без отрубей. Читаем пошаговую инструкцию и приступаем. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.12.2016

Фитнес-сырники с начинкой 5.0

Ну, кто же из милых девушек не любит вкусности и сладости? Но что делать с тем, что и фигуру хочется сохранить? Ответ прост: пробуем приготовить фитнес-сырники с начинкой! Вам понравится, вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.01.2017

Сырники с бананом 3. 5

Сырники с бананом — простейшее в приготовлении и очень питательное блюдо для завтрака. Вкус сырников с бананом получается даже более богатым и насыщенным, нежели вкус классических сырников. …далее

Добавил: Aelita 18.03.2013

Сырники в пароварке 4.9

Сырники в пароварке получаются особенно нежными и максимально полезными, ведь, в отличие от обычных сырников, их не нужно жарить в масле. Выглядят так себе, но на вкус — изумительные сырники выходят! …далее

Добавил: Борис 19.03.2013

Сырники в мультиварке 4.0

Сырники в мультиварке готовятся гораздо дольше, нежели традиционные, но и получаются они в разы более нежными, мягкими и полезными. Самые вкусные сырники из всех, что мне довелось пробовать! …далее

Добавил: Борис 16.07.2013

Лучший рецепт сырников 3.0

Очень вкусными получаются сырники, в состав которых не входят яйца. Они невероятно нежные и воздушные. Запекаются такие сырники в духовке, в порционных формочках. Получится очень вкусно! …далее

Добавил: Яна Горностаева 20.10.2017

Сырники с творожным сыром 5.0

Сырники с добавлением творожного сыра получаются намного нежнее обычных. Они имеют более однородную текстуру, а готовятся очень просто! Попробуйте новый рецепт! …далее

Добавил: Mizuko 01.04.2019

Кето сырники 5.0

Кето диета исключает углеводы — это основное правило. Пища наполнена белками, жирами и витаминами. Приготовим сырники с миндальной и льняной мукой. Очень вкусно и полезно. Попробуйте! …далее

Добавил: Natali 09.12.2019

Сырники с протеином 5.0

Отличный вариант перекуса или здорового завтрака, который не отразится на вашей талии. В сырниках минимум углеводов, главное — жарить их на качественном оливковом масле либо запекать в духовке. …далее

Добавил: AlenaPrika 30.03.2020

Сырники для диабетиков 4.0

Готовим сегодня сырники для диабетиков. Рецепт очень простой, понятный. Сахар заменяем любым подсластителем, например, стевией. Сырники подавать можно в качестве перекуса или на завтрак. …далее

Добавил: Kamenevaa 28.04.2020

Рецепт сырников без глютена. Безглютеновые сырники

Сырники — это простое домашнее блюдо, главным ингредиентом которого является творог

В случае, если у вас непереносимость глютена (клейковины), можете приготовить безглютеновые сырники на основе рисовой муки. Они не будут сильно отличаться по вкусу, зато полезные свойства прибавятся, ведь продукты без глютена благотворно влияют на вес и нормализуют работу кишечника.

Купить сырники без глютена по специальному рецепту на заказ

Очень рекомендуется брать фермерский творог, потому что он вкуснее и экологичнее. Но и магазинный подойдет.

Необходимые продукты для порции сырников на семью:

• Творог фермерский (400 гр.)
• Два яйца
• Рисовая мука (20 гр. или ст.ложка с горкой)
• Картофельный крахмал (20 гр.)
• Ванильный сахар (одна чайная ложка)
• Сахар (полторы столовых ложки)
• Щепотка соли
• Всё)

Сахар и соль можно добавлять по вкусу, приступим к готовке:

Приготовить большую миску, разбить в нее два яйца и добавить два вида сахара, соль. Взбить миксером или венчиком до легкой, пышной однородной массы. Протереть творог через сито, чтобы сырники получились нужной текстуры. Смешать его с яйцами, не взбивая.

Последним этапом следует добавить рисовую муку и крахмал, долго перемешивать.