12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде

Перед приготовлением разомните творог вилкой. Если он очень сухой, перетрите его через сито или взбейте блендером. Так вы добьётесь более однородной консистенции теста для запеканки.

Как сделать домашний творог из молока или кефира. 6 простых способов →

1. Творожная запеканка без манки

Ингредиенты

• 5 яиц;
• 120 г сахара;
• 500 г творога;
• 100 г сметаны;
• немного растительного масла;
• немного панировочных сухарей.

Приготовление

Миксером взбейте яйца до однородной консистенции. Всыпьте сахар и взбейте ещё раз. Добавьте творог и сметану и хорошенько перемешайте.

Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте сухарями. Выложите творожную смесь и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–60 минут, пока запеканка не подрумянится.

10 рецептов с творогом на любой вкус →

2.

Ингредиенты

• 500 г творога;
• 100 г сахара;
• 50 мл молока;
• 50 г сливочного масла + немного для смазывания;
• 2 яйца;
• щепотка ванилина;
• 100 г манной крупы.

Приготовление

Взбейте миксером творог, сахар, молоко, размягчённое масло, яйца и ванилин до однородной консистенции. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте в смесь манку.

Выложите творожную массу в форму, смазанную маслом. Оставьте на 40 минут, чтобы крупа разбухла. Затем поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 30–40 минут.

Как приготовить сочные и пышные сырники: 5 рецептов →

3. Творожная запеканка с мукой

Ингредиенты

• 250 г творога;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 2 столовые ложки сахара;
• щепотка соли;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка муки + немного для посыпки;
• немного сливочного масла.

Приготовление

Смешайте творог, сметану, сахар, соль, яйцо и 1 ложку муки. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и присыпьте мукой.

Выложите творожную массу в форму и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут .

Рецепт мягкого кокосового печенья с творогом →

4. Творожная запеканка с тыквой

Ингредиенты

• 125 мл молока;
• 5 столовых ложек манной крупы;
• 250 г мякоти тыквы;
• 3 столовые ложки сахара;
• 100 г творога;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 2 яйца;
• немного сливочного масла.

Приготовление

Влейте молоко в кастрюлю и всыпьте туда манку. Поставьте на медленный огонь и варите, помешивая, до загустения. Слегка остудите получившуюся кашу.

Нарежьте тыкву небольшими кубиками и переложите в жаростойкую посуду. Поставьте в микроволновку на полную мощность на 5–7 минут, чтобы тыква смягчилась.

Пюрируйте тыкву погружным блендером. Выложите к ней манную кашу и взбейте блендером ещё раз. Добавьте сахар, творог и сметану и снова перемешайте. Введите яйца и взбейте до однородной консистенции.

Смажьте форму маслом и выложите туда творожно-тыквенную смесь. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 25 минут.

Как приготовить идеальные тыквенные маффины →

5. Творожная запеканка с карамелизированными грушами

Ингредиенты

• 500 г творога;
• 2 яйца;
• 7 столовых ложек сахара;
• 3 столовые ложки сметаны;
• 4 столовые ложки манной крупы;
• щепотка ванилина;
• 1–2 груши;
• 1 столовая ложка мёда;
• 1 столовая ложка сливочного масла.

Приготовление

Миксером взбейте творог, яйца, 3 ложки сахара, сметану, манку и ванилин до однородной консистенции.

Нарежьте груши тонкими дольками, предварительно удалив сердцевину. Выложите в сковороду оставшиеся сахар, мёд и масло и готовьте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.

Перелейте карамель в форму для выпечки и выложите по кругу груши. Если сковорода подходит для приготовления в духовке, можно делать запеканку сразу в ней.

Аккуратно распределите по грушам творожную массу. Выпекайте примерно 40 минут при температуре 180 °C. Затем резко переверните горячую запеканку на сервировочное блюдо, накрыв им форму для выпечки.

10 пирогов с грушами, перед которыми невозможно устоять →

6. Творожно-рисовая запеканка

Ингредиенты

• 50 г белого риса;
• 2 яйца;
• 1½ столовые ложки сахара;
• щепотка ванилина;
• 1 столовая ложка сливочного масла + немного для смазывания;
• щепотка соли;
• 125 г творога.

Приготовление

Отварите рис и слегка остудите. Взбейте яичные желтки, сахар, ванилин, размягчённое масло и соль. Добавьте творог и тщательно перемешайте.

Отдельно взбейте белки в пышную пену. Добавьте их к творожной смеси и хорошенько перемешайте. Затем выложите рис и ещё раз перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки. Переложите туда творожно-рисовую массу и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Рисовое молоко: рецепт, который улучшит ваше здоровье, настроение и внешний вид →

7. Творожная запеканка без яиц

Ингредиенты

• 450 г творога;
• 4 столовые ложки манной крупы;
• 3 столовые ложки сахара;
• ½ чайной ложки соды;
• ½ чайной ложки соли;
• немного растительного масла;
• 3–4 столовые ложки сливок или молока.

Приготовление

Добавьте в творог манку, сахар, соду и соль и хорошенько перетрите массу ложкой или вилкой. Накройте плёнкой и оставьте на полчаса, чтобы крупа набухла.

Смажьте форму для выпечки маслом и переложите туда творожную массу. Полейте её сливками или молоком. Запекайте около 30 минут при температуре 180 °C до золотистого цвета.

Чем заменить яйца в выпечке, салатах и котлетах →

8. Творожная запеканка с бананом без яиц

Ингредиенты

• 1 кг творога;
• 100 г + 3 столовые ложки сметаны;
• 50 г сливочного масла;
• 6 столовых ложек сахара;
• щепотка ванилина;
• щепотка соли;
• 6 столовых ложек манной крупы + немного для посыпки;
• 1 банан;
• немного растительного масла.

Приготовление

Соедините творог, 100 г сметаны, размягчённое масло, сахар, ванилин и соль. Добавьте манку и хорошенько перемешайте. Нарежьте банан небольшими кусочками, добавьте в творожную смесь и перемешайте ещё раз.

Смажьте форму растительным маслом и присыпьте мукой. Выложите туда творожную массу, разровняйте и смажьте оставшейся сметаной. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 40–45 минут. Перед нарезкой остудите запеканку.

Энергетические шарики из банана и тыквы →

9. Диетическая творожная запеканка с яблоками

Ингредиенты

• 180 г обезжиренного творога;
• 1 столовая ложка овсяных отрубей;
• 1–2 яблока;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка натурального йогурта.

Приготовление

Смешайте творог и отруби. Очистите яблоки от кожуры и семян и натрите на тёрке или нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к творогу яблоки и яйцо и тщательно перемешайте.

Выложите массу в форму для выпечки и смажьте сверху йогуртом. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке в течение 20–25 минут до золотистой корочки.

10 вкусных диетических салатов →

10. Пышная творожная запеканка в мультиварке

Ингредиенты

• 600 г творога;
• 3 столовые ложки муки;
• 3 яйца;
• 6 столовых ложек сахара;
• щепотка соли;
• щепотка ванилина;
• немного сливочного масла.

Приготовление

Выложите все ингредиенты, кроме масла, в миску и тщательно взбейте миксером до кремообразной консистенции. Чтобы запеканка получилась пышной, придётся долго взбивать её — около 20 минут.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и выложите туда творожную смесь. Готовьте запеканку под крышкой в режиме «Выпечка» в течение часа. После приготовления оставьте её под крышкой ещё на 15–20 минут.

Как приготовить вкусные блины в мультиварке →

11. Творожная запеканка на сковороде

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 5 столовых ложек сахара;
• 4 столовые ложки манной крупы;
• 500 г творога;
• 1 чайная ложка тёртой лимонной цедры;
• 1–2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Миксером взбейте яйца и сахар. Всыпьте манку и взбейте до кремообразной консистенции. Добавьте в творог лимонную цедру и яичную смесь и тщательно перемешайте миксером.

Смажьте сковороду растительным маслом. Поставьте её на сильный огонь и прогревайте около 40 секунд. Убавьте огонь до минимума, выложите на сковороду творожную массу и разровняйте.

Накройте сковороду крышкой и готовьте в течение 30 минут. В процессе середина запеканки поднимется, но осядет после остывания.

Как приготовить пиццу на сковороде: 3 аппетитных рецепта →

12. Творожная запеканка в микроволновке

Ингредиенты

• 200 г творога;
• 2 столовые ложки манной крупы;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 столовая ложка сливочного масла + немного для смазывания;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка соли;
• щепотка ванилина.

Приготовление

Разотрите вилкой творог, манку, сахар и масло. Добавьте яйца, разрыхлитель, соль и ванилин и перемешайте миксером до однородной консистенции.

Смажьте небольшую форму для выпечки маслом. Выложите туда творожную смесь, накройте форму пищевой плёнкой и сделайте в ней несколько проколов ножом.

Поставьте запеканку в микроволновку на мощность 800 Вт примерно на 5–7 минут.

Завтрак в микроволновке за 5 минут: 11 вкусных идей →

Читайте также

Творожная запеканка как в детстве рецепт с фото

Самое главное в приготовлении запеканки как в детстве и, наверное, в наше время самое сложное — это выбрать настоящий хороший творог. Чем жирнее будет творог, тем вкуснее получится запеканка.

Если вы на диете или просто следите за фигурой, то можно взять и обезжиренный творог, а сахар заменить на сахарозаменитель.

Детям же больше нравится, когда запеканка очень сладкая, поэтому я иногда добавляю 4 столовые ложки сахара вместо 3. Тогда детвору за уши не оттащишь от детсадовской запеканки.

И так, займемся приготовлением!

1. Для начала в старинном рецепте творожной запеканки необходимо дважды перетереть творог через сито, чтобы в запеканке не попадались крупинки творога.
Но так как мы живем в век высоких технологий, мы пропустим это изнурительное занятие и воспользуемся блендером. Поэтому сразу переходим к шагу 2.

2. Творог перемешиваем с сахаром, солью и молоком. Чтобы творожная смесь была однородной, для перемешивания используем погружной блендер. Если блендера нет, то можно как вариант пропустить творог через мясорубку.

3. Добавляем яйца и манку. Хорошо перемешиваем. Оставляем творожную массу на 15 минут, чтобы манка набухла.

4. Форму для запекания хорошо смазываем размягченным сливочным маслом. Форма подойдет любая как силиконовая, так и металлическая. Главное, чтобы толщина творожной массы была не более 3-4 сантиметров, иначе запеканка не пропечется.

5. Выливаем тесто для запеканки в форму, разравниваем при помощи лопатки либо ложки.

6. Ставим форму в заранее прогретую духовку и запекаем при 200 градусах около 30 минут (в зависимости от Вашей духовки время приготовления может меняться).

7. Готовой творожной запеканке даем остыть, чтобы она держала форму при нарезании. После чего нарезаем порционными кусочками и подаем со сметаной, сгущенкой, свежими фруктами, ягодами или с джемом, вареньем, повидлом. В детском саду такую творожную запеканку чаще всего подают, поливая сгущенным молоком.

Приятного аппетита и новых кулинарных успехов!

Творожная запеканка — рецепты с фото на Повар.ру (307 рецептов запеканки из творога)

Двухслойная творожная запеканка 4.7

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! …далее

Добавил: Натали 10.01.2019

Запеканка творожная в духовке без манки 4.4

Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт приготовления запеканки творожной в духовке без манки. Чтобы запеканка получилась красивой и сочной добавьте фруктов. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.07.2016

Классическая творожная запеканка 4.4

В классическом варианте творожных запеканок принято использовать только манку, сахар и яйцо. Разнообразить вкус можно ванильный сахаром, фруктовыми эссенциями или свежими фруктами и ягодами. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Запеканка творожная в духовке с манкой 4.3

Хотите накормить полезным творогом своего малыша, а он ни в какую не собирается его кушать? Приготовьте ему творожную запеканку, и он с удовольствием слопает ее за обе щеки! А я пока расскажу рецепт. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.07.2016

Запеканка творожная, как в детском саду 4.

Ностальгия по любимым блюдам из далекого прошлого — это лишь повод отправиться на кухню и воспроизвести рецепт в домашних условиях. Вот, например, предлагаю вам чудный вариант запеканочки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.08.2017

Вкусная творожная запеканка 4.7

Эта запеканка подкупила меня тем, что в ней нет ни муки, ни манки. Готовится она на сливках и крахмале. И остается нежной даже на второй день. Смотрите, как приготовить вкусную творожную запеканку! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2016

Творожно-тыквенная запеканка с маком 4.3

Хочу предложить вам такой красивый десерт. Приятный вкус и аромат, нежная текстура запеканки сделает обычное домашнее чаепитие праздничным и ярким. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2018

Творожная запеканка для детей 4.2

Творожная запеканка для детей готовится из творожка с манной крупой. В этот рецепт не добавляется ничего особенного, кроме ванилина. Детей нужно кормить максимально полезными и простыми продуктами. …далее

Добавил: Galate 13.01.2015

Крупеник из пшена 5.0

Обычно крупеник готовится из гречневой крупы и творога, но я решила попробовать запечь его с пшенной. Получился очень вкусный, сытный и полезный крупеник. Очень вкусно со свежими ягодами или сиропом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.01.2019

Запеканка «Неженка» 4.2

Предлагаю приготовить запеканку «Неженка». Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.03.2019

Диетическая творожная запеканка в мультиварке 4.5

Хочу предложить вам отличный вариант нежной запеканки без манки или муки. Именно поэтому калорийность запеканки низкая. Ее можно разнообразить свежими фруктами или сухофруктами. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.06.2016

Творожная запеканка в формочках 4.6

Не знаете, как приготовить вкусную запеканку? Я помогу вам! Этот рецепт очень прост, справится даже ребенок. А получается запеканка ну очень вкусной и нежной, как суфле. …далее

Добавил: Вика Василенко 08.03.2016

Диетическая творожная запеканка 4.

Чтобы сделать запеканку более низкокалорийной, нужно просто муку заменить на манку, ее нужно меньше. Запеканка не только не пострадает, но и приобретет интересную структуру, когда манка разбухнет. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.09.2016

Творожная запеканка с яблоком и маком 4.5

Хочу предложить вкусный и низкокалорийный рецепт запеканки без вреда для фигуры. Все полезное, питательное и никаких лишних калорий! Смотрите, как приготовить творожную запеканку с яблоком и маком. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.02.2017

Запеканка из творога с манкой 4.4

Классический рецепт запеканки из творога с манкой — отличный способ побаловать гостей и домашних вкусненьким. Рекомендую не откладывать и попробовать немедленно. …далее

Добавил: Алиса 31.07.2014

Творожная запеканка с меренгой 5.0

Творожная запеканка с меренгой — полезный, вкусный и красивый десерт для взрослых и детей. Нежный, кремовый слой творога с узорами из безе украсит любой праздничный стол. …далее

Добавил: Зоя Шунина 27.12.2019

Творожно-апельсиновая запеканка 5.0

Этот рецепт запеканки, вне всякого сомнения, заслуживает Вашего внимания! Ведь запеканка получается очень нежной, с карамельной корочкой по краям и потрясающим цитрусовым вкусом и ароматом! …далее

Добавил: Натали 18.10.2018

Творожная запеканка в тыкве 4.

Очень удобный и вкусный, а главное полезный рецепт. Здесь присутствует нежная творожная начинка с лимонной цедрой и ароматная тыква! Выходит одновременно десертное блюдо и аппетитная закуска. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.04.2017

Творожная запеканка по Дюкану 4.7

Сегодня поделюсь с вами отличным способом, как побаловать себя на диете, чтобы не навредить фигуре. Творожную запеканку готовят на этапе «Чередование», когда чередуются белковые и овощные дни. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.05.2016

Творожная запеканка с манкой в духовке 4.3

Творожная запеканка — вкусный десерт, который понравится и взрослым, и детям. Добавление манки вместо муки делает ее более плотной и пушистой. Такую запеканку можно подать к чаю или кофе на завтрак. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.06.2016

Творожная запеканка с хурмой 4.5

Творог просто превосходно сочетается с различными фруктами. Предлагаю сегодня приготовить творожную запеканку с хурмой. …далее

Добавил: Оксана Ч. 24.11.2018

Творожная запеканка с шоколадом 4.8

Да не просто с шоколадом, а с белым шоколадом! Самым сладким и нежным, который вкупе с мягкой, яркой курагой придаст запеканке неповторимый вкус! Оторваться просто невозможно! Приглашаю на дегустацию! …далее

Добавил: Натали 15.12.2018

Запеканка из творога и пшенной каши 4.

Творожные запеканки полезны взрослым и детям, поэтому они всегда пользуются успехом и часто присутствуют на наших обеденных столах. Сегодня у нас такая запеканка с пшенной кашей. …далее

Добавил: Зоя Шунина 06.10.2018

Творожная запеканка с грушей 4.1

Простой рецепт творожной запеканки с грушей поможет вам быстро и без лишних заморочек приготовить вкусный и полезный десерт для всей семьи. Готовится очень просто — попробуйте! …далее

Добавил: Kurzyupa 11.07.2013

Простая творожная запеканка 3.9

Простые ингредиенты, а также легкость приготовления делают эту творожную запеканку моим самым любимым десертом. Спешу и с вами поделиться рецептом приготовления простой творожной запеканки! …далее

Добавил: Марина Щербакова 12.05.2016

Королевская запеканка из творога 4.5

Хочу вам предложить классический рецепт королевской запеканки из творога, — в сочетании с хрустящей корочкой и мягким коржом получается невообразимо вкусно, а готовить при этом легко и быстро! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.05.2018

Творожная запеканка с кефиром в духовке 4.2

Если хотите узнать, как приготовить творожную запеканку с кефиром, прочтите этот простой рецепт и приступайте к готовке. Это не отнимет много времени, а результат точно порадует. …далее

Добавил: Юлия Резник 06.06.2016

Творожная запеканка с бананами 4.

В своем рецепте я расскажу, как приготовить творожную запеканку с бананами. В ней нет сахара, я использовала заменитель, поэтому запеканка сладкая, но калорий в ней значительно меньше. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.11.2017

Банановая запеканка с йогуртом 3.5

Вкусный сладкий десерт без добавления сахара — банановая запеканка с йогуртом. В основе этого лакомства лежит творог, питьевой йогурт без добавок и бананы. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.09.2015

Творожная запеканка по ГОСТу 3.2

Творожную запеканку по ГОСТу всегда готовили, как правило, в детских учреждениях: детских садах и школах. Блюдо диетическое, нежное и очень вкусное. …далее

Добавил: Зоя Шунина 01.10.2019

Творожная запеканка с манкой 4.2

Творожная запеканка с манкой – вкус, любимый с детства! По этому рецепту вам не составит труда приготовить вкусную пышную запеканку, которая станет отличным завтраком для всей семьи! …далее

Добавил: NataliLarin 30.05.2014

Творожная запеканка на пару 4.6

Творожная запеканка — лакомство, которое любят и взрослые, и дети. А знаете ли вы, что такую запеканку можно легко приготовить в пароварке? Если нет, тогда я с радостью расскажу вам, как это сделать. …далее

Добавил: Dashuta 02.07.2014

Пирог с творогом в мультиварке 4.7

Мамы часто задаются вопросом, как приготовить пирог с творогом в мультиварке, чтобы его с удовольствием съели их дети. Это рецепт вкусного и полезного пирога, который понравится маленьким нехочухам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.03.2016

Творожная запеканка в духовке классическая 3.3

Классическая творожная запеканка в духовке — отличный, легкий, диетический и полезный десерт. Я расскажу как приготовить ее вкусной и нежной, с тонким ароматом ванили и мягким сливочным вкусом. …далее

Добавил: Леся Федунова 31.10.2018

Диетические кексы творожные 3.8

Если вы следите за своей фигурой, но все же хотите порадовать себя вкусной выпечкой, предлагаю приготовить вкусные диетические творожные кексы без муки и сахара. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 26.03.2016

Запеканка по Дюкану 4.

Диета Дюкана — просто идеальный способ быстро похудеть и сохранить результат надолго. Диета покорила множество женщин по всему миру. Я предлагаю вам рецепт, как приготовить запеканку по Дюкану. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2016

Запеченный творог 4.9

Запеченный творог вкусен в любом виде, а в виде запеканки с изюмом ему нет равных. Готовится такая запеканка около часа. Она получается воздушной, вкусной и ароматной. Это полезный завтрак! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.09.2016

Диетическая запеканка из творога 3.8

Такая творожная запеканка порадует и ребенка, и взрослого. Очень вкусно с теплым молоком или какао. Смотрим рецепт. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 08.04.2015

Пирог с яблоками и творогом 4.6

Невероятно нежный и вкусный яблочный пирог с творогом не оставит равнодушным никого. Предлагаю несложный рецепт такого десерта, который отлично подойдет для праздничного ужина и утра после него. …далее

Добавил: Maritit 25.09.2014

Творожно-яблочная запеканка 4.5

Творожно-яблочная запеканка — вариант вкусного, сытного и полезного десерта, который можно быстро приготовить в домашних условиях. Сочетание творога и кисло-сладких яблок очень удачное и гармоничное. …далее

Добавил: Nkalancheva 22.05.2017

Творожная запеканка, запеканка в духовке, рецепт запеканки

Творог — универсальный продукт: подходит и тем, кто хочет набрать мышечную массу, и тем, кто хочет похудеть. А одно из самых вкусных блюд из творога — это, разумеется, запеканка. Расскажем, как приготовить этот любимый десерт так же вкусно, как делала ваша бабушка.

340 calories

Классическая запеканка с манкой

Рецепт воздушной творожной запеканки — как из детства.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

80 минут

PT1h30M

PT1h30M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

6 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ:

340 ккал

Кол-во порций

6 порций

Калорийность

340 ккал

Ингредиенты

Творог (не ниже 2% жирности)

600 г

Манная крупа

3 ст. л.

Сметана

3 ст. л.

Масло (сливочное)

3 ст. л.

Сахар (или мёд)

2 ст. л.

Масло (оливковое)

½ ст. л.

Ваниль

щепотка

Изюм (по желанию)

горсть

Процесс приготовления

1. Разогрейте духовку до 160 градусов.
2. Растопите на водяной бане или в микроволновой печи сливочное масло. Добавьте сахар, соль, сметану, манную крупу и хорошо всё перемешайте.
3. Добавьте яйца, творог, ванилин и взбейте всё блендером до состояния однородной массы. По желанию добавьте изюм.
4. Смажьте форму оливковым маслом и залейте в неё готовую массу.
5. Запекайте в разогретой духовке в течение 60—70 минут.

165 calories

Запеканка с тыквой

Ярко-оранжевая осенняя запеканка с пюре из запечённой тыквы. Для этого рецепта лучше выбирать тыкву сорта сквош — так запеканка получится более сладкой.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

130 минут

PT2h20M

PT2h20M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

10 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ:

165 ккал

Время

130 минут

Кол-во порций

10 порций

Калорийность

165 ккал

Ингредиенты

Творог (не ниже 2% жирности)

500 г

Крахмал (кукурузный)

2 ст. л.

Апельсин (цедра)

1 ст. л.

Корица

½ ст. л.

Мускатный орех

щепотка

Масло (оливковое)

для запекания

Процесс приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте творог, мёд, яйца, крахмал, корицу и мускатный орех. Взбейте всё блендером.
3. Приготовьте тыквенное пюре: очистите тыкву от кожуры, нарежьте на дольки и запекайте в течение часа в духовке. Взбейте тыкву в блендере и аккуратно добавьте к готовой массе вместе с апельсиновой цедрой. Перемешайте.
4. Смажьте форму оливковым маслом и залейте в неё готовую массу.
5. Запекайте в разогретой духовке в течение 50—60 минут.

420 calories

Мраморная запеканка

Творожная запеканка с кокосовой стружкой и какао, которая кому-то напомнит шоколадный батончик «Баунти».

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

70 минут

PT1h20M

PT1h20M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

6 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ:

420 ккал

Кол-во порций

6 порций

Калорийность

420 ккал

Ингредиенты

Творог (не ниже 2% жирности)

500 г

Манная крупа

4 ст. л.

Сахар (или мёд)

4 ст. л.

Кокосовая стружка

3 ст. л.

Масло (оливковое)

для запекания

Процесс приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Для приготовления вам понадобятся две большие миски.
3. В первой миске смешайте 250 г творога, 2 яйца, 2 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. мёда или сахара. Взбейте всё блендером, после чего добавьте кокосовую стружку.
4. Во второй миске смешайте 250 г творога, 2 яйца, 2 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. мёда или сахара, какао и щепотку соли. Тоже хорошо взбейте всё блендером.
5. Смажьте форму для запекания оливковым маслом.
6. Возьмите половник и с его помощью поочерёдно, слоями, вылейте в форму шоколадную и кокосовую массы.
7. Запекайте в разогретой духовке в течение 50—60 минут.

300 calories

Безглютеновая запеканка с маком

Приготовить творожную запеканку без глютена очень просто: достаточно заменить манку и пшеничную муку на рисовую. На вкусе это не отразится, и запеканка получится такой же нежной, как и обычная.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

75 минут

PT1h25M

PT1h25M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

6 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ:

300 ккал

Кол-во порций

6 порций

Калорийность

300 ккал

Ингредиенты

Творог (не ниже 2% жирности)

500 г

Сахар (или мёд)

4—5 ст. л.

Мука (рисовая)

3—4 ст. л.

Масло (оливковое)

1,5 ст. л.

Процесс приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте в миске творог, яйца, рисовую муку, сахар или мёд и щепотку соли. Взбейте всё блендером.
3. Добавьте мак и ложку оливкового масла. Хорошо перемешайте. Дайте постоять 10 минут, чтобы мак успел набухнуть.
4. Смажьте форму для запекания оставшимся оливковым маслом. Залейте в неё готовую массу.
5. Запекайте в разогретой духовке в течение 50—60 минут.

230 calories

Ягодная запеканка за 15 минут

Этот рецепт творожной запеканки идеально подходит для утра. Она готовится всего за 15 минут, и вам не придётся для этого даже включать духовку.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

15 минут

PT15M

PT15M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

6 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ:

230 ккал

Кол-во порций

6 порций

Калорийность

230 ккал

Ингредиенты

Творог (не ниже 2% жирности)

500 г

Сахар (или мёд)

4—5 ст. л.

Мука (овсяная)

3 ст. л.

Ягоды (на выбор)

горсть

Масло (оливковое)

для запекания

Процесс приготовления

1. Смешайте в миске творог, овсяную муку, яйца, соль, сахар или мёд и оливковое масло. Взбейте всё блендером.
2. Добавьте ягоды и перемешайте.
3. Смажьте форму маслом и вылейте в неё готовую массу.
4. Запекайте в микроволновой печи при мощности 800 ватт в течение 8—10 минут.

Творожная запеканка — Простые рецепты

Полезный и очень простой рецепт творожной запеканки для вашего здоровья. Найти самый лучший рецепт любимого блюда занятие трудоемкое. Предлагаем низкокалорийный и быстрый рецепт запеканки из творога.

Ингредиенты для приготовления творожной запеканки

• пачка 2% творога (для любителей можно и по жирнее) — 220 гр
• пол стакана сахара
• 3 куриных яйца
• 3 столовых ложки крахмала
• щепотка соли
• ванилин по желанию (можно изюм или орехи)

Как приготовить творожную запеканку

Творог незаменимый продукт, творог обязательно должен быть в вашем рационе питания. Благодаря своему составу творог обладает целебными свойствами. Содержащийся в твороге казеин, может заменить животные белки и обладает большой питательной ценностью. Целебный состав творога укрепляет костную ткань, защищает от атеросклероза. Творог входит в рацион многих диет. В нем нет пурины, поэтому творог рекомендован людям с нарушенным пуриновым обменом – старикам. Творог имеет отличные способности: укрепляет нервную систему, восстанавливает хрящевую и костную ткани.

Жаль что мои дети не очень любят творог, вот приходится исхитряться и превращать его в десерты.

Итак, растираем яйца с сахаром.

Добавляем творог и тщательно растираем с яично-сахарной смесью.  Можно блендером, чтобы не было творожных комочков.

Добавляем щепотку соли и ванилин. Если любите изюм так же как я, то он обязательно должен присутствовать в любой выпечке))

Две столовых ложки крахмала. Если яйца крупные соответственно чуть больше крахмала.

.

Еще раз тщательно перемешиваем. Готовим форму для выпекания. Смазываем хорошенько форму сливочным маслом. И вливаем нашу творожную смесь.

Ставим в духовой шкаф на 45 минут при температуре 200 градусов. Возможно время немного больше потребуется, все зависит от духовки.

Готовность запеканки можно проверить зубочисткой. Протыкаем пирог зубочисткой и на ней не должно быть липкого теста. Зарумяненную творожную запеканку лучше остудить.

Мы подсластили десерт шоколадным соусом.

Творожная запеканка в мультиварке Редмонд

Наконец-то все, что необходимо для приготовления запеканки, у меня было:

• 0,5 кг творога любой жирности (у меня был творог 5%-ный)
• 2 яйца среднего размера
• 4 ст.л. сахара
• 2 ст.л. манки (по желанию можно заменить на муку)
• 2 ст.л. сметаны любой жирности (у меня магазинная 15%-ная)
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• пакетик ванильного сахара
• 100 г изюма белого без косточек
• сливочное масло для смазывания чаши

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке Редмонд

Туда же добавить манку, соль, разрыхлитель, ванильный сахар и изюм. Еще раз все перемешать. Я брала белый, чистый, мягкий изюм без косточек, поэтому лишь слегка промыла его и обсушила бумажным полотенцем. Но если изюм твердый и скрюченный, то его нужно на несколько минут замочить в горячей воде.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выгрузить туда получившуюся массу и ложкой или силиконовой лопаткой разровнять поверхность.

Как только мультяшка просигналит об окончании программы – вытащить чашу с запеканкой, подождать пока она остынет и аккуратно переложить получившуюся запеканку на блюдо.

Так как запеканка в мультиварке получается сверху без румяной корочки, то есть два варианта решить эту проблему – перевернуть запеканку на блюдо румяной корочкой наверх, что я и сделала, или перевернуть ее в чаше и печь еще минут 10-15.

Для улучшения внешнего вида на запеканку выкладываем рядком свежие ягоды. Можно еще полить сиропом от варенья.

Творожная запеканка с изюмом приготовлена в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM4507.

Творожная запеканка как в детском саду рецепт

Кулинарния » Десерты » Молочные десерты

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Предлагаем рецепт вкусной и универсальной творожной запеканки, вкус которой многим знаком с детства, а именно с завтраков в детских садах и перекусах в школьных столовых. Справиться с приготовлением этого блюда вполне реально в домашних условиях — необходимые продукты практически всегда найдутся на кухне или в самом ближайшем магазине, а для формирования десерта не потребуется никаких специальных агрегатов. Не нужен ни миксер, ни блендер — компоненты легко и быстро смешиваются обычной ложкой.

Творожная запеканка как в детском саду в качестве загустителя задействует не муку, а замоченную в молоке манку — с ней десерт получается легче по фактуре и сохраняет вкус главного ингредиента по максимуму. Изюм и любые сухофрукты по технологической карте в составе не предусмотрены, как и нежелательные в детском питании ароматизаторы. Конечно, в домашних условиях никто не запрещает дополнить творожную смесь ванилью, цитрусовой цедрой, ягодами, фруктами и т.д. Мы же рассмотрим оригинальную версию. Стоит отметить, что получается такая запеканка вкусной и без каких-либо добавок.

Ингредиенты:

• творог 5% — 500 г;
• молоко — 100 г;
• манная крупа — 50 г;
• соль — щепоть;
• сахар — 3 ст. ложки;
• яйцо — 50 г (одно крупное).

Творожная запеканка как в детском саду рецепт

1. Манную крупу заливаем молоком и оставляем в стороне на 10-15 минут, чтобы крупинки набухли и частично впитали в себя жидкость.
2. Творог тщательно разминаем вилкой. Если продукт имеет крупнозернистую структуру, обязательно продавливаем через сито, чтобы разбить плотные объемные комки и получить нежную текстуру. Очень жирный творог в рецепте нежелателен, как и слишком влажный — лишняя жидкость тесту не нужна. Но и совсем сухой, полностью обезжиренный — тоже не лучший вариант. Лучше выбрать «золотую середину», например, качественный и вкусный творог жирностью около 5%.
3. К творогу добавляем сахар, соль и одно крупное яйцо. Тщательно перемешиваем, получаем липкую пастообразную смесь.
4. Набухшую манную крупу размешиваем и перекладываем к остальным компонентам.
5. Последний раз перемешиваем содержимое рабочей миски, равномерно распределяя манку в творожной среде.
6. Форму для выпечки слегка натираем маслом — оно придаст легкую сливочную «ноту» и предотвратит прилипание запеканки к емкости. Выкладываем творожную массу, распределяя равномерным слоем. В рецепте используется квадратная форма со стороной 20 см. Можно взять круглую диаметром около 22 см. Толщина творожного слоя должна быть не больше 3 см.
7. Отправляем будущую запеканку в прогретую духовку. Держим при температуре 200 градусов 25-35 минут. Слой творога должен полностью «схватиться», а корочка слегка подрумяниться.
8. Можно подавать запеканку сразу после остывания до комнатной температуры. Но еще лучше дополнительно охладить, выдержав в холодильнике, — тогда изделие окончательно стабилизируется, становится чуть плотнее и легко нарезается на порции с идеально ровными краями. По желанию дополняем десерт сметаной.

Творожная запеканка как в детском саду готова! Приятного аппетита!

• Калорийность: 202 кКал на 100 г
• Белки: 16,78 г
• Жиры: 5,76 г
• Углеводы: 20,44 г

• Общее время: 1 ч.
• Количество порций: 8
• Кухня: Русская
• Общий вес: 600 г

Греческий йогурт Запеканка из зеленой фасоли

Поделиться — это забота!

Эта простая в приготовлении запеканка из зеленой фасоли из греческого йогурта проста в приготовлении и обладает приятным вкусом, не добавляя при этом супа!

Этот пост был спонсирован Whole Foods. Все отзывы, рецепты и фотографии мои. Спасибо за поддержку брендов, которые поддерживают меня и позволяют мне продолжать развивать мой блог. #MyHolidayTradish

Когда дело доходит до праздничной еды, существует два лагеря: либо вы постоянно пробуете новые рецепты, либо придерживаетесь того же меню и рецептов, которые передавались из поколения в поколение.

Что касается моей семьи, мы склонны играть в обе стороны — есть определенные праздники, когда мы придерживаемся того же меню и даже рецептов, которые использовали годами, а иногда мы расширяемся и пробуем новые вещи.

Возьмем, к примеру, прошлый День Благодарения — мы использовали почти то же меню, что и всегда, но я убедил свою семью готовить большую часть еды в мультиварках (лучшее решение КОГДА-ЛИБО, серьезно!).

Я также медленно изобретаю все наши старые рецепты, одобренные семьей, чтобы удалить все «ненужные» ингредиенты.

Мы серьезно увлекаемся сыром, маслом, сахаром и вином по праздникам, но нет необходимости добавлять в него также обработанный крем-суп.

Запеканка из зеленой фасоли — один из моих любимых праздничных гарниров, но я также не люблю его готовить. Грибной крем-суп меня совершенно бесит, но я также не люблю тратить время на приготовление домашнего соуса бешамель во время суеты и суеты во время гигантского застолья гурманов.

Эту запеканку из зеленой фасоли очень легко приготовить, но она по-прежнему сохраняет весь потрясающий вкус оригинального рецепта — на самом деле, я думаю, лучше, потому что в нем используются свежие ингредиенты!

Зеленые бобы задушены в сливочно-греческом йогуртовом соусе с добавлением обжаренного лука-шалота, чеснока и грибов, покрыты слоем острого и орехового сыра пармезан, а затем покрыты супер хрустящей комбинацией нарезанного миндаля и панировочных сухарей панко.

Это потрясающе, это просто, это полезнее и идеально подходит для вашей следующей праздничной встречи!

Обязательно посетите новый сайт Whole Food, посвященный праздникам !! И убедитесь, что у вас есть много горячего какао для всех гостей праздника! Используйте этот купон от Whole Foods на БЕСПЛАТНО 365 горячих какао, потратив 20 долларов!

Ищете более совершенные праздничные гарниры? Попробуйте эти замечательные рецепты:

• Итальянская жареная морковь с травами — Эта легкая итальянская жареная целая морковь с травами — идеальный овощной гарнир, когда вам нужен быстрый рецепт, о котором не нужно думать! Эта нежная жареная морковь невероятно ароматна и прекрасно сочетается со всем!
• Лучший рецепт кукурузы со сливками — эта кукуруза со сливками — самая лучшая.Легко приготовить из настоящих ингредиентов, ваш праздничный стол этого заслуживает.
• Карамелизированная брюссельская капуста с клюквой и ячменем — Карамелизированная брюссельская капуста с клюквой и ячменем — это ароматный и полезный овощной гарнир, который можно приготовить на День Благодарения или Рождество. Его легко приготовить, и всем нравится сладкая хрустящая брюссельская капуста, терпкая клюква и жевательный ячмень!
• Жареная спаржа с коричневым маслом — этот легкий рецепт прост, но он обладает удивительным вкусом и идеально подходит для особых блюд.
• Сырная картофельная запеканка — Сырная картофельная запеканка является основным продуктом праздничных трапез. Он сливочный, сырный и такой вкусный! Вы не будете разочарованы своим решением насладиться им!
• Апельсиновая желудочная тыква с пеканом — Рецепт жареной желудевой тыквы с апельсином и пеканом идеально подходит для осени. Немного сладкое, немного пикантное, немного пикантное. Апельсин, корица, коричневый сахар и орехи пекан идеально сочетаются с кабачком.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 40 минут

Состав

• 1 чайная ложка сливочного масла
• 14 унций замороженных цельных зеленых бобов
• 200 г грибов, тонко нарезанных
• 1 мелко нарезанный лук-шалот
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1/2 стакана куриного бульона

** Соус

• 1 чашка простого греческого йогурта
• 2 TBSP муки
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 ч. л. перца

** Топпинг

• 1 столовая ложка измельченного сушеного лука
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• 1/2 стакана панировочных сухарей панко
• 1/4 стакана нарезанного миндаля

Инструкции

Разогрейте духовку до 350F.

Сбрызните форму для выпечки емкостью 2 литра кулинарным спреем и отставьте в сторону.

Нагрейте большую сковороду на среднем огне и разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла.

Обжарить лук-шалот, чеснок и грибы с 1/2 стакана куриного бульона, периодически помешивая, пока жидкость полностью не испарится.

Снимите со сковороды и поместите в миску среднего размера.

Разморозьте замороженные зеленые бобы в микроволновой печи примерно на 5 минут.

Добавьте их в миску с луком и грибами.

В другой средней миске смешайте греческий йогурт, муку, соль и перец.

Когда стручковая фасоль остынет, смешайте соус с луковой и фасолью и равномерно распределите по подготовленной форме для запекания.

В небольшой миске смешайте сушеный лук, сыр пармезан и панировочные сухари для получения начинки.

Равномерно посыпать стручковую фасоль.

Выпекать без крышки 35-40 минут или пока посыпка не станет золотисто-коричневой.

Наслаждайтесь!

Банкноты

Вы можете собрать его заранее и хранить накрытым в холодильнике до тех пор, пока он не будет готов к выпечке.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и не забудьте пометить #gingeredwhisk.

Еда становится вкуснее, когда ее делят с теми, кого вы любите!

Ваши доли — это то, как этот сайт растет, и я это очень ценю! Вы знаете кого-нибудь, кому бы понравился этот рецепт? Я был бы рад, если бы вы поделились этим в социальных сетях!

Я больше всего люблю смотреть, как вы готовите мои рецепты! Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, сделайте мне одолжение и поставьте ему звездную оценку! Спасибо!

Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать все дополнительные советы, рекомендации и бонусы!

Подпишитесь здесь!

Рецепт запеканки с колбасой | Все рецепты

Я уже готовил это дважды, и это очень вкусно. В первый раз, когда я сделал это, я сделал следующее: я последовал совету нескольких других рецензентов и использовал 8 яиц вместо 6 и приготовил лук с колбасой. Я также добавила нарезанный кубиками зеленый перец и лук с измельченным картофелем и запекала корочку отдельно. Во второй раз я использовал замороженные картофельные оладьи вместо того, чтобы нарезать собственный картофель. Я просто бросила замороженные картофельные оладьи с нарезанным кубиками перцем, луком и топленым маслом и запекала при температуре 375 градусов в течение примерно 30 минут. Замороженные картофельные оладьи держатся намного лучше, чем картофельные оладьи, вероятно, потому, что замороженные картофельные оладьи толще.Свежие тертые картофельные оладьи ни в коем случае не были плохими, но замороженные картофельные оладьи имели лучший вкус и текстуру. Кроме того, я второй раз использовала сыр рикотта, и, надо сказать, творог мне больше понравился. Опять же, рикотта была неплохой, но запеканка с рикоттой, если хотите, получилась немного пористой. Запеканка из творога была более влажной и, на мой взгляд, более ароматной. Сырный вкус рикотты был более тонким, чем творог, и снова рикотта придала запеканке губчатую (почти сухую) текстуру.Я также согласен с рецензентом, который использовал 4 чашки картофельных оладий вместо 3. ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА: 1 фунт МОЛОТНОЙ ГОВЯДИНЫ, 2t МОЛОТЫЙ ИМБИРЬ, 2t МОЛОТЫЙ ШАЛФЕЙ, 3/4 тонны СОЛИ, 1/2 тонны ЧЕРНОГО ПЕРЦА, ЩЕТОЧНЫЙ КАЕНСКИЙ ПЕРЕЦ.

Мне все еще предстоит выяснить, почему люди меняют рецепт, а затем оставляют плохой отзыв. Следуйте этому рецепту, и он будет иметь прекрасный вкус.Я пробовал здесь пару запеканок с колбасой и завтраком, и это, безусловно, лучший вариант. Я приготовил его на Пасху, и всем он понравился. Думаю, у всех было минимум 2 (у некоторых было 3) штуки. Я сделаю это снова ОЧЕНЬ скоро!

Это было идеально для рождественского завтрака. Я заранее приготовил картофельную скорлупу в духовке накануне вечером при температуре 350 градусов и оставил ее в холодильнике до следующего утра.Я также смешал все ингредиенты накануне вечером, так что все, что мне нужно было сделать, это вылить в корку и запечь. Очень простой. Муженку эта запеканка понравилась больше, чем хлебным. Я добавил немного красного и желтого перца для цвета. Всем это понравилось. Сделаю еще раз.

НЯМ !!! Мне нужно было израсходовать некоторые вещи из морозильника, и это было НАСТОЛЬКО хорошо.Я внес следующие изменения: -Используется замороженный тертый картофель O’brien (с нарезанным луком и болгарским перцем) -Поджарил масло в 9×13 (просто положил его в сковороду, воткнул в духовку, чтобы растаял, и подождал, пока оно не станет коричневым), а затем бросил картофель, перемешал и нажал на дно -Печеный картофельный слой 30 мин. , Затем добавлен яичный слой и запекается еще 30 мин. -использованы остатки нарезанной солонины вместо колбасы -добавил нарезанный гриб к яичной смеси Мой диджей попробовал это и сказал: «НЯМ! Ты готовишь это КАЖДОЕ воскресенье !!!» Она довольно сдержанна, так что это было здорово.Я планирую сделать это на рождественское утро. Я, вероятно, буду использовать обычную колбасу для завтрака, добавить зеленый лук и черный перец. Я бы также дал картофельному слою немного повариться, прежде чем добавлять яйца.

Это было очень хорошо …. нам очень понравилось на ужин! Прочитав некоторые обзоры, я внес незначительные изменения.Я испекла корочку из тертого картофеля, подрумянивая колбасу и перемешивая ингредиент запеканки. Я использовал луковый порошок (семейное предпочтение), добавил небольшую банку нарезанных грибов, использовал рикотту вместо творога и использовал тертый швейцарский сыр. ВКУСНЫЙ! Моя была сделана за 45 минут (вероятно, из-за предварительной запекания картофеля), и картофель был отличным! Мне жаль, что я не приправил бы это хотя бы солью и перцем (обязательно в следующий раз) ….. Я предположил, так как рецепт не требовал ничего, что для колбасы и сыра будет достаточно приправ.Обязательно сделаю еще раз! Спасибо за рецепт!

Лук был хрустящим и недоваренным, что отвлекало от общего качества этого блюда. В следующий раз я обжарю лук с колбасой, чтобы убедиться, что он приготовился и стал мягким перед запеканием. Я последовал советам других рецензентов: использовал охлажденный тертый картофель (торговая марка «Simply Potatoes»), использовал острый чеддер, замененный рикоттой, вместо творога добавил 4 унции.банка нарезанного зеленого чили использовала 8 яиц вместо 6 и запекала ее при 350 градусах. Было вкусно и вкусно. Каждый из моих гостей вернулся на секунды. Один гость продолжал добавлять в свои порции черный перец, так что в следующий раз я, вероятно, добавлю немного в смесь.

Очень вкусный рецепт. Я не дал ему четыре звезды, потому что думаю, что в него могут быть внесены некоторые незначительные изменения.Я бы использовал немного больше картофеля (около четырех стаканов). Я также предлагаю использовать сливочный сыр вместо творога для большего аромата и обжаривать лук вместе с колбасой. Но и без изменений рецепт получился очень вкусным и простым в приготовлении.

Блюдо мне очень понравилось. Ничего не изменил, кроме острого чеддера. Последовал советам других и сначала запек сам слой хэшбраун.В следующий раз обязательно запекаю на нижней решетке духовки, чтобы оладьи лучше подрумянились. Хранителю спасибо!

Это фантастика и идеально подходит для завтрака или позднего завтрака! Мой класс в воскресной школе поглощен этим, это огромный успех среди мужчин. Я изменил несколько вещей: Добавить 1 4 унции. банка нарезанного кубиками зеленого чили и небольшая банка нарезанного кубиками пимиентоса для цвета.Используйте замороженные картофельные оладьи — разморозьте и выдавите влагу. Я также немного облегчил его, используя легкое сливочное масло, 4 целых яйца и 4 больших яичных белка. Это несомненный хранитель !!!!!!

Я все время возвращаюсь к этому рецепту и каждый раз, когда ставлю ему оценку, я понижаю его на звезду. Я думаю, что это достойный рецепт, но он очень и очень мягкий, и в нем действительно нет ничего ВАУ.Если вы обслуживаете маленьких детей или пожилых людей, это может быть сносно. Это нормально для того, чтобы избавиться от остатков еды, но, учитывая текущий рецепт, я бы не стал подавать это гостям в том виде, в каком он есть. Он требует многих изменений, и к тому времени, когда они будут внесены, это будет новый рецепт, совсем не такой, как рецепт здесь. Когда я впервые приготовил этот рецепт, точно следуя рецепту, я почувствовал, что он безвкусный, без какого-либо аромата и определенно нуждается в серьезных изменениях. Я добавила в колбасу лук и немного зеленого перца и приготовила их вместе.В итоге я добавил в колбасу банку хорошо высушенных нарезанных кубиками помидоров. У меня были только большие яйца, а не гигантские, поэтому я использовал девять больших яиц. Я добавила в яичную смесь немного лукового порошка и дольку измельченного чеснока, а также немного черного перца. Я чувствовал, что ему нужно немного дополнительного аромата. Еще я использовал острый сыр чеддер … сам тертый, а не в упаковке. Я использовала половину творога по рецепту, соединив другую половину со сметаной. Я использовал магазинный тертый картофель, но также добавлял в картофель немного соли и перца.Накануне вечером собрала всю запеканку, а утром испекла. Выпекать нужно дольше, чем того требует рецепт. В моей конвекционной печи это заняло около 1 часа 20 минут. Даже

Творожная запеканка с тыквой и морковью. В духовке запеканка из тыквы

Тыква — довольно экзотический продукт для городского жителя. Мало кто обращает на это внимание, пока не решит, например, сесть на диету. А потом перед ним раскрывается весь неизведанный мир приготовления тыквы.

Лично для меня вкус беззаботного детства и вкус тыквы — синонимы. Потому что летний сезон начался в деревне у бабушки и тыква была таким же частым гостем на столе, как картошка. И в первые дни, успев отпасть от этого вкуса, подозрительно нюхаете тыквенный пирог, а через пару дней, возвращаясь с улицы, надеетесь, что сегодня бабушка его тоже приготовила.

Сегодняшняя статья для тех, кто хочет внести разнообразие в свое повседневное меню, но не может понять, что еще не пробовал.Уверена, что мало кто из вас считает тыкву чем-то вкусным и достойным внимания.

Постараюсь вас отговорить, показав несколько интересных рецептов тыквенной запеканки. Поверьте, он такой же вкусный, как.

Как обычно, постараюсь показать несколько непохожих друг на друга рецептов, чтобы было из чего выбрать.

Классическая запеканка из тыквы с семолой и сметаной

Такой рецепт подойдет тем, кто никогда не пробовал готовить из тыквы.Это просто и получается очень вкусно.

Состав:

• Тыква — 1 кг
• 6-7 столовых ложек манки
• 6 столовых ложек Сахара
• Масло для смазки формы

• 3 яйца
• 200 г сметаны
• Пакет ванильного сахара

Приготовление:

1. Тыкву отрезать, нарезать кусочками и натереть на крупной терке. Полученную массу разделяют на 3 части.

2.Берем форму для запекания, смазываем растительным маслом и выкладываем 1 часть тыквы.

3. Сверху равномерно посыпать 2 столовыми ложками ману и двумя столовыми ложками сахара.

Аналогично поступаем с остальной тыквой: кладем слой тыкв и тратим манку и сахар

4. Заливка приготовить соединяющие яйца, сметану и ванилин в отдельной посуде и взбить венчиком до однородности.

5. Залить пирог готовой начинкой.

6. Отправляем нарезку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут. После этого следует дотянуться до него и дать ему остыть 10 минут, а затем присыпать сахарной пудрой.

Готово. Весенний аппетит!

Творожно-тыквенный десерт с маком в духовке

А вот такую ​​запеканку предлагают во многих кофейнях как полезный и вкусный десерт. Обязательно попробуйте его приготовить.Это совсем не сложно, несмотря на то, что глядя на нее создается впечатление, что ее готовил профессиональный повар.

Состав:

Для тыквы:

• Тыквенное пюре — 500 г
• 2 яйца
• 2 ст. Ложки Starchmala
• Сахар — 75 г

Для творожной части:

• Творог 500 г
• 50 г Mac
• 2 яйца
• 2 ст.Ложки Starchmala
• 100 грамм Сахара

Для заполнения:

• 150 г тыквенного пюре
• 1 яйцо
• 100 г сметаны
• Сахар — 2 ст. Л.

Для приготовления тыквенного пюре нужно взять около 800 г очищенной сырой тыквы

Готовка:

1. Мак залить кипятком и дать настояться 20 минут.

2.Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем кусочками и ставим в духовку при температуре 200 градусов.

Чем тоньше нарезаются кубики, тем быстрее запекается тыква. В среднем на это уходит 30-40 минут. Вылейте тыкву за вилку и если она мягкая по всей толщине, то готова

3. В творог всыпать яйца и измельчить блендером до кремообразного состояния. Затем добавить сахар и крахмал и снова хорошо взбить.

4.С Мака слить воду (с помощью Ситечко), залить творогом и снова перемешать. Теперь творог готов.

5. Готовую к этому времени тыкву взбивают блендером, добавляя в нее яйца, сахар и крахмал.

6. Теперь берем форму для запекания, набухаем пергаментной бумагой, а края смазываем растительным маслом.

Выкладываем в него творожную и тыквенную массы. Для того, чтобы в разрезе получился красивый торт, можно потратить немного времени и выложить их поочередно: 1 ложка тыквы, 1 ложка творога и так далее.

Получается запеканка, в которой слои разводятся кружками на воде. Очень эффектно.

7. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов в течение 1 часа.

8. Пока готовится запеканка, сделаем заливку. Для этого все ингредиенты для заливки соединяем в одну тарелку и тщательно их перемешиваем.

9. А когда пирог будет готов, разложите и равномерно распределите заливку по нему.После этого возвращаем духовку еще на 15 минут

Теперь готово. Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить сладкую сладкую запеканку

Пошаговый рецепт тыквенной запеканки с постным

Но это рецепт деревенской запеканки. Получается очень интересный вкус. Такой пирог очень полезен на завтрак, ведь он состоит только из полезных натуральных продуктов. При этом очень вкусно и сытно, что нужно на первый завтрак.

Состав:

• Тыква 500 г
• 500 мл молока
• Пшень 100 г
• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1-2 ложки сахара
• Щепотка соли

Готовка:

1. Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать небольшими кубиками размером 2х2 см. Переложить в кастрюлю, залить молоком, добавить щепотку соли и поставить на средний огонь.

2.Варить тыкву минут 15, после чего мы ее кисточкой вынашивали прямо в кастрюле.

Не страшно, если не выкурить все без комочков

3. Затем налейте в кастрюлю смыв под проточной водой и продолжайте готовить, убрав огонь до минимума. Пшено отваривают до готовности 20-25 минут.

4. Тыквенная каша быстрого приготовления. В принципе, это уже готовое блюдо, которое можно есть и так.Но у нас есть планы запеканки, поэтому засыпаем кашу сахарной, добавляем кусочек масла и разбиваем яйцо. И быстро перемешать, чтобы яйцо не успело перевернуться.

5. Выложить кашу в размазанном виде для запекания и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

6. Готово. Дать запеканке немного остыть, после чего ее можно разрезать и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Приготовление диетического торта с яблоком и рисом

Для приготовления диетической запеканки из тыквы с рисом и яблоками требуется мука или выпечка, что радикально снижает калорийность блюда.На такую ​​запеканку рекомендую заменить конфетные булочки. Вам обязательно понравится.

Состав:

• Тыква — 500-600 г
• Яблоки — 2 шт.
• Рис (сухой) — 150 г
• Изюм — 3 ст.л.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 150 г
• Масло подсолнечное — 1 ст.л.

Готовка:

1. Тыкву и яблоки очистить от кожуры и семян и натереть на крупной терке.

2. Рис промыть в проточной воде и отварить до готовности. После этого смешайте его с тыквой, яблоком и изюмом.

3. Затем яйца делим в миску, засыпаем сахаром и еще раз хорошо перемешиваем до однородной массы.

4. Форму для запекания залить растительным маслом, выложить и равномерно распределить запеканку.

5. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.

Готово.Приятного аппетита!

Простая запеканка из тыквы с яблоком и полуфабрикатом

Если вам лень варить рис и, в принципе, наплевать на калорийность, то на торте можно приготовить яблочную запеканку. Предлагаю увидеть вам сюжет по этой теме.

Детская запеканка с морковкой в ​​духовке

Морковно-тыквенная запеканка — отличный вариант для детского питания от 1 года. Прекрасная альтернатива покупке шоппинг-пюре.

Учитывая рецепт, ориентированный на детей, количество ингредиентов рассчитано на 1 маленького человечка

Состав:

• Помол тыквы — 100 г
• Морковь отливка — 100 г
• Молоко — 50-70 мл
• Сахар — 1 ст. Л.
• Манна-Круп — 2 столовые ложки
• Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1.Рассеянную морковь и тыкву складываем в кастрюлю и заливаем молоком. Молока должно быть ровно столько, чтобы оно покрыло овощи. Готовьте на медленном огне, пока молоко полностью не поднимется.

2. Готовый кашиц перекладываем в глубокую тарелку, добавляем яйцо, сахар и манку и тщательно перемешиваем до однородной консистенции без комков.

3. Перекладываем массу в небольшую форму для запекания или просто в глубокую посуду и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку буквально на 20 минут.

Готово. Приятного аппетита малышу!

Пирог из тыквы с мясным фаршем

Если все предыдущие рецепты относились скорее к десертам, то тыквенная запеканка с фаршем — это уже полноценное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин.

Состав:

• 1 кг тыквы
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 50 мл сливок
• 100 г панировочных сухарей
• 100 г твердого сыра
• 300-400 г фарша
• Томатная паста — 2 ст.л.
• 1 Луковица
• 1 зубчик чеснока
• Соль перец
• Оливковое масло

Приготовление:

1.Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем небольшими кубиками (примерно 1-1,5 см) и выкладываем на противень или форму. Поливаем пару столовых ложек сливочного масла, солим, перчим и перемешиваем. Отправляем форму в духовку, разогретую примерно на 180 градусов в течение 40-45 минут.

2. Заполнить холодильник луком и чесноком до готовности. Не забываем салютовать и перчим. При желании можно добавить другие любимые приправы.

Фаршем легко заменить куриное мясо — он тоже очень быстро прожаривается, буквально 15-20 минут

3.Затем добавить в фарш томатную пасту, пол стакан теплой воды и тесто еще на 10 минут, не закрывая крышку.

4. Подготовленную тыкву выложить в тарелку и вымесить до пюре, добавив в нее сливки и растопленное сливочное масло. Когда сливки впитаются, засыпаем панировочные сухари и снова перемешиваем.

5. Собираем запеканку. На дно формы для запекания выкладываем половину тыквенного пюре, затем равномерно выкладываем все мясо и закрываем второй половинкой.

6. Сверху наносим небольшим слоем и натираем сыр.

7. Поскольку все ингредиенты в запеканке готовы, достаточно подержать ее в разогретой до 180 градусов духовке буквально 15 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Вот так может быть запеканка из тыквы. Вроде бы ингредиенты не сильно различаются, но они совершенно не похожи на блюда друг друга.

Очень надеюсь, что вы попробуете приготовить одну из представленных запеканок и по достоинству оцените вкусовые качества Запеченная тыква.

Спасибо за внимание.

Морковно-тыквенная запеканка может стать настоящей визитной карточкой праздничного и повседневного стола. В этом случае лакомство получается легким, сытным, полезным и низкокалорийным одновременно. Приготовить такое блюдо сможет каждая хозяйка, имея самый простой набор продуктов.

Основные характеристики

Запеканка из моркови и тыквы имеет ряд особенностей и преимуществ по сравнению с другими блюдами:

• За счет сочетания моркови и тыквы образуется блюдо с повышенным содержанием витаминов и минералов.
• Запеканка легкая, поэтому употреблять ее могут те, у кого заболевания кишечника и желудка.
• Низкокалорийность Блюдо для людей, следящих за своей фигурой и соблюдающих диету, принесет вред.
• Простой набор продуктов, который позволит приготовить бюджетное лакомство для всей семьи.
• Благодаря собственной сладости основных продуктов запеканка может стать альтернативой десертам для детей.

Дополнительно можно перечислить еще много положительных моментов представленного блюда.

Набор продуктов для варки

• 3 морковки.
• Тыква 300 грамм.
• 2 яйца.
• 1 стакан молока.

Чтобы все компоненты приобрели нужный вкус, а именно овощи дали сок, нужно использовать немного соли. Если вы хотите получить острую запеканку, которая станет своеобразным десертом, то вам нужно использовать корицу.

Принцип приготовления

Рецепт запеканки из тыквы и моркови предполагает использование самых простых технологий приготовления:

1. Морковь почистить, промыть и отварить до полной готовности.
2. Тыкву тоже нужно отварить, предварительно очистив овощ и нарезав небольшими кусочками.
3. Гилкс для полного остывания.
4. С помощью блендера измельчить отварные овощи до получения однородной массы.
5. В емкость с заготовкой добавить яйца, молоко, щепотку соли и можно сахар (1 столовая ложка).
6. Смажьте форму маслом для выпечки. Влейте жидкую субстанцию ​​и поставьте запеканку в духовку на 40 минут.

Готовое блюдо желательно подавать с интересным соусом, чтобы основа была сочнее.

Детская запеканка из полезных продуктов

Тыкво-морковная запеканка для ребенка должна быть не просто полезной, но и быстрой. Естественно, что обработка основных ингредиентов займет много времени, но из уже приготовленных продуктов получить оригинальное лакомство для ребенка получится ненадолго.

Запеканка из моркови и тыквы может стать для ребенка вкусным десертом или легкой закуской. Основные продукты питания:

• 300 г вареной моркови.
• 200 г отварной тыквы. Если образовался десерт, продукт можно карамелизировать.
• Сахар столовая ложка на десерт.
• Творог мелкий.
• Яйцо перепелиное.
• Столовая ложка манки или овсянки
• Изюм, курага, чернослив — если десерт, или куриное филе, индейка — если перекус.

Часто манную крупу заменяют отварным рисом. Если используется овсянка, стоит ее измельчить блендером, затем отварить.

Приготовление детской запеканки

Чтобы блюдо получилось вкусным и понравилось ребенку, нужно тщательно измельчить все ингредиенты.Сначала готовим основу из основных продуктов:

1. Вареная морковь измельчаем с помощью блендера. То же самое и с тыквой. Тщательно перемешайте две массы.
2. Творога нужно немного сбежать на перекусы или добавить сахар на десерт. С помощью блендера измельчить молочный продукт до необходимой консистенции.
3. Изюм, курагу и чернослив нужно промыть и залить теплой водой примерно ½ часа. Филе птицы отварить и мелко нарезать, нарезав мясо небольшими кусочками или сломав волокна.
4. Творог смешать с манной крупой, вылить массу в морковно-тыквенную смесь. Добавьте сюда яйцо.
5. Насыпьте в заготовку сухофрукты или мясо. Тщательно вымесите «тесто», чтобы все ингредиенты распределились равномерно.
6. Подготовить форму к запеканию, смазав дно и стенку сливочным маслом. Поместите заготовку в емкость.
7. Разогрейте духовку, повернув ее на 180 градусов. Запеканка из морковно-тыквы в духовке при этой температуре запекается примерно 30-40 минут.

Вместо большой формы можно использовать порционные корзины для мафинов. Такой вариант отлично подойдет для кормления, так как кроха будет смотреться интереснее. Дополнительное украшение сделает блюдо аппетитнее.

Вкусная и питательная запеканка с полуфабрикатом

Морковно-тыквенная запеканка калорийная, придаст блюду новые вкусы, если использовать манку. Необходимо приготовить такую ​​продукцию:

• 2-3 морковки.
• Большая тыква.
• 30 г сливочного масла.
• 1/5 чашки mankey.
• 1-2 яйца.
• Щепотка соли.

Тыквенно-морковная запеканка с манкой готовится следующим образом:

1. Морковь очистить, хорошо вымыть и натереть на терке. Для измельчения стоит использовать мелкую или среднюю терку.
2. Тыква Очистить кожуру и нарезать небольшими кубиками. Примерный размер каждого элемента — 1 × 1 см.
3. Залейте 1/3 стакана воды 1/3 стакана воды, добавьте уже разогретое жидкое масло.Когда масло растает, в емкость высыпать овощи. Тушите овощи, пока они не станут мягкими.
4. Когда морковь и тыква достаточно лопнут, нужно добавить половину. Постепенно наливайте шашлык на декорации. При этом постоянно мешает масса.
5. Когда манка практически сварена, нужно остудить массу и добавить к ней яйцо и щепотку соли.
6. Поместите состав в форму для запекания, оставьте в духовке на 20 минут при температуре 180 градусов.

Готовую запеканку нужно есть в охлажденном виде со сметаной и зеленью.

Тыквенная запеканка с яблоком

Тыквенная запеканка с яблоком — полезное, питательное, а главное — очень вкусное блюдо.

Тыква — это не только нарядный солнечный фрукт, но и настоящий кладезь витаминов и минералов. Калий нужен для нормальной работы сердца, витамины С, А и Е нужны для нормального функционирования организма в целом.Кроме того, тыква и яблоки являются богатым источником клетчатки.

Яблоки для запеканки лучше выбирать сладкие и не очень водянистые, иначе запеканка «спасает». Если яблоки очень сочные, натерев на терке массу разложите на слое марли или чистой салфетки и слегка подпишите сок — их можно подавать с ребенком, пока готовится запеканка.

Берем:

Тыква -300 гр.
Яблоки среднего размера — 2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Мука пшеничная — 2-3 ст.
Масло сливочное или овощное — 2 столовые ложки
Корица — по желанию
сахара по вкусу, но помните, что тыква дает довольно
Достаточное количество сладости

Приготовление:

Яблоки и тыквы вымыть, нарезать кружочками, очистить кожуру натереть на крупной терке, перелить в глубокую посуду, добавить яйца, просеянную муку.

Форму для выпечки смажьте половиной масла, которое вы и ваш ребенок едите в еде, и добавьте вторую ложку масла в тесто.

Разделить тыквенно-яблочную массу в смазанном виде, растворить. Поместите заполненную форму в духовку, нагретую до температуры 180º, 40 минут. Выпекайте до красивого румяного оттенка.

Когда запеканка немного остынет, переверните форму на блюдо и снимите форму. Вы можете подождать 15 минут, нарезать и подавать.

Лучшие тыквенные (как и морковные) блюда подкармливайте сливками, сметаной и другими кисломолочными продуктами, чтобы молочные жиры помогали лучше переживать полезные витамины и микроэлементы.

К тыквенно-яблочной запеканке хорошо применить компот.

Запеканка из кабачков для детей

Кабачки — один из первых овощей детской пыли. Сушенку из кабачков активно используют в детском питании, так как он считается гипоаллергенным овощем. Но как и любая другая еда кабачки в чистом виде стремительно надоедает детям, здесь мы начинаем изобретать более сложные и вкусные блюда из этого полезного овоща, например, запеканку из кабачков для детей.

Чтобы запеканка из кабачков выглядела более аппетитно, в нее, помимо кабачков, можно добавить морковь. Вместе с морковью запеканка из кабачков имеет аппетитный золотистый цвет. Но не обязательно, если ваш ребенок вдруг не любит морковь, хотя в запеканке она приобретает совсем другой вкус (не факт, что морковь отварная).

Берем:

Кабачки молодые — 2 шт. (примерно 800 гр.)
Морковь — 1 шт. (150 гр.)
Яйцо куриное — 3 шт.
сметана — 150 гр
Пшеничная мука — 6-8 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

Вымойте и очистите кабачки и морковь. Половину овощей натереть на крупной, а вторую половину на мелкой терке. Так состав запеканки будет интереснее. Слегка отжать овощную массу, чтобы удалить сок и запеканка не получилась слишком жидкой.

Добавить в овощную массу 3 яйца, сметану и муку.Количество муки будет зависеть от густоты сметаны, количества овощного сока в смеси и размера яиц. Перед добавлением муки перед добавлением.

Замесить массу до однородной консистенции и слегка взбить тесто, насыщая его кислородом. Так запеканка получится более пышной.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Придать тесту форму и раствориться.

Запекайте кабачки из кабачков в духовке при температуре 200 градусов около часа.Когда запеканка хорошо перекрутится, проверяйте готовность спичками или зубочистками.

Лучше всего достать запеканку из формы, когда она немного остынет. Подавать детям запеканку из кабачков нарезанной порцией с компотом или чаем.

Овощная запеканка с курицей

Овощная запеканка с курицей очень проста в приготовлении, а также вкусна и полезна. Надеемся, он понравится не только вашим детям, но и всей семье.

Выложить в смазанной форме для запекания сначала куриное филе, затем промытые и нарезанные овощи (цветная капуста, брокколи и морковь), полить молочным соусом, сверху посыпать тертыми сырными овощами.

Поставить запекание в духовку на 25-30 минут при t = 200 грамм, до образования золотистой корочки.

Соус молочный

мука — 1 ст.
Молоко — 1 стакан
Сливочное масло — 1,5 ложки.

Кастрюлю поставить на огонь, всыпать муку и залить маслом. Все хорошо перемешать. Затем перетаскиваем горячее молоко, вливая его постепенно. Готовим соус, непрерывно помешивая 7-10 минут.
Если оно нам нужно для овощного блюда, соль поджать, если для сладкого — сахар.

Фруктовая запеканка

Готовим:

Готовим манну Кишу. На молоке. В готовую кашу добавить сахар, яйца, соленое масло. Все это смешать и выложить в смазанную маслом форму, растворить и посыпать сахарным песком. Половину ягоды можно полакомить в манке. Запекать в духовке до образования румяной корочки.

Перед подачей на стол на кашу положить свежие отварные или консервированные фрукты и залить фруктовым соусом или смазать ягодным вареньем.

Рисовая запеканка с яблоками

Приготовление:

Рис промыть, приготовить, переложить на дуршлаг в стакан воды.Изюм вымыть, яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками. Очистите морковь.
Яйцо взбить от 1 ч. Ложка сливочного масла. Выложите рис в миску, добавьте яичную смесь, 1Ch. Такой сахар, изюм. Массу перемешать.
Смазать маслом и выложить туда половину подготовленной рисовой массы. Сверху, выкладывая дольки яблок, немного присыпаем сахаром. Залейте сверху оставшийся рис. Поверхность растворить и сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Выпекать до светло-золотистой корочки.

Запеканка из свеклы

Берем:

Свекла отварная — 300г
хлеб, желательно потертый — 400г
Изюм — 100гр
Яйца — 4шт
Маргарин — 40гр
Сухари в панировке000 — 40гр сахар :

Хлеб нарезать тонкими ломтиками без корочки и слегка смочить водой или молоком.Получите отварную свеклу на крупной терке, смешав с шипучим изюмом, сахаром и 2 яйцами. В смазанный маслом маргарин, перемешанный с панировочными сухарями, выложите сначала слой хлеба, затем свеклу, затем снова хлеб. Выливаем сверху все взбитые 2 яйца и можно слегка присыпать панировочными сухарями. Выпекать 40 минут. Очень вкусно со сметаной или сиропом.

Запеканка мясная с макаронами и капустой

Готовим:

Из мяса и лука готовим фарш, солим. Макароны варить, нарезать капусту и тушку на сливочном масле. Соединить макароны с капустой, добавить сырое яйцо, хорошо перемешать. Форма для запекания смазывается растительным маслом. И выкладываем на него измельченный член, слоем сначала примерно 2 см, а потом макароны с капустой. Посыпать тертым сыром. Выпекать при 180 градусах примерно 30-35 минут.

Известно, что овощи и фрукты яркого, солнечно-оранжевого цвета благотворно влияют на эмоциональный фон человека и улучшают настроение. Не знаю, какие там витамины и микроэлементы, но когда хочется какой-то десерт и что-нибудь сладкое, то сразу вспоминаю свою тыквенную запеканку с творогом. Да и с настроением нужно что-то делать во время весеннего похудания.

Я противник любых кардинальных мер в этом плане, диет нет, отказ от еды в целом и в принципе, но переходить на овощи и прочие малокалорийные продукты — это всегда пожалуйста!

Во время одного из его кулинарных экспериментов я интуитивно соединил то, что было в холодильнике и показалось мне именно на десерт.

Состав

• половинка тыквы средней;
• одна большая морковь;
• 300 г творога;
• 3 яйца;
• небольшой кусочек сливочного масла, граммов 50, не более.

Кулинария

Тыква и морковь утопили в большой миске на крупной терке и добавили все остальные ингредиенты.

Я перемешал, намазал форму маслом, немного посыпал мукой и вытащил всю массу в эту форму.

Небольшие кусочки сливочного масла, хаотично распределенные по поверхности запеканки.

Поставил в хорошо разогретую духовку, через 15 минут огонь пропал, а еще через сорок моя запеканка была готова!

Важные моменты

• Тыква должна быть сырой. Сколько я пробовала найти в интернете что-то подобное, везде советуют тыкву варить, тушить, процедить, протереть через сито или взбить в блендере, а потом все остальное добавить и запекать.В этом нет необходимости! Это лишняя трата времени и сил и тем более необходимых организму весной витаминов. И это будет совсем другой вид, вкус и вообще блюдо.
• Морковь обязательна! Сама тыква — довольно водянистый овощ, и без моркови запеканка может стать жидкой, как каша, или вам придется слишком долго ждать, пока эта жидкость не испарится. Да и по цвету морковь прекрасно сочетается с цветом тыквы. Получается такой яркий плотный «мармелад»!
• Творог.Для меня загадка сама по себе, но из постного невинного творога запеканка получше и вкуснее. Легко снимается с формы после полного остывания, а также легко режется ножом. Как торт.

Как-то попробовал вместо муки добавить ружье или овсянку. Тоже неплохо, но от этого крупа гоняю по сторонам как на дрожжах, а во время весеннего похудания нам это не нужно. Да, девочки?

Морковная запеканка для многих осталась приятным воспоминанием детства, хотя раньше она могла вызывать и вовсе противоположные эмоции.Как бы то ни было, приготовить такое лакомство в домашних условиях необходимо, чтобы ни у кого точно не осталось сомнений в том, что это блюдо получается изумительно вкусным и аппетитным. Даже если простой вариант запеканки не по вкусу, достаточно добавить пару новых ингредиентов, и она исчезнет с тарелок с небывалой скоростью.

Приготовьте запеканку из тертой моркови. Его можно употреблять в сыром виде, отваривать до готовности или тушить в молоке. В тесто часто добавляют манку, сахар, соль, соду и яйца.Муку использовать не рекомендуется. Дополнительного вкуса морковной запеканке можно добавить, используя изюм, орехи, тыкву, яблоки или творог. Вы можете добавить любые другие дополнительные ингредиенты. Чаще запеканка выступает в роли десерта, но некоторые предпочитают готовить ее с солеными компонентами.

Для того, чтобы блюдо было еще более ароматным, его приправляют различными специями, можно использовать лимон или апельсин и корицу, ваниль, кардамон. Подается слегка теплым или полностью охлажденным. Вместе с ним на тарелку выложите сметану или взбитые сливки.Готовую запеканку можно присыпать сахарной пудрой.

Секреты приготовления идеальной морковной запеканки

Морковная запеканка не останется незамеченной на столе не только благодаря яркому цвету, но и потрясающему вкусу. Такое лакомство идеально подойдет для сытного завтрака, а при определенном составе даже заменит полноценный обед. Как приготовить морковную запеканку Для всей семьи, спросите у опытных поваров:

Секрет № 1. Если вы готовите запеканку из моркови с манкой, то нужно дать ей некоторое время набухнуть.Обычно это занимает около 15-20 минут. Лучше, чтобы этот процесс был уже в форме для запекания или мультиварки.

Секрет №2. Для приготовления запеканки в духовке лучше всего подойдет силиконовая форма.

Секрет № 3. Если в рецепте фигурирует отварная морковь, лучше отваривать ее в мундире. Так в овоще будет больше сока и вкуса.

Секрет № 4. В духовке и пароварке приготовить запеканку нужно около 30 минут. В мультиварке — 40-45.

Секрет № 5. Чтобы морковь давала сок, после измельчения в нее нужно сразу же добавить сахар и оставить на несколько минут.

Секрет № 6. Сама морковь достаточно сладкая, поэтому сахар в запеканку добавлять не нужно. Тем не менее, его следует отталкивать от разнообразия овощей.

Меню диеты не обязательно должно быть скучным и невкусным. Если приготовить такое блюдо, на нем сбегут все домочадцы, даже если кто-то один будет вынужден придерживаться строгой диеты.При желании можно добавить вспаханные грецкие орехи вместе с изюмом, а для запаха — ванилин и кардамон.

Состав:

• 200 г обезжиренного творога;
• 1 яйцо;
• 1 крупная морковь;
• 3 ст. л. Сахара;
• 1 щепотка соли;
• 1 щепотка корицы;
• Изюм.

Способ приготовления:

1. Яйцо взбить с солью, сахаром и корицей.
2. Морковь очистить и облегчить захват, смешать с яичной массой.
3. Творог слегка покрутить вилкой, изюм замочить 15 минут в кипятке.
4. Творог и изюм переложить к моркови, снова перемешать.
5. Запекать блюдо в духовке 30 минут при 180 градусах.

Интересное из сети

Что может быть ярче сочетания моркови и тыквы? Такое блюдо наполнит изумительными ароматами всю кухню, а после дегустации станет традиционным осенним кушаном в семье.С помощью мультиварки с варкой справится любая хозяйка, даже если готовка не ее сила. Лучше всего выбирать тыкву сорта мускатный орех.

Состав:

• 200 г моркови;
• 200 г тыквы;
• 1 ст. л. Сахара;
• 100 мл молока;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. Манная крупа.

Способ приготовления:

1. Очистить морковь и тыкву, промыть под проточной водой и натереть на терке в общей миске.
2. Молоко влить в кастрюлю и отварить, засыпать в нем овощи.
3. Готовим все на слабом огне до полного впитывания молока.
4. Морковь и тыква остудить, затем добавить яйцо, сахар и манку.
5. Перемешать тесто и переложить в чашу мультиварки, смазанную маслом.
6. Приготовление запеканки из моркови и тыквы 45 минут в режиме «Выпечка» или 50 минут на пару.

Морковный пирог с творогом очень питателен и сытен, но состоит из самых простых и доступных продуктов.Такой рецепт часто можно встретить в детских садах, поэтому многие тоже вернутся в детство. Духовку для этой запеканки важно не прогревать, иначе блюдо станет твердым.

Состав:

• 400 г творога;
• 300 г моркови;
• 3 яйца;
• 4 ст. л. Сахара;
• 4 ст. л. манная крупа;
• 1 щепотка соли;
• 50 г изюма;
• 1 щепотка ванилина;
• 20 г сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Морковь натереть на терке, смешать с сахарной ложкой и оставить на время, изюм залить кипятком.
2. Яйца разделить на белки и желтки, взбить в отдельных емкостях.
3. Творог переложить в миску и разбить, чередовать желтки и белки.
4. Чтобы засыпать оставшийся сахар, соль и манную крупу, все разбиваем до однородности.
5. Соединить творожную массу С морковью и изюмом снова перемешать.
6. Духовка лишь слегка нагревается, морковное тесто выкладывается в форму для запекания, смазанную маслом.
7. Приготовить запеканку при 160 градусах 40 минут.

Для детей хочу готовить вкусные и полезные блюда вне зависимости от времени года. Эта запеканка позволит сделать оригинальное угощение из тех овощей и фруктов, которые будут в магазинах даже в холодную погоду. Маленьким гурманам наверняка придется отведать новое блюдо, а их мамы порадуют его богатым витаминным составом.

Состав:

• 3 морковки;
• 3 яйца;
• 2 яблока;
• ¾ стакана сахара;
• 1 стакан манной крупы;
• 3 ст. л. растительное масло;
• 1 щепотка корицы;
• 1 ч. порошок для выпечки;
• Сахарная пудра.

Способ приготовления:

1. Морковь очистить и натереть на крупной терке в глубокую тарелку.
2. Добавить в тертую морковь сахар, перемешать и подождать, пока все крупинки не растворятся.
3. Удалить с яблок сердцевину и снять кожицу, нарезать мякоть очень маленькими кубиками.
4. Яйца взбить в отдельной емкости, перелить в миску с морковью и хорошо перемешать.
5. Вслед за яйцами положить туда яблоки, манную крупу, разрыхлитель и залить растительным маслом.
6. Посыпать блюдо корицей и тщательно перемешать.
7. Полученное морковное тесто выложить в форму для запекания, дать постоять 20 минут при комнатной температуре.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте запеканку за 40 минут.
9. После остывания блюдо посыпать сахарной пудрой.

Вкусная запеканка из моркови с полуфабрикатом

Найти рецепт еще проще, скорее всего, он просто не удастся. Готовится это блюдо очень быстро и из минимального количества ингредиентов. Он может быть как сладким, так и соленым, в зависимости от собственного пожелания. Калорийность запеканки довольно низкая, чтобы не беспокоиться в процессе еды о лишних килограммах.

Состав:

• 500 г отварной моркови;
• 3 яйца;
• 3 ст.л. mankey;
• 1 щепотка соли.

Способ приготовления:

1. Морковь очистить и натереть на средней терке.
2. В другой тарелке смешать яйца, соду, манку, соль по вкусу.
3. Яичную массу взбить долькой и вылить к моркови, перемешать.
4. А фигуру смажьте маслом, перекладывая в нее морковь.
5. Готовим все в духовке при температуре 180 градусов 35 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить морковную запеканку по рецепту с фото.Приятного аппетита!

Осенняя запеканка с овощами | Stonyfield Recipes

Теплая, сытная и питательная, эта запеканка — прекрасный способ использовать осенний сад или урожай CSA. Используйте любые осенние овощи, которые у вас есть под рукой, и попробуйте их с креветками или курицей.

Теплая, сытная и питательная, эта запеканка — прекрасный способ использовать осенний сад или урожай CSA. Используйте любые осенние овощи, которые у вас есть под рукой, и попробуйте их с креветками или курицей.

Готово через:

Уровень:

Подготовить:

Повар:

Урожайность:

Состав

• 1 большой лук (нарезанный кубиками)
• 3 c Овощи, нарезанные небольшими кусочками (морковь, пастернак, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста)
• 2 т оливковое масло
• 1 c Органический обезжиренный простой йогурт Stonyfield
• 1 т соли
• 1/2 т перец
• 1 т чесночный порошок
• 1 c тертый сыр чеддер
• 1 c Панко (японские панировочные сухари)

направлений

Шаг 1

Разогрейте духовку до 325 °.

Шаг 2

На сковороде на среднем огне обжарить лук и овощи в масле в течение 15-20 минут.

Шаг 3

Поместите приготовленные овощи на дуршлаг, чтобы слить лишнюю влагу, и отложите.

Шаг 4

В миске смешайте йогурт, соль, перец, чесночный порошок и сыр чеддер и перемешайте.

Шаг 5

Добавьте овощи.

Шаг 6

Вылить в форму для запекания и накрыть панировочными сухарями, надавить на запеканку, чтобы она выровнялась.

Шаг 7

Выпекайте 25-35 минут.

Рецепт полезной запеканки из сладкого картофеля

Рецепт запеканки из сладкого картофеля с скинни

Эта легкая запеканка из сладкого картофеля придает сладость и сливочность нежирному ванильному йогурту вместо масла, сливок и сахара.

Как канадец, я выросла, не ела классическую американскую запеканку из сладкого картофеля или очень много сладкого картофеля. Когда я наконец попробовал этот традиционный гарнир на День Благодарения, мне он не понравился.Мне жаль. Я нашел это слишком сладким и немного странным. Зефир во время обеда?

Но это было очень давно. Сейчас я полностью согласен с этим! За исключением … ну, я никогда не был уверен, что хочу иметь очень много, потому что я знаю, что он полон масла, сливок и зефира! Я бы предпочел сэкономить калории для начинки и подливки — ну, и, конечно же, тыквенного пирога!

Поэтому целью сегодняшнего рецепта было найти запеканку из сладкого картофеля, которая понравится и мне, и традиционалистам.Этот рецепт чуть менее сладкий, чем классический. Но вы можете добавить немного коричневого сахара, если вам действительно нужно. Ознакомьтесь с рецептом ниже. Он говорит вам, когда его попробовать, а когда и сколько сахара добавить, если он вам нравится слаще, чем я.

Вот видео, показывающее, как приготовить эту вкусную и полезную запеканку из сладкого картофеля:

Для рецепта облегченного сладкого картофеля, приведенного ниже, я немного поигрался с основами, чтобы придумать что-то такое же сливочное, как и оригинал, но немного более здоровое.В этой версии нет масла или сливок. Вместо этого сливочный вкус достигается за счет ванильного йогурта.

Чтобы еще больше снизить содержание сахара в рецепте, я изменил классическую начинку для запеканки из сладкого картофеля, сократив количество зефира. Зефир сохранился, и его коричневая отечность понравится традиционалистам. Но они не покрывают всю запеканку растопленными конфетами.

Что касается топпинга для запеканки из сладкого картофеля: у меня есть хитрость, чтобы зефир не стал хрустящим.Сначала запеките запеканку без начинки. Затем вы добавляете орехи пекан и зефир и продолжаете запекать до тех пор, пока зефир не станет мягким и не начнет подрумяниваться. Это гарантирует, что орехи пекан не станут слишком темными и горькими.

Если вы ищете более здоровые гарниры на День Благодарения, обязательно ознакомьтесь с моим рецептом запеканки из зеленой фасоли с нуля. Он такой же вкусный и простой, как и оригинал, но из более свежих ингредиентов.

А теперь вот мой рецепт полезной запеканки из сладкого картофеля.

Хорошего дня!

Кристин xo

Описание

В этой более здоровой разновидности классической запеканки из сладкого картофеля вместо масла и сливок используется нежирный ванильный йогурт. А сверху зефира меньше. Съешь и не чувствуй себя виноватым из-за тыквенного пирога, который ждет тебя после ужина!

Состав

• 3 фунта. сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками 3/4 дюйма
• 1 стакан нежирного ванильного йогурта
• 1 ч.корица
• щепотка мускатного ореха
• щепотка соли
• коричневый сахар (по желанию)
• 4 больших яичных белка ИЛИ 2 больших целых яйца, слегка взбитых
• 3/4 стакана нарезанных орехов пекан
• 1/2 стакана мини-зефира

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350F. Слегка смажьте или опрыскайте форму для запекания на 2,5 литра.
2. Выложите сладкий картофель в кастрюлю среднего размера с достаточным количеством воды, чтобы он покрыл его. Довести до кипения на сильном огне.Уменьшить до кипения и варить 5-7 минут до мягкости вилки. Слейте их.
3. Верните сладкий картофель в кастрюлю и взбейте его миксером (или переложите его в чашу миксера и взбейте там.
4. Добавьте йогурт, корицу, мускатный орех и соль. Побей еще немного. Попробуй это. Если он вам недостаточно сладок, добавляйте по 1 столовой ложке коричневого сахара за раз и попробуйте.
5. Когда вы насытились сладостью, добавьте яйца и тоже взбейте. Перелейте смесь в слегка смазанную маслом (или опрысканную) форму для запекания.
6. Выпекать 30 минут. Сверху равномерно выложите орехи пекан и зефир и продолжайте запекать, пока зефир не станет воздушным и слегка подрумянится, еще 10-15 минут.

1769,4 г 120,1 мг 5,2 г 28,8 г 4,7 г 1 мг

Видео Ли Олсон. Статья, фото и рецепт Кристины Питтман.

Этот пост был первоначально опубликован в ноябре 2014 года, а в ноябре 2020 года был отредактирован и переиздан.

Легкий и вкусный рецепт сырного запекания с курицей и шпинатом

Эта низкоуглеводная легкая запеканка из курицы и шпината — одно из любимых блюд моей семьи по вечерам!

ВЫПЕЧКА С КУРИЦЕЙ И ШПИНАТОМ С СЫРОМ

Вы недавно запросили еще больше пикантных рецептов, и я стараюсь угодить! Если вы ищете идеальное блюдо для вечеринки, которое понравится публике, или уютное блюдо для всей семьи в течение напряженной недели, , эта сырная запеканка из курицы и шпината — победитель !

Я люблю легкую пищу, особенно когда на улице холодно, поэтому я хотела поделиться с вами этим простым рецептом! Я также постарался сделать его как можно более «худым» для тех, кто придерживается этих новогодних обещаний! Понял тебя! В нем мало углеводов, но нет вкуса.;)

Мне нравятся запеканки из курицы и шпината, но я часто нахожу, что многие из них включают пасту в качестве основного компонента. Пасту можно было не использовать, чтобы сэкономить калории без ущерба для вкуса. Вот почему появилась эта сырная запеканка из курицы и шпината. Он приятный, ароматный и легкий в приготовлении.

Обычно моей дочери что-то нужно: лают две собаки и пищит электронная почта. Это блюдо, которое я могу собрать за считанные минуты и поставить в духовку.Это также лучший тип блюд для вечеринок, когда вы заканчиваете последние обязанности хозяйки перед приходом гостей.

Типсы для запекания с курицей и шпинатом

• В этом рецепте я использую простой греческий йогурт, но вы можете использовать сметану, если хотите.
• Я люблю белое мясо из курицы-гриль (около 2 1/2 стакана), но вы можете использовать любую измельченную или нарезанную кубиками курицу по своему усмотрению.
• Замените замороженный шпинат, но обязательно слейте лишнюю влагу.Я использовал свежий шпинат, приготовленный на пару, но мне все равно пришлось зажать шпинат между бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.
• Сделай сам! Любите лук? Добавить больше. Любите грибы? Добавьте немного! Артишоки также будут восхитительным дополнением, которое я планирую попробовать в ближайшее время! Я даже слышал от подписчика в Instagram, что она по-своему изменила этот рецепт, отказавшись от лука и посыпав его жареным луком по-французски! Вы также можете использовать другой сыр, если хотите, например, моцарелла, монтерей джек и т. Д.
• Любите хрустящий подрумяненный сыр сверху? По окончании выпечки включите духовку на жарить примерно 2 минуты, только внимательно следите, чтобы она не подгорела.
• Вы также можете подготовить заранее, накрыть и поставить в холодильник форму для выпечки, а по готовности запечь!
• Если вы приготовите его, как я, каждая отдельная порция (я получаю около 4-5 порций) будет состоять всего из 1 грамма углеводов. УДИВИТЕЛЬНЫЙ!

Запеканка из курицы и шпината с сыром

Вкусное и приятное блюдо, полное аромата!

Время приготовления 40 минут

Общее время 40 минут

• 10 унций свежего молодого шпината
• 2-3 стакана измельченного или нарезанного кубиками курицы
• 2/3 стакана простого греческого йогурта
• 1/2 стакана легкого майонеза
• 1 стакан тертого белого сыра чеддер
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1/2 нарезанной луковицы
• 1/4 стакана тертого сыра Пармезан

• Разогрейте духовку до 350 градусов F.

• Приготовьте шпинат на пару и слейте лишнюю воду, прижав бумажными полотенцами для удаления влаги.

• В миске смешайте греческий йогурт, майонез, оба сыра, лук и чесночный порошок. Перемешайте.

• Обрызгайте форму для выпечки (9×13 или аналогичную) антипригарным кулинарным спреем. Выложите половину сырной смеси на дно сковороды. Сверху выложите курицу и шпинат. Сверху добавить оставшуюся сырную смесь, равномерно распределив.

• Дополнительно: посыпать сверху сыром пармезан.

• Выпекайте 40-45 минут. По желанию: жарьте в течение 2 минут, чтобы верх стал хрустящим и подрумяненным.

П.С. Если вы ищете идеальный салат для этой сырной запеканки с курицей и шпинатом, вот 6 салатов, которые я люблю ! И если вам также нравятся мраморные тарелки, которые можно увидеть на моих фотографиях, вот такие же на Amazon !

Здоровая запеканка с курицей и брокколи | Рецепты для питания

Эта полезная запеканка с курицей и брокколи — восхитительный, успокаивающий классический продукт.Его так легко приготовить, он наполнен белком, наполнен брокколи и полон ярких травяных ароматических веществ. В нем также есть особый настоящий секретный ингредиент, и он прекрасно выпекается менее чем за час.

Этот пост спонсируется Nancy’s Yogurt, все мнения, рецепты и фотографии принадлежат мне.

Нет ничего более утешительного, чем горячая запеканка из курицы и брокколи, только что из духовки.

Запеканка с курицей и брокколи — идеальный уютный и домашний ужин!

Запеканки всегда напоминают мне мою маму.Когда я был ребенком, она готовила восхитительные куриные запеканки. Все они были посыпаны, погоди… покрошенные картофельные чипсы. И мне это очень понравилось!

Те картофельные чипсы определенно не были полезными, как и сгущенный суп или майонез в сливочной основе. Мне это нравилось в детстве, но я вздрагиваю при мысли о обычном майонезе, купленном в магазине, а этот сгущенный суп определенно не был настоящей едой.

В этой полезной запеканке с курицей и брокколи вы не найдете ни сгущенного супа, ни майонеза!

Эта запеканка из курицы и брокколи с глубоким вкусом полна полезных ингредиентов!

Мой любимый секрет полезных ингредиентов для создания кремообразной основы этой запеканки — это Nancy’s органический простой цельный молочный йогурт .Он не только придает приятную кремовую текстуру, но и добавляет традиционный привкус майонеза.

Кроме того, добавление йогурта в эту запеканку добавляет еще один слой белка! Эта запеканка наполнена белком из-за йогурта и курицы.

Я использую продукцию Нэнси много-много лет… с детства.

В детстве я мало знал об истории Nancy’s, я просто знал, что мне нравится их йогурт на вкус.Но, став взрослым, я узнал, что Nancy’s — такая классная компания, и она полностью соответствует моим мыслям о настоящей еде и устойчивости.

Одна из моих любимых особенностей этой компании заключается в том, что они уделяли особое внимание вопросам устойчивости и экологически чистых технологий еще до того, как она стала популярной. Мне также нравится, что они принадлежат одной семье и работают в Юджине, штат Орегон, {с 1960 года}.

Они предлагают НАСТОЯЩИЕ продукты, выращенные на живых пробиотиках. Их цельный молочный йогурт содержит более 56 миллиардов активных пробиотических культур в каждой порции! Это так здорово, ведь все мы знаем, насколько важны пробиотики для здоровья кишечника.

В этой безумно хорошей запеканке с курицей и брокколи используются два моих любимых культивированных продукта Нэнси — натуральный цельный молочный йогурт и культивированная органическая сметана. {П.С. Органическая сметана Нэнси — это моя самая любимая сметана! Я использую его уже много лет, и я никогда не встречал другого, который мог бы сравниться.}

В этой полезной запеканке с курицей и брокколи так много прекрасных ингредиентов!

Начинается с вареной курицы, предпочтительно органической или выращенной на пастбищах.Мне нравится использовать курицу, оставшуюся после приготовления целой курицы в моем Instant Pot {вы знаете, я ОБОЖАЮ свой Instant Pot с тех пор, как написал поваренную книгу Instant Pot}. Вы также можете использовать курицу в медленном огне, оставшуюся жареную курицу или просто отварить немного курицы и измельчить ее или нарезать кубиками.

А дальше — букет красивых соцветий брокколи! Брокколи такая сытная и вкусная в этой запеканке! Соедините эту прекрасную зеленую красоту с некоторыми основными продуктами, такими как лук, чеснок и морковь.

Добавьте немного яркого сушеного укропа, острого тимьяна, пары других специй, а также немного освежающего лимонного сока и цедры.Травы и лимон придают этой запеканке удивительный аромат!

Затем смешайте все это вместе с большим количеством йогурта, небольшим количеством сметаны, тертым сыром чеддер и небольшим количеством вареного риса (рис совершенно необязателен, и он вкусен с или без}.

Где найти йогурт Нэнси

Вы можете найти органический йогурт из цельного молока Nancy и другие продукты Nancy в ближайшем к вам магазине, указав свой город или почтовый индекс в указателе магазинов. В Северной Калифорнии продукты Nancy’s можно найти на большинстве рынков Raleys и Bel Air, на рынках Sprouts Farmers Market, Nugget Markets, Whole Foods Market и во многих кооперативных продуктовых магазинах натуральных продуктов.

Запеканка предназначена для того, чтобы делиться с близкими.

Не знаю, как вы, но одна из вещей, которые мне так нравятся в запеканках, — это то, что они объединяют людей. Запеканки придают ощущение домашнего уюта и заставляют людей чувствовать себя любимыми с каждым кусочком.

Вы можете приготовить эту восхитительную запеканку порциями и положить ее в морозильную камеру, чтобы она запеклась позже. Вы можете разделить его на порции и есть в течение недели. Вы можете заранее приготовить партию и принести ее новой маме или любимому человеку, которому требуется особая еда.Вы можете приготовить его на одного человека и питать свое тело в течение недели (или месяцев, если заморозить).

Это такая гибкая, удобная еда. Так что вперед и сделайте это для одного или поделитесь этим с теми, кого любите.

В следующий раз, когда вы будете на местном рынке, возьмите органический йогурт из цельного молока Nancy’s, куриную грудку без кожи, пучок брокколи, немного моркови и другие ингредиенты для запеканки.

Тогда испеките эту красивую запеканку с полезной курицей и брокколи и поделитесь ею со своими близкими.

Здоровая запеканка с курицей и брокколи

Урожайность: 8-12 порций

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 15 минут

Эта полезная запеканка с курицей и брокколи — восхитительный, успокаивающий классический продукт. Его так легко приготовить, он наполнен белком, наполнен брокколи и полон ярких травяных ароматических веществ. В нем также есть особый настоящий секретный ингредиент, и он прекрасно выпекается менее чем за час.

Состав

• 2 приготовленные куриные грудки без кожи, предпочтительно органические, измельченные или нарезанные кубиками
• 3 чашки соцветий брокколи
• 3 столовые ложки масла травяного откорма, топленого масла или масла авокадо
• 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• 5 измельченных свежих зубчиков чеснока
• 2 очищенные и нарезанные кубиками моркови
• 1 стакан органического йогурта из цельного молока Nancy’s
• 1/2 стакана органической культивированной сметаны Nancy’s {моя любимая сметана!}
• 2 стакана тертого сыра чеддер, желательно органического
• 1 столовая ложка сушеных луковых хлопьев
• 1 столовая ложка сушеного укропа
• 1 чайная ложка кельтской морской соли (<- это моя любимая морская соль)
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• Сок и цедра 1/2 лимона
• От 1/2 до 1 стакана вареного белого риса — по желанию (<- это бренд, который я использую)

Инструкции

1. Смажьте форму для запекания 9×13 полезным жиром по выбору и отложите в сторону.
2. В небольшую кастрюлю добавьте корзину пароварки, брокколи и достаточно воды, чтобы приготовить брокколи на пару (обычно от 1/2 до 1 стакана воды в зависимости от размера вашей сковороды}. Накрыть крышкой, довести воду до кипения и варить брокколи 2-3 минуты. Снять с огня и аккуратно вынуть корзину пароварки с брокколи. Отложите в сторону.
3. Пока брокколи готовится на пару, добавьте в кастрюлю полезный жир и включите плиту на средний или сильный огонь. Добавьте лук, чеснок и морковь, периодически помешивая в течение 5-7 минут.Снять с огня.
4. В большую миску добавьте вареную курицу, брокколи на пару, луково-морковную смесь, йогурт, сметану, 1 1/2 стакана тертого сыра, луковые хлопья, укроп, морскую соль, тимьян, чесночный порошок, лимонный сок, лимон. цедра и по желанию отварной рис. Перемешайте, пока полностью не смешаете и не распределите равномерно. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для запекания. Посыпьте запеканку оставшимися 1/2 стакана тертого сыра. Выпекайте при температуре 375 градусов F в течение 40-50 минут или пока сырный верх не станет слегка золотисто-коричневым.Дайте настояться 5 минут перед подачей на стол.

Банкноты

Вы можете использовать оставшуюся жареную курицу, курицу, которая была приготовлена ​​в Instant Pot, или мультиварку, или курицу, которая была сварена.

Фотографии этого рецепта, а также все материалы выше защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои фотографии без предварительного письменного разрешения. Если вы решите поделиться этим рецептом, пожалуйста, не стесняйтесь поделиться этим, соблюдая правила этикета и предоставив обратную ссылку на мой оригинальный рецепт в моем блоге, , а не скриншот , с надлежащим раскрытием [оригинальный рецепт — «название рецепта »по рецептам питания]. Копирование / вставка полного текста рецепта на веб-сайты или в социальные сети запрещено. Если вы вносите существенные изменения в рецепт или каким-либо образом адаптируете рецепт, перепишите рецепт своими собственными уникальными словами и , дайте ссылку здесь с надлежащим раскрытием кредита . Спасибо за понимание!

Информация о пищевой ценности:

Эта информация о пищевой ценности была создана автоматически на основе размера порции, количества порций и типичной информации для перечисленных ингредиентов.Чтобы получить наиболее точное представление о пищевой ценности в данном рецепте, рассчитайте информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов и используемых количеств, используя предпочтительный калькулятор питания. Ни при каких обстоятельствах этот веб-сайт и автор не несут ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагались на данную информацию о питании. Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной.

Вы в Pinterest? Я прикрепляю много вкусных настоящих рецептов еды и многое другое. У меня есть доска только для здоровья и хорошего самочувствия и рецептов закусок и небольших перекусов! Приходите, следуйте.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ МОЖНО НАСЛАДИТЬСЯ

Цыпленок с кешью и брокколи на одной сковороде {15-минутное питание}

Колбаски для завтрака с курицей и курицей Paleo Maple Apple

Тайская курица быстрого приготовления {30-минутное питание}

Здоровая куриная запеканка со шпинатом и артишоком

Жареный цыпленок на одной сковороде с цитрусовой свеклой

Коллаген травяного откорма, высушенная печень, кокосовое масло, поддержка детоксикации печени, древние минералы и многое другое!

Заявление об ограничении ответственности: ВСЯ информация, которую вы читаете на сайте Recipes to Nourish , предназначена исключительно для информационных и образовательных целей.Я люблю делиться и делиться с любовью, но я не практикующий врач. Информация не предназначена для лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Заявления на этом сайте не были одобрены FDA, что означает, что информация и заявления, касающиеся здоровья, в этом блоге, не были оценены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Все сообщения в блоге являются исключительно моим личным опытом и мнениями и не должны интерпретироваться как попытка предложить медицинское мнение. Если у вас есть вопросы о еде, диете, питании, натуральных средствах или целостном здоровье, проведите собственное исследование и проконсультируйтесь со своим врачом.Для получения дополнительной информации см. Все мои заявления об отказе от ответственности и раскрытие информации .

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Соус Тартар – 10 простых рецептов в домашних условиях

Соус “ Тартар” является национальным блюдом французской кухни. Название блюда со старо-французского языка переводится “такой, как у татар” или “татарский”. Издревле французы готовили Тартар как для повседневного меню, так и для праздничного, будучи уверенными, что соус отражает настоящий характер татарина – яркий и пикантный.

В настоящее время есть немало рецептов соуса Тартар на любой вкус. В каждом из них главным пунктом является один – правильная консистенция. Важно правильно подготовить ингредиенты, а сделать соус Тартар лёгким и густым поможет блендер.

Тартар в холодном виде подают к жареному мясу или рыбным блюдам. А самые большие гурманы сочетают это блюдо с ломтиками хрустящего картофеля.

Классический рецепт соуса “Тартар”

Классический вариант блюда можно легко приготовить в домашних условиях. Рецепт не занимает много времени и всегда подоспеет в качестве прекрасной добавки к рыбе или дичи, особенно когда гости уже на пороге!

Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

• куриные яйца – 3 шт;
• оливковое масло – 100 мл;
• зелёные оливки – 8 шт;
• маринованные огурцы – 260 гр;
• горчица – 2 ложки;
• сок лимона – 2 ложки;
• чеснок – 1 зубчик;
• петрушка – 30 гр;
• соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

1. Сварите 2 яйца. Желток отделите от белка и разомните в небольшой, но глубокой тарелке. Возьмите оставшееся сырое яйцо и отделите желток. Отправьте его к варёным желткам. Перемешайте.
2. Маринованные огурцы и оливки мелко порубите на кубики. Измельчите чеснок и петрушку.
3. Приступим к смешиванию ингредиентов. Яичную массу поместите в блендер, добавьте оливковое масло, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Взбейте. Должна получиться кремообразная консистенция нежно-жёлтого цвета.
4. К желткам добавьте измельчённые овощи. Перемешайте ложкой.
5. Подавайте соус Тартар с кулинарными шедеврами из мяса или рыбы.

Соус тартар с авокадо и лососем

Трудно найти сочетание продуктов более благоприятное для жизненных сил организма. Авокадо содержит калий, витамин В2 и железо. Лосось – отличный источник правильных и полезных жиров.

Данный рецепт поможет девушкам и женщинам восстановить красоту волос и ногтей.

Время приготовления – 20 минут.

Ингредиенты:

• лосось – 100 гр;
• авокадо – 200 гр;
• петрушка – 30 гр;
• яйцо – 1 шт;
• чеснок – 2 зубчика;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• соль, перец – по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Лосось мелко нарежьте на кусочки. Добавьте мелко рубленый чеснок и петрушку. Замаринуйте с лимонным соком, солью и перцем.
2. Почистьте авокадо, разделите на части и отправьте в блендер. Взбивайте 3-4 минуты.
3. Яичный желток отделите от белка и добавьте к авокадо. Взбивайте до нежной консистенции. Добавьте лосось и перемешайте.
4. Такой соус Тартар можно подавать как самостоятельно блюдо или в дополнение к любому гарниру.

Соус Тартар по Дюкану

Ингредиенты, составляющие основу соуса Тартар, соответствуют знаменитой низкоуглеводной диете Пьера Дюкана. Вы можете украсить и разнообразить рацион без вреда для фигуры.

Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты :

• обезжиренный йогурт без добавок – 150 гр;
• корнишоны – 3 шт;
• укроп – 10 гр;
• уксус – 0,5 ч.л;
• чеснок – 2 зубчика;
• чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Корнишоны натрите на мелкой тёрке и выложите в миску. Добавьте йогурт, специи и уксус. Перемешайте.
2. Чеснок измельчите, порежьте укроп и отправьте к белой массе.
3. Дайте постоять в холодильнике 20 минут.

Соус тартар для сыроедов

Сыроедение – строгая система питания, но полезная для здоровья. Даже к такому избирательному меню можно подобрать подходящий рецепт соуса Тартар.

Время приготовления – 25 минут.

Ингредиенты:

• малосольные огурцы – 150 гр;
• зелёный лук – 30 гр;
• укроп – 20 гр;
• куркума – 0,5 ч.л;
• проростки подсолнечника – 4 ст.л;
• рассол – 4 ст.л;
• сухая горчица – 1 ч.л;
• оливковое масло – 1 ст.л.

Приступаем к приготовлению:

1. Лук и укроп порубите. Огурцы нарежьте на квадратики.
2. Проростки подсолнечника вымойте и добавьте в блендер. Туда же – оливковое масло, рассол, куркуму и горчицу. Взбейте до однородности.
3. Соедините готовые проростки с огурцами и зеленью.
4. Подавайте в дополнение к свежим овощным салатам.

Соус Тартар с майонезом

Этот вариант будет сочетаться с праздничными изысками. Майонез придаст соусу яркий и выразительный вкус. Стоит отдать предпочтение нежирному майонезу – не более 65%.

Время приготовления – 5 минут.

Ингредиенты:

• майонез – 130 гр;
• малосольные огурцы – 110 гр;
• горчица – по вкусу;
• оливки – 7 шт;
• укроп – 20 гр;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

1. Оливки и огурцы порубите и положите в углубленную миску. Добавьте соль, перец, укроп и нарубленный чеснок.
2. Горчицу смешайте с майонезом. Добавьте к овощам. Взбейте венчиком.
3. Подавайте на стол в соуснике. Такой Тартар гармонирует с запеченной рыбой.

Творожный соус Тартар

Творог – необычный продукт для Тартара. Но, кто бы мог мог подумать, что он может стать замечательной основой этого блюда. К тому же, творог правильной жирности поможет соусу сохранить идеальную консистенцию.

Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты :

• творог 5% – 200 гр;
• яйцо – 1 шт;
• укроп – 30 гр;
• сметана 25% – 2 ст.л;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Отделите желток от белка и соедините с творогом. Добавьте сметану. Взбейте полученную массу с помощью блендера или миксера.
2. Укроп мелко покрошите. Добавьте к творогу. Посолите и поперчите.
3. Уберите в холодильник на 15 минут.
4. Творожный Тартар подавайте в порционных пиалах.

Соус Тартар с маринованными грибами

Это не менее интересный рецепт, обладающий хорошей сочетаемостью продуктов. Маринованные грибочки украсят любое блюдо и придадут ему приятный аромат.

Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

• куриные яйца – 3 шт;
• любые маринованные грибы – 150 гр;
• малосольные огурцы – 100 гр;
• оливковое масло – 1 ст.л;
• чеснок – 2 зубчика;
• зеленый лук – 30 гр;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите яйца. Желтки отделите в миску, всыпьте специи и перемешайте с оливковым маслом.
2. Зелёный лук и чеснок мелко нарежьте.
3. Огурцы порубите на маленькие кубики. Измельчите грибы.
4. Соедините все в пиале. Добавьте зелень. Перемешайте до однородности.
5. Дайте соусу настояться в холодильнике 20 минут. Подавайте к рыбным блюдам.

Чесночный соус Тартар

Чесночный Тартар известен благодаря экстравагантному вкусу. Этот рецепт распространён на Западе Франции. Такой соус французы подают на любой прием пищи – обед, ужин или даже завтрак!

Время приготовления – 20 минут.

Ингредиенты:

• чеснок – 3 зубчика;
• майонез – 2 ст.л;
• сметана – 1 ст.л;
• маринованный огурец – 60 гр;
• укроп – 10 гр;
• соль, перец – по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Нарубите чеснок.
2. Маринованный огурец натрите на мелкой тёрке.
3. Майонез перемешайте со сметаной. Добавьте к огурцу с чесноком и укропом. Добавьте соль и перец.
4. Ингредиенты аккуратно перемешайте. Чесночный Тартар готов!

Соус Тартар с картофелем

Картофельный Тартар впервые появился на севере Европы. Картофель подходит соусу по вкусу и дополняет блюда из отварной рыбы.

Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

• картофель – 130 гр;
• яйцо – 2 шт;
• зеленый лук – 20 гр;
• оливковое масло – 1 ст.л;
• чеснок – 3 зубчика;
• сухая паприка, соль – по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Сварите яйца. Желтки разомните в глубокой миске. Добавьте сухую паприку и соль.
2. Картофель отварите до мягкого состояния. Отправьте в блендер. Добавьте оливковое масло, чеснок и взбивайте 2 минуты.
3. Добавьте желтки к картофелю и перемешайте .
4. Нарежьте зеленый лук для украшения соуса.

Сырный соус Тартар

Хороший сыр совмещает 2 благоприятных качества – польза и замечательный вкус. Продукт богат кальцием и белками, которые необходимы организму.

Сырный Тартар подавайте к жаркому или овощам.

Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты :

• мягкий сыр – 150 гр;
• майонез – 2 ст.л;
• сметана – 3 ст.л;
• зеленый лук – 20 гр;
• солёный огурец – 70 гр;
• приправы – по вкусу.

Приготовление:

1. Соедините в блендере мягкий сыр, майонез и сметану. Добавьте приправы. Взбейте до кремообразной массы.
2. Солёный огурец и лук мелко покрошите. Добавьте к сыру и перемешайте.
3. Дайте постоять в холодильнике 10-15 минут.

Вишневый тартар с черным перцем и творогом

Рецепт вишневого тартара с черным перцем мне рассказал один мой знакомый повар, который работает в очень престижном ресторане и является его владельцем. Когда я спросила у него, может ли он мне дать какой-то необычный рецепт – то удивилась, когда услышала про этот. Еще больше – когда приготовила. Хоть я и приверженец привычных вкусов, но поняла, что иногда наши рецепторы нужно взбудоражить и устроить им проверочку.

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 118 ккал

Как приготовить вишневый тартар с черным перцем на ванильном твороге

Ингрeдиенты:

• Вишня – 200 г.
• Перец черный – 1 г. (дробленый)
• Уксус бальзамический – 7 г.
• Мед – 15 г.
• Творог – 60 г. (домашний)
• Маскарпоне – 20 г. (или сливки взбитые)
• Сок лимонный – 1/2 шт. (или лайма)
• Ваниль – 1 шт. (ванильная палочка)
• Масло оливковое – 3 г.
• Сахарная пудра – 1 л.

Приготовление:

Сервировка: Вишневый тартар смешать с ванильным творогом, сделать кнели (зачерпнуть столовой ложкой и как бы вырезать одной из другой, формируя кнели) и выложить на тарелку. Украсить целыми вишенками, листиками мяты и выдержанным бальзамическим уксусом.

Очень необычно и очень вкусно, с пикантным оттенком черного перца в казалось бы не сочетаемом исполнении. Для того, чтобы гости удивились – приготовить можно. А вдруг в вашем кругу есть гурманы-гурманы, то они по достоинству оценят ваше новаторство. Давайте приготовим блюдо, которое можно еще и красиво презентовать. Экспериментируйте, ведь поистине настоящие шедевры рождаются в поиске!

Тарт с грушей, творогом и ванилью рецепт – выпечка и десерты. «Еда»

Пшеничная мука 250 г

Сливочное масло 125 г

Куриное яйцо 2 штуки

Творог 250 г

Белый мелкий сахар 30 г

Тростниковый сахар 80 г

Сливки 20%-ные 60 мл

Лимонный сок 2 чайные ложки

Груши «бартлетт» 2 штуки

Ванильный стручок 1 штука

Тартар из форели с творогом и красной икрой «Пусть стучат сердца»

Ингредиенты

слабосоленая форель – 250 г

цедра лимона – 1 шт

перец черный молотый (по вкусу) –

творог 9% – 150 г

сметана домашняя – 2-3 ст.л.

икра красная – 100 г

белый хлеб кусочки – 3 шт

На закуску приготовим тартар, очень вкусное и оригинальное блюдо для праздника святого Валентина. Я готовила из малосоленой форели собственного посола, но ее можно заменить на семгу или лосось.

Приготовление

Форель мелко порезать ножом, удалив косточки.

Укроп мелко порубить. С лимона снять цедру и мелко измельчить. Рыбу , укроп, цедру лимона и черный перец положить в тарелку и перемешать.

Творог протереть через мелкое сито. Добавить сметану и перемешать или взбить блендером.

К творогу добавить красную икру и аккуратно перемешать

Из хлеба бокалом выдавить гренки, обжарить их на сухой сковороде с двух сторон.

Из фольги сделать формочки, сложить ее в несколько раз шириной 5-6 см и по окружности бокала (которым мы выдавливали гренки) обернуть (закрепить края можно скрепкой или степлером ). Формочки поставить на тарелку.

И в нее выложить рыбу, уплотнить, а сверху положить творог смешанный с икрой. Также уплотнить. Тарелку поставить минут на 5 в морозильную камеру.

Затем достать, освободить тартар от фольги и переложить на гренки. Украсить готовый тартар (я украсила икрой). Приятного аппетита!

Соус Тартар рецепт с фото

Творожный пирог с яблоками и корицей пошаговый рецепт с фото

Творожный пирог с яблоками и корицей — ещё один пример тёплой домашней выпечки, которая, как правило, никого не оставляет равнодушным. После того как открывается духовка и вынимается противень с горячим пирогом все гости автоматически перестают сидеть в своих смартфонах, пододвигают стулья ближе к столу в ожидании того момента, когда можно будет попробовать долгожданный кусочек.

Ингредиенты

• мука 300-320 г
• творог 200 г
• сахар 50 г
• яйцо 1 шт.
• молоко 50 г
• масло растительное 15 г
• яблоки 300-350 г
• корица 1/2 ч. ложки
• разрыхлитель 1 ч. ложка
• сода 1/2 ч. ложки
• соль 1/4 ч. ложки

Творог, конечно же, лучше использовать нормальный, жирный. Обезжиренные продукты в выпечке играют совсем другую роль, более слабую и невыразительную.

И разрыхлитель и сода одновременно нужны в рецепте для выравнивания баланса, который смещён в кислую среду из-за творога в составе.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые для приготовления творожного пирога с яблоками и корицей ингредиенты. Яблоки и яйцо моем.

В просторной миске смешиваем сухие ингредиенты: муку (300 г), разрыхлитель ( 1 ч. ложка) и соду (1/2 ч. ложки).

В другую миску кладём творог (200 г), сахар (50 г), молоко (50 г), яйцо и соль (1/4 ч. ложки). Тщательно перемешиваем до однородной массы. Кто не любит небольшие комочки творога в тесте, то может пробить массу блендером до необходимой стадии гомогенизации.

В массу добавляем растительное масло (15 г) и перемешиваем до объединения ингредиентов.

В сухую часть теста добавляем жидкую и замешиваем тесто. Если тесто слишком липкое добавляем ещё муки. Должно получится мягкое творожное тесто лишь слегка липнущее к рукам.

Раскатываем пласт толщиной 3-4 мм прямоугольной формы. Если тесто не принимает прямоугольную форму можно его подрезать тупой стороной ножа до получения нужной формы. Из остатков теста можно сделать маленькие булочки.

Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины (её удобно вытаскивать небольшой чайной ложкой). Нарезаем яблоки на дольки небольшого размера.

Мысленно делим прямоугольник на три части и в центральную часть укладываем дольки яблок. Посыпаем яблоки корицей (1/2 ч. ложки).

Разрезаем края основы параллельными полосками по углом (шириной примерно 2 см).

Закрываем начинку, стягивая полоски к середине чередуя их между собой. Если позволяет полоска из теста, то её можно стягивать не к центру, а к противоположенной стороне, натягивая саму полосу.

Посыпаем наш будущий пирог сверху небольшим количеством сахара и корицы. Здесь количество сахара и корицы определяется на вкус. Если получились излишки теста, то их также укладываем рядом — запекутся наши булочки вместе с пирогом. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.

Творожный пирог с яблоками и корицей готов! Вот так и получается самая вкусная домашняя выпечка. Подавать пирог можно как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Творожный пирог с яблоками в духовке

Обожаю творожную выпечку за то, что она всегда получается изумительно нежной. Не исключение и этот замечательно вкусный пирог с яблоками и творогом. Тандем мягкого творожного теста и сочной полезной яблочной начинки — что ещё нужно для идеального десерта!

Пирог с творогом и яблоками простой рецепт. Никаких особых ухищрений, чтобы его воплотить в жизнь, не потребуется. Поэтому смело берёмся за дело и разбираемся, как приготовить пирог с творогом и яблоками.

Занятым хозяйкам всегда придёт на выручку выпечка с яблоками. Воздушная шарлотка или ленивый штрудель из покупного слоеного теста, яблочные розочки — всё это требует минимум усилий. При этом репутация отличной хозяйки, балующей родных домашними вкусностями, поддержана :).

Творожно-яблочный пирог в духовке

Примерно за 1 час до начала приготовления достаём яйца и масло из холодильника. Яйца должны быть комнатной температуры, а масло размягчиться.

Яблоки чистим и нарезаем пластинками.

Складываем кусочки яблок в миску и поливаем лимонным или апельсиновым соком. Осторожно перемешиваем, чтобы не поломать ломтики. Сок не даст яблокам потемнеть и добавит в пирог пикантную кислинку и свежий цитрусовый аромат. 

20 граммов сливочного масла и 2 чайных ложки сахара растапливаем на водяной бане, помешивая, чтобы как можно больше крупинок сахара разошлось. Если какие-то крупинки остались, ничего страшного. Отставляем пока сахарно-масляную смесь в сторону, она нам понадобится в самом конце.

Теперь готовим творожное тесто для пирога с яблоками и ставим духовку на разогрев на 180 градусов. Творог разбиваем в блендере, чтобы он стал однородным. При отсутствии блендера, можно протереть творог через сито.

В чаше для взбивания смешиваем 100 граммов сахара и 70 граммов размягченного сливочного масла. Взбиваем миксером добела.

Добавляем яйца и продолжаем взбивать еще минут 5, чтобы масса стала однородной и пышной.

Теперь кладём творог и взбиваем ещё минуту-другую, чтобы творог соединился с остальными ингредиентами.

В последнюю очередь всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.

Лопаточкой или ложкой доводим тесто до однородного состояния.

В форму для запекания выкладываем тесто с творогом для пирога с яблоками. Разравниваем.

Сверху по кругу раскладываем ломтики яблок.

Смазываем верх пирога сахарно-масляной смесью. Так при выпечке фрукты не подсохнут и красиво зарумянятся.

Запекаем до готовности. У меня ушло на это 50 минут. Вы ориентируйтесь по своей духовке. В финале можно подрумянить пирог верхним тэном. Готовый пирог достаём и даём ему остыть. 

Этот пирог имеет только один недостаток — слишком быстро съедается :). Приятного вам аппетита! 

К аппетитной зимней выпечке можно отнести и ароматный апельсиновый пирог. Попробуйте на досуге!

Яблочный пирог с творожной заливкой на песочном тесте рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Куриное яйцо 3 штуки

Кефир 1 стакан

Сахар 1,799 стакана

Сливочное масло 100 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Ванильный сахар 1 столовая ложка

Пшеничная мука 2 стакана

Яичный белок 4 штуки

Яблочный пирог с творожной заливкой пошаговый рецепт с фото

Делюсь рецептом приготовления яблочного пирога с творожной заливкой. Этот пирог с яблоками особенно хорош со свежими сочными фруктами. В его основе пышный, сочный корж, а в качестве начинки – кисло-сладкие яблоки в нежной творожной заливке. На мой взгляд, это очень вкусно.

На иностранный манер пироги с творогом очень часто называют чизкейками, но всё же у меня настоящий яблочный пирог. Чтобы выпечка удалась на славу, нужно проверять готовность яблок деревянной зубочисткой. Она должна легко прокалывать ломтики. Такой пирог обязательно нужно хорошо охладить, иначе при нарезке он не будет держать форму.

Яблочный пирог хорош с любыми напитками.

Ингредиенты

для теста

• Мука пшеничная — 0,75 ст.
• Сахар-песок — 0,5 ст.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 0,5 ст.
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

для начинки

• Яблоки кисло-сладкие — 500 г

для творожной заливки

• Творог 9% — 400 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Крахмал картофельный — 3 ст. л.
• Сахар-песок — 2,5 ст. л.
• Ванильный сахар — 10 г

Как приготовить пирог с яблоками в творожной заливке

1. Начать с приготовления коржа.

   В чашу миксера положить размягчённое сливочное масло, сахар и яйцо.

2. Смесь взбить до однородности.

3. Добавить молоко.

4. Снова всё взбить.

5. В получившуюся массу порциями всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

6. Аккуратно замешать тесто.

7. org/HowToStep»>

   Дно раздвижной формы для выпечки выстлать кружком промасленной бумаги для выпечки. В форму переложить тесто и разровнять его.

8. Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 200–210°С, и выпекать корж в течение 20–25 минут.

9. Пока выпекается корж, нужно заняться приготовлением заливки.

   В чашу миксера положить творог, яйца, крахмал, ванильный сахар и сахар-песок.

10. Заливку взбить.

11. Яблоки вымыть, вырезать семенные коробки и нарезать тонкими ломтиками.

12. На выпеченный корж ровным слоем выложить ломтики яблок.

13. Поверх яблок выложить творожную заливку и хорошо разровнять.

14. Температуру духовки уменьшить до 180°С и поставить в неё форму.

15. Запекать пирог ещё около 15–20 минут.

16. Форму поставить на влажное полотенце на 10 минут. Готовый яблочный пирог вынуть из формы, поместить на решётку и дать остыть.

    Также рекомендую в сезон фруктов приготовить яблочный пирог «Мечта».

Приятного аппетита!

Шоколадный пирог с яблоками и творожной начинкой

Шоколадный пирог с яблоками и творогом

Представляю потрясающую шоколадно-яблочную шарлотку с творожной начинкой. Спасибо огромное Наташе Чагай за отличный рецепт пирога. За последние 2 недели я его пекла раза 4 точно.))) И поняла, что, пожалуй, вкуснее я ничего в жизни не ела!) Также рекомендую печь его на ночь глядя, остужать после духовки и на ночь отправлять в холодильник. А на утро уже наслаждаться по полной! Но для тех кто не любит ждать, можно нарезать с пылу, с жару.)))/p>

Как приготовить «Шоколадный пирог с яблоками и творожной начинкой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления пирога нам понадобится мука, какао, творог, яйца, сахар, кефир, сметана, сода, разрыхлитель, растительное масло и яблоки.

Шаг 2 Ссылка

Готовим тесто. Для этого, в отдельной ёмкости, в кефир добавляем соду и оставляем минут на 10. А в это время, в отдельной миске, взбиваем яйца с сахаром, взбиваем минут 5-7! Затем туда добавляем наш кефир с содой и растительное масло, и опять взбиваем.

Шаг 3 Ссылка

Теперь сюда просеиваем муку с разрыхлителем и какао, перемешиваем лопаткой.

Шаг 4 Ссылка

Берём яблоки, чистим и нарезаем кусочками, отправляем в тесто и перемешиваем лопаткой. Тесто готово!

Шаг 5 Ссылка

Наше тесто выгружаем в смазанную маслом форму и расправляем!

Шаг 6 Ссылка

Теперь займёмся начинкой. Для этого все ингредиенты смешиваем в миске и взбиваем миксером в кремовую массу.

Шаг 7 Ссылка

Эту массу выкладываем при помощи ложки по периметру формы с тестом.

Шаг 8 Ссылка

Затем, при помощи зубочистки, проводим разводы по тесту, без фанатизма, и отправляем наш пирог в заранее разогретую духовку до 180°С на 35-40 минут. Готовность проверяем спичкой, при выходе она должна быть сухой!

Шаг 9 Ссылка

Готовый пирог остужаем и освобождаем из формы. Нарезаем кусочками и наслаждаемся.))) Приятного аппетита!

Творожный пирог с яблоками | ХозОбоз

История творожного пирога

Кто и когда испек первый в мире творожный пирог – неизвестно. Тем более, рецептов этого блюда существует такое количество, что и пересчитать их будет трудновато. Ведь это может быть и творожный пирог с вишней, и творожный пирог с персиками, и пирог с абрикосами, и, наконец, яблочно-творожный пирог. Не стоит также забывать и про всевозможные вариации теста, ведь такой пирог можно приготовить с дрожжевым тестом, со слоеным, с бисквитом и т.д. ХозОбоз сегодня предлагает другой, очень интересный вариант – пирог творожный с посыпным тестом. Испеките этот пирог всего один раз, и он навсегда пропишется в вашей кулинарной книге. А уж на столе так тем более! ХозОбоз гарантирует.

Польза творожного пирога

Разумеется, главная польза нашего сегодняшнего рецепта – это наличие в нем творога. Всем известно, что творог – это отменный источник кальция. В свою очередь, кальций полезен не только детям, но и взрослым. В первую очередь – женщинам, так как помогает сохранить не только здоровье костей, но и красоту волос, зубов, ногтей. Однако, кроме кальция, творог в большом количестве содержит также фосфор и железо. А еще в нем есть минеральные вещества, жир, лактоза, ферменты, гормоны и двенадцать витаминов (это витамины группы A, B, C, D). Ну и, конечно, творог является отличным источником казеинового белка. Идеальный баланс всех этих веществ делает творог одним из самых популярных диететических продуктов.

Что касается яблок, которые также присутствуют в этом рецепте, то их польза неоспорима и тоже давно доказана. К примеру, яблоки эффективно снижают холестерин в крови, имеют мочегонное действие, а также бактерицидные свойства. Яблоки в печеном виде особенно полезны для желудка. Однако, кроме полезных творога и яблок, в сегодняшнем рецепте ХозОбоза присутствует немало сахара. Поэтому часть его мы рекомендуем заменить коричневым, неочищенным сахаром. Он не такой сладкий, как привычный белый, но зато более полезный, ведь он не был очищен, а значит, сохранил полезные вещества.

Ингредиенты творожного пирога

Для теста

• 3 стакана муки
• ½ стакана сахара
• 200 г сливочного масла
• 10 г разрыхлителя

Для начинки

• 500 г творога
• 200 г сметаны
• 1 стакан сахара
• 4 яблока
• 4 яйца;
• 2 столовые ложки манной крупы.

Готовим творожный пирог с яблоками

1. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.

   Просейте пшеничную муку и смешайте с разрыхлителем для теста

2. Добавляем в муку полстакана сахара, причем несколько ложек можно взять не белого, а коричневого сахара, о котором уже упоминалось выше.

   Добавляем в муку полстанака сахара

3. Добавляем в муку нарезанное масло. Масло, кстати, должно быть очень холодным. Для этого его можно просто на несколько минут положить в морозильную камеру, но не дольше, так как замороженное масло нам ни к чему.

   Добавьте в муку с сахаром сливочное масло, лучше охлажденное

4. Тщательно растереть муку и масло, чтобы тесто получилось, как мелкая крошка.

   Хорошенько все перемешиваем, так, что бы тесто получилось как мелкая крошка

5. Форму для выпекания застелить пергаментом. Выложить в нее половину теста.

   Застелите форму для выпечки пергаментом и выложите половину нашего теста для творожного пирога

6. Утрамбовать тесто ложкой.

   Хорошенько утрамбуйте тесто на дно формы, используя ложку

7. Тем временем смешиваем творог, манную крупу, сметану и яйца.

   Смешайте с блендере творог, куриные яйца и манку, а так же сметану

8. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке

   Снимим кожуру с яблок, после чего натрем на крупную терку

9. Добавляем тертые яблоки и сахар в творожную массу. Тщательно перемешиваем.

   Тертые яблоки смешаем с остатком творожного теста и сахаром

10. Начинка получается достаточно жидкой, не стоит этого пугаться, — так и должно быть. Выливаем начинку на утрамбованный слой теста.

    Не переживайте, что начинка получилась слишком жидкой, так и должно быть. Вылейте начинку поверх первого слоя теста

11. Сверху на начинку равномерно насыпаем вторую часть теста, но не утрамбовываем, а оставляем, как есть.

    Поверх начинки высыпаем оставшееся тесто, не утрамбовывая

12. Выпекаем творожно-яблочный пирог в заранее разогретой до 200С духовке около 35-40 минут, но не больше, иначе крошка сверху может пригореть. Так что после 30 минут за пирогом все же придется последить.

    Выпикаем наш творожный пирог с яблоками в духовке около 35-40 минут

13. Охлаждаем наш пирог, и только потом нарезаем его квадратиками и подаем к столу.

    Ждем пока наш пирог остынет, нарезаем и подаем гостям 🙂

Закончить наш сегодняшний кулинарный эксперимент тоже хочется старинной пословицей, правда, несколько перефразированной: «Пирог ешь – ХозОбоз тешь!» 🙂 Это пирог вам точно придется по вкусу, ХозОбоз в этом даже не сомневается ни на секунду. С начинкой, кстати, можно экспериментировать бесконечно, и вместо творожно-яблочной можно сделать клубничную, абрикосовую или вишневую начинку, тем более – сезон в разгаре. А это значит, что в скором времени вас ждут новые, вкусные, полезные и красивые рецепты от ХозОбоза.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Пирог с творогом и яблоками в духовке: рецепт с фото

 

Пирог с творогом и яблоками в духовке — невероятно вкусный и нежный пирог. Мягкое, легкое и воздушное творожное тесто для пирога с яблоками готовится из нежирного зернистого творога со сливочным маслом. А вкусную яблочную начинку лучше приготовить из сладких яблок. При приготовлении вкуснейшего яблочного пирога можно дать волю фантазии: добавить в тесто изюм, орешки по вкусу либо разнообразить начинку другими ягодами и фруктами. Переписывайте рецепт яблочного пирога с творогом и обязательно попробуйте приготовить. Не сомневайтесь вкусный пирог с творогом и яблоками, приготовленный в духовке обязательно понравится вашей семье!

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 200 гр.;
• творог зернистый – 200 гр.;
• масло сливочное – 100 гр.;
• сахарный песок – 230 гр.;
• куриное яйцо – 2-3 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• ваниль – 0.5 ч. л.;
• сода – 1 ч. л.;
• сахарная пудра – для украшения.

Рецепт яблочного пирога с творогом:

Готовим творожное тесто для пирога с яблоками
Заблаговременно достать из холодильника сливочное масло, разрезать его на небольшие кусочки и дать немного подтаять. Потом добавить к нему сахар и взбить с помощью блендера. Не прекращая взбивать, добавлять по одному яйцу.
Как только масса станет однородной, соединить с творогом, заранее просеянной мукой, содой и ванилином. Тщательно перемешать получившееся тесто столовой ложкой. По желанию в творожное тесто добавить изюм. Тесто из творога готово, осталось приготовить яблочную начинку. А пока отставить получившееся творожное тесто в сторону, пусть постоит хотя бы 30 минут.

Готовим начинку
Спелые сладкие яблоки хорошенько вымыть под проточной водой, почистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами и тоненько порезать. Начинка для будущего яблочного пирога с творогом готова. По желанию можно в яблочную начинку добавить немного корицы, примерно одну чайную ложку.

Печем творожный пирог в духовке
Смазать форму для выпекания кексов растительным маслом, готовое творожное тесто выложить в форму, а сверху вставить порезанные ранее яблочные ломтики на определенном расстоянии друг от друга.
Отправить в хорошо разогретую духовую печь до 170 С.

Запекать творожный пирог в духовке не менее 1 часа при установленном температурном режиме.
Готовый пирог с яблоками и творогом должен иметь яркий аппетитный аромат и хрустящую корочку. Чтобы проверить, готов ли он, надо взять спичку и воткнуть в изделие. Если не прилипло тесто, значит, пришла пора вытаскивать эту красоту.

Достать из духовки, подержать минут 10 и потом аккуратно вынимать из формочки и в перевернутом виде выложить на большое блюдо. Украсить сахарной пудрой, заварить крепкий кофе или чай и наслаждаться. Пирог с творогом и яблоками в духовке отлично подходит как для завершения ужина, так и на легкий завтрак для детей. Желаем приятного аппетита!

Простые советы:
1. Кроме сахарной пудры, украшением может послужить какао-порошок, сахарный сироп или топпинг. В любом случае выпечка даже без всего этого выглядит очень аппетитно.
2. Яблоки желательно использовать спелые, а зеленоватые могут придать мучному блюду кислоты.

Творожный пирог с яблоками рецепт в духовке

Творожно-яблочный пирог (1937)

Удивите себя и своих гостей Творожно-яблочным пирогом ! Этот рецепт пирога 1930-х годов сочетает в себе классический яблочный пирог и заварной крем — с творогом. Это обязательно вдохновит на разговор или просто позволит им догадаться, что это за секретный ингредиент.

У заварного крема je ne sais quoi dairy note благодаря творогу , , но все отзывы о загадочном пироге были единодушно положительными.

Творожно-яблочный пирог — 1937

Традиционный яблочный пирог и суперпродукт творога 1930-х годов в этом восхитительном пироге с заварным кремом, который обязательно вызовет разговор

Ингредиенты

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• ½ стакана сливок
• ¾ стакана молока
• 1 чайная ложка ванили
• 1 стакан творога
• 3 яблока (очищенные, очищенные и тонко нарезанные)
• ½ чайной ложки корицы
• ¼ ч. л. мускатного ореха
• 1 пирог с корочкой

Инструкции

• Разогреть духовку до 425 ° F.Выложите блюдо для пирога коркой и отложите в сторону.

• В небольшой кастрюле взбейте вместе 1/2 стакана сахара, сливок и молока. Нагрейте на среднем огне, часто помешивая, до образования накипи (крошечные пузырьки по бокам). Немедленно снимите с огня. Не допускайте закипания или пригорания.

• В небольшой миске взбейте яйца до однородности. Добавьте небольшое количество смеси горячих сливок и взбейте, чтобы яйца темперировались.

• Вылейте яичную смесь в кастрюлю, постоянно взбивая.Вмешайте ваниль, соль и творог.

• Перемешайте ломтики яблока с оставшимся сахаром и корицей. Выложить равномерно на тесто для пирога.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут. Осторожно достаньте и уменьшите духовку до 325 ° F.

• Залейте яблоки заварной смесью и верните пирог в духовку. Выпекайте 40 минут или пока заварной крем не застынет и не подрумянится.

• Пирог можно подавать горячим или охлажденным.

ИСТОЧНИК

По рецепту из «Вкусных молочных блюд» (1937).

Творожно-яблочный пирог

Для тех, кто не любит творожную запеканку, но готов дать ей второй шанс!

Этот пирог удивит тех, кто не любит творожную запеканку, но отважился дать ей второй шанс!

Кодовое название пирога — «Беднодемьяновский» (я прекрасно вижу, как мои читатели сейчас гуглит :))) Я дам вам подсказку: это город, который подарил мне много прекрасных воспоминаний, когда я был ребенком Так что рецепт тоже родом из этого города, спасибо моей двоюродной бабушке! Мне кажется, что благодаря этим семейным рецептам сохраняется память, родственники не теряют друг друга, а само понятие семьи живо.Согласитесь, гораздо приятнее и надежнее позвонить маме и поговорить с ней, спрашивая об этом рецепте, чем искать его в Интернете.

А теперь вернемся к пирогу — ну, к рецепту. С одной стороны, его корочка — это измельченное тесто, не грубое слоеное, а его разновидность: в таком тесте нет жидкости, поэтому процесс приготовления ускоряется. Таким образом, тесто не намокнет, а просто пропитается сладкой творожной начинкой.С другой стороны, начинка — творожная запеканка, из моего детства. А хрустящая начинка из крошек делает этот пирог поистине волшебным!

Состав:

Тесто:

• 2 стакана муки,
• 125 г сливочного масла,
• 1⁄3 стакана (70 г) сахара,
  Лучше использовать мелкий сахар, потому что он растворяется и не хрустит в зубах.

Наполнение:

• 2 яйца,
• ½ стакана (100 г) сахара (можно меньше, если яблоки сладкие),
• 300 г творога,
• 100 г сметаны,
• Яблоки 500 г (4 маленьких и 3 средних),
• 1 чайная ложка корицы,
• 1⁄4 ч. Л. Соли.

Дополнительно:

Сливочное масло для смазывания формы для запекания.

Процесс:

Духовка и форма для запекания:

• форму для запекания смазать маслом и положить сверху пергамент,
• разогрейте духовку до 170 ° C.

Наполнение:

• Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину,
• разрезать каждую из этих четвертин пополам и нарезать тонкими ломтиками,
• в большой миске взбить яйца, соль и сахар,
• добавить в яично-сахарную смесь творог, сметану и корицу, взбить до однородной массы,
• Яблоки смешать с творогом.

Тесто:

• Порубите муку, масло и сахар, но помните, что крошки должны оставаться холодными. Не делайте крошки вручную: если масло растает, оно пропитает муку, и корка пирога будет шершавой.

«Сложить» пирог:

• положить половину крошки в форму для запекания,
• вдавите крошки в нижнюю и верхнюю части формы для запекания, это корочка пирога,
• заливка корочкой с начинкой для пирога,
• Равномерно посыпать крошкой пирог.

Выпечка и сервировка:

• запекать 45 минут при 170 °, пока пирог не станет золотисто-коричневым,
• Когда пирог готов, достаньте его из духовки и дайте остыть в течение 1 часа.

Опубликовано 24.07.2018 , обновлено 2021-02-20

ПИРОГ С СЫРОМ — Lipari Foods

Рецепт

12 октября 2016 г.

Предоставлено бабушкиной кухней

Корочка
1 1/4 стакана универсальной муки
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана охлажденного и нарезанного кубиками сливочного масла
1/4 стакана ледяной воды
(Делает одну 9-дюймовую корочку)

Пирог с творогом
1 стакан творога Michigan Brand
2 столовые ложки универсальной муки с горкой
1 стакан сахарного песка
1/4 чайной ложки соли
2 взбитых яйца
2 стакана молока
1 чайная ложка корицы

Apple Topping
3 яблока (Spartans и / или Golden Delicious)
1 столовая ложка лимонного сока или сока 1/4 лимона
1/4 стакана коричневого сахара
1/2 чайной ложки корицы
1/8 чайной ложки соли
1 / 2 столовые ложки муки
1 столовые ложки сливочного масла

Корка

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте муку и соль. Нарезать очень холодным маслом, пока смесь не станет похожей на крупную крошку. Вмешайте воду по столовой ложке за раз, пока смесь не превратится в шар. Раскатайте тесто, чтобы оно соответствовало 9-дюймовой тарелке. Выложите корочку в тарелку для пирога. Равномерно вдавите тесто в нижнюю и боковые части формы для выпечки.

Творожный пирог

Используйте электрический миксер, чтобы взбить творог Michigan Brand в миске до кремообразной однородной массы. Затем добавьте муку, сахар, соль и яйца.Смешайте до однородной массы. Добавьте молоко и медленно перемешайте. Вылейте заварной крем в оболочку для пирога и посыпьте корицей.

Поместите пирог в духовку, но поставьте противень, покрытый алюминиевой фольгой, на решетку внизу, так как пирог иногда пузырится. Выпекайте 10 минут в разогретой духовке до 450 градусов по Фаренгейту, затем уменьшите огонь до 300 градусов и запекайте еще не менее часа. Середина будет покачиваться, когда закончится, но затвердеет, когда остынет.

После приготовления выложить на решетку для охлаждения. Когда пирог остынет, выложите сверху яблочный пирог.

Топпинг для яблочного пирога

Яблоки разделить на четвертинки, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать мелкими кусочками. Добавьте лимонный сок и с помощью лопатки покройте яблоки. Это убережет их от потемнения. В небольшой емкости для смешивания смешайте сухие ингредиенты. С помощью лопатки размешайте смесь в подготовленные нарезанные яблоки. Разбейте масло на маленькие кусочки и смешайте со смесью яблочного пирога небольшими кусочками. Масло растает и придаст аромат этой восхитительной начинке для пирога.

Положите все ингредиенты в кастрюлю на плиту и готовьте на среднем огне около 10 минут, ровно столько, чтобы яблоки размяклись и приготовились.

Рецепт запеченного яблочного творожного пирога, продукты с низким содержанием холестерина

Один из моих любимых десертов, очень вкусный, когда его подают горячим. Приготовленный только из нежирного панира и фруктов, вы можете иногда насладиться порцией этого десерта после еды. Однако не забудьте включить эти калории в свой рацион.

Рецепт запеченного яблочного творожного пирога — Как приготовить запеченный яблочный творожный пирог

Теги

Основное итальянское блюдоЗапеченноеРождествоДесерты для развлечений Духовка

Время приготовления: 10 минут & nbsp & nbsp Время приготовления: 15 минут & nbsp & nbsp Время выпекания: 15 минут.Температура выпечки: 220 ° C (440 ° F). Общее время: 40 минут & nbsp & nbsp 4 На 4 порции
Покажи мне порции

Ингредиенты Метод
Для фруктовой начинки

Для фруктовой начинки
1. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
2. org/HowToStep»> Разложите плоды смазанными маслом 150 мм. Форма для пирога диаметром (6 дюймов).

Порядок действий

Порядок действий
1. Намажьте творожной смесью фрукты и запекайте в предварительно разогретой духовке при 220 ° C (440 ° F) в течение 15 минут.
2. Подавать горячим.

Пищевая ценность (Abbrv) на порцию

Энергия	136 кал
Белок	1 г
Углеводы	24.6 гр. Сырный пирог Мамин яблочный пирог с сырной корочкой Чеддер МАШИНЫ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРОТКОЙ СЫРА ЧЕДДАР — сенсационная мечта! Прежде чем я перейду к рассказу о ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ МАМИНЫ С КОРОТКОЙ СЫРА ЧЕДДАР , позвольте мне сказать, это хранитель. Фактически, я сейчас оцениваю его как лучший пирог, который я когда-либо готовил, и насколько частые посетители Weekend at the Cottage узнают, это о чем-то говорит. Поскольку он такой ароматный и совершенно восхитительный, вам лучше PIN по этому рецепту. Мы предлагаем закрепить его на PIE BOARD , на странице BEST DESSERT и на вкладке FAVORITES ! Мы также были бы рады, если бы вы рассказали об этом всем. Когда рецепт настолько хорош, мы думаем, что об этом должен знать весь мир. Итак, привет мир! Прежде чем перечислить несколько ключевых шагов, одно предложение: пожалуйста, посмотрите VIDEO , которое мы создали для этого рецепта, прежде чем его готовить.Возьмите любимый теплый напиток или бокал вина и следуйте инструкциям, которые мы представляем по пошаговому руководству по его приготовлению. Это отличная отправная точка, хотя бы для того, чтобы доказать, что этот потрясающий рецепт яблочного пирога намного проще, чем вы думаете! Ладно, хватит. Давай приготовим ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ МАМЫ С КОЖЕЙ СЫРА ЧЕДДАР: ТОВАР Мы уверены, что каждый действительно отличный пирог начинается с лучших ингредиентов. При приготовлении этого пирога есть три основных этапа, в которых проверяются отборные ингредиенты.Подробнее о каждом чуть ниже. Одно важное соображение в отношении всех ингредиентов — постарайтесь найти и использовать органические. Даже лучше, если эти органические ингредиенты местного производства или выращены. Этот пирог и ваш животик будут вам за это благодарны! КОРА Моя мама получила признание за эту идею, она первая попыталась это сделать еще, когда я был ребенком. Хотя она и не оставила рецепта, воспоминания о яблочном пироге, приготовленном из этого неожиданного, почти необычного CHEDDAR CHEESE PIE CRUST , не покидали меня все это время.Было приятно работать над концепцией и делать несколько пирогов, чтобы понять ее. Для этого рецепта теста для пирога вам понадобится одна чашка тертого сыра чеддер, и хотя мы не указали, чем старше, тем лучше. Выдержанный чеддер придаст корочке более сырный вкус и получит бонусные баллы за то, как он сочетается с яблочной начинкой. Этот пирог — это освященное веками сочетание яблок и сыра чеддер. СОУСНЫЙ ТОСС Разрабатывая концепцию этого рецепта, я продолжал возвращаться к шагам, которые обычно выполняю при приготовлении других фруктовых пирогов, таких как наши WILD BLUEBERRY , SOUR CHERRY и CLASSIC PEACH GINGER .В таких случаях вы кладете свежие фрукты в миску, сбрызгиваете сахаром, солью, лимонным соком и кукурузным крахмалом, заливаете скорлупу, намазываете маслом и запекаете. Очень просто. При разработке этого рецепта мои мысли пошли в другом направлении. Я начал думать о том, чтобы приправить яблочную начинку корицей и коричневым сахаром и как масло растает. Потом меня осенило: что, если я сначала приготовлю соус для яблок? Разумеется, вскоре я тестировал масляно-коричневый сахарный соус, похожий на теплую, растопленную, приправленную пряностями карамель. На этот раз я действительно серьезно — просто подожди, пока не попробуешь! Идеально подмешать яблоки в этот соус. ЯБЛОКИ Что я еще не сказал об этом самом любимом фрукте? Хотя вы видели, как я хорошо использовал их в этом пикантном САЛАТЕ С ХРУСТШИМИ ЯБЛОКАМИ и в рецептах десертов, таких как ДРУЖБА ТОРТ и ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ ОМА , яблоки здесь наиболее запоминаются для приготовления этого пирога. Хотя «шпион ради пирога» пришло мне в голову, когда я начал думать о том, какое яблоко использовать, я вместо этого выбрал Cortland .Это типичное яблоко в стиле Макинтоша с приятной хрусткостью и терпкой сладостью. На мой взгляд, их главная особенность продажи «выбери меня для пирога» заключается в том, что они не поджариваются так быстро после очистки, как другие сорта. Два совета по их приготовлению по рецепту: не торопитесь и нарежьте их равномерно и тонко, чтобы создать привлекательный вид, когда мы складываем их внутри скорлупы. Однородные ломтики также готовятся равномерно. Во-вторых, мы составили рецепт по весу, поэтому убедитесь, что у вас есть два фунта яблока после того, как они очищены, покрыты сердцевиной и нарезаны тонкими ломтиками. МОНТАЖНАЯ ЛИНИЯ Собрать вместе различные компоненты этого пирога очень просто, и я посылаю вам все свои лучшие флюиды для пирога. Обычно вы осторожно обливаете яблоки соусом, а затем быстро раскатываете из теста нижнюю часть пирога. Все идет нормально! Затем мы перекладываем яблоки в выложенную из теста форму для пирога. Важно: вместо того, чтобы выливать яблоки, переложите их ложкой и переместите так, чтобы они лежали плоско друг на друге.Подумайте о слоях яблока. Последние шаги: покрыть пирог с начинкой верхней корочкой, смазать яйцом, прорезать в тесте прорези для вентиляции и выпекать! Все очень просто. ОСТАНОВКА ОТДЫХА После того, как пирог испечется, мы советуем подождать несколько часов. Мы обнаружили, что пирог остается теплым, и не волнуйтесь, он остается достаточно горячим, чтобы ванильное мороженое очень медленно таяло, пока вы наслаждаетесь. Если у вас есть смекалка, сделайте к нему наше ДОМАШНЕЕ ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ .Совершенно идеально! СЮРПРИЗ У нас случился чудесный сюрприз, который, как мы знаем, вам понравится. После того, как мы подали первые два кусочка пирога, мы заметили, что крошечный кусочек этого карамельного соуса просачивается на дно тарелки для пирога. Если у вас есть небольшая чайная ложка, соберите ее и полейте мороженым. Просто говорю… XO! Большое спасибо за то, что вы продолжили путь к нирване с домашними пирогами. Мы все очень довольны результатами, но я не удивлен.Моя мама подавала каждый пирог, который она готовила для своей самой дорогой семьи и друзей, со своим секретным ингредиентом: любовью. Думаю, я сделал то же самое! МАШИНЫ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРОТКОЙ СЫРА ЧЕДДЕР, лучший пирог, который я когда-либо делал… пока! PIN МЕНЯ! Щелкните значок , чтобы закрепить этот рецепт на доске. WATCTV Продукты, использованные в рецепте Просто нажмите на ссылки ниже, чтобы покупать товары через Amazon.com и добавьте их в свою коллекцию. Счастливые покупки! Мамин яблочный пирог с сырной корочкой Чеддер Состав Для пирога: 2 фунта яблок Cortland, очищенных, очищенных от сердцевины и тонко нарезанных (это 10-12 яблок) 2 диски тесто для пирога с сыром чеддер Для соуса: 4 столовые ложки сливочного масла ¼ 9000 4 стакана кукурузного крахмала ¾ 9000 4 стакана темно-коричневого сахара, сыпучая упаковка 1 чайная ложка кошерной соли 2 чайных ложки корицы ¾ 9000 Яблочный сидр, 4 чашки Мытье яиц: 1 яйцо, комнатная температура 1 столовая ложка гомогенизированного молока Проезд Достаньте тесто для пирога из холодильника за час до начала. Разогрейте духовку до 400 ° F, установив решетку в среднее положение. Приготовьте соус: Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте. Добавить коричневый сахар, помешивая, до полного растворения. Посыпьте, затем добавьте соль и корицу, а затем яблочный сидр. Перемешайте, пока соус не нагреется и не загустеет. Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Накройте поверхность пленкой, поместив ее прямо на поверхность, чтобы предотвратить образование пленки.Отложите в сторону. Подготовить яблоки: Яблоки вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарежьте тонкими и однородными ломтиками. Поместите в большую миску. Полить небольшим количеством соуса, затем аккуратно перемешать. Продолжайте добавлять соус и перемешивать небольшими порциями, пока все яблоки не покроются полностью. Отложите в сторону. Соберите пирог: Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность, скалку и обе стороны первого диска теста. Раскатайте круг диаметром от 11 до 12 дюймов и толщиной 1/4 дюйма. Переложите тесто на 9-дюймовую тарелку для пирога, проталкивая тесто на дно.Срежьте лишнее тесто с края тарелки. Используя две ложки, переложите небольшое количество яблок в форму для пирога. Перемещайте яблоки, пока все они не станут плоскими, создавая слои. Повторяйте, пока все яблоки не окажутся в тарелке. Раскатайте второй диск из теста и переложите его поверх пирога, накрыв яблоки. Обрежьте лишнее тесто по краю формы для выпечки. Осторожно прижмите два края вместе, затем придавите корочку красивым узором. Добавьте промывку для яиц: Взбейте яйцо и молоко в небольшой миске. Смажьте яйцо сверху и по краю пирога. Вырежьте отверстия: Острым ножом аккуратно надрежьте верхнюю часть пирога, чтобы образовались отверстия для выхода пара и создания привлекательного рисунка. Выложите пирог на противень, застеленный фольгой, переложите в духовку и выпекайте 55-60 минут, вращая пирог до 30-минутной отметки. Выпекайте, пока верх не станет золотистым. Охладите пирог в течение 2–3 часов для застывания перед подачей на стол.Подавать с ванильным мороженым, добавив ложку соуса, оставшегося на дне формы, поверх мороженого, прежде чем подавать на стол. Связано по типу рецепта Связано по ингредиентам Для получения дополнительных замечательных идей посетите: Творожный яблочный пирог | Рецепт за 30 минут »Жареный пастернак Этот творожный яблочный пирог фантастический. Я не собираюсь лгать. Это абсолютно фантастическая смесь воздушной, пушистой и гладкой текстуры.Он сочетается с насыщенным и аппетитным вкусом и ароматом. Вам нужно попробовать! Сейчас мне сложно сказать, является ли этот десерт тортом или пирогом, потому что в Литве этот торт называют десертом со слоями глазури (например, Red Velvet). Если его нет, то это пирог. В Америке пирогом называют десерт с масляной корочкой (тесто) и начинкой. Так как я из Литвы, я назову это пирогом. Давайте поработаем! Почему для творожного яблочного пирога нужно довести все ингредиенты до комнатной температуры Температурный дисбаланс приведет к потере объема и текстуры. Пирог станет тяжелее, круче, чем пушистый, и простокваша . При приготовлении такого пирога (на основе масла) и добавлении яиц в масло мы делаем эмульсию , что означает смесь жира и жидкости. Как мы знаем, есть стабильные и нестабильные эмульсии, и они зависят от ингредиентов, которые вы смешиваете вместе. В данном случае это довольно устойчивая эмульсия, нужно только подумать о температуре, чтобы приготовить творожный яблочный пирог. Как использовать масло, чтобы приготовить потрясающий яблочный пирог с творогом? Ключ снова в температуре. Из-за слишком высокой температуры масла пирог становится негрубым, творожистым и крепким. Здесь есть что объяснить, поэтому нажмите здесь и прочтите весь раздел о масле. Это очень важно. Я знаю … эта статья посвящена торту Red Velvet с нуля, но техника та же, и ее важно понимать. Какая консистенция правильного теста? При приготовлении пирога или торта никогда не следует доверять количеству муки. Да, я понимаю, что говорю не доверять своему рецепту … Но я стараюсь быть честным. Во всех странах мука разная. Поэтому лучше знать, как тесто должно выглядеть визуально, чем просто добавлять 200 г муки. Вам может понадобиться больше или меньше. Итак, для этого пирога, когда вы добавляете муку, консистенция должна быть посередине между жидким и печеньем толщиной . Я имею в виду, что оно должно быть довольно густым, но вам понадобится около 5-7 столовых ложек муки, чтобы начать замешивать тесто. По мере практики вы начнете замечать и чувствовать тесто. Звучит странно, но это действительно так. Зубочистка В конце выпекания вставить зубочистку в центр торта и сразу вынуть ее. Если он выходит чистым, пирог испечен. Если нет, подождите еще несколько минут. Вы можете использовать тот же прием для этого пирога и других хлебобулочных изделий, например бананового хлеба (ПРОВЕРИТЬ МОЙ РЕЦЕПТ). Пирог с творогом | SunCakeMom Сделано из суперпродуктов для тех, кто обладает суперсилами.Творожный пирог — не только для спортсменов и людей, заботящихся о своем здоровье, но и для простых удовольствий! Итак, снова творог. Бедняжка, она, наверное, никогда не задумывалась о высоте, она могла достичь с самого начала, будучи простоквашей. Что ж, приготовление из молока имеет большое значение, поскольку коровье молоко было эликсиром для здорового образа жизни для поколений до недавнего времени, когда пищевая промышленность решила все испортить, отбросив наш организм в доколактазные времена. Лактаза — это фермент, который наш организм вырабатывает для расщепления лактозы, которая является основным углеводом и причиной сладости молока. Однако так было не всегда. Человеческие младенцы обладают способностью расщеплять лактозу, но после детства способность переваривать лактозу исчезает, и взрослые остаются с неприятной диареей после чашки хорошего молока. Или, по крайней мере, 70% населения Земли осталось с ним, поскольку люди европейского происхождения и некоторые изолированные африканские и азиатские регионы обладают этой сверхдержавой. Это действительно удивительно, как естественный отбор может оказать давление на генетику, чтобы развить способности, которые помогают специям выжить. История толерантности к лактозе началась с голода, который заставлял голодных и истощенных есть и пить все, что было под рукой. Те, кто выжил, унаследовали способность выжить на молоке, создав поколение, адаптированное к возможностям окружающей среды. Отсюда вся история, как молоко изменило ландшафт вокруг нас, образовав пастбища, деревни, сохранив привычки и создавая самые разные рецепты. Творог — это производное молока естественного происхождения, которое получают путем добавления в горячее молоко какого-либо кислого коагулирующего агента. Творог отделяется от молока, а затем его сливают, а не прессуют, как в случае с производством сыра. В нем мало жира, даже меньше углеводов, но много белка, что делает его популярным среди всех, кому небезразлично, что положить на тарелку. Так было не всегда и по-прежнему не там, где творог не является здоровым выбором, а является частью традиционной кухни. Во время мировой войны творог был предпочтительной альтернативой мясу, и домашним хозяйкам предлагалось множество рецептов, которые помогли уменьшить зависимость домашних хозяйств от говядины, свинины или курицы. Немногочисленные рецепты сохранились в те годы, еще меньше было запечатлено в народном сознании по эту сторону пруда. С другой стороны, многие до сих пор внедряют традицию создания творожных рецептов в ткань современного общества. Но мы не собираемся углубляться в архивы какой-либо нации, чтобы вытащить святой Грааль из творога.Этот рецепт будет простым, но вкусным рецептом творожного пирога, который можно сделать без глютена, используя простую рисовую муку вместо белой. Мы можем думать об этом как о десерте, но это идеальный завтрак с высоким содержанием белка для тех, кто не ограничен чрезмерно углеводами. Его также можно полностью перевернуть, исключив подсластители и сухофрукты, добавив немного соли и шпината. В какую сторону мы качаем маятник, зависит от того, как далеко мы ушли от последней порции сладости, но в любом случае, когда творог даровал себя в нашем сердце, мы всегда сохраняем для него уютный уголок, несмотря ни на что: Состав: Корка: 2½ стакана / 300 г муки 1 чайная ложка Разрыхлителя 7 столовых ложек / 100 г сливочного масла 1 яйцо 1 столовая ложка агавы или подсластителя по выбору (по желанию) ¼ чашки / 60 мл воды или молока Наполнение: 1 фунт / 500 г Творог 1 чайная ложка ванильного экстракта 2 столовые ложки сиропа агавы или подсластителя на выбор 2 яйца Дополнительно: 50 г сухофруктов Кухонное оборудование: Ø9½ ”/ Ø25 см Противень для выпечки Как приготовить творожный пирог: Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F. Подготовьте противень с пергаментной бумагой / бумагой для выпечки или с небольшим количеством масла и муки, чтобы было легче нарезать ломтики, поскольку тесто не прилипало к противню. Насыпьте муку, разрыхлитель, масло, яйцо, подсластитель и воду или молоко в миску среднего размера. Замесите их вручную. Если тесто слишком сухое и рассыпчатое, влейте еще немного жидкости. Если после 5 минут замешивания он все еще прилипает к миске или к нашим рукам, добавьте в него еще немного муки. Разделите тесто на две части: примерно и ⅔ части. Из теста вылепить диск размером с противень. Поместите тесто в противень, прижав тесто к стенкам противня. Сделайте начинку. Положите творог, яйца, сироп агавы, ванильную эссенцию и сухофрукты в миску среднего размера и хорошо перемешайте. Вылейте его поверх теста на противень. Раскатайте второй кусок теста и нарежьте полосками. Уложить полоски на творожную начинку в виде решетки. Смажьте верх яичным желтком. Поставить в предварительно разогретую духовку на 40 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым. Когда он запечется, дайте ему остыть перед подачей на стол. Наслаждайтесь !!!! Творог — не единственное, что подходит для пирогов, и пирог — это единственное название этой круглой вкусности: Рецепт творожного пирога Сделано из суперпродукта для тех, кто обладает сверхспособностями. Творожный пирог — не только для спортсменов и людей, заботящихся о своем здоровье, но и для простых удовольствий! Блюда Завтрак, Десертная кухня Рецепт без сахара Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F. Подготовьте противень с пергаментной бумагой / бумагой для выпечки или с небольшим количеством масла и муки, чтобы было легче нарезать ломтики, так как тесто не прилипает к противню. Положите муку, разрыхлитель, масло, яйцо, подсластитель и воду или молоко в миску среднего размера. Замесите их вручную. Если тесто слишком сухое и рассыпчатое, влейте еще немного жидкости. Если после 5 минут замешивания он все еще прилипает к миске или к нашим рукам, добавьте в него еще немного муки. Разделите тесто на две части: примерно и ⅔ части. Сформируйте из теста большой диск размером с противень. Положите тесто на противень, прижав тесто к стенкам противня. Сделайте начинку. Положите творог, яйца, сироп агавы, ванильную эссенцию и сухофрукты в миску среднего размера и хорошо перемешайте. Вылейте его поверх теста на противень. Раскатайте второй кусок теста и нарежьте его полосками. Положите полоски поверх творожной начинки в виде решетки. Смажьте верх яичным желтком. Поставьте его в предварительно разогретую духовку на 40 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым. Когда он запечется, дайте ему остыть перед подачей на стол. Салат сорочье гнездо: Любите салаты? Попробуем приготовить их вместе… | Еда и кулинария Любите салаты? Попробуем приготовить их вместе… | Еда и кулинария Салаты я очень люблю и готовлю их практически каждый день, так как их основные преимущества — это, во-первых, быстрота приготовления и отсутствие подогрева, и, во-вторых, — витамины! Всегда готовлю разные, поэтому они никогда не надоедают. Ведь существуют салаты не только растительные и овощные, но и рыбные, с другими морепродуктами, мясные, с ветчиной, печеночные… Я хочу поделиться с вами рецептами своих самых любимых салатов. Салат «Сон в звездную ночь».Все продукты я беру «на глаз»: сухарики, 1 банка кукурузы, 150−200 г ветчины, яйца, твердый сыр, майонез. Салат укладывается на блюде слоями. Первый слой — сухарики (можно взять любые, кроме рыбных). Второй слой — кукуруза (без жидкости). Третий слой — нарезаем ветчину соломкой. Ее можно взять и больше, чем 200 г — это кто как любит. Четвертый слой — тертые вареные яйца. Пятый слой — тертый сыр. Сверху полить майонезом, проткнуть ножом и для украшения можно посыпать разноцветной кокосовой стружкой. Дать салату постоять и немного пропитаться. А теперь можно подавать к столу. Салат «Любимый».Для его приготовления нам понадобится: 2 куриных окорочка, 200 г отварных опят, 3 средние картофелины, 3 средние морковки, 4 яйца, чеснок, майонез. Окорочка отвариваем в подсоленной воде. Опята обжариваем на растительном масле до сухости. Грибы должны быть обязательно чуть пережаренными. Овощи и яйца тоже отвариваем. Салат укладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом. Первый слой — грибы. Второй слой — натертый на крупной терке картофель. Третий слой — натертая морковь. Четвертый слой — натертые белки. Пятый слой — окорочка, мелко порезанные и смешанные с пропущенным через чесночницу чесноком (окорочка должны быть очень хорошо «чесноченные»). Желтки натираем на мелкой терке и посыпаем ими салат. Получается красиво и очень вкусно. Салат «Сорочье гнездо». Все продукты я беру на глазок: мясо (лучше свинина), репчатый лук, сухарики, консервированная кукуруза, изюм, морковь, твердый сыр, майонез. Продукты укладываем на блюдо горками. Одна горка жареное мясо, вторая — обжаренный лук (мелко порезанный), третья — сухарики, четвертая — кукуруза, пятая — распаренный изюм, шестая — сырая морковь, натертая на мелкой терке и седьмая горка — сыр, натертый на крупной терке. Между горочек налить майонез. Перед раскладыванием по тарелочкам — перемешать. Этот салат очень вкусный и сытный. Он очень красиво смотрится на праздничном столе, хватает всем гостям, так как получается его много. Салат из кальмаров. Для его приготовления возьмем 0,5 кг филе кальмаров, 0,5 кг картофеля, 2 небольшие головки лука, 4−5 ст. ложек растительного масла, 50 г зеленого лука, специи — по вкусу. Сваренные кальмары нарезать соломкой. Отварить картофель в мундире, охладить его, очистить и нарезать тонкими кружочками. Порезать лук (по желанию его можно немного обжарить) и смешать с картофелем и кальмарами, заправить растительным маслом, солью, перцем и осторожно перемешать. При подаче посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком. По вкусу можно добавить 3%-ный столовый уксус. Приятного вам аппетита! Салат Гнездо — рецепт с фото пошаговый в домашних условиях Салат «Гнездо» — это отличное блюдо для новогоднего стола, а также для любых других праздников. Он выглядит очень аппетитно и оригинально, будто искусственное гнездо. Такой салат с пекинской капустой, перепелиными и куриными яйцами, а также с грибами и куриным филе оставит о себе только самые наилучшие впечатления! Такое птичье гнездо с легкостью станет украшением вашего стола, а гости будут восторгаться вашими кулинарными умениями. Кроме того, что сделать такой салат в домашних условиях можно очень просто, вам не потребуется на это много времени. Салат «Гнездо» может сэкономить большое количество времени, а на его вкусе это никак не отразится. Для классического рецепта гнезда курицы вам понадобится всего лишь полчаса свободного времени, а также все необходимые ингредиенты, большинство из которых вы найдете на своей кухне. Вы можете приготовить такой вкусный праздничный салат прямо перед приходом гостей, а поможет вам в этом наш пошаговый рецепт с фото! Шаги приготовления шаг 1Для начала вам следует приготовить все необходимые ингредиенты, тщательно их вымыть и избавить от кожуры, если это необходимо. Нарежьте мелкими кусочками грибы, морковь и куриное филе, а также лук. Очистите от скорлупы орехи и развяжите сыр. шаг 2Затем следует по отдельности обжарить на среднем огне лук, морковь, грибы и куриное филе, добавив немного растительного масла на сковороду. Измельчите орехи с помощью блендера, затем сложите только что перечисленные ингредиенты в тарелку, залейте майонезом и перемешайте. Соль с перцем в салат «Гнездо» следует добавить по вкусу. Теперь возьмите широкую тарелку и застелите ее дно заранее вымытыми листьями салата. Сверху аккуратно выложите салат, сформировав из него кольцо. шаг 3Сыр следует разделить на тонкие полоски, после чего красиво выложить их на кольцо из салата таким образом, чтобы это напоминало гнездо. шаг 4В середину «гнезда» следует выложить очищенные от скорлупы перепелиные яйца, а вокруг салата выложить чищеные куриные яйца. Некоторые из них аккуратно разрежьте пополам, не задевая желток, который должен остаться в одной из половинок яйца. Затем с помощью оливок или перца сделайте глазки цыплятам и курицам, а из моркови сформируйте клювики. шаг 5Гребешки и крылья курочкам можно сделать из перца или помидоров. Вот и всё! Салат «Гнездо» готов к употреблению. Приятного аппетита! Салат Гнездо Глухаря — пальчики оближешь: рецепт с фото и видео Без салата не обходится ни одно застолье и оценка гостей для хозяйки это абсолютно пустые тарелки. Раньше хозяйки традиционно готовили оливье и селедку под шубой, теперь же всем хочется чего-то оригинального и необычного. Если действительно хочется удивить и накормить гостей, то можно приготовить салат «Гнездо глухаря». С первого взгляда он действительно похож на глухариное гнездо в траве и на столе смотрится необычно, но, попробовав первую ложку, остановиться уже не в силах. Идея оформления в том, что салат выкладывают на зеленую подушку из салатной зелени, укропа или петрушки. Салату, выложенному на зеленую подушку, придают некую форму птичьего гнезда, а потом обкладывают со всех сторон нарезанным очень мелкой соломкой картофелем фри. В результате должно выйти птичье гнездо, а внутри начинка. Ингредиенты для нее могут быть разными: курица, телятина, морепродукты, грибы, печень, сыр, чернослив. Список можно продолжать до бесконечности, насколько хватит фантазии. Обязательным в оформлении салата являются яички в центре гнезда. Если есть возможность, сделайте так, чтобы количество яиц в «гнезде» соответствовало количеству гостей, чтобы каждому вместе с салатом досталось по яичку. Салат «Гнездо глухаря» с куриной отварной грудкой Для него нужны самые простые ингредиенты, несмотря на это, получится питательный салат с насыщенным вкусом. Даже для начинающей хозяйки приготовить его не проблема. Ингредиенты: Майонез Отварное куриное филе Отварной картофель Огурцы свежие или маринованные Вареные куриные яйца Листья салата Укроп Перепелиные яйца Грецкий орех Кунжут Приготовление: Курицу и огурцы нарезать соломкой, а яйца и картофель — кубиками. Перемешать, заправить майонезом. На блюдо выложить листья салата, сверху салатную смесь и аккуратно разровнять. Укроп мелко нарезать, высыпать в центр салата. На укроп выложить перепелиные яички. Предварительно их со всех сторон обвалять в измельченном грецком орехе и кунжуте. Салат «Гнездо глухаря» с копченой курицей и ветчиной Тем, кто хочет более насыщенного и пикантного вкуса, то вместо отварной курицы можно взять ветчину и копченую куриную грудку. Можно добавить туда же чуточку бекона. Ингредиенты: Сырой картофель Ветчина Куриная грудка копченая Яйца Маринованные шампиньоны Плавленый сырок Листья салата Укроп Приготовление: Картофель нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для приготовления корейской морковки. Перед тем, как жарить картофель фри, его сначала замачивают на полчаса в холодной воде, а потом просушивают для того, чтобы убрать крахмал. Жареный картофель выложить ан бумажное полотенце, чтобы не осталось масла после жарки. Вареные яйца почистить, и белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки пока отложить в сторону. Пока картофель обжаривается во фритюре, копченое филе с ветчиной нарезают соломкой. Грибы тоже можно измельчить, если они крупные. Все смешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. На блюдо выложить листья зеленого салата, а на них сам салат из миски. Аккуратно разровнять и обложить соломкой картофеля. Желтки и плавленый сырок натереть на мелкой терке, добавить немного майонеза и измельченного укропа. Перемешать и мокрыми руками сформировать овальные небольшие яички. Уложить из в самый центр «глухариного гнезда». Салат «Гнездо глухаря» с отварной телятиной Приготовьте салат, используя нежную телячью вырезку. Такой вариант не оставит равнодушным никого из гостей и даже те, кто больше отдает предпочтение куриному мясу, высоко оценят кулинарный шедевр. Ингредиенты: Сырой картофель Телячья вырезка (отварная) Лук репчатый Куриные яйца Перепелиные яйца Майонез Приготовление: Картофель нарезать соломкой и обжарить в большом количестве растительного масла. Обсушить на бумажном полотенце. Лук нарезать полукольцами и залить кипятком на 5 минут, чтобы убрать горечь. Мясо нарезать соломкой или разобрать по волокнам, яйца измельчить и смешать все вместе. К ним добавить лук, 2/3 жареного картофеля и майонез. Посолить и поперчить. На блюдо выложить салатные листья, сверху салат. Его обложить оставшейся картошечкой. В центре — перепелиные вареные яйца. Салат «Гнездо глухаря» с ветчиной и курицей Сочетание курицы и ветчины встречается во многих мясных салатах, не исключение и «Гнездо глухаря». Попробуйте приготовить его на очередное семейное торжество — не пожалеете. Ингредиенты: Сырой картофель Ветчина Отварное куриное мясо Маринованные шампиньоны Яйца куриные Плавленый сырок Укроп Майонез Приготовление: Картофель нарезать соломкой, как можно тоньше. Обжарить его в большом количестве масла. Чтобы картофель обжарился равномерно, уложите его в сковороду небольшими порциями. Будет удобно перемешивать и быстро доставать, когда он достаточно подрумянится. Филе курицы нарезать кубиками, ветчину нарезать так же. Если шампиньоны крупные, их нарезают пластинками. Белки отделить от желтков и натереть белки на терке. Нарезанные продукты смешать и заправить майонезом. Поперчить и посолить по вкусу. На блюдо выложить салат и разровнять аккуратно. Обложить его картофелем фри, а центр украсить рубленой зеленью. Туда же, в центр, выложить яички. Их делают из тертых желтков и плавленого сыра, к ним добавить 1 ч.л. рубленого укропа и чуть-чуть майонеза. Салат «Гнездо глухаря» с шампиньонами и блинами Еще один интересный вариант этого салата, причем абсолютно без мяса. Самое интересное, что многие после дегустации на все 100% будут уверены, что салат с курицей благодаря блинам, которые присутствуют в рецепте. Ингредиенты: Шампиньоны маринованные Яйца отварные Соленые огурцы Блины Картофель фри Плавленый сырок Петрушка Чеснок Приготовление: Соломкой нарезать соленые огурцы, яйца, шампиньоны и блины. Пожарить картофель фри и разделить его на три части. Две части отложить в глубокую миску, туда же добавить нарезанные ингредиенты. Посолить и поперчить, заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, обложить его оставшейся частью картофеля, центр салата украсить рубленой зеленью и небольшими яичками из тертого сыра, желтков, рубленой зелени. Ее должно быть немного, по вкусу к этой смеси добавить чеснока. В салат по желанию можно добавить зеленого горошка. Салат «Гнездо глухаря» овощной В этом варианте кроме курицы присутствует много овощей, поэтому получается отличный питательный и витаминный салат. Ингредиенты: Картофель Капуста Огурцы свежие Сладкий перец Морковь Свекла Кислое яблоко Лук репчатый Свежие шампиньоны Куриное яйцо Отварное куриное мясо Листья салата Зеленый лук Базилик Майонез Растительное масло Приготовление: Филе нарезать крупными кубиками и обжарить на масле с репчатым луком, мелко нарезанным. В конце добавить немного базилика, посолить и поперчить. Картофель мелко нарезать или натереть на терке, обжарить в большом количестве растительного масла. Морковь вместе со свеклой тоже нарезать соломкой, очень тонкой, чуть-чуть припустить овощи на сковороде. Отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой, желтки оставить для украшения блюда. Теперь надо заняться грибами, сначала их отваривают в подсоленной воде, потом обжаривают в масле на сковороде около 20 минут. Предварительно несколько грибочков, самых красивых, надо отложить в сторону. Капусту, огурцы, сладкий перец, яблоко нарезать соломкой. Желтки разминают вилкой и смешивают с размягченным сливочным маслом, можно слегка присолить. Из массы формируют шарики, чтобы раньше времени они не начали таять, их прячут на полчаса в холодильник. Формируем сам салат, мясо с луком и грибами должны располагаться в центре салата, а овощи по бокам. Поэтому так надо делать: вокруг блюда располагают тонкими слоями овощи, а в образовавшееся углубление в центре куриное мясо с грибами. Между слоями не забывать делать майонезную прослойку. Оставшимся картофелем фри украшают сам салат, а в центре — желтые шарики из холодильника и между ними целые шампиньоны, которые специально оставляли. Салат «Гнездо глухаря» с черносливом и копченой курицей Вариантов приготовления салата можно встретить большое множество, причем абсолютно разных. Можно попробовать приготовить с копченой куриной грудинкой, черносливом и грибами. Получится насыщенный, но одновременно нежный вкус благодаря присутствию сыра в рецепте. Ингредиенты: Картофель Копченое куриное филе Яйца Шампиньоны Чернослив Репчатый лук Сыр твердый Плавленый сырок Майонез Чеснок Растительное масло Зелень Приготовление: Картофель нарезать тонкой соломкой и обжарить. Шампиньоны обжарить вместе с луком, слегка присолить. Куриное филе нарезать соломкой, измельчить чернослив, сыр и яйца на крупной терке. Сыр разделить пополам: одну часть добавить в салат. Все перемешать, заправить майонезом и посолить, поперчить. Салат выложить на тарелку, разровнять и обложить со всех сторон натертым сыром. Центр блюда украсить петрушкой, а на нее выложить яички из плавленого сырка, майонеза и чеснока. Салат «Гнездо глухаря» со свининой Этот салат хорош тем, что можно добавлять такие продукты, которым отдаете предпочтение. Любители свинины могут добавить вместо курицы отварную свинину и наслаждаться отменным вкусом. Ингредиенты: Нежирная отварная свинина Картофель Огурец Яйца Лук Твердый сыр Растительное масло Майонез Укроп Приготовление: Мясо нарезать соломкой, лук полукольцами и ненадолго залить кипятком. После этого лук станет сладковатым на вкус. Картофель нарезать соломкой и обжарить. Огурцы нарезать соломкой. Яичные белки натереть на крупной терке и в глубокую миску выложить мясо, лук, часть картофеля, огурцы. Заправить майонезом и присолить. На плоское блюдо выложить салат и украсить его оставшимся картофелем. В центр выложить яички из желтков, тертого сыра, майонеза и укропа. Блюдо украсить веточками укропа. Салат «Гнездо глухаря» с заливными яичками Очень красиво на праздничном столе будет смотреться салат с оригинальными яичками. С их приготовлением немного придется повозиться, но результат того стоит. Ингредиенты: Желатин Куриное филе Сладкий перец Зелень Морковь Фиолетовый лук Свежий огурец Яйца Морковь Картофель Растительное масло Приготовление: Сначала надо отварить куриное филе, бульон нужен для приготовления заливного (куриного желе). Его заливают в пустые яичные скорлупки. Их подготавливают заранее. У яйца с тупого конца делают небольшую дырочку и через нее содержимое выливают. Затем скорлупу вымывают и высушивают. К куриному бульону с желатином добавляют куриное мясо, разделенное на мелкие волокна и сладкий перец кусочками с небольшими веточками петрушки. Потом поставить в холодильник, чтобы содержимое застыло. Осталось только их почистить. Плохо очищается — обдайте на секунду горячей водой. Для салата курочку отварить и порезать. Лук нарезать полукольцами, морковь и картофель соломкой, яйца натереть на крупной терке. Картофель с морковью обжарить в растительном масле. Все заправить майонезом и перемешать. Можно по вкусу подсолить и добавить перчика душистого. Салат выложить на блюдо, украсить зеленью и в центре выложить яички из застывшего бульона. Салат «Гнездо глухаря» с чипсами В традиционные рецепты со временем вносятся изменения, возможно, кому-то не захотелось возиться со сковородой, зато дома завалялась пачка чипсов. Так и получилось «Гнездо глухаря с картофельными чипсами». Ингредиенты: Пачка картофельных чипсов любых Отварное куриное мясо Свежие огурцы Вареные яйца Шампиньоны Растительное масло Репчатый лук Перья зеленого лука Сыр Майонез Приготовление: Салаты выкладывают на плоское блюдо слоями. Сначала идет тонкий слой измельченных чипсов, затем слой куриного мяса, нарезанного полосками. Сделать прослойку из майонеза. Следующий слой — обжаренные шампиньоны с луком, потом нарезанные соломкой огурцы. Присолить и сделать прослойку из майонеза. Потом натертые на крупной терке белки. Каждый слой нужно делать чуть меньше прежнего в диаметре, чтобы выходила небольшая горка. Украсить мелко нарезанным зеленым луком, а в центр уложить яички из желтков, сыра и майонеза (можно добавить зубчик чеснока для вкуса. ) Если все-таки хочется в салат положить настоящие яйца, но не знаете как сделать их оригинальными, попробуйте следующее: пред варкой энергично пять минут встряхивайте яйцо, чтобы желток смешать с яйцом. Когда вы начнете их чистить, под скорлупой окажется желтое, словно из золота, яичко. Красным яичко можно сделать, если недолго подержать очищенное яичко в свекольном соке. Салат «Гнездо глухаря» с крабовыми палочками Еще один вкусный салатик с крабовыми палочками, такое сочетание продуктов обязательно должно понравиться детям. Ингридиенты: Вареный рис Крабовые палочки Свежий огурец Зеленый лук Майонез Перепелиные яйца Сыр «косичка» Приготовление: Крабовые палочки мелко нарезать, смешать с вареным рисом и добавить огурец, нарезанный соломкой. Все перемешать заправить майонезом. На подушку из мелко нарезанного зеленого лука выложить салат и аккуратно разровнять. Сыр разделить по волокнам, а в центр салата уложить вареные перепелиные яйца. Бока салата украсить волокнами сыра. Пикантный, нежный, сытный — салат может быть разным. Можно приготовить любой вариант этих салатов или добавить новый ингредиент, чтобы получить новый вкус. Редакция рекомендует: Cалат с печенью трески классический Салат крабовый с кукурузой Закуска тещин язык из кабачков на зиму Салат Любовница Канапе для фуршета Салат с кириешками Салат из крабовых палочек классический Салат с фасолью и сухариками Салат Капрезе Простые салаты на скорую руку Система комментирования SigComments Салат «Гнездо глухаря» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Описание приготовления: «Гнездо глухаря» — красивый праздничный салат из куриного филе, картофеля, огурцов и зелени заправленный майонезом и растительным маслом. Оформление салата является очень важным, старайтесь украсить салат как можно лучше. Для приготовления салата необходимо вначале отварить куриное филе до готовности. Остывшее мясо нужно мелко нарезать. Лук также мелко нарезать, затем залить его кипятком и оставить на 10 минут (чтобы лук не горчил), после чего слить и промыть в холодной воде. Картофель необходимо начистить и нарезать тонкой соломкой, а затем пожарить на растительном масле. Огурцы также нарезать соломкой. Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать. Сформировать слоеный салат из приготовленных ингредиентов, каждый слой промазывая майонезом. Бока украсить картофелем. Гнездо оформить зеленью и украсить фаршированными перепелиными яйцами. 1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Будет достаточно 20-25 минут. Можно добавить лавровый лист в кастрюлю и пару горошин перчика, но это по желанию. Готовое филе остудите. 2. Отварите вкрутую куриные и перепелиные яйца. Остудите и очистите. 3. Лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами и залейте кипятком. Рекомендую добавить в воду немного уксуса и сахара, но это на любителя. Это мы делаем для того, чтобы лук не был очень острым. 4. Картофель почистите, промойте и нарежьте тонкой стружкой. 5. Обжарьте порезанный картофель во фритюре или в сковороде с горячим маслом. Жарится картофель быстро, буквально минуты 4. 6. Выберите картошку из масла шумовкой на бумажные полотенца, нам надо избавиться от лишнего масла. 7. Зелень — петрушку или укроп — промойте, просушите и измельчите. 8. Сыр и куриные яйца натрите на терке в разные миски. 9. Куриное филе измельчите. Огурцы промойте, порежьте тонкими брусочками. Если огурцы — магазинные или с толстой шкуркой — снимите ее. 10. Начинаем формировать наш салат. На большое плоское блюдо выложите лук, предварительно слив жидкость. На лук выложите куриное филе. Смажьте филе майонезом. 11. Далее выложите огурцы. 12. Смажьте огурцы тонким слоем майонеза и выложите яйца. 13. Тертый сыр выкладывайте таким образом, чтобы по центру появилось небольшое углубление. 14. В углубление выложите зелень. 15. Бока выкладываем (вкалываем) жареной картошкой. 16. Осталось только украсить салат яйцами. Перепелиные яйца разрезаем, выбираем желток. Добавляем майонез, немного измельченной зелени, тертый плавленный сыр. Все это давим вилкой и фаршируем полученной начинкой половинки перепелиных яиц. Затем выкладываем их в наше «гнездо». 17. Салат «Гнездо глухаря» готов! Приятного аппетита! Салат Гнездо глухаря рецепты 🍲 как приготовить салат Гнездо глухаря, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото Подробнее о салате гнездо глухаря Как приготовить блюдо охотничье гнездо либо салат гнездо глухаря, знает не каждая хозяйка. Изначально закуску готовили из мяса глухаря, но поскольку такого типа птиц становится все меньше, то умелые кулинары экспериментируют с начинкой и добавляют разные виды мяса, при этом название салата не меняется. Подобное блюдо еще известно, как охотничье гнездышко, сорочье, орлиное, а также в интернете можно найти похожий рецепт с использованием таких же ингредиентов, который называется салат гнездо аиста. Есть разные рецепты с фото, подсказывающие, как сделать салат гнездо глухаря либо гнездо буривуха, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и красивым. Такой салат можно найти в меню многих кафе или приготовить дома самостоятельно, при этом состав продуктов может существенно отличаться. Классический рецепт салата гнездо глухаря делается с перепелиными яйцами, а также его можно сделать с картошкой фри. Салат глухариное гнездо или салат осиное гнездо является достаточно сложным блюдом, поскольку готовится слоями и включает разные ингредиенты. Салат гнездо глухаря включает в состав ветчину либо куриное филе, огурцы и многие другие ингредиенты. Вы можете встретить также рецепт с фото, как делать салат сорочье гнездо с чипсами либо капустой. Поскольку классический салат гнездо глухаря должно в первую очень выглядеть определенным образом, то лучше использовать рецепт с фото. Когда у вас будет наглядный пример поэтапного выполнения действий, процесс готовки вам дастся намного легче, и это праздничное блюдо не покажется столь сложным в выполнении. Используя классический пошаговый рецепт с фото, по которому готовится салат гнездо глухаря, вам потребуется около часа. Если же вы решили поэкспериментировать со вкусовыми качествами блюда, добавив некоторые другие ингредиенты, или оформлением салата, то процесс приготовления может занять намного больше времени. Классический салат глухариное гнездо требуется готовить с осторожностью и аккуратностью, с особым вниманием нужно отнестись к финальному этапу декорирования блюда, поскольку оно должно внешне быть максимально похоже на гнездо птицы. Готовый салат получается очень нежным на вкус. Где живут сороки зимой. Гнездо сороки Множество сказок, стихотворений и самых разных детских потешек посвящается этой удивительной яркой птице. Многим знакомы строки: «Сорока-белобока кашку варила, деток накормила…». Возможно, для многих в детстве эти строки и стали первым знакомством с удивительным миром птиц. Многие книги украшены картинками с сороками, ведь они такие яркие и запоминающиеся. Общие сведения Про сороку говорят, что она очень умная, проворная, хитрая и ловкая. Считается, что у этих птиц даже существует особый язык, благодаря которому они способны друг другу сообщать важную информацию об опасности. Сороки относятся к группе птиц семейства врановых. Включает оно в себя представителей 9 родов. Все виды сорок по внешним признакам схожи, несмотря на то, что их роды не всегда являются близкородственными друг другу. В связи с внешним сходством они объединены под одним общим названием. Существует в общей сложности примерно 30 видов этих птиц. Наиболее близкими к сорокам среди врановых являются вороны и сойки. Между самками и самцами у этих птиц внешнего отличия практически нет, хотя вторые чуть-чуть крупнее. Вес последних составляет чуть более 230 граммов, а самки весят примерно 200 граммов. Зрительно такую мелкую разницу сложно определить. Длина тела сороки в среднем достигает 50 сантиметров, размах крыльев — около 90 сантиметров. Сорока по своему окрасу неповторима. Все оперение ее имеет черно-белую цветовую гамму. Шея, голова, спина и грудь у нее черного цвета с металлическим блеском и отливом. Под лучами солнца на черном оперении уловимы зеленоватые и фиолетовые оттенки. Плечи и живот белые (поэтому называется сорокой-белобокой), а иногда и кончики крыльев окрашены в белый цвет. Длинный хвост птицы окрашен в черный цвет. В весеннюю пору окраска перьев птицы становится блеклой и не такой уж впечатляющей. Связано это с линькой. И молодые сороки имеют почти такой же окрас, как у взрослых особей. Распространение, места обитания Где живет сорока в естественных условиях обитания? Ареал распространения этой птицы сосредоточен в полушарии Северном, где встречается она на всех его континентах — в Африке, Евразии и Северной Америке. Особенно обширны площади распространения сороки обыкновенной, охватывающие всю зону умеренного климата Евразии (за исключением Дальнего Востока). Другие виды имеют более узкие ареалы. Например, калифорнийская сорока встречается лишь на Калифорнийском полуострове, а на Тайване обитает только толстоклювая лазоревая сорока. Места обитания голубой сороки — настоящая загадка. Они охватывают два участка: один — Дальний Восток (Китай, Корея, Япония, север Монголии, Приморье), второй — крайний запад Европы (Португалия и Испания). На сегодня наука не дала какого-либо объяснения тому, как птицы одного вида оказались настолько изолированными друг от друга. У всех видов среда обитания схожа, так же как и то, чем питаются сороки. Поселяться они предпочитают в лесах самых разных типов — широколиственных, хвойных и в джунглях тропических. Живут они и в парках городских, в глухих чащах, и в редколесьях, и в лесопосадках. Занимаясь поисками пищи, они посещают довольно открытые пространства: поляны, пустоши, берега озер и рек, луга и поля. Есть виды, которые держатся большую часть времени года поодиночке и образуют семейные пары и группы лишь после выведения яиц. Есть и те, которые живут небольшими стаями, а в период гнездования распадаются на отдельные пары. Повадки и особенности поведения Сорока — птица, походка у которой неповторимая и особенная. По земле она перемещается в основном скачками и по веткам деревьев также передвигается прыжками, причем делает это очень проворно и ловко. В полете птица волнообразно планирует. Голос у нее не певучий, но услышать ее можно достаточно часто. Стрекочут довольно специфично, и спутать этот голос со звуками других птиц невозможно. Сорочий стрекот чаще служит сигналом для других птиц, к примеру, отрывистые и быстрые звуки появляются при возникновении опасности. Птицы разлетаются при таких звуках. Также замечено, что при звуках «кик» или «киа» сорока говорит о том, что это ее территория. Голос птицы сороки говорит о многом не только птицам, но и всем обитателям леса. Например, они могут оповестить о приближении охотника. Образ жизни Летом редко можно увидеть сороку в городском парке, а вот зимой они часто заглядывают в кормушки других птиц. Сороки в природе ведут оседлый образ жизни, они из своего жилища никогда не улетают надолго. Там, где их большое количество, они могут образовывать стаи, в которых вместе кочуют. Чаще подобное явление можно наблюдать осенью. С наступлением холодов, к зиме, когда выпадает много снега, вместе с галками и воронами сороки разлетаются по мелким и более крупным населенным пунктам, где им легче всего найти корм. Сороки — зимующие птицы. Более подробно о том, чем питается сорока, можно узнать далее в статье. Но здесь следует отметить, что к этим птицам не всегда приветливо относятся местные жители сел, так как они все время утаскивают что-то съестное. Для них помехой не являются даже злые собаки, которых они ловко обманывают и отвлекают, а затем и хорошо объедают. При всем этом следует отметить, что сороки — дикие птицы, и приручить их невозможно. Птицы эти стараются всегда держаться вблизи друг к другу, что помогает им в момент необходимости обороняться и воевать за территорию. Сорока — непривередливая птица, так как пища у нее самая разнообразная. Употребляет она почти все, что удается ей добыть, даже кость, которую она ворует у собаки. Разоряют сороки гнезда многих птиц, в которых съедают яйца, или маленьких, только что вылупленных птенцов. Говоря о том, чем питается сорока, следует отметить, что она часто приносит проблемы другим птицам, особенно весной. Они часто скачут у кустарников в поисках гнезд, в которых и находят себе корм. Страдают от этого другие птицы. Добычей иногда могут оказаться и мелкие грызуны, с которыми сороки расправляются своим сильным и мощным клювом. Довольствуются эти птицы и совсем мелкой пищей, например, гусеницами, насекомыми и жуками. Питаются они разнообразной растительной пищей — зерновыми, орехами, плодами деревьев и кустарников, а также семенами самых разных растений. А чем питается сорока зимой? В холодный период времени года эти умные птицы сопровождают крупных хищников, выискивая падаль, подбирая отбросы, бесстрашно наведываясь к их кормушкам. Причем проявляют они такую смелость, которая порой переходит в наглость и нахальство. Часто можно наблюдать то, как ловкие сороки суетятся прямо под носом у медведя, лисицы или орлана. Зимой они совершают регулярные перемещения, собираясь на окраинах и территориях населенных пунктов, и обыскивают помойки с отбросами пищи. К вечеру они возвращаются к месту своей постоянной ночевки. Немного о врагах У сороки врагов естественных немало. Охотятся на них орлы, соколы, орланы, ястребы, филины, крупные совы и дикие кошки. Гнезда их, как отмечалось выше, разоряются куницами, а в странах тропиков — змеями. При всем этом сороки прекрасно живут и процветают в большей степени благодаря своей сообразительности и ловкости. Заключение В культурах народов разных стран сороки занимали и занимают разное положение. Индейцы Северной Америки ассоциировали их с духами леса, у жителей Восточной Азии они являлись вестницами счастья и немалым пользовались почетом. Только в Европе у сорок отношения с людьми сложились не очень хорошо. Земледельцы этих птиц недолюбливали в связи с тем, что они подбирали раскиданные зерна в период сева. И для охотников они всегда представлялись злом — стрекочущая сорока оповещает весь лес об опасности. Поэтому охотники часто их убивали. Ученые тоже причислили этих птиц к разряду вредных за то, что они разоряют гнезда многих певчих птиц. На самом деле есть от них и польза — сороки поедают вредных насекомых. Сорока – одна из самых известных птиц. От других видов птиц семейства вороновых, она отличается небольшими размерами, характерной чёрно-белой окраской и длинным ступенчатым хвостом. Сорока – хорошо известная всем птица с контрастной чёрно-белой окраской, длинным ступенчатым хвостом и широкими крыльями. Окраска оперения головы, шеи и спины чёрная с металлическим блеском, брюшная сторона, плечи и пятна на крыльях сороки белые. Излюбленные места обитания сороки – открытые пространства, предоставляющие возможность поиска пищи и находящиеся вблизи зарослей кустарников, в которых можно построить большое гнездо. Когда-то сорока была типичным обитателем сельскохозяйственных районов, полей и лугов, окружённых кустарником. Но поскольку многие кустарники между полями были вырублены, сороки переселились в городские парки. Сороки – неперелётные птицы . Осенью сороки собираются в небольшие стайки и приближаются к поселениям человека, где они кормятся пищевыми остатками и отбросами. Сорока – всеядная птица . Она питается как животным, так и растительным кормом. Пищу – насекомых, слизней, пауков и мокриц, сорока ищет на земле. Иногда ей удаётся поймать мелкое млекопитающее или ящерицу. Земледельцы недолюбливают сорок, поскольку они склеивают зёрна и семена на полях. Весной сороки обследуют кустарники молодые рощи в поисках гнёзд других птиц, яйца и птенцы которых – их любимая пища. Они не брезгают также и мелкими грызунами. Своим мощным клювом сороки выкапывают из земли личинки насекомых и разбивают скорлупу птичьих яиц. Если добыча слишком крупная, то сорока придерживая её одной лапой, клювом отрывает куски. Важное место в её кормовом рационе занимают насекомые, в том числе такие вредные, как долгоносики, клопы-черепашки, саранчовые, гусеницы бабочек. Сороки, благодаря своей сноровке, всегда находят пропитание. Гнездиться сороки начинают рано, в различных числах марта. Гнездо строят оба партнёра. Оно хорошо укрыто и имеет шарообразную форму. Сверху и с боков прикрыто редкими ветками, которые образуют сводчатую крышу, защищающие яйца и птенцов от врагов. Сбоку находится вход в гнездо. В южных районах птицы приступают к откладке яиц в конце марта – в начале апреля, в северных – в мае. В кладке бывает от 3 до 9 яиц. Самка насиживает их в течение 17-20 дней. Самец кормит её от 3 до 7 раз в час, а также охраняет гнездо. Первое время после вылупления птенцов самка согревает их своим теплом, а самец приносит им корм. Подросших птенцов кормят оба родителя. Птенцы остаются в гнезде примерно 3-4 недели. После того, как они начнут летать, птенцы некоторое время находятся вблизи от гнезда, в кронах соседних деревьях и только позже перемещаются на более далёкие расстояния. У людей двойственное отношение к сорокам . Одни восторженно отзываются об её экзотической внешности, смелом и даже дерзком поведении, высоком интеллекте. Другие истребляют их за то, ч то они пожирают падаль и опустошают гнёзда других птиц. В качестве средства борьбы с сороками применяются силки, отравленная приманка и огнестрельное оружие. Но ловкая и осторожная сорока обычно избегает ловушек. К сожалению, сороки часто поселяются в садах и разоряют гнёзда певчих птиц. Однако следует добавить, что большой опасности для популяций этих птиц сороки не представляют. Ради большей безопасности сороки ночуют стаями. Тибетские сороки строят даже общие гнёзда Излишки пищи они прячут в ямах, которые выкапывают в земле Сороки также славятся неравнодушным отношением к блестящим предметам Сороки садятся на спины крупным животным и собирают на них клещей Английское название сороки «magpie» появилось в результате соединения слов: «mag» (сокращенное Маргарет, означающее «болтушка») и «pie» или «pied», что означает «чёрно-белая» Длина тела сороки : 40-45 см Длина хвоста сороки : 20-22 см Размах крыльев сороки : 50 см Масса сороки : 160-260 грамм Сороки издают громкие стрекоты Сорока-белобока, с давних пор живущая в близком соседстве с человеком, хорошо знакома любому из нас. О своем присутствии эта неугомонная птица дает знать громогласным, не слишком приятным для уха скрипучим стрекотанием. Ареал обитания. Распространена в Европе, Азии, Африке и Северной Америке. Вид: Сорока – Pica pica. Семейство: Вороновые. Отряд: Воробьиные. Класс: Птицы. Подтип: Позвоночные. Среда обитания. Сорока — типичная жительница зоны умеренного климата. Ее ареал охватывает Европу и Азию, где она водится даже на Камчатке, а также просторы Северной Америки. Довольно часто этих птиц можно встретить и в Северной Африке. Сороки охотно селятся в перелесках посреди возделанных полей и лесных опушках, но часто наведываются в сады и парки. В горной местности сороки держатся только в долинах. Поскольку эти птицы легко приспосабливаются к переменам внешних условий, их популяциям ничто не угрожает. Знаете ли вы? Чаще всего сороки оглушительно стрекочут, но в редких случаях можно услышать и хрипловатую сорочью песню — очень тихую и предназначенную только для ушей партнера. Вездесущая сорока отличается неуемным любопытством и порой без опаски приближается к человеку. В разгар гнездового сезона сороки промышляют разбоем, таская птенцов и яйца из чужих гнезд. Если популяции широко распространенных птиц не слишком страдают от сорочьих набегов, то для редких видов пернатых они представляют серьезную угрозу. Дело в том, что в отличие от других крылатых хищников, охотящихся на слабых, раненых или больных особей, сорока беспощадно истребляет весь выводок, никому не оставляя шансов выжить. До недавнего времени люди разрушали сорочьи гнезда, не учитывая того, что в них часто селятся полезные птицы, в том числе кобчики и пустельги. На разных частях тела металлический отлив черных сорочьих перьев имеет разные оттенки: на голове и туловище он пурпурный, на макушке зеленый, на крыльях — зеленовато-синий, а на хвосте — зеленовато-коричневый. Размножение. Весной пара сорок, найдя удобное место в гуще кустарника или кроне дерева на высоте 3-6 м, приступает к сооружению гнезда. В городах и селах сороки селятся на деревьях, выше крыш соседних строений. Материалом для просторного гнезда служат толстые сучья снаружи и тонкие веточки внутри, а сам сорочий дом имеет шарообразную форму. Крыша часто сплетается из колючих веток терновника. Глубокий лоток изнутри обмазан глиной и выстлан мягкой травой, мхом и шерстью. Спариваются сороки в апреле, после чего самка откладывает 5-8 зеленоватых или голубоватых яиц с бурыми крапинками. Насиживает кладку одна самка в течение 17-18 дней, питаясь приношениями партнера. При малейшей опасности будущая мамаша поднимает громкий крик, призывая на помощь супруга. Обороняя кладку и потомство, сороки с отчаянной храбростью нападают на любого врага. Выхаживанием птенцов занимаются оба родителя. Через 24-27 дней сорочата вылетают из гнезда, но по-прежнему остаются под родительской опекой. Окрашены они так же, как взрослые птицы, только хвосты у них короче. Даже научившись добывать пропитание, птенцы энергично требуют подачек от родителей и только осенью переходят на собственные хлеба. Образ жизни. Большинство сорок живут оседло — только небольшие группы этих птиц совершают сезонные миграции после выведения потомства. Вне гнездового сезона общительные сороки держатся мелкими, но очень шумными стайками, нередко досаждая нам резкими скрипучими криками. Сороки повсюду чувствуют себя одинаково свободно: резво скачут по ветвям деревьев, а по земле ходят важным шагом или бегают вприпрыжку. Со стороны полет сороки может показаться медленным и тяжелым, но на самом деле она вполне прилично владеет летным мастерством. Сороки — птицы всеядные, и их богатый рацион изменяется со сменой времен года. Летом они питаются насекомыми и их личинками, пауками, слизнями и другой беспозвоночной живностью, разнообразя «мясное меню» семенами и плодами; кроме того, добычей сорок часто становятся мелкие рептилии и млекопитающие. В зимнюю пору эти птицы спасаются от голода, питаясь отбросами на свалках, а разгар гнездового сезона таскают чужие яйца и птенцов. Впрочем, их собственные кладки тоже разоряются голодными воронами и галками. Сорока – Pica pica. Длина: 44-46 см. Размах крыльев: 58-60 см. Вес: 150-240 г. Количество яиц в кладке: 5-8. Срок инкубации: 17-18 дней. Питание: всеядная. Строение. Голова. Небольшая голова покрыта короткими черными перышками с металлическим отливом. Клюв. Крепкий клиновидный клюв имеет темно-серую окраску. Оперение. Тело покрыто мягким черно-белым оперением. Брюхо, бока и плечи белые; в остальных местах перья черные с металлическим отливом. Ноги. Ноги длинные, тонкие и темные. Три пальца смотрят вперед, один – назад. Хвост. Длинный ступенчатый хвост в полете раскрывается узким веером. Родственные виды. Представители семейства вороновых стоят на самой высокой ступени развития в царстве пернатых. Между собой они общаются характерным хриплым карканьем или резким стрекотанием. Вороновые успешно приспособились к разным условиям жизни, а их богатый рацион включает как животную, так и растительную пищу. Часто пряча съестное про запас, они неизменно отыскивают свои «кладовки». Характерная черта всех вороновых — сильный клиновидный клюв. По величине немного крупнее галки, с нарядным оперением. Голова, крылья и хвост сороки черные с зеленоватым отливом, а брюхо, плечи и отдельные места на крыльях (бока) белые. Хвост длинный, ступенчатый, служит ей рулем при резких движениях на земле и в полете. Сороки предпочитают опушки леса, кустарниковые заросли в поймах рек, рощи, сады, парки, древесные насаждения вдоль железнодорожного полотна. В конце февраля, перед размножением, они ведут себя шумно, гоняются друг за другом, распуская веером свои хвосты, и устраивают пляски. Однако летают сороки не очень хорошо, предпочитая перепрыгивать с места на место. В марте сороки начинают строить гнезда заново или ремонтировать прежние. Их гнездо обычно помещается в густых зарослях на высоте 2-3 м от земли. Оно хорошо скрыто от посторонних взоров, сложено снаружи из крупных, а внутри из более тонких прутиков, переплетенных травинками и скрепленных глиной. Лоток также цементируется глиной и представляет собой твердую глубокую чашу — ложе для яиц, устланное мхом, мягкой травой, шерстью. Сверху и с боков лоток прикрыт слоем колючих веточек, которые образуют крышу, придавая гнезду шарообразную форму. Вход в гнездо расположен сбоку. Такое устройство гнезда предохраняет сидящую на яйцах самку, а впоследствии и вылупившихся птенцов от вторжения хищников. Сквозь рыхлые стенки гнезда самка может своевременно заметить опасность. Вблизи от настоящего устраивается ложное гнездо, в котором помещается самец, когда самка садится на яйца. Сороки всеядны. В период вскармливания птенцов они истребляют многих вредителей леса и поля: в южных районах — клопа-черепашку, долгоносика, саранчу, различных мышевидных грызунов; в северных — личинок майских жуков (хрущей), гусениц непарного шелкопряда, различных совок. Однако весной сороки разоряют множество птичьих гнезд, выпивая яйца и поедая птенцов. Этим они причиняют вред древесным насекомоядным птицам, а также живущим в открытом поле жаворонкам, перепелкам, куропаткам. На птичьих дворах ранним утром, когда люди спят, сорока нападает на цыплят и утят. Кроме того, сорока расклевывает на бахчах арбузы, дыни, яблоки в садах, огурцы, нанося урон урожаю. Осенью и особенно зимой сороки держатся возле жилья. Их часто можно встретить на окраинах городов и поселков. В глубь городов сороки обычно не проникают, так как боятся всякого шума. Они грациозно передвигаются по земле небольшими шажками, приподняв кверху хвост и помахивая головой при каждом шаге. Иногда сороки начинают прыгать большими скачками, волоча за собой хвост подобно шлейфу, оставляя на снегу характерные следы от лапок и хвоста. Выдает сороку также громкое стрекотание, которое выражает беспокойство птицы при приближении человека или животного. Стрекотание сороки служит сигналом тревоги для других лесных обитателей. В народе о сороке сложилось немало поговорок, отражающих те или иные ее особенности. Из них «сорока-белобока» объяснения не требует, а вот «сорока-воровка» — эпитет, который связан с тем, что сорока неравнодушна к незнакомым, особенно блестящим предметам. Известны случаи, когда сороки хватали металлические ложки, ключи и другие вещи и улетали с ними подальше, чтобы затем спрятать куда-либо в укромное место. Понятно также, почему говорят «болтлив, как сорока» или «скачет, как сорока». Несмотря на вред, приносимый сороками, нельзя забывать и о пользе, которая порой бывает значительной. Так, например, помимо истребления множества вредных насекомых и грызунов, сороки поедают сочные плоды, выбрасывая из кишечника с испражнениями семена, не потерявшие всхожести. Этим они способствуют расселению на новые места многих растений (калины, рябины, малины, крушины, бузины, ежевики, голубики, черники, брусники и др.), увеличивая кормовые ресурсы леса. Кроме того, в пустующих гнездах сорок поселяются совы и мелкие соколки, истребляющие мышевидных грызунов (например, кобчик, пустельга), а также большие синицы и полевые воробьи. Этим сороки косвенно способствуют заселению местности полезными птицами. Наконец, в нашей однообразной северной природе сороки служат настоящим украшением, поэтому уничтожать их не следует. Птенец сороки — существо интересное. Выкормить его в домашних условиях не так сложно, как хищных птиц. Ведь птенец сороки всеяден. Другой вопрос: зачем нужно заниматься этим? Сорока-вредительница У сельских жителей, занимающихся разведением домашней птицы, немало врагов. Вот и сорока приносит им множество хлопот и бед. Будучи всеядной птицей, она не гнушается лакомиться цыплятами, утятами, индюшатами. Да ещё нужно позаботиться о выкармливании потомства в гнезде. Причём иной раз, схватив довольно крупного птенца, она поднимает его над землёй, но, не удержав, может выронить. В результате цыплёнок падает на землю и разбивается. Либо у него бывает травмирована лапка, за которую сорока тащила его вверх. Бывает, что сорока утаскивает маленького крольчонка или даже котёнка. А уж о расклёванных подсолнухах, томатах, кабачках и ягодах не стоит и говорить. Короче, одна беда от этих наглых и прожорливых пернатых! Креативный способ превращения вредительницы в спасительницу Как только ни пытаются сельчане отпугнуть от своего двора сорок. Только всё им нипочём. Хитры эти бестии, бесстрашны. И всё-таки один очень находчивый человек умудрился обхитрить сорочье племя. И для этого ему понадобился… птенец сороки! Помог обзавестись таким необычным питомцем случай. Птенец сороки выпал из гнезда. И вот, выкормив малыша, человек получил преданного друга. А поскольку птенец сороки рос рядом с цыплятами, утятами и индюшатами, он даже не пытался нападать на домашнюю птицу. Мало того, подросшая птица двор сельчанина воспринимала как свой собственный дом. Поэтому она заботливо охраняла его от посягательств со стороны. Ни чужие кошки, ни собаки, ни лисы не могли незаметно прокрасться туда — сорока мгновенно поднимала такой шум, что незваные гости улепётывали со двора со всех ног! А при случае защитница и нападала на чужаков: клевала их, била крыльями. Как выхаживать птенца? Конечно, как любой малыш, кроха требует к себе внимания и заботы. Так как называется птенец сороки сорочонком, то и мы называть его в дальнейшем будем именно так. Итак, выходить ещё неоперившегося птенчика очень сложно, так как ему требуется тепло — 41 градус. Если в доме есть инкубатор для яиц, то можно настроить в нём датчик на нужный показатель. Тогда температурный режим для птенца будет соблюден. Некоторые люди умудряются подсунуть сорочонка «на воспитание» кошкам, собакам или даже подложить к цыплятам под курицу. Но тут следует быть очень осторожным и аккуратным, необходимо проследить, чтобы приёмная мамаша не обидела сироту. сороки? Как уже говорилось выше, птица эта является всеядной. Поэтому с кормом для неё особых проблем не возникает. Но стоит помнить, что муравьиные яйца и больше всего любит сорока-птенец. Чем кормить пернатого питомца, если под рукой нет этих деликатесов? Подойдёт или нежирный фарш, обезжиренный творог, мелко нарубленная печень и куриные сердечки. Обязательно нужно давать птенцу запаренные хлопья, фруктово-овощное пюре. Не откажется сорочонок и от мелкой рыбёшки. Как накормить сорочонка, если он ещё не умеет есть? Хорошо, если в руки человека попался уже оперившийся птенец. Он активно разевает рот, заметив приближающегося человека. И даже начинает издавать крики, проголодавшись. Труднее бывает в тех случаях, когда малыш совсем крошечный. Даже зная, чем кормить птенца сороки в домашних условиях, не у всех это получается. Беспомощный комочек не раскрывает рот! И если человек не сумеет заставить его проглотить первый кусочек пищи, он попросту погибнет от голода. Для кормления можно использовать пинцет, аккуратно раскрывая малышам клюв кусочком пищи и засовывая её поглубже, почти в горло. Иначе птенцы не удерживают еду, и она выпадает на пол. Кормить маленького сорочонка нужно каждые 3 часа, постепенно увеличивая временные разрывы между кормлениями. Оперившийся птенец может легко обходиться без корма по 8-10 часов. Постепенно нужно учить птенца брать пищу снизу. Для этого еду накладывают в тарелку и ставят перед сорочонком. Затем следует привлечь его внимание к корму, постукивая пинцетом, острым концом ножа или пальцами рядом с ним. Можно каким-либо инструментом брать немного пищи, приподнимать и ронять вниз. Обычно птенец обращает внимание на движущейся предмет, который создаёт имитацию живого насекомого или мелкой рептилии. Полезно давать птице варёные наломанные спагетти, по размеру соответствующие длине дождевых червей. Сорочонок быстро научится заглатывать макаронины. Это поможет ему в дальнейшем находить червей в природе и питаться ими. Воспитание птенца сороки Кроме обучения брать корм самостоятельно, хозяин питомца должен преподать ему и первые уроки полётов. Для этого нужно сталкивать сорочонка с невысоких предметов, например, со стола или табуретки. Не стоит рисковать и скидывать птенца с балкона второго этажа. Тем более совсем уж лишним будет начинать обучение с крыши дома. Действовать следует осторожно, постепенно наращивая высоту. Параллельно человек может учить птицу разговаривать. Конечно, петь современные песни и романсы, подобно попугаю, сорока не сможет, но выучить несколько фраз ей по силам. Вообще, эту птицу считают одной из умнейших. Она единственная, например, узнаёт себя в зеркале, в то время как попугай принимает своё отражение за другого пернатого. Поэтому некоторые люди пытаются дрессировать сороку, обучают её некоторым трюкам. Например, птица может раскладывать предметы по ящикам в зависимости от их цветов. Смешной номер получается, когда сорока дергает за верёвку, привязанную к курку пистолета. Когда раздаётся выстрел, птица падает на спину, словно её убили. Можно обучить сороку в это время что-то произносить, например: «Караул!», «Убили!», «Ах, жизнь моя копейка…» Но самое любимое занятие белобокой — это воровать разные нужные человеку вещи и прятать их в одной ей известное местечко. Вот так утащит птичка что-то и засунет туда, откуда человек достать это что-то не сможет. Сядет, довольная, и с интересом наблюдает, как человек ищет свою потерю. Вот и верь теперь поговорке про птичьи мозги! Салат счастливый ганс рецепт Счастливый ганс салат рецепт Максимально полное описание: счастливый ганс салат рецепт для наших любимых читателей. 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки горошка, 300 гр. майонеза, растительное масло для жарки. Приготовление: Печень отвариваем в подсоленной воде до готовности. Также отвариваем морковь. Варим яйца. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета. Укладываем салат слоями, промазывая слои майонезом. Последовательность такая: половина всей печени, потертой на терке, затем вся морковь, потертая также, рубленые белки, жареный лук, зеленый горошек, печень. Верх посыпаем желтками. Салат очень вкусный и нежный. Салат счастливый ганс рецепт Понадобится: 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки горошка, 300 гр. майонеза, растительное масло для жарки Источник: moe-vkusnoteevo.ru Салат «Счастливый Ганс» А вот этот салатик, показался мне совсем неожиданным по вкусу и вкусным. 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки зеленого горошка, 300 майонеза, раст. масло для жарки. Печень отварить в подсоленной воде до готовности. Морковь, яйца отварить, лук обжарить до мягкости и золотистого цвета. Салат укладываем слоями, промазывая майонезом. Последовательность такая: половина всей печени, потертой на крупной терке, затем вся морковь на крупной терке, рубленные белки, жареный лук, зеленый горошек, и снова печень.Самазать майонезом, сверху раскрошить желтки. За счет того, вероятно, что печень сухущая сама по себе, жирности не чувствуется практически совсем. Салатик очень нежный. Салат – Счастливый Ганс Салат «Счастливый Ганс» А вот этот салатик, показался мне совсем неожиданным по вкусу и вкусным. 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки зеленого Читайте так же:  Салаты рецепты с фото из рыбных консервов Источник: gallery.ykt.ru Салат «Счастливый Ганс» Приготовление салата с куриной печенью и горошком 1 Куриную печень тушить под крышкой с добавлением любимых специй минут 25 (до готовности), в конце слегка присолить Салат – Счастливый Ганс Салат «Счастливый Ганс» Приготовление салата с куриной печенью и горошком 1 Куриную печень тушить под крышкой с добавлением любимых специй минут 25 (до готовности), в конце слегка Источник: nyam. ru Поделитесь статьей в соц. сетях: Салат из печени и киви Готовится очень быстро. Оригинальный салатик. Украсит любой стол. Видео (кликните для воспроизведения).     30 минут Салат “Для мужчин” НЯМ!!!!!!!     30 минут Салат из птичьих желудков Салат из птичьих желудков.     неизвестно Салат “Веселые петушки” Салат “Веселые петушки”.     20 минут Салат “Сердцеед” Сытный и простой в приготовлении салат.     40 минут Сатат “Птичка” Салат из куриной печени.     30 минут Печёночное чудо Очень вкусный, нежный и сытный салатик. Понравится всем любителям куриной печени…     40 минут Теплый салат с куриной печенью “Наслаждение” Этот салат я подсмотрела в одной из телепередач (уже не помню какой) и доработала…     20 минут Салат “Куриная печень в орехах” Нежное блюдо с орешками     20 минут Это довольно вкусный салат, который готовится из печени. Он очень нежный и понравится всем домочадцам, даже тем, кто не очень любит печень. Подберите свой рецепт Вам понадобится – 500 г печени; – 4 небольшие моркови; – 4-5 луковиц; – 4 яйца; – зеленый горошек маленькая баночка; – 300 г майонеза; – масло растительное. Инструкция Отварите в подсоленной воде печень до готовности. А также сварите яйца и морковь. Читайте так же:  Салат сорочье гнездо рецепт с фото Нашинкуйте мелко лук и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Возьмите глубокую миску и уложите салат слоями. Каждый слой должен хорошо быть промазан майонезом. Слои: половина печени потертой на терке, тертая морковь, белки нарубленные, лук, горошек зеленый и оставшаяся половинка печени. Сверху обильно промажьте майонезом и посыпьте желтками. Полезный совет Не стоит оставлять салат на следующий день, желтки могут подсохнуть и вкус потеряется. Печенку брать лучше куриную, она нежнее. Внимание, только СЕГОДНЯ! Все интересное Как приготовить салат из печени трески с кукурузой Салат из печени трески – блюдо изысканное и очень питательное. Не говоря уже о том, насколько оно полезно. Печень трески содержит максимальное количество аминокислот, рыбьего жира и омега-3 кислоты, без которых организм человека не может нормально… Нежные салаты из куриной грудки с шампиньонами Сочетание куриного мяса и шампиньонов считается классическим. Существующее многообразие рецептов позволяет выбрать блюдо на свой вкус. Нежное куриное филе является источником витаминов и легкоусвояемых белков, а шампиньоны нормализуют работу почек и… Слоеный салат “жемчужина” Этот салат украсит любой праздничный стол. Приготовление его займет буквально 20-30 минут. Подберите свой рецепт Вам понадобится- 200 г слабосоленой семги- 40-50 г оливок- 60 г твердого сыра- 1 апельсин- 5 яиц- майонез- соль с перцем- зеленый лук-… Торт из куриной печенки Один из самых полезных тортов, которые придуманы поварами из печени. Такой торт можно подать как холодную или горячую закуску или как самостоятельное блюдо. Подберите свой рецепт Вам понадобится- 350 мл молока;- 1 кг куриной печени;- 200 г зелени… Салат из отварной печени Хотите употребить что-то вкусное и полезное? Тогда обратите свое внимание на салат из отварной печени. Его можно очень быстро приготовить, а вкус при этом будет неповторимым. Этот салат отлично подойдет для праздничного стола или как повседневный… Читайте так же:  Салат китайский язык с огурцом рецепт Салат из печени с овощами Сытный салат из печени и овощей не оставит равнодушным никого. Огурцы здесь облегчают салат, вносят в него некую нотку свежести. Для этого простого блюда используйте только свежие продукты, при необходимости вносите изменения и дополнения. Подберите… Как приготовить салат «яркий подсолнух» Данный салат засияет как солнышко на вашем праздничном столе. Главный компонент салата может варьироваться в зависимости от вкусов ваших гостей. Нижепредставленный рецепт сделан с печенью трески. Подберите свой рецепт Вам понадобится- 3 шт.… Салат “морковка” С приближение Нового года хочется украсить свой стол так, чтобы задобрить животное, символизирующее год. Например, в год Кролика можно приготовить салат в виде морковки. Сделать его очень легко, достаточно лишь придать блюду нужную форму и правильно… Салат «зимний» Вкусный салат можно приготовить из продуктов, которые можно найти почти на любой кухне. Подберите свой рецепт Вам понадобится400 грамм куриного филе, 100 грамм сыра пармезан, 4 яйца, 3 небольших соленых огурца, 2 моркови, 100 грамм чернослива, 3… Видео (кликните для воспроизведения). Как приготовить печень трески под шубой Печень трески – деликатесный продукт, который уже давно пользуется заслуженной популярностью у гурманов не только из-за нежного вкуса, но еще благодаря исключительной полезности. Доказано, что печень трески укрепляет иммунитет и нервную систему,… Салат “ромашковое поле” Красивый и очень вкусный салат “Ромашковое поле” можно приготовить с особым удовольствием и невероятной легкостью. Попробуйте удивить гостей, используя самые доступные продукты. Подберите свой рецепт Вам понадобится- стакана длиннозернистого… Как сделать салат из печени трески Печень трески обладает не только ярким вкусом, но и полезными свойствами. Этот продукт ценен большим содержанием рыбьего жира, витаминами А и D. Его рекомендуют при болезнях сердца, гепатите и диабете, а также людям, ведущим активный образ жизни.… Читайте так же:  Огурцы салат на зиму самый вкусный рецепт на зиму Как приготовить салат “шапка мономаха” В праздники практически в каждом доме накрыт красиво сервированный стол. На нем стоят всевозможные закуски, салаты, угощения. И, конечно же, ни один праздник не должен обходиться без салата «Шапка Мономаха». Тем более, что он готовится… Как приготовить печень трески Если вам нужно очень быстро что-то приготовить на стол к неожиданному приходу гостей, и у вас в холодильнике “завалялась” баночка печени трески, то смело и не раздумывая делайте такой салатик: Подберите свой рецепт Все ингредиенты укладываются… Салат из говяжьей печени. Рецепты приготовления Говяжья печень представляет собой очень ценный продукт, который содержит все необходимые питательные вещества, так необходимые человеку. Печень, как отдельный продукт, любят не все, поэтому можно порекомендовать приготовить из нее салаты. Получаются… Печеночный салат Печеночный салат пользуется огромной популярностью среди хозяек за свое низкое содержание жира, разнообразие рецептов и насыщенность железом. Высокая питательность печени, возможность быстро приготовить как высококалорийные, так и низкокалорийные… Автор статьи: Екатерина Рудометова Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу. ✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Салат счастливый ганс рецепт — Год 2019 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки горошка, 300 гр. майонеза, растительное масло для жарки. Приготовление: Печень отвариваем в подсоленной воде до готовности. Также отвариваем морковь. Варим яйца. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета. Укладываем салат слоями, промазывая слои майонезом. Последовательность такая: половина всей печени, потертой на терке, затем вся морковь, потертая также, рубленые белки, жареный лук, зеленый горошек, печень. Верх посыпаем желтками. Салат очень вкусный и нежный. Салат счастливый ганс рецепт Понадобится: 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки горошка, 300 гр. майонеза, растительное масло для жарки Источник: moe-vkusnoteevo.ru А вот этот салатик, показался мне совсем неожиданным по вкусу и вкусным. 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки зеленого горошка, 300 майонеза, раст. масло для жарки. Печень отварить в подсоленной воде до готовности. Морковь, яйца отварить, лук обжарить до мягкости и золотистого цвета. Салат укладываем слоями, промазывая майонезом. Последовательность такая: половина всей печени, потертой на крупной терке, затем вся морковь на крупной терке, рубленные белки, жареный лук, зеленый горошек, и снова печень.Самазать майонезом, сверху раскрошить желтки. За счет того, вероятно, что печень сухущая сама по себе, жирности не чувствуется практически совсем. Салатик очень нежный. Салат “Счастливый Ганс” А вот этот салатик, показался мне совсем неожиданным по вкусу и вкусным. 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки зеленого Источник: gallery.ykt.ru 1 Куриную печень тушить под крышкой с добавлением любимых специй минут 25 (до готовности), в конце слегка присолить Шаг 22 Далее собираем салат на блюде слоями,перемазывая их майонезом: 1.Половина печени,мелко нарезанной. Шаг 33 2.Натертая на крупной терке морковь Шаг 44 3.Натертые белки Шаг 55 4.Жареный лук Шаг 66 5.Горошек Шаг 77 6.Вторая половина печени Шаг 88 Перед самой подачей посыпать мелко натертыми желтками.На желтки майонез не наносить. Салат очень празднично смотрится на столе!Приятного аппетита! Салат “Счастливый Ганс” Приготовление салата с куриной печенью и горошком 1 Куриную печень тушить под крышкой с добавлением любимых специй минут 25 (до готовности), в конце слегка Читайте также:  Салат из свиного сердца и легкого Источник: nyam.ru Поделитесь статьей в соц. сетях: Салат счастливый ганс пошаговый рецепт с фото Максимально полное описание: салат счастливый ганс пошаговый рецепт с фото для наших любимых читателей. 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки горошка, 300 гр. майонеза, растительное масло для жарки. Приготовление: Печень отвариваем в подсоленной воде до готовности. Также отвариваем морковь. Варим яйца. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета. Укладываем салат слоями, промазывая слои майонезом. Последовательность такая: половина всей печени, потертой на терке, затем вся морковь, потертая также, рубленые белки, жареный лук, зеленый горошек, печень. Верх посыпаем желтками. Салат очень вкусный и нежный. Салат счастливый ганс рецепт Понадобится: 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки горошка, 300 гр. майонеза, растительное масло для жарки Источник: moe-vkusnoteevo.ru Салат «Счастливый Ганс» А вот этот салатик, показался мне совсем неожиданным по вкусу и вкусным. 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки зеленого горошка, 300 майонеза, раст. масло для жарки. Печень отварить в подсоленной воде до готовности. Морковь, яйца отварить, лук обжарить до мягкости и золотистого цвета. Салат укладываем слоями, промазывая майонезом. Последовательность такая: половина всей печени, потертой на крупной терке, затем вся морковь на крупной терке, рубленные белки, жареный лук, зеленый горошек, и снова печень.Самазать майонезом, сверху раскрошить желтки. За счет того, вероятно, что печень сухущая сама по себе, жирности не чувствуется практически совсем. Салатик очень нежный. Салат – Счастливый Ганс Салат «Счастливый Ганс» А вот этот салатик, показался мне совсем неожиданным по вкусу и вкусным. 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки зеленого Читайте так же:  Вкусные салаты из баклажанов на зиму рецепты Источник: gallery.ykt.ru Салат «Счастливый Ганс» Приготовление салата с куриной печенью и горошком 1 Куриную печень тушить под крышкой с добавлением любимых специй минут 25 (до готовности), в конце слегка присолить Салат – Счастливый Ганс Салат «Счастливый Ганс» Приготовление салата с куриной печенью и горошком 1 Куриную печень тушить под крышкой с добавлением любимых специй минут 25 (до готовности), в конце слегка Источник: nyam.ru Это довольно вкусный салат, который готовится из печени. Он очень нежный и понравится всем домочадцам, даже тем, кто не очень любит печень. Подберите свой рецепт Вам понадобится – 500 г печени; – 4 небольшие моркови; – 4-5 луковиц; – 4 яйца; – зеленый горошек маленькая баночка; – 300 г майонеза; – масло растительное. Видео (кликните для воспроизведения). Инструкция Отварите в подсоленной воде печень до готовности. А также сварите яйца и морковь. Нашинкуйте мелко лук и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Возьмите глубокую миску и уложите салат слоями. Каждый слой должен хорошо быть промазан майонезом. Слои: половина печени потертой на терке, тертая морковь, белки нарубленные, лук, горошек зеленый и оставшаяся половинка печени. Сверху обильно промажьте майонезом и посыпьте желтками. Полезный совет Не стоит оставлять салат на следующий день, желтки могут подсохнуть и вкус потеряется. Печенку брать лучше куриную, она нежнее. Внимание, только СЕГОДНЯ! Все интересное Как приготовить салат из печени трески с кукурузой Салат из печени трески – блюдо изысканное и очень питательное. Не говоря уже о том, насколько оно полезно. Печень трески содержит максимальное количество аминокислот, рыбьего жира и омега-3 кислоты, без которых организм человека не может нормально… Читайте так же:  Рецепт салата анюта Нежные салаты из куриной грудки с шампиньонами Сочетание куриного мяса и шампиньонов считается классическим. Существующее многообразие рецептов позволяет выбрать блюдо на свой вкус. Нежное куриное филе является источником витаминов и легкоусвояемых белков, а шампиньоны нормализуют работу почек и… Слоеный салат “жемчужина” Этот салат украсит любой праздничный стол. Приготовление его займет буквально 20-30 минут. Подберите свой рецепт Вам понадобится- 200 г слабосоленой семги- 40-50 г оливок- 60 г твердого сыра- 1 апельсин- 5 яиц- майонез- соль с перцем- зеленый лук-… Торт из куриной печенки Один из самых полезных тортов, которые придуманы поварами из печени. Такой торт можно подать как холодную или горячую закуску или как самостоятельное блюдо. Подберите свой рецепт Вам понадобится- 350 мл молока;- 1 кг куриной печени;- 200 г зелени… Салат из отварной печени Хотите употребить что-то вкусное и полезное? Тогда обратите свое внимание на салат из отварной печени. Его можно очень быстро приготовить, а вкус при этом будет неповторимым. Этот салат отлично подойдет для праздничного стола или как повседневный… Салат из печени с овощами Сытный салат из печени и овощей не оставит равнодушным никого. Огурцы здесь облегчают салат, вносят в него некую нотку свежести. Для этого простого блюда используйте только свежие продукты, при необходимости вносите изменения и дополнения. Подберите… Как приготовить салат «яркий подсолнух» Данный салат засияет как солнышко на вашем праздничном столе. Главный компонент салата может варьироваться в зависимости от вкусов ваших гостей. Нижепредставленный рецепт сделан с печенью трески. Подберите свой рецепт Вам понадобится- 3 шт.… Салат “морковка” С приближение Нового года хочется украсить свой стол так, чтобы задобрить животное, символизирующее год. Например, в год Кролика можно приготовить салат в виде морковки. Сделать его очень легко, достаточно лишь придать блюду нужную форму и правильно… Читайте так же:  Салат из помидоров рецепт пальчики оближешь Салат «зимний» Вкусный салат можно приготовить из продуктов, которые можно найти почти на любой кухне. Подберите свой рецепт Вам понадобится400 грамм куриного филе, 100 грамм сыра пармезан, 4 яйца, 3 небольших соленых огурца, 2 моркови, 100 грамм чернослива, 3… Как приготовить печень трески под шубой Печень трески – деликатесный продукт, который уже давно пользуется заслуженной популярностью у гурманов не только из-за нежного вкуса, но еще благодаря исключительной полезности. Доказано, что печень трески укрепляет иммунитет и нервную систему,… Салат “ромашковое поле” Красивый и очень вкусный салат “Ромашковое поле” можно приготовить с особым удовольствием и невероятной легкостью. Попробуйте удивить гостей, используя самые доступные продукты. Подберите свой рецепт Вам понадобится- стакана длиннозернистого… Как сделать салат из печени трески Печень трески обладает не только ярким вкусом, но и полезными свойствами. Этот продукт ценен большим содержанием рыбьего жира, витаминами А и D. Его рекомендуют при болезнях сердца, гепатите и диабете, а также людям, ведущим активный образ жизни.… Видео (кликните для воспроизведения). Как приготовить салат “шапка мономаха” В праздники практически в каждом доме накрыт красиво сервированный стол. На нем стоят всевозможные закуски, салаты, угощения. И, конечно же, ни один праздник не должен обходиться без салата «Шапка Мономаха». Тем более, что он готовится… Как приготовить печень трески Если вам нужно очень быстро что-то приготовить на стол к неожиданному приходу гостей, и у вас в холодильнике “завалялась” баночка печени трески, то смело и не раздумывая делайте такой салатик: Подберите свой рецепт Все ингредиенты укладываются… Салат из говяжьей печени. Рецепты приготовления Говяжья печень представляет собой очень ценный продукт, который содержит все необходимые питательные вещества, так необходимые человеку. Печень, как отдельный продукт, любят не все, поэтому можно порекомендовать приготовить из нее салаты. Получаются… Читайте так же:  Салат мехико рецепт с фото Печеночный салат Печеночный салат пользуется огромной популярностью среди хозяек за свое низкое содержание жира, разнообразие рецептов и насыщенность железом. Высокая питательность печени, возможность быстро приготовить как высококалорийные, так и низкокалорийные… Салат Счастливый Ганс Салат “Счастливый Муж” украсит Праздничный Стол | ну Очень вкусный Рецепт! Салат Оливье по домашнему Похожие рецепты Ингредиенты:— 3 яйца;— 1 ст. сахара; — 1 ст. муки;— любой наполнитель по желанию (яблоки, банан, груши, ягоды), я использовала груши и сушеную вишню. (если делаете большой пирог, пропорции удваиваются: 6 яиц, 2 ст…. Ингредиенты: ● 500 г куриного филе ● 1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных)● 0,5 ст. кефира● 3 ст.л. кунжута● 2 зубчика чеснока● 2 ч.л. молотой сладкой паприки● соль, перец – по вкусу Приготовление: 1…. Сохраняй на стену и готовь! Ингредиенты: Крекеры из непросеянной пшеничной муки — 1 пачка Сгущенное молоко — 1 банкаЛимонный сок — ½ стак. Яичные белки — 3 шт.Сахар — 6 ч. л.Яичные желтки —… ИНГРЕДИЕНТЫ:● Творог – 0,5 кг● Мука – 100 г ● Яйцо – 1 шт.● Сахар – 100 г (можно меньше)● Бананы – 3 шт.● Разрыхлитель – 1 ч. л.● Растительное масло, соль, мука для… •не используйте для приготовления маринадов алюминиевую посуду – кислота, разъедающая металл, может придать мясу неприятный вкус, лучше воспользуйтесь стеклянной, пластиковой или керамической миской или кастрюлькой;•крупные куски мяса маринуйте дольше, чем небольшие;•проколите мясо вилкой в… Автор статьи: Екатерина Рудометова Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу. Читайте так же:  Салаты на зиму из огурцов рецепты с помидорами ✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Салат счастливый ганс рецепт Главная » Рецепты салатов » Салат счастливый ганс рецепт 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки горошка, 300 гр. майонеза, растительное масло для жарки. Приготовление: Печень отвариваем в подсоленной воде до готовности. Также отвариваем морковь. Варим яйца. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета. Укладываем салат слоями, промазывая слои майонезом. Последовательность такая: половина всей печени, потертой на терке, затем вся морковь, потертая также, рубленые белки, жареный лук, зеленый горошек, печень. Верх посыпаем желтками. Салат очень вкусный и нежный. Салат счастливый ганс рецепт Понадобится: 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки горошка, 300 гр. майонеза, растительное масло для жарки Источник: moe-vkusnoteevo.ru А вот этот салатик, показался мне совсем неожиданным по вкусу и вкусным. 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки зеленого горошка, 300 майонеза, раст. масло для жарки. Печень отварить в подсоленной воде до готовности. Морковь, яйца отварить, лук обжарить до мягкости и золотистого цвета. Салат укладываем слоями, промазывая майонезом. Последовательность такая: половина всей печени, потертой на крупной терке, затем вся морковь на крупной терке, рубленные белки, жареный лук, зеленый горошек, и снова печень.Самазать майонезом, сверху раскрошить желтки. За счет того, вероятно, что печень сухущая сама по себе, жирности не чувствуется практически совсем. Салатик очень нежный. Салат “Счастливый Ганс” А вот этот салатик, показался мне совсем неожиданным по вкусу и вкусным. 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки зеленого Источник: gallery.ykt.ru 1 Куриную печень тушить под крышкой с добавлением любимых специй минут 25 (до готовности), в конце слегка присолить Шаг 22 Далее собираем салат на блюде слоями,перемазывая их майонезом: 1.Половина печени,мелко нарезанной. Шаг 33 2.Натертая на крупной терке морковь Шаг 44 3.Натертые белки Шаг 55 4.Жареный лук Шаг 66 5.Горошек Шаг 77 6.Вторая половина печени Шаг 88 Перед самой подачей посыпать мелко натертыми желтками.На желтки майонез не наносить. Салат очень празднично смотрится на столе!Приятного аппетита! Салат “Счастливый Ганс” Приготовление салата с куриной печенью и горошком 1 Куриную печень тушить под крышкой с добавлением любимых специй минут 25 (до готовности), в конце слегка Читайте также:  Салат с шампиньонами и колбасой Источник: nyam.ru Поделитесь статьей в соц. сетях: 2018-2018.ru РецептовМного.РУ Очень вкусный и полезный салат. Едят даже те, кто не любит печенку. Время приготовления: 20 минут Количество порций: 5 Продукты для Салат «Счастливый Ганс» Печень куриная 500 г Морковь 4 шт Яйцо 4 шт Лук репчатый 2 шт Горошек зеленый 300 г Майонез Натереть на терке печенку. Натереть на терке вареную морковь. Натереть отдельно белки и желтки. Укладывать слоями в глубокую миску (я делала порционно): печенку, сверху майонез (майонез делала сама). Сверху морковь и майонез. Затем белки и жареный лук. Затем зеленый горошек (можно консервированный, я брала мороженый и отварила) и сверху майонез. Сверху печень, майонез и желтки. Очень вкусный салатик для любимых поварят, очень соскучилась по любимому сайту Рецепт салата нашла в одной из местных газет (их пачками разносят по подъездам). Понравились составляющие и простота салата. Очередной слоеный салат. Сам салат достаточно прост по составу, пикантность ему придаeт заправка. Вкус получается интересный и довольно необычный. Все, кому надоел майонез, заходите. За рецепт спасибо моей соседке Катюшке! Сочный салатик с новым ярким вкусом. Украсит любой стол и приятно всех удивит. receptovmnogo.ru Салат счастливый ганс рецепт пошаговый Салат березовая роща пошаговый рецепт с фото, Салат счастливый ганс. лазанья рецепт с фаршем пошаговый салат пошаговый рецепт. счастливый ганс салат. роща пошаговый рецепт салат пушинка рецепт с теста счастливый ганс салат. Как избавится от фруктовых мошек, обогреватели calore купить в украине пирог с творогом и вареньем. Дачные лапти — рецепт баклажанов, выпечка на жирных сливках рассольник с капустой рецепт. Грибы рыжики,консервация, муравьиный спирти мясо соус бешамель видео. Ачма з лаваша рецепт , рецепты минус 60 ужин морепродукты в турции. Как приготовить кашу из муки, отзывы керамическая сковородка лесснер пирог без яиц с вареньем. Щавель на зиму, блюда из яичных желтков рассольник с гречкой рецепт. Рецепт маринада горькушки, купить запчасти ккофемашину дольче густо соус бешамель купить. Кремсливки масло, паровой утюг для вертикальной глажки приготовление пирога с вареньем. Солим грибы-Рецепт, какие заготовки можно приготовить из ежевики грибной рассольник. Баклажаны бананчики, купити оптом формочку ромашка для хворосту вукрайни соус бешамель со сливками. Крылья из желатина на куклу винкс, паровой утюг для вертикальной глажки цена пирог крошка с вареньем. Рецепт грибовwmv, веточка тимьяна суп рассольник вкусный. Кулинария лапти из картофеля, elbee lee как сделать пирог с вареньем. Консервирование вкусных спелых помидоров, кропик в духовке рецепт свинина с соусом бешамель. Купить большую чашка для чипсов в микроволновке спб, рассекатель пламени пирог трухлявый пень с вареньем. Рецепт от Алексея Зимина Суп из белых грибов, узбекская кухня с пошаговым фото консервированный рассольник. Консервирование мяты, рулет с орехами и корицей фото блюда с соусом бешамель. Куриная грудка с вешенками в сметане, рецепты мультиварка elbee coques пирог с вареньем на сметане. Грибной суп из смешанных грибов — Рецепт! Маринованные голубцы с корейской морковью, роллы мидори фото и видео постный пирог с вареньем. Рецепт — Грибы со сливками от видеоцулинариярф Бабушка Эмма, okorochka рассольники презентация. Котлеты бомбочки, ютюб желтые перезрелые сливы заготовки цветная капуста под соусом бешамель. Мк аплекация из мастики на торт, сок из соковарки пирог с начинкой из варенья. Грибы Портобелло на гриле: Салат македонский консервирование, электрические плиты ливстар белый соус бешамель. Можно ли делать суп из маслят, соковарка из нержавейки купить сегодня пирог к чаю с вареньем. Суп картофельный со свежими грибами, рецепт основного блюда к вареному картофелю как правильно готовить рассольник. Рыжики в собственном соку , эклерный торт c заварным кремом мультиварке мясная лазанья с соусом бешамель. Настя латова крендельки с вишней, набор сковородок со съемной ручкой пирог с вареньем видео. Макароны в томате с грибами и ветчиной видео рецепт, приготовить печень утки суп рассольник постный. Малиновка настойка, хлеб рецепт в хлебопечке панасоник соус бешамель в мультиварке. Карамельний торт рецепт , легкие рецепты для похудения жареные морепродукты рецепты. Нежный кетчуп, мультиварка вес электрик sk-a14 легкий пирог с вареньем. Как приготовить грибы, что можно приготовить из желтков можно ли кормящим рассольник. Овсяно-творожная запеканка с какао г творога, lessner набор домашний пирог с вареньем. Мясо с грибами scaloppine Итальянская кухня, что можно приготовить из какао порошка рассольник на зиму рецепт. Консервация маслят, узбетская самса в духовке как заварачиват красиво брокколи с соусом бешамель. Овсяное печенье постное, peterhof ковш 16см керамика творожный пирог с вареньем. Консервация лисичек, тыквеный пирог торт лазанья под соусом бешамель. Крем из сливок, амультиварка рейдмонд м пирог с смородиновым вареньем. Грибы и масло рецепт, что можно приготовить из сыра фета вегетарианский рассольник с перловкой. Баклажаны по грузински консервация, тушенка с перепелов грибы под соусом бешамель. Крем из взбитых сливок, как варить сок в соковарке пирог из кислого варенья. Жюльен из грибов, что можно приготовить из фасоли красной как приготовить рассольник с фото. Блинцы , торт с ореховым кремом индейка под соусом бешамель. Как приготовить кобру из баклажан, как правильно готовить сок в соковарке пирог с вареньем на терке. Маринованные белые грибы — прекрасный рецепт, что можно приготовить иэ свежих персиков рассольник с сердечками. Второе блюдо -крабики из мяса, творог гриль газ молочный соус бешамель. Как придать белизну белым вещам, кастрюля соковарка wellberg рецепты бабушкин пирог с вареньем. Как сделать бртуч, мультиварка elbee пирог со сливовым вареньем. Приготовление грибов-Вешенок по-голландски, что приготовить из греческого йогурта как варить рассольник с курицей. Грибы маслята консервирование, сколько калорий в холодце из свинины и говядины баклажаны с соусом бешамель. Баварський крем з полуничним соусом рецепт , рецепт печени говяжьей вкусный заказ морепродуктов. Как сделать вертикальный торт-букет, цены на вертикальные утюги пирог с вареньем в духовке. Фаршированные грибы, что приготовить из меда как приготовить рассольник с колбасой. Желе с консервированными персиками, синие с морковкой маренованые картофель с соусом бешамель. Калькуляция сдобных булочек в общепите, магнит на холодильник застрявший кот купить в бугуруслане тертый пирог с вареньем фото. Грибы со сливками, что приготовить на природе рассольник с говядиной и рисом. Квашенные капуста головками, крем для макаронс французский соус бешамель. Ким пабы, peterhof кастрюля чугун 24см пирог с заваркой и вареньем. Рецепт — Грибы во фритюре от видеокулинариярф Бабушка Эмма, приготовить блюда с щавелем рассольник 7. Консервация баклажаны в томатном соке , консервирование капусти в томате,баклажани в томате рецепти мусака с соусом бешамель. Огурцы малосольные сухим способом, peterhof кастрюля чугун 20см пирог без масла с вареньем. Засолка грибов Рыжиков к 9 Мая, пицца с грибами рассольник с томатом. Консервация борщевая заправка, запеканка из адегейского сыра баклажаны под соусом бешамель. Кифлики, peterhof гусятница самый простой пирог с вареньем. Суп-крем из свежих грибов — Рецепт ТВ Еда , блюдо крабы в пошаговом исполнении рассольник с фасолью рецепт. Консервация бурых помидор, вкусние випечки, рогалики как делать соус бешамель. Классический рецепт шашлыка из свинины, как приготовить кальмары в духовке пирог из абрикосового варенья. Просто разговоры Про сушку грибов, Про чай и мой рецепт чая, бутерброды приготовление ассортимент рассольников. Консервация из яблок или приправы, варение из тёрна, соус бешамель без муки. Книги меняющие жизнь, помидоры под капроновой крышкой на зиму пирог с вареньем в тесте. Рецепт — картошка с грибами от видеокулинариярф Бабушка Эмма, в какие блюда добавляют кунжутное масло рецепты рассольник ленинградский фото. Rjycthdfwbz солянка, вавля с рыбай в кляре сколько калорий соус бешамель для рыбы. Компот без стирилизации, рецепты салатов из баклажан под капроновую крышку пирог с малиновым вареньем с фото. Грибы лисички — вкусно! Мясо сычуань, баранина по пекински картошка с соусом бешамель. Вишневе парфе рецепт , украинская колбаса рецепт рецепт фетучини с морепродуктами. Корейский салат морковь редька, капустная запеканка ленивый голубец пирог из вишневого варенья. Соленые грибы, жареные гребешки рассольник с маслинами. Что можно приготовить из яичных желтков , баклажаны как грибы на зиму соус бешамель с чем подавать. Простi еклери рецепт , курица приготовленная в пиве морепродукты в духовке. Уголок юного читателя, баклажановые рулетики на зиму кудрявый пирог с вареньем. Гречневая запеканка со свежими грибами видео рецепт, закуски с сыром рикотта рассольник с пшеном. Рецепт с фото чипсов начос, баклажаны запеченные в духовке с помидорами и сыром семга с соусом бешамель. Лимонно-лаймовий курд рецепт , очень редкие рецепты салат с морепродуктами и капустой. Салат из морковки и редьки, салат 10 на 10 пирог с вареньем бездрожжевой. Похлебка из белых грибов, зеленая фасоль рецепты приготовления с фото рассольник из куриных потрохов. Выпечка с яичными желтками, баклажани по корейски на зиму видео картофель под соусом бешамель. Солодкий салат з моркви рецепт , блюда быстро горячие фунчоза с морепродуктами рецепт. Гриль газ рецепты, варенье из персика кусочками рецепт пирог с брусничным вареньем. Голубцы с грибами и яйцами видео рецепт, ингридиенты для аджики как быстро сварить рассольник. Ядра абрикоса фото, xnj vj;yj ghbujnjdbnm bp ,frkf;fyjd свинина под соусом бешамель. Купить меламиновую губку харьков, вкусный лимонный кекс с куркумой пирог с вареньем и молоком. Из меню для похудения Грибы запеченные с яйцом, индейка тетраццини рассольники реферат. Рецепты пошаговое фото приготовления, vkusniye resepti цветная капуста в соусе бешамель. Глазур для печива рецепт , рецепт шейка говядины блюда вкусные из морепродуктов. Сковорода гриль-газ рецепты, куриная голень в аэрогриле рецепты пирог с вареньем и яблоками. Жульен из курицы и грибовМужская ЕдаКухня ТВ, как выглядит молотый шалфей как варить рассольник в мультиварке. Лодки наутилус, рецепт маринования горького стручкового перца пирог стакан варенья. Немножко повозиться придётся, если вы хотите приготовить теплый салат с печенью, но он того стоит. Рецепт Грибы салат счастливый ганс рецепт пошаговый, рецепты печенья с сметаной маринования зеленого гороха рассольник с рисом и свининой. Новинки рецептов салатов самых вкусных, равани рулет из рыбы с желатином. Рецепты для сковороды гриль газ, рецепт штрудли с капустой пирог с земляничным вареньем. Голубцы с грибами и яйцами видео рецепт, ингридиенты для аджики как быстро сварить рассольник. Картопляний рулет з фаршем рецептрецепт мясных салат счастливый ганс рецепт пошаговый паста с морепродуктами в мультиварке. Related Videos: Нежный Салат из Куриной Печени! Вкусно и Просто! загрузка… www.wizzar.ru Салат Счастливый Ганс Очень вкусный и полезный салат. Едят даже те, кто не любит печенку. Ингредиенты: — Печень куриная (отварная) — 500 г — Морковь (вареная) — 4 шт — Яйцо (вареное) — 4 шт — Лук репчатый (жареный) — 2 шт — Горошек зеленый — 300 г — Майонез (домашний) Приготовление: Натереть на терке печенку. Натереть на терке вареную морковь. Натереть отдельно белки и желтки. Укладывать слоями в глубокую миску (я делала порционно): печенку, сверху майонез (майонез делала сама). Сверху морковь и майонез. Затем белки и жареный лук. Затем зеленый горошек (можно консервированный, я брала мороженый и отварила) и сверху майонез. Сверху печень, майонез и желтки. [size=18]Приятного аппетита!!! Категория — Салаты Источник — povorenok.ru Смотрите также Иногда, а особенно если за окном дождь и слякоть, очень хочется в Новый год оказаться где-нибудь, где лето круглый год, где при жаре в 35 градусов сто… Вкуснейший салатик с простыми ингридиентами.Ингредиенты:- Сердце говяжье (предварительно отварить) — 200 г- Редиска — 200 г- Яйцо о… Очень нежный, вкусный, а главное, полезный салат.Ингредиенты:- Капуста белокочанная- Кукуруза (консервированная) — 1 бан.- Перец болгар… Необычное сочетание продуктов и оформление блюда привлекают не только внимание, но и аппетит! Просто в приготовлении, идея и вариант для следующих изы… Мой муж уходит в рейс. И я сегодня готовлю только те блюда, что онлюбит. Этот салат кушается когда угодно и с чем угодно. Зелени и витаминов в нем п… Очень оригинальное сочетание продуктов. Но, тем не менее, салат вкусен, полезен, малокалориен, может использоваться в диетическом питании и в постные … Легкий зеленый салатик на закуску с аппетитными, очень вкусными овсяно-сырными палочками, обжаренными во фритюре. Набор ингредиентов для салата можно … Салат с креветками.Ингредиенты:- Капуста китайская- Креветки — 1 кг- Перец сладкий красный- Яблоко — 1 шт- МайонезПриготов… Вкусный салатик.Ингредиенты:- Крабовые палочки (240 г) — 1 пач.- Кукуруза (консервированная) — 1 бан.- Лук репчатый- Яйцо — … Очень вкусный, полезный и яркий салатик, готовится за несколько минут, только лук маринуется немного подольше. Все ингредиенты обычно есть дома, так ч… Летние салаты Йотам Оттоленги — рецепты | Еда Когда я слышу слово «салат», я всегда думаю о рубленом салате. В частности, такой, который у меня был почти каждый день, когда я рос, и основывался на двух очень любимых ингредиентах: помидоре и огурце. Что делает их (вместе или по отдельности) строительными блоками практически всех летних салатов в восточном Средиземноморье, так это то, что в лучшем случае им не требуется ничего, кроме капли оливкового масла, чтобы придать концентрированную дозу свежести. Они также исключительно хорошо сочетаются с другими ингредиентами — от орехового фрике и охлаждающего йогурта до сливочного тахини — чтобы приготовить очень сложные блюда для любой солнечной трапезы. Салат из помидоров с лаймом и йогуртом из кардамона (на фото выше) Правильно спелые, чудесно сладкие помидоры нужно просто поставить на пьедестал и оставить, чтобы ими наслаждались и восхищались. Второе лучшее, что вы можете с ними сделать, — это приготовить салат. В нем сочетаются сладкие, кислые и соленые нотки, и его лучше всего подавать с теплым хлебом, чтобы зачерпнуть помидоры и впитать их сок. Подготовка 15 минут Готовка 5 минут Подается 4 в качестве гарнира 70 г йогурта по-гречески 50 г мягкого козьего сыра без кожуры ½ зубчика чеснока , очищенного и измельченного Соль 1-2 лайма — цедра мелко натертая, чтобы получить 1 чайную ложку, и сок, чтобы получить 1 1/2 столовой ложки 15 стручков кардамона , отброшенные скорлупы и мелко измельченные семена в ступке 1 большой зеленый перец , мелко нарезанный (сердцевина и семена удалены, если вы предпочитаете меньше тепла) 500 г спелых, сладких помидоров черри , разрезанных пополам (или любых других отличных помидоров, которые вы можете получить) 1 большой банановый лук-шалот , очищенный и мелко нарезанный 60 мл оливкового масла 10 г листьев мяты , грубо разорванные Смешайте йогурт, козий сыр, чеснок и щепотку соли в большой миске до однородной массы.Добавьте половину цедры лайма, половину кардамона и половину перца чили и перемешайте. Отложите восьмую чайной ложки оставшегося измельченного кардамона для подачи. Во второй миске смешайте помидоры, лук-шалот, сок лайма, две столовые ложки масла и половину чайной ложки соли с оставшейся цедрой лайма, кардамоном и перцем чили. Добавьте смесь йогурта и большую часть мяты и осторожно перемешайте, но не слишком сильно — вы все равно хотите видеть красный цвет помидоров и зеленый цвет мяты по частям. Переложите на блюдо, сбрызните оставшимися двумя столовыми ложками масла, добавьте оставшуюся мяту и кардамон и подавайте. Табуле Фрике Табуле Фрике Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian. Фуд-стилист: Эмили Кидд. Стиль опоры: Jennifer Kay В этом нетрадиционном табуле соотношение зерна к травам выше, чем в обычном, и используется фрике вместо булгура; эти приспособления делают его более душевным и содержательным. Обязательно используйте булгур, если хотите, но если вы все-таки пользуетесь фрике, используйте треснувший, а не цельнозерновой, который готовится гораздо дольше. Чтобы продвинуться вперед, готовьте фрике за день вперед, но собирайте салат только перед подачей на стол. Мне нравится это с жареным цыпленком или халлуми на гриле, но он также может быть частью мезе. Подготовка 15 минут Готовка 35 минут Охлаждение 30 минут Подается 4 в качестве гарнира 75 мл оливкового масла 4 зубчика чеснока , очищенных и измельченных 150 г трещин фрике ¾ чайной ложки молотого душистого перца ½ чайной ложки молотого корицы Соль и черный перец 1½ огурца (500 г) , очистить от семян и нарезать полумесяцами толщиной см (вес нетто 350 г) 1 маленький красный лук , очищенный и очень тонко нарезанный 2 столовые ложки яблочного уксуса 30 г листьев петрушки , крупно нарезанные 20 г листьев мяты , грубо порванные 2 столовые ложки лимонного сока 1 чайная ложка сумаха Положить полторы столовой ложки масла в средней кастрюле на средне-сильном огне.Добавьте чеснок и готовьте около 90 секунд, пока он не станет слегка окрашенным, затем добавьте фрике, душистый перец и корицу и готовьте, постоянно помешивая, еще 30 секунд. Добавьте 270 мл воды, половину чайной ложки соли и хорошо измельченный черный перец. Довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и варить 15 минут. Выключите огонь и оставьте накрытым еще на 15 минут. Снимите крышку и оставьте примерно на 30 минут, чтобы полностью остыть. Положите огурец, лук, уксус и одну восьмую чайной ложки соли в большую миску и перемешайте.Оставьте мариноваться примерно на 20 минут, затем добавьте холодное фрике, зелень, лимонный сок, оставшиеся три с половиной столовых ложки масла, половину чайной ложки соли и черный перец хорошего измельчения. Хорошо перемешайте, затем переложите на блюдо. Посыпать сумахом и подавать. Салат из огурцов в стиле Xi’an Impression Салат из огурцов в стиле Xi’an Impression Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian. Фуд-стилист: Эмили Кидд. Реквизит: Jennifer Kay Xi’an Impression — это крошечный ресторан в задней части футбольного стадиона «Арсенал».Он пользуется огромной популярностью у поваров Оттоленги благодаря своему богатому вкусу, основанному на откровенно обильном использовании перца чили, уксуса, соевого соуса и масла. Салат из огурцов, который всегда появляется первым на столе, является источником вдохновения для этого блюда. Повязку можно приготовить на неделю вперед и хранить в холодильнике — просто перемешайте еще раз, чтобы ослабить ее, при необходимости добавив немного воды. Подготовка 10 мин Готовка 10 мин Маринат 2 часа Подается 4 в качестве гарнира 700 г огурцов (т. Е. Примерно 2 больших огурца), разрезанных по длине 2 зубчика чеснока очищенный и измельченный 2 ч.л. рисово-винного уксуса 3 ст.л. сока лайма 3 ч.л. морской соли 3 столовые ложки подсолнечного масла 2 зеленых лука , порезанных и мелко нарезанных под углом ½ черных семян кунжута Для заправки 60 г тахини 2 столовые ложки соевого соуса (или тамари, чтобы приготовить блюдо без глютена) 1½ столовой ложки мирина 1½ столовой ложки рисового винного уксуса Вычерпайте и выбросьте водянистую сердцевину и семена из четвертинок огурца, затем нарежьте мякоть на толстые кусочки толщиной 2 см.Выложите огурец в миску с чесноком, уксусом, соком лайма и тремя чайными ложками морской соли, затем перемешайте руками, при этом слегка раздавив кусочки огурца. Осторожно нагрейте масло в маленькой кастрюле до теплого состояния (около двух минут), затем полейте огурец и оставьте мариноваться на два часа. Взбейте все ингредиенты для заправки и две столовые ложки воды, пока не получите очень гладкий соус (сначала он немного схватится, но продолжайте настаивать, и он будет сливаться плавно). Вылейте смесь тахини на большую тарелку с выступом, чтобы она естественным образом образовала круг в центре. Слейте воду с огурцов, слейте жидкость, затем выложите сверху соус. Посыпьте нарезанным зеленым луком и семенами кунжута и сразу подавайте. Салат из жареной моркови и авокадо www.jodyhorton.com Каждый раз, когда я возвращаюсь в Бомонт, я неизбежно сталкиваюсь с какой-то женщиной, которая загибает меня в угол и тычет пальцем мне под нос. «Я все еще скучаю по этому свекольному салату!» — обвиняюще восклицает она.В Liberty Market & Cafe мы подали салат из жареной свеклы с шевром и бальзамическим винегретом. Я знаю, знаю, что в большинстве стран мира кошку за хвост нельзя, не съев салат из жареной свеклы с шевром и бальзамическим винегретом, но Бомонт только недавно обнаружил смесь бэби-месклуна, когда я начал подавать это блюдо 10 много лет назад. Каждый раз, когда у нас происходит этот обмен, я терпеливо говорю ей, как его приготовить (я никогда не держал рецепты в секрете). «Это просто», — говорю я и начинаю читать рецепт заправки, а также инструкции по жарке и очистке свеклы.Каждый раз она, сжав губы и постукивая пальцами ног, ждет, чтобы я прекратил говорить. «У него другой вкус», — фыркает она и уходит. Интересно, как такое возможно? Мне приходит в голову, что, возможно, есть несколько методов и ингредиентов, используемых на кухне ресторана повсюду (ну, по крайней мере, те, где на самом деле все еще готовят с нуля), которые могут быть неизвестными или загадочными для поваров на домашних кухнях. Во-первых, есть несколько основных рецептов, которые ни один достойный повар не купит.Эти основополагающие компоненты действительно имеют большое значение, что бы ни говорила Найджелла. Первое: сток. Почти каждую неделю я делаю горшок для бульона, храню его в холодильнике и использую почти для всего. Каждый раз, когда у меня остаются кости от жареного цыпленка или куриных грудок, я кладу их в пакет в морозильной камере. Чтобы приготовить бульон, «потейте» кости с разрезанным на четвертинки луком в закрытой кастрюле в течение 15 минут. Добавьте воды и тушите 15 минут. Ни соли, ни сельдерея, ни специй. Теперь ваше ризотто, бобы, суп, тушеные овощи, соусы и картофельное пюре будут иметь определенную волшебную глубину, насыщенность и текстуру, которых раньше всегда не хватало.Нет, вы не можете повторить это с кубиком курицы или бульоном длительного хранения. Ваша еда по-прежнему будет хорошей, но не , а хорошо. Вегетарианцы могут приготовить изумительный бульон из картофельной кожуры и моркови. Во-вторых, как бы я ни любил Пола Ньюмана, каждый должен сам шить себе одежду. Возьмите венчик и необычный уксус, если хотите, но поместите 4 столовые ложки белого винного уксуса, 1/4 стакана оливкового масла и чайную ложку цельнозерновой горчицы в банку и встряхните ее примерно столько же, сколько открываете бутылку со всем. виды стабилизаторов и неизвестно что еще в нем.Как только вы привыкнете, простой винегрет может развиваться в бесконечном количестве направлений. www.jodyhorton.com Состав тоже имеет значение. Повара тратят много энергии на поиск самых красивых продуктов, мяса и морепродуктов высочайшего качества, и вы должны тоже. Вкусить, потрогать, понюхать. Не покупайте ничего предварительно нарезанного или «упакованного и постиранного». Убедитесь, что соль, масло и специи свежие. И используйте лук-шалот. Нарезанный кубиками лук-шалот горстями идет в ресторанные соусы, супы и пасту. У них тонкий вкус, не совсем похожий на лук или чеснок, но похожий на оба вкуса.Опять та неуловимая, волшебная глубина и богатство. Соль тоже играет ключевую роль. Кошерная соль Diamond Crystal не содержит добавок и менее соленая, чем соль Мортона или морская соль. Солить рано (особенно мясо) и часто пробовать. А вот маленький трюк, которым я почти смешно делюсь. Боюсь, что мне никто не поверит, но сходи в магазин товаров для ресторана и купи огромную миску из нержавеющей стали. Вы будете поражены той разницей, которую это имеет. Действительно. Перед запеканием овощей сбрызните их маслом и специями и хорошо перемешайте в большой миске.Они будут готовить более равномерно, и вкусы действительно соединятся. Перемешайте салаты в большой миске, чтобы каждый лист салата был полностью покрыт винегретом. Смажьте горячую пасту в большой миске, и каждая нить лапши будет прекрасно заправлена. В один дождливый мартовский день несколько лет назад я съел салат из жареной моркови с ароматом тмина и лимона в ресторане The Spotted Pig на Манхэттене. Один укус, и я знал, что у меня есть выбор: либо переехать в Нью-Йорк по соседству с «Пятнистой свиньей», либо научиться готовить сам.Спасибо, большая чаша. www.jodyhorton.com Салат из запеченной моркови и авокадо адаптировано по памяти из «Пятнистой свиньи», Нью-Йорк, и из Джейми дома Джейми Оливера 1 пучок мелкой моркови, очищенной, часть плодоножек не повреждена 1 авокадо 2 лимона, разрезанные на четвертинки 1 апельсин, разрезанный на четвертинки 2 измельченных зубчика чеснока 1/2 стакана оливкового масла 4 ст. красный винный уксус 1 маленькая красная луковица, нарезанная ломтиками молодая зелень, руккола и / или смешанные интересные салаты, вымытые и разорванные, если они большие несколько веточек тимьяна 1 ч.молотый тмин 1 ч. перец семечки подсолнечника, кунжута, мака и тыквы 2 ст. Мексиканская пенка Разогрейте духовку до 425. Положите смешанные семена в небольшую сковороду и обжарьте на среднем или слабом огне. Отложите, чтобы остыть. Морковь разрезать вдоль и выложить в большую миску. Добавьте тмин, перец, чеснок, тимьян, лимон и апельсин. Сбрызните 1/4 стакана оливкового масла и красного винного уксуса. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть, выложите на тяжелую жаростойкую сковороду и жарьте, пока морковь не начнет карамелизироваться, но все равно будет хрустящей.Вынуть из духовки и дать остыть. Выжмите сок лимона и апельсина в миску вместе со всеми соками из сковороды. Медленно сбрызните оставшимся оливковым маслом и постоянно взбивайте, пока не превратится в эмульсию. Нарежьте авокадо ломтиками и выдавите сверху лимонный сок, чтобы предотвратить потемнение. Верните морковь в миску вместе с зеленью и красным луком и перемешайте с заправкой. Выложить на сервировочное блюдо или отдельные тарелки, выложить несколько кусочков авокадо среди моркови и зелени, сбрызнуть пенкой и посыпать семенами. www.jodyhorton.com www.jodyhorton.com www.jodyhorton.com www.jodyhorton.com www.jodyhorton.com www.jodyhorton.com сорок (pica pica) | Философия… Сороки отличаются черно-белым оперением и длинным хвостом с темно-синими переливающимися полосами на перьях крыльев. Это птица шумная, с надоедливым стрекотанием. Сороки кажутся мастерами на все руки — падальщиками, хищниками и истребителями вредителей.Несмотря на свою красоту, они не очень любимые птицы. Они вырастают до 18 дюймов в длину с размахом крыльев 24 дюйма. Сорока, не способная размножаться, собирается в стаи. Члены семейства вороньих (corvidae), они всеядны и падальщики. Вне сезона размножения их рацион состоит в основном из насекомых и других беспозвоночных. Сороки обычно размножаются с двухлетнего возраста, хотя некоторые могут размножаться и в год. Сороки гнездятся круглый год на территории около пяти гектаров (12 акров). Поскольку количество гнезд ограничено, от 25 до 60 процентов сорок в районе не размножаются. Негнездящиеся птицы часто собираются в стаи на площади до 20 гектаров (около 50 акров) и могут объединяться в стаи. Они строят большие куполообразные гнезда в колючих кустах или высоко на высоких деревьях. Самка откладывает в среднем шесть зеленовато-синих яиц с коричневыми пятнами в апреле и насиживает их в течение 18-19 дней. В это время самец кормит ее на гнезде.Инкубация начинается в середине периода яйцекладки, поэтому сначала вылупляются самые ранние яйца. Оба родителя кормят детенышей. Если запасы пищи скудны, все ее достанутся более сильным и старшим птенцам. Это помогает обеспечить выживание хотя бы некоторых из них. Они оперяются через 26–30 дней и кормятся родителями еще в течение четырех недель после выхода из гнезда. Птенцы остаются на территории родителей до сентября или октября, когда они образуют рыхлые стаи, вместе кормятся и ночуют. Зимой стаи могут объединяться, образуя большие зимние насесты. Некоторые гнездящиеся птицы также могут присоединиться к этим насестам. Месяцы, следующие за оперением, — опасное время для молодых сорок, при этом большой процент не выживает в первый год. Если молодые птицы доживают до размножения, их средняя продолжительность жизни составляет около 3 лет. Некоторые живут намного дольше, причем самым старым из них более 21 года. Гнездо сорок. Как они строят гнездо? Многим известны за сорок — черно-белые, длиннохвостые, с громким и довольно резким голосом.Любопытная и дерзкая птичка знакома с детства детям как «сорокалетняя седобородая» — героиня многочисленных сказок. Чуть позже будет рассказано, что представляет собой жилище, гнездо сорок. Как он выглядит построенным птицами, где находится другая информация, связанная с этой удивительной птицей, вы сможете увидеть и узнать, прочитав эту статью. Немного о самой птице: общая информация Сорока (обыкновенная или европейская) — птица, представляющая семейство воранов и сорока. Прежде чем мы приступим к описанию и выясним, что такое гнездо сороки, рассмотрим среду обитания и распространение домашней птицы по всему миру. Сороки населяли всю Европу, они отсутствуют только на некоторых островах Средиземного моря. Они также населяют части прибрежных районов Марокко, Туниса и Алжира (север Африки). На самом деле сорока — оседлая птица, но в Скандинавии есть и перелетная птица. Сорок разных популяций живут на самых разных концах Земли.Гнездо сороки также различается по форме и размеру в зависимости от места ее обитания. Сороки встречаются в Турции и в части Ирана, где они распространились почти до побережья Персидского залива. Птицы этого вида распространены с севера на юг до Японского моря. В Азии они расселены в северном Вьетнаме, на северо-западе Монголии. Отдельная обособленная популяция живет даже на Камчатке. Есть также памятники природы — небольшое охраняемое население на северо-западе с.Кюсю. Северная Америка также имеет убежище для сорок западной половины континента (от Нижней Калифорнии до Аляски включительно). Гнездо сороки: фото Сороки явно обременены густыми кустами и древесной растительностью. Особенно им нравятся поймы озер и рек с зарослями ольхи и ивы, с небольшими лугами, остатками коренного леса и покосами. Настоящим подарком для них стали лесополосы, протянувшиеся по южным степям России. В этих местах очень близкое соседство пар: они живут друг от друга всего в нескольких десятках метров.Это рекордная плотность населения для птиц, обычно избегающих этого района. В более глухих и густых лесах сороки практически не обитают (редко), но прекрасно приживаются в парках городов. Где строят гнезда? Обычные виды — оседлые птицы. Весной, в начале апреля, пара обычно строит гнездо на кусте или дереве (высота от 1 до 12 метров над землей), и его расположение соизмеримо с уровнем безопасности и беспокойства. В местах отсутствия людей (на природе) можно устраивать коттеджные домики даже на высоте около 1 м над уровнем моря.5 метров от земли, а в городских парках — на высоте не менее 6 метров. Гнезда сорок по форме и размеру, очень большие (до 75 см в диаметре), поэтому их хорошо видно. Строение гнезда Как строят гнездо Основание гнезда (каркас) они делают из длинных и толстых сухих веток. Затем на таком довольно массивном основании строят чашу из земли или глины. А последний укреплен тонкими ветками березы. Затем внутренняя часть лотка выстилается тонкими ветками ивы, березы и корнями некоторых растений, а над гнездом сооружается нечто вроде крыши, представляющей собой рыхлый, довольно хаотично сложенный навес из более крупных сухих веток.Последняя конструкция значительно увеличивает размер гнезда. С таким чудесным навесом от дождей никуда не деться, но зато можно отлично защитить кладку и птенцов от разных хищных птиц. Гнездо сороки (фото представлено выше) — сооружение довольно разумной постройки. Привычки, поведение, размножение Сороки часто щебечут. Это означает, что кто-то нежелательный попал в поле зрения птицы, будь то человек или зверь.Более того, они проявляют такое глубокое возмущение на любом митинге. Особенно сильную болтовню они вызывают, если в их гнезде есть птенцы. Следует отметить, что даже многие хищники днем ​​избегают попадания в глаза. Охота все равно не удастся. Свое прозвище («вор») эта птица в основном заработала в связи с ее непреодолимой страстью к присвоению различных мелких предметов без ведома их хозяев. Особенно им небезразличны изделия из стекла или металла. Эта птица очень осторожна в непосредственной близости от человека; он никогда не позволит застать себя врасплох. В лесу она криком об опасности предупреждает товарищей и всех окружающих жителей. Несмотря на осторожность, сороку довольно легко приручить, и она даже отличается привязанностью к своему хозяину и своеобразным умом. Эта птица также может научиться произносить отдельные слова. Бывает, что сороки строят несколько гнезд, и занимают только одно.Он представляет собой корпус почти сферической формы с боковым входом. В гнезде самки сороки обычно откладывают 5-8 яиц в апреле, а затем насиживают их около 17-18 дней, после чего кормят птенцов. Корм ​​ Основа кормов сорок весной и летом — корма животного происхождения (от мельчайших насекомых до рыбы, выброшенной на берег). Самые маленькие они могут даже украсть из ведра у рыбака, которого никто не видел. В зимние сорокалетние периоды кушает все съедобное, не брезгует даже содержимым ящиков, предназначенных для мусора. Сорока — полезная птица, убивающая в полях многочисленных вредителей, мелких грызунов. Но у нее есть и отрицательное качество, вредное для человека: она часто ворует цыплят и яйца на фермах. Заключение Судя по тому, что эта птица конструирует, она аккуратная и очень умная. Гнездо сороки часто представляет собой хорошо сложенную чашку из тонких веточек с удобной подстилкой из мягкой сухой травы, шерсти и нежных перьев. При постройке гнезда птица проявляет свой удивительный ум: она часто плетется в виде шара с боковым входом.Причем у него может быть два гнезда: в одном откладывают яйца, а другое просто сбивает с толку хищных врагов. Блестящие предметы, украденные самими сороками, они украшают свои гнезда. Салат из пасты — Nordic Diner Салат из пасты с медленно обжаренными помидорами, баклажанами и сыром фета Там, где мы живем, есть несколько парков, но самым лучшим был старый сад прямо через дорогу. Заросший и потрепанный, окруженный высокой стеной. Gå til norsk versjon Это не было садом для гольфа или гордостью района, а просто сокровищем для животных, ищущих дом, или детей, ищущих игры. Здесь Дорис сделала свои первые шаги на улице — и научилась быть уличной кошкой. Я бы хотел знать, что они знают листья, висящие там во всем своем великолепии знают ли они, что скоро им придется отпустить , как они превращаются в прах в следующей главе? «Всегда любила осень» Кари Бремнес Дорис пришла к нам, когда ей было три года.Толстая и праздная, — описывала реклама. Любит играть с резинками для волос. У нее было несколько лишних фунтов, но она совсем не ленилась. Она любила ловить резинки для волос, как футбольный вратарь. Она пришла к нам, потому что ее бывшие хозяева боялись своих новых персидских ковров. Она не была очень социализированной. Она мало мяукала, никогда не держала хвост в воздухе, когда была счастлива, и никогда в жизни не выходила на улицу. Я повел ее на чердак с ошейником на животе и шее.Большой чердак, подходящий для кошки, которая собиралась открыть для себя мир. Дорис полюбила чердак с первого момента. Вскоре она была готова к чему-то большему — старому саду. Мы выпустили ее из переноски для кошек, и она впервые почувствовала пружину под лапами. Дорис прыгнула. Она никогда раньше не слышала звука листьев. Старый сад был для нее идеальным местом. Это была безопасная гавань для исследования мира. Но она была не одна, исследуя сад. Однажды мы наткнулись на пять маленьких ежиков, спящих в высокой траве. Это было одно из самых жарких летних сезонов в Осло, поэтому мы налили им воду в таз. Черный дрозд пел с вершины самых высоких деревьев в старом саду. Уже в феврале или марте его меланхоличный мотив можно было услышать на рассвете. Turdus merula — это название на латыни, а само название похоже на песню. Сороки тоже жили в саду.Всегда шумно, они прогоняли конкурентов и совершали набеги на гнездо певчих птиц. Они тоже были частью сада. Летом, когда молоди сороки покидали гнездо, они иногда приземлялись не на той стороне стены. Из окна кухни я видел молодую сороку, стоящую между припаркованными машинами и направляющуюся к дороге. Я взял свой зонтик и вышел. Я схватил маленькую сороку и побежал в сад, держа над головой зонтик на случай, если мать сороки не одобрит.Затем я поместил птицу по другую сторону стены, рядом с садом, в надежде на лучшее. Много лет здесь стоял старый сад. Неряшливый и любимый. Однажды в сад вошли люди с машинами. Убрали всю травку, но хуже всего. Начали рубить старые деревья. Старый сад со старым муниципальным зданием собирался под детский сад. Трава была заменена на газон и игровое оборудование. К счастью, старая яблоня и два певчих дерева уцелели. А от остальных деревьев остались только остатки. Более недели сороки сидели рядом с останками, оплакивая то, что осталось от их дома. Не знаю, что случилось с ёжиками. Если им удалось. Если они нашли новый зеленый участок, чтобы позвонить им домой. Но с тех пор я не видел ежей по соседству. Детсадовцы переехали в сад. И у нас был ребенок. Мальчик, который любил сад, одну из нескольких игровых площадок в нашем районе. Сад тоже был для меня местом для фотографирования. Меня особенно преследовала яблоня — старая гигантская яблоня, на которой сидят все яблоки мира. Однажды поздним осенним вечером мы с Дорис пошли собирать пищу в старом саду. Наша миссия заключалась в том, чтобы смешать яблоки с яблоками местного производства, которые мы только могли найти. Происхождение: Прямо через улицу. Тогда я не знал, что часы и дни с Дорис в этом году были лучшими моментами в моей жизни. Осень сменилась ранней зимой, и яблоня выполнила свой долг. Это была последняя осень с Дорис. Снова пришла весна, и яблоня цветет. Я бы хотел, чтобы мой сын разделил с Дорис больше моментов. Я бы хотел, чтобы их встреча длилась дольше. Но я рассказываю ему истории о ней. Как она выходила на прогулку на поводке. Как она ходила с нами в кофейню. Как бы ей хотелось, чтобы он взял ее на прогулку. Я говорю ему, что мама и Дорис, мы собирали яблоки.И нам пришлось встряхнуть деревья, чтобы упали яблоки. И яблок было много. — Падение, говорит он. Дорис ест яблоки. — Да, отвечаю, Дорис ест яблоки. Салат из пасты с медленно обжаренными помидорами и баклажанами Это один из моих обеденных салатов, сфотографированный в старом саду. Лучшая часть салата из макаронных изделий — это помидоры. По вкусу они напоминают вяленые помидоры, только лучше. Вы запекаете или сушите помидоры в духовке около 4 часов, и результат получается волшебным.Я также запекаю баклажаны, пока они не станут нежными и нежными. Около 8 больших помидоров 2 баклажана 2 столовые ложки оливкового масла 100 г макаронных изделий (например, фузилли) 1 огурец ½ красного лука 1 кусок сыра фета Перечный винегрет: 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока (или красного или белого уксуса) 1 чайная ложка свежемолотого перца щепотка соли 1. Разогрейте духовку до 125C / 250F / Gas1 / 2 и застелите два больших противня пергаментной бумагой. 2. Нарежьте помидоры. Они должны быть толщиной около 1 см (0,4 дюйма). Выложите в противень и немного приправьте солью и перцем. Запекать в духовке около 3-4 часов. Посмотрите на них ближе к концу, чтобы они не превратились в фишки. 3. Баклажаны нарезать квадратами и переложить на другой противень. Добавьте оливковое масло и приправы и хорошо перемешайте. Включите конвекцию и запекайте в духовке вместе с помидорами последний час. 4. Взболтайте все ингредиенты для винегрета в маленькой коробочке (или перемешайте в стакане). 5. Приготовить макароны согласно инструкции на упаковке, хорошо процедить и переложить в миску с винегретом. Хорошо перемешайте. 6. Красный лук нарезать, огурец и сыр фета нарезать кусочками. 7. Перемешайте все (кроме помидоров) в миске с винегретом. Подавать с помидорами сверху. Рецепты с рассказом? Каша рисовая сливочная «Сюзетта» Пирог из ревеня 1938 Лимонад из ревеня Чем кормить сорок Getty Images Шеннон Магуайр из заповедника дикой природы Каррамбин рассказала Better Homes and Gardens , что наличие сорок в саду приносит пользу благодаря их сладкой песне, их привязанности к людям, которых они знают, и их способности держать вредителей, таких как улитки, подальше от ваших любимых роз. и цветы. Как и большинство видов животных, сороки восприимчивы к некоторым типам болезней, однако эксперты говорят, что маловероятно, что болезни когда-либо передаются человеку. Что они едят? В то время как сообразительные птицы, которые в основном питаются живыми продуктами, такими как беспозвоночные или орехи, семена или жуткие ползучие насекомые, такие как дождевые черви и пауки, часто обращаются к людям за едой, Магуайр говорит, что крайне важно, чтобы люди воздерживались от кормления сорок, если у них нет разрешения. . «Люди кормят их на заднем дворе, но технически они делают неправильные вещи», — объясняет она.«В основном люди будут кормить их мясным фаршем или собачьей корочкой, но и то, и другое не годится для сорок. В фарше слишком много различных питательных веществ — часто слишком много жира — так как в дикой природе они питаются более постными продуктами ». Getty Images Почему нельзя кормить сорок Не только кормление птиц вредно для их здоровья, Магуайр говорит, что сороки могут стать территорией вокруг людей и других видов птиц, если их регулярно поощрять в саду с едой. Если вам нравится заходить на задний двор розеллы, радужные лорикеты и попугаи, не стоит поощрять местных сорок. Несмотря на свою репутацию тех, кто нападает на ничего не подозревающих велосипедистов или владельцев собак в парках, Магуайр говорит, что сороки в основном неагрессивны и становятся территориальными только тогда, когда считают, что человек или животное находится слишком близко к одному из их гнездовий. На самом деле, Магуайр говорит, что эти австралийские птицы настолько умны, что, как сообщается, они могут распознать 100 человеческих лиц, которые они хранят, как кого-то, кто представляет угрозу для их гнезда, или кого-то, кто не является им. Даже если они не увидят человека до следующего сезона размножения, они будут нацелены на этих «угрожающих» людей. Магуайр говорит, что, как правило, сороки летят низко и быстро над человеком, хлопают крыльями и щелкают клювом, проходя мимо, чтобы предупредить об опасности, но очень редко ударит злоумышленника или причинит физический ущерб. Вам также может понравиться 5 растений, которые привлекут в ваш сад дикую природу Предмет Bunnings за 10 долларов — секрет колоды без какашек Адам строит кормушку для птиц Салат — Доброе утро, Глостер Апельсин и финочио (фенхель) салат все фото и рецепт от Sista Felicia Состав: 5 Финочио (луковицы фенхеля) 8 апельсинов 1/2 стакана свежих листьев мяты ¼ стакана свежих листьев орегано 1 средний лук Сок из 2 лимонов ½ стакана черных оливок 900 стакана оливкового масла 1 столовая ложка вина Масала 1 чайная ложка сахара ½ чайной ложки кошерной соли ½ чайной ложки свежемолотого перца ¼ стакана свежевыжатого апельсинового сока Направление: Шаг 1: острым ножом срежьте оба конца апельсина, удалите концы Шаг 2: положите апельсин плоской стороной на разделочную доску, поместите лезвие ножа под сердцевину апельсина и направьте нож вниз, удаляя кожицу Шаг 3: повторите шаги 1 и 2 с оставшимися апельсинами Шаг 4: возьмите один апельсин без кожицы в руку и вставьте нож для очистки овощей с обеих сторон мембраны апельсиновых секций, чтобы удалить дольки апельсина без кожи и отложить в миску. Шаг 5: оставьте свежий апельсиновый сок в небольшой миске, выжимая сок из расслоенных апельсиновых мембран Шаг 6: удалите длинные стебли и любые внешние поврежденные кожуры луковиц фенхеля и выбросьте . Шаг 7: Использование ломтика лука мандолины очень тонким и резервным Шаг 8: использование луковиц фенхеля ломтиков мандолины очень тонких и резервных Шаг 9: Выжмите сок из лимонов через небольшое сито, чтобы собрать все семена и мякоть Шаг 10: нарезать свежую мяту Шаг 11: нарезать свежий орегано Шаг 12: выложите ½ ломтиков фенхеля на большое блюдо. Шаг 13: посыпьте ломтики финочио (фенхель) половиной ломтиков апельсина Шаг 14: выложите ½ ломтика лука поверх апельсинового слоя Шаг 15 Повторите шаги 12, 13 и 14 Шаг 16: Посыпьте верхний слой измельченной мятой и апельсином Шаг 17: посыпьте салат черными оливками Шаг 18: добавьте зарезервированный апельсиновый сок, оливковое масло, вино масала, сахар, соль и перец в пульсирующий лимонный сок до тех пор, пока ингредиенты заправки не станут однородными. Чили кон карне классический: Чили кон карне — рецепт приготовления от Джейми Оливера Чили кон карне — рецепт приготовления от Джейми Оливера Перед вами одно из тех блюд, которое легко готовится, является очень сытным и украсит любой праздничный стол! Чили кон карне подойдет и для дружеской вечеринки, и для семейных обедов. Сколько бы гостей вы ни позвали, оно придется по вкусу всем. Чили кон карне родом из мексиканской кухни, готовится на основе мяса (carne) и перца чили (chilli), а значит априори острое и горячее. Но вы можете управлять остротой по своему усмотрению. Попробуйте его приготовить по версии Джейми Оливера. Приготовление: Сперва займемся подготовкой овощей. Лук, сельдерей, чеснок и морковь нужно почистить и мелко порубить. Перцы разрезаем пополам, удаляем семена и режем полосками. Для чили кон карне Джейми советует брать кастрюлю побольше, как для супа. Ставим ее разогреваться на средний огонь. Наливаем ложку оливкового масла и высыпаем наши овощи. К ним сразу добавляем специи — чили, кумин, корицу, соль и перец. Обжариваем всё 5-6 минут, помешивая лопаточкой. Засыпаем фасоль и нут, заранее слив жидкость из банки. И следом добавляем помидоры и говяжий фарш. Крупные комочки фарша, которые начнут образовываться при нагревании, разминаем деревянной лопаточкой. Обратите внимание, что фарш Праймбиф достаточно жирный. Поэтому его удобнее всего обжарить на отдельной сковороде, а потом слить вытопившийся жир и добавить фарш в общую кастрюлю с овощами. На стенках банки от помидоров всегда остается томатный соус. Джейми Оливер всегда наполняет одну из банок водой, размешивает ложкой и выливает все в соус. Листья петрушки оборвите и положите в холодильник. Их правильнее добавить в самом конце. Стебли режем и отправляем в кастрюлю. Добавляем уксус. Еще раз приправляем солью и перцем и хорошо размешиваем. Прикрываем крышкой и ждем, когда соус закипит. Уменьшаем огонь до самого слабого и оставляем томиться на плите примерно 1 час, периодически помешивая. За это время фарш пропитается всеми ароматами специй и овощей и приобретет яркий и насыщенный вкус. В конце снимаем крышку и готовим еще 10 минут. Если соус будет слишком густым, добавьте полстакана воды. Горячий чили кон карне подаем на стол. Вкуснее всего — с рассыпчатым рисом басмати, картошкой в мундире или кускусом. С чили кон карне отлично сочетается натуральный йогурт, гуакамоле и дольки лайма. Приятного аппетита! чили кон карне, классический рецепт Не так уж часто, но и не совсем редко бывает так, что простое и непритязательное блюдо становится топовым украшением изысканного стола. Среди них чили кон карне. Стряпня, которая спасала американский народ во времена Великой депрессии. Приводим классический рецепт и любопытные факты из биографии блюда. Чтобы готовить было веселей, а кушать вкусней. Откуда родом чили кон карне Самый быстрый пример простого блюда, ставшего хитом, – это пицца. Да, лепешка из теста, утыканная всеми пищевыми обрезками, найденными в холодильнике, сегодня чуть ли не королева фастфуда. Однако есть блюдо, которое нам пока не очень хорошо известно. Оно спасало безработных в США во время Великой депрессии. Было основным в рационе американских солдат в Первой и Второй мировых войнах. Типа наша перловка, только с перцем и мясом. И оно стало кулинарным хитом США около шестидесяти лет назад. Долгое время еда считалась традиционно мексиканской. Не даже называли «текс-мекс» в честь Техасско-мексиканской железной дороги. Речь о chili-con-carne, по-русски – чили с мясом. В данном случае речь идет не о стране в Южной Америке, но о самом популярном в тех краях жгучем перце. Казалось бы, что такого: мясной фарш, тушеный с перцем. Тем не менее штат Техас добился, что с 1977 года чили кон карне считается его официальным блюдом. Техасский же городок Терлингуа стал местом проведения международного чемпионата по приготовлению чили. Правила довольно строгие. Готовить разрешается только на открытом воздухе. Запрещено использовать полуфабрикаты, замороженное мясо и всякие улучшители вкуса типа бульонных кубиков. За нарушение канонов рецептуры техасцы могут и взгреть экспериментаторов от питания. Но в итоге с удовольствием разделят с пришельцем миску пряного горячего чили. Чили кон карне — классический рецепт 8-10 порций, время приготовления 2,5 часа Что надо рубленое мясо говядины, индейки, какое-то другое — 2,5 кг; вареные бобы (фасоль белая или черная, пинто) — 250 г; свежий, не очень жгучий перец чили — 3 г; мускатный орех – 2 г; кумин (обжарить и смолоть) – 3 г; паприка – 1 г; сельдерейная соль – 6 г; молотый черный перец – 3 г; соль – 3 г; томатная паста – 200 г; оливковое масло – 100 мл; чеснок (измельчить) – 100 г; вода – 1 л; консервированный чипотле (копченый чили) в соусе адобо) или порошок чили – 150 г; кинза – 120 г; петрушка – 120 г; каперсы (без жидкости) – 100 г; жидкость от каперсов – 100 мл. Фото автора Karolina Grabowska поратала Pexels. Как готовить чили кон карта (пошаговый рецепт) В кастрюлю с толстым дном налить оливковое масло, поставить на огонь. Когда масло нагреется, положить рубленое мясо, обжарить до коричневого цвета. Вынуть мясо из кастрюли и слить жир, иначе получится жирный вариант блюда. Кастрюлю вернуть на плиту и обратно положить мясо. Залить водой. Довести до кипения. Добавить томатную пасту, измельченный чеснок. Тушить около 6 минут. Перец чипотле, петрушку, кинзу и каперсы измельчить до пюреобразного состояния. Добавить к мясу и тушить на медленном огне 2 часа. Время от времени помешивать. Положить оставшиеся специи и бобы, тщательно перемешать и тушить еще 10-15. Готово! Фото носит иллюстративный характер. В тему Рик Бейлесс, Чикаго: классические карнитос, попросту тушеная свинина Как сделать волшебный бутерброд с огурцом: рецепт, проверенный временем Кулинарный шах Нэнси Сильвертон: запечь важный баклажан Чили кон карне классический рецепт с фото пошагово Готовим по рецепту Кулинарной пропаганды Чили кон карне классический (chili con carne)! Что это такое? Это густой и острый мясной соус неясного происхождения! Неясного-неясного! Не удивляйтесь! Конечно сейчас его относят к кухне tex-mex — так называемой Техасско-Мексиканской. Но Испанская wiki не исключает, что саму идею американским аборигенам подсказали завоеватели — Испанцы в шестнадцатом веке! А англоязычная wiki ничего об этом как бы и не слышала! Chili — это блюдо, вокруг которого кипят нешуточные страсти! При чём это касается не только его происхождения, но и содержимого кастрюль! Со стопроцентной уверенностью можно говорить лишь о двух ингредиентах — Жгучем chili — перце и мясе — carne по испански, говядине скорее всего. Но можно использовать и свинину. А если очень хочется — курятину или индюшатину! Мясо должно быть более или менее мелко изрублено вручную. Или в мясорубке! Но это всё только в ом случае, если вы не собрались приготовить вегетарианский chili! Chili sin carne! Ах, да! Chili — это всего лишь общее название острых стручковых перцев, которых насчитывается несколько десятков! Есть из чего выбрать! Наконец то! Впрочем я увлёкся. Давайте приступать, а поболтать можно и в процессе. . Чили кон карне: 1-20 шт острых чили перецев (по вкусу) 1 стакан протертых томатов 1 кг мяса 1 луковица 50 г 70% горького шоколада или столько же какао порошка 1-2 стакана предварительно отваренной красной фасоли Оливковое масло 1/2 головки чеснока 1 сладкий перец Пряности: 1 ч. л. кумина (он же зира) 1/2 ч.л. молотого острого красного перца 1 ч.л. кориандра Пучок пряной зелени (кинза или петрушка) 1 ч.л. паприки 1. Порублю лук небольшими кубиками, а чеснок режу ещё мельче. Немного оливкового масла в толстодонную посуду. Лук надо довести до прозрачности и лёгкой золотистости. Тогда неприятный запах сменяется вкусным ароматом. На это уйдёт минут пять-десять, в зависимости от температуры. Добавляю мелко порубленный чеснок. Буквально несколько секунд и появляется совершенно потрясающий запах! Теперь крупно порубленное мясо. Или порезанное! Начинаем обжаривать его разбивая все комочки. Если не получается сделать это лопаткой, используем вилку. Мясо побелело и даже начало слегка поджариваться. Добавляю красное вино и снимаю со дна образовавшийся нагар. Протертые томаты. И теперь хорошо перемешаю. Пока соус кипит смешаю пряности. 2. Семена кориандра, сладкая паприка, cumine, чёрный перец, сушеный chili перец Как поётся в песенке про chili con carne — не забывайте про мексиканские специи — без них вы не получите вкуса солнечного света! Не забываю! А ещё добавлю семидесяти процентный горький шоколад — продукт популярный у местных уже более трёх с половиной тысяч лет! Шоколад добавит вкусу насыщенности! Чем больше жидкости в соусе, тем сильнее огонь. Чтобы она побыстрее выпаривалась. Пока нарежу сладкий перец и свежий chili. Лук, чеснок, томаты, фасоль присутствуют в большинстве рецептов, как у любителей так и у профессионалов. 3. Тем не менее от любого из них можно отказаться, как и от вина. А добавить, например, кукурузу или кукурузную муку. И какао порошок вместо шоколада. И всё равно получится chili con carne/ Свежий chili перец требует внимательности и осторожности! После работы с ним нужно хорошенько вымыть руки. Если во время нарезки зачесался нос или глаз — звоните 911. При работе с особо острыми перцами можно использовать перчатки. Перец в кастрюлю. Перемешиваю. Добавляю варёную фасоль. Сегодня использую консервированную, хотя обычно варю заранее. Теперь перемешиваю аккуратнее, чтобы не переломать фасоль. И оставляю тушится под крышкой до готовности. Минут через десять посолю, попробую. В случае нехватки остроты добавлю ещё chili! 4. В общей сложности chili должен готовится минут 50-60. Мексиканцы обожают острую пищу. Поэтому они кладут побольше chili. И заедают огонь кукурузными chips. Латиноамериканцы других стран и испанцы не такие огнеупорные! Что уж говорить о нас! О тех, кто вырос на деликатной горчице с хреном! Выберем спокойный гарнир. У меня сегодня рис. Те кто любит экзотику предпочтёт экзотические для нас, но вполне аутентичные для латиноамериканцев киноа. Или дикий чёрный рис. Сметана или йогурт в качестве огнетушителя. И оттенит жгучий вкус свежесть кинзы. Такое буйство ароматов! В этом блюде нет остроты — очень приятное тепло! Хотя нет, всё же острота есть! Есть ещё один способ погасить это пламя. 5. Всё та же песенка утверждает — один или два или три или семь бокалов пива будет вполне достаточно. Теперь вы знаете почти всё о chili con carne. Я надеюсь мне удалось подогреть ваш интерес? Впрочем если вам не хватило острых ощущений у мониторов, если вы приготовили, а вам всё ещё холодно — вы всегда можете найти мексиканца или техасца и сообщить им, что вы знаете единственно верный рецепт chili! Понравилось? Мне — очень! Видео рецепт смотрите ниже 👇 Чили кон карне. Классический рецепт с рисом, фаршем, шоколадом, курицей от Оливера, Рамзи, Лазерсона Публикация в группе: Вторые блюда Чили кон карне представляет собой американо-мексиканское рагу. Его классический рецепт был изобретён в Техасе. Название блюда с испанского переводится как «чили с мясом». Классический рецепт Классическое чили кон карне готовят из говядины, специй, острого перца и красной варёной либо консервированной фасоли. Какие ингредиенты понадобятся Список необходимых ингредиентов: 500 г говядины; 400 г красной фасоли; 1 острый перец; 2 чесночных дольки; 1 стебель сельдерея; 2 луковицы; 2 болгарских перца; 1 ст. л. томатной пасты; 2 ч. л. молотой паприки; 300 г томатов; 25 г кинзы; 500 мл воды; 4 ст. л. подсолнечного масла; 0,5 ч. л. кумина; поваренная соль; молотый острый красный перец. Количество ингредиентов рассчитано на 6 порций блюда. Пошаговый процесс приготовления Чили кон карне, классический рецепт которого позволяет получить густое и насыщенное блюдо, готовится следующим образом: Сначала нужно замочить фасоль в стакане воды, оставить на ночь, а поместить в кастрюлю с чистой несолёной водой и варить в течение 50 мин. Сваренную фасоль необходимо переложить в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней воды. Фасоль должна получиться мягкой, а не разваренной. Затем следует промыть говядину, очистить от сухожилий и плёнок, порезать небольшими кубиками либо сделать фарш, используя мясорубку. Магазинный фарш не подойдёт, поскольку он имеет много жира. Далее потребуется помыть лук с чесноком, очистить и мелко порубить кухонным ножом. После нужно вымыть сельдерей и измельчить на кубики. Потом следует взять острый и болгарский перец, промыть, очистить от семян и нарезать кусками одинакового размера. Теперь можно приступить к тушению говядины с овощами. Для этого понадобится широкая кастрюля с толстым дном. В неё нужно влить подсолнечное масло, разогреть его и обжаривать мелко порубленный лук с чесноком на среднем огне до приобретения мягкости примерно 5 мин. После необходимо растереть в ступке кумин, добавить с острым молотым перцем в кастрюлю и прогреть на сильном огне 30 сек., непрерывно помешивая. В кастрюлю нужно также поместить порезанную говядину, обжаривать на небольшом огне, не прекращая помешивать, в течение 5 мин. до золотистости. Теперь в кастрюлю нужно отправить острый и болгарский перец, жарить ещё 7 мин., не переставая помешивать. Помидоры потребуется облить кипятком, избавить от кожицы, порезать кусками небольшого размера и соединить с обжаренными компонентами. К ингредиентам в кастрюле нужно добавить томатную пасту и прожарить их ещё раз не более 2 мин. Обжаренные компоненты следует залить кипятком, чтобы они были полностью покрыты водой, и тушить на медленном огне 1 ч., периодически помешивая. После нужно добавить сваренную фасоль, посолить, поперчить блюдо, положить паприку и тушить 40 мин. под крышкой на медленном огне. Готовое блюдо нужно поддержать под крышкой 10 мин., а после подать на стол. Что можно добавить В чили кон карне говядину сочетают со свининой. Из них можно сделать мясной фарш, пропустив через мясорубку с крупной решёткой. Мясные изделия заменяют на тофу, соевое мясо либо нут. Тогда получится вегетарианское блюдо. Чили кон карне, классический рецепт приготовления. Также можно добавлять тыкву, цуккини, баклажаны, кукуруза, майоран, сахар, муку, винный уксус, мускатный орех, красное вино, кориандр, сухие прованские травы, орегано, вустерский соус, лавровый лист, табаско, лимон, огурец, морковь, кинзу либо куриный бульон. Вместо растительного масла можно использовать оливковое. Правила подачи, украшение Блюдо подают на стол в порционных глубоких тарелках, украшенным зеленью, дольками лимона, тёртым сыром и сметаной. В качестве гарнира подойдут чипсы начос, авокадо либо отварной рис. Блюдо употребляют с вином, текилой либо мескалём. С фаршем Для приготовления 5 порций блюда с фаршем потребуются следующие компоненты: 500 г говяжьего фарша; 1 красная луковица; 1 ч. л. хлопьев перца чили; 1/2 острого перца; 1 ч. л. кумина; 100 г вяленых томатов; 3 ст. л. подсолнечного масла; 1 ч. л. поваренной соли; 600 г помидоров в собственном соку; 1 палочка корицы; 3 дольки чеснока; 250 г консервированной фасоли. Пошаговая инструкция приготовления: Для начала потребуется очистить от шелухи лук, промыть его, порезать на 4 части и отправить в чашу кухонного комбайна. Также к нему следует добавить очищенные дольки чеснока и измельчить оба ингредиента. Далее необходимо прогреть сковороду, смазать подсолнечным маслом и поместить в неё измельченный лук с чесноком. Также нужно добавить хлопья острого чили, поваренную соль и молотый кумин. Компоненты требуется обжарить до прозрачности лука. Теперь в сковороду следует выложить фарш, размять его при помощи вилки или кухонной лопатки, тщательно перемешать все составляющие и жарить на протяжении 10 – 12 мин. Затем нужно очистить от семян острый перец, порезать его на 2 части и отправить в чашу кухонного комбайна. Также к перцу нужно выложить вяленые томаты и измельчить оба компонента. Перец с томатом нужно добавить к фаршу в сковороду, залить 1 ст. воды, добавить помидоры в собственном соку и палочку корицы. Сковороду нужно накрыть крышкой, убавить огонь до минимального и томить блюдо 80 – 90 мин. Далее, когда большая часть жидкости испарится, потребуется добавить банку консервированной фасоли, предварительно слив с неё жидкость и промыв фасоль под струей прохладной воды. Все компоненты нужно оставить томиться еще в течение 20 – 30 мин. Готовое блюдо нужно подать с кукурузными чипсами начос либо завернуть в тортильи. С курицей Не менее вкусный рецепт. Для приготовления блюда с курицей потребуются: 5 острых перцев ахи пиура; 2 банки консервированной фасоли; 200 г охотничьих колбасок; 350 г филе куриных бедрышек; 1 банка помидоров в собственном соку; 2 большие луковицы; 6 долек чеснока; 20 г кинзы; 2 ч. л. подсолнечного масла; 1/2 ч. л. майорана сушеного; 1 ч. л. зиры; 1 ч. л. красной паприки; 1/2 ч. л. измельченного черного перца и поваренной соли. Чили кон карне, классический рецепт которого немного изменён, готовится так: Сначала потребуется очистить от кожуры лук и нарезать его на мелкие кубики. Чеснок следует также зачистить и мелко порубить. Куриное филе нужно промыть и порезать на небольшие куски, охотничьи колбасы измельчить на небольшие кружки. Теперь можно прогреть сотейник с толстым дном при среднем огне, влить подсолнечное масло и поместить в него охотничьи колбаски. Колбасы необходимо обжаривать, пока из них не вытопится весь жир, затем добавить лук и продолжить жарить до его прозрачности на протяжении 4 – 5 мин. После в сотейник следует добавить половину измельченного чеснока, всыпать паприку, майоран, зиру и соль с измельченным перцем. Все компоненты нужно хорошо перемешать и продолжить томить, установив минимальный огонь, около 30 – 40 сек. Далее содержимое сотейника следует переложить при помощи шумовки в миску, в сотейник поместить курицу, увеличить огонь до среднего и обжарить до появления золотистости на протяжении 4 – 5 мин. Потом к курице потребуется влить томаты в собственном соку, вернуть переложенные в миску компоненты, тщательно замешать и тушить, накрыв крышкой, в течение 10 – 12 мин. Консервированную фасоль следует поместить в сито или дуршлаг, дать стечь лишней жидкости и промыть под струей холодной воды. Промытую фасоль нужно добавить в сотейник, смешать все составляющие и продолжить тушить под крышкой еще около 10 мин. По истечении времени следует снять крышку и выпарить лишнюю жидкость, помешивая блюдо. Затем потребуется нарезать острый перец и добавить в блюдо, тщательно перемешать и снять с плиты. Готовый чили нужно подавать, посыпав измельченной зеленью кинзы и оставшимся чесноком. Чтобы получить менее острый чили кон карне, из перцев следует удалить семена. С шоколадом Рецепт с добавлением сладкого. Для приготовления 6 порций блюда с шоколадом потребуются: 2 ст. л. подсолнечного масла; 500 г фасоли; 1 луковица; 1 болгарский перец; 1 ч. л. паприки; 3 дольки чеснока; 1/2 ч. л. молотого перца чили; 1 ч. л. кумина; 1 ч. л. какао; 10 г горького шоколада; 500 г фарша; 300 мл бульона; 400 г помидоров в собственном соку; 2 ст. л. пасты из томатов; 1 ч. л. майорана. Чили кон карне, классический рецепт которого дополнен шоколадом, можно приготовить по следующей схеме: Для начала нужно подготовить фасоль. Для этого следует заполнить кастрюлю водой, всыпать фасоль и оставить её в таком виде на 8 – 10 ч., после слить воду, заполнить кастрюлю с фасолью чистой водой и отправить на огонь. Фасоль нужно варить на протяжении 80 – 90 мин., откинуть в дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Теперь потребуется очистить от шелухи луковицу и измельчить до мелкого кубика, чеснок также зачистить и мелко нашинковать. Болгарский перец необходимо зачистить от семян и порезать на мелкие части. Далее в сковороду с высокими стенками нужно влить подсолнечное масло и обжарить в нем лук до прозрачности. Затем необходимо добавить болгарский перец, измельченный чеснок, всыпать паприку, чили и кумин. Все составляющие нужно хорошо смешать и продолжить готовить еще в течение 2 мин. После в сковороду необходимо добавить фарш, размять его вилкой или лопаткой, чтобы не осталось крупных комков мяса, немного прибавить огонь и жарить около 5 мин., постоянно перемешивая компоненты. Затем следует влить бульон, помидоры в собственном соку, всыпать перец с поваренной солью, какао и добавить майоран. Составляющие нужно довести до кипения и добавить вареную фасоль, дольки шоколада, уменьшить огонь до минимального, размешать содержимое сковороды, накрыть крышкой и потомить в течение 10 мин. После можно выключить огонь и накрыть блюдо крышкой на 15 – 20 мин. Готовое чили кон карне можно подать к столу вместе с дольками лайма или ломтиками авокадо. Также порции чили можно посыпать тертым сыром, полить сметаной или украсить листьями кинзы. От Джейми Оливера Для приготовления блюда потребуются: 500 г говяжьего фарша; 400 г консервированной фасоли; 2 банки рубленых помидоров в собственном соку; 2 стебля сельдерея; 2 моркови; 2 болгарских перца; 2 луковицы; 15 г петрушки; 3 дольки чеснока; 2 ст. л. бальзамического уксуса; 1 ч. л. молотого острого чили; 1 ч. л. корицы; 2 ст. л. оливкового масла; 1 ч. л. кумина; 1/2 ч. л. морской соли и измельченного черного перца. Пошаговая инструкция готовки: Сначала нужно подготовить овощи. Для этого потребуется очистить лук, дольки чеснока, морковь, сельдерей и мелко нарезать их. Болгарские перцы необходимо разрезать на 2 части, удалить сердцевину с семенами и порезать небольшими полосками. Теперь в глубокую кастрюлю нужно влить оливковое масло, поставить на средний огонь и добавить измельченные овощи. Также к овощам следует всыпать молотый чили, корицу, морскую соль, кумин и измельченный черный перец. Все компоненты нужно перемешать между собой и обжаривать в течение 5 – 6 мин. Теперь нужно переместить консервированную фасоль на сито, промыть под проточной водой и добавить в кастрюлю. Также можно добавить помидоры в собственном соку и говяжий фарш. Мясо потребуется разминать при помощи лопатки или вилки, чтобы не образовалось крупных комков. Листья петрушки следует оборвать и убрать в холодильную камеру, а стебли нужно нарезать и добавить в блюдо вместе с бальзамическим уксусом. Все составляющие потребуется хорошо смешать, накрыть кастрюлю крышкой и довести до кипения. Затем нужно установить минимальный огонь и томить блюдо в течение 60 – 70 мин., периодически перемешивая. В конце приготовления следует снять крышку и помешивать блюдо еще на протяжении 10 мин. В случае если чили будет слишком густым, потребуется добавить 0,5 ст. воды. Готовое блюдо стоит подать сразу в горячем виде. В качестве гарнира подойдет рис или картофель в мундире. Также вместе с блюдом можно подать натуральный йогурт, порезанный дольками лайм или гуакамоле. От Лазерсона Еще один вариант. Классический чили кон корне по рецепту от Ильи Лазерсона состоит из: 300 г говядины; 1 ст. л. вустерского соуса; 4 ст. л. подсолнечного масла; 1 ч. л. смеси специй Тако; 1 ч. л. тростникового сахара; 2 красных луковицы; по 1/2 зеленого, красного и желтого болгарских перцев; 4 перца чили; 45 г томатной пасты; 1 ст. воды; 200 г консервированной фасоли; 60 г сыра чеддер; 2 питы; 10 г кинзы; 1/2 ч. л. поваренной соли. Пошаговая инструкция приготовления: Для начала потребуется полить куски говядины вустерским соусом и 2 ст. л подсолнечного масла, посыпать 1/2 ч. л. тростникового сахара и смесью специй Тако. Мясо следует оставить мариноваться на 20 – 30 мин. Далее необходимо зачистить лук от шелухи, промыть и измельчить на мелкие кубики. Чеснок также нужно очистить и порезать, болгарские перцы избавить от семян и мелко нашинковать. Из перцев чили следует удалить семена и порезать кольцами. Теперь на разогретый гриль потребуется поставить сковороду, влить оставшееся подсолнечное масло, добавить измельченный лук, болгарские перцы, чеснок и жгучий чили. Также в сковороду следует влить томатную пасту и тщательно размешать, влить воду, засыпать оставшийся тростниковый сахар и поваренную соль. Смесь потребуется довести до кипения, после добавить фасоль и снова перемешать все составляющие. Затем в центр гриля нужно выложить замаринованные куски говядины и обжарить их с двух сторон до появления легкой корочки. Готовое мясо следует сдвинуть в сторону, а в центр гриля выложить питы и обжаривать их с 2 сторон по 1 мин. Обжаренные питы следует разрезать пополам и засыпать в полученный карман измельченную кинзу и натёртый на мелкой терке сыр. После нужно вернуть на центр гриля сковороду с чили и хорошо прогреть её. По бокам гриля необходимо выложить питы с чеддером, кинзой и прогреть, пока сыр не расплавится. Готовую говядину нужно нарезать небольшими кусочками и выложить сверху на сковороду с соусом, питы порезать треугольниками и выложить по краям сковороды. Готовое блюдо можно украсить, посыпав его сверху измельченным луком и выложив листья кинзы. От Гордона Рамзи Ингредиентов хватит на 6 порций блюда: Для рагу консервированная фасоль – 150 г свинина – 300 г болгарский красный перец – 2 шт. шоколад – 20 г помидоры – 400 г зелёный перец – 1 шт. долька чеснока – 3 шт. паприка – 1 ч. л. томатное пюре – 1 ст. л. говяжий бульон – 400 мл пшеничная мука – 1 ст. л. семена тмина – 1 ч. л. красное вино – 1/2 бутылки винный уксус – 40 мл кайенский перец – 1 ст. л. луковица – 2 шт. крем фреш – 1 банка кориандр оливковое масло Для гарнира рис басмати – 100 г тонкозёрный рис – 100 г сметана Чили кон карне, классический рецепт которого видоизменён Гордоном Рамзи, готовится по следующей схеме: Первым делом необходимо поместить в глубокую отдельную ёмкость муку, тмин, паприку с кайенским перцем и хорошо перемешать. После нужно промыть под водой свинину, почистить и порезать кубиками одинакового размера. Большую сковороду следует смазать оливковым маслом, прогреть и обжарить мясо до золотистости. Далее потребуется промыть, очистить от шелухи лук, мелко порезать лук и измельчить чеснок кухонным ножом. После нужно влить немного оливкового масла в сотейник и обжарить лук с чесноком до золотистости. Затем необходимо влить в сотейник красное вино, уксус, томатную пасту и тушить, пока соус не станет загустевшим. В это время нужно полить кипятком помидоры, аккуратно снять с них кожицу и нарезать небольшими кубиками. После следует добавить порезанные помидоры и обжаривать в течение 5 мин., а также влить бульон, положить обжаренное мясо, смесь из муки, паприки, тмина, перца и томить блюдо на слабом огне 1 ч. 30 мин. В приготовленное чили кон карне нужно добавить шоколад и консервированную фасоль, слив с неё маринад. Блюдо можно посолить, положить в него кориандр и хорошо размешать. Теперь можно приготовить гарнир, сварив 2 риса вида риса в солёной воде. Варка риса должна длиться 20 мин. С готового риса нужно слить воду, разложить его по тарелкам, выложить сверху чили кон карне и положить сметану, смешанную с кориандром. Полезные советы и рекомендации Основные рекомендации: Блюдо можно завернуть в тортильи и подать в таком виде на стол. Вместо воды либо бульона можно использовать пиво. Овощи нужно добавлять в блюдо тогда, когда мясо приобретёт насыщенный коричневый оттенок. Чили кон карне по классическому либо другому рецепту можно приготовить в мультиварке. Для этого нужно выбрать режим «Тушение». Видео о приготовлении Чили кон карне Рецепт приготовления вкусного чили кон карне: Автор публикации 190,6 Комментарии: 0Публикации: 9778Регистрация: 14-11-2019 Пошаговый классический рецепт супа Чили с мясом (chili con carne) Выбрать мякоть говядины без костей и сухожилий. Мясо промыть, нарезать на кусочки. Перец «чили» по вкусу. Красную фасоль заранее отварить. Либо использовать консервированную фасоль. Жидкость необходимо слить, а фасоль промыть. Сладкий перец нарезать крупно. Фиолетовый лук очистить и нарезать кольцами. Все овощи нарезать заранее. Небольшой кусочек свиного сала нарезать на тонкие пластинки и вытопить из них жир на сковородке. Свиного жира надо буквально 1 ст.л. Нарезанную на кусочки говядину обжарить На большом огне на свином жире до появления румяной корочки. Наличие обжаренной корочки очень важно, при дальнейшей готовке кусочки мяса будут хорошо держать форму и станут мягкими. Когда мясо обжарилось добавить нарезанный сладкий перец, фиолетовый лук и стручки перца чили. Долить мясного бульона, тушить мясо с овощами под крышкой на маленьком огне до готовности мяса. Чеснок мелко порубить ножом. Добавить к мясу красную фасоль и чеснок. Добавить специи: кориандр, зиру, орегано, тмин и посолить – все по вкусу. Добавить мякоть томатов и немного воды. Перемешать. Надо, чтобы чили кон карне было с жидкостью.Тушить чили кон карне без крышки на среднем огне до готовности. За это время жидкость должна практически выкипеть, а чили кон карне начать густеть. Добавить шоколад. Дать покипеть еще 5 мин. В мексиканской кухне в рецептах пишут — 8 перчиков «чили». Общее правило гласит так: положите 7 перчиков целиком, а один разрежьте, и блюдо будет слегка острым. Положите 5 перчиков целиком, а три разрежьте, и чили кон карне будет острым. Разрежьте все 8 перчиков, и блюдо будет атомным. Чили кон карне, пошаговый рецепт с фото ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Фасоль перебрать, вымыть, положить в миску, залить водой и оставить на 8 ч. Затем фасоль промыть, положить в кастрюлю, влить 0,5 л свежей воды и варить 10 мин. Воду слить, кастрюлю отставить. Шаг 2 Мясо промыть и нарезать маленькими кусочками. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Сладкий и острый перец очистить от семян и измельчить. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Шаг 3 В сковороде разогреть 2 ст. л. масла, положить мясо и обжарить, помешивая, со всех сторон, 6–8 мин. Переложить в чистую кастрюлю. В сковороду влить оставшееся масло, положить лук и жарить 5–6 мин. Добавить чеснок, острый перец и готовить еще 3–4 мин. Шаг 4 Положить луковую смесь к мясу, добавить порошок чили, муку и перемешать. Влить 300 мл воды, добавить помидоры, сладкий перец и томатное пюре. Шаг 5 Добавить фасоль, приправить перцем, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне в течение 1 ч. Шаг 6 Шоколад поломать на кусочки, положить в кастрюлю и тушить еще 30 мин. За 15 мин. до готовности влить сок лайма и посолить. При подаче посыпать свежей кинзой. Как приготовить густой суп чили кон карне   Чили кон карне — самое знаменитое горячее блюдо Мексики и Техаса, который в1977 году присвоил ему звание национального государственного блюда штата. Наименование произошло от испанского языка, что в переводе звучит как «чили с мясом». Строгой рецептуры этого блюда не существует. Обязательными ингредиентами для приготовления чили кон карне являются острый перчик чили и мясо, нарезанное мелкими кусочками или в виде фарша. Все остальное зависит от территориальных особенностей страны и индивидуальных вкусовых предпочтений повара.   Традиционно рецепт чили кон карне предполагет использование говядины, но существует и такая практика, когда в одном блюде сочетают разные сорта мяса. В качестве дополнительных компонентов этого блюда выступают: лук, чеснок, томаты, сладкий перец, фасоль и разнообразные специи в большом количестве. Относительно фасоли среди поваров ведутся жесткие споры, так как техасский чили кон карне исключает из рецепта этот продукт. Ингредиенты: Говяжий фарш – 600 грамм; Сухая красная фасоль – 1 стакан; Крупные томаты – 3 шт.; Луковица-репка – 1 шт.; Чеснок – 5 зубчиков; Красный сладкий перец – 1 шт.; Острый красный перец чили – 1 шт.; Томатная паста – 2 столовых ложки; Зелень кинзы – несколько веточек; Растительное масло – 50 грамм; Молотый кориандр – 0,5 чайной ложки; Паприка – 0,5 чайной ложки; Тмин и кумин – по щепотке; Соль – по вкусу.   Этапы приготовления     Красную сухую фасоль предварительно замочить в холодной воде на несколько часов. Затем как следует промыть, залить двумя литрами питьевой воды и поставить на газ. Варить 1,5 часа на среднем огне. В это время лук и чеснок очистить, мелко нашинковать. В сковороде разогреть растительное масло, выложить туда лук и обжаривать его до мягкого золотистого оттенка. Добавить чеснок, потомить вместе с луком еще пару минут, постоянно помешивая. Туда же отправить говяжий фарш, посыпать специями и готовить 15 минут, разбивая крупные кусочки лопаткой. Фарш должен получиться зажаристым, слегка коричневатым, как на фото. Помидоры помыть, надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком, опустить на пару минут в холодную воду. Удалить с них кожицу и нарезать брусочками. У сладкого и острого перца вычистить сердцевину, промыть и нарезать тонкой соломкой. Выложить овощи к фаршу, присолить, поперчить. Тушить ;массу 10 минут. Готовую фасоль переложить в сковородку с фаршем и вощами, выровнять соляной баланс, поперчить. Добавить томатную пасту и томить на медленном огне 15 минут.   Чили кон карне по-мексикански готов. Подавать в глубоких тарелках, украсив зеленью кинзы. Существует и рецепт супа чили. Он готовится аналогичным образом. Просто добавляется больше жидкости.   Любителям остренького на заметку     Кроме того, чили улучшает перистальтику кишечника, выводит из него токсины и вредные вещества. Он стабилизирует кровообращение и обмен веществ, положительно влияет на мозговую деятельность, укрепляет иммунитет. В этом овоще содержится рекордное количество витамина С.     Интересно и то, что жгущий перец положительно влияет на половую систему как мужчины, так и женщины. У сильного пола восстанавливает и улучшает потенцию, а у слабого – репродуктивную функцию. Другие специи, используемые в рецепте чили кон карне, только усиливают общую оздоровительную пользу от этого блюда. Готовое чили с мясом подается с гарниром из белого рассыпчатого риса, традиционными кукурузными лепешками-тортильями или чипсами начос. Либо в качестве похлебки, украшенной зеленью и сметаной, если кон карне, приготовлено в качестве первого. Чили кон карне – на деле очень острое, безумно вкусное и запоминающееся блюдо. Оригинальное, пикантное и, несомненно, возбуждающее аппетит. Посмотрите на фото, даже не ощущая восхитительного аромата этой еды, хочется ее вкусить и наслаждаться минута за минутой.   Classic Chili Con Carne — Безумие Classic Chili Con Carne — сытный перец чили, приготовленный с говядиной, луком, сальсой, томатным соусом и зеленым чили. Этот рецепт Chili Con Carne стал нашим любимым осенним блюдом. Подаем ли мы кукурузный хлеб, чипсы или хот-дог, мы все любим этот легкий и вкусный рецепт. Выигрышный рецепт чили моего мужа всегда пользуется успехом. Уже более десяти лет мы с мужем спорим, кто делает лучшего перца чили .Я всегда подчеркивал, что в его рецепте нет чили, потому что в нем нет бобов. Несколько лет назад в нашей церкви было приготовлено чили , и на самом деле нас не волновало, кто выиграет в целом, что нас действительно волновало, так это то, у кого больше всего голосов между нами двумя. К моему ужасу, Джейк выиграл. Он начал набирать людей, по крайней мере, так я это видел. Он просил людей слепо попробовать оба наших перца чили. В итоге он выиграл 22: 1. Думаю, можно сказать, что он просто не выиграл, он зарезал меня. Я люблю сметану и сыр с моим чили, а ты? Я никогда не жил в тот день. Поскольку Джейк ненавидит бобы, я всегда делал свой чили и убирал бобы из его порции… хаха. {Я никогда не говорил ему, что его перец чили был приготовлен с фасолью — шшш!} Чтобы решить, действительно ли его перец чили был чили, я поискал в Google, как называется чили без бобов. И это придумал Chili Con Carne. Он возник как сытное тушеное мясо с говядиной, помидорами и чили. А сейчас мы называем это просто чили, и обычно люди добавляют бобы. Как приготовить Чили Кон Карне? В большой кастрюле на среднем огне смешайте говяжий фарш и лук и тушите в течение 10 минут или пока мясо не станет коричневым, а лук не станет мягким. При желании слейте смазку. Добавьте молотый черный перец, чесночную соль, томатный соус, сальсу, смесь приправы чили и зеленый перец чили. Хорошо перемешайте, доведите до медленного кипения на среднем или сильном огне, затем убавьте огонь до минимума и тушите 1-2 часа. Чили — это то же самое, что и чили кон карне? Да, они такие же.Chili Con Carne означает с мясом и традиционно не содержит бобов. Этот рецепт стал нашей хеллоуинской традицией. Так что мне пришлось выложить в Интернет рецепт моего мужа, конечно же, мою его вариацию, и я хотел бы провести матч-реванш. Я уверен, что этот классический чили Кон Карне победит. Наслаждаться! XOXO San Узнайте, как легко приготовить классический чили кон карне! Любите перец чили? Ознакомьтесь с другими вкусными рецептами: Не забудьте прикрепить этот Classic Chili Con Carne к своей любимой доске Pinterest на будущее. Распечатать рецепт Классический Чили Кон Карне Классический Чили Кон Карне — сытный перец чили, приготовленный с говядиной, луком, сальсой, томатным соусом и зеленым чили. Порций: 10 калорий: 195,19 ккал Автор: Sandra Ингредиенты 2 фунта говяжьего фарша 1 крупный нарезанный желтый лук 1 чайная ложка молотого черного перца 1 чайная ложка чесночной соли 2 банки по 28 унций томатного соуса 2 чашки сальсы 2 банки по 14 унций нарезанные кубиками помидоры банка 4 унции нарезанного кубиками зеленого чили 10 столовых ложек приправы для чили Инструкции В большой кастрюле на среднем огне смешайте говяжий фарш и лук и тушите в течение 10 минут или пока мясо не подрумянится, а лук не станет мягким.При желании слейте смазку. Добавьте молотый черный перец, чесночную соль, томатный соус, сальсу, смесь приправы чили и зеленый перец чили. Хорошо перемешайте, доведите до медленного кипения на среднем или сильном огне, затем убавьте огонь до минимума и тушите 1-2 часа. Питание Калорий: 195,19 ккал | Углеводы: 15,57 г | Белки: 22,83 г | Жиры: 5,76 г | Насыщенные жиры: 2,24 г | Холестерин: 56,25 мг | Натрий: 1152,22 мг | Калий: 1004,53 мг | Клетчатка: 5,72 г | Сахар: 8.31 г | Витамин А: 4118,71 МЕ | Витамин C: 13,33 мг | Кальций: 67,44 мг | Железо: 5,2 мг Это сообщение может содержать партнерские ссылки. См. Мое полное раскрытие информации для получения дополнительной информации. Это сообщение было недавно обновлено, исходное сообщение — в декабре 2016 года. Сохранить Вам также может понравиться: Рецепт Чили Кон Карне, удостоенный награды Это первый рецепт, который действительно не понравился моей семье.Они просят меня «никогда» больше не возвращаться. Они сказали, что все, что можно попробовать, — это томатная паста и помидоры. В этом рецепте НЕТ тмина. В большинстве рецептов перца чили содержится тмин. Пива тоже нет. Угадайте, что происходит, когда вы ТОЧНО следуете рецепту и не вносите никаких изменений со стороны рецензентов (небольшая корректировка заключалась в добавлении только 5 капель табаско вместо 10). Я подумал, поскольку там написано «Награды», это что-то значит. Думаю, не у всех одинаковые вкусы, когда дело доходит до перца чили. Я сделал НЕСКОЛЬКО рецептов чили с этого сайта, и они наслаждались всеми из них на уровне 4 или 5. Это просто отличный рецепт чили! У меня есть один, который я делал годами, но этот выглядел лучше, поэтому я попробовал. Я хотел придерживаться рецепта шеф-повара Джимми, но в итоге немного поигрался с ним … Я всегда обжариваю специи с луком, чтобы избежать привкуса сырого чили — это также, кажется, усиливает вкус.Около 10 минут на слабом огне делают свое дело. Я использовал красный и желтый перец, так как я не фанат зеленого. Я добавил тмин и корицу просто потому, что мне очень нравятся эти ароматы. Я добавил еще консервированного томарто, потому что нам нравится, что наш перец чили немного жидкий … Он хорошо сочетается с пастой, на которой я его подаю. Моим единственным другим добавлением была горсть кориандра, потому что я люблю его аромат. Подается с хорошо посыпанным острым жиром сыром и сметаной. Это лучший перец чили, который я когда-либо делал, и он намного лучше моего.Спасибо, шеф-повар Джимми! Надеюсь, вы не против всех дополнений! Улыбки из Австралии! Я сделал это впервые прошлой ночью. Вкус был феноменальным (я попробовал идею с корицей снизу, что придало ей вкусный вкус), и ее было довольно легко приготовить. Единственная проблема заключалась в том, что он был до смешного густым даже после добавления всего томатного сока.Мой муж засмеялся, когда я сказала ему, что мы должны были добавить муку и кукурузную муку в конце, чтобы «загустеть», так как в любом случае это уже было почти тесто. Поскольку я новичок в кулинарии, я боялся что-нибудь добавить, опасаясь испортить вкус. Есть ли какие-либо предложения по легкому способу разбавления с сохранением вкуса? Нам очень понравилось! Добавлены 1/2 чайной ложки тмина 3/4 чайной ложки корриандра 3/4 чайной ложки корицы 1 банка ротеля и 1 банка юго-западной кукурузы и перца.Я не использовал муку для соуса Табаско или кукурузную муку, и густота была просто идеальной для нашей семьи мне и моему партнеру это понравилось! Однако в следующий раз мы уменьшим количество тепла — немного острого, но такой вкусный рецепт! Я добавил чайную ложку молотой корицы, чтобы усилить аромат, а также добавил немного просеянных помидоров, так как она, казалось, стала немного густой! Мы подали его с кукурузным хлебом и сметаной! Хранитель! Спасибо, что поделились! Довольно хорошо! Я раздвоила фасоль и добавила к ней грибы…. в следующий раз я вырежу тобаско и добавлю еще одну столовую ложку порошка чили (не то чтобы мне это не нравилось — я люблю! .. но в нем недостаточно вкуса чили). Не представляю, что ему понадобится загустеть … потому что мне это не нужно — даже после добавления всего сока из помидоров. Я даю этому целых пять звезд, это было так хорошо.Добавил 2 маленькие очень мелко нарезанные морковь и палочки сельдерея (если они очень мелко нарезаны, это отличное дополнение), и время от времени я добавляю немного тыквы. Также добавьте в смесь лавровый лист и тмин банку кукурузы. Оставив муку и т. Д., Просто прокипятите еще немного, чтобы испарить лишнюю влагу. Действительно действительно хорошо. Отличный рецепт спасибо! Фирменный фаворит в этом доме 🙂 Все, что для этого нужно, — это еще одна банка красной фасоли объемом 12 унций! Также я использовал 1 чайную ложку грубой кошерной соли (рецепт не указывал), и это было идеально! Лучший рецепт чили! это сытно и ароматно. Классический Чили Кон Карне Classic Chili con Carne — это идеальная еда в холодную погоду, комфортная еда в лучшем виде. Приготовьте партию, чтобы насладиться просмотром большой игры. Он полон витаминов и вкусов и станет вашим любимым рецептом чили. Классический Чили кон Карне Этот красивый классический рецепт чили идеально сочетается с этим легким разрыхлителем печенья.Так что не забудьте проверить и это, чтобы получился один фантастический дуэт! Когда мы с моей невероятной и талантливой группой и гурманами-блогерами остановились на теме «Чили» в рецепте этой недели, мне пришлось сдержать смех. Смогу ли я снова сделать чили после «инцидента» ?! Все еще свеж в памяти и, скорее всего, все еще свидетельствовал о том, что я не был уверен, что хочу снова пойти этим путем. То есть до тех пор, пока у нас не будет еще одна неделя с -40 погодой (трясет кулаками в небе) и муженек не спрашивает: «Думаешь, сегодня вечером у нас может быть чили?»… ДА! Хотя я мог бы приготовить свой Taco Chili, я жаждал успокаивающего оригинала, который в первую очередь заставил меня влюбиться в это блюдо. Я делаю это в мультиварке, но на самом деле это для удобства. Если вы предпочитаете, чтобы это было сделано быстрее, готовьте на плите, пока фасоль не станет мягкой, и наслаждайтесь! Дело в том, что у меня не было физического рецепта Classic Chili con Carne , который я готовил в течение 20 лет. Я впервые выучил кулинарию на уроке домоводства в средней школе и с тех пор делал это наизусть, изменяя на протяжении многих лет, по вкусу. Это один из тех рецептов, которые я могу приготовить во сне. Безупречный, проверенный и комфортный обед, полный овощей и бобов. Пришло время записать свой рецепт на бумагу и добавить его в Коробку рецептов, возможно, однажды мои дети захотят приготовить Классический чили для мамы с Карне и, надеюсь, получить дозу кармы со своими неуклюжими детьми {опять же, см. «инцидент»}. Лучший рецепт Чили Кон Карне! Перец чили — идеальная еда в холодную погоду, комфортная еда в лучшем виде.Приготовьте партию этого крепкого чили, чтобы насладиться просмотром большой игры. Он полон витаминов и вкусов и станет вашим любимым рецептом чили. Обратите внимание, что это не острый перец чили, детям не нравится тонна специй, поэтому мы научились добавлять его в конце по желанию. Когда закончите, добавьте острый соус / кайенский перец / черный перец {и сыр} по желанию. На фотографиях изображено мое печенье с разрыхлителем Easy Baking Powder Biscuits, идеальное сочетание с этим рецептом чили! Это еще один рецепт, который я выучил в школе и делал уже много лет. Состав 1/2 фунта говяжьего фарша 1 большая луковица, нарезанная кубиками 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками 1 зеленый или желтый болгарский перец, нарезанный кубиками 1 зубчик чеснока, измельченный 1 банка емкостью 28 унций нарезанных кубиками помидоров 1 банка фасоли объемом 16 унций 1 банка фасоли объемом 16 унций со свининой 1 банка 16 унций целых или нарезанных грибов 1 столовая ложка порошка чили 1 столовая ложка орегано 1 чайная ложка cayenne Тёртый сыр в качестве начинки соль и перец по вкусу Инструкции Готовьте на сковороде говяжий фарш и лук до полной готовности.Добавляйте специи до последней минуты приготовления. Добавьте говяжью смесь и все остальные ингредиенты в мультиварку. Готовьте на медленном огне 8 часов Наслаждайтесь! Банкноты Я делаю это в мультиварке, но на самом деле это для удобства. Если вы предпочитаете, чтобы это было сделано быстрее, готовьте на плите, пока фасоль не станет мягкой, и наслаждайтесь! Информация о пищевой ценности: Выход: 8 Размер сервировки: 8 человек Количество на приём: Калорийность: 237 Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 24 мг Натрий: 844 мг Углеводы: 32 г Волокно: 10 г Сахар: 6 г Белки: 13 г Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest Классический рецепт чили кон Карне Богатое и крепкое блюдо, сделанное еще более ароматным и ярким благодаря лучшим итальянским помидорам Сделано из мелко нарезанных помидоров Mutti® Polpa сохраняет свежесть свежесобранных помидоров.Этот уникальный продукт сочетает в себе мелко нарезанную мякоть фрукта с его собственным соком. 105 мин (ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 90 мин / ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 мин) Легкий Состав 2 Ст.оливковое масло 1 большой лук (нарезанный) 4 гвоздика чеснок (нарезанный) 2 фунты.Говяжий фарш 2 Ст. молотого тмина 2 Ст. сушеный орегано 2 чайная ложка копченая паприка чайная ложка ½ кайенского перца 2 банки или 1 банка мелко нарезанных помидоров Mutti® (14 унций., 28 унций, польпа) чашка ½ говяжьего бульона 1 можно фасоль 1 может сладкая кукуруза Соль и перец для вкуса Горсть нарезанной свежей петрушки Дополнительно для украшения: Кресс-салат или больше свежей петрушки Нарезанный халапеньо Чипсы «Тортилла Поделиться списком ингредиентов Метод Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте лук и обжарьте до светло-золотистого цвета в течение 2–3 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Добавьте говяжий фарш; обжарить до полной готовности и на мясе совсем не будет розового (около 8 минут). Добавьте тмин, орегано, перец и кайенский перец и готовьте, помешивая, около 2 минут. Добавьте помидоры, говяжий бульон, фасоль и кукурузу.Приправить по вкусу солью и перцем, добавить петрушку и довести до кипения на медленном огне. Готовьте, периодически помешивая, примерно 1-1⁄2 часа, пока перец чили не загустеет. Классический Чили (Chile Con Carne) Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации. В течение многих лет я везде искал рецепт звездного чили.Живя на Среднем Западе, где повсюду готовят чили, вы могли подумать, что это простая задача. Но почему-то каждый рецепт, который я пробовал, был либо слишком острым, либо слишком сладким, либо слишком томатным, либо слишком дымным, слишком мясным, слишком густым, слишком бульонным и т. Д. Теперь я знаю, что чили похож на идеальный шоколад. чип-cookie — у каждого свой вариант «идеального». Но увы, думаю, что в этом году я наконец-то остановилась на своем новом любимом рецепте! Этот на самом деле был вдохновлен моим хорошим другом Кори.В прошлом году его рецепт стал победителем нашего кулинарного шоу с чили, и с тех пор все об этом говорят. Так что я попробовал, внося всего несколько поправок. И, боже мой — это было потрясающе !!! Накануне вечером у меня была группа девушек, которые наслаждались этим в один из многих снежных дней, которые были у нас этой зимой, и все подняли вверх большие пальцы и получили секунды. Потому что, конечно, кто может устоять перед большим перцем чили?!? По крайней мере, в моем мнении, в этом рецепте все идеально сочетается.Он полон отличного нежного стейка (или Кори также рекомендует использовать свинину), хорошей смеси овощей и бобов и, вероятно, одного из моих любимых бульонов, которые я когда-либо ел. Вам нужно будет проверить список ингредиентов, полный всяческих добра! Я приготовил это на плите и дал ему покипеть (и заставить дом пахнуть потрясающе!) В течение нескольких часов, но я думаю, что это также хорошо сработает в мультиварке. Итак, если вы ищете новый рецепт чили, чтобы попробовать его холодной зимней ночью — или для большой дичи! — Я очень рекомендую это.Это определенно станет моим новым рецептом чили по умолчанию! Распечатать часы значок часов Описание Этот рецепт классического чили (Chili Con Carne) вам понравится! Так быстро и легко приготовить. 3 ст.оливковое масло 1,5 — 2 фунта. нежирная говядина или свинина, нарезанная кубиками 1/2 ″ 1 средний белый или желтый лук, нарезанный 1 перец поблано, очищенный от семян и мелко нарезанный 1 перец халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный (по желанию) 5 зубчиков очищенного и измельченного чеснока 2 ст. порошок чили 1 ст. молотый тмин 2 ч. сушеный орегано 2 ч. сахар 1 ч. чипотле порошок 2 стакана говяжьего бульона 2 стакана воды 1 (15 унций.) банка черная фасоль, высушенная и ополоснутая 1 банка (15 унций) Rotel (нарезанные кубиками помидоры и зеленый перец чили) 1 банка (8 унций) томатного соуса 2 ст. бальзамический уксус 3 ст. masa harina (для загустения можно использовать универсальную муку или кукурузный крахмал) Начинки (по желанию): тертый сыр чеддер, сметана, мелко нарезанный зеленый или красный лук, нарезанный кубиками авокадо и / или кинза Нагрев 2 ст.масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте мясо (говядину или свинину) и готовьте, пока он не подрумянится со всех сторон. Затем удалите мясо шумовкой и отложите в сторону. В большой кастрюле нагрейте еще 1 ст. масло на среднем огне. Добавьте лук, поблано и перец халапеньо и обжарьте, пока он не станет мягким, около 4 минут. Добавьте чеснок и специи и обжарьте, пока не станет очень ароматным, еще примерно 1 минуту. Добавьте говяжий бульон, воду, фасоль, ротель, томатный соус, уксус и подрумянившееся мясо и перемешайте, чтобы все смешалось. Варить на медленном огне на медленном огне пару часов (два часа с крышкой, один час без крышки). Затем в отдельной миске взбейте маса харина (или 3 столовые ложки муки или 2 столовые ложки кукурузного крахмала) с 1/2 стакана холодной воды. Добавьте смесь в суп и перемешайте, чтобы она загустела. Попробовать суп и отрегулировать приправы по вкусу. Для подачи разлейте суп по мискам и положите сверху желаемую начинку. Банкноты Вот некоторые из стандартных «исправлений» чили: Если слишком острый — добавить в бульон немного сахара или еще воды Если слишком сладкий — добавьте еще специй (порошок чили, тмин и т. Д.) Если слишком кислая — добавить больше сахара Если слишком водянистая — дайте покипеть на плите еще 30-60 мин. Если слишком густой — добавьте еще воды или бульона (и соответственно отрегулируйте приправы) Совет Али: Вот некоторые из стандартных «исправлений» чили: Если слишком острый — добавить в бульон немного сахара или еще воды Если слишком сладкий — добавьте еще специй (порошок чили, тмин и т. Д.) Если слишком кислая — добавить больше сахара Если слишком водянистая — дайте покипеть на плите еще 30-60 мин. Если слишком густой — добавьте еще воды или бульона (и соответственно отрегулируйте приправы) Чили Кон Карне В настоящем техасском чили кон карне вы не найдете бобов или помидоров — только нежные кубики говядины и свинины, острый перец чили и много чеснока, лука, орегано и тмина для аромата. Немного жирного бекона придает ему насыщенный и дымный оттенок. Найдите этот рецепт в нашей кулинарной книге SAVEUR: Soups and Stews Чили Кон Карне Настоящий чили в техасском стиле, эта огненная миска из говядины и свинины приправлена ​​чили, чесноком, луком, орегано и тмином. Беконный жир придает дымный оттенок. Выход: 4 порции Состав 6 больших сушеных чили гуахильо 6 сушеных чили де арбол 2 ст.топленый беконный жир 1 фунт говяжьей лопатки, нарезанный кубиками 1/4 дюйма 1 фунт свиной лопатки, нарезанной кубиками 1/4 дюйма 5 зубчиков мелко нарезанного чеснока 1 небольшая желтая луковица, мелко нарезанная 1 ст. сушеный орегано 1 ст. молотого тмина 1 ст. мука 1 1 ⁄ 2 стаканов говяжьего бульона Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу Инструкции Положите оба чили в миску и залейте 4 стаканами кипятка; дайте настояться, пока он не станет мягким, около 30 минут.Удалите чили из воды; выбросьте стебли и семена. Переложите перец чили в блендер вместе с жидкостью для замачивания и взбейте до однородного состояния, по крайней мере, 30 секунд. Отложите пюре чили в сторону. Нагрейте жир бекона в 6 квартах. кастрюлю на среднем или сильном огне. Добавьте говядину и свинину и готовьте, время от времени помешивая, примерно 12 минут, пока все не подрумянится. Деревянной ложкой раздвинуть мясо по периметру сковороды, а в центр сковороды добавить чеснок и лук; варить, помешивая, до мягкости, около 2 минут.Добавьте орегано, тмин и муку, перемешайте ингредиенты и готовьте до появления аромата около 2 минут. Добавьте зарезервированное пюре чили и бульон и доведите до кипения; Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, частично накрыв крышкой и время от времени помешивая, пока мясо не станет очень мягким, а соус не уменьшится, примерно 1 час. Приправить солью и перцем и подавать в мисках. См. Все 150 классических рецептов, представленных в нашем 150-м выпуске » Рецепт Чили Кон Карне | Food Network Кухня Убрать выделение со всего 6 ломтиков бекона 2 фунта говяжьего фарша 1 крупная луковица, нарезанная 1 крупный зеленый болгарский перец, нарезанный 4 зубчика чеснока, мелко нарезанного Кошерная соль 1/4 стакана порошка чили 1 столовая ложка молотого тмина 2 чайные ложки паприки 2 чайные ложки сушеного орегано 2 столовые ложки томатной пасты 1 бутылка янтарного пива емкостью 12 унций 2 столовые ложки несладкого какао-порошка 1 банка целых сливовых помидоров, измельченных вручную 1 1/2 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия, при необходимости можно добавить еще 2 банки черных бобов по 15 унций, высушенные и ополоснутые 1 столовая ложка острого соуса Измельченный сыр чеддер, нарезанный лук и / или сметана для посыпки (по желанию) . Министерский салат рецепт с блинами классический: «Министерский» салат рецепт «Министерский» салат рецепт Кулинарния » На Новый год Распечатать рецепт Автор рецепта: Черкашина Юлия Салат «Министерский» с говядиной по составу продуктов и способу приготовления напоминает популярную «Обжорку». Здесь удачно сочетаются сочные огурцы, отварная говядина и слегка обжаренный лук, но стандартную для «Обжорки» морковь  заменяют нежные яичные блинчики, которые приятно дополняют вкусовой «микс» сытного блюда. Чтобы ускорить приготовление салата «Министерского», мясо рекомендуем отварить накануне вечером, тогда процесс формирования закуски окажется очень быстрым и легким. А также по желанию вместо говядины можно использовать куриную грудку, ветчину или даже красную рыбу. Ингредиенты: говядина (мякоть) — 400 г; огурцы соленые (или маринованные) — 150-200 г; лук — 1 небольшая головка; яйца — 4 шт. ; растительное масло (для жарки) — 2-3 ст. ложки; соль, перец — по вкусу; майонез — по вкусу. к содержанию ↑ «Министерский» салат рецепт с говядиной Как сделать салат «Министерский» [ad#first] [ad#second] Говядину варим в кипящей соленой воде до полной готовности. Остудив, разбираем мясо руками на волокна или режем тонкой соломкой. Сразу все сырые яйца энергично взбиваем венчиком, объединяя белок и желток в единую массу. Из полученной смеси готовим яичные блинчики. Для этого примерно половину массы выливаем на раскаленную промасленную поверхность небольшой сковороды и жарим на среднем огне. Как только поверхность омлета «схватится», а низ зарумянится, переворачиваем блинчик, аккуратно поддев его кулинарной лопаткой. Выдерживаем на огне еще несколько секунд (до легкого зарумянивания нижней стороны). Аналогичным образом готовим второй яичный блин. Остудив, нарезаем блинчики тонкими ломтиками (по размеру примерно как мясные кусочки). Очищенную луковицу шинкуем тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле, поддерживая невысокую температуру. Не забываем периодически помешивать луковую нарезку, чтобы избежать подгорания! Как только полукольца размягчатся и приобретут легкий золотистый оттенок, снимаем сковороду с огня. Огурцы извлекаем из маринада и нарезаем достаточно тонкой соломкой. Смешиваем мясо, яичные блинчики, поджаренный лук и огурцы в одном салатнике. Заправляем майонезом, перемешиваем и снимаем пробу. При необходимости солим/перчим. Распределяем «Министерский» салат по порционным тарелкам и подаем! Приятного аппетита! Салат «Министерский» с куриной грудкой и яичными блинчиками рецепт – русская кухня: салаты. «Еда» Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки Лимонный сок 1,5 столовые ложки Чеснок 1 зубчик Сушеный орегано ½ чайной ложки Морская соль ¼ чайной ложки Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки Помидоры 3 штуки Красный лук ¼ головки Огурцы ½ штуки Зеленый стручковый перец ½ штуки Сыр фета 120 г Маслины без косточек 16 штук Министерский салат » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео Вчера я выложил рецепт яичных блинчиков, теперь всё готово для приготовления министерского салата. С этим салатом я познакомился благодаря магазину, где его и покупал. А потом решил приготовить сам. Конечно, министерский салат со свежей отварной говядиной домашнего приготовления намного вкуснее, ведь я беру самые лучшие ингредиенты. Ингредиенты для министерского салата: телятина или говядина отварная 400 гр. огурцы маринованные 250 гр. 3 яйца 3 средние луковицы соль перец растительное масло майонез Калорийность рецепта «Министерский салат» на 100 г Калорийность 187 ккал Белки 13.13 грамм Жиры 13.31 грамм Углеводы 1.97 грамм Приготовление министерского салата с говядиной: Сначала нам необходимо отварить мясо. Чтобы сохранить говядину максимально сочной, будем готовить ее одним большим куском. Помоем и зачистим мясо от жира и пленок. Аккуратно опустим его в кастрюлю с горячей водой. Тогда все соки в нем сразу запечатаются, и телятина получится мягкой и очень вкусной. Перед закипанием воды снимем пену шумовкой, будем варить говядину на медленном огне на протяжении 1,5 часов. Отварное мясо остудим и разберем на волокна. Чтобы мясо получилось еще вкуснее, после закипания воды в кастрюлю можно добавить репчатую луковицу, несколько веточек петрушки, лавровый лист и душистый перец. Если хотите научиться варить мясо правильно, вот тут есть подробный рецепт. Кстати, бульон, в котором варилось мясо, можно использовать для приготовления супов. Пока варится мясо, нам нужно поджарить яичные блинчики. Эти этапы я рассказал в базовых рецептах. Остудим блинчики до комнатной температуры и порежем соломкой шириной в 0,5 сантиметра. Репчатый лук очистим от шелухи, помоем и порежем полукольцами. Разогреем на антипригарной сковороде растительное масло. Высыплем в него порезанный лук. Помешивая, будем пассеровать его на медленном огне до золотистого оттенка. По желанию к растительному маслу можно добавить кусочек сливочного, чтобы лук еще больше карамелизировался. У соленых огурцов обрежем хвостики. Если кожура у овощей грубая, ее лучше очистить. Порежем овощи соломкой и отожмем от рассола. Соединим в глубокой посуде говядину, яичные блинчики, огурцы и обжаренный лук. Всё тщательно перемешаем. В таком виде салат можно хранить около суток. Перед подачей на стол министерский салат заправим майонезом, посолим и приправим черным перцем по вкусу. Перемешаем салат и выложим его на листья салата. Министерский салат отлично украсит повседневный стол, при этом будет уместным на праздничном столе. Он нравится как мужчинам, так и девушкам. Приятного аппетита!!! Салат с говядиной «Министерский» — классический рецепт, варианты   Ингредиенты: Говядина б/к — 0,5 кг. Огурцы соленые — 1-2 шт. Перец сладкий — 1 шт. Лук — 2 шт. Яйца — 3-4 шт. Уксус. Майонез. Растительное масло. Соль, перец. Своим названием салат «Министерский» обязан тому, что раньше его подавали в правительственных столовых, а ингредиенты для его приготовления были в дефиците. Сегодня это блюдо не редкость на столах рядовых граждан.   Внешний вид закуски может смутить, нет в нем ничего яркого или оригинального, но эта неприметная оболочка скрывает удивительный и многогранный вкус, который полностью оправдывает название.   Сегодня под разновидностями рецептов салата «Министерский» прячутся совершенно разные блюда, объединяет которые лишь то, что все они мясные и очень вкусные.По классическому рецепту салат «Министерский» делают с говядиной, но существуют вариации с семгой, курицей, языком. В состав закуски обычно входят яйца, соленые огурцы, лук, иногда добавляют салатные листья, болгарский перец, грибы. Нередко можно встретить рецепт «Министерского» салата с блинчиками. Последние готовят на основе яйца, после обжаривания нарезают тонкими полосками и добавляют в салат, таким способом можно дополнить классический «Министерский» или любую его вариацию. Салат «Министерский» с говядиной или семгой идеально подойдет для праздничного стола. А вариации салата «Министерского» с блинами и курицей можно готовить хоть каждый день, дополняя ими сытный обед или семейный ужин. Меняя ингредиенты, можно каждый раз готовить «Министерский» по-новому, а помогут в этом многочисленные рецепты с фото. Приготовление Рецепт «Министерского» салата с говядиной и блинами — прекрасный пример того, что даже простое блюдо может быть потрясающе вкусным.   Этот рецепт принято считать классическим с минимальными дополнениями, с фото можно взять идею оригинальной подачи салата «Министерского», если блюдо готовится для праздника. 1. Отварить говядину, опустив ее в подсоленную кипящую воду. Варить нужно примерно 1,5 часа, пока мясо не станет мягким. Остудить прямо в бульоне, после чего достать и нарезать соломкой. 2. Лук лучше всего замариновать, для этого его нужно нарезать тонкими полукольцами и залить смесью уксуса, воды с добавлением щепотки сахара. В маринаде лук держать примерно 20 минут, после чего слить жидкость. Перец очистить от семян и нарезать соломкой. Огурцы порезать мелкими кубиками или ломтиками. Все ингредиенты перемешать между собой. В последнюю очередь приготовить блины. Яйца взбить венчиком, добавить к ним соль с перцем. На раскаленную сковородку, смазанную маслом, вылить часть яичной смеси и обжарить с обеих сторон. Пожарить таким образом все яйца. Когда блины будут готовы, скрутить их в рулеты и нарезать тонкой соломкой, должна получиться своеобразная лапша. Порезанные блины добавить к остальным ингредиентам, заправить майонезом и перемешать.   «Министерский» салат с блинчиками можно делать со свежими огурцами, а говядину заменить курицей или даже вареной колбасой. Воспользовавшись рецептом с фото, салат «Министерский» с говядиной можно приготовить для торжественного случая, подав его в бокалах. Варианты Рецепт «Министерского»салата с семгой придется по вкусу всем без исключения. Рыбу можно использовать как слабосоленую, так и подкопченную.  Заранее следует сварить картофель с морковью и яйца, после чего нарезать кубиками. Рыбу с огурцами измельчить аналогичным способом. Все ингредиенты перемешать, добавив зеленый лук с майонезом. Салат «Министерский» с семгой можно сделать как со свежими, так и с солеными огурцами, а также добавить репчатый лук или блинчики.     Воспользовавшись рецептом с фото, салат «Министерский» с семгой можно эффектно подать, выложив его на отдельных тарелках с помощью кулинарной формы или в бокалах. Салат «Министерский» с курицей ничем не уступает в плане вкуса мясному и рыбному вариантам. Чаще всего его готовят с жареными грибами: лесными или шампиньонами. Отварное куриное филе режут соломкой, смешивают с обжаренными в масле грибами с луком, солят и перчат, тщательно перемешивая с майонезом. Готовый салат выкладывают на отдельные тарелки, выстеленные свежими салатными листьями, украшая зеленым луком или другой зеленью.     По этому же рецепту, с фото можно взять идею подачи, готовят «Министерский» салат с яичными блинчиками. При желании можно добавить свежий огурец, Удивить гостей можно оригинально оформленной, как на фото, вариацией салата «Министерского» с семгой или отварной телятиной в сочетании с вареным картофелем, а в качестве заправки выступит смесь майонеза, жирной сметаны и измельченного консервированного тунца.   Салат «Министерский» — рецепт с фото с блинчиками классический, с говядиной Опубликовано 13.11.2019 Разместил: dream [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Чтобы разнообразить праздничное меню, попробуйте приготовить классический салат «Министерский» с блинчиками и отварной говядиной, воспользовавшись нашим рецептом с фото. Несмотря на то, что он состоит из минимума ингредиентов, он получается очень вкусным, сочным и красивым. Все его составляющие отлично сочетаются между собой, дополняя друг друга: нежное мясо и воздушные яичные блины, сочные огурцы и ароматный лук. Для заправки используем майонез, лучше сделать майонез в домашних условиях. И ничего лишнего. Удачное сочетание, которое не оставит равнодушным никого. Ингредиенты: — мякоть говядины – 350 г; — соленые огурцы – 150 г; — репчатый лук – 1 шт.; — куриные яйца – 4 шт.; — майонез – 3-6 ст. л.; — соль – по вкусу; — перец черный – по вкусу; — душистый перец горошком – 2-4 шт.; — лавровый лист – 1 шт.; — растительное масло – 1-2 ст. л.; — листья салата – для украшения. Прежде чем приготовить салат «Министерский», заранее отварите мякоть говядины в подсоленной воде. Для ароматности добавьте при варке лавровый лист и несколько горошин душистого перца. При появлении  на поверхности пены, не забудьте ее снять шумовкой. Варите мясо до готовности, затем остудите прямо в бульоне. Таким образом, оно не подсохнет и останется сочным. Куриные яйца поместите в небольшую миску, добавьте немного соли и молотого черного перца. Взбейте венчиком или вилкой до однородности. Нагрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Визуально разделив полученную яичную массу на 3-4 части, налейте немного в сковороду. Распределите, чтобы получился блин. Жарьте омлет (яичный блин) с двух сторон до готовности. Аналогично поступите с остальными частями массы. Готовые яичные блины остудите. Когда все ингредиенты будут готовы, можете приступить к сборке салата. Остывшую мякоть говядины разделите на волокна или нарежьте соломкой. Соленые огурцы также нарежьте соломкой, желательно того же размера как и мясо. Кстати, вместо соленых огурцов можете использовать и маринованные огурчики. Остывшие яичные блины нарежьте на полоски шириной примерно 4 см, затем соломкой. Репчатый лук очистите, и нарежьте полукольцами. Жарьте в небольшом количестве масла до легкого золотистого оттенка. Соедините в глубокой миске все подготовленные ингредиенты. Заправьте салат майонезом, при необходимости посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. Листья салата промойте и просушите бумажными полотенцами. На плоское блюдо уложите по кругу листья салата. В центр выложите горкой классический салат  «Министерский» с блинчиками и говядиной. Можете сервировать сразу. Приятного аппетита! Есть еще одна версия этого блюда — салат Министерский с курицей, блинчиками и кукурузой, мы его тоже смело можем вам порекомендовать. Министерский салат рецепт с блинами и курицей Детальное описание: министерский салат рецепт с блинами и курицей из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников. Как приготовить салат “Министерский” Для начала нужно разобраться, что такое салат. Это оригинальное блюдо, которое может быть теплым или холодным. Оно может поразить даже самого большого гурмана. Основное требование – чтобы продукты в нем гармонировали друг с другом. Также необходимо салат сдобрить вкусной заправкой. Многие подобные блюда солят перед подачей. Сегодня мы поговорим о том, что представляет собой салат “Министерский”. Как его готовить? Следуйте нашим советам, и вы сможете приготовить такое блюдо, которое точно удивит вас и ваших близких. Классический вариант создания вкусного кушанья Чтобы приготовить такой салат “Министерский”, потребуются такие ингредиенты: 450 г отварной свинины, 3 шт. соленых огурчиков, молотый перец, 2 средние головки репчатого лука, 100 г оливкового или растительного масла (для пассеровки лука), майонез (обезжиренный, для заправки), соль. Готовим салат из свинины и огурцов Свинину нарезают соломкой, сюда же крошат кубиками огурчики. Репчатый лук слегка пассеруют на масле и докладывают к мясу с огурцами. Все ингредиенты перемешивают, заправляют и подают к столу в охлажденном виде. Для вегетарианцев Для тех, кто по каким-то причинам не употребляет мясо или рыбу, есть вегетарианский салат “Министерский”. 4 отварных яйца, 2 отварные моркови, 100 г брусники, 180 г сыра твёрдого сорта, 250 г грецких орехов (измельченных в блендере), майонез, зеленый лук (для украшения). Готовим салат Сыр, 2 яйца и морковь натирают на терке и добавляют орехи, затем выкладывают в салатник. Сверху выкладывают бруснику и натертые оставшиеся 2 яйца. Поливают салат майонезом, украшают зелёным луком и тертым сыром. Нет тематического видео для этой статьи. Видео (кликните для воспроизведения). Салат “Министерский”. Рецепт с семгой малосоленой 450 г малосоленой семги, 3 куриных яйца, 3 отварных картофелины, 1 свежий огурчик, 1 отварная морковь, майонез, 1 пучок зеленого лука и кинзы. Процесс готовки Семгу нарезают мелкой соломкой. Картофель, яйца и морковь надо натереть на средней терке. Мелко нарезают зелень и огурец. Все укладывают в блюдо, заправляют майонезом. Украсить можно красной икрой или лимоном. В результате у вас получится салат, не уступающий по вкусу и красоте ресторанному. Курица и грибы Сейчас рассмотри еще один салат “Министерский” – с куриной грудкой и шампиньонами. 450 г куриной грудки, 350 г шампиньонов, 2 крупные луковицы, перец, майонез, 150 г растительного или оливкового масла для обжаривания, соль, листья пекинской капусты. Салат “Министерский”: рецепт приготовления Куриную грудку отваривают и нарезают мелкой соломкой. Грибы обжаривают на оливковом или растительном масле до готовности. Репчатый лук нарезают полукольцами и пассеруют на растительном или оливковом масле. После перемешивания ингредиентов, заправляют салат майонезом. Затем добавляют соль, а также перец. Дно тарелки украшают листьями пекинской капусты и на них выкладывают готовый салат. Чтобы приготовить салат “Министерский” с блинами, потребуется: грамм 300 куриного филе, 400 г маринованных огурцов, две штуки перца болгарского (лучше всего брать красного цвета), перец молотый, 4 куриных яйца, 2 луковицы средней величины, майонез, соль. Процесс создания вкусного блюда Сначала для салата нужно испечь блинчики. Взбивают яйца и добавляют 1 столовую ложку майонеза, блинчики обжаривают с двух сторон. Лук нарезают полукольцами и обжаривают до золотистого цвета. Готовые блинчики, красный перец болгарский, филе курицы и огурчики нарезают соломкой. Все заправляют майонезом – и салат “Министерский” с блинами готов. Небольшое заключение Надеемся, что из всего многообразия рецептов такого кушанья вы выберете и для себя блюдо по вкусу. Приятного аппетита! Как приготовить салат Министерский Сегодня мы поговорим о том, что представляет собой салат &amp,quot,Министерский&amp,quot,. Как его готовить? Следуйте нашим советам – и вы сможете приготовить такое блюдо, которое точно удивит вас и ваших близких. Источник: www.syl.ru Салат «Министерский» с курицей Вариант 1: Салат «Министерский» с курицей и яичными блинчиками Такой вариант салата особенно любят мужчины, так как он не только вкусный, но и очень сытный. Подавать его можно и холодным и теплым. Ингредиенты: грудка куры – 250 гр, луковица обычная – 70 гр, сладкая красная луковица – 70 гр, яйцо – 3 шт, майонез – 1 ч. л, горчица – 1 ч. л. Пошаговый способ приготовления: Шаг 1: отварить курицу, бульон не сливать, он еще пригодится для блинчиков, Шаг 2: предварительно очищенный от верхнего слоя лучок тонко порезать, Шаг 3: прогреть на сковороде оливковое и сливочное масло, зажарить лук до золотистого оттенка (не дольше двух минут), Шаг 4: уменьшить огонь и дожарить лук до состояния мягкости, выложить в салатницу, чтобы остыл, Шаг 5: для яичных блинчиков смешать яйца и три столовых ложки бульона, с добавлением соли и черного перчика, взбить, Шаг 6: из смеси готовим блинчики, обжаривая каждый с двух сторон до корочки приятного золотистого оттенка (выйдет примерно четыре-пять штук), Шаг 7: блинчики свернуть в рулетики, после того как остынут, тонко порезать, Шаг 8: мясо разделить на волокна, добавить вместе с блинчиками к луку в салатницу, Шаг 9: смешать горчицу майонез и немного перца, добавить в салат, Шаг 10: перемешать все ингредиенты и поставить готовый салат охлаждаться в холодильник. Для приготовления салата вместо курицы подойдет отварная говядина или телятина. Лук может быть обычный, но красный придаст готовому блюду небольшую сладкую нотку. Также не будет ошибкой исключение из ингредиентов горчицы, но тогда вкус получится не таким интересным. Хотя в первую очередь нужно, конечно, ориентироваться на собственные вкусовые предпочтения. Вариант 2: Салат «Министерский» с курицей: классический рецепт Считается, что раньше, еще во времена существования Советского Союза это блюдо подавали в буфетах различных министерств, отсюда и название. Единого строго рецепта приготовления салата нет, часто курицу заменяют семгой, или добавляют к традиционному рецепту шампиньоны, бекон или яичные блинчики. Ингредиенты: • филе куры – 250 гр, • сладкий перец (болгарский) – 145 гр, • луковица – 70 гр, • майонез для заправки – по необходимости. Пошаговый способ приготовления: Шаг 1: мясо куры и яйца отварить, Шаг 2: тонкими ломтиками нашинковать лук, добавить к нему уксус, 2 ложки воды, посолить, поперчить по вкусу, мариновать в течение получаса, Нет тематического видео для этой статьи. Видео (кликните для воспроизведения). Шаг 3: крупно порезать филе, Шаг 4: вынуть семена из перца, нарезать его некрупными кусочками, Шаг 5: огурцы нашинковать таким же образом как перец, Шаг 6: измельчить яйца, Шаг 7: смешать перец, яйца, огурцы с мясом, Шаг 8: отжать лук от маринада, добавить к салату, Шаг 9: заправить салат необходимым количеством майонеза, аккуратно перемешать. Такой салат можно купить в любом российском супермаркете, но он, ни за что не будет таким же вкусным, как приготовленный своими руками. С годами повара и домохозяйки изобрели множество вариантов приготовления данного блюда. Иногда добавляют столько новых ингредиентов, что в результате получается совсем новый салат. Вариант 3: Салат «Министерский» с курицей и грибами Такой рецепт подойдет и для обычного обеда и для праздничного стола. Сочетание грибов и курицы давно стало классическим для салатов, благодаря нежному сбалансированному вкусу. Ингредиенты: • куриные грудки – 500-600 гр, • шампиньоны – 350 гр, • луковица – 140 гр, • майонез – по желанию, Пошаговый способ приготовления: Шаг 1: в кипящую подсоленную воду опустить куриные грудки, после того как снова закипит, дать постоять на огне еще минут пятнадцать (до полной готовности), Шаг 2: когда курица остынет, нарезать кусочками размером не больше 1,5 сантиметра, Шаг 3: лук порезанный полукольцами, залить водой с уксусом, оставить мариноваться на полчаса, после вынуть лук и отжать его, Шаг 4: промытые грибы нарезать и тушить пока не выпарится весь сок, Шаг 5: молоко взбить с яйцами до однородной консистенции, омлет поджарить с двух сторон до приятного золотистого оттенка, остывший нарезать тонкими полосками, Шаг 6: перемешать все составляющие, приправить майонезом и, если требуется, посолить. Салат для красоты выложить на листья свежего салата, сверху украсить петрушкой, зеленым луком или укропом. Вариант 4: Салат «Министерский» с курицей и беконом Строгого рецепта приготовления салата нет, бекон часто заменяют копченой колбасой или салями. Так как в составе входит маринованный огурец, соль стоит добавлять аккуратно, чтобы не пересолить еду. Ингредиенты: • грудка куры – 1 шт, • луковица – 50 гр, • огурец (соленый) – 150 гр, • майонез – по желанию. Пошаговый способ приготовления: Шаг 1: яйцо взбить, поджарить на сковороде до готовности с двух сторон, переворачивать следует аккуратно, чтобы сохранить яичный блинчик целым, после того как остынет, тонко нарезать «лапшой», Шаг 2: мелко порубить бекон и огурец, Шаг 3: нарезанный лук обжарить до мягкости, Шаг 4: смешать все компоненты, поперчить, остудить. Чтобы ускорить процесс приготовления салата, следует сварить все ингредиенты заранее, их можно без проблем оставить на всю ночь в холодильнике. Если лук жарить не на растительном, а на сливочном масле, то это сделает вкус более приятным и придаст золотистый оттенок. Украсить готовое блюдо можно рубленой петрушкой или небольшими ее веточками. Все рецепты хороши по своему, выбрать можно любой по душе. Салат «Министерский» с курицей Простые пошаговые рецепты приготовления салата «Министерский» с курицей к празднику Источник: kopilka-kulinara.ru Классический рецепт салата «Министерский» Говядина б/к – 0,5 кг. Огурцы соленые – 1-2 шт. Перец сладкий – 1 шт. Лук – 2 шт. Яйца – 3-4 шт. Уксус. Майонез. Растительное масло. Соль, перец. Своим названием салат «Министерский» обязан тому, что раньше его подавали в правительственных столовых, а ингредиенты для его приготовления были в дефиците. Сегодня это блюдо не редкость на столах рядовых граждан. Внешний вид закуски может смутить, нет в нем ничего яркого или оригинального, но эта неприметная оболочка скрывает удивительный и многогранный вкус, который полностью оправдывает название. Сегодня под разновидностями рецептов салата «Министерский» прячутся совершенно разные блюда, объединяет которые лишь то, что все они мясные и очень вкусные.По классическому рецепту салат «Министерский» делают с говядиной, но существуют вариации с семгой, курицей, языком. В состав закуски обычно входят яйца, соленые огурцы, лук, иногда добавляют салатные листья, болгарский перец, грибы. Нередко можно встретить рецепт «Министерского» салата с блинчиками. Последние готовят на основе яйца, после обжаривания нарезают тонкими полосками и добавляют в салат, таким способом можно дополнить классический «Министерский» или любую его вариацию. Салат «Министерский» с говядиной или семгой идеально подойдет для праздничного стола. А вариации салата «Министерского» с блинами и курицей можно готовить хоть каждый день, дополняя ими сытный обед или семейный ужин. Меняя ингредиенты, можно каждый раз готовить «Министерский» по-новому, а помогут в этом многочисленные рецепты с фото. Приготовление Рецепт «Министерского» салата с говядиной и блинами – прекрасный пример того, что даже простое блюдо может быть потрясающе вкусным. Этот рецепт принято считать классическим с минимальными дополнениями, с фото можно взять идею оригинальной подачи салата “Министерского”, если блюдо готовится для праздника. 1. Отварить говядину, опустив ее в подсоленную кипящую воду. Варить нужно примерно 1,5 часа, пока мясо не станет мягким. Остудить прямо в бульоне, после чего достать и нарезать соломкой. 2. Лук лучше всего замариновать, для этого его нужно нарезать тонкими полукольцами и залить смесью уксуса, воды с добавлением щепотки сахара. В маринаде лук держать примерно 20 минут, после чего слить жидкость. Перец очистить от семян и нарезать соломкой. Огурцы порезать мелкими кубиками или ломтиками. Все ингредиенты перемешать между собой. В последнюю очередь приготовить блины. Яйца взбить венчиком, добавить к ним соль с перцем. На раскаленную сковородку, смазанную маслом, вылить часть яичной смеси и обжарить с обеих сторон. Пожарить таким образом все яйца. Когда блины будут готовы, скрутить их в рулеты и нарезать тонкой соломкой, должна получиться своеобразная лапша. Порезанные блины добавить к остальным ингредиентам, заправить майонезом и перемешать. «Министерский» салат с блинчиками можно делать со свежими огурцами, а говядину заменить курицей или даже вареной колбасой. Воспользовавшись рецептом с фото, салат «Министерский» с говядиной можно приготовить для торжественного случая, подав его в бокалах. Рецепт «Министерского»салата с семгой придется по вкусу всем без исключения. Рыбу можно использовать как слабосоленую, так и подкопченную. Заранее следует сварить картофель с морковью и яйца, после чего нарезать кубиками. Рыбу с огурцами измельчить аналогичным способом. Все ингредиенты перемешать, добавив зеленый лук с майонезом. Салат «Министерский» с семгой можно сделать как со свежими, так и с солеными огурцами, а также добавить репчатый лук или блинчики. Воспользовавшись рецептом с фото, салат «Министерский» с семгой можно эффектно подать, выложив его на отдельных тарелках с помощью кулинарной формы или в бокалах. Салат «Министерский» с курицей ничем не уступает в плане вкуса мясному и рыбному вариантам. Чаще всего его готовят с жареными грибами: лесными или шампиньонами. Отварное куриное филе режут соломкой, смешивают с обжаренными в масле грибами с луком, солят и перчат, тщательно перемешивая с майонезом. Готовый салат выкладывают на отдельные тарелки, выстеленные свежими салатными листьями, украшая зеленым луком или другой зеленью. По этому же рецепту, с фото можно взять идею подачи, готовят «Министерский» салат с яичными блинчиками. При желании можно добавить свежий огурец, Удивить гостей можно оригинально оформленной, как на фото, вариацией салата «Министерского» с семгой или отварной телятиной в сочетании с вареным картофелем, а в качестве заправки выступит смесь майонеза, жирной сметаны и измельченного консервированного тунца. Классический рецепт салата «Министерский» Классический рецепт салата «Министерский» Говядина б/к – 0,5 кг. Огурцы соленые – 1-2 шт. Перец сладкий – 1 шт. Лук – 2 шт. Яйца – 3-4 шт. Уксус. Майонез. Источник: moysup.ru Салат “Министерский” Приготовьте этот салат и он навсегда станет вашим любимым. Секретом поделился повар одного изысканного ресторанчика. Предлагаю вашему вниманию вариант с курицей, другой вариант этого салата с говядиной, в этом случае грибы не добавляются. Ингредиенты для «Салат “Министерский”»: Филе куриное — 300 г Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт Шампиньоны (среднего размера) — 4 шт Яйцо куриное — 3 шт Молоко — 3 ст. л. Майонез (по вкусу) — 2 ст. л. Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л. Масло сливочное (для жарки и пассировки) — 50 г Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4 Рецепт «Салат “Министерский”»: Кладем размороженное куриное филе в подсоленную кипящую воду, отвариваем до готовности (20-25 минут) Не забываем при варке филе периодически снимать пену. Готовим яичные блинчики: взбиваем яйца с молоком из расчета на 1 яйцо – 1 ст. л. молока), выпекаем тонкие блинчики обжаривая только с одной стороны. Блинчики нарезаем соломкой Лук нарезаем полукольцами, пассируем на сливочном масле. Шампиньоны нарезаем тонкими пластиками и обжариваем до готовности Отварное куриное филе нарезаем на полоски шириной 5-6 см, Вилкой разделяем филе на волокна. Соединяем подготовленные ингредиенты, солим по вкусу, заправляем салат майонезом (Если вы, как и я, не употребляете майонез, замените его соусом по моему рецепту) и хорошо перемешиваем с помощью деревянной ложки. Оставляем ненадолго, салат вкуснее когда успеет пропитаться до подачи. Готовый салат Министерский можно подавать к столу, Блюдо очень вкусное и сытное. Идеально подходит для тарталеток. Вкусного Вам настроения! Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Добавить шаг Автор статьи: Анастасия Ромасько Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями. ✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5 Три варианта приготовления салата «Министерский» В классическом рецепте салата «Министерский» есть говядина, сочные огурцы, жареный лук, нежные яичные блинчики, а иногда и грибы. Мясо часто заменяют курицей или слабосоленой семгой. Иногда в Министерский салат добавляют такие неожиданные ингредиенты, как авокадо или креветки. Салат «Министерский» с говядиной Салат Министерский классический должен включать говядину. Некоторые хозяйки рекомендуют готовить закуску с телятиной. Подавать блюдо можно как холодным, так и теплым. В последнем случае придется обойтись без петрушки. Продукты: огурцы соленые или маринованные – 3 шт.; обезжиренный майонез – немного для заправки; соль, перец молотый – по своему вкусу; мякоть говядины – 400 гр; лук – небольшая головка; масло растительное для жарки – 2-3 ст. ложки; яйцо куриное – 4 шт. Как приготовить: Отварить до готовности говядину. Дать мясу остыть, после чего порезать тонкой соломкой. Яйца энергично взбить венчиком. Примерно половину яичной массы влить на разогретую сковороду с маслом. Жарить на среднем огне до готовности – сделать 2-3 блинчика в зависимости от размеров сковороды. Дать блинам остыть, порезать тонкими ломтиками. оставшемся масле обжарить нашинкованный лук до золотистого оттенка. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Смешать все измельченные продукты, заправить майонезом, по вкусу добавить перец и соль. Салат «Министерский» с курицей Для салата можно использовать любые части курицы, но с грудкой получается более нежно. Заправка салата зависит от ваших предпочтений. С домашним майонезом получается особенно вкусно. Лук подойдет и репчатый, красный же придает сладкую нотку. Продукты: бульон – 3 ст. ложки; грудка куриная – 400 гр; майонез домашний – 1 ч. ложка; черный молотый перец, соль – на свой вкус; сладкий красный лук – 1 головка; репчатый лук – 1 шт.; горчица дижонская – 1 ч. ложка; масло сливочное – 0,5 ч. ложка.; 1 столовая ложка оливкового масла – 1 шт.; петрушка – пара веточек; куриное яйцо – 3 шт. Как приготовить: Поставить отвариваться курицу, варить до готовности, бульон не сливать. Очистить обе луковицы, нашинковать тонкой соломкой. На холодную сковороду положить оливковое и сливочное масла. Когда сковорода разогреется, добавить измельченный лук, пассеровать 1-2 мин. при сильном огне. Нарезка должна стать золотистого цвета. Ослабить огонь до минимального, жарить лук до мягкости, после чего выложить в салатницу. Смешать 3 ст. л. бульона из-под курицы с яйцами, добавить по вкусу соль и перец, взбить. На разогретую сковороду, где жарился лук, вливать порционно яичную смесь. Жарить как обычные блинчики – выпечь 4-5 шт. в зависимости от размеров сковороды. Скрутить каждый блин рулетиком, дать остыть, после чего нарезать полосками и отправить в салатницу. Разобрать на волокна сваренную курицу, добавить к остальным ингредиентам. Смешать майонез с горчицей, добавить немного перца, заправить салат. Уже охлажденное блюдо сверху посыпать измельченной петрушкой. С семгой Этот рецепт салата Министерский включает маринованные огурцы, овощи и малосольную рыбу. Перед подачей блюдо рекомендуется выдержать 1 час в холодильнике Для получения более диетического блюда картофель можно заменить авокадо. Продукты: вареные яйца – 2 шт.; свежий огурец – 1-2 шт.; майонез – 2 ст. ложки; вареный картофель – 3 шт.; вареная морковь – 1 шт.; сахар – щепотка; лук – 1 шт.; петрушка – 1 веточка; филе семги малосольное – 300 гр. Как приготовить: Картофель и морковь мелко порезать, отправить в салатник. Нашинковать свежий огурец, добавить к остальным ингредиентам. Лук замариновать – залить кипящей водой, через минуту слить, добавить 3 ст. л. столового уксуса и щепотку сахара. Спустя 5 мин. нарезать и отправить в салат. Яйца очистить, порезать, добавить к ингредиентам. Заправить майонезом и измельченной петрушкой. Приятного аппетита! Источник Старомодные добрые блины | Allrecipes Меня убивает, как люди заходят и портят совершенно хороший рецепт. Тогда у вас будут плохие отзывы и новые увечья. Я прочитал эти обзоры и решил, что сделаю рецепт так, как он называется, и рекомендую ничего не менять (кроме, возможно, добавления 1/2 чайной ложки ванили в вашу яичную смесь). Я рекомендую дважды просеять муку. Это делает блин более пушистым. Дайте яйцу и молоку остыть при комнатной температуре и используйте несоленое масло. Взбейте яйцо, добавьте растопленное масло и слегка взбейте до однородной консистенции, затем слегка добавьте молоко (осторожно, чтобы не взбить яйцо слишком сильно).Добавьте к своей сухой смеси. В результате получился пушистый, вкусный, старый добрый блин. Это один хранитель! Вчера у меня закончилась смесь для блинов от тети Джамимы, и я сказал своей девушке: «Мне нужно купить еще тети Джамимы». И она сказала: «Купите смесь? Я всегда смеюсь, когда люди так делают». И я сказал: «Что ты имеешь в виду?» И она сказала: «Я готовлю блины с нуля». Так что я решил найти здесь рецепт. Потребовалось время, чтобы найти тот, который я хотел бы попробовать (меня соблазнили пушистые канадские, потому что я канадец), но потом я просмотрел все обзоры на этот, и он мне понравился.Я был очень голоден сегодня вечером, поэтому достал сковородку. Кстати, если вы любите готовить блины, я настоятельно рекомендую приобрести сковородку, желательно железную. Еда для завтрака намного вкуснее на сковороде, и здесь гораздо больше места для приготовления и переворачивания. На моей сковороде можно приготовить 6 блинов за раз. В любом случае я пробовал этот рецепт, и я делал блины, и КУМБАЯ, они были лучшими блинами! Блины были пушистыми, аппетитными, вкусными и мягкими. Единственное изменение, которое я внес, — это добавление дополнительной четверти стакана молока, потому что мне нравится, чтобы блины были немного тоньше, и когда я смешал тесто, я увидел, что они будут слишком густыми.Это лучшие блины, которые я когда-либо ел. Спасибо Вероне и бабушке Вероне! Вау, какой приятный сюрприз! Этот рецепт был выдающимся! Я прочитал около 200 отзывов, прежде чем составил их, и вот что я придумал: я удвоил рецепт, чтобы убедиться, что мне хватит на четверых из нас, поскольку другие посчитали, что размер порции недостаточен, у меня есть тонна теста остатки (хорошо для меня, так и останутся). Я дал яйцам нагреться до комнатной температуры, немного подогрел молоко, чтобы при добавлении к растопленному маслу оно не затвердевало, я использовал 1/8 стакана сахара, целую палочку настоящего масла растопленным. на всем протяжении всего 4 столовых ложки разрыхлителя и 3/4 чайной ложки соли.Я также добавил немного ванили. Я смешала влажные и сухие ингредиенты по отдельности. Затем, когда я засыпал влажную муку, я экономно использовал венчик, и все получилось красиво, без комков. Я даю смеси постоять минут 10, прежде чем приступить к приготовлению блинов. Другие сказали, что у них были проблемы с тем, что тесто было слишком густым, я думаю, что использование меньшего количества разрыхлителя и обеспечение того, чтобы влажные ингредиенты не были холодными, имело большое значение. Получились абсолютно красивые и как что-то из журнала.Я подал это с беконом и свежей клубникой, посыпанной сахаром. Вкусный! В будущем я еще немного поэкспериментирую, но это отличный рецепт! Спасибо Вероне за то, что поделились, и спасибо рецензентам за то, что они поделились своими комментариями! Это здорово! Я приготовил 6 отдельных партий сухих ингредиентов в полиэтиленовых пакетах, прикрепил этикетки для молока, яиц и масла и упакую их в туристический трейлер для нашей летней поездки. Не могу дождаться, чтобы попробовать их на свежем воздухе. В этом было слишком много соли! В следующий раз я буду использовать только 1/4 — 1/2 чайной ложки.в большинстве! Я думаю, что люди уже должны знать, что если что-то пойдет не так, это НЕ ОШИБКА ЭТОГО РЕЦЕПТА. Это идеальный рецепт, он работает, и он просто правильный. После прочтения некоторых обзоров среди них есть несколько общих проблем. 1) Не используйте ХОЛОДНОЕ МОЛОКО. Начните с теплого молока. Перед использованием нагрейте молоко. Из-за холодного молока получается только то, что не вздувается в процессе приготовления. Если вам нужно, растопите масло в молоке, чтобы масло не рассыпалось в кляре, когда молоко остыло.2) НЕ перемешивайте тесто для блинов слишком сильно! У вас получатся ПЛОСКИЕ и ТЯЖЕЛЫЕ блины. Вам нужно перемешать ровно настолько, чтобы все жидкие ингредиенты впитались в муку, но комочки остались. Тесто должно выглядеть так, как будто оно «поднимается» из пузырей. Взбить тесто для блинов — значит избить свою семью плохими блинами. Хочу добавить, что последние оладьи из теста будут жестче, чем вышедшая первая партия. По мере того, как ковш входит и выходит из жидкого теста, глютен перерабатывается в муке.Попробуйте использовать очень большой половник или совок, чтобы вы могли зачерпнуть несколько блинов за один раз, уменьшив количество раз, когда вы окунаетесь в тесто. Это гарантирует, что все ваши блины останутся однородными и нежными. Как и большинство других, я использовал только 3/4 чайной ложки. соли и добавила 1 ч. ваниль. Это лучшие блины, которые я когда-либо делал дома, спасибо за рецепт !! Я использовал на 1/4 чайной ложки меньше соли и добавил 1 чайную ложку ванили. Очень понравились эти блины. Мой парень сказал, что они лучше, чем любой бренд коробок, и что у них вкус «теста для сахарного печенья».«Прощай, Бисквик, я сохраняю этот простой и отличный рецепт завтрака! Спасибо, Верона! Вау, они были абсолютно фантастическими. Я прочитал много отзывов, прежде чем сделать их, поэтому я внес некоторые изменения в рецепт на основе всех отзывов .. …. Я удвоил рецепт и внес следующие изменения. Я использовал 4 чайных ложки разрыхлителя, 1 чайную ложку корицы, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, 1 столовую ложку ванили, 1/2 чайной ложки соли, 3 стакана молока. , 3 слегка взбитых яйца и 1 кусок сливочного масла … Я растопил масло, затем добавил молоко в масло и нагрел его (просто нагрейте, не кипятите).Итак, у меня было 3 миски — 1 с просеянными сухими ингредиентами, 1 с теплой жидкостью и 1 с слегка взбитыми яйцами. Затем я добавил жидкости к сухим ингредиентам и немного перемешал, а затем добавил в смесь яйца. Смешайте проволочной виской до тех пор, пока она не станет однородной. Я оставляю его на столе на 10 минут перед приготовлением. Подается с беконом и яйцом. Это было сделано для 4 человек, и никого не осталось. Дети сказали мне, что это лучшие блины, которые они когда-либо пробовали, и никогда больше не использовать бисквик.Большое спасибо за прекрасный рецепт. Это хранитель. 4 способа с тестом для блинов | Возможности Джейми говорит: «Я собираюсь показать вам самый невероятный и надежный рецепт теста. Это так просто, вам не нужны весы, просто обычная строительная кружка. Не волнуйтесь, если у вас немного больше или меньше. , пока вы используете одну и ту же кружку для муки и молока, уравнение работает идеально. Отсюда вы можете использовать это тесто героя четырьмя восхитительными способами: классические блины, жир, пушистые блины, злые вафли и мои безумные бутерброды с блинами, используя производитель тостов для бутербродов! » ТЕПЛО ДЛЯ БЛИНОВ HERO 1 кружка самоподнимающейся муки с горкой (примерно 250 г) 1 кружка полужирного молока (примерно 230 мл) 1 большое яйцо свободного выгула Насыпьте муку, молоко и щепотку соли в большую миску.Вбейте яйцо и взбивайте, пока не получите однородное тесто. КЛАССИЧЕСКИЙ CRESPES Делает 2 Общее время: 10 минут 1 партия жидкого теста для блинов (вверху) всплеск молока оливковое масло золотой сахарный песок, для посыпки ½ лимона ½ апельсина Опустите жидкое тесто с небольшим количеством молока до консистенции двойных сливок, которое легко стекает с ложки. Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, натрите сковороду небольшим количеством оливкового масла, затем налейте тонким слоем жидкое тесто, взбивая его вверх и по краям. Готовьте с одной стороны в течение 1 минуты, затем переверните блин и готовьте еще минуту или до светло-золотистого цвета. Выложите на тарелку, посыпьте сахаром и подавайте в стиле Святого Климента с дольками лимона и апельсина для отжима. ПЛОЩАДНЫЕ ВАФЛИ Делает 2 Общее время: 10 минут 1 партия тесто для блинов героя (вверху) 1 столовая ложка греческого йогурта с горкой 60 г клубники кленовый сироп, для поливания Разогрейте вафельницу.Когда они станут горячими, влейте в половник жидкое тесто, затем закройте крышку и готовьте, следуя инструкциям машины, пока вафли не станут хрустящими и золотистыми. Переложите вафли на тарелку, сверху положите ложку греческого йогурта, немного клубники, разрезанной на четвертинки, и сбрызните кленовым сиропом. ЖИРНЫЕ И ПУСТЫЕ БЛИНЫ Итого 4 Общее время: 10 минут несоленое сливочное или оливковое масло 1 партия теста для блинов героя (вверху) 2 столовые ложки йогурта по-гречески 60 г смешанных ягод кленовый сироп, для поливания молотая корица, для посыпания Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь.Когда оно станет горячим, добавьте небольшую часть сливочного масла, а затем, когда масло растает и начнет шипеть, добавьте в сковороду 4 большие ложки жидкого теста. Готовьте 1-2 минуты, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки, затем переверните их и готовьте еще 1-2 минуты до золотистого цвета. Разложите по тарелкам и сверху положите ложку йогурта в греческом стиле, горсть смешанных ягод, немного кленового сиропа и немного корицы. БЛИНОВЫЕ СЭНДВИЧИ Делает 2 Общее время: 10 минут 1 большой каштановый гриб 30 г сыра Чеддер 30 г нарезанной ветчины высшего сорта 1 партия тесто для блинов героя (вверху) Разогрейте приготовленную для тостов сэндвичницу.Грибы мелко нарезать, чеддер натереть на терке. Осторожно положите ломтики грибов на основание сэндвичницы, разорвите ветчину и добавьте немного чеддера. Выложите ложку на тесто так, чтобы оно покрылось слоем, добавив сверху немного чеддера. Будет немного грязно. Быстро закройте его и готовьте 4–5 минут до золотистого цвета. Посмотрите, как работает Джейми, здесь: Легкий пошаговый рецепт блинов | Возможности Если в этом году вы отмечаете Масленицу, упростите себе задачу с помощью нашего надежного пошагового руководства по вкусным блинчикам в блинном стиле. Относитесь к этому классическому рецепту Масленицы как к чистому холсту, на который можно добавить свои любимые начинки, или, если вы любите приключения, подправьте тесто с другой мукой — замена на муку из непросеянной муки даст вам более ореховый вкус, или используйте самоподъем для более густой Пышные блинчики по-американски. Масленица — отличный повод нагулять партию любимых блюд! Классический лимон и сахар — это здорово, но свежие фрукты, густой сливочный греческий йогурт и даже горох и сыр пармезан — отличные начинки.Итак, листайте! ЛЕГКИЕ БЛИНЧИКИ В СТИЛЕ Положите 125 г простой муки и 1 щепотку морской соли в большую миску Расколоть 3 больших яйца от кур свободного выгула и влить 250 мл молока Хорошо взбейте, пока не получите однородное тесто, или, как вариант, взбейте все в жидком тесте. Оставить в стороне на 15 минут Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Когда сковорода станет горячей, натрите ее ручкой сливочного масла, чтобы оно растаяло Налейте 1 половник жидкого теста Снимите кастрюлю с огня и наклоните ее так, чтобы тесто растеклось по всему основанию Поставьте сковороду обратно на огонь на 1-2 минуты или до тех пор, пока жидкое тесто не начнет отходить от стенок, и вы сможете легко вынуть его из формы. Когда снизу станет золотистым, переверните блины и готовьте еще минуту, пока они не станут готовыми. Подавайте сразу с любимой начинкой или сложите блины на тарелке и держите в тепле в низкой духовке, пока не будете готовы заправиться. Ознакомьтесь с некоторыми из этих восхитительных идей рецептов блинов: Хотите перепутать? Посмотрите, как Джейми готовит блины в американском стиле на одну чашку с Дейзи и Поппи, здесь: Классические блины из пахты: воздушные домашние блины Положите эту смесь для блинов в коробку обратно в шкаф и сделайте свою субботу более насыщенной с помощью этого рецепта классических блинов из пахты ! Научиться готовить блины с нуля довольно легко.А блинчики из пахты — супер вкусно! Классические блины из пахты Я буду первым, кто признает, что раньше я полагался на на Bisquick или Master Mix для любой выпечки для завтрака. Как я и думал, приготовление блинов с Bisquick — это домашние блины . Так продолжалось до тех пор, пока я не переехал в Европу, и внезапно упакованная смесь для блинов оказалась недоступной для тех, кто любит блины в субботу утром. Итак, я сделал то, что никогда не считал возможным, и… сделал их с нуля.Именно тогда я понял, что у вас есть все необходимое для приготовления восхитительных домашних блинов (без необходимости загромождать еще одну коробку). Сегодня я показываю вам мой любимый субботний утренний завтрак — классические блинчики с пахтой! Для приготовления блинов из пахты вам понадобится: 2 стакана универсальной муки 3 столовые ложки сахара-песка 2 ч.л. пищевой соды ½ чайной ложки соли 2 стакана пахты 2 больших яйца 3 столовые ложки несоленого сливочного масла Кухонные принадлежности, которые могут пригодиться: Вот как приготовить домашние блины: Смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль в большой миске. В отдельной миске взбейте пахту, яйца и топленое масло. Добавьте пахту к сухим ингредиентам, помешивая, пока они не станут однородными (несколько комков в кляре в порядке, не перемешивайте слишком сильно). Слегка смажьте большой сотейник и поставьте на средний огонь. Выложите на сковороду порции теста для блинов (1/4 стакана) и готовьте до тех пор, пока не появятся пузырьки сверху, а нижняя часть станет золотисто-коричневой. Переверните и продолжайте готовить до золотистого цвета. Установите духовку на 200 градусов F.Чтобы оладьи оставались теплыми, положите их на противень, пригодный для использования в духовке, и поместите в духовку. Вы можете спросить: «Почему пахта в блинах?» На что я бы сказал: «Потому что МАГИЯ». Пахта творит чудеса , чтобы ваши блины стали мягкими и нежными. Кислотность пахты вступает в реакцию с пищевой содой, делая ее легкими и твердыми (без добавления разрыхлителя). Вы можете использовать свежую пахту или пахту из порошка (или даже приготовить пахту самостоятельно, смешав 1 стакан коровьего молока с 1 столовой ложкой лимонного сока).Тогда это так же просто, как смешать все вместе и приготовить золотистые вкусные блины! Еще вкуснейшие идеи для блинов Классические блины из пахты Положите эту смесь для блинов в коробку обратно в шкаф и сделайте свою субботу более насыщенной с этим классическим рецептом блинов из пахты! Пышные домашние блины, которые легко приготовить, и они такие вкусные. ВАЖНО — В записи блога часто встречаются часто задаваемые вопросы, которые могут быть вам полезны.Просто прокрутите назад, чтобы прочитать их! Распечатать Оцените это Save ItSaved! Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана Курс: Хлеб, Завтрак Порций: 12 блинов 30 минут калорий: 151 Инструкции Смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль в большой миске. В отдельной миске взбейте пахту, яйца и топленое масло. Добавьте смесь пахты к сухим ингредиентам, помешивая, пока она не станет однородной (некоторые комки в тесте допустимы, не перемешивайте). Слегка смажьте большой сотейник и поставьте на средний огонь. Выложите на сковороду порции теста для блинов (1/4 стакана) и готовьте, пока не появятся пузырьки сверху, а нижняя часть станет золотисто-коричневой. Переверните и продолжайте готовить до золотистого цвета. Установите духовку на 200 градусов по Фаренгейту. Держите приготовленные блины в тепле, поместив их на противень, пригодный для использования в духовке, и поместив в духовку. Nutrition Порция: 1 блин | Калории: 151 ккал. Углеводы: 20 г | Белок: 4 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 47 мг | Натрий: 362 мг | Калий: 89 мг | Сахар: 5 г | Витамин А: 205 МЕ | Кальций: 55 мг | Утюг: 1.1 мг Сара Бонд Сара — издатель блога о вегетарианском питании Live Eat Learn. Повар-самоучка и диетолог с Аляски по профессии, она любит еду и здоровье. Когда она не изучает новые способы приготовления полезных ингредиентов, она возится по Нидерландам, своим новым территориям! Последние сообщения Сары Бонд (посмотреть все) Салат «Министериал» в разных интерпретациях Наверное, все согласятся, что ни одно торжество и праздничное мероприятие не обходится без салатов.В «Русском современном справочнике» это блюдо охарактеризовано как модульное, т.е. это рубленые рыбные, мясные, овощные или фруктовые продукты в виде лепешек. Большинство даже самых простых в приготовлении салатов по праву можно считать шедеврами кулинарии — они не только украшают стол, но и прекрасно дополняют горячее блюдо. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить салат под названием «Министерский» в различных трактовках. Название этого восхитительного салата говорит само за себя. Соблюдайте незамысловатую инструкцию — и все станет кристально чистым.То, что по классическим рецептам не требует дорогих продуктов, любая хозяйка без труда сможет приготовить сама и удивить своих гостей. Салат классический «Министериал» Рецепт: отварную свинину (500 г) нарезать соломкой, к ней добавить три небольших соленых огурца, нарезанных кубиками. Лук обжарить на растительном или оливковом масле и положить к огурцам и мясу. Три яйца, взбить с чайной ложкой майонеза, перца и соленые оладьи. Не волнуйтесь, блинчики с яичницей выпекаются достаточно легко.Даем нашему Аладушкину из яиц немного остыть, затем сворачиваем в трубочку и нарезаем лапшой. Смешать все ингредиенты заправить нежирным майонезом — салат «Министериал» полностью готов. Перед подкормкой необходимо охладить и украсить зеленью и зернами граната. Рекомендуется Почему происходит кристаллизация меда? Рано или поздно натуральный мед любого сорта начинает кристаллизоваться, за исключением редких случаев. У каждой разновидности этот процесс происходит самостоятельно.Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, плотная масса рапса сорта h … Петух на палочке. Рецепт вкуснейшего угощения Петух на палочке — рецепт из Советского Союза. Помните, как готовили карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку от баночки со сметаной или бутылки с молоком большой ложкой с длинной ручкой над газовой плитой … Легкий и вкусный пирог с курицей и картошкой Для приготовления тортов подходит для любого теста — дрожжевого, песочного, слоеного или свежего.Самый простой рецепт — это, наверное, пирог из сладкого картофеля, который идеально подходит для обеда или для сервировки гостей. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать … Для тех, кто не употребляет мясо или рыбу, можно приготовить вегетарианский салат «Министериал» с клюквой, он не менее вкусный и к тому же нежирный. Ингредиенты: четыре вареных яйца, два больших вареных моркови, полстакана клюквы, сыр — около двухсот грамм, чашка измельченных грецких орехов, зеленый лук и майонез. Тертый сыр, смешанный с двумя нарезанными яйцами, тертой морковью, орехами. Сверху выложить смесь — клюкву, зеленый лук и два тертых яйца. Залить майонезом и украсить тертым сыром. Получите легкую, питательную и низкокалорийную закуску. Для гурманов-поваров салат «Министериал» с малосольной семгой — это изысканное и невероятно вкусное блюдо, которое едят в первую очередь. Обязательно используйте этот рецепт, если хотите удивить и порадовать близких. Предварительно приготовлено: семга малосольная (400 гр), яйца 3, картофель отварной (2 шт), огурец, лук зеленый, морковь отварная, майонез, кинза.Это роскошное блюдо, лучше ставить его в прозрачную посуду, чтобы можно было не только насладиться вкусом, но и полюбоваться его красотой и яркостью. Лосось нарезать соломкой, яйца, картофель и морковь лучше натереть на средней терке (чтобы она была нежной), мелко нарезанный огурец, лук, кинза. Майонез. При желании можно украсить красной икрой, дольками лимона или зеленью — поверьте, получается очень пикантное ресторанное блюдо. Рецепты для кексов в силиконовой форме: Кексы в силиконовой форме, пошаговый рецепт с фото Простой рецепт кекса в силиконовой форме Рецепт кекса в силиконовой форме Чтобы разнообразить вкус выпечки и сделать кексы более нарядными, в готовое тесто можно добавить изюм, цукаты или мелкие кусочки шоколада. Взбить миксером яйца с сахаром до появления белой пены. Добавить сметану и предварительно растопленное масло. Муку просеять через сито, смешать с разрыхлителем. При отсутствии разрыхлителя использовать щепотку пищевой соды. Соединить все ингредиенты. Перемешивать миксером 3-4 минуты на высокой скорости. Формы наполнить тестом. Поставить в духовку, разогретую до 180°С. Выпекать кексы 15 минут. В обращении с силиконовыми формами для выпечки есть несколько особенностей. Тесто следует раскладывать, когда они уже поставлены на противень или решетку. Иначе есть риск разлить его из-за гибкости материала. Формы смазываются изнутри сливочным маслом только один раз – при их первом использовании после покупки. В дальнейшем делать этого не нужно. После того, как кексы будут вынуты из духовки, нужно дать им остыть, и только тогда вынимать из форм. Если выпечка немного пристала ко дну или к краям, край формы нужно отогнуть наружу, и поддеть выпечку силиконовой лопаткой. При мытье форм запрещается использовать средства с грубыми абразивами. Простой рецепт кекса в силиконовой форме с творогом Кексы, приготовленные по этому рецепту, отличаются нежным творожным вкусом. Нужны такие ингредиенты: 180 г. муки; 3 яйца; Пачка масла; 250 г. творога; 1 стакан сахара; 3 ст. л. картофельного крахмала; Разрыхлитель теста или пищевая сода. Чем выше процент жирности у творога, тем сытнее получатся кексы. Яйца взбить с сахаром в пену. Растереть в смесь творог, добавить крахмал. Муку смешать с разрыхлителем. Влить в нее растопленное масло. Соединить все ингредиенты. Вымесить мягкое тесто, разложить по формам. Выпекать четверть часа при температуре 180°С. Если в кексы добавляется изюм, его нужно предварительно замочить в горячей воде на 20 минут. Рецепт шоколадных кексов с орехами Их можно приготовить к приходу гостей или подать на десерт. Необходимые ингредиенты: 150 г. муки; 150 г. сахарной пудры; 1 яйцо; 100 мл молока; 3 ст. л. какао; 3 ст. л. растительного масла; 100 г. орехов; Соль; Сода или разрыхлитель. Орехи можно использовать любые: миндаль, фундук, кешью, грецкие. Сахарную пудру готовят, смолов сахар в кофемолке. Взбить яйца и пудру, добавить в смесь две щепотки соли. Молоко подогреть до 37°, смешать с растительным маслом. Смешать муку и какао-порошок. Влить 100 мл кипятка. Соединить все ингредиенты. Добавить половину чайной ложки соды, гашеной уксусом. Добавить измельченные орехи, перемешать тесто миксером. Разложить по формам. Выпекать 20 минут при 180°С. Готовые кексы можно полить глазурью, приготовленной из 50 г. маргарина, 50 г. молока, 50 г. сахара и 40 г. какао. Все ингредиенты смешиваются, смесь доводится до кипения. Ей нужно дать остыть и полить кексы. Читайте далее: вкусное и быстрое тонкое тесто Кекс классический шоколадный в духовке Категория: Кексы Автор: Александр Беридзе Кекс (в переводе с английского — пирожное) представляет собой кондитерское изделие из теста, в которое принято добавлять шоколад, изюм, орехи, джем, фрукты и многое другое.  Кексы можно приготовить просто ванильные, а тесто завести на сметане, кефире или йогурте, сделать один большой кекс или много маленьких кексиков – сладких или несладких. И кексики, и маффины можно делать без хлопот в формочках из силикона – это позволит всегда иметь их под рукой и не покупать всякий раз одноразовые. Начинка может быть как сладкой так и не сладкой. Чаще такие кондитерские изделия принято готовить на Рождество. Сегодня я поведаю вам рецепт самого вкусного кекса!  Почему кексы так популярны Популярность кексов можно объяснить тем, что они невероятно удобны и просты в приготовлении. Их легко можно взять с собой на прогулку, пикник или, в качестве перекуса, на работу. Прелесть этих мини кексиков в том что они универсальны в качестве лакомства для детей и взрослых. Можно испечь низкокалорийные кексы. Продукты на приготовление такой сдобы найдутся в каждом холодильнике. Они полезны для детей, которые нуждаются в усиленном питании. Например, добавление грецких орехов улучшит работу головного мозга, банановые кексы — поднимут настроение, а черника благотворно повлияет на зрение. Итак, сегодня мы печем нежные бисквитные кексики!   Это интересно знать: кекс является одним из немногих продуктов, который был занесён в Книгу рекордов Гиннеса. Данное кондитерское изделие приготовить не сложно. Для этого нужно запомнить некоторые тонкости и секреты: Ингредиенты Сливочное масло 165 г Сладкая пудра 150 г Желтки 3 шт. Яичные белки 2 шт. Молоко 40 мл Разрыхлитель или сода (погашенная уксусом) 1 ч. л. Ванилин 1 щепотка Топлёный шоколад 50 г Кукурузная мука 350 г Время приготовления: 1 ч Последовательность приготовления Масло взбить миксером с сахарной пудрой до образования пышной массы. После чего добавляем в смесь желтки и белки, продолжая при этом взбивать. К образовавшейся массе добавить разрыхлитель (или соду), молоко и ванилин. Всё тщательно перемешать ложкой. Добавляем шоколад. Просеиваем и постепенно вмешиваем кукурузную муку. Не надо, чтобы тесто было совсем густым, но и не жидким, а кремообразной консистенции. Формы смазываем тончайшим слоем масла и ложкой выкладываем туда тесто; В разогретый заранее до 200 градусов духовочный шкаф ставим кексы и выпекаем примерно 25 минут. Секреты приготовления все ингредиенты должны иметь одну и ту же температуру; тесто надо мешать довольно быстро, при этом аккуратно перемешивать снизу вверх; взбитые белки обязательно добавлять в самом конце к уже готовому тесту; кондитерское изделие должно выпекаться в хорошо разогретом духовочном шкафу при температуре не ниже 200 градусов; в процессе выпекания нельзя двигать формы с тестом, иначе оно не подымется; первые 20 минут не рекомендуется открывать духовочный шкаф или перемещать кексы; для более нежной и пористой структуры теста, вместо одного яйца стоит положить два желтка; если внутри кекс ещё сыроват, а сверху уже начал пригорать, то накройте его бумагой и выпекайте дальше до готовности; изделие следует вынимать из формочек только после их остывания для сохранения красивой формы; чтобы сдоба не пристала к форме, перед выпеканием можно смазать её тоненьким слоем сливочного масла; если смесь получилась слишком жиденькой добавьте ещё немного муки, а если сильно густой налейте чуть-чуть жидкости (молока или кефира).   Существует множество рецептов. Самыми простыми и оригинальными являются шоколадные. Другие рецепты Рецепт кекса в силиконовой форме: правила приготовления и отзывы Рецептов домашней выпечки существует великое множество. Какие-то подходят даже начинающим поварам, а некоторые смогут выполнить только профессиональные кондитеры. Кексы в силиконовых формах относятся к той категории десертов, которые готовятся легко, но при этом их вкус и вид отвечают самым высоким стандартам. А самые «вкусные» рецепты, которые собрали наибольшее количество положительных отзывов, собраны в данной подборке. Рецепт кекса в силиконовой форме с творогом Что потребуется: Творог жирный – одна пачка или двести пятьдесят грамм. Мелкокристаллический сахар – один стакан. Мука – два с половиной стакана. Разрыхлитель – две щепотки. Масло – половина пачки. Сода – две щепотки Яйца – половина десятка. Готовим большой творожный кекс Соблюдая в точности рецепт творожного кекса в силиконовой форме получится нежная, не не приторно-сладкая домашняя выпечка. Так как такие продукты, как яйца, масло и творог нельзя использовать для выпечки в холодном виде, их нужно заранее поместить в теплое место. Включить духовку и приступить к подготовке творожного теста. В кухонном комбайне взбивать размягченное масло с половиной нормы сахара примерно десять минут, пока полностью не растворится сахар. Творог сначала, в соответствии с рецептом творожных кексов в силиконовых формах, необходимо взбить блендером в пастообразную массу. И только потом добавить его в чашу комбайна к взбитому с сахаром маслу. Включить агрегат и продолжить взбивать соединенные ингредиенты. Яйца разбить в подходящую емкость, всыпать к ним оставшийся сахар и взбивать до пышного, кремообразного состояния. Взбитую яичную массу понемногу вливать в чашу комбайна постоянно перемешивая лопаткой. Соду и разрыхлитель перемешать с мукой, высыпать в кухонное сито, и просеять прямо в чашу. Творожное тесто по рецепту кекса в силиконовой форме хорошо перемешивать миксером сорок секунд. Тесто для будущего большого кекса должно быть пышным и влажным. После приготовления тестом необходимо заполнить силиконовую форму только на две трети, так как во время выпекания оно будет расти. Также формой с тестом желательно постучать по столу для выхода воздуха. Времени, потраченного на приготовление теста по рецепту большого кекса в силиконовой форме, хватает, чтобы духовка нагрелась до температуры сто шестьдесят градусов. Поместить форму на противень и отправить в духовку. Выпекать такой кекс следует шестьдесят минут. Во время выпекания нужно проверять готовность шпажкой. Если верх начнет зарумяниваться, а середина еще сырая, кекс обязательно нужно накрыть листом фольги. Убедившись, что приготовленный по рецепту кекс в силиконовой форме готов, достаньте его из духовки. Не надо извлекать большой творожный кекс из формы в течение трех часов. Он должен полностью охладиться и как бы еще «созреть». Затем кекс можно переложить на праздничное блюдо. По желанию посыпать пудрой и предложить вкусное домашнее угощение к чашке чая или кофе. Рассыпчатый кекс с изюмом в силиконовой форме Продукты для кекса: Черный изюм – почти полный стакан. Мука – один стакан для теста и тридцать грамм для изюма. Коньяк – столовая ложка. Сливочное масло – половина пачки. Соль – щепотка. Яйца – три-четыре штуки. Разрыхлитель – десертная ложка без горки. Сахар – две трети стакана. Как готовить кекс с изюмом Для кондитерских изделий очень важно не отходить от норм, указанных в рецепте, так как от этого напрямую зависит, какая в результате получится домашняя выпечка. Данный рецепт кекса с изюмом в силиконовых формах не исключение. Сливочное масло необходимо достать из холодильника за тридцать минут до его использования, чтобы оно могло размягчиться естественным способом. Это касается и куриных яиц, они ни в коем случае не должны быть холодными при взбивании. Сначала мягкое масло по рецепту кексов в силиконовых формах в духовке нужно взбивать миксером около шести-семи минут. Затем всыпать сахар и продолжить взбивать их вместе двенадцать-тринадцать минут. Теперь другую посуду разбить два яйца и один желток, влить коньяк и не сильно взбить венчиком. Далее в чашу со взбитыми маслом и сахаром добавлять по одной столовой ложке яично-коньячной смеси. Важно каждую последующую ложку вливать только после того, как предыдущая полностью вымешана миксером. После добавить в тесто, соблюдая рецепт кексов в силиконовых формах в духовке, дважды просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Муку подсыпать маленькими порциями, постоянно размешивая миксером. Объем теста должен увеличиться, а само тесто станет маслянистым и очень нежным. Так как выбранный нами для приготовления рецепт кекса в силиконовой форме с изюмом, его нужно предварительно подготовить. Черный изюм сначала промыть теплой водой, а затем залить его кипятком всего лишь на пять минут, чтобы после запаривания он все еще был немного суховатым. После сливания воды изюм перемешать с мукой, добавить его в тесто и снова хорошо перемешать. Далее вымешанное тесто с изюмом поместить в силиконовую форму и слегка разровнять лопаткой. Отправить его в разогретую до ста семидесяти градусов печь и запекать до готовности в течение пятидесяти пяти минут. Готовый, хорошо пропекшийся кекс с изюмом оставить в форме, пока он полностью не остынет. После чего его можно осторожно извлечь из формы и украсить сахарной пудрой. Кекс получается рассыпчатым, нежным, очень вкусным и ароматным. Такой кекс лучше всего подать часов через пять после приготовления. По прошествии этого времени кекс с изюмом приобретает особенный насыщенный вкус. Данный домашний десерт идеально подойдет для семейного чаепития. Рецепт кекса на кефире в силиконовых формах Необходимые продукты: Кефир – один литр. Рафинированное масло – две трети стакана. Мука – три стакана. Сахар – две трети стакана. Сода – половина столовой ложки. Ванилин – два пакетика. Приготовление творожного кекса Данный простой рецепт кексов в силиконовых формах прекрасно подходит для тех случаев, когда нужно быстро и из минимума ингредиентов приготовить что-нибудь на десерт. Приступая к приготовлению теста, нужно обязательно дать кефиру постоять в теплом помещении около сорока минут. После чего его можно влить в удобную и подходящую посуду. В кефир сначала надо всыпать соду и хорошенько перемешать. Соде необходимо некоторое время, чтобы вступить в реакцию с кефиром. В результате должно образоваться множество пузырьков. Затем в посуду с кефиром нужно всыпать сахар мелкого помола и влить рафинированное масло. Перемешать все деревянной ложкой. Еще один ингредиент, который необходимо добавить – это просеянная пшеничная мука. Включенным на самые минимальные обороты миксером нужно начать мешать будущее тесто и одновременно небольшими частями подсыпать в посуду муку. Мешать, пока не разойдутся все комочки, и тесто не станет однородным. По рецепту тесто должно стать не густоватым, но и ни в коем случае не жидким. Приготовленным тестом наполнить силиконовые формочки, но не до самого края. Обязательно нужно оставить место для подъема теста в процессе выпекания, так как оно довольно хорошо растет. Силиконовые формы с тестом поместить в духовой шкаф. И при температуре в сто восемьдесят градусов выпекать тридцать минут. В зависимости от особенностей духового шкафа, готовность желательно проверять зубочисткой, чтобы не пересушить кексы. Приготовленным по простому рецепту кексам в силиконовых формах дать остыть и украсить их на свой вкус. А после предложить близким на десерт. Нежный шоколадный кекс Необходимые продукты: Тесто: Какао-порошок – пятьдесят грамм. Коньяк – две столовые ложки. Мука – двести грамм. Яйца – две штуки. Сахар – двести пятьдесят грамм. Разрыхлитель – десертная ложка. Масло – сто пятьдесят грамм. Молоко – двести пятьдесят миллилитров. Крем: Какао-порошок – пятьдесят грамм. Сахарная пудра – двести грамм. Молоко – сто миллилитров. Масло – сто пятьдесят грамм. Коньяк – две столовые ложки. Пошаговый рецепт Приготовленные по рецепту шоколадные кексы в силиконовых формах, можно отнести к наиболее вкусным и любимым домашним десертам. Данный шоколадный кекс при правильном приготовлении получается ароматным, рассыпчатым и слегка влажным. Такое угощение прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для семейного чаепития. Первое, что необходимо сделать — это в глубокую посуду всыпать какао-порошок, разрыхлитель, хорошего качества просеянную муку и сахар. Все сухие ингредиенты хорошо размешать между собой. Затем к ним поместить заранее размягченное сливочное масло и перетереть массу в крошку. Влить в посуду с получившейся крошкой теплое молоко и взбить миксером. Последними вбить в шоколадную массу куриные яйца. И снова с помощью миксера взбить уже все ингредиенты будущего шоколадного кекса. Соблюдая пошагово рецепт кекса в силиконовых формах, приготовьте шоколадное однородное тесто. Им следует заполнить силиконовую форму на две трети и поместить в духовку для выпекания. Завершение приготовления Нежный шоколадный кекс должен выпекаться от тридцати до сорока минут при температуре сто восемьдесят градусов. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы приготовить шоколадную глазурь для покрытия кекса. В небольшой, но глубокой емкости взбить мягкое масло с какао-порошком и пудрой. Затем влить коньяк и подогретое молоко, и взбивать пока масса не станет пышной. Шоколадная глазурь готова и теперь ее следует немного охладить, поместив ненадолго в холодильник. После выпекания шоколадный кекс должен находиться в силиконовой форме до полного остывания. Извлечение его в теплом виде приведет к его повреждению, так как он очень рассыпчатый. Остывший кекс аккуратно достать из силиконовой формы и переложить на блюдо. Затем его надо обмазать довольно толстым слоем приготовленного и слегка охлажденного шоколадного крема. Теперь обязательно поместить шоколадный кекс в холодильник минимум на один час. Только после этого вкусный и нежный шоколадный кекс, покрытый слоем глазури, нарезать кусочками и подать лакомство к столу. Апельсиновый ароматный кекс Ингредиенты: Цедра апельсина – сорок грамм. Апельсиновый сок – граненный стакан. Мука – половина килограмма. Сахар – один стакан без горки. Разрыхлитель – две щепотки. Яйца – половина стакана. Масло – половина пачки. Готовим кекс Нежный, в меру сладкий и пропитанный соком апельсина, этот кекс понравится всем без исключения. Его приготовление начинается со взбивания миксером всех яиц, пока не образуется пена. Потом всыпать к яйцам сахар и продолжить процесс, пока сахар полностью не растворится. Затем в полученную смесь влить апельсиновый сок, добавить еще нарезанное маленькими кубиками мягкое масло, а так — же апельсиновую цедру. Снова взбить все миксером. Пшеничную муку перемешать с разрыхлителем и насыпать ее в кружку-сито. Просеять муку к ранее взбитым ингредиентам и уже окончательно хорошо взбить тесто для апельсинового кекса. Готовое не густое тесто перелить в силиконовую форму и отправить в разогретую печь. Для полного приготовления кексу понадобится около сорока пяти минут при температуре сто восемьдесят градусов. В процессе выпекания кекс будет «плавать» в соке, а затем весь сок впитается и придаст выпечке аромат и влажность. Нежный внутри и покрытый румяной корочкой апельсиновый кекс, остывший в силиконовой форме, нарезать и порадовать им своих близких. Вкусные и домашние кексы — это тот десерт, который подходит к любому событию. Готовить вышеперечисленные кексы можно не переживая о том, что рецепт окажется плохим. Эта выпечка собрала большое количество положительных отзывов. Рецепт кексов в микроволновке в силиконовых формах за 5 минут Решив приготовить быстрые кексы нужно заранее выбрать подходящую тару для выпекания, без этого не обойтись, так как во время выпечки кексы увеличиваются в размере и это нужно учесть. Лучше иметь дома силиконовые формы, но можно использовать другую посуду с бортами от 5 сантиметров. Если у вас отсутствуют специальные силиконовые формы не беда, под это дело прекрасно подойдет термостойкая стеклянная миска, которая есть в каждом доме, где есть микроволновка. Быстрые и вкусные кексы Интересные рецепты Выпекать быстрые кексы, имея рецепт, не сложно, главное иметь под рукой формочки и найти рецепт кекса в микроволновке в силиконовой форме. Поэтому ниже представлен рецепт, помогающий приготовить вкусные кексики без проблем. Силиконовые формы Чтоб приготовить кексы в микроволновке в силиконовых формах с какао нужно: Полстакана пшеничной муки. Три яйца. Полстакана сахара. Две столовых ложечки какао. Сто грамм сливочного масла. Одна чайная ложечка разрыхлителя. Пакетик ванильного сахара. Одна столовая ложечка коньяка. Соль. Яйца вместе с сахаром нужно взбивать до консистенции напоминающей крем. К взбитым яйцам с сахаром внести щепоточку соли, какао и тщательно все смешать. Сливочное масло внести в смесь из какао, предварительно растопив его, а в этом поможет микроволновка или паровая баня. Добавляем муку, но перед этим обязательно ее просеять через ситечко вместе с разрыхлителем и постепенно высыпать в приготовленную ранее массу. В получившееся тесто высыпать ванильный сахар и помешивая влить ложку коньяка. Получившуюся массу можно помещать в подготовленные ранее силиконовые формы. Приготовление десерта Выпекать кексы нужно 5 минут, если микроволновка стоит на 900 Вт. По окончании выпекания не вынимать кекс из печки на протяжении 10 минут. Потом немножко остудить, достать из формочки и пусть продукт полностью остынет. Все кексики с какао готовы. Рецепт 2. Кексы, в которые входит сгущенное молоко. Эти быстрые кексы в микроволновке в силиконовой форме очень понравятся хозяйкам, ограниченным во времени у которых на кухне есть микроволновка. Для приготовления требуется мука пшеничная, нектарин или другой похожий фрукт, разрыхлитель, масло сливочное, сахар, сгущёнка, одно яичко, молоко ну и силиконовые формы. Яйцо добавить к маслу и качественно растереть, без комков, постепенно добавляя сахар и сгущёнку. Все взбивается в однородную массу, в которую нужно влить молоко. Просеянную муку с разрыхлителем высыпать в полученную смесь и медленно перемешать. Фрукты измельчаем на кубики и помещаем не большим слоем в силиконовые формы. Готовые кексики Сверху выкладываем тесто, оставляя не заполненной третью часть формы. Для выпекания микроволновка должна быть выставлена на 7 минут при 800 Вт. Когда микроволновка закончит выпекать оставить кексики на 3 минуты внутри. Получатся действительно быстрые и красивые кексы для фото, чтоб похвастаться друзьям. Рецепт 3. Творожные кексы в микроволновке в силиконовых формах понадобится пять минуток свободного времени и такие ингредиенты: 200 г творога. 180-200 г манной крупы. 80 г сахара. Два яйца. 2-3 столовых ложки сметаны. 1 столовая ложка алкоголя и половина чайной ложки соды. Творожные кексы Манку перемешать с творогом добавив в получившуюся массу яйца со сметаной, в процессе перемешивания всыпать сахар. Алкоголь и соду перемешать, добавив их к тесту. Все нужно тщательно взбить и разместить в силиконовые формы, оставляя треть формы свободной. Такие быстрые кексики готовятся до 5 минут, после 2 минуты каждые 30 секунд контролировать готовность, так как микроволновка не передает внешние признаки выпекания и кексы могут подгореть. Это интересно: Кексы в силиконовых формочках рецепт с фото Сложность приготовления: Легко Время приготовления: до 1 часа Вегетарианство: ово-лакто Кухня: Домашняя Кол-во порций: 8 порций Тип блюда: Выпечка Ингредиенты для кексы в силиконовых формочках на 8 порций : Рецепт приготовления кексы в силиконовых формочках по шагам Кексы в силиконовых формочках – выпечка, которая не займет у вас много времени. И выпекать такие кексики очень удобно, так как силиконовые формочки не нужно смазывать маслом каждый раз перед заполнением тестом. Достаточно эти формочки смазать маслом всего лишь один раз, самый первый, как только вы их взяли в работу. Кексы получаются красивой формы и отлично вынимаются. А тесто для кексов готовится достаточно просто. Сначала растапливаем или размягчаем маргарин. Это можно сделать на водяной бане, или поместив пиалку с маргарином в микроволновку на полминуты. Затем смешиваем растопленный маргарин с половиной стакана сахара и взбиваем миксером до растворения сахара и загустения. После смешиваем яйца с остальным сахаром и ванильным сахаром и тоже взбиваем миксером, но не сильно, чтобы сахар растворился. Обе взбитые массы соединяем вместе и снова взбиваем миксером, чтобы масса стала однородной. В просеянную муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем. В яично-маргариновую взбитую массу, продолжая взбивать ее на низких оборотах, понемногу всыпаем муку с разрыхлителем, чтобы мука сразу же хорошо вмесилась. Получается густое тесто, как крем. Теперь чайной ложечкой накладываем тесто в силиконовые формочки, заполняя их до середины. В тесто в формочках вкладываем вишенки без косточки, по три-четыре штуки. Можете брать консервированную, свежую или мороженую вишню, предварительно удалив косточку и сцедив излишки сока. Затем заполняем формочки почти до верха, накрывая полностью вишенки так, чтобы ягодки не касались стенок формочек. Кексы при выпекании поднимаются, так что немного места, с полсантиметра, сверху нужно оставить для подъема. Заполненные силиконовые формочки расставляем на решетку или противень, они должны стоять ровно, и помещаем в разогретую духовку. Выпекаем двадцать пять минут при температуре 180 градусов. Испеченные кексы сразу же из духовки переворачиваем, они легко вынимаются из силиконовых формочек горячими. Выкладываем их на плоское блюдо и оставляем до полного остывания. Подаем кексы с вишней на десерт к чаю или кофе. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт белки жиры углев. кКал Маргарин сливочный 1 164 2 1486 Куриное яйцо 28 25 2 345 Мука пшеничная 35 4 224 1069 Разрыхлитель теста 0 0 2 8 Сахар ванильный 0 0 19 82 всего в блюде: 66 193 494 3987 всего в 1 порции: 8 24 62 498 всего в 100 граммах: 6 16 42 336 Похожие рецепты Яблочный кекс в духовке | ХозОбоз Вообще, для этого десерта отлично подошло бы название кекс проще простого, ведь его рецепт настолько прост и скор, что станет для Вас просто находкой. Но прежде чем узнать как приготовить кексы в формочках мы по традиции обратимся к истории блюда и узнаем о пользе продуктов, использованных для его приготовления. История кекса Что касается истрии происхождения, то у кекса она необычайно богата и колоритна. Что-то отдаленно похожее на кекс, по мнению историков, появилось впервые в Древнем Риме. Именно там начались экперементы со смешиванием различных ингредиентов типа орехов, семян гранат, различных ароматных добавок и ячменного пюре. Так и выглядели первые в мире кексы. Позднее эти незамысловатые изделия доработали и в обновленном виде стали подавать почти в каждой кондитерской Европы. Вместе с новым рецептом десерт получил и новое название — «cake», что в переводе с английского было не что иное как «пирожное». Со временем во многих странах появились свои особенные рецепты и названия для этого блюда. В Британии и США, например, их стали называть маффинами. По некоторым данным само слово «маффин» происходит от французского слова mouflett, что в переводе означает «мягкий» и указывает на особенности и качество самого хлеба. Другие источники утверждают, что это название от устаревшего немецкого слова muffen и переводится как «небольшие пироги.» В любом случае, точно этого теперь уже не узнать, а потому обратимся к самой истории. По приданию история маффинов началась в Великобритании еще в 10 веке. Тогда слуги богатых домов из остатков теста готовили себе небольшие сдобные булочки к завтраку. А когда эти милые сдобные изделия случайно попали на стол к хозяевам они так им понравились, что стали обязательным атрибутом к завтраку в каждом приличном английском доме. Так приготовление кексов стало для англичан доброй традицией, которую они свято чтят до сих пор. Следует также отметить, что история и рецептура маффинов очень отличается по географическому признаку. Начнем, конечно, с родины кексов. В Великобритании маффины — это целая культура. Изначально это были бездрожжевые лепешки, чаще печеные чем жареные, которые готовили с добавлением изюма или кураги. Как и все остальные изделия из муки мафиины приходилось разогревать. Процедура эта напоминала поджаривание тостов. Все дело в том, что в Британии крайне влажный климат, который негативно влияет на местные урожаи пшеницы и ее качество. Хлеб, изготовленный из такой пшеницы, очень быстро черствеет. Чтобы хоть как то замедлить этот процесс в Британскую выпечку кладут очень много жира — повышенная жирность — это еще одна отличительная черта местных маффинов. А для того, чтоб присохший хлеб можно было быстро реанимировать с помощью тостера или бутербродницы изобретательные британцы решили готовить хлеб не большим куском, как у нас, а небольшими порциями — так разогревать его куда удобнее. Это и стало причиной появления небольших порционных кексов «на одну чашку чая» — так их называют в Британии. Классические маффины готовят из дрожжевого теста и делают тесто еще с вечера, чтобы к завтраку подать ароматную свежую сдобу. В Америке такие кондитерские изделия тоже называют maffins. Но дрожжи в американские маффины не добавляют! Кроме того, эти кексы и их многочисленные рецепты отличаются тем, что в них кладут меньше сахара и обычно используют муку грубого помола или отруби. Последнее, конечно, не обязательно, но для классических маффинов очень даже желательно ведь именно от этого зависит пикантность и необычность их вкуса. Вообще, изначально под названием маффин в Америке изготавливали хлеб из кукурузной и другой муки грубого помола с добавлением сухофруктов и различных цукатов и найти эту выпечку можно было вовсе не среди десертов, а именно в отделе хлебо-булочных изделий. Тогда маффины имели форму приплюснутой булочки и подавались в качестве основы для бутербродов и сендвичей. Классическая и всем сегодня хорошо известная форма этих изделий появилась куда позднее. Но и сегодня В США кексы бывают как сладкими, так и закусочными — с овощными и мясными начинками. Маффин, наряду с ребрышками барбекю и бургерами, стал одной из визитных карточек американской кухни, как пицца для итальянцев или плов для узбеков. Что касается современной Европы, то тут кексы не менее популярны. Их можно назвать одним из самых распространенных и любимых десертов. Однако, в отличие от наших западных соседей, мы предпочитаем готовить их в форме кирпичика, хотя есть и любители именно порционных. Еще одной отличительной чертой отечественного изделия является отказ от дрожжевого теста. У нас кексы только бисквитные, причем тесто может быть более маслянистым и плотным или пресным и очень мягким. Тут все уже, как говорится, дело вкуса. А вот как приготовить домашний кекс известно каждой уважающей себя хозяйке и тут все используют свой особенный «фирменный» рецепт. Естественно, что в связи с высокой популярностью этого десерта кексы в формочках уже готовят буквально с любыми начинками. Сам кекс и его рецепт очень простой, но чтобы отличатся друг от друга все вносят в авторский способ «изюминку». Некоторые добавляют в тесто специфические пряности и травы, другие мед, третье пытаются отличится за счет начинки. Ну, собственно, один из таких не классических рецептов того, как приготовить кекс, мы Вам сегодня и планируем предложить, но вначале немного о пользе использованных продуктов. Ведь наш десерт будет не совсем обычным, мы станем готовить тесто на яблочный кекс да еще и с грушами!!!! Польза кекса с яблоками и грушами Чем полезны яблоки? Прежде всего отметим, что яблоки удивительно полезны именно для нас — жителей Восточной Европы, ведь это едва ли не самый популярный у нас фрукт. Теперь касательно химического состава — он настолько уникален, что яблоки можно с уверенностью назвать кладезю витаминов. Прежде всего учтите то, что почти на 90% яблоки состоят из воды. А еще в них от 5 до 15% сахара и не менее 6% клетчатки. Кроме этого в яблоках содержится крахмал (около 1%) и примерно 0, 25% пектинов. Естественно, что в составе есть множество витаминов и микроэлементов, обратимся к некоторым из них. Отметим высокое содержание витамина A, которого в яблоках даже больше чем в цитрусовых, а еще наличие витаминов группы B, витамина P,E и С. Можно смело сказать, что если кушать яблоки регулярно, в порядке будет и пищеварение и нервная система, а еще Вы не будете испытывать проблем с аппетитом. Теперь обратимся к микроэлементам. В яблоках их огромное множество: калий, кальций, магний, сера, алюминий, бор, ванадий, железо, марганец и другие. Теперь время узнать о том как эти удивительные составляющие могут повлиять на наш организм и что полезного они нам несут. Во-первых, благодаря пектинам яблоки выводят из организма холестерин, а также избавляет от токсинов наш кишечник. Также пектинам мы должны быть благодарны за укрепление сосудов и предотвращение атеросклероза. Во-вторых, в связи с содержанием железа яблоки помогут восполнять дефицит витаминов. В-третьих, яблоки способны нормализовать обмен веществ, защищать от рака, выводить из организма шлаки и активизировать деятельность клеток головного мозга. Короче, продукт этот удивительно важен и нужен каждому, так что наши кексы в силиконовой форме будут не только вкусными, но и полезным. Чем полезны груши? Говоря о груше в первую очередь стоит отметить ее удивительную сочность и наполненость поливитаминами. Приятный сюрприз заключается в том, что не смотря на сладость этого фрукта, сахара в грушах гораздо меньше чем, например, в яблоках, а потому она отлично подойдет для диетического или спортивного питания. Также груша богата пектинами, органическими кислотами, дубильными веществами и, безусловно, витаминами и микроэлементами. Но, внимание, полезны только ароматные и спелые плоды, в остальных пользы гораздо меньше, имейте это в виду. Теперь что касается пользы продукта. Во-первых, груша поможет бороться с депрессией и лечить хронические недуги поджелудочной железы. А еще груши являются мочегонным средством, что делает ее надежным соратником почек и печени. Однако, в силу особенного состава, груши не рекомендуется употреблять сразу после основной еды или запивать их водой — это может значительно усложнить процесс переваривания пищи. Если следовать этому правилу, груши принесут Вам только пользу. Чем полезны ингредиенты входящие в состав теста для кексов? По рецептуре для теста используется пшеничная мука, которая обеспечивает организм энергий и жизненными силами. Еще, в отличие от классического рецепта, частью нашего является не сливочное, а оливковое масло и оно наделяет кексы антиоксидантными и омолаживающими свойствами. И, конечно, нельзя не вспомнить о куриных яйцах, которые помимо всего остального, содержат холин, а без него клетки мозга не могут нормально и эффективно работать. Даже учитывая то, что мы только поверхностно поговорили обо всех этих продуктах, польза совершенно очевидна. Естественно злоупотреблять этим десертом, как и любыми другими сладостями, не стоит, но если знать меру, то вкусный кекс абсолютно безопасен. Теперь наступил тот момент, когда мы наконец расскажем Вам как готовить кексы. Хотим обратить Ваше внимание на то, что рецепты кексов в силиконовых формах очень разнообразны, более того, они друг на друга порой очень даже не похожи. Мы выбрали тот, который, по нашему мнению, и вкусный, и наиболее полезный, так что вперед! Ингредиенты для приготовления кекса Мука — 1,5 стакана Оливковое масло — 3 ст.л. Корица молотая — 1 ч.л. Яйца куриные — 2 шт. Сахар — 200 гр Разрыхлитель для теста — 1 ч.л. Яблоки среднего размера — 2 шт. Груши среднего размера — 2 шт. Как приготовить кекс в духовке Вообще выпечка кексов дело серьезное, так что поначалу следует подготовить все продукты необходимые нам по рецепту; Продукты для выпечки кексов В миску насыпаем необходимое количество муки. В муку добавляем вначале разрыхлитель для теста; Добавляем в муку разрыхлитель для теста После насыпаем измельченную натуральную корицу; Добавляем измельченную натуральную корицу Перемешиваем все сухие ингредиенты и оставляем в сторону. Чистим и натираем на крупной терке по стакану груш и яблок; Натираем на крупной терке груши и яблоки В отдельной миске соединяем яйца, потертые груши и яблоки, сахар и растительное масло; В миске смешиваем яйца, потертые груши и яблоки, сахар и растительное масло Теперь смешиваем жидкие и сыпучие ингредиенты из разных мисок в одной; Теперь смешиваем жидкие и сыпучие ингредиенты из разных мисок в одной Наши кексы пекутся в силиконовой форме поэтому подготовим ее, смазав маслом как на фото; Мы печем кексы в силиконовых формах, поэтому заранее смажем их маслом После равномерно распределяем тесто по формочкам, заполняя их на 2/3; Равномерно распределяем тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 Это рецепт кексов в духовке, так что теперь разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и помещаем туда форму примерно на 30 минут; Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим запекаться кексы примерно на 30 минут Готовые кексы следует извлечь из формы и дать им немного остыть. После посыпаем кексы сахарной пудрой и подаем на стол со свежими или консервированными фруктами. Готовые кексы вытаскиваем из формы и даем остыть. Потом посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол Вот и вся премудрость. На фото Вы сможете подробно проследить весь рецепт кексов в формочках и сами приготовить такой не сложный и очень вкусный десерт для своих родных и близких. Мы уверены, что в Вашем арсенале тоже наверняка найдутся вкусные кексы и их рецепты и, возможно, даже с фото. Мы искренне надеемся на то, что Вы с удовольствием поделитесь и с нами. Ведь вместе готовить и творить куда веселее чем по одиночке. А ХозОбоз всегда готов прийти к Вам на помощь в любом вкусном деле. Всем успехов и отличного настроения. Похожие рецепты Добавить комментарий Кексы для силиконовой формы (ФОТО) На 4 порции: 1 крупная тыква оливковое масло для смазывания тыквы плюс 2 ст л соль и черный молотый перец 4 стакана куриного бульона 1 стакан мелко порезанной луковицы 1 ч л мелко порезанного свежего тимьяна 400 г очень мелких макарон, pastina, riso 1 стакан запеченного кабачка или тыквы 1 стакан готового мяса индейки, порезанной кубиками 1/2 стакана тертого сыра пармезан + кусочек для украшения   Прекрасный осенний рецепт. Простой и оригинальный, только оставьте в тыкве достаточно мякоти, чтобы контейер был устойчивым.   1. Разогреть духовку до 190 гр С. Срезать с тыквы сверху “крышку” и вычистить семечки и волокна. Соскоблить немного мякоти со стенок, особенно сверху, чтобы внутри получилось большое просторное отверстие. Но толщина стенок должна быть не меньше 1 см. Смазать маслом тыкву внутри и снаружи и приправить солью и перцем. Накрыть крышкой, поставить на противень и запекать, пока она не будет достаточно твердой, чтобы не сломаться, но и пропеченой, около 40 мин. Если на дне появится много жидкости, ее нужно вылить. 2. Довести до кипения бульон. Нагреть оставшиеся 2 ложки масла в большой кастрюле на среднем огне. Обжарить лук до мягкости, 2-3 мин. Добавить тимьян, перемешать, добавить 2 чашки бульона. Довести до кипения. Добавить макароны, перемешать, готовить, пока весь бульон не впитается. Затем добавить еще бульона. Варить до готовности макарон, помешивая, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли, около 15 мин. Добавить запеченный кабачок и индейку. Разогреть и перемешать. По консистенции смесь должна быть довольно жидкой, как густой суп. Добавить еще немного бульона, если необходимо. Добавить 1/2 стакана сыра и дать ему растаять. 3. Наполнить тыкву смесью с макаронами. Затем разливать по индивидуальным тарелкам и каждую порцию посыпать сверху сыром. На заметку Это блюдо можно подавать в индивидуальных керамических формочках или маленьких тыквах. Вариация с зеленью: для красивой и питательнoй добавки, нарезать шпинат и добавить в макароны перед тем, как подавать. 12 вещей, которые можно делать с силиконовыми формочками для маффинов (кроме запекания маффинов) Я люблю нестандартно мыслить — или миску, или ложку, или что-то еще — когда дело доходит до кухонных гаджетов и инструментов. Многие обычные гаджеты используются не только для того, за что они продаются, и это делает их намного более ценными, чем те гаджеты с одним трюком, которыми вы редко пользуетесь. И быть творческим просто весело. Силиконовые чашки для маффинов — яркий тому пример. Конечно, мы знаем, что их можно использовать для выпечки кексов и кексов.Но для чего еще их можно было использовать? Они безопасны для духовки, микроволновой печи и морозильника. И вы можете мыть их в посудомоечной машине. Это означает, что есть много возможностей. После некоторого мозгового штурма я придумал 12 способов заставить силиконовые чашки для маффинов работать усерднее на моей кухне. Они прошли путь от того, «что я умею готовить кексы», к чему-то, к чему я стремлюсь все чаще и чаще. Чашки для Mise en Place Наверное, это мой любимый. Mise en place по-французски означает «используйте каждую миску, в которой должны храниться отмеренные ингредиенты.»Или что-то в этом роде. Ладно, это действительно о том, чтобы все было измерено, подготовлено и готово к работе, прежде чем вы начнете готовить. Это облегчает приготовление, поскольку вам не нужно останавливаться и искать банку сушеного орегано посередине. Эти чашки отлично подходят для измерения трав, специй, соли, измельченного чеснока и других ингредиентов. В зависимости от того, что вы готовите, вы можете сложить их в порядке использования. Приправы можно сложить друг на друга, отдельные яйца тоже не подойдут.Или, поскольку большинство наборов силиконовых чашек для маффинов бывает разных цветов, вы можете сгруппировать предметы по цвету. Подставка для ложек Подставки для ложек обеспечивают чистоту ваших столешниц, когда вы готовите и помешиваете, а затем вам нужно найти место для размещения этой ложки. Но … но … когда я готовлю, я, вероятно, готовлю несколько вещей. У меня есть паста, соус и овощи. Или картофель, овощи и тушеное мясо. Или овсянку и … э … овсянку. Иногда я использую небольшую тарелку и могу положить на нее две ложки.Или я просто испортил стойку, оставив там ложку. Или я мог бы взять пару силиконовых чашек и использовать их как подставку для ложек. Они не разглаживаются полностью, поэтому вам, вероятно, понадобятся большие чашки для маффинов для ваших больших ложек. Стандартные чашки для кексов подходят для маленьких ложек. Держатель для закусок Контроль порций здесь. Наполните стандартную чашку полдником вместо того, чтобы есть из пакета. Черт возьми, даже если ваша закуска — яблоко, это прекрасный маленький контейнер, и он занимает меньше места в посудомоечной машине, чем тарелка. Масло плавленое Поскольку силиконовые чашки для маффинов гибкие, вы не захотите полностью заполнять их жидкостью, но они подходят для плавления или размягчения небольших порций масла или шоколада в микроволновой печи. Отдельные яйца Когда мне нужно разделить яйцо, мне кажется, что мне приходится использовать излишне большие миски. Стандартные чашки для кексов хороши и компактны для небольших задач, таких как разделение одного или двух яиц, и вы можете использовать большие чашки, если вам нужно еще несколько яиц. Заморозить большие кубики льда Более крупные куски льда намного интереснее смотрятся в стакане или плавают в кувшине или чаше для пунша. Вы можете купить противни для кубиков льда, чтобы сделать гигантские кубики, но почему бы не использовать те силиконовые чашки для маффинов, которые у вас уже есть? Заморозьте в них лед или сок, чтобы они могли плавать в кувшине с пуншем, сангрией или маргаритой. Вы захотите, чтобы они лежали на противне для кексов или на противне, пока они замораживаются, поскольку чашки гибкие. Когда они полны воды, их будет сложно перемещать в морозильной камере.Когда они затвердеют, просто вытащите лед из чашек и бросьте их в кувшин или чашу для пунша. Трюмные горшки Силикон — отличный изолятор, поэтому эти чашки можно использовать для захвата горячей кнопки на крышке кастрюли или за ручки кастрюль. Возможно, вам не захочется висеть слишком долго или вынимать из духовки кричащую горячую чугунную сковороду, но вы можете перетащить кастрюлю с горелки, используя их, чтобы ваши пальцы не зажарились. Стандартные чашки для маффинов подходят для защиты кончиков пальцев или для захвата круглых крышек кастрюль.Чашечки Jumbo немного лучше защищают ручки большего размера. Отвинтите бутылки Силикон цепкий, поэтому, когда крышка бутылки с кетчупом заклинивает, используйте один из них, чтобы помочь удалить эту застрявшую крышку. Силикон довольно прочен, но его все же можно повредить. Для такого грубого обращения вы можете использовать менее красивые чашки для кексов, которые вы, возможно, не будете использовать для сервировки. Формы для желатина Сделайте отдельные порции желатина и выложите их для сервировки.Вы также можете использовать их для формования других угощений, таких как шоколад, рисовые криспи или даже ломтики корки. Если вы делаете собственное мороженое, вы можете заморозить его в этих чашках и разложить для подачи. Мини-чашки для маффинов отлично подходят для угощения на один укус — они вмещают чуть больше столовой ложки. Что касается пикантной стороны, положите поленту в чашки, наполненные примерно наполовину, и дайте им остыть. Когда они застынут, вы можете вытащить их и поджарить с обеих сторон для подачи. Замороженные травы и фрукты Многие люди смешивают травы с оливковым маслом и замораживают кубики в лотке для кубиков льда.Вы можете сделать то же самое с этими чашками, и если вы наполните стандартные или большие чашки небольшим количеством — парой столовых ложек — вы можете сложить несколько из них для замораживания. Затем просто вытащите замороженные диски из чашек и бросьте их в пакет для заморозки. Если вы регулярно делаете смузи, вы можете заморозить фрукты в этих чашках вместе с небольшим количеством воды или сока, затем вытащить их из чашек и положить в пластиковый пакет в морозильную камеру. Когда пришло время приготовить смузи, просто возьмите один или несколько фруктовых нарезок и растушуйте — просто убедитесь, что кубики, которые вы делаете, не слишком велики для вашего блендера. Кулинарные яйца Бросьте маринару, консервированные нарезанные кубиками помидоры или вашу любимую сальсу в чашку, добавьте сверху яйцо и запекайте, пока белки не застынут, а желтки не станут жидкими. Вы также можете использовать их для браконьерства. Добавьте в сковороду кипящую воду, добавьте чашки с яйцами, накройте сковороду и дайте им вариться на слабом медленном огне, пока они не станут настолько твердыми, насколько вам нравится. А вы знали, что в микроволновке можно приготовить яичницу? Вы не хотите, чтобы в микроволновой печи взорвался целый желток, но взбивание — это нормально.Готовьте по 30 секунд за раз, помешивая. Чтобы яйца аккуратно выскользнули из чашки для кексов, когда вы готовите или кашляете, сначала смажьте чашки маслом (или сбрызните небольшим количеством масла), иначе вы получите немного яичного прилипания. Это не страшно, но не совсем для качественной презентации. Очистить чеснок Вы знаете силиконовые трубочки, которыми можно чистить чеснок? То же самое можно сделать и с силиконовым стаканом для маффинов. Просто положите зубчик чеснока в центр чашки и покатайте его по столешнице или между руками. Так что еще вы могли сделать с этими формами для запекания? Расскажи мне свои лучшие идеи. Практическое руководство: приготовление кексов Практическое руководство: приготовление кексов Автор: Better Homes and Gardens, с bhg.com Как приготовить кексы Кексы подходят практически для любого случая. Вы можете украсить их или украсить, наполнить чем-нибудь сладким или оставить их простыми и украсить пушистой глазурью, конфетами и многим другим. Следуйте этим пошаговым советам для получения идеальных результатов каждый раз. Шаг 1. Выберите рецепт кекса Самый простой способ приготовить кекс — использовать смесь для кексов и следовать инструкциям на упаковке кексов. Смеси для тортов бывают самых разных вкусов, таких как лимон, немецкий шоколад, еда дьявола, еда ангела и морковный торт. Сделайте кекс своим индивидуальным подходом, который начинается с смеси для торта, добавляя различные специи или экстракты; попробуйте этот рецепт клубничных кексов, чтобы получить вкусный пример .. Если вы хотите приготовить кексы с нуля, у нас есть десятки вкусных рецептов кексов, которые вам понравятся.Большинство домашних рецептов содержат следующие этапы: взбивание сливочного масла, взбивание сахарного песка, яиц и ванили, а затем поочередное взбивание жидкости и мучной смеси (обычно состоящей из муки, разрыхлителя и соли). Выбрав рецепт кекса, разогрейте духовку. Духовым шкафам требуется от 10 до 15 минут для достижения требуемой температуры, а предварительный нагрев обеспечит равномерное и точное выпекание. Большинство кексов выпекаются при температуре 350 ° F. Шаг 2. Выберите форму для кекса / маффина Для кексов стандартного размера (2-1 / 2 дюйма) используйте формы для кексов или кексов с чашками диаметром 2-1 / 2 дюйма. Для мини-кексов используйте сковороды с чашками диаметром 1-3 / 4 дюйма. Также доступны сковороды с большими чашками диаметром 2-3 / 4 дюйма или гигантскими чашками диаметром 3-1 / 2 дюйма. Для создания уникального внешнего вида вы также можете использовать квадратные формы для маффинов (их можно найти в Интернете или в специализированных магазинах для выпечки). Шаг 3. Выберите вкладыши для кексов Чтобы получить самые красивые кексы, выстелите противни декоративными вкладышами для кексов. Кексы выпекаются выше на бумажных вкладышах для кексов, и их легче вынуть из формы.Их также легче использовать для глазури или украшения. Если у вас нет лайнеров, вы можете смазать маслом и посыпать отдельные чашки на сковороде. Или вы можете испечь тесто для кексов в рожках для мороженого с плоским дном. Чтобы попробовать дуэт кексов и мороженого, приготовьте наш рецепт неаполитанских кексов. Магазины ремесел также предлагают силиконовые формы для выпечки кексов (а также красивые вкладыши). Эти чашки не требуют смазки. Выложите чашки на противень, залейте их жидким тестом и выпекайте, как указано в рецепте. Шаг 4: Наполнение вкладышей для кексов Заполните вкладыши для кексов на 2/3 — 3/4 (примерно 3 столовые ложки). Не добавляйте слишком много теста, иначе кексы вылезут из чашек во время выпечки и вызовут беспорядок. Есть несколько способов наполнить бумажные вкладыши для кексов жидким тестом для кексов: Если тесто получилось густым, разлейте его по чашкам двумя чайными ложками. Разложите тесто по чашкам с помощью средней (3 столовые ложки) мерной ложки мороженого. Наполните плотный закрывающийся пластиковый пакет жидким тестом и прорежьте небольшое отверстие в одном углу. Аккуратно выдавите пакет в чашки, чтобы наполнить их. Приложите палец к отверстию в пакете, когда будете переходить к следующему бумажному стакану для выпечки. Если у вас жидкое тесто, перелейте его в большую стеклянную мерную чашку. Носик на мерной чашке облегчит заполнение вкладышей для кексов жидким тестом. Шаг 5. Выпекание и охлаждение кексов Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке в соответствии с вашим рецептом или инструкциями на упаковке для выпечки.Большинство 2-1 / 2-дюймовых кексов выпекаются при температуре 350 ° F в течение от 15 до 22 минут. Вот несколько общих рекомендаций по настройке времени выпечки для больших или маленьких кексов: Мини-кексы : рецепт, в котором готовят 24 стандартных (2-1 / 2-дюймовых) кекса, дает около 64 мини-кексов. Как правило, они запекаются в духовке 10–15 минут. Кексы Jumbo : рецепт, в котором готовят 24 стандартных (2-1 / 2 дюйма) кекса, дает от 10 до 16 кексов jumbo.Обычно они запекаются в духовке 350 ° F в течение примерно 25 минут. Проверьте степень готовности кексов, вставив деревянную зубочистку в центры. Если зубочистка остается чистой, когда вы ее вынимаете, кексы готовы. Если влажное тесто или несколько влажных крошек прилипли к зубочистке после того, как она была удалена, кексы должны запекаться дольше. Охладите кексы на сковороде от 5 до 10 минут , прежде чем вынуть их. Когда они очень горячие, они довольно хрупкие.Охлаждение кексов в течение рекомендованного времени позволяет вынуть их из формы, не ломая и не порывая. Используйте тонкий металлический шпатель, чтобы поднять кексы со сковороды. Полностью охладите кексы на решетке, прежде чем покрывать их глазурью или глазурью. Решетка обеспечивает циркуляцию воздуха вокруг всего кекса, что позволяет ему быстрее остывать. Шаг 6: Наполнение кексов (при желании) Чтобы добавить в кексы крем, глазурь или другие начинки, используйте кондитерский мешок с большим круглым наконечником.Выложите начинку в пакет и вставьте кончик в верхнюю часть кекса. Выдавить начинку в центр кекса. Не волнуйтесь, если вы оставите отверстие в верхней части, потому что глазурь его закроет. Практикуйте эту технику, взбивая партию наших красных бархатных кексов с начинкой из белого шоколада и рецептом глазури из маскарпоне. Шаг 7: заморозить и украсить кексы Когда кексы полностью остынут, их можно заморозить и украсить так просто или творчески, как вам нравится. Перед тем, как намазывать глазурь, дайте глазури постоять при комнатной температуре, чтобы она стала мягкой, если она была охлаждена. Перед использованием хорошо перемешайте. Холодная глазурь очень плотная и может порвать кексы, когда вы пытаетесь их заморозить. Для просто замороженных кексов используйте небольшую плоскую металлическую лопатку, чтобы намазать глазурью. В качестве примера кекса, который легко украсить, попробуйте наш рецепт кексов с крем-содовой ириской. Для более изысканно украшенных кексов используйте пастообразный пищевой краситель (можно приобрести в отделе украшения тортов в магазинах рукоделия), чтобы раскрасить глазурь.Вы можете поместить глазурь в кондитерский мешок со специальными кондитерскими наконечниками, чтобы сделать глазурь завитками или другим узором. В качестве гарнира попробуйте конфеты, измельченные орехи, цветной сахар, посыпку или измельченное печенье. Для вдохновения попробуйте наш рецепт свадебных кексов с шампанским. Примечание. Эта статья появилась как часть задания колледжа в ITP104 Университета Южной Калифорнии. \ Кексы с перевернутыми ананасами — Легкий рецепт кексов У меня для вас есть супер веселый рецепт — Рецепт кексов с перевернутыми ананасами. Думаю, можно с уверенностью сказать, что мы любим здесь кексы. Кексы — это просто и вкусно! Это отличный рецепт, потому что вы получаете вкус ананасового перевернутого торта, но в удобстве кексов. Они идеально подходят для теплого лета или дня, бранча для детского душа, бранча на день матери или просто потому. Я имею в виду — правда, тебе нужен повод, чтобы делать кексы? Особенно такой восхитительный, как этот. В моем доме куча детей, поэтому мы любим делать кексы вместо тортов, потому что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы правильно разрезать торт или о том, что кто-то ссорится за то, чей кусок больше других! Обязательно попробуйте наши вкусные кексы.Я знаю, что вы найдете больше, что понравится вашей семье. Что такое кексы с ананасом вверх ногами? Если вы любите пирожные с перевернутыми ананасами, вам понравятся эти легкие кексы с перевернутыми ананасами. У них есть все ароматы традиционного торта, но они в форме кекса! Для этого кекса с перевернутым ананасом мы начинаем с восхитительного желтого кекса и посыпаем каждый коричневым сахаром, маслом, ананасом и вишней! Ням! Они не только красивы, но и полны вкуса. Конечно, я бы хотел сделать их с нуля, но я обнаружил, что смесь для торта экономит массу времени, не теряя вкуса. Вам понравится этот простой ярлык! Состав: Консервированные ананасы Смесь желтого торта Растительное масло Ананасовый сок Яйца Топленое масло Коричневый сахар Вишни мараскино Это все, что вам нужно, чтобы приготовить этот восхитительный и легкий перевернутый ананасовый кекс рецепт приготовления! Как приготовить кексы с ананасами вверх ногами Сначала разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и сбрызните форму для кексов антипригарным кулинарным спреем. Затем выньте ананас из банки и разрежьте кольца ананаса на четвертинки. Затем смешайте смесь для торта, ананасовый сок, масло и яйца в миске и взбивайте на медленном огне до однородности. Я использовал ручной миксер для этого шага, но и стоячий миксер тоже подойдет! В отдельной миске смешайте растопленное масло и коричневый сахар и перемешайте вручную до однородного состояния. Затем переложите примерно 2 чайные ложки смеси коричневого сахара и масла в каждую чашку формы для кексов. Поместите кусочки ананаса по кругу вокруг дна с вишней мараскино в центре. Затем заполните каждую чашку жидким тестом на 2/3. После того, как все формы для кексов будут собраны, запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. По истечении времени приготовления дайте кексам остыть на сковороде не менее 5 минут. Как достать их из формы для кексов: Затем проведите ножом для масла по краям каждой чашки и переверните на противне, чтобы удалить кексы. Основная проблема, с которой вы можете столкнуться, — это вытаскивание кексов из формы для кексов. У некоторых людей нет проблем, но, чтобы избежать разочарований, я настоятельно рекомендую купить силиконовую форму для кексов на 12 чашек. Они делают выпечку проще простого, и все, что вы в них готовите, идеально подходит для выпечки без стресса. Дайте кексам полностью остыть на противне, выстланном вощеной бумагой (для облегчения очистки) перед подачей на стол. Тогда наслаждайтесь! Смотрите! Их действительно легко сделать.Мне просто нравится, насколько они супер влажные. Как уберечь кексы от перевернутых ананасов: Я делал это много раз и научился никогда не добавлять лишней жидкости в тесто для торта. Убедитесь, что вы готовите смесь для торта в соответствии с инструкциями на упаковке, и просто замените воду ананасовым соком! Также убедитесь, что ананас хорошо высушен, прежде чем добавлять ананас в формы для кексов. Как хранить эти кексы? Когда кексы остынут до комнатной температуры, я храню их в герметичном контейнере в холодильнике. При правильном хранении кексы должны храниться в холодильнике до 5-7 дней. Можно ли это сделать головой времени? Я предпочитаю, чтобы это было сделано в тот день, когда они будут поданы, но вы также можете сделать их на 1 день раньше. Если вы готовите заранее, рекомендую готовить по рецепту. Дайте им остыть при комнатной температуре, а затем храните их в холодильнике, пока не будете готовы к подаче. Советы по приготовлению кексов с ананасом вверх ногами: Для ананаса я предпочитаю использовать ломтик ананаса, так как я считаю, что с ним легче слить воду и работать с ним. Вы также можете использовать консервированные кусочки ананаса или измельченный ананас. Просто убедитесь, что они хорошо слиты, прежде чем помещать их в чашки для кексов. Я использую ложку для печенья, чтобы заполнить формы тестом для торта. Я считаю, что это действительно помогает ускорить этот процесс и предотвращает переполнение форм для кексов. Если у вас нет ложки для печенья, 1/4 стакана отлично подойдет и для заполнения форм для кексов! С помощью ручного миксера или стоячего миксера приготовить тесто для торта быстро и легко! Не забудьте дать им полежать 5 минут, прежде чем пытаться вынуть их из кастрюли. Они развалятся, если вы попытаетесь вынуть их прямо из духовки. Распечатайте рецепт здесь: Кексы с ананасами вверх ногами Обязательно попробуйте эти кексы с перевернутыми ананасами. Вы можете почувствовать аромат перевернутого ананаса, но в удобстве кексов. Я знаю, ты их полюбишь. Курс: Десерт Кухня: Американец Ключевое слово: Кексы с ананасом вверх ногами Количество порций: 24 Калорийность: 192 ккал Автор: Едим за десять центов Состав 20 унция консервированные ананасы 1 коробка Yellow Cake Mix 1/2 чашка Растительное масло 1 чашка Ананасовый сок 3 Яйца 1/3 чашка растопленное масло 2/3 чашка Коричневый сахар 24 Марищино Вишни Инструкции Разогрейте духовку до 350. Кольца ананаса порезать на четвертинки. Обрызгайте форму для маффинов антипригарным спреем. Смешайте смесь для торта, масло, яйца и ананасовый сок в миске и взбивайте на слабом огне до однородности. В другой миске смешайте топленое масло и коричневый сахар и перемешайте до однородной массы. ложка 2 чайные ложки масляной смеси в каждую чашку. Поместите кусочки ананаса по кругу вокруг дна с вишней в центре. Заполните каждую чашку жидким тестом на 2/3. Выпекать 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте остыть в кастрюле в течение 5 минут. Проведите ножом для масла по краям каждой чашки и переверните на противне, чтобы удалить кексы. Примечания к рецептам Это забавный рецепт, потому что вы получаете вкус ананасового перевернутого торта, но в удобстве кексов. Пищевая ценность Кексы с ананасами вверх ногами Сумма на порцию калорий 192 Калорий в составе жира 72 % дневная стоимость * Жиры 8 г 12% Насыщенные жиры 5 г 31% Холестерин 27 мг 9% Натрий 189 мг 8% 0 190 9000 0 Углеводы 28 г 9% Сахар 19 г 21% Белок 1 г 2% Витамин A 125IU 3% Витамин C 11.3 мг 14% Кальций 60 мг 6% Железо 0,7 мг 4% * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий. Еще рецепты кексов: Силиконовые чашки для маффинов сделают вас лучшим пекарем Сколько предметов у меня на кухне, потому что я получил их в подарок? Количество очень большое. Как сослуживец, который любит кошек, или ваш дядя, который все время играет в гольф, так и друг, который любит готовить, является легкой добычей, когда дело доходит до подарков: все, что находится рядом с кухней, подойдет, и есть много пустяков, связанных с едой. там просто ждет, чтобы меня отправили.Некоторые подарки более успешны, чем другие (например, не был уверен, что с этим делать), но в целом я люблю получать новый кухонный гаджет, где бы он ни попадал в спектр от дурацкого до полезного. Вот так несколько лет назад у меня появилась упаковка силиконовых форм для маффинов в стиле Дня святого Валентина. Должен признаться, я регулярно забываю, как сильно я люблю кексы, пока один не появился в моей жизни. Думаю, это потому, что они напоминают мне молодежный спорт. Я нахожу маффин с маком, пакет с эдамаме и Gatorade (странная комбинация, но мама знала: углеводы + белок + электролиты) в боковом мешочке моей сумки для плавания каждый раз, когда у меня было соревнование, поэтому они чувствовали себя утилитарными а не веселье.Если я иду в пекарню или обсуждаю, что приготовить на собственной кухне, кексы редко входят в пятерку моих лучших вариантов. Но когда мне дают маффин или когда я решаю его испечь, потому что у меня волшебным образом есть все ингредиенты под рукой, я вспоминаю, как сильно я их люблю. И, честно говоря, что не нравится? Это пирожные, но менее легкомысленные, подходящие для завтрака и продуманные до мелочей. Что не нравится, так это вкладыши для маффинов , хрупкие, странно липкие кусочки бумаги, которые нужно снять и выбросить, прежде чем наслаждаться маффином.Силиконовые чашки раз и навсегда исключают необходимость в подкладках, выпекают, возможно, даже лучшие кексы, и в то же время сокращают количество мусора. Возможно, самый быстрый переход от «Хорошо, странно, но спасибо» к «Я не помню, чтобы жил без них» среди кулинарных подарков на сегодняшний день, одно использование закрепило место моих многоразовых чашек для маффинов в пантеоне идеальных кухонных принадлежностей. Прокрутите список и узнайте, почему их стоит добавить в вашу коллекцию или сделать звездный подарок другу, любящему еду. (Также: очевидно, что эти вкладыши подходят и для кексов, а также для всего, что вы, возможно, захотите приготовить в форме для маффинов со слоем антипригарной защиты. Когда у вас будет упаковка на свое имя, вы найдете множество возможностей положить их использовать.) Они устойчивы. Если вы используете пчелиный воск, универсальные крышки и моющиеся боковые полотенца, вам действительно стоит добавить в свой арсенал упаковку силиконовых форм для маффинов. Единовременная покупка упаковки из 12 чашек может дать вам возможность выпекать кексы (и кексы!) На всю жизнь без добавления бумажных отходов в ваш экологический журнал.А если вы выпекаете несколько партий, не бойтесь: просто снимите чашки со слегка остывших кексов и верните их к работе во втором раунде. Они эффективны. Переходя на экологически безопасный кухонный предмет, вполне нормально думать, что вы идете на компромисс в отношении качества. Но с вкладышами для маффинов обмен бумаги на силикон на самом деле означает повышение с до в категории эффективности. Силиконовые прокладки для маффинов легко и чисто отделяются от выпечки, которую они защищают на сковороде, а это значит, что вам никогда не придется беспокоиться о том, чтобы оторвать кусок пирожной основы вашего кекса, потому что подкладка застряла.Вам даже не нужно подавать выпечку с прикрепленной чашкой, что в целом делает противень более красивым. Более прочные разновидности (например, модели Oxo ниже) даже не нуждаются в специальной жести для работы; Вы можете выстроить их отдельно на противне, чтобы в любой момент приготовить кексы. Кроме того, все они можно мыть в посудомоечной машине. В любом случае, вкладышей для маффинов никогда не бывает. Каждый раз, когда я когда-либо в жизни хотел приготовить кексы или кексы, мне приходилось бежать в магазин за вкладышами. Почему так? Не то чтобы в прошлый раз я использовал всю коробку сразу! Что случилось с , остальные ?! Каким-то образом они исчезли, что неизбежно создает еще один барьер для входа в этот конкретный проект по выпечке.Однако теперь, когда я использовал силикон, я всегда был без твердых материалов, необходимых для изготовления подноса с черникой или пряностями с корицей. Они милые. Конфеты? Мрамор, чтобы соответствовать вашей кухонной столешнице? Крошечный и угольно-черный, как будто вы секретный агент выпечки? Силиконовые чашки для маффинов бывают разных стилей, поэтому вы обязательно найдете то, что вам нужно. OXO Good Grips Многоразовые силиконовые чашки для выпечки, 12 упаковок Силиконовые чашки для выпечки, 12 упаковок Многоцветные силиконовые формы для выпечки, 12 упаковок Силиконовые чашки для выпечки, 6 упаковок Силиконовые мини-чашки De Buyer для маффинов, 12 упаковок Сделайте кексы в форме сердца с помощью этого простого трюка! • The Simple Parent Хотите весело отпраздновать День святого Валентина со своими детьми? Сделайте кексы в форме сердечек вместе с этим несложным трюком! Это забавный способ отпраздновать, особенно если кто-то в вашей семье сладкоежка! Кексы в форме сердца на День святого Валентина День святого Валентина у нас дома — это не только празднование любви между Джастином и мной, но и любовь между всеми нами.Итак, мы используем День святого Валентина, чтобы отмечать всю нашу семью. Выпечка — одно из любимых занятий Кэрриган. Она любит делать пирожные, и мы вместе делали легкие пирожные. Но так как у меня день рождения тоже в феврале, хотелось кексов! Она была рада согласиться с моим предложением, но хотела, чтобы у них были сердца. Вместо того, чтобы просто украшать их сердечками, я решил показать ей, как делать кексы с сердечками даже без формы для торта в форме сердца! Это простой прием, который работает с любым видом тортов.День святого Валентина — это шоколад и сладости, поэтому мы использовали Pillsbury ™. Смесь для торта Devil’s Food! Смеси для выпечки и глазурь Pillsbury — неотъемлемая часть нашей жизни. Pillsbury помогает превратить любую выпечку в легкий праздник! Мы можем праздновать все, что захотим, не создавая все с нуля! Ингредиенты для кексов в форме сердца Для этих быстрых кексов мы использовали один из наших приемов и сделали кексы с содовой! Он превращает любой рецепт кекса или торта в рецепт из двух ингредиентов! 1 коробка Devil’s Food Cake mix 1 банка вишневой колы объемом 12 унций (вы можете использовать обычную газировку или диетическую газировку) 1 крем-сырная глазурь для кондитерских изделий Pillsbury (мне это нравится, потому что они создают и очищают ТАК легко! Валентинка окропляет Чтобы сделать эти кексы в форме сердца, вам также понадобится еще несколько расходных материалов! Форма для маффинов (обычная форма для маффинов!) Формы для кексов 12 шариков Как приготовить кексы с сердечками Разогрейте духовку до 350 F. Выровняйте форму для кексов с вкладышами для кексов. Смешайте смесь для торта Devil’s Food Cake и банку содовой в миске. Выложите тесто на подложки для кексов, пока они не будут заполнены наполовину. Не переполняйте их, иначе они не сохранят форму сердца. Поместите шарик между подкладкой и краем чашки для маффинов. Выпекайте кексы в течение 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой. Дайте вашим кексам в форме сердца полностью остыть, прежде чем заморозить их с помощью крем-сырной глазури Pillsbury Pastry Bag! Украсить посыпкой! Рецепт кексов в форме сердца для печати Шоколадные кексы в форме сердца Ингредиенты 1 упаковка Смесь для торта Pillsbury Devil’s Food Банка вишневой колы емкостью 12 унций 1 Кондитерский мешок Pillsbury с кремовой глазурью Инструкции Разогрейте духовку до 350 F и выстелите форму для маффинов вкладышами. Смешайте смесь для торта Pillsbury Devil’s Food Cake и банку содовой в миске. Взбивать миксером 2 минуты. Выложите тесто на подложки для кексов, пока они не будут заполнены наполовину. Поместите шарик между каждым вкладышем и краем чашки для маффинов. Выпекайте кексы в течение 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой. Дать полностью остыть, затем заморозить и украсить! Мраморные шарики, которыми мы играли в детстве и которые, возможно, есть у ваших детей прямо сейчас, — это секрет приготовления кексов в форме сердца без специальной кастрюли! Приготовление кексов в форме сердца из шариков При приготовлении кексов следует обратить внимание на несколько вещей.Вам понадобится один мрамор на каждую подкладку для кексов. Также убедитесь, что вы не переполняете каждую подкладку для маффинов. Заполните каждую примерно наполовину. Если вы переполните, есть шанс, что у вас не будет хорошей формы сердца, когда ваш кекс запекается и поднимается. Украшение кексов в форме сердца После того, как мы приготовили шоколадные сердечки, Кэрриган захотела поделиться любовью с остальной частью нашей семьи и некоторыми из своих друзей. Все любят кексы, поэтому они являются хорошим способом показать важным людям в вашей жизни, что вы любите их в это время года. Будьте проще, когда дело доходит до украшения. Кондитерские пакеты, наполненные глазурью и посыпкой, отлично подойдут! Это установка, которая позволяет детям украшать свои собственные и даже позволяет родителям проявлять творческий подход, не вызывая при этом стресса! Карриган декорировал подарочные бирки для Грамбо, Грэмми и Дедушки. Затем мы кладем каждый кекс в подставку для кексов, и у Кэрриган было сладкое угощение, которым она могла поделиться с некоторыми из самых важных людей в своей жизни! КЕКСЫ В ФОРМЕ СЕРДЦА Часто задаваемые вопросы Как приготовить кекс в форме сердца? Если вы хотите использовать свои кексы (или даже обычные кексы), чтобы приготовить большой кекс в форме сердца, это довольно просто сделать.Уловка, которая сделает это очень просто, — это испечь кексы на сковороде в форме сердца, а не в обычной форме для кексов! Все, что вам нужно сделать, это положить вкладыши для кексов в форму в форме сердца, а затем заполнить их примерно наполовину жидким тестом. Выпеките их, и вы получите кекс в форме сердца прямо из сковороды. Предупреждаю, что не все кексы будут идеально круглыми, но это НАСТОЛЬКО проще, чем пытаться уместить все эти круглые кексы в идеальную форму сердца! Еще один совет: просто снимите каждый кекс со сковороды и поместите его на сервировочное блюдо, чтобы вы могли быстро собрать сердечко.Если вы попробуете перевернуть сковороду, это может усложнить ситуацию, когда кексы повсюду! Это можно сделать, но просто потребуется больше времени, чтобы собрать их вместе! Форму для торта в форме сердца можно купить на Amazon. Они делают вкладыши для кексов в форме сердца? Я никогда не видел бумажных вкладышей для кексов в форме сердца, но вы можете получить силиконовые вкладыши для кексов в форме сердца. Вы также можете получить силиконовую форму, чтобы сделать кексы в форме сердца. Вот некоторые из наших любимых продуктов, которые помогут вам приготовить угощения в форме сердца в этот День святого Валентина! Wilton 9 дюймов Сердце Силиконовые чашки для выпечки PanWilton HeartWilton Mini Silicone Heart MoldToysmith Marbles в жестяной коробке ** Не забудьте ввести этот рецепт PIN-кодом, чтобы не потерять его! Вы можете сохранить изображение ниже на своей любимой доске рецептов! ** силиконовых подставок для чашек.нетто Феномен, называемый кексами Создание кексов, достойных блога, требует идеального рецепта, отточенных кулинарных навыков, художественного чутья и надлежащего оборудования, например силиконовых форм для выпечки. За последние два десятилетия простой кекс превратился из простого миниатюрного торта в художественно декадентскую выпечку. Кексы, которые я пытался испечь, обладают всем разнообразием, ароматом, богатой текстурой и эстетикой, которые можно получить в специализированных магазинах по премиальным ценам. Дома их можно легко воспроизвести с помощью подходящей атрибутики, например, надежных силиконовых вкладышей для кексов. Хотя все, что я упомянул выше, требует вложений времени, денег и личной преданности искусству выпечки, настоящий гурман никогда не пожалеет, что у него есть все необходимое для приготовления шедевра кекса. Для этого вам никогда не разочаруют удобные и упругие силиконовые формы для выпечки. Итак, позвольте мне показать вам, насколько удобно, экономично и надежно это средство для выпечки кексов, сравнив ниже традиционные типы вкладышей для кексов и силиконовые вкладыши для кексов. Традиционные типы вкладышей для кексов Бумажные вкладыши. Это обычные бумажные вкладыши, на которых вообще нет смазки. Эти вкладыши самые доступные. Однако надлежащий товарный вид не гарантируется, потому что бумажные вкладыши позволяют шортенингу из теста просочиться. Это особенно сложно для новичка в выпечке кексов. Глассин. Бумажные лайнеры из пергамина перед использованием блестят. Они более устойчивы к маслам и влаге, чем обычная бумага.Обработка паром в процессе производства делает этот тип очень устойчивым к смазке. Эти лайнеры также бывают разных цветов, которые приятно созерцать. Лайнеры из фольги. Фольга наиболее устойчива к жирам и влаге. Они бывают серебристого и золотого цветов и придают готовым кексам первоклассный вид. Однако это не совсем надежно. Высечка. Этот тип вкладыша для кексов — именно то, что подразумевает этот термин, потому что эти вкладыши бывают разных вырезов и форм.К сожалению, эти вкладыши предназначены только для декоративных целей и в большинстве случаев не служат долго. Для запекания нужно использовать другую подложку и переложить их в другой набор для сервировки. Это дорогой вкладыш для кексов. Силиконовые прокладки для кексов. Вместо бумажной основы эти вкладыши для кексов сделаны из чистого пищевого силикона и бывают разных цветов. Силиконовые формы тоже бывают разных форм. Силиконовые чашки для выпечки многоразовые, они выдерживают суровые условия использования микроволновой печи и обычных духовок, а также мытье и ополаскивание в посудомоечной машине. Силиконовые прокладки для кексов настолько твердые, что держат форму и не нуждаются в противнях для выпечки кексов. Их можно просто положить на обычные противни для печенья и поставить в духовку. Это сразу же экономия на расходных материалах для выпечки. Посмотрим правде в глаза, друзья-гурманы, которым не нравится идея простоты и удобства, когда вы наслаждаетесь вкусными угощениями? Силиконовые формы для выпечки также позволяют отказаться от бумажных вкладышей. Можно просто распылить тонкий слой масла на силиконовую форму для кексов и сразу налить тесто.Это означает, что вы можете достать выпечку без лишних хлопот и суеты. После того, как кекс завершится выпекать, его можно дать остыть, а силиконовые чашки легко снять. Поскольку это метод, который экономит много времени, все больше энтузиастов выпечки стали покровительствовать силиконовым формам для выпечки. Кексы можно переложить в любую декоративную тару или подать как есть. Щедрые ложки глазури и крема сверху сделают ваш кекс вкуснее для детей и сладкоежек.Домашний пекарь может подать кекс в силиконовой чашке, чтобы воспользоваться преимуществами декоративных оттенков и форм. В отличие от футеровки из фольги или бумаги; силиконовые формы для выпечки помогают выпекать кексы равномерно, а вкус еды становится еще лучше. Тепло равномерно распределяется по форме, следя за тем, чтобы снаружи было такое же влажное и идеально приготовленное блюдо, как и внутри. Это потому, что силиконовые чашки сделаны из лучших материалов. Силиконовые чашки можно использовать и для других целей на кухне.С его помощью вы можете испечь отдельные омлеты, повеселиться с желе, хранить детское питание или приготовить мини-буханки и пироги с заварным кремом. Разве это не один из лучших кухонных предметов первой необходимости? В заключение… Силиконовые вкладыши для кексов экономичны, прочные и многоразовые. Они помогают приготовить кексы равномерно и могут использоваться для приготовления других забавных блюд. Силиконовые чашки разных размеров, форм, дизайна и эстетически приятных цветов, откровенно говоря, являются лучшим вариантом для силиконовых форм для выпечки. Если вы нашли этот блог информативным, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже. Приятной выпечки! J Лучшая силиконовая форма для маффинов — Sous Vide Guy У каждого домашнего пекаря есть свои любимые формы для приготовления особенных угощений. От хлеба и печенья до кексов и кексов — подходящая сковорода всегда у них под рукой, когда они готовят рецепт. Когда дело доходит до приготовления кексов, силиконовая сковорода — отличная альтернатива традиционным металлическим или алюминиевым формам с некоторыми дополнительными преимуществами. Силиконовые противни для кексов легкие, гибкие и, во многих случаях, не допускают пригорания, благодаря чему еда легко высвобождается без использования сливочного масла.Силиконовые сковороды для кексов не ржавеют и не подвержены коррозии, как некоторые металлические сковороды, они термостойкие и достаточно универсальны для использования в духовке или микроволновой печи, их можно мыть в посудомоечной машине и они безопасны в морозильной камере. Эти противни для кексов бывают самых разных цветов и размеров, и даже если у вас уже есть металлические формы для кексов, силиконовые сковороды настолько доступны по цене, что стоит держать пару под рукой в ​​шкафу. У нас есть пять силиконовых форм для маффинов, которые вы можете приобрести в Интернете. Читайте дальше, чтобы найти тот, который вам больше всего нравится. Top Pick Best Set: Набор силиконовых форм для маффинов CAKETIME Нет ничего лучше домашних маффинов. Вы можете приготовить полезные кексы с отрубями и изюмом или аппетитные лакомства из красного бархатного шоколада, но независимо от того, какой рецепт вы выберете, кексы станут отличным компаньоном к чашке кофе, чаю, молоку или сами по себе в качестве хорошего тонуса. . Выпекать любимые кексы на силиконовом противне — это простой способ убедиться, что они хорошо приготовлены и не прилипают к сковороде. Но какой размер лучше? Обычный или мини? С помощью этого набора у вас есть выбор: испечь 24 мини-маффина, 12 маффинов стандартного размера или и то, и другое, если вы этого хотите.Эти формы изготовлены из 100-процентного пищевого силикона и проходят испытание на защемление — силикон не становится белым при защемлении, так как он соответствует европейскому стандарту LFGB, одобренному как высшее качество. Антипригарные и гибкие, пищевые продукты легко выделяются из этих форм для кексов, а благодаря широкому диапазону температур от -104 градусов по Фаренгейту до 444 градусов по Фаренгейту эти сковороды могут выдержать горячую духовку, а когда они будут готовы, вы можете взорвать всю кастрюлю в морозилку, без проблем. В этот набор также входят 12 силиконовых прокладок для кексов яркого цвета для тех дней, когда нужно испечь больше кексов за один раз.Или вы можете использовать их в металлической посуде вместо бумажных вкладышей для многоразового использования. А если вы хотите расширить свой репертуар, эти формы для маффинов также идеально подходят для приготовления яичных укусов, кексов, желе, заварного крема — всего, что может придумать ваше воображение. Легко очищается и безопасен для использования в микроволновой печи. Плюсы: 24 мини-формы для маффинов 12 обычных форм для маффинов 12 вкладышей для маффинов Все сделаны из 100-процентного пищевого силикона европейского стандарта Духовка, морозильная камера, посудомоечная машина и микроволновая печь Минусы: Силикон гибкий, лучше всего класть его на твердую форму или противень для печенья перед заполнением и для выпечки Проверить цену Лучший выбор В целом: Структурированная силиконовая форма для маффинов Trudeau Силиконовые формы для маффинов великолепны, но одна особенность, которая делает их такими замечательными — гибкость — в некоторых случаях может оказаться ловушкой.Когда сковорода заполнена жидким тестом, может быть трудно нести форму и ставить ее в духовку, чтобы она не стала гибкой, из-за чего есть риск того, что содержимое формы будет капать или проливаться на пол. Многие пекари ставят силиконовые противни на твердую поверхность, например, на противень. С этой структурированной силиконовой формой для маффинов от Trudeau гибкая и непрочная ситуация останется в прошлом. Запатентованная конструкция этого противня для кексов на 12 чашек имеет интегрированную стальную раму, которая обеспечивает безопасность при переносе в духовку и из духовки — без провисания или провисания.Даже со стальным каркасом эта сковорода сохраняет преимущество силикона в легкости, что делает ее идеальной альтернативой более тяжелой металлической сковороде. Гладкое силиконовое покрытие обеспечивает отличные антипригарные свойства и гибкость для легкого отделения пищи. Используйте сковороду для выпекания кексов, кексов, яичных кексов или пирожных с равномерным выпеканием. А как только сковорода вынимается из духовки, приготовление пищи прекращается, поэтому можно не беспокоиться о перепекании. Сковорода изготовлена ​​из силикона европейского качества высочайшего качества, не содержит запаха и не курит, не содержит БАД и легко моется вручную или в посудомоечной машине.О, и мы упоминали, что он также безопасен в духовке, морозильной камере и даже в микроволновой печи? Плюсы: Герметичная прочная стальная рама обеспечивает стабильность Ручки остаются прохладными Изготовлен из силикона европейского качества Термостойкость до 428 градусов по Фаренгейту Минусы: Проверить цену Top Pick Best Jumbo Size: Силиконовый дизайн Кастрюля для кексов Texas Muffin Все мы знаем эту поговорку: «Иди домой, или иди домой!» То же самое можно сказать и о маффинах, ведь что может быть лучше домашнего кекса обычного размера? Конечно, большого размера. Этот набор из двух сковородок с большими полостями идеально подходит для семьи с большим аппетитом. Если вы домашний пекарь и хотите кормить голодную семью, эти большие порционные сковороды удовлетворят любую тягу к большим кексам, но вы также можете использовать их для выпечки овсянки, пирогов в мини-горшках, пирога с заварным кремом, кусочков чизкейка, бекона и яичных чашек. Сами сковороды имеют размеры 11 дюймов на 7,5 дюймов каждая, диаметр чашки — три дюйма, глубина — два дюйма, что на 25 процентов больше, чем чашка для кексов обычного размера.Сковороды, изготовленные из технического силикона, просты в использовании и безопасны для приготовления и употребления пищи. Термостойкие до 450 градусов по Фаренгейту, они не содержат бисфенола А, их можно мыть в посудомоечной машине, микроволновой печи и морозильной камере. А если вы беспокоитесь, что сковороды слишком гибкие или шатаются, вам не нужно беспокоиться — встроенные стабилизирующие планки, расположенные между чашками для кексов, обеспечивают максимальную стабильность и прочность, сохраняя при этом гибкость силикона. Плюсы: Универсальный BPA, без латекса Без химических покрытий и наполнителей Антипригарное покрытие Быстрое охлаждение Минусы: Для некоторых может быть слишком большой размер требуется Проверить цену Лучший выбор Лучшее для верхних частей маффинов: Силиконовый противень для маффинов Walfos Premium Многие люди, которые любят кексы, любят сначала съесть верх, а затем низ.Другие люди просто любят есть ботву. Если вы из тех, кто предпочитает толстую лепешку на кексе, то вам понравятся эти силиконовые формы для кексов, в которых выпекается только верхняя часть! Эта гигантская форма для маффинов на шесть чашек не содержит бисфенола А и изготовлена ​​из 100-процентного пищевого силикона. Поверхность антипригарная, без химического покрытия и гибкая, поэтому вам не нужно использовать масло или жир. Верх кексов легко снимется. Термостойкость от -104 градусов по Фаренгейту до 446 градусов по Фаренгейту, сковорода не имеет вкуса и запаха и безопасна для использования в духовке, микроволновой печи, посудомоечной машине и морозильной камере.Противень для кексов, обладающий высокой гибкостью на ощупь, рекомендуется ставить на твердую поверхность, например, на жестяной противень, перед заполнением и во время выпекания. Поскольку полости в этой сковороде имеют ширину четыре дюйма и толщину полдюйма, она не только идеальна для приготовления верхних кексов, но и идеально подходит для выпечки булочек для гамбургеров, пирогов, пирога с заварным кремом или желатина. Плюсы : Большой противень для маффинов с шестью чашками 100-процентный пищевой силикон Без химического покрытия, без бисфенола А Легкое отделение пищи без предварительной смазки Минусы: Делает только верхушки для маффинов Нужно положить на плоский противень для наполнения и запекания Проверить цену Лучший выбор для мини-маффинов: KPKitchen Muffin Pan Mini 24 чашки Маленькие, но мощные мини-кексы — это крошечные кусочки, которые приносят радость во рту без высокой калорийности — или чувства вины, если съесть даже две.Если вы хотите побаловать себя, но не слишком много, или если вы готовите кексы для детей, эта силиконовая мини-форма для кексов на 24 чашки — идеальное решение, чтобы сделать всех счастливыми. Сделанная из пищевого силикона, каждая чашка в этой доступной мини-форме для кексов имеет емкость 0,6 унции, верхний диаметр 1,8 дюйма и глубину 0,7 дюйма, что обеспечивает идеальный размер куска. Антипригарная поверхность обеспечивает легкое отделение пищи; кексы выскочат нажатием пальца. Безопасно использовать в духовке при температуре до 446 градусов по Фаренгейту, в морозильной камере до -104 градусов по Фаренгейту, вы даже можете запекать кексы в микроволновой печи. Отлично подходит для приготовления кексов, яичных кусочков, мини-пирожных и многого другого. Вы можете испечь их заранее, положить в пакет для заморозки и положить в морозильную камеру, чтобы наслаждаться ими в любое время. Просто убедитесь, что вы положили форму для кексов на твердый металлический противень перед начинкой и выпечкой. Плюсы: 24 мини-кексы Пищевой силикон Легкое высвобождение пищи Можно использовать в духовке, микроволновой печи, посудомоечной машине и морозильной камере Минусы : Мини-размер может быть слишком мал для некоторых потребности Проверить цену На что следует обратить внимание: При выборе силиконовых форм для кексов учитывайте следующие факторы: Размер : Силиконовые формы для кексов бывают разных размеров, чтобы удовлетворить любые потребности.Вы можете найти сковороды квадратной, прямоугольной, круглой формы и ровные, расположенные по боковой линии. Они могут вместить два, четыре, шесть, 12 или 24 маффина. Какой из них вы выберете, будет зависеть от размера вашей духовки и количества кексов, которые вы хотите испечь одновременно. Вместимость : Помимо размера, есть вместимость формы, например, насколько велика полость для кексов. Вы можете найти сковороду, которая подходит для всех ваших рецептов и аппетитов — от мини, обычных, больших, больших и даже просто для выпечки маффинов.Поскольку силиконовые формы для кексов настолько доступны, вам не нужно выбирать между одним или двумя размерами. У вас может быть несколько таких, с которыми можно поэкспериментировать и использовать по мере необходимости, но учтите, что многие мини-формы для кексов имеют очень маленькие полости, в которые помещается очень небольшое количество теста, которое может быть недостаточно большим для ваших нужд. Прочность и гибкость : Силиконовый противень для кексов отличается своей легкостью и гибкостью. Но с этим приходит уровень нестабильности и гибкости.Многие люди расстраиваются, когда они пытаются заполнить силиконовую форму для маффинов на прилавке, а из-за тяжелого теста полость провисает под весом теста. Кроме того, переносить заполненную силиконовую форму для маффинов от прилавка к духовке может быть упражнением с осторожностью, так как вес начинки может привести к провисанию всей формы и выпадению жидкого теста. Эти мелкие детали не являются проблемой, так как решение состоит в том, чтобы положить пустую силиконовую форму для кексов на противень перед заполнением полостей для кексов, а затем держать форму на противне, пока она запекается в духовке. В качестве альтернативы, если вы не хотите использовать противень, поищите силиконовые формы для маффинов, которые стабилизируются куском металла, бегущим по периметру или между чашками для маффинов. Эти вставки уменьшают гибкость, сохраняя при этом гибкость силикона, предлагая лучшее из обоих миров. Многие из них можно даже использовать в микроволновой печи. Оладьи на кефире с дрожжами: Пышные дрожжевые оладьи на кефире, рецепт с фото Пышные дрожжевые оладьи на кефире, рецепт с фото По этому рецепту дрожжевые оладьи на кефире действительно получатся как было обещано: пышные, воздушные, румяные – точно такие же, как на фото. И даже лучше! Поскорее доставайте кефир из холодильника, просеивайте муку и будем ставить тесто на оладьи. Дело это не быстрое, дрожжам нужно «проснуться», распушить тесто и поднять его, ну а дальше все пойдет быстрее: выкладываем оладушки в горячее масло и обжариваем. Отмеряем нужное количество сухих ингредиентов: гранулированные дрожжи, 1 ст. ложку сахара и 3 ст. ложки муки. Муку берем из общего веса, указанного в рецепте оладьев. Сначала нам нужно активировать дрожжи, для этого лучше подойдет вода, а не кефир. Смешиваем продукты, наливаем треть стакана теплой воды. Перемешиваем, растворяем соль, сахар и дрожжи. Масса получится жидкой, как блинное тесто. Накрываем посуду, оставляем на 10-15 минут. Дрожжи начнут немного пениться. Размешиваем забродившую опару и вливаем кефир. Если вы его только что достали из холодильника или кефир не успел достаточно прогреться, слегка подогрейте на слабом огне, сделайте чуть теплее комнатной температуры. Холодный кефир в опару не добавляют, чтобы не замедлять начавшийся процесс брожения. По одному вбиваем яйца или сразу взбиваем их венчиком (миксером), выливаем в кефирно-дрожжевую смесь. Добавляем еще одну-две ложки сахара, смотря какие вы хотите испечь оладушки: сладкие, пресные как хлеб, или слегка сладковатые. Тщательно размешиваем, пока все продукты не соединятся в однородную массу. Порциями подсыпаем муку, предварительно просеяв ее через сито. Доводим тесто до консистенции очень густой сметаны. При расстойке оно разойдется, станет пожиже, оладушки из него получатся очень пышные и не напитаются маслом при жарке. Жидкое тесто будет хуже подходить, из-за своей неплотной консистенции оладьи во время обжарки сильно наберут масла, на вкус получатся маслянистыми, жирными. После замешивания любое дрожжевое тесто должно подойти. Достаточно 35-45 минут, чтобы оно увеличилось в объеме и стало рыхлым, ноздреватым. Масла в сковороду наливаем не жалея, чтобы оладьи были со всех сторон окружены горячим кипящим маслом – тогда они быстро и равномерно пропекутся и хорошо подойдут. Выкладываем тесто, зачерпывая столовой ложкой, примерно по полной ложке на один оладушек (или меньше, если для деток готовите – они любят маленькие оладушки). Обжариваем минуты две-три, уровень огня средний. Подрумянив низ, поддеваем оладья двумя вилками или лопаткой, переворачиваем. Они быстро подрастут, точно как на дрожжах, увеличатся в два раза. Поджарив другую сторону, перекладываем на тарелку или на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Накрываем, а на сковороду выкладываем следующую порцию теста. Как видите на фото, дрожжевые оладьи на кефире получились очень пышными, румяненькими. Запишите себе этот простой рецепт, он пригодится вам когда вдруг захочется оладушков, а молока дома не оказалось. Удачных и вкусных вам оладий и приятного аппетита! Дрожжевые оладьи | Домашняя кулинария Рецептов оладий очень много, сегодня готовлю оладьи на сухих дрожжах. По очень похожему рецепту с сухими дрожжами я пеку дрожжевые блины на молоке. А вот оладушки люблю на кефире. Рецепт простой, но нужно выдержать время, пока тесто подойдет. Оладий из указанного количества продуктов получается много — достаточно, чтобы накормить завтраком большую семью. Рассчитайте количество продуктов так, чтобы съесть все оладушки горячими. Вся домашняя дрожжевая выпечка по этой ссылке. Подборка простых рецептов вкусных оладий и блинов по этой ссылке. Состав: Кефир комнатной температуры — 400 мл Сахар — 3-4 столовые ложки Соль — 1/2 чайной ложки Дрожжи — 2 чайные ложки Мука — 300 грамм Яйца — 2 штуки Растительное масло без запаха Как приготовить Оладьи на кефире и сухих дрожжах, пышные и пористые Размешать в кефире дрожжи с ложкой сахара и оставить на 10 минут. Размешать дрожжи с сахаром в кефире Просеять муку, добавить порциями в кефир с дрожжами, всыпать остальной сахар, добавить яйца и соль. Добавить просеянную муку, яйца и соль Размешать до однородного состояния. Накрыть и оставить подходить на 20-25 минут. Перемешать, оставить в теплом месте Тесто подошло, больше его не перемешивать. Тесто на оладьи готово Разогреть растительное масло на сковороде. Аккуратно, с края, не повреждая пузырьков, отбирать столовой ложкой тесто. Отбирать тесто столовой ложкой И жарить оладьи на среднем огне с одной, а затем с другой стороны до румяного цвета. Пожарить оладьи с обеих сторон Выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Выложить на салфетку Оладушки получаются пышными и вкусными. Идеальны для завтрака. Подавать с пылу с жару. Остывшими или разогретыми они теряют половину вкусовых качеств. Дополнить оладьи вареньем, сметаной, медом, посыпать корицей, сахарной пудрой, кто как любит. У меня к чаю оладьи с айвовым вареньем и медом. Подавать горячими А вот я разломила оладушек, на фото видно, какой он пышный и пористый внутри. Пышные пористые оладьи на кефире Приятного аппетита! Оладьи на кефире и дрожжах Оладьи, оладушки – мало, пожалуй, найдется людей, которые отказали бы себе в удовольствии полакомиться ими. У каждой хозяйки имеются свои секреты их приготовления. Мы предлагаем испечь оладьи на живых дрожжах без соды и яиц. Приступая к приготовлению, следует учитывать некоторые тонкости, чтобы в результате получились оладушки пышные, с хрустящей корочкой, мягкие и пористые внутри – невероятно вкусные. Шаг 1 В кефир или простоквашу комнатной температуры положить дрожжи и подождать, пока они растворятся. Шаг 2 Затем смесь перемешать. Шаг 3 Всыпать муку, просеянную через сито (муку на этом этапе лучше положить немного меньше нормы), добавить соль, сахар, тщательно размешать. Шаг 4 Закрыть посуду крышкой и поставить в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме и появятся пузырьки, вновь размешать. Шаг 5 Тесто должно свободно порциями спадать с ложки и быть не слишком жидким. Если тесто получилось жидковатым, добавить муку и размешать его до гладкости. Шаг 6 Снова закрыть посуду крышкой и поставить в теплое место до увеличения в объеме и появления пузырьков. Начинать печь оладьи следует сразу же после подъема. Шаг 7 Выпечка оладий – ответственный момент. Чтобы оладьи равномерно зажарились, на конфорку небольшой площади ставят сковороду с нешироким дном, на большую конфорку, соответственно, большую сковороду. Слой масла в сковороде примерно 0,2-0,3 см (тесто хорошо вбирает в себя масло при жарке, поэтому важно, чтобы его хватило на обжаривание оладий с обеих сторон). Шаг 8 Важный момент: масло в сковороде следует сначала разогреть на максимальном огне, затем выбрать правильный режим нагрева при жарке (при слишком слабом или слишком большом огне, оладьи получаются низкими, не пропеченными и излишне плотными или с подгоревшей корочкой). Шаг 9 Когда масло хорошо прогреется, огонь убавить до среднего и после этого в сковороду небольшими порциями выложить тесто. Шаг 10 Не закрывая сковороду крышкой, жарить оладьи до румяной корочки сначала с одной стороны (если огонь выбран правильно, то уже на этом этапе нижняя сторона будет равномерно зажариваться, тесто внутри начнет запекаться, а с краев верхней стороны покрываться плотной корочкой). Шаг 11 Затем оладьи перевернуть и жарить на другой стороне. Шаг 12 Готовые оладьи выложить из сковороды, дать немного остыть и еще теплыми подать на стол. Приятного аппетита. Пышные дрожжевые оладьи на кефире, рецепт с фото Кефир, простоявший день или два в холодильнике, начинает кислить, бродить, пить его уже никто не хочет. Вылить? Ну уж нет! Мы сделаем пышные дрожжевые оладьи на кефире, рецепт с фото на этот случай у Плюшкина тоже имеется. Проверено неоднократно: чем кислее кефир, тем быстрее подойдет тесто, и пышнее будут оладушки. Неделю его хранить конечно не стоит, начнет горчить, а двух-трехдневный – то, что надо. Делал я  дрожжевые оладьи на кефире с сухими, активными дрожжами и со свежими, «живыми» — совершенно никакой разницы, используйте какие есть. В этот раз я делал оладьи на быстродействующих дрожжах. Для них не нужно ставить опару, советуют смешать с мукой и долить жидкости. Но я всегда проверяю, как дрожжи себя ведут, чтоб если что-то пошло не так, то это увидеть пока не добавил много муки. Смешиваю дрожжи и ложку сахара. Соль пока не понадобится. Вливаю теплую воду, немного, 4 ст. ложки. Всыпаю 3 ст. ложки муки, без горки. Делаю болтушку, как блинное тесто. Накрываю, ставлю в тепло на 10-15 минут. Не ждите пока появятся пузыри или опара поднимется. Только заметите мелкие пузырьки воздуха на опаре – значит, дрожжи уже заработали, можем делать тесто. Кефир подогреваю, чтоб был приятной комфортной температуры, немного теплее комнатной. Выливаю в дрожжевую болтушку. Туда же разбиваю два яйца, всыпаю оставшийся сахар, соль и муку. Сначала половину от указанного в рецепте количества. Размешиваю. Потом частями всыпаю сколько нужно. Иногда уходит больше, чем в этот раз, иногда меньше. Но разница небольшая, грамм 40-50. Зависит от качества муки и густоты кефира, величины яиц. Так что с точностью до грамма не могу написать пропорции. Специально сделал фото, чтоб вы видели, как выглядит тесто на дрожжевые оладьи на кефире. Однородное, тягучее, достаточно густое, но не падает с ложки комком. Накрываю плотно, крышкой. Ставлю в духовку с выключенным огнем, температура градусов 40, не выше. При такой температуре тесто быстро подходит, за 40-45 минут поднимется. Увеличится в два раза – этого достаточно, иначе перекиснет. Вы наверно замечали, что одни оладьи на дрожжах имеют ровную, округлую форму, а другие как вытянутые овалы. Такими разными они получаются из-за того, как вы выкладываете их на сковороду при жарке. Если ложку повернуть носиком вниз, то тесто будет сползать комочком и не растечется по сковороде. Или растечется, но равномерно, оладушек будет округлым. Если ложку над сковородой держать как обычно, так же, как держите когда едите суп, то оладьи будут вытянутыми, овальными. Масла наливаем столько, чтоб прикрыть дно сковороды хотя бы на сантиметр, при недостатке жира оладьи будут сухими и плохо пропекутся. Не размешивая тесто, набираем с края сколько нужно, выкладываем в горячее масло. Поджариваем минуты две, огонь средний. По краям появились дырочки, верх тоже становится дырявым – пора поддевать лопаткой или вилкой и переворачивать. Вторая сторона жарится быстрее. Где-то за минуту, может чуть больше, оладушки подрумянятся. Снимаем на тарелку или на салфетку, чтоб убрать жир. Добавляем масло, прогреваем 15-20 секунд, выкладываем следующую порцию. Если тарелку с оладьями сразу не ставите на стол, накрывайте их, они быстро остывают. Или жарьте на двух сковородках, чтоб быстрей управиться. У вас аппетит уже разыгрался? Тогда скорей на кухню! Достаем продукты и готовим вкусные дрожжевые оладьи на кефире, рецепт у вас есть, фото отчет к нему прилагается. А если и вы приложите свой в комментариях – буду весьма благодарен. Удачных вам оладьев и приятного аппетита! Ваш Плюшкин. Полезные советы Если готовите оладьи на свежих дрожжах, разотрите их с ложкой сахара, влейте воду, добавьте муку (количество как в рецепте). Дайте постоять 20-25 минут и делайте тесто. Обычные сухие дрожжи (не быстродействующие) залейте теплой водой, добавьте ложку сахара и присыпьте верх мукой (1-2 ст. л). Оставьте настояться на 10-15 минут. Затем добавьте все, что нужно, приготовьте тесто и дайте ему подняться. В этот рецепт дрожжевых оладий на кефире можете добавить яблоко, нарезанное тонкими пластинами, свежие или замороженные ягоды, изюм, кусочки кураги или чернослива. Дрожжевое тесто не размешивают. Набирать нужно возле стенок, поддевая столовой ложкой и выкладывать на сковороду с хорошо разогретым маслом, оставляя расстояние между лепешками. Не обязательно делать сладкие оладьи. Можете уменьшить количество сахара до 1,5 ложек и добавить в тесто ветчину, сыр, зелень. По вкусу такие оладьи будут напоминать горячие бутерброды или булочки с начинкой. 👌 Оладьи на сухих дрожжах на кефире, рецепты с фото Я с детства знаю, что такое вкусные оладьи. И не только как едок. Я рано научилась готовить. Так получилось, что я у бабушки росла, и когда приезжала к своим домой, то старалась что-то вкусненькое им приготовить.   Каких только оладий за всю жизнь не настряпала! Часто сама придумываю, а иногда чей-то рецептик перекраиваю. Так случилось и с этим когда-то. Мне посоветовали из молока приготовить оладьи, потом я попробовала из сметаны, а еще позже – из кефира. Этот рецепт я эксплуатирую давно. Передала по наследству дочерям… И теперь они тоже все меняют. Словом, оладьи на дрожжах и кефире получаются знатные и сытные. Время приготовления: 40-45 минут, но тоже многое зависит от количества порций Сложность: все просто, главное – правильно с дрожжами поступить   Ингредиенты: кефир – 1 стакан дрожжи сухие — 2-3 г соль – на кончике ножа сахар – 2-3 ст.л. масло растительное Приготовление  Да, на кефире эти оладки получаются шикарные. Раньше я брала обычные дрожжи. Но там так приходилось заморачиваться – пока разведешь их, они взойдут, потом ты вводишь это в кефир, ну и так далее. Сейчас все иначе. Ну а начнем с кефира, отмерив нужное количество. Кстати, надо, чтобы он был комнатной температуры. Смешаем сначала муку с сухими дрожжами. Если бы это были обычные дрожжи, нам бы пришлось опару делать. Но мы обойдемся такими действиями – будет не хуже. Затем отправим в кефир сухую смесь. Замешиваем тесто, так, чтобы получилась густая сметана. Желательно, чтобы на кухне было тепло. Тесто должно подняться, а потому накроем его полотенцем. Если что, можно для него водяную баньку устроить. Поднялось? Смешаем тесто со взбитым яйцом, добавим соль и сахар. Снова дадим постоять тесту. Надолго ли? Вы сами увидите – если оно уже готово, то будет подниматься. А значит, пора сковородку ставить на плиту, лить в нее масло и греть его. Ведь нам надо прожарить оладки, пока тесто не спало. Обмакивая ложку в воду, набираем в нее тесто и кладем его в кипящее масло. У меня получились вкусные оладушки. Кстати, я только по разу их переворачивала.    Есть горячими! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest! на дрожжах сухих рецепт, оладушки и фото теста, как приготовить вкусные и сделать простые Очень вкусными и пышными получаются домашние оладьи, которые приготовлены с использованием дрожжей и кефира Время готовки: 1 ч. 30 мин.; Порции: 15; Ккал: 230; Белки / Жиры / Углеводы: 7 г / 4 г / 35 г. Оладьи – простое блюдо. Но это не мешает готовить его по совершенно разнообразным рецептам. Тем, кто любит экспериментировать, стоит попробовать приготовить оладьи на кефире и дрожжах одновременно. С использованием этих двух ингредиентов тесто получается пышным, пористым и очень нежным. Важно, чтобы все ингредиенты были смешаны правильно. Дрожжевые оладьи на кефире готовятся немного дольше оладий на тесте с добавлением соды или разрыхлителя. Оладьи можно сделать сладкими или солеными, подавать со сгущенкой, вареньем, джемом или различными соусами. Содержание материала: Быстрые оладьи на дрожжах и кефире Многие хозяйки для приготовления оладий используют простые рецепты, передающиеся из поколения в поколение. «Бабушкины» рецепты считаются самыми лучшими, ведь все помнят, какими вкусными были утренние оладьи с какао или чаем. Они заряжают бодростью, а приятный аромат будит по утрам лучше любого будильника. Оладушки на дрожжах и кефире будут готовиться дольше обычных оладий, так как тесту понадобится время, чтобы подойти. Многие хозяюшки отмечают, что оладьи на дрожжах и кефире можно приготовить достаточно быстро С дрожжевым тестом нужно правильно обращаться, иначе оно может упасть. Это приведет к потере оладьями своей пышности. Вкусные дрожжевые оладьи можно готовить с использованием сухих или «живых» дрожжей. Ингредиенты Опытные хозяйки знают хитрости, которые помогают сделать оладьи пышными, не слишком жирными. Для приготовления оладий нужно использовать муку высшего сорта, тогда они не поплывут, а тесто будет хорошо подходить. Состав для оладий на дрожжах и кефире: Кефир средней жирности – 2 ст.; Кипяченая вода – полстакана; Мука – 8 больших ложек; Сода – маленькая ложка; Сахар – большая ложка; Прессованные дрожжи – четверить пачки; Соль – по вкусу; Подсолнечное масло – на усмотрение. Оладьи хорошо сочетать с абрикосовым, сливовым или клубничным вареньем. В качестве напитка подойдет чай, кофе или какао. Нежные оладьи на кефире с дрожжами При приготовлении теста на дрожжах важно придерживаться строгих правил смешения ингредиентов. Также перед приготовлением теста нужно определиться с видом дрожжей: они могут быть сухими и свежими. Свежие дрожжи обычно продают на рынках на вес. Важно, чтобы такие дрожжи были свежими. Тесто, приготовленное на основе свежих дрожжей, очень нежное. Пирожки на его основе получаются очень пышными и легкими. В тесто обычно добавляют яйца. Но если их нет, то можно обойтись и без яиц. Тесто на дрожжах и кефире будет само по себе очень питательным. Приготовленную дрожжевую смесь следует оставить на некоторое время в теплом месте. Как приготовить оладьи: Кефир подогреть, но не давать ему закипеть. Добавить в кефир сахар, соль и дрожжи. Смесь оставляют на один час в тепле. Если в рецепте используют яйца, следует отделить желток от белка. Белки хорошо взбивают блендером. В смесь добавляют ванилин и просеянную муку. Тесто наполняют взбитыми яичными белками. Сковороду хорошо разогревают, смазывают подсолнечным или сливочным маслом. Оладьи жарят, не отходя от плиты, так как процесс обжаривания происходит очень быстро. Для обжарки оладий лучше всего использовать керамическую сковородку. Вкусные оладьи на кефире и сухих дрожжах: рецепт со взбитыми белками Готовить оладьи с использованием сухих дрожжей очень удобно. Их не нужно замачивать, как делают со свежими дрожжами. Сухие дрожжи можно приобрести в любом продуктовом магазине. Особенным вкусом отличаются оладьи на дрожжах и кефире с добавлением взбитых сливок Оладьи на основе кефира и сухих дрожжей получаются очень мягкими и пышными из-за сочетания этих двух компонентов, которые взвывают брожение теста. Для приготовления теста используют теплый кефир. Некоторые для пущей пышности доводят его до кипения. Но следующий рецепт предполагает теплый, но не очень горячий кефир. Рецепт пышных оладушек: Кефир подогревают, добавляют в него сахар, сухие дрожжи. Кефир оставляют в теплом месте на целый час для того, чтобы произошла реакция брожения. Яичные белки взбивают венчиком, но лучше использовать блендер, так как взбить их нужно до образования пышной пены. В кефир и дрожжи добавляют ванильный сахар и муку. В тесто медленно и аккуратно добавляют взбитые белки, слега помешивая. Жарить такие оладьи советуют на керамической сковородке. Также можно использовать сковороду для жарки блинов. Очень важно следить за нагревом сковороды, так его уровень зависит от материала, из которого изготовлена сковородка. Оладьи обжаривают до появления румяной корочки. Сытные дрожжевые оладьи на кефире (видео) Оладьи, приготовленные на основе кефира и дрожжей, сухих или свежих, отличатся пышностью, воздушностью, мягкостью и отменными вкусовыми качествами. Очень важно выполнять все действия по приготовлению теста последовательно. Дрожжевое тесто требует аккуратного обращения, даже внезапные шумы могут спровоцировать его падения, что испортит качество оладий. Оладьи можно пожарить или испечь. Дрожжевые оладьи на кефире: рецепт (фото) В небольшую емкость наливаем кефир комнатной температуры, добавляем одно яйцо и сахар по вкусу Всыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем все ингредиенты  Заранее подготовленные дрожжи вливаем в тесто и оставляем его примерно на минут 20 в теплом месте В готовое тесто следует добавить немного подсолнечного масла и хорошо его перемешать  Разогреваем сковороду с большим количеством растительного масла и при помощи столовой ложки аккуратно выкладываем оладьи Хорошо прожариваем оладушки с каждой стороны до золотистого цвета Подавать к столу пышные оладьи лучше горячими. Приятного аппетита! оладьи на кефире Оладьи – вкусная и пышная дрожжевая или без дрожжевая выпечка, кулинарное изделие, выпекаемой из жидкого теста. Ведь их можно приготовить не только сладкими, но и несладкими и подавать с различными соусами, сметаной или даже с красной или чёрной икрой.  Это безумно вкусное и очень сытное блюдо русской кухни. Ведь в этой выпечке главное, чтобы была мука и кефир. Остальные ингредиенты Вы добавляете на свой вкус и пристрастие. Сегодня у меня оладьи на кефире, с яйцами и дрожжами. Всё предельно просто, а результат всегда впечатляет и никого не оставит равнодушным. Потребуется: Кефир – 0,5 л. Яйца – 2 шт. Соль – по вкусу – я кладу на кончике ножа – щепотку, две. Сахар – 2 ст.л. Дрожжи – ¼ ч.л. (развести в 50 мл. теплой воды) Мука – примерно 8-10 ст.л. (без горки), доводим тесто до консистенции сметанки Масло растительное – для жарки оладий. Сахарная пудра – для подачи оладий.   Как приготовить пышные оладьи на кефире: В небольшую глубокую миску выливает кефир комнатной температуры.  Добавляем яйца и хорошо размешиваем. Солим и сахарим тесто по вкусу. Муку просеиваем и всыпаем в миску, добавляем дрожжи, разведенные в небольшом количестве теплой воды.  Дрожжи также можно всыпать вместе с мукой, но потребуется больше времени для их реакции.С помощью венчика тесто вымешиваем и даём немного подойти в тёплом месте. Выпекаем оладьи на предварительно прогретой сковороде с достаточным количеством растительного масла до характерной румяной корочки. Видите, как наши пышнюшки поднимаются, каждый оладушек увеличился примерно в 2-3 раза. Когда оладьи поджарились, с помощью вилки снимаем их со сковороды и выкладываем на тарелочку. Сверху присыпаем, опять же по желанию сахарной пудрой.  Подаём сладкие оладьи с вареньем, сгущённым молоком или сметанкой – а каждый выберет для себя, с чем вкуснее кушать эти лепёшечки. И конечно, запивать мы будем чаем или молоком. Не правда ли, — это очень вкусно!!! Приятного аппетита и всегда вкусной и красивой выпечки желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!   Смотрите также: Хотите получать новые рецепты на почту? Настоящее объяснение и блинчики на кефирных дрожжах Опубликовано: 24 мая 2016 г. | Последнее обновление: 10 мая 2018 г. 24 комментария Кефирные дрожжевые блины — очень воздушные из дрожжей, слегка острые из кефира. Уникальный рецепт блинов. Идеально подходит для ленивых выходных. Я писал этот пост в голове уже несколько недель. Видите ли, я должен был светиться последние несколько месяцев, но, видимо, мое тело не получило записки. Это не совсем так, я несколько раз светилась посреди ночи, меняя еще одну футболку, блестя и светясь от избыточного пота — славный и неизвестный мне в то время побочный эффект беременности. Другие неожиданные бонусы включали ужасные яркие кошмары, такие яркие и красочные, что моему мужу пришлось разбудить меня, потому что я кричала в ночи. Однажды я проснулся от особенно страшного сна, в котором я дрался с кем-то и использовал все, что мог, чтобы уйти от этого человека, включая укусы. Я проснулся, потому что укусил себя, на моей руке были красные следы от укусов, и я не мог заснуть в течение нескольких часов. Сияющая кожа, которую я ожидал, порадовала меня маленькими злыми красными пятнами на моем лице, которые все еще появляются каждый раз, когда я смотрю в зеркало, как грибы после долгого летнего дождя.И голод, о голод! Настолько интенсивный, что я даже не думал, что вообще возможно когда-либо быть таким голодным через полчаса после завтрака. В тот момент, когда возникает голод, я не могу ждать полчаса, 20 или даже 10 минут — мне нужно есть сейчас, прямо в эту секунду. Думаю, я смогу прожить несколько недель, просто съедая всю еду, которая есть в ящиках на работе и в сумочке. И все это вкупе с тошнотой. В 5 месяцев я все еще испытываю утреннее недомогание. И, кстати, тот, кто назвал эту «утреннюю» болезнь, должен быть наказан.Для меня это 24-часовая болезнь. Все не так плохо, как в феврале, когда я не могла двигаться и думать. Но он все еще там. Две недели назад я решила попробовать отказаться от своих специальных таблеток от тошноты. Я заболел прямо на улице перед Рой Томпсон Холл — как классно! Что ж, был выбор между концертным залом и церковью, я выбрал первое. Итак, я снова принимаю таблетки. Намного лучше, чем раньше. Я почти вернулась к нормальной жизни, хотя сомневаюсь, что когда-нибудь вернусь к тому состоянию, которое было до беременности.Я очень устала (где та энергия во 2-м триместре?), Меня мало интересует еда. Я ем все время, но не думаю о еде, как раньше. До меня доходят слухи, что будет только хуже, и я не смогу нормально спать, готовить, вести блог или что-либо делать в ближайшие пять лет. Надеюсь нет. Эти кефирные дрожжевые блины были одним из первых рецептов, которые я приготовил с тех пор, как в этом месяце мне стало лучше. Я начала время от времени готовить еще в апреле, но в основном это были яйца, овощные салаты и французские тосты (к счастью, мой муж подошел и накормил нас в последние несколько месяцев!).Кефирные дрожжевые оладьи подходят для долгих ленивых выходных, так как им нужно время, чтобы закваситься и подняться. Они напоминают мне мое детство. Моя мама редко использовала дрожжи, поэтому дрожжевые оладьи всегда были для меня особенным угощением. Я немного изменил рецепт, уменьшил количество сахара и использовал кефир вместо молока только потому, что у меня в холодильнике был кефир. Дрожжи и кефир придают этим блинам характерный кисловатый острый вкус, который отлично сочетается с густым кленовым сиропом. Они очень рыхлые и пушистые. Кефир — российский кисломолочный напиток, похожий на питьевой йогурт, но другой.Раньше его продавали только в специализированных российских магазинах, но теперь его можно найти в любом обычном продуктовом магазине (по крайней мере, здесь, в районе Большого Торонто). Я пробовал много разных брендов, но мне больше всего нравится Liberté. Я покупаю их продукт не менее 10 лет. Многие также делают свой собственный кефир, что должно быть очень легко, но я никогда не пробовал. Если вам интересно приготовить его самостоятельно, то у Lily from Gastrosenses есть хороший рецепт с множеством объяснений, как это сделать. Блинчики на кефире и дрожжах Кефирные дрожжевые оладьи — очень воздушные из дрожжей, слегка пикантные из кефира.Уникальный рецепт блинов. Идеально для ленивых выходных | Imagelicious Общее время 1 час 20 минут Ингредиенты 2 стакана кефира 1/4 стакана коричневого сахара 1 большое яйцо 2 1/4 чайной ложки сухих дрожжей 1 1/2 стакана муки Щепотка соли Масло для жарки на сковороде Инструкции Добавьте кефир в большую миску и нагрейте ее до температуры немного выше комнатной. Я использовал теплую духовку, так как у меня нет микроволновой печи, но микроволновая печь будет проще.Только следите за тем, чтобы не перегреть кефир, иначе он свернется и превратится в фермерский сыр. Когда кефир нагреется, добавьте коричневый сахар, смешайте с яйцом, затем добавьте дрожжи. Хорошо смешать. Добавьте муку, посолите, перемешайте, пока мука не исчезнет, ​​но смесь останется комковатой. Не перемешивайте слишком много. Накройте миску и оставьте в теплом месте на час или до тех пор, пока смесь не поднимется почти вдвое и не станет воздушной. Иногда я ставлю миску в раковину с теплой водой или на плиту с включенной духовкой. Через час тесто должно быть готово. Смажьте сковороду небольшим количеством масла, поместите большие ложки теста и жарьте 3-4 минуты на среднем (или низко-среднем) огне с каждой стороны. Поскольку блины дрожжевые, тесто будет густым, поэтому блины готовятся дольше. Обычно я готовлю около четырех блинов за раз, а остальные держу в теплой духовке Пробовали рецепт? Оставьте мне комментарий со звездочкой! Упомяните или отметьте @Imagelicious Этот пост НЕ спонсируется Liberté, у меня была пара купонов на их продукт, и я искренне люблю их кефир.Что интересно, я никогда не пробовала их йогурт. Кефирные блины «Олади» — Викалинка Попробуйте мои кефирные блины, если вы ищете другой рецепт, чтобы разнообразить свой завтрак! Россия славится своими блинами; тонкие и кружевные блины, которые подают с икрой или фруктовыми консервами, но жирные и мягкие блинчики мало известны за пределами страны. Обидно, потому что, попробовав мои кефирные блины, также известные как ‘oladi’, вам будет трудно вернуться к своему обычному рецепту.Это обещание! Что такое олади? Если бы мне пришлось описать oladi , я бы сказал, что это нечто среднее между блинами и оладьями. Они обжариваются в немного большем количестве масла, чем ваши стандартные блины, из-за чего они поднимаются почти до уровня пончика! Волшебный ингредиент, конечно же, это кефир , кисломолочный напиток, приготовленный из кефирных зерен, который в последние годы приобрел большую популярность на Западе, но долгое время был основным продуктом питания в России. Он легко доступен в Великобритании и США, но также может быть заменен пахтой. Как готовить русские блины? Олади традиционно готовят с добавлением дрожжей, что заставляет их «расти» прямо у вас на глазах, как только тесто соприкасается с горячим маслом. Они невероятно вкусные, но требуют больше времени, так как дрожжевое тесто требует времени, чтобы его доказать, а не то, чего бы хотелось ждать утром! Итак, чтобы срезать углы, одна умная душа подумала об использовании кефира и пищевой соды в качестве разжижающих веществ, а остальное уже история. Блины на кефире сегодня в России более распространены, чем традиционные дрожжевые. Современная женщина ничего не ждет, даже вкусного дрожжевого теста! Надеюсь, вы попробуете эти вкусные блины на кефире. Они могут выглядеть очень похоже на ваши обычные блины, но уверяю вас, у них совершенно уникальный вкус! С чем вы едите русские оладьи на кефире? Их часто подают сметана ; Русская сметана, хотя называть ее сметаной — несправедливо. Smetana — сладкий на вкус, шелковистый мягкий соус, который подходит для десертов, в то время как сметана слишком терпкая и густая для нежных сладких творений! Когда я делал эти олади, я сравнивал вкусы бок о бок и был поражен разницей. Если у вас поблизости есть восточноевропейский магазин, я бы порекомендовал приобрести настоящую сметану и посмотреть ее сами! Чтобы узнать больше о рецептах блинов и крепов, посетите: Русские блины Блины Блинчик с миндалем Гречневые оладьи Овсяные блины с кокосовым кремом Если вы сделаете какие-либо из этих блинов, я буду рад увидеть ваши творения! Отметьте @Vikalinka в своих снимках в Instagram! Блины на кефире ‘Олади’ Время приготовления: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Курс: Завтрак Кухня: Русская Ключевое слово: блины на кефире Порций: 12 Автор: Юлия Фрей из Vikalinka Ингредиенты 500 мл / 2 чашки кефира без добавок 1 яйцо 2 столовые ложки сахара ½ чайной ложки соли 350 г / 2 ¼ чашки универсальной муки ½ чайной ложки пищевой соды сахарной пудры Инструкции В большой миске взбить венчиком кефир, яйцо, сахар и соль. В отдельной миске смешайте муку и пищевую соду. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте. Тесто будет густым! Дайте настояться 15 минут, не перемешивая. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и налейте столько масла, чтобы покрыть дно сковороды глубиной до 1 см / 1/3 дюйма. Опустите оладьи с кефиром большой ложкой или маленькой ложкой мороженого в горячее масло и обжарьте с одной стороны, пока тесто не станет золотистым, а тесто не будет приготовлено наполовину, затем осторожно переверните, стараясь не разбрызгать горячее масло.При необходимости используйте два шпателя. Блины вздуваются, как только вы их перевернете. Поддерживайте средний огонь, чтобы каждый блин был готов полностью, так как они будут высокими. (При необходимости добавляйте масло в процессе жарки.) Подавать посыпанным сахарной пудрой, взбитыми сливками или сметаной / крем-фреш и свежими фруктами. Блинчики из дрожжевого теста (Русский Олади) | Рецепт Оценка 2,93 на основе 15 голосов Дрожжевые блины (русские оллади) 22 сентября 2012 г. в основных блюдах, без мяса от Юлии Волхиной Общее время приготовления: 1 час 30 минут Использование дрожжи в кляре довольно распространены в русской кухне .Они не только делают жидкое тесто пышным, но и придают ему характерный вкус. Дрожжи очень требовательны к температуре : если слишком холодно, дрожжи не начнут брожение, а если слишком горячие, дрожжи погибнут. Температура смеси должна быть теплой и стабильной. Вот почему я обычно устанавливаю свою пластиковую миску в кастрюлю, наполненную горячей водой, и проверяю, чтобы миска не касалась воды, чтобы она не была слишком горячей, чтобы обеспечил комфортные условия для брожения дрожжей . По консистенции тесто олади должно быть немного более жестким, чем кефир . Если вы жарите блины, и они не поднимаются при жарке, это может означать, что тесто слишком жидкое. Чтобы исправить это, добавьте немного муки и дайте тесту подняться в течение 10-15 минут, прежде чем повторить попытку. Состав: 2 стакана молока 2 1/2 стакана универсальной муки 2 яйца 2 столовые ложки сахара 1 чайная ложка сухих активных дрожжей 1/4 чайной ложки соли 2 столовые ложки масла для жидкого теста и больше для жарки Как приготовить, шаг за шагом: Подготовьте ингредиенты: количество муки, указанное в рецепте, приблизительное, в зависимости от качества муки, которая может вам понадобиться использовать немного больше или меньше: дрожжевые оладьи (русские оллади) Рецепт: шаг 1 Разогрейте все молоко, чтобы оно было достаточно теплым для активации дрожжей, но не слишком горячим, чтобы их убить, вылейте его в миксерную чашу: дрожжи Блины (Русский Олади) Рецепт: Шаг 2 Добавьте четверть чайной ложки соли: Дрожжевые оладьи (Русский Олади) Рецепт: Шаг 3 Весь сахар: Дрожжевые Блинчики (Русские Олади) Рецепт: Шаг 4 2 столовые ложки масла: Дрожжевые оладьи (русские оллади) Рецепт: шаг 5 Перемешайте до полного растворения соли и сахара и добавьте активные дрожжи: дрожжевые оладьи (русские оллади) Рецепт: шаг 6 Дайте им пропитаться 5-8 минут, не перемешивайте смесь в это время: дрожжевые оладьи ) Рецепт: Шаг 7 Смешайте 1 стакан муки до однородной массы, накройте чистой тканью и оставьте в теплом месте, чтобы начать процесс брожения, примерно на 15 минут: Дрожжевые оладьи (русские олади) Рецепт: Шаг 8 При тестировании начало пузыриться, смешайте оба яйца: дрожжевые оладьи (русские оллади). Рецепт: шаг 9 . Постепенно перемешайте оставшуюся муку, убедитесь, что на тесте нет узлов: дрожжевые оладьи (русские оллади). Рецепт: шаг 10 Снова накройте миску чистой тканью и оставьте в теплом месте от 40 минут до одного часа: Дрожжевые оладьи (русские оллади) Рецепт: Шаг 11 К концу часа вы получите такое сброженное тесто: Дрожжевые блины (русские оллади). ) Рецепт: Шаг 12 W вооружите сковороду небольшим количеством масла на умеренном огне; Зачерпните тесто половником или большой ложкой и сформируйте блинчики на сковороде (избегая перемешивания теста): Дрожжевые блины (русские оллади) Рецепт: шаг 13 Когда блин покраснеет с одной стороны, переверните его лопаткой на другую. (осторожно взбить с другой стороны, возможно, все еще жидкое): Дрожжевые блины (русские оллади) Рецепт: Шаг 14 Повторите со всем тестом, продолжая добавлять немного масла в сковороду, если чувствуете, что это необходимо: дрожжевые блины (русские оллади) ) Рецепт: Шаг 15 Переместите приготовленные блины на тарелку: Блинчики из дрожжевого теста (Русский Олади) Рецепт: Шаг 16 Подавайте дрожжевые блины со сметаной, джемом, медом или без добавок, посыпанных кондитерским сахаром; отлично сочетается с чашкой кефира или молока: Дрожжевые оладьи (русские оллади) Рецепт: шаг 17 Наслаждайтесь! Теги: завтрак, яйцо, молоко, русский, сахар, дрожжи Предыдущее / Следующее сообщение Симбиотические блины на закваске | Cookstr.com Это изображение любезно предоставлено Glenn Scott Photography . Эти блинчики легко перевариваются, они такие легкие, что тают во рту. Два организма, дикие дрожжи и бактерии, действуют в симбиозе, трансформируя зерна пшеницы, делая их более полезными и легко усваиваемыми. Эти блины идеальны для людей, страдающих аллергией на пшеницу или «дрожжи» и у которых обычно нет проблем с закваской.У них потрясающий вкус. Заметки Стартовые культуры: Культуры для здоровья www.culturesforhealth.com Немолочные закваски, зерна на водном кефире, зерна молочного кефира, чайный гриб SCO Bys, соевые культуры, закваски на закваске, закваски без глютена. Также содержит Natto Spores (также известный как Natto-Moto) для заквасок, используемых с соевыми бобами для приготовления традиционного японского натто в свежем виде в домашних условиях. Диета без яиц, халяль, кошерная, без арахиса, без сои, без древесных орехов, вегетарианская Виды закусок, блинов, быстрого приготовления Состав 3/4 стакана (180 мл) закваски (см. Примечания) 2 1/2 стакана (313 г) цельнозерновой или безглютеновой муки 1 стакан (235 мил кислого молока или кокосового кефира 1 чайная ложка мелкая морская соль 2 яйца Приправы на ваш выбор (по желанию) 3 столовые ложки (45 мл) оливкового или кокосового масла первого холодного отжима 1 чайная ложка пищевой соды 1 большой спелый банан, размятый Инструкции В большой миске смешайте закваску, муку и молоко или кефир до полного перемешивания.Оставьте смесь на столе, накрытом чистым полотенцем, на 8 часов, а лучше на ночь. Взбейте тесто, если оно поднялось, и добавьте соль, яйца и любые специи, которые хотите использовать, до образования жидкого теста. Нагрейте оливковое или кокосовое масло в сковороде или сковороде на среднем огне. Тем временем аккуратно добавьте пищевую соду в тесто, оно начнет вспениваться и подниматься.Дайте ему пузыриться и вспениться минуту или две, затем добавьте банановое пюре. Налейте 1/3 стакана (80 мл) теста в горячее масло. Когда в центре блина появятся пузырьки (примерно 4 минуты), переверните его и готовьте оставшуюся сторону еще примерно 2 минуты. Снять с огня и держать в тепле. Повторяйте, пока не будет использовано все тесто. Подавать с любимыми начинками. Хорошо подойдут йогурт, сливочный крем, кленовый сироп или ферментированные джемы и масло. 2013 Жим попутного ветра НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ Бесплатные рецепты, розыгрыши, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик! Спасибо за регистрацию! Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз. Мы добавляем ваши комментарии. Спасибо! Ваш комментарий был добавлен. Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка. Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть. дрожжевых блинов из Трансильвании Рецепт Дрожжевые оладьи из Трансильвании Порций по рецепту: 10 Калорий: 316 % дневная стоимость * белок: 10 г 20% углеводы: 43.3g 14% пищевые волокна: 1,5 г 6% сахара: 4,9 г толстый: 10.8 г 17% насыщенный жир: 5 г 25% холестерин: 57,2 мг 19% витамин а ме: 375IU 8% эквиваленты ниацина: 5.4 мг 41% витамин b6: 0,1 мг 5% витамин C: 0,2 мг фолиевая кислота: 120 мкг 30% кальций: 129.2 мг 13% утюг: 2,7 мг 15% магний: 24 мг 9% калий: 232.7 мг 7% натрий: 405 мг 16% тиамин: 0,4 мг 44% калории из жира: 97 * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. ** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах. (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления. На основе базы данных ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Все права защищены Пушистые оладьи на кефире Пушистые блины, также известные как эти традиционные русские оллади, всегда были моим любимым блюдом на завтрак в детстве. Сверху полить хорошим карамельным соусом или медом. Mah gah. Сегодня я все еще мог легкомысленно вдохнуть 15 кастрюль этой славы. Эти воздушные блины меньше типичных американских блинов с нежной крошкой и восхитительно хрустящей снаружи.Они сделаны из моего секретного ингредиента под названием кефир. Кефир — это острый, слегка газированный, ФАНТАСТИЧЕСКИЙ кисломолочный напиток с огромной пользой для здоровья вашего организма. Он содержит множество полезных бактерий, которые помогают улучшить нашу пищеварительную систему и улучшить общее состояние здоровья. Кефир и другие ферментированные продукты были частью моей жизни, когда я рос, и сегодня я все еще люблю экспериментировать с ними на собственной кухне. Раньше я уже готовила эти пушистые оладьи из тыквы на кефире. Я люблю добавлять этот полезный кисломолочный напиток в любое тесто для блинов или крепов.Кляр в основном поднимается благодаря свойствам кефира естественного брожения, а блины получаются воздушными и воздушными. Кефир легко найти практически в любом молочном отделе продуктового магазина рядом с йогуртом. Но сегодня я покажу вам, как чертовски легко сделать свою собственную. Это не только более качественный продукт, но и более рентабельный. Вам просто нужно немного молочного кефира и молоко хорошего качества, чтобы вы могли начать варить этот питательный напиток, богатый пробиотиками, в домашних условиях. Шаги в основном таковы: положить кефирные зерна в молоко. Оставьте молоко на прилавке на 12-24 часа, в зависимости от того, насколько тепло в вашем доме. Процедите смесь, отделяя крупинки от свежеприготовленного кефира. Промойте зерна и банку. Долейте свежее молоко. Повторяйте каждый день до бесконечности и пейте домашний кефир. Зерна кефира будут расти и размножаться в органическом гомогенизированном коровьем молоке, если вы будете соблюдать распорядок дня. Со временем зерна будут размножаться, и вы можете либо выбросить лишнее, либо поделиться им с друзьями.Вы также можете сделать перерыв в приготовлении кефира, поместив зерна в новую банку с молоком и поставив их в холодильник. Вы можете пить домашний кефир без добавок, добавлять его в смузи или использовать для приготовления пышных кефирных блинов. Начните свой день самым невероятно полезным и невероятно вкусным сегодня! Домашний кефир (объем 0,5 л): 2 ст.ложки молочного кефира в зернах 0,5 л органическое гомогенизированное коровье молоко чистая банка, марля, шпагат или резинка, деревянная или пластиковая ложка, пластиковое сито Пушистые оладьи на кефире: 2 чашки кефира 2 яйца 4 столовые ложки топленого масла 2 3/4 стакана универсальной муки 2 ч.л. ванильного экстракта 1/2 чайной ложки соли 2 столовые ложки сахара 1/2 чайной ложки пищевой соды 2 ч.л. разрыхлителя 4-5 столовых ложек масла карамель, мед, сметана для украшения Поместите кефирные зерна в чистую банку и залейте молоком.Накройте марлей и закрепите веревкой шпагатом или резинкой. Оставьте на 24 часа, слегка встряхивая из стороны в сторону примерно 3 раза в день. Как только молоко загустеет и станет похожей на жидкий йогурт, кефир готов. По мере ферментации смесь со временем загустеет, и вы увидите, как она начинает разделяться на творог и сыворотку. Обычно я стараюсь позаботиться об этом до того, как начнется серьезная разлука. Чем теплее ваш дом, тем меньше времени на это потребуется, и наоборот. Процедите зерна кефира через сито, осторожно встряхивая сито из стороны в сторону, чтобы кефир стекал.Я рекомендую использовать пластиковое сито вместо металлического. Избегайте также использования металлической ложки. Таким образом, ваши зерна останутся здоровыми, поскольку металл может вызвать ненужную реакцию. Банку и кефирные зерна промыть водой. Поместите их обратно в чистую банку и залейте молоком, чтобы приготовить еще одну порцию. По мере того, как зерна размножаются и растут, вам следует добавлять больше молока, чтобы скорректировать пропорции. Еще один совет — выбросить любые зерна, которые вылетели наверх, сразу после добавления новой партии молока.Это пустые зерна, которые сделали свое дело и больше не нужны. Все остальные полезные зерна останутся внизу, но вы заметите, что они стекают наверх, как только они начнут сбраживать молоко, и это нормально. Кефир, процеженный из этой партии, готов к употреблению! Вы можете выпить его при комнатной температуре или охладить, чтобы немного охладить. Не стесняйтесь смешивать его с различными фруктами, специями или экстрактами, чтобы добавить аромат. Кроме того, его можно хранить в холодильнике до недели. Вы можете приготовить столько, сколько хотите, я обычно делаю 0,5 мл кефира каждый день (и я немного замедляю процесс, если у меня есть отставание, позволяя ему бродить в холодильнике, а не в кладовой). Если у вас для начала есть только столовая ложка или две злака, просто используйте для начала одну-две чашки молока, пока ваши зерна не увеличатся в количестве, достаточном для заквашивания большего количества молока. Чтобы сделать воздушные оладьи на кефире, взбейте в миске яйца с сахаром и ванилью.Слегка подогреть кефир и влить в яичную смесь. Добавьте растопленное масло и перемешайте. В отдельной миске взбейте муку с содой, разрыхлителем и солью. Добавьте сухие ингредиенты в кефирно-яичную смесь. Быстро перемешайте все, чтобы смешать, но избегайте чрезмерного перемешивания. Если осталось несколько комочков, не волнуйтесь, они исчезнут во время готовки. Оставьте на 5-7 минут. Кляр должен быть густым и по консистенции напоминать густую сметану. Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне.Выложите на сковороду столовую ложку жидкого теста, оставив место между блинами. Включите слабый огонь и готовьте до золотистого цвета, затем переверните двумя вилками на другую сторону и готовьте еще несколько минут до золотистого цвета. Подавать теплым со сметаной, медом, джемом или карамельным соусом. Пушистые блины на кефире Автор: GastroSenses Тип рецепта: Десерт Кухня: Восточноевропейская Количество порций: 4-6 Ингредиенты Домашний кефир (делает 0.5 л): 2 столовые ложки молочного кефира зерен 0,5 л органического гомогенизированного коровьего молока чистая банка, марля, шпагат или резинка, деревянная или пластиковая ложка, пластиковое сито Пушистые оладьи на кефире: 2 чашки кефира 2 яйца 4 столовые ложки топленого масла 2 стакана универсальной муки 2 чайные ложки ванильного экстракта 2 столовые ложки сахара ½ чайной ложки соли ½ чайной ложки пищевой соды 2 чайные ложки разрыхлителя 4-5 масла карамель, мед, сметана для украшения Инструкция Поместите кефирные зерна в чистую банку и залейте молоком.Накройте марлей и закрепите веревкой шпагатом или резинкой. Оставьте на 24 часа, слегка встряхивая из стороны в сторону примерно 3 раза в день. Как только молоко загустеет и станет похожей на жидкий йогурт, кефир готов. Чем больше она ферментирует, тем густеет смесь, пока вы не увидите, что она начинает разделяться на творог и сыворотку. Обычно я стараюсь позаботиться об этом до того, как начнется серьезная разлука. Чем теплее ваш дом, тем меньше времени на это потребуется, и наоборот. Процедите зерна кефира через сито, осторожно встряхивая сито из стороны в сторону, чтобы дать кефиру стечь.Я рекомендую использовать пластиковое сито вместо металлического. Также избегайте использования металлической ложки. Так ваши зерна останутся здоровыми, поскольку металл может вызвать ненужную реакцию. Промойте банку и кефирные зерна водой. Поместите их обратно в чистую банку и залейте молоком, чтобы приготовить еще одну порцию. Со временем, по мере того, как зерна размножаются и растут, вам следует добавлять больше молока, чтобы скорректировать пропорции. Еще один совет — выбросить любые зерна, которые вылетели наверх, сразу после добавления новой партии молока.Это пустые зерна, которые справились со своей работой, и они нам больше не нужны. Все остальные полезные зерна останутся внизу, но вы заметите, что они стекают вверх, как только они начнут сбраживать молоко, и это нормально. Кефир, процеженный из этой партии, готов к употреблению! Вы можете выпить его при комнатной температуре или охладить, чтобы немного охладить. Не стесняйтесь смешивать его с различными фруктами, специями или экстрактами, чтобы добавить аромат. Кроме того, его можно хранить в холодильнике до недели. Вы можете приготовить столько, сколько хотите, я обычно делаю 0,5 мл кефира каждый день (и я немного замедляю процесс, если у меня есть отставание, позволяя ему бродить в холодильнике, а не в кладовой). Если у вас для начала есть только столовая ложка или две злака, просто используйте для начала одну-две чашки молока, пока ваши зерна не увеличатся в количестве, достаточном для заквашивания большего количества молока. Чтобы приготовить воздушные блинчики на кефире, взбейте в миске яйца с сахаром и ванилью. Слегка подогреть кефир и влить в яичную смесь.Добавьте растопленное масло и перемешайте. В отдельной миске взбейте муку с содой, разрыхлителем и солью. Добавьте сухие ингредиенты в кефирно-яичную смесь. Быстро перемешайте все, чтобы смешать, но избегайте чрезмерного перемешивания. Если осталось несколько комочков, не волнуйтесь, они исчезнут во время готовки. Оставьте на 5-7 минут. Кляр должен быть густым и по консистенции напоминать густую сметану. Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите на сковороду столовую ложку жидкого теста, оставив место между блинами.Включите слабый огонь и готовьте до золотистого цвета, затем переверните двумя вилками на другую сторону и готовьте еще несколько минут до золотистого цвета. Подавать теплым со сметаной, медом, джемом или карамельным соусом. 3.5.3208 Связанные Блинчики толстые на кефире рецепт. Блины на кефире. Рецепты тонких и толстых блинов с дырочками. Блинчики толстые на кефире с начинкой Моя семья очень любит блины, поэтому я часто их готовлю.Но часто делаю худые, а есть такие, как сегодня делаю впервые и все потому, что раньше мне казалось, что они безвкусные. В последнее время мне часто стали попадаться на глаза статьи, где люди готовили этот десерт, что я тоже решил это сделать. А я расскажу, как приготовить эти вкусные, пышные и толстые оладьи на кефире, и тогда вы найдете пошаговый рецепт с фото. Когда я их испекла и попробовала, то искренне удивилась, а почему раньше не приготовила такое блюдо. К тому же толстые оладьи в кефире оказались не такими уж и сложными. Процесс не отличается от приготовления тонких блинов, разве что тесто получается чуть гуще. Как приготовить пышные блины на кефире Продукты Кефир — 500 мл. Мука — 1 стакан Яйца — 3 шт. Сахар — 0,5 стакана Сода — 1 ч. щепотка соли Масло растительное — 3-4 ст. Пошаговый рецепт приготовления пышных блинов на кефире Видео-рецепт приготовления толстых блинов: В глубокую емкость наливаем половину порции кефира, выливаем соду, щепотку соли и тщательно перемешать. Кефир еще оставляем на 10-15 минут. За это время кефир вступит во взаимодействие с содой, начнется бурная реакция и кефир начнет пускать пузыри и немного увеличится.Кефир для блинов нельзя брать не в свежем виде, мало пруда. Далее в кефир всыпаем сахар. Яйца делим, заливаем растительным маслом и тщательно перемешиваем венчиком. В кефирную массу всыпаем муку и ложкой замешиваем тесто. Теперь небольшими порциями вливаем оставшийся кефир, каждый раз тщательно перемешивая массу. В итоге тесто должно получиться не слишком густым, но и не слишком жидким. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы оно остыло. Сковородку разогреть, смазать кусочек отстоя и вылить одну порцию теста на сковороду и равномерно распределить. Обжарить блин с двух сторон. На готовый блин положите небольшой кусочек масла. Вот и все, наши пышные и толстые блинчики готовы, как видите, приготовить их совсем несложно. Такие оладьи могут быть просто так со сметаной или вареньем. Для них не нужно готовить отдельно начинку. Надеюсь, что рецепт вам понравился и если да, то буду рад, если вы подумаете о нем моим друзьям, для этого вам просто нужно нажимать на любые кнопки из соц.Сети. Жду ваших комментариев с отзывами. Ваше мнение очень важно для меня. Приятного аппетита! Великолепные толстые блины из воздушного теста, горячего и ароматного на вашем столе обязательно соберут вместе всю семью, а заодно и гостей. Что может быть вкуснее на завтрак свежеиспеченных блинов? Что может быть прекраснее тающего на горячих боках масла, сладкого варенья с ягодами или янтарного меда, воздушной белой сметаны, а может быть даже сгущенки или шоколада в компании пышной двуногости.Да, людям, которые соблюдают пост или диету, простят, но лучше на завтрак ничего, несмотря на высокую калорийность. Можем приготовить или, но от толстых пышных блинов отказываться не советую. Когда как не неделю карнавал стоит их попробовать. В моей семье, например, есть традиция устраивать блинный марафон на всю карнавальную неделю с большим стаканом в конце. Для фигуры это не очень полезно, но зато настоящий семейный праздник.Мы всегда собираемся вместе и едим свежие блины, это может быть завтрак или даже ужин, но всегда все вместе. Традиция. А в любой другой день толстые оладьи — настоящий праздник живота! Пышные оладьи на сухих дрожжах и молоке Пышные оладьи имеют неоспоримые достоинства, можно полакомиться 1-2 штуками. Они очень сытные и вкусные, они не столько тонкие блины, а значит, времени на их приготовление уйдет меньше. Но этим семья сыт и довольна.Если хотите, в густых оладьях можно закончить, но все же удобнее мелко. С пышными блинами лучше использовать те начинки, которые кладут сверху или добавляют сразу в тесто. Я расскажу, как приготовить оладьи толстые, но при этом пышные и ровные с дырочками. Понадобится: молоко — 1 литр, мука — от 2 стаканов, яйцо — 1 штука, дрожжи сухие — 1 пакетик, сахар — 2 столовые ложки, соль — 0.3 чайные ложки масла растительного для жарки. Приготовление: 1. Чтобы приготовить дрожжевые оладьи, конечно, в первую очередь необходимо заняться растворением дрожжей. В нашем случае дрожжи сухие расфасованные, это означает, что потребуется некоторое время, чтобы раствориться и начать играть. Лучше подождать, но получить воздушные блины в результате. Влейте в миску или кружку примерно полстакана молока и немного подогрейте его, всыпьте туда сухие дрожжи и размешайте. Теперь уберите в теплое место, чтобы дрожжи растворились.Минимум пять минут. 2. Нагрейте в кастрюле оставшееся молоко. Можно ставить на плиту, пока не станет 36-38 градусов. Горячее и тверже, молоко кипятить не надо. В нагретое таким образом молоко залейте собранное молоко с дрожжами. Насыпьте туда же сахар и соль. 3. Теперь в той же кастрюле ищите муку. Лучше всего добавлять постепенно, потому что заранее сказать точное количество муки сложно. От качества муки и сортов пшеницы зависит, какой толщины из нее получается тесто.Сядьте около одного стакана, перемешайте ложкой или миксером на минимальной скорости и увидите жидкое или густое тесто. В результате должно получиться тесто по консистенции напоминающее слегка жидкую сметану, которая бывает не ложкой, а той, которая течет. 4. Выложите одно яйцо в размешанное тесто и перемешайте еще немного, чтобы оно полностью исчезло в нем. Теперь тесто нужно поставить в теплое место, чтобы оно поднялось. 5. Чтобы тесто сильно нагрелось.В холодное время года ставлю кастрюлю с тестом, закрывающую крышку, рядом с батареей или даже на ней. А когда нагрев и нагрев не работают, я ненадолго включаю духовку на минимальную температуру, буквально на несколько минут, чтобы она просто начала нагреваться. Внутри духовки должно быть комфортно тепло, если засунуть в нее руку, никакого тепла, мы не будем запекать наше тесто в лепешку. Буквально через 15-30 минут, в зависимости от температуры и качества дрожжей, наше тесто поднимется, возможно, увеличится в два раза. 6. Теперь пора запекать толстые блины. Мешать тесто не нужно, иначе оно упадет и весь воздушный эффект пропадет. Именно в таком виде его нужно перелить на сковороду и обжарить. Возьмите для этого большую половину, потому что блины получатся большие. Не забудьте добавить в сковороду растительное масло, потому что в тесто мы его не добавляли и блины могут сливаться. Это очень удобно, если у вас сковорода конверсионная, главное, чтобы температура конфорок была одинаковой.Выпекать блины на среднем огне. 7. Как только первая сторона блина станет немного матовой и явно густой, то есть не сырой и не жидкой, а по краям появится румянец, значит, пора перевернуть наш великолепный жирный блин. Возьмите большую удобную лопату и осторожно выверните ее. Если блин винтовки, значит возможно еще не прошло. Блин трутня не сломается, потому что он достаточно плотный и эластичный. По первым блинам правильную температуру можно судить по конфорке, если слишком жарко, то блинчики снаружи будут черными, но не успеют поддаться.Собака стреляет, если видишь. Если блин золотистый и плотный, значит, все в порядке. Готовые блины сложите стопкой. На каждый блин можно положить кусочек сливочного масла, оно растает и впитается. Вкус этих блинов будет просто восхитительным! По этому рецепту блины получаются густыми, пышными, вкусными, как бабушка в деревне. Настоящие русские блины. Ешь на здоровье и удовольствие! Рецепт приготовления толстых пористых блинов на кефире Кефир отлично подходит для запекания пышных толстых блинов.Ранее я уже рассказывала о том, как с помощью кефира оповестить очень пухлые воздушные сковороды. Сейчас я расскажу, как приготовить из кефира оладьи, большие, толстые и дырявые. Да с дырочками могут быть не только блины тонкие, но и твердые и жирные. Кстати, рекомендую печь толстые оладьи меньшего диаметра, это удобнее, потому что одна такая черта очень сытна, а если она все-таки огромная, то их много не съешь. Да и оладьи толстые среднего размера лучше больших. Для таких оладий хорошо использовать небольшую сковороду или перелить на большее меньшее тесто, чтобы черт лежал посередине и не доходил до краев. Хорошее плотное тесто не даст растекаться, главное регулировать его объем, например, подходящей камерой. Понадобится: кефир — 500 мл, мука — 2 стакана (примерно зависит от толщины теста), яйцо — 1 штука, сахар — 2 столовые ложки, соль — 1 / 4 чайных ложки, кипятка — 250-300 мл, соды — 2/3 чайной ложки, растительного масла — 1 столовая ложка. Приготовление: 1. Традиционно мы начинаем с яйца, которое смешивают с сахаром и солью до образования легкой пены. Не нужно сильно взбивать, не бисквитное печенье. 2. Добавить кефир в яйцо, все хорошо перемешать, затем эту смесь поставить в теплоту. Для этого не забудьте перелить в подходящую посуду, ведро или кастрюлю, если изначально замешивали в тарелке. Нагреть нужно совсем немного, градусов до 50 не больше, кататься не должно.Должен стать немного горячим. 3. Теперь перемешайте нагретую кефирную смесь с двумя стаканами муки. Тесто должно быть очень густым, гуще, чем для блинов. Объясню почему, это не окончательный вариант, а только заготовка. Еще добавим кипяток, который значительно разбавит тесто. Поэтому смело мешайте густому тесту и не бойтесь. 4. Поставьте чайник на воду. В кружок насыпаем пищевую соду, а затем заливаем кипятком, сода раскатывается и камволируется.Размешайте ложкой, чтобы он полностью растворился. 5. Смело вливаем в наше тесто кипяток и сразу его размешиваем. Ничего страшного, тесто не сваривается, оно будет наматываться и станет даже лучше, чем раньше. А сода в воде и кефир в тесте начнут свою химическую игру и выделят пузыри. 6. Чтобы наши оладьи были действительно густыми, тесто должно было получиться густым, примерно как сгущенка. Если не уверены в результате, то постепенно вливайте воду, размешивайте и даже при необходимости добавляйте.Немного жидкости добавить в лицо растительного масла, всего одну столовую ложку. Это нужно, чтобы блины лучше посыпались при жарке. Изрядно размешайте масло. 7. Разогрейте сковороду, лучше всего чугунную, потому что у нее толстое дно и равномерно распределенное тепло. Когда она очаровывает, уменьшите огонь до среднего. Можно приступать к выпеканию блинов. Большую половину выскакиваем из теста и выливаем в середину сковороды. Помогите немного до нужного размера и запекайте. Вы сразу увидите, как проявляются дыры. 8. Взявшись, переверните другую сторону и еще немного взбейте. Вторую сторону тоже нужно подкрутить. После этого можно снимать готовый жирный блин. 9. Каждый готовый блин положить на своего горячего собрата и смазать сливочным маслом сверху. Получается просто натрий. Как только тесто закончится, можно всех звать к столу. Как сделать блины на кефире густыми, пышными? Рецепт этого вкусного блюда довольно прост, и с ним справится даже начинающий кулинар.Из нашей статьи вы узнаете некоторые секреты приготовления этого вкусного десерта. Блины на кефире. Рецепт Толстые, пышные и сытные блины любят взрослые и дети. Их можно подавать на стол как самостоятельное блюдо, а можно завернуть в них аппетитные шишечки из ветчины, яиц, мяса и других продуктов. Итак, готовимся дать ниже. Толстые пышные оладьи получатся, если смешать в глубокой миске три яйца и одну чашку кефира. После этого добавляем щепотку соли, чайную ложку соды и мешаем, пока на поверхности не появятся пузырьки. Скотчите в миске с 300 граммами белой муки и убедитесь, что тесто получилось густым, как сметана. Разогрейте сковороду, налейте в нее небольшое количество растительного масла без запаха и приступайте к приготовлению вкусного угощения. Готовые блины сложить стопкой на блюде, смазывая каждое небольшое количество масла. Блины на кефирных дрожжах. Рецепт Толстые пышные оладьи можно приготовить на воскресный завтрак и поднять настроение всем членам семьи на целый день.Как испечь блины на кефире густыми, пышными? Рецепт вы можете прочитать ниже. Положите в миску 7 граммов дрожжей, добавьте к ним пару ложек сахара, немного соли и столовую ложку сухих дрожжей. Залить продукты стаканом теплого кефира, перемешать, накрыть посуду полотенцем и поставить в теплое место. Берем два куриных яйца с побелкой и соединяем их подходом. Добавьте 80 г муки, смешайте с оставшимися продуктами и залейте 100 г горячей воды в миску. Оставьте тесто на полчаса, затем смешайте его с тремя ложками растительного масла и приступайте к выпеканию блинов. Готовое блюдо получается не очень сладким, поэтому добавляйте его с домашним вареньем или сгущенкой. Блинчики с заварным кремом К этому блюду подойдет любой, даже немного кефира. Готовое угощение выглядит очень аппетитно, а если вырезать из него фигурки (например, в виде сердца), то можно устроить романтично, как приготовить блины на кефире? Рецепт: Густой пышной можно приготовить, если на один стакан кефира залить один стакан кипятка. После этого добавить в смесь четыре столовых ложки сахара, щепотку соли, разрыхлитель и два куриных яйца. Тщательно перемешайте все продукты. Нарисуйте в миске стакан муки и еще раз перемешайте ингредиенты. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Обжарить на разогретой сковороде блины до золотистого цвета с двух сторон. После этого формой для печенья вырежьте из них красивые фигурки. Подавайте блюдо к столу со своим любимым вареньем или сметаной. Блины без яиц Это блюдо прекрасно подойдет как для вегетарианского меню, так и для тех, кто желает снизить жирность готового продукта. Готовые оладьи получаются нежными, эластичными и хорошо подходят для начинки. Что нужно сделать, чтобы стать толстым, пышным? Рецепт без яиц выглядит так: Смесь 400 мл кефира со щепоткой соли, чайной ложкой соды и небольшим количеством сахара (по вкусу). Добавьте в миску 250 г муки и перемешайте с остальными ингредиентами. Чтобы блины не прилипали к сковороде, в готовое тесто влейте две ложки растительного масла. Обжарить блины до готовности сковороды и подать к столу с горячими напитками. Блинчики с молоком и кефиром Благодаря этому ваше блюдо получится не совсем по рецепту и нежным. На кефире (рецепт) густой, пышный? Фото и описание десерта Вы можете увидеть ниже. Соедините 500 мл кефира со стаканом холодной воды и одним стаканом горячего молока. В полученную жидкость добавить соль и два стакана пропитанной муки. Смешать ингредиенты, а в конце налить к ним пару ложек растительного масла и посолить по вкусу. В отдельной миске возьмите два куриных яйца с двумя ложками сахара и одной чайной ложкой соли. Соединил полученную массу с тестом. Обжарить блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Готовое блюдо подать к столу со сметаной или сгущенкой. Блины на кефире и твороге Каких рецептов нет в зачетных книжках современных хозяев! Предлагаем вам попробовать не совсем привычный, но очень вкусный десерт. Его рецепт довольно прост: В подходящую посуду налейте 200 мл теплого кефира и добавьте к нему 100 грамм ванильного творога. Добавить к продуктам два куриных яйца, соль по вкусу, столовую ложку сахара. Тщательно перемешайте ингредиенты. Перемешайте чашку 200 граммов муки, добавьте соду и снова перемешайте продукты. В самом конце залить 150 мл кипятка и пару ложек растительного масла. Приготовить угощение на сковороде, намазанной маслом. На кефире Это насыщенное блюдо готовится из пшеничной и гречневой муки, выглядит очень красиво и получается невероятно вкусно. Рецепт приготовления блинов прост, и в этом можно убедиться, прочитав текст ниже: Полстакана пшеничной муки и столько же гречки в большой миске. Добавьте к нему столовую ложку сахара, соль по вкусу, полстакана теплого молока, два куриных желтка и две столовые ложки растительного масла. Все продукты тщательно перемешать, а затем залить половиной стакана разогретого кефира и половиной ложки разведенной в нем соды. Белки сметают в густую пену, а затем осторожно вмешивают их в готовое тесто. Раскладываем оладьи на раскаленной сковороде, выкладываем стопкой на блюдо и подаем к столу. Блины от Кабачкова Многие хозяйки любят добавлять в свои блюда кабачки. Благодаря этому овощу пища становится менее калорийной и обогащается полезной тканью. Как приготовить оладьи из кабачков на кефире — густые, пышные? Рецепт можно прочитать ниже. Молодые кабачки (400 грамм) Очистите кожуру и сердцевину. Натереть его на мелкой терке и прижать руками лишний сок. Добавить к нему 350 мл кефира, четыре яйца, 350 грамм муки, соду и соль по вкусу. Измельчите небольшой пучок петрушки и также положите в чашку с продуктами. Смешайте подготовленные ингредиенты и дайте тесту примерно полчаса. Когда наступит указанное время, лечит сковороду и обжигает на ней блины. Заключение Надеемся, что вам придется отведать блины на кефире густые, пышные. Вы можете выбрать этот рецепт всеми любимого десерта на свой вкус, после чего запастись необходимыми продуктами и приступить к приготовлению. Родные обязательно оценят ваши старания и непременно попросят добавки. Слойки на кефире пышные, вкусные, раскаленные, с медом, сиропом, джемом, мармеладом, сметаной, сгущенкой. Кто-то любит свежее, с икрой, рыбой, острым сыром, зеленью и яйцом. Рецепт появился очень давно, мало кто помнит назначение этого блюда. Наряду с оладьями, из блинчиков готовятся вкусные оладьи из кислого теста, потом на раскаленном масле жарятся небольшими порциями, а едят горячими, так они получаются очень вкусными. Оладьи на кефире пышные, мягкие, воздушные — традиционный русский рецепт, самый удачный из всех существующих. Кто не любит пышные и мягкие блины? Как их правильно приготовить? Простой рецепт станет супер идеей для каждой хозяйки. Самые пышные оладьи на кефире можно приготовить за час — за это время вы успеете замесить тесто, испечь коржи, а родственники их подавить. Научившись делать выпечку по такому рецепту, вы легко сможете приготовить вкуснейшие блины с разнообразной начинкой. Для приготовления пышных блинов на кефире вам понадобится: 500 мл кефира (предварительно слегка подогретого). 1 яйцо. 2 ст. Ложки сахара. Соль. 2,5 стакана муки. 1 ч. Ложка соды. Масло растительное для жарки. Яйца встряхнуть вилкой, залить теплым кефиром (можно достать из холодильника или слегка подогреть в микроволновке). Всыпать сахар, муку, соль. Соду, перемоченную уксусом, добавить в тесто, тщательно размешать клином или миксером. Масса должна иметь консистенцию густой сметаны.Оставить смесь на 15 минут постоять в теплом месте. Для приготовления блинов используйте толстостенную толстую сковороду, разогрейте ее на сильном огне, налейте растительное масло — оно должно покрывать дно емкости (примерно на 2 мм). Несмотря на многочисленные блины, фигурные сковороды, лучшим решением остается чугунная сковорода. Его нужно использовать исключительно для выпечки блинов, блинов или пончиков, поэтому позаботьтесь о блюдах из холостяцкой яичницы и жареных пельменей в ваше отсутствие. Когда масло нагреется, оно начнет потрескивать, уменьшите огонь до не слишком медленного (если ваша плита имеет деления, это примерно 2 при 6 или 4 при 10 разогреве).Тесто нужно выложить на сковороду, обжарить с двух сторон до румяной корочки. Чтобы удалить излишки масла, готовые оладьи — каждую порцию со сковороды — выложите сначала на пару сложенных бумажных полотенец или нескольких салфеток. Меняйте их по мере стирки. Если вы не попали (это может произойти, если вы используете посуду с тонкими крыльями), накройте сковороду. При использовании чугунной сковороды помните, что ее необходимо вымыть, высушить полотенце, слегка смазать растительным маслом — тогда посуда лучше сохранится, и ваша выпечка не будет прилипать к дну, будь то дрожжевые оладьи или сладкие оладьи. Просмотр видео поможет успешно испечь блины на кефире с первого раза. Рецепт Этот проверенный рецепт уже более 20 лет радует любителей выпечки пышными и нежными маффинами. Сделать их очень просто — главное точно соблюдать пошаговый рецепт, количество ингредиентов и порядок действий проверены опытом многих владельцев. Допустимо только увеличивать или уменьшать количество сахара — в зависимости от вкусовых предпочтений.Рецепт блинов пошагово: Подготовить ингредиенты: 3 стакана муки. 500 миллилитров кефира. 4 яйца. 3 ч. Ложки сахара. 0,5 ч. Ложки соды. 1 ч. Ложка соли. Масло растительное для жарки. В металлической таре (лучше взять эмалированную или алюминиевую) перемешать яйца, соль и сахар, слегка подметать клин. В смесь добавить кефир, поставить на нагрев. Постоянно мешая, прогрейте смесь пару минут, не допуская коагуляции яиц или сильного перегрева.Оладьи на горячем кефире получаются необычайно воздушными. После этого снимаем емкость с тарелки, постепенно перемешиваем туда муку, слегка взбивая клин или вилку. Предварительно нагретый уксус содами всыпать в землю и размешать. Приготовить пышные оладьи на кефире можно с помощью разрыхлителя. Это будет вдвое больше, чем обычной газировки. Прямо перед горячим залить в тесто немного растительного масла (пару чайных ложек). Блины — блюдо, которое так любят все дети Толстая сковорода горит сильным огнем.В раскаленном масле ложкой аккуратно выкладываем тесто. Теперь можно пожертвовать огнем и испечь блины, поджарив их с двух сторон до румяной корочки. Излишки масла удалите бумажными полотенцами, как описано в предыдущем рецепте. Вкусные блины по этому рецепту не упадут после остывания и останутся мягкими, даже если их разогреть в микроволновке. Фруктовая выпечка Великолепные блины на кефире с яблоками и корицей понравятся любителям оригинальных десертов. Это блюдо прекрасно готовится зимой или весной, особенно если у вас есть несколько более поздних яблок, которые уже начали терять сочность и аромат.Из них можно испечь оладьи, чтобы раскрылся тонкий запах фруктов, наполнил дом отменным ароматом ранней осени. Многие мечтательно говорят о таком: «Как бабушка!», Вот только не знают, как ее пекли. Яблочные оладьи на кефире получаются супер нежными, а 3 порции такого десерта можно приготовить за полчаса. Быстрые блины также можно приготовить с использованием прокобваша или риппа. Всегда рычите перед подачей на стол. Рецепт, как приготовить блины с пузырьками: 2/3 стакана кефира. 2 яйца. 2 ст. Ложки сахара. 3 ст. Ложки муки. Сода. 3 маленьких яблока. Масло растительное для жарки. 1 ст. Ложка сахарной пудры. 0,5 ч. Ложки корицы. Приготовить ароматные фруктовые оладьи не составит труда, а потому их можно отложить даже утром перед работой. Сначала возьмите с помощником яйца с сахаром. В яично-сахарную смесь всыпать немного муки, намазать массу.После этого добавьте 2/3 стакана заранее приготовленного кефира комнатной температуры. Если вдруг вы остались без кефира, почему бы не использовать домашний йогурт или спелый, фруктовый или натуральный йогурт, молоко, а иногда даже разбавленную водой сметану. Следующим этапом будет очистка яблок от кожуры, удаление семян. Тогда вам нужно их схватить. Добавьте в тесто фрукты, затем приступайте к жарке. Украсить блюдо свежими или сушеными ягодами, сахарной пудрой, листьями мяты или измельченными орехами. Обязательно заплетите тесто.При желании можно добавить фрукт Овощные лепешки с сыром Блины на кефире с кабачками и сыром можно приготовить по современному рецепту. Блины получаются очень пышными, подходят в качестве закуски даже на праздничный стол. Лучше всего подавать их в теплом виде. Основные достоинства блюда в его невысокой калорийности, звучности, универсальности. Готовить нежные блины можно детям, кормящим и беременным женщинам, соблюдая щадящие диеты. Для пышной выпечки замесить овощное тесто на оладьях на кефире.Вам понадобится: 1 кабачок (среднего размера). 100 г сыра твердых сортов. 4-5 ст. Ложки муки. 100 мл кефира. 0,5 ч. Ложки соды. 1,5 пучка зелени. Масло растительное для жарки. Этот рецепт популярен благодаря скорости приготовления. Вымойте, очистите кабачок, если он молодой, можно оставить кожуру. Натереть овощ на крупной терке. Также содовый сыр. Зелень — петрушка и укроп — мелко помешать.В глубоких емкостях смешать кабачки, сыр, зелень, всыпать простоквашу и муку. Сода должна быть представлена ​​уксусом и после добавления в пробу. Жарить обычным способом. Блинчики с защитными грушами Блины в духовке на кефире получаются супер диетическими, так как не впитывают ни капельки масла. Рецепт можно назвать спасительным, так как блины запекаются в духовке сами. Для начинки лучше всего использовать грушу, так как она делает выпечку особенно ароматной, но можно заменить ее яблоком, а также отварной в сахарном сиропе тыквой.Как приготовить, подскажет рецепт: 250 г очищенных фруктов. 150 мл кефира. 2-3 ​​столовые ложки сахара. 1 яйцо. Ванильный сахар. 1 чайная ложка разрыхлителя. Около 200 г муки. Плоды нарезать мелкими кубиками, посыпать сахаром, ванильным сахаром, перемешать. Добавить яйцо — еще раз перемешать. Влить кефир, постепенно всыпать муку. Тесто должно быть довольно густым, только слегка намазанным. Пока замешиваем тесто, разогреваем духовку до 200 ° С.Выкладываем тесто на пергамент и выпекаем желаемый румянец. Пить нежирные оладьи можно сладкой сметаной. Можно обойтись без муки Тем, кто строго следит за фигурой, можно предложить вкуснейшие оладьи на кефире, не содержащие ни грамма муки. Обычно они самые вкусные, потому что они потрясающие, но в то же время хрустящие. Предлагаем порадовать своими семью чудесными манниками, только учтите, что тесто готовится заранее, рецепт с фото прилагается: 2 чашки манки. 1 стакан кефира. 1 ст. ложка сахара. 2 яйца. 0,5 ч. Л. Сололи. 0,5 ч. Л. Соды. Кислота лимонная для измельчения. Масло для жарки. Яйца пропотеть с сахаром и солью в пену, затем смешать с теплым кефиром. Смесь тщательно перемешать с манкой до исчезновения комков, оставить набухать 2 часа при комнатной температуре. По истечении этого времени поверх теста слить соду, лимонную кислоту, также влить немного кефира, чтобы сода быстрее погасла.Чтобы жарить пышные блины, используйте сковороду с крышкой. Манка вытягивает масло, поэтому не забудьте залезть в салфетки оладьи. Подавать со сметаной, смешанной с джемом. Выпекать оладьи на хорошо разогретой сковороде на растительном масле Кефирная форма просторная Иногда бывает так, что кисломолочный продукт шарахался, срок его годности уже истек, слишком поздно. Такой продукт нельзя использовать в чистом виде, но использовать для приготовления запекания, в котором будет температурная обработка, можно.Особенно удачны блины на стойком кефире. Они получаются супер пышными и легкими, а также нежными. Есть несколько секретов хороших блинов на просроченном молочном продукте: Не мажьте муку слишком долго, так как при чрезмерном взбивании выпечка станет плоской. Самые великолепные оладьи получаются из теста густой сметаны по консистенции, поэтому муки нужно брать достаточно. Если вы замешиваете тесто на зефире, то достаньте его заранее из холодильника, чтобы он успел разогреться. Блины на кефире особенно пористые — из-за реакции соды с молочными продуктами, поэтому старайтесь не использовать разрыхлитель. Рецепт с просроченным кефиром и бананом: 1 стакан — 200 мл кефира. Сода 1 ч. Сахар 3 ст. л. Соли — щепотка. Яйцо 2 шт. Банан. 12 ст. л. мука. Яйца отлично перемешать с сахаром и солью, добавить кефир, а затем постепенно ввести муку.Вылить соду на поверхность теста, хорошенько размешать ложкой до образования пузырьков. Нарезаем банан небольшими кусочками, входим в тесто и оставляем «приподнять» на 15-20 минут. Секрет вкусных банановых кормов в том, что плоды лучше брать зеленоватые, потому что спелые и мягкие придадут вкус вкусу брожения. Жарить по обычным правилам, по 2 минуты с каждой стороны. Хитрость хозяек — если выложить тесто на сковороду ложкой, то наверняка знаете, как предотвратить процесс варки в мучной массе.Ставьте рядом с собой стакан воды и делайте туда ложку перед каждым блинчиком. Только осторожно, ни в коем случае не используйте кипяток. Это должна быть вода комнатной температуры. Как видите, можно просто и недорого порадовать семью чудесными пирожными. Состав : Сахар — 30 г Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. Яйцо (С1) — 1 шт. Сода — ½ чайной ложки Кефир — 220 мл Мука — 170 г Соль — ½ чайной ложки Время приготовления : 30 минут Выход : 7 блинов диаметром 7 см Толстые оладьи на кефире — вкус, окутанный воспоминаниями детства.Такие, сочные, тающие в маленьком солнышке, пекли наши бабушки. Сегодня обязательно нужно съесть вкусные толстые оладьи, приготовленные по бабушкиному рецепту по бабушкиному рецепту — нужно всего лишь перевернуть необходимый набор продуктов и небольшое количество времени. Как приготовить жирные оладьи на кефире? Соедините сахар и соду в глубокой посуде. Влить масло и яйцо, слегка перемешать; Добавить в чашу 50 мл кефира и залить 60 г муки. Тщательно, не допуская образования комков; В том, как запечь толстые оладьи на кефире, есть особенность.Традиционно их запекают на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Если нет, то обычный чугун нужно каждый раз немного смазывать растительным маслом перед выпеканием нового блина. Нагрейте сковороду. Голову в центре сковороды насыпать примерно 30-40 грамм теста. Через пару минут блин аккуратно перевернуть. Их запекают и обжигают очень быстро, поэтому важно не упустить этот момент. Готовые баночки Толстого дают расслабиться 3-4 минуты. Затем уложите штабелер, полейте любимым вареньем, сметаной, сгущенкой или украсьте ягодами. Приготовление толстых блинов на кефире менее хлопотно по сравнению с выпечкой традиционных тонких ажурных блинов. Единственный недостаток — они очень быстро съедаются, поэтому готовить их нужно непременно увеличив порцию в 2, а то и в 3 раза. Блинчики толстые без кефира Если вдруг в доме не оказалось кефира, то не стоит отчаиваться — вкусные толстые блинчики можно приготовить и без него.Для этого кефир заменяют кислым молоком или молочной сывороткой. В кастрюлю налейте пол-литра молока, разведите в нем 6 ppm сахара и щепотку солей, влейте 3 перемешанных яйца. Поставить на огонь и, часто помешивая, нагреть массу до состояния кипения, но не кипятить. Снять с огня, засыпать 320 г муки и тщательно перемешать до растворения комков. В отдельной емкости растворите 5 г соды в стакане горячей воды и вылейте эту смесь в основное тесто. После перемешивания добавить 30 мл светлого подсолнечного масла.Теперь тесто готово. Для густых блинов он должен быть густым — если муки недостаточно, следует добавить еще немного до получения консистенции теста на оладьях. Блины дрожжевые толстые на кефире Невероятно красивые, пышные и мягкие, толстые оладьи получаются на кефире, приготовленном с добавлением дрожжей. В то же время дрожжи повышают калорийность блинов — это необходимо иметь в виду тем, кто страдает лишним весом. Рецепт густых дрожжевых оладий прост и доступен.Чтобы они приготовились, нужно пакетик сухих дрожжей залить стаканом кефира и оставить растворяться в тепле на 15-20 минут. В это время в отдельной миске забейте 2 больших яйца с 60 г сахара и 40 г мягкого сливочного масла. Затем соединить яично-дрожжевую массу, хорошо перемешать. Порциями аккуратно введите полстакана муки. По консистенции тесто должно напоминать сгущенную сметану. Готовую пробу поднять — выдержать в теплом месте около 1 часа. Запекать на сковороде как обычно. Блины толстые на кефире без яиц Нежные, упругие, вкусные и, что немаловажно, низкокалорийные толстые блинчики.Так получатся, если изменить классический рецепт, исключив из списка яичные продукты. Помимо прочего, толстые оладьи на кефире без яиц отлично разнообразят постный стол и отлично впишутся в вегетарианское меню. Как готовится тесто для толстых оладий без яиц? Очень просто и совершенно неокрашено! В глубокой емкости смешивают 400 мл горного кефира со щепоткой соли, половиной лопнувшего пакета и 20 г сахара. Постепенно всыпать 260 г муки и подсолнечное масло в количестве 40-50 мл.Жарить как любые блины. Блины толстые на кефире на кипятке Отличный вариант для тех, кто не любит очень толстые или слишком ажурные блины. Блинчики на кефире получаются в меру плотными и остаются мягкими, хорошо подходят для начинки. Для приготовления густых оладий на кефире с кипятком понадобится миксер с миксером с 40 г сахара 2 яйца. Влейте до массы 200 мл кефира, снова взбейте. Добавить просеянную через сито муку (380 г), соль (половину гл.Л.), Соды (1 гл. Л.), Еще раз тщательно взбить миксером. Получается очень густое тесто. В середину чаши налейте 170 мл кипятка и быстро размешайте. В завершение залейте немного светлого подсолнечного масла — так оладьи не пригорают. Дайте подготовленному тесту нарисовать 30-35 минут. Блины толстые на кефире с салом В том случае, если густые оладьи на кефире применять не как десерт, а как добавку к основному блюду, можно сделать их вкус более пикантным.Для этого жарить их лучше не на растительном масле, а на свином сале. Говяжьи ребрышки в духовке с картошкой: Говяжьи ребра с картошкой в духовке Говяжьи ребра с картошкой в духовке Необыкновенные говяжьи ребрышки в духовке — аппетитное и сочное блюдо, которое несомненно будет оценено по достоинству и получит только положительные отзывы. Говяжьи ребрышки с картошкой, приготовленные в духовке, получаются ароматными и невероятно аппетитными! Готовится блюдо совсем несложно, с ним справится с легкостью любая хозяйка! Лозунг блюда: минимум усилий — максимум удовольствия! Ингредиенты для блюда Энергетическая ценность (beta) Общая масса ингредиентов: 4 кг. Калорий на 100г: 133 ккал Калорий на порцию: 531 ккал Калорий всего блюда: 5307 ккал Белки: 36.9 Жиры: 37.1 Углеводы: 215.8 Говяжьи ребра 1,5кг. Картофель 1,5кг. Лук репчатый 700г. Розмарин сушеный 1/2ч. л. Перец черный молотый по вкусу Как приготовить Говяжьи ребра с картошкой в духовке — пошаговое описание 1Ребра тщательно промываем, обсушиваем, нарезаем порционными кусочками и выкладываем в миску. Добавляем нарезанный лимон, мед, розмарин и соль. Тщательно все перемешиваем, чтобы ребра со всех сторон покрывались маринадом. оставляем мариноваться на 1,5-2 часа. 2Картофель режем крупными кусочками, а лук — кольцами. Выкладываем овощи в форму для запекания, смазанную маслом, солим, перчим по вкусу. Сверху выкладываем промаринованные ребра. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 1,5 часа, предварительно разогретую до 180 градусов. Для появления румяной корочки, за 20 минут до готовности снимаем фольгу. 3Говяжьи ребра в духовке готовы. приятного аппетита! Или сохраните, чтобы не потерять Похожие рецепты Говяжьи ребрышки в духовке рецепт с картошкой Кулинарния » Горячее » Блюда из мяса Распечатать рецепт Автор рецепта: Черкашина Юлия Говяжьи ребрышки в духовке с картошкой — весьма аппетитное и сытное блюдо. Его обязательно оценят по достоинству представители мужского пола, а также все любители плотно покушать. Готовятся ингредиенты одновременно в одной емкости. Поэтому все, что нам нужно — отправить форму в духовку, а затем можно заниматься своими делами, дожидаясь готовности блюда. При томлении в духовой печи мясо насквозь пропитывается ароматами специй, получается мягким и сочным, можно сказать, «таящим во рту». А картофельные ломтики, дополняющие говяжьи ребрышки, избавляют от необходимости отдельно готовить гарнир. Ингредиенты: говяжьи ребрышки — 600-700 г; картофель — 1 кг; морковь — 1 шт.; луковица — 1 шт.; растительное масло — 2-3 ст. ложки; чеснок — 2-3 зубца; куркума — ½  ч. ложки; паприка молотая (сладкая) — ½ ч. ложки; соль, смесь перцев — по вкусу. к содержанию ↑ Говяжьи ребрышки в духовке — простой рецепт с картошкой Как приготовить говяжьи ребрышки в духовке [ad#first] [ad#second] Ребрышки тщательно промываем, обсушиваем и разрезаем на части (так, чтобы на каждой косточке оставалось мясо). Щедро натираем солью, смесью перцев и по желанию любимыми ароматными специями. Складываем в объемную миску и оставляем при комнатной температуре на 15-20 минут. Тем временем занимаемся картофелем. Промыв и очистив, нарезаем клубни примерно одинаковыми дольками. Бросаем соль, куркуму и сладкую паприку. Тщательно перемешиваем картофельные ломтики, чтобы каждый кусочек пропитался специями. Дно жаростойкой емкости смазываем растительным маслом. Выкладываем говяжьи ребрышки одним слоем. Сверху осыпаем мясо предварительно очищенным и нашинкованным «перьями» луком, а также морковью, нарезанной произвольными кусочками. Далее распределяем ровным слоем пропитанный специями картофель. Для аромата бросаем мелко порубленные зубцы чеснока. Последним штрихом вливаем к составляющим блюда 1,5-2 стакана кипятка и, накрыв крышкой или листом фольги, отправляем емкость в разогретую духовку. Томим говяжьи ребрышки в духовке с картошкой при температуре 180 градусов час-полтора (время готовки зависит от размера мясных кусков). Как только мясо станет мягким, достаем емкость и по желанию осыпаем готовое блюдо зеленью. Подаем говяжьи ребрышки с картошкой, по желанию дополнив сытный обед легкими салатиками из овощей. Как вариант, в данном случае отлично подойдет салат из свежей капусты и огурцов. Говяжьи ребрышки в духовке с картошкой полностью готовы! Приступаем к дегустации блюда! Приятного аппетита! Запекаем говяжьи ребрышки в духовке с картошкой в фольге и рукаве Если Вам необходимо приготовить очень питательное, вкусное, ароматное мясное блюдо, то запеките говяжьи ребрышки в духовке с картошкой. В данной статье Вы найдете два способа приготовления, а также ценные советы. Важные моменты: о подготовке продуктов, выборе специй Говядина – тот вид мяса, который требует особого внимания при приготовлении. Очень важно учитывать то, что ее легко можно пересушить, вследствие чего блюдо будет жестким, а вкус получится не тот, какой требуется. Чтобы этого не допустить – обязательно маринуйте мясо. Самыми лучшими маринадами для говяжьих ребер считаются соусы на основе вина, гранатового или лимонного сока, столового уксуса, кефира. Не меньшую популярность в последнее время приобрел соевый соус. Таким образом, главным свойством маринада является кислота, которая делает мясо мягким и нежным. Что касается длительности маринования – этот процесс обычно занимает от 2 до 12 часов. Если Вы используете телятину, то вполне достаточно выдержать мясо в маринаде 2-4 часа. Картофель лучше брать белый, рассыпчатый, так как этот сорт лучше всего готовится в рукаве. Если клубни молодые и небольшого размера, можно их не очищать от кожуры. Ну и наконец, специи: перец, паприка, куркума, тмин, майоран – вот те виды, которые лучше всего подойдут для нашего блюда. Если сомневаетесь в выборе и количестве, то можно приобрести уже готовую приправу «для ребрышек». На упаковке производитель обычно указывает требуемое количество смеси на определённый вес мяса. Запекаем говяжьи ребрышки с картошкой в духовке в рукаве – рецепт с фото Данный способ приготовления довольно простой, но и одновременно с этим блюдо получается очень сочным, питательным и ароматным. Для того чтобы мясо получилось нежным мы будем использовать красное вино. Ребрышки – 1 кг; Картошка – 8-10 клубней; Морковь – 1 шт.; Репчатый лук – 1 головка; Вино красное сухое – 100 мл; Масло оливковое; Смесь молотых перцев, тмин, соль. Ребра необходимо очистить от пленок, разделить острым большим ножом на порции, после чего тщательно вымыть под холодной водой и немного обсушить при помощи бумажных полотенец. Мясо натрите солью и приправами, оставьте на несколько часов промариноваться. На сковороде нагрейте 2-3 ст. ложки оливкового масла, обжарьте ребра со всех сторон до румяной корочки. Выключите огонь, сковородку с остатками масла отставьте в сторону, она нам еще понадобится. Вымытый картофель очистите, нарежьте крупными кубиками или дольками. Репчатый лук можно как измельчить, так и нашинковать кольцами (полукольцами). Морковку лучше всего нарезать кружочками (если натереть, то она затеряется в общей массе ингредиентов). Овощи, немного соли и специй сложите в специальный рукав для запекания, встряхните пакет, чтобы все перемешалось. После этого вложите ребра и еще раз всё перетрясите. Сковороду, на которой обжаривали мясо, снова установите на огонь, влейте красное вино, нагрейте. После этого смесь залейте в пакет с мясом и картошкой, встряхните. Рукав с содержимым поместите на противень, запекайте блюдо в духовом шкафе при температуре 180-190 градусов 1 час. За 10-15 минут до окончания приготовления сделайте в пакете пару небольших надрезов, чтобы картофель немного подрумянился. Вот такая красота получается в итоге! При подаче не лишним будет украсить блюдо измельченной свежей зеленью, а также дополнить каким-нибудь кисло-сладким соусом. Приятного аппетита! Рецепт запеченных говяжьих ребрышек с картошкой в духовке в фольге Данный рецепт немного схож с первым вариантом приготовления в рукаве, но здесь мы также добавили немного свежих шампиньонов, а также использовали простой маринад на основе специй и соевого соуса. Необходимые ингредиенты: Ребрышки – 700 г; Картошка – 700 г; 1 небольшая головка репчатого лука; Свежие шампиньоны – 200 г; Тимьян – 3 веточки; Масло растительное – 2-3 ст. ложки; Специи «для ребрышек»; Соль по вкусу. Ребрышки нарежьте по косточке порционно, после чего срежьте пленки, излишний жирок. Затем мясо необходимо замариновать в смеси их приправы и соли на 2-3 часа. На сковороде обжарьте ребра в растительном масле до образования легкой румяной корочки. Картошку очистите, нарежьте крупными ломтиками, посолите и выложите на дно формы для запекания, посолите, присыпьте специями. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, равномерно распределите поверх картофеля. Со шляпок грибов снимите при помощи ножа тонкую шкурку, промойте холодной водой, нарежьте ломтиками. Шампиньоны идут следующим слоем после репчатого лука. На грибы сверху выложите обжаренные ребра, а также веточки тимьяна. Форму с содержимым накройте фольгой, установите в духовой шкаф, нагретый до 180°C. Время приготовления составляет 1,5 часа. Картошка с говяжьими ребрышками, запеченная в духовке таким способом, получается ароматной, рассыпчатой и очень питательной. Очень удобно, что это блюдо не требует никакого гарнира, а также его несомненным плюсом можно отметить среднюю себестоимость. Говядина и картофель – это идеальное сочетание, блюда, приготовленные на основе этих ингредиентов, неизменно получаются очень вкусными, благодаря чему очень популярны. Для Вас ниже представлен видеоролик с еще одним способом приготовления ребрышек с картошкой в горчичном соусе. Говяжьи ребрышки с картошкой рецепт с фото пошагово Шаг 1: Для приготовления блюда по рецепту «Говяжьи ребрышки с картошкой» возьмите говяжьи ребрышки (лучше, если это будет молодое мясо, для старого — определяется по более темному цвету мякоти, увеличьте время варки), картофель, репчатый лук и морковь, из пряностей я брала куркуму и карри — и для цвета, и для аромата, а также соль и смесь перцев из мельнички, лавровый лист, для подачи — зелень. Шаг 2: Говяжьи ребра хорошо промойте, обязательно осушите бумажным полотенцем и нарежьте на порции, можно частично оставить кусочки с самой косточкой, а частично без нее. Шаг 3: Крупно нарежьте очищенные и промытые репчатый лук и морковь. Шаг 4: На разогретом масле до румяности обжарьте ребра с двух сторон, переворачивя деревянной лопаткой. Готовить блюдо удобнее в казане или кастрюле с толстым дном. Шаг 5: Добавьте лук и морковь и продолжите легкую обжарку, не нужно зажаривать до углей. Переворачивайте ингредиенты лопаточкой. Шаг 6: Залейте ребрышки с овощами кипятком из чайника так, чтобы он покрывал обжаренные продукты. Варите при медленном кипении под крышкой минут 40-45 до мягкости мяса. Шаг 7: Картофель очистите и тоже нарежьте крупноватым кубиком. Шаг 8: Добавьте картофель в казан. Если вы хотите получить тушенный картофель с ребрышками густой консистенции, то воды добавляйте меньше, если более жидкой, то, соответственно, больше. Это дело вкуса и привычки. Тушите говяжьи ребрышки с картошкой до готовности картошки, посолите, добавьте пряности и лавровый лист минут за 10 до окончания варки. Шаг 9: Нарежьте зелень укропа и петрушки, а также зеленого лука. Более мягкие части и листочки приготовьте для подачи, а стебельки и отбеленную часть лука добавьте вместе с лавровым листом. Шаг 10: Подавайте говяжьи ребрышки с картошкой в горячем виде, присыпав свежей зеленью. Говяжьи ребра в духовке с картошкой рецепт с фото пошагово Картофель Говяжьи ребра Маринад: Чеснок 2-4 зубчика Масло оливковое Extra Virgen 70 миллилитров Паприка сладкая 10 грамм Тимьян 1 грамм Перец черный 3 грамм Вино белое сухое 70 миллилитров Соль из расчета 4-7 грамм на 1 килограмм мяса Лавровый лист 1-2 штуки Розмарин 1 грамм 1. Маринад готов. Мясу надо будет в нем пролежать хотя бы 12 часов — но лучше сутки. У меня перерыв до завтра Продолжаем разговор — мясо мариновалось сутки. Сегодня я его запеку. И съем Утром рано встал и перевернул эти куски на другой бок — чтобы более равномерно пропитывались маринадом Запекать буду на решетке Ребра имеют большие прослойки жира — вот например — если запекать на решетке — жир гораздо лучше будет вытапливаться и тут же стекать. Часть маринада отолью — чуть позже понадобится. При чем отливаю в основном именно верхний слой — в котором ароматное масло оно же легкое — вверх всплыло. Вино тяжелое — оно внизу. 2. При этом помним, что большинство ароматических веществ жирорастворимо — и масло все ароматы добавленных пряностей за сутки в себя взяло. Чтобы мясо не пересыхало — решетку установлю над этой посудиной с маринадом — тут же в составе много вина — оно будет испаряться и создавать облако пара. Соответственно сочность сохраню надо фольгой как следует все закрыть, запечатать, но перед этим еще сюда заброшу чеснока целыми зубками — чтобы пар был винно -чесночным. Если вам нравится сильный чесночный аромат, то можно чеснок и сразу в маринад положить, а не откладывать это действие на сегодня Все, отправляю в предварительно разогретую до 190 градусов духовку. На полтора часа пока. На гарнир у меня будет запеченная картошка. 3. Взял специально вот такую — с тонкой шкуркой все, пусть пока лежит, пропитывается ароматами пряностей. Встретимся через полтора часа теперь надо его слегка подрумянить да и картошку пора отправлять в духовку Мясо будет румянится примерно минут 20, после чего я его выну, и дам постоять под фольгой минут 10-15. А картошке нарезанной такими кусочками понадобится примерно полчаса. Так что она будет допекаться пока мясо будет под фольгой отдыхать. Видео рецепт смотрите ниже 👇 Ребра говяжьи в духовке с картошкой Хороший товарищ поделился со мной чудесным рецептом приготовления говяжьих ребрышек с картофелем. Главная «фишка» рецепта — это соус из горчицы, меда, уксуса и томатной пасты. Очень вкусно! Описание приготовления: Вашему вниманию — простой рецепт приготовления ребер говяжьих в духовке с картошкой. Обязательно приготовьте специальный соус, которым смазываются ребрышки, ведь именно он придает им тот самый незабываемый вкус и пикантность за которое так ценят это блюдо. Удачи! Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Субпродукты / Ребрышки Блюдо: Горячие блюда Ингредиенты: Говяжьи ребрышки  — 1 Килограмм Томатная паста  — 3 Ст. ложки Уксус винный  — 2 Ст. ложки Сахар коричневый  — 1 Ст. ложка Горчица  — 1 Ст. ложка Мед  — 4 Ст. ложки Соль и перец  — По вкусу Соус соевый  — 2 Ст. ложки Картофель  — 2 Штуки Количество порций: 3-4 Как приготовить «Ребра говяжьи в духовке с картошкой» Приготовим соус. Смешайте в глубокой тарелке: соевый соус, уксус, мед, сахар, томатную пасту, соль и перец. Разделите ребрышки на порционные кусочки. Разложите их на противень застеленный бумагой для выпечки. Сверху обильно смазываем ребрышки соусом. Запекаем 1 час в духовке, температура 200 градусов. За 40 минут до готовности кладем картофель, порезанный половинками. Также можно добавить свежей зелени. Приятного аппетита! Похожий видео рецепт «Ребра говяжьи в духовке с картошкой» Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта! Источник: povar.ru Говяжьи ребрышки с картошкой в рукаве   Сытное, брутальное блюдо с пикантным вкусом – медовые говяжьи ребрышки, запечённые в пиве с картофелем и репой.   Для того, чтобы приготовить говяжьи ребрышки с картошкой в рукаве понадобится: — ребра говяжьи – 1,7 кг — картофель – 1 кг — репа – 2 шт. — лук репчатый – 1 шт. — чеснок – 2-3 зубчика — приправа хмели-сунели — мед – 2 столовых ложки — пиво – 250 мл — растительное масло — соль, перец черный молотый Крупно нарежьте чеснок. Порежьте репчатый лук кубиком. Картофель и репу порежьте кусками среднего размера. Посолите и поперчите. Говяжьи ребра разрежьте и слегка обжарьте. Посолите. Отложите. На этой же сковороде обжарьте репчатый лук, чеснок. В конце добавьте приправу хмели-сунели. Перемешайте. Влейте пиво и потушите минуту. Закрепите рукав для запекания с одной стороны. Положите в него картофель, репу и сверху говяжьи ребрышки. Налейте пивной соус. Закрепите рукав с другой стороны. Положите его в форму для запекания. Поставьте запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час 15 минут. Сверху аккуратно, чтобы не обжечься, разрежьте рукав. Смажьте ребрышки медом. Поставьте запекаться еще на 15 минут. Приятного вам аппетита!   Буду очень признательна, если вы поделитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях. Жду ваши отзывы и фотографии блюда Говяжьи ребрышки с картошкой в рукаве, приготовленного по этому рецепту, либо что-то изменив в нем. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!  Заглядывайте еще! Recipe Name Говяжьи ребрышки с картошкой в рукаве Published On 2020-09-16 Average Rating 16.09.2020 в рубрике мясо, Основные блюда. Метки: говяжьи ребрышки, картофель, картошка, мёд, пиво, ребра, ребрышки, репа, хмели-сунели, чеснок Тушеные ребрышки в духовке Рецепт Рекомендации по питанию (на порцию) 1180 калорий 84 г Жир 7 г Углеводы 89 г Белок См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию × Пищевая ценность Порций: 4 Сумма на порцию калорий 1180 % Дневная стоимость * 84 г 108% Насыщенные жиры 35 г 174% 340 мг 113% 815 мг 35% 7 г 2% Пищевые волокна 1 г 4% Всего сахаров 2 г 89 г Витамин С 3 мг 15% Кальций 82 мг 6% Железо 10 мг 56% Калий 1020 мг 22% *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.) Нежные короткие говяжьи ребрышки с опущенными костями — отличное блюдо, а приготовление этих тушеных в духовке коротких ребрышек практически не требует усилий. Вам придется подождать еще несколько минут, чтобы они стали коричневыми, но после того, как они подрумянятся, все, что вам нужно сделать, это добавить оставшиеся ингредиенты и тушить их до идеального таяния во рту. Короткие ребрышки приправлены ингредиентами, которые, скорее всего, есть у вас под рукой, и чтобы все собрать воедино, нужно всего несколько минут. А уборка — это легкий ветерок, потому что все готовка выполняется в одной большой голландской духовке или кастрюле. Готовите ли вы еду для своей семьи или гостей, вы не ошибетесь, если выберете короткие говяжьи ребрышки. Подавайте ребрышки с картофельным пюре и салатом или овощным гарниром. Короткие ребра могут различаться по мясистости и размеру, и есть два общих отреза коротких ребер с костями.Короткие ребра английского типа содержат одну кость и могут иметь длину от 2 до 4 дюймов. Другой вариант — фланкен — они нарезаны полосами, пересекающими несколько ребер, и, как правило, тоньше — от 1 1/2 до 2 дюймов. Чтобы обслужить четырех человек, выберите 4 больших мясных ребра (около 3/4 фунта каждое) или 8 ребер поменьше. Говяжьи ребрышки Говяжьи ребрышки Вчера я купил в магазине короткие говяжьи ребрышки без костей, а сегодня приготовил их с сельдереем, луком, радужной морковью и детским картофелем.Они были такими хорошими. Им потребовалось чуть больше 2 часов, чтобы развалить тендер. Не думаю, что они могли бы быть лучше, и мне нравится этот простой рецепт. Насколько я понимаю, иногда просто лучше. У нас никогда не росли короткие ребра, поэтому, пока я не остался один, я не помню, чтобы они когда-либо росли. Я думаю, что они лучше всего подходят для длительного медленного приготовления. Я скоро попробую их на гриле. Я не могу ждать. Я бы сделал это сегодня, но шел дождь, поэтому приготовленная таким образом, это чистая еда для комфорта. Короткие говяжьи ребрышки Время приготовления: 15 минут Время приготовления: 2 часа Общее время: 2 часа 15 минут Количество порций: 2-3 Говядина без кости радужная морковь и молодой картофель. Ингредиенты 1 фунт говяжьих ребрышек без костей 1 столовая ложка масла 4-6 морковок — я использовал радужную морковь 1 маленькая луковица 12 картофеля 2 стебля 185 столовых ложек сельдерея — Я использую Minor’s. 1 стакан воды соль и перец 2 столовые ложки муки, смешанные с 1 стаканом воды Инструкции Нагрейте масло в голландской духовке или жаровне. Посолить и поперчить короткие ребрышки. Добавьте в горячее масло и быстро поджарьте короткие ребрышки. Нарежьте морковь на кусочки размером 1,5 дюйма. Нарежьте лук средними кубиками. Нарежьте сельдерей кусочками по 0,5 дюйма. Добавить в кастрюлю с водой и говяжьей основой. Накрыть крышкой и варить 1 час.Добавьте картофель. Выпекать 2 часа при 300 градусах или до готовности. Убрать все на сервировочную тарелку. Добавьте в бульон муку и воду, чтобы приготовить подливку. Возможно, ему не понадобится вся суспензия. Попробуйте подливку и при необходимости измените приправы. 3. 4.3177 Может быть, вы хотите попробовать наш рецепт? Оссо Буко с говядиной Советы из говяжьей вырезки с коричневым рисом и спаржей Запеканка из бефстроганова Прикрепите! Ребрышки, запеченные в духовке с картофелем и зеленой фасолью Запеченные в духовке ребрышки с картофелем и зеленой фасолью — БЕЗУМНЫЙ рецепт вкусного ужина, на приготовление которого уходит 10 минут, а затем он готовится сам, пока вы отдыхаете.Это будет гарантированный хит за столом! Новости: запеченные в духовке ребра — ЛУЧШЕЕ! Серьезно, запекать ребрышки в духовке просто потрясающе. По какой-то странной причине мне всегда казалось, что ребрышки лучше всего готовить на мангале или в мультиварке. Неправильный! Готовить ребрышки в духовке — лучший способ готовить ребра на всю осень и зиму. Почему запеченные в духовке ребра самые лучшие Ребра запеченные получаются сочными и нежными. Приготовить ребрышки в духовке безумно до смешного просто.← без преувеличения! Эти ребрышки сковороды практически не оставят вас после ужина. Вы можете назвать это легким рецептом свиных ребрышек, запеченных в духовке по-деревенски, благодаря чему они кажутся всем приятным и комфортным блюдом. Как только вы научитесь готовить свиные ребрышки в духовке, вы можете поменять смесь со специями, чтобы каждый раз при приготовлении блюд оставалось новым. Это простой и вкусный рецепт ужина без глютена + палео. Они гарантированно станут хитом за вашим обеденным столом! Приготовить ребрышки в духовке очень просто, но есть два приема, которые нужно знать, чтобы ваши запеченные в духовке ребра были очень сочными и нежными. Когда вы запекаете свиные ребрышки, обязательно накройте их фольгой. Это предотвращает их высыхание. Быстрое обжаривание в конце красиво подрумянит их, так что они будут сочными и красивыми! Поставьте ребрышки в духовку при низкой температуре. Я люблю готовить их при температуре 300 градусов по Фаренгейту в течение 2 часов. При медленном и медленном приготовлении они превратятся в отвалившиеся с костей нежные ребрышки. Вот и все! Если вы будете следовать этим двум (очень простым) правилам, запеченные в духовке ребрышки будут УДИВИТЕЛЬНЫМИ! Что делает этот рецепт свиных ребрышек лучшим? Я сужу рецепты по трем параметрам: Это вкусно Легко ли сделать Здорово Что касается здорового вопроса, вы найдете исследования / экспертов / советы по обе стороны забора.Я отношу мясо (даже самое жирное, например, ребрышки) к категории полезных для здоровья. Это настоящая, необработанная пища, которую люди ели на протяжении сотен тысяч лет. Мне лично нравится это есть. Это вкусно? Абсолютно точно! Вы будете жаждать этих простых свиных ребрышек в деревенском стиле в течение нескольких дней. Легко ли сделать? Очень! Натирание специй сделано из нескольких основных специй кладовой. Затем, вместо того, чтобы намазывать его соусом барбекю, немного меда в конце — это все, что нужно, чтобы подрумянить верх.Бонус №1: не нужно тратить время на приготовление собственного соуса для барбекю. Бонус №2: вам не обязательно использовать магазинный соус для барбекю с сахаром. Как приготовить ребрышки в духовке. Шаг 1: Соберите специи. Вы можете посыпать ими ребра одно за другим или сначала смешать их в небольшой миске. Твой выбор! После того, как вы посыпали специями, выложите ребрышки на противень. Мне нравится застеливать его пергаментной бумагой, чтобы облегчить уборку.Затем накройте противень алюминиевой фольгой и поставьте ребрышки в духовку. А теперь налейте себе бокал вина и расслабьтесь! Как приготовить запеченные ребрышки. Шаг 2: Когда ваши запеченные ребра станут очень нежными и в вашем доме будет УДИВИТЕЛЬНЫЙ запах, снимите фольгу с ребер и нанесите на них немного меда. Поставьте их под жаровню на несколько минут, пока они не станут коричневыми, а сахар в меде не начнет карамелизироваться. А теперь налейте себе еще бокал вина и попробуйте лучшие свиные ребрышки, запеченные в духовке! Легкие рецепты ребрышек: Распечатать Описание Запеченные в духовке ребрышки с картофелем и зеленой фасолью — БЕЗУМНЫЙ рецепт вкусного ужина, на приготовление которого уходит 10 минут, а затем он готовится сам, пока вы отдыхаете.Это будет гарантированный хит за столом! Шкала 1x2x3x Состав 1 полка свиных ребрышек По 1 чайной ложке перца, порошка чили, лукового порошка и кокосового сахара (может быть меньше коричневого сахара) по 1/2 чайной ложки: тмин, черный перец и морская соль щепотка кайенского перца и корицы 1 1/2 фунта. мини-картофель, разрезанный пополам 1 фунт стручковой зеленой фасоли 1 чайная ложка масла 1 чайная ложка соли, разделенная на части 1 столовая ложка меда Инструкции Поверните духовку на 300 градусов. Выстелите противень пергаментной бумагой и положите сверху ребрышки. В небольшой миске смешайте перец, порошок чили, луковый порошок, кокосовый сахар, тмин, черный перец, морскую соль, кайенский перец и корицу. Посыпьте пряностями обе стороны ребер, затем накройте противень алюминиевой фольгой и поставьте в духовку. Пока ребрышки запекаются, разрежьте картофель пополам, обрежьте стручки стручковой фасоли и сбрызните их маслом. (держите картофель и фасоль отдельно.) Через 1 час 20 минут достаньте ребра из духовки, добавьте картофель на противень и посыпьте 3/4 чайной ложки соли. Положите фольгу обратно на противень и поставьте противень в духовку. Через 30 минут выньте противень из духовки. Если картофель мягкий, добавьте фасоль и присыпьте ее 1/4 чайной ложки соли. (Если это не так, готовьте еще несколько минут.) Включите духовку, чтобы жарить, и намажьте ребра медом. Жарьте ребрышки 7-10 минут или пока они не подрумянятся. Банкноты Перед добавлением специй к ребрышкам убедитесь, что мембрана удалена с обратной стороны. Если тонкая кожица все еще остается на ребрах, используйте нож для очистки овощей, чтобы немного приподнять их, а затем снимите остатки. Он немного скользкий, но должен оторваться целиком. Если ваша духовка жарится при температуре выше 500 градусов, внимательно следите за ребрами, чтобы они не подгорели. Рецепты острых коротких ребрышек с салатом из капусты и дважды запеченным картофелем Ингредиенты Острые короткие ребра 4 порции коротких ребер по 12 унций, каждое нарезанное на 3 дюйма 1 луковица среднего размера, крупно нарезанная 2 лавровых листа 3 измельченных зубчика чеснока 4 зубчика 2 веточки розмарина 2 веточки тимьяна 2 столовые ложки томатной пасты ¼ чашка белого вина 3 столовые ложки растительного масла Соль и перец ¾ чашки яблочного уксуса ¾ стакана коричневого сахара 4 стакана говяжьего бульона 2 столовые ложки черного перца Коулслоу ½ средней капусты, тонко нарезанной, примерно 5 чашек 2 столовые ложки соли 1 небольшая морковь, натертая на терке ¼ чашки яблочного уксуса 3 столовые ложки сахара ¼ чашка растительного масла 1 столовая ложка сухой горчицы 1 ч. л. тмина соль и перец по вкусу Дважды запеченный картофель 4 средних запеченных картофеля 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки нарезанного чеснока или зеленого лука 1 стакан тертого сыра, Моцарелла, Эдам, Монтерей Джек… Соль и перец по вкусу ¼ чашки курчавых сливок плюс дополнительно нарезанный чеснок для гарнира, по желанию Проезд Острые короткие ребра 1. Разогрейте духовку до 325. Добавьте растительное масло в большую широкую кастрюлю с толстым дном и поставьте на сильный огонь. 2. Приправить ребра солью и перцем. Обжарить со всех сторон до темно-золотистого цвета. Переложите обжаренные ребрышки на тарелку или поднос. 3. В той же кастрюле потейте лук, лавровый лист, чеснок, гвоздику, розмарин и тимьян, пока он не станет слегка окрашенным, около 5 минут. 4. Добавьте томатную пасту и тушите около 2 минут. Сковороду деглазировать уксусом; добавить коричневый сахар и довести до кипения. 5. Добавьте белое вино, говяжий бульон и перец; довести до кипения. Обезжиренный. Поставьте кастрюлю с неплотно накрытой крышкой в ​​духовку и тушите примерно 1 час, пока ребрышки не станут мягкими. 6. Удалите ребрышки, стебли розмарина и тимьяна из жидкости для тушения. Выньте все чашки, кроме 3, и уменьшите объем на две трети, при необходимости снимая пену. 7.Соус должен быть глазурной консистенции. Отрегулируйте заправку солью и перцем; Залейте глазурью ребра и слегка перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Коулслоу 1. Соленая капуста; дать стечь в большом дуршлаге примерно на 1 час. Промойте и высушите. 2. Смешайте уксус, сахар, масло, горчицу и тмин в средней кастрюле.Перемешивайте на среднем огне, пока сахар не растворится. Снять с огня. Приправить солью и перцем. Полностью остыть. 3. Смешайте капусту, морковь и заправку в большой миске; бросить, чтобы покрыть. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на один час. Дважды запеченный картофель 1. Разогрейте духовку до 400.Картофель обернуть алюминиевой фольгой; выложить на противень и выпекать, пока центр не станет мягким, около 45 минут. 2. Когда достаточно остынет, разрежьте картофель пополам; вычерпайте внутренности, зарезервировав шкурки, и поместите в миску среднего размера. Картофель крупно размять. 3. Добавьте сливочное масло, чеснок и половину количества сыра. Приправить по вкусу солью и перцем. 4. Осторожно набить начинку обратно в картофельную кожуру и сверху выложить оставшийся сыр. Выложите на противень и снова запекайте, пока сыр не расплавится, примерно 5 минут. 5. По желанию украсьте сметаной и измельченным чесноком. Рецепт запеченных в духовке говяжьих ребрышек (ВИДЕО) Хотите, чтобы у ваших гостей были такие вкусные ребрышки, что ваши гости будут драться из-за последних ребер на вашем барбекю? Эти , запеченные в духовке говяжьи ребрышки настолько просты! Сухие протирают с простыми приправами, которые медленно запекаются, чтобы получились нежные, сочные, мясистые ребрышки.Они станут хитом любого барбекю, вечеринки в игровой день или обычного ужина менее чем за 15 минут реальных усилий! Хотя мы готовим барбекю круглый год, есть кое-что о том, когда наконец наступило лето и официально начался сезон барбекю. Хотя я обычно ОГРОМНЫЙ фанат гриля, сегодняшний Рецепт говяжьих ребрышек на самом деле запекается в духовке. Хотя рецепт можно приготовить на гриле, я обнаружил, что в духовке это сделать еще проще. Говяжьи ребрышки всегда напоминают мне Флинтстоуны. Фред съедал ОГРОМНУЮ косточку ребер и поливал его всеми соусами после еды.Говяжьи ребра настолько мясистые, что трудно не пойти ва-банк и не покрыться соусом, когда вы их едите. (да, некоторые люди могут использовать вилку для ребрышек, но в нашем доме мы к этому привыкли!) Какие говяжьи ребрышки купить? Существует два основных вида говяжьих ребер: ребрышки Full Slab и короткие ребрышки. Лучшее объяснение азбуки сокращений ребер здесь! Для ребер BBQ лучше всего подходят полные ребра плиты. Короткие ребрышки в основном готовят путем тушения, как в этом рецепте тушеных коротких ребрышек без костей (омг, сильно тающие во рту ребрышки с винно-шоколадным соусом) Говяжьи ребрышки не так заметны, как свиные, но если вы не можете их найти, спросите мясника или кого-нибудь в мясном отделе вашего местного продуктового магазина.Они могут легко вырезать некоторые для вас. СОВЕТ ПО ЭКОНОМИИ ВРЕМЕНИ : Вам нужен целый кусок говяжьих ребрышек, и, если возможно, попросите их удалить пленку из серебряной кожи. Хотя это легко сделать (вот видео о том, как это сделать), вы сэкономите время, если попросите их сделать это за вас! Как приготовить говяжьи ребрышки в духовке Секрет отваливания ребер костей заключается в их медленном приготовлении на низкотемпературном огне. Низкая температура, как при температуре духовки 250 ° — 275 °. Для начала натрите смесью простых приправ (порошок чили, перец, сухая горчица, коричневый сахар и соль) и смажьте ее жидким дымом и горчицей пальцами, следя за тем, чтобы они попали во все щели. Положите ребра костью вниз на фольгу и закройте ее. Затем все, что вам нужно сделать, это положить его в пакет из фольги в духовку и дать им запечься. Через пару часов вы вытащите их из фольги и дайте им закончиться. Если вы решите добавить дополнительный соус барбекю, вы должны положить его в последнюю открытую выпечку. Ребра так хорошо приправлены, что им не нужен соус, но у меня есть некоторые члены семьи, которые не думают, что ребра — это ребра, если у вас нет их всех пикантных! Готовя ребрышки в фольге, вы гарантируете, что у вас будут сочные ребра, и они не высохнут. При какой температуре ребра отваливаются от кости? Мясо ребра готовится задолго до того, как оно станет достаточно мягким, чтобы отвалиться от кости. Они начинают уступать место при 200 °, но я обычно отпускаю их немного дольше для полной нежности.Достать термометр для проверки может быть сложно, но легко определить, готовы ли они, просто подняв ребро (используйте полотенце, чтобы не обжечься). Если мясо отваливается, значит, все готово! ЕЩЕ БОЛЬШЕ любимых блюд барбекю, чтобы попробовать! Прикрепите это к своей доске для вечеринок с барбекю на Pinterest! Давай будем друзьями …. Следуйте за мной на Pinterest , чтобы найти больше идей для уверенного развлечения без стресса! ~ Instagram ~ Pinterest ~ Twitter ~ Facebook ~ Время подготовки 15 минут Время приготовления 3 часа 30 минут Общее время 3 часа 45 минут Инструкции Разогрейте духовку до 275 ° Застелите два противня или противня фольгой. Извлеките говяжьи ребра из упаковки. Если серебряная пленка / мембрана все еще на спине, возьмите острый предмет, чтобы начать, и удалите их полностью. (У меня есть ссылка на видео в посте для наглядных примеров) В небольшой миске смешайте жидкий дым и горчицу. Нанесите это на обе стороны ребер. В другой небольшой миске смешайте все сухие специи и приправы и перемешайте. Посыпать сухой смесью ребра со всех сторон, растирая пальцами так, чтобы мясо покрыло все кости. На другой лист фольги поместите одну пластину ребра сверху, а затем закройте ее в карман. Сделайте это для обеих плит (у вас будет две упаковки. Положите пакет ребер на выстланный фольгой противень и запекайте в течение 3 часов. Снимите с фольги и снова положите на противень ребра на последний час. Вы будете готовить ребра, пока они не станут 200 ° для выпадения костей, еще около 1 ч. Если вы решили нанести соус барбекю, налейте соус в это последнее отверстие из фольги для выпечки. Ребра так хорошо приправлены, что им не нужен соус, но у меня есть некоторые члены семьи, которые не думают, что ребра — это ребра, если у вас нет их всех пикантных! Выньте из духовки. Дайте постоять 20 минут, затем разрезать на кусочки и сразу же подавать. Банкноты Примечание: на видео показан мокрый способ нанесения специй. Те же специи, только чуть более насыщенный вкус. Оба способа работают одинаково хорошо. Информация о пищевой ценности: Доходность: 8 Размер порции: 8 2 ребра каждое Количество на приём: Калорийность: 366, Насыщенные жиры: 10 г, Холестерин: 105 мг, Натрий: 589 мг, Углеводы: 4 г, Сахар: 3 г, Белки: 38 г, Вы приготовили этот рецепт? Обязательно отметьте нас в Instagram (@michele_westviamidwest), чтобы мы упоминали о нас в наших историях или в нашем еженедельном информационном бюллетене! Нам нравится, когда вы готовите наши рецепты и делитесь любовью! Этот сайт использует партнерские ссылки, такие как Amazon, который платит этому сайту небольшую комиссию, если вы совершаете покупку без дополнительных затрат для вас. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Читайте полную информацию здесь. Короткое говяжье ребро с жареным картофелем с чесноком Нажмите, чтобы увидеть метод Ингредиенты (15) 6-8 говядина — ребра короткие 1 лук — рубленая 3-5 зубчики чеснока — вдвое 5 мл горчица — семена 1 звездчатый анис соль и свежемолотый черный перец СОУС 250 мл варенье — слива 60 мл соевый соус 3-4 см свежий имбирь — нарезать спичками картошка 1 кг молодой картофель 2-3 чеснок — гвоздика, крупно нарезанная соль свежий перец чили — 573 морская соль — хлопья Нажмите для ингредиентов Метод: 1. Положите ребра в большую широкую кастрюлю и залейте водой. Добавьте лук, чеснок, семена горчицы, звездчатый анис, соль и перец. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите на медленном огне 1–1½ часа или пока мясо не станет мягким. Время от времени снимайте пену. 2. Соус: Смешайте ингредиенты. 3. Разогрейте духовку до 200 ° C. Обмакнуть ребрышки в соус, выложить на сотейник и залить дополнительным соусом. Готовьте в духовке около 20 минут или пока ребрышки не станут липкими. 4. Картофель: Положите картофель и чеснок в кастрюлю с водой, приправьте солью и варите, пока картофель не станет мягким. Переложить на большой противень, сбрызнуть оливковым маслом и приправить морской солью. Поставить под гриль на 5 минут или до коричневого цвета. Подавать с ребрышками. Тушеные ребрышки, фаршированный печеный картофель от Стивена Долби Щелкните здесь, чтобы увидеть таблицы преобразования рецептов (На 2–3 человек) 1 стебель сельдерея (нарезанный) 1 Средний желтый лук (нарезанный) 100 г грибов шиитаке (нарезанный) 5 Толстые короткие говяжьи ребрышки 1/2 луковицы чеснока 4 Средний цельный лук-шалот 1 / 2 стакана красного вина 2 столовые ложки вустерширского соуса 1 1/2 стакана куриного бульона 2-3 Средний запеченный картофель Оливковое масло Соль и перец Несоленое масло Украшение зеленым луком Указания 1. Разогрейте духовку до 250 градусов. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 2. В неглубокой миске смешайте соль, перец, луковый порошок, чесночный порошок и молотый кофе. 3. Покройте все стороны коротких ребер этой кофейной смесью и сохраните неиспользованную часть натира. 4. В большой чугунной кастрюле или кастрюле из нержавеющей стали нагрейте оливковое масло и сливочное масло на среднем огне. Когда масло растает и начинает выделять легкий пар, начинайте обжигать короткие ребрышки. 5. Обжарьте каждую сторону коротких ребер, включая узкие, в течение 2-3 минут с каждой стороны или до тех пор, пока они не станут темно-золотисто-коричневого цвета. 6. Переложите короткие ребрышки из кастрюли на тарелку. 7. Добавьте в кастрюлю лук, морковь, сельдерей и оставшуюся часть кофейной смеси. Готовьте примерно 10-15 минут или пока овощи не станут мягкими и слегка полупрозрачными. 8. Добавьте томатную пасту, пока овощи не покроются в ней, и готовьте около 2–3 минут, периодически помешивая. Как приготовить муравейник в домашних условиях: Торт «Муравейник» рецепт с фото пошагово классическиий Торт «Муравейник» рецепт с фото пошагово классическиий Кулинарния » Выпечка » Торты Распечатать рецепт Автор рецепта: Черкашина Юлия Сегодня воспроизведем многократно отработанный и проверенный временем классический рецепт торта «Муравейник». Простая домашняя выпечка в виде небольшой горки из кусочков перекрученного через мясорубку теста, промазанного масляным кремом, была очень популярна в начале 90-х годов. Но даже и сейчас, несмотря на колоссальную конкуренцию со стороны других десертных изделий, «Муравейник» пользуется спросом, активно готовится в домашних условиях и на кондитерских фабриках. Этот торт может стать как простым десертом к будничной чашечке чая, так и сладким блюдом в составе праздничного меню. Приготовить и выпечь кусочки теста можно загодя, а смазать кремом и собрать горку в любую свободную минуту. Единственное, что нужно учитывать — это время для пропитки десерта, поэтому подготовить «Муравейник» лучше с вечера. Ингредиенты: Для теста: сливочное масло — 200 г; яйца — 2 шт.; молоко — 150 мл; разрыхлитель теста — 2 ч. ложки; мука — 500 г. Для крема: сгущенное молоко (вареное) — 380 г; сливочное масло — 200 г. Для оформления: мак (по желанию) — 1-2 ст. ложки. к содержанию ↑ Торт «Муравейник» рецепт с фото пошагово Как сделать тесто для торта «Муравейник» Заблаговременно вынимаем из холодильника масло и позволяем ему подтаять и максимально размягчиться. Податливую масляную массу нарезаем произвольно, смешиваем с яйцами. Растираем ложкой или слегка взбиваем миксером. Вливаем к масляно-яичной смеси молоко. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно подсыпаем к жидкой массе. Замешиваем мягкое «послушное» тесто. Далее следует выбрать каким именно способом будет приготовлен «Муравейник» — можно воспользоваться мясорубкой, вручную порвать тесто на очень мелкие кусочки или же натереть на терке. В нашем примере отдадим предпочтение последнему варианту. Для удобства делим массу на 4 равных куска, каждый из которых оборачиваем пищевой пленкой и убираем в морозильную камеру на час-полтора. Тесто должно хорошо охладиться и немного затвердеть, чтобы оно легко натиралось и не размазывалось по терке.  В случае с мясорубкой достаточно подержать тесто на полке холодильника 30-40 минут. Достаем из морозильной камеры два охлажденных куска мучной массы, натираем крупной стружкой и распределяем тонким слоем по противню, застеленному пергаментной бумагой. Отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (мучные кусочки должны слегка зазолотиться). Подобным образом натираем и выпекаем остатки теста. к содержанию ↑ Крем для торта «Муравейник» рецепт с фото Пока выпечка остывает, подготовим простой крем. Взбиваем до пышности масло — оно должно быть комнатной температуры, но не слишком мягким и растекающимся. Добавляем вареное сгущенное молоко. Работаем миксером до получения однородной массы светло-карамельного цвета. Остывшее выпеченное тесто ломаем на маленькие кусочки и загружаем в крем.  Очень тщательно перемешиваем, чтобы все кусочки пропитались максимально равномерно. Трамбуя, выкладываем массу на тарелку в виде небольшой горки. По желанию осыпаем торт маком или тертым шоколадом для имитации муравьев. Обязательно ставим изделие на ночь в холодильник для полной пропитки и закрепления формы. Готовый торт «Муравейник» нарезаем порционными сегментами и подаем. Приятного чаепития! Похожие записи Торт «Муравейник» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Муку просеять. Сливочное масло растопить и перелить в большую миску. Добавить сахар, ванильный сахар, сметану, разрыхлитель и хорошо перемешать. Постепенно добавляя муку замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут. Охлажденное тесто пропустить через мясорубку. Совет. Тесто можно натереть на крупной терке, в этом случае его лучше убрать не в холодильник, а положить в морозилку — тогда оно будет легче натираться. Пропущенное через мясорубку или тертое на терке тесто выложить на противень (смазывать маслом не нужно). Выпекать при температуре 180°C около 25-30 минут, до зарумянивания. Готовое песочное тесто немного остудить и измельчить (можно поломать руками или измельчить при помощи толкушки). Приготовить масляный крем. Размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера до пышности (1-3 минуты). Постепенно, по 1 столовой ложке, ввести вареную сгущенку. Хорошо взбить крем до однородной шелковистой консистенции. В измельченный корж небольшими порциями ввести крем, добавить рубленые грецкие орехи и хорошо перемешать. Выложить на блюдо или на широкую тарелку в виде горки. Сверху торт посыпать сухим маком и тертым шоколадом. Поставить в холодильник для пропитки на 12 часов. Приятного Вам аппетита! Поделись рецептом с друзьями! Торт Муравейник — в домашних условиях: пошаговый рецепт приготовления с фото Описание Торт «Муравейник» — это довольно эффектный и очень простой в приготовлении домашний десерт. Свое название он, кстати, оправдывает полностью! Торт и вправду очень похож на муравейник, а в особенности, если его украсить маком.   Основу данного десерта составляет песочное тесто и масляный крем, дополненный вареным сгущенным молоком. Вкус получается просто изумительный!!! А время на приготовление, в сравнении с другими тортами, минимальное.   Торт «Муравейник» можно подавать на любое торжество. Может им быть, например, Новый год, юбилей или детский День рождения. В каждом из случаев десерт будет уместен. Кроме того он станет самым настоящим украшением стола!   Что касается непосредственного процесса приготовления «сладкого муравейника», то подробнее Вы сможете ознакомиться с ним в этом фото рецепте. Шаги приготовления шаг 1Приготовим песочное тесто для нашего торта. С этой целью нам необходимо в глубокой миске смешать муку, яйца и сливочное масло. Все эти компоненты тщательно вымешиваем. В итоге должна получиться масса с однородной пластичной консистенцией. шаг 2Приготовленное нами тесто, мы скатываем в шар, который в итоге оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильную камеру на один час. шаг 3Теперь начинаем для нашего необычного торта делать корж. Для этого мы вынимаем из холодильника песочное тесто и освобождаем его от пищевой пленки. После этого тесто либо натираем на крупной терке, либо рвем на не слишком большие кусочки. «Коржи» для торта размещаем на противне, застланном пергаментом, и отправляем их в духовку. Там они будут находиться около 15-ти минуток, до того момента пока не зарумянятся. Температура выпекания – 180 градусов. шаг 4Начинаем приготовление масляного крема: 200 граммов сливочного масла тщательно взбиваем миксером. шаг 5Теперь к маслу мы добавим вареное сгущенное молоко. Оба этих компонента смешиваем, пока они не образуют однородную массу. шаг 6Готовые кусочки песочного теста отправляем в масляный крем. шаг 7Теперь из полученной массы мы формируем наш муравейник. После отправляем его в холодильник хотя бы на часок. шаг 8Охлажденный торт декорируем мелко натертым шоколадом, который можно заменить маком или любыми дроблеными орешками. Приятного аппетита!!! Как быстро приготовить торт «Муравейник» из печенья: рецепт шаг за шагом Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото admin Содержание:1 Необходимые продукты2 Особенности выбора продуктов3 История торта4 Как приготовить торт «Муравейник» в домашних условиях4. 1 Рецепт крема для торта «Муравейник»5… Наша семья любит полакомиться чем-нибудь вкусненьким. Сладкий десерт за чашечкой чая или кофе – это уже стало доброй традицией. К сожалению, работа и домашние заботы оставляют мало времени на выпечку, обучение кулинарным шедеврам, а радовать семью домашними вкусностями хочется почаще. В поисках несложных и быстрых в приготовлении рецептов я наткнулась на торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой. Торт состоит из простых, всем доступных ингредиентов, а получается очень вкусным. Торт «Муравейник» готовится без выпечки из печенья. Испробовав несколько вариантов и внеся некоторые изменения, я нашла, на мой взгляд, самый вкусный и простой рецепт. Рада поделиться с вами своим опытом, как приготовить торт «Муравейник» из печенья. Кухонная техника и утварь: миксер, миска Необходимые продукты Для приготовления торта вам понадобятся такие продукты: печенья 800 г вареной сгущенки 0,5 л арахиса или грецких орехов 300 г масла сливочного 100 г Мне очень понравилось, когда тортик сверху полит шоколадом. Это придает торту некую изюминку. Для приготовления глазури понадобится: масла сливочного 30 г кефира 3 ст. л. какао 2 ст. л. Сахар По вкусу Мне больше понравилось, когда шоколад слегка горчил. Ведь сам торт получается очень сладким, горьковатый шоколадный крем прекрасно разнообразит вкус, и лакомство не будет приторным. Особенности выбора продуктов Торт «Муравейник» из печенья согласно разным рецептам можно готовить из различных видов печенья (сахарного, кукурузного, крекеров, овсяного). Моей семье больше всего понравился торт из песочного печенья со вкусом топленого молока или сливочного печенья. Торт из сахарного и кукурузного печенья, на мой взгляд, получается уж слишком сладким, к тому же оно очень крохкое. Тем, кому хотелось бы, чтобы десерт был менее калорийным, лучше выбрать овсяное печенье либо крекеры. Печенье также можно испечь самому, однако в таком случае приготовление лакомства займет намного больше времени. Поэтому пока что сосредоточимся на том, как сделать торт «Муравейник» из магазинного печенья. Как испечь торт «Муравейник» в домашних условиях, я поделюсь с вами немного позже. История торта Касаемо происхождения торта «Муравейник» в интернете можно найти много предположений. Одни кулинары считают, что это прообраз американского «мясорубочного торта», другие относят его к родственнику французского торта из профитролей. На наших просторах торт «Муравейник» появился приблизительно в 70-х годах в качестве исключительно домашнего лакомства, а в 90-х его начали готовить в кондитерских для продажи. Более вероятно, что этот тортик не копировали, а придумали «в народе», чтобы как-то разнообразить меню, ведь на то время особого выбора в продуктах и кондитерских изделиях не было. Как приготовить торт «Муравейник» в домашних условиях Теперь самое время описать, как приготовить торт «Муравейник» по моему рецепту с фото и пошаговой инструкцией в классическом варианте: Разломать печенье (руками либо скалкой) на кусочки. Размешать сливочное масло со сгущенкой. В емкость с печеньем добавить орехи (арахис) и доведенные до однородной массы масло со сгущенкой и тщательно перемешать. На поднос выложить полученную массу в форме пирамидки. Украсить глазурью либо маком, можно вареньем, натертым шоколадом. Поместить на несколько часов в холодильник для пропитки. Как видите, торт «Муравейник» имеет достаточно простой рецепт и легко готовится без выпечки из печенья. Рецепт крема для торта «Муравейник» Для приготовления крема нам понадобится сгущенка и сливочное масло. Готовится крем просто: сгущенка и масло смешиваются миксером, ложкой или блендером. Ингредиенты для крема должны быть одинаковой комнатной температуры. Их можно немножко подогреть, так крем будет легче перемешать в однородную массу. Чтобы приготовить глазурь для украшения, нужно в эмалированную миску или кастрюльку поместить масло, кефир, какао-порошок и сахар. Все ингредиенты растереть ложкой. Затем, тщательно перемешивая, растопить полученную массу на мелком огне, пока смесь не станет однородной. Все ингредиенты нужно закладывать одновременно, чтобы потом не образовывались комки. Чтобы упростить себе задачу, можно просто на мелком огне растопить шоколад (только не пористый). Как красиво оформить и подать торт В этом вопросе четких инструкций нет, ведь тут можно фантазировать как угодно. Очень красиво будет, если сверху посыпать торт орешками или арахисом и полить тонкими струйками шоколадной глазури. Так лакомство будет напоминать настоящий муравейник. Для любителей шоколада торт можно полностью полить шоколадной глазурью и сверху посыпать измельченными орешками. Оригинальной будет подача торта, если сверху лакомство смазать тонким слоем сгущенки и обильно посыпать маком либо натертым шоколадом. Такой торт на все 100 % будет похож на настоящий муравейник. Советы и рекомендации по приготовлению «Муравейника» Торт «Муравейник» имеет много рецептов приготовления в домашних условиях. Я для себя выделила несколько важных моментов, чтобы торт действительно получился просто, быстро и вкусно: лучше всего выбрать песочное топленое печенье и половину его размять скалкой, а половину – поломать руками на маленькие кусочки. Таким образом, у вас получится достаточное количество и крошек для вкуса, и кусочков для формирования структуры; орехи лучше предварительно размять скалкой; сливочное масло перед использованием должно быть мягким; смешивать масло со сгущенкой рекомендуется миксером, перед этим сгущенку лучше слегка нагреть на водяной бане; если крема вышло много – добавьте орехов, если мало – в смесь можно добавить сгущенку либо сметану; после того как «Муравейник» будет готов, поместите его в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и настоялся. Видеорецепт торта «Муравейник» В приготовлении торта «Муравейник» вам также поможет этот видеорецепт. На видео детально показан каждый шаг, как сделать торт «Муравейник» в домашних условиях. К тому же мне очень понравился вариант, как можно украсить лакомство: сверху тортик посыпают натертым шоколадом. На видео все ингредиенты советуют перемешать миксером. Это действительно самый легкий и быстрый способ приготовления торта, однако для любителей крупнозернистой структуры лучше проделать процедуру ложкой. Приглашение к обсуждению торта и возможных доработок Я поделилась с вами своим рецептом, как быстро сделать торт «Муравейник» в домашних условиях. Интересно узнать ваши комментарии, отзывы, а также советы по его улучшению. Пирожное Муравейник — 7 рецептов, как сделать в домашних условиях из печенья Пирожное Муравейник — вкусно и просто и со сладкими воспоминаниями из детства. Приготовьте печенье для пирожных самостоятельно или возьмите готовые — рецепты на любой вкус! Рецепт 1, классический: пирожное Муравейник Маргарин для песочного теста 200 г Мука пшеничная 500 г Порошок для выпечки 2 ч. л. Яйцо сырое 2 шт. Вареная сгущенка или «Ириска» 1 б. Сливочное масло 200 г Молоко цельное 150 мл Кондитерский мак по желанию Шоколад по желанию Дробленые орехи по желанию Маргарин и сливочное масло стоит вынимать из холодильника за полчаса до начала изготовления пирожных, чтобы они размягчились. Но ни в коем случае не грейте их на теплых предметах (батарее, горячей крышке кастрюли) и не топите на плите: так их структура изменится. Не хотите тратить время на сгущенку? Купите готовую «Ириску». Если сроки не поджимают, – проварите 2 часа нераскрытую банку сырого сгущенного молока, полностью погрузив ее в воду и застелив дно кастрюли несколькими слоями ткани. Просейте через сито 500 г пшеничной муки в большую миску. Добавьте к ней 2 ч. л. порошка для выпечки (или 1 ч. л. погашенной до полной нейтрализации уксусом соды), перемешайте. Вбейте 2 сырых яйца. Влейте 150 мл цельного молока. Введите размягченный маргарин, предварительно порезанный на произвольные кусочки. Замесите однородное тесто, скатайте его в шар, оберните в полиэтилен и отправьте на 1 час в холодильник. Крем. Поместите 200 г сливочного масла в чашу миксера и немного взбейте. По частям добавьте 1 банку вареного сгущенного молока (или «Ириску»), при этом постоянно взбивая. Доведите крем до однородности. Натуральное сливочное масло стоит взбивать около 1 минуты: если это делать дольше, оно может расслоиться. В таком случае его необходимо немного подогреть на водяной бане прямо в чаше миксера и снова взбить. Включите разогреваться духовку до 180°С. На застеленный пергаментной бумагой противень выложите мелкие кусочки, оторванные от теста. Формировать шарики нет необходимости: нужны кусочки неправильной формы. Выпекайте их до румяного цвета (около 20 минут). С таким же успехом можно использовать и обычную терку, но натертое тесто выпекается немного быстрее. Выложите готовые кусочки теста в миску и немного охладите. Залейте кремом, хорошо перемешайте. Из полученной массы сформируйте руками конусы-пирожные и украсьте маком, дроблеными орехами или растопленным шоколадом. Рецепт 2: пирожное Муравейник из печенья (пошаговые фото) Предлагаю вам попробовать простое, быстрое в приготовлении пирожное «Муравейник» из печенья с творогом. Это, скажем так, пирожное на скорую руку по мотивам торта «Муравейник». Это пирожное получается более нежное по вкусу, чем торт, благодаря добавлению творога. Нам очень понравилось, попробуйте! По-желанию, можно добавить в пирожное любые орешки. Печенье («Юбилейное», сахарное, топленое молоко) — 250-300 г; Сгущенное молоко (вареное) — 0,5 бан.; Творог (мягкий) — 3-4 ст.л.; Масло сливочное (размягченное) — 70 г; Шоколад черный и белый (для украшения) ; К вареному сгущенному молоку добавить размягченное сливочное масло и мягкий творог (у меня — базарный). Взбить все миксером до получения однородной, кремообразной массы. В эту массу добавить печенье, предварительно поломав его на небольшие кусочки. Тщательно все перемешать, немного придавливая ложкой. Разложить полученную смесь в бумажные формочки для кексов горкой. Сверху посыпать рубленным черным и белым шоколадом. Можно вместо шоколада использовать мак, изюм или цукаты. Поместить пирожное «Муравейник» из печенья с творогом в холодильник минимум на 1 час. У меня на фото пирожное не совсем застывшее, мои мужчины не могут вытерпеть и часа)))). Лучше конечно, чтобы пирожное полностью охладилось и застыло. В отличие от торта, эти пирожные мягче и нежнее. Подайте их с чаем — очень вкусно! Приятного аппетита! Рецепт 3: пирожное Муравейник в домашних условиях Маргарин 100 г Сметана 100 г Мука 450-500 г Сахар 80-100 г Сода 1 ч. л. Крем: масла сливочного – 100 г; банка сгущенки. До начала приготовления отвариваем в течение 1,5 часов сгущенку. Для этого ставим ее в кастрюлю с водой. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. После этого ставим закрытую банку в холодную воду и полностью охлаждаем. Только после этого можно открывать банку. Если хотите, можете использовать не отварную сгущенку. Выкладываем из холодильника масло. Для крема оно понадобится нам в размягченном виде. Берем маргарин, нарезаем кусочками и растапливаем в небольшой металлической емкости. Мне нравится для выпечки использовать качественный сливочный маргарин, который по желанию легко можно заменить маслом. Выкладываем нужное количество сметаны в глубокую емкость для теста и сыплем в него соду. Размешиваем и оставляем на 2 минутки, чтобы между содой и сметаной началась реакция. Если вы хотите вместо соды добавить в тесто разрыхлитель, то его нужно будет смешать и просеять с мукой. В емкость со сметаной выливаем маргарин и добавляем сахар. Старательно перемешиваем до растворения крупинок. Порциями подсыпаем подготовленную муку и вымешиваем. Сперва должна получиться слегка рассыпчатая масса, которая при дальнейшем замесе соберется в более однородное тесто. Тесто кладем в холодильник на 20 -30 минут. Разделяем тесто на комочки и скатываем из них колбаски, которые по толщине пройдут в отверстие мясорубки. Пропускаем колбаски из теста через мясорубку. Получившиеся червячки раскладываем тонким слоем по противню, предварительно застеленному пергаментом. Вместо пергамента можно использовать силиконовый лист. Либо можно приготовить по второму варианту: Оборачиваем колбаски пленкой и на 20 минут отправляем в морозилку. Вынимаем и натираем крупной стороной терки сразу на застеленный противень. Разравниваем тонким слоем. Выпекаем 15-20 минут на среднем положении в прогретой до 180° духовке до легкого зарумянивания. Если передержать, то червячки получатся жесткими. За время выпекания можно приготовить крем. Для этого выкладываем в чашу миксера немного больше половины сгущенки и масло. Взбиваем содержимое до однородности. Остывшие червячки руками измельчаем в крупную крошку. По желанию можно смешать их с орешками, подсушенными и измельченными до размера крошки. Вместо орехов я иногда добавляю очищенные и поджаренные семечки. Перекладываем крошку в емкость с кремом и перемешиваем. Можно добавить изюм или курагу. Приступаем к формированию пирожных. Я приспособилась это делать в пластиковой половинке от большого киндера. Можно использовать формочки для кексов или другие подходящие емкости. Формочку нужно каждый раз смачивать водой. Наполняем формочку готовой массой и ложкой очень плотно утрамбовываем. Извлекаем пирожное из формы и перекладываем на подготовленную тарелку. Продолжаем в том же духе, пока не сформируются все пирожные. По желанию растапливаем шоколад, набираем на ложку и тонкой струйкой быстро и хаотично поливаем муравейники. Еще можно обвалять их в маке, кокосовой стружке или обжаренном кунжуте. Пропитываем муравейники в течение минимум 40 минут. Завариваем кофе или чай и подаем. Рецепт 4: пирожное Муравейник из печенья и сгущенки Любимый многими и такой узнаваемый вкус торта «Муравейник» в новой подаче — в виде пирожных! Небольшие пирожные, украшенные растопленным шоколадом, удачно завершат любую трапезу! Печенье песочное — 400 г Молоко сгущённое варёное — 350 г Масло сливочное (размягчённое) — 200 г Орехи грецкие — 100 г Молоко — 2 ст. ложки Для украшения: Шоколад тёмный или молочный — 50 г Подготовьте необходимые продукты. Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника. Песочное печенье измельчите с помощью ножа, оставляя крупные кусочки. Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде 2-3 минуты, постоянно помешивая. Нарежьте орехи мелкими кусочками и добавьте к измельчённому печенью. Соедините варёную сгущенку и размягчённое сливочное масло. Взбейте сгущёнку и масло до получения максимально однородной кремообразной массы. Добавьте холодное молоко и ещё раз взбейте крем. Измельчённое печенье с орехами соедините с кремом. Сформируйте из полученной массы небольшие конусообразные пирожные и перенесите каждое в бумажную формочку для маффинов. Растопите шоколад на паровой бане. Полейте пирожные растопленным шоколадом. Перед подачей пирожные «Муравейник» из печенья, сгущёнки и орехов необходимо охладить не менее двух часов. После охлаждения пирожные станут немного плотнее, но останутся мягкими. Рецепт 5: пирожное Муравейник со сливками и вареной сгущенкой Пирожное «Муравейник» — это воспоминание из детства. Сладкое и вкусное, приготовленное из песочного теста и вареного сгущенного молока. Самые простые ингредиенты и необыкновенный вкус при этом. Готовые пирожные можно украсить на ваш выбор, хоть шоколадом, хоть орешками. Если у вас скоро намечается праздник, или просто захотите устроить чаепитие, обязательно приготовьте пирожное «Муравейник». Мука пшеничная 4 стакана Сливки жирные 100 грамм Маргарин 200 грамм Разрыхлитель для теста 5 грамм Масло сливочное 250 грамм Молоко сгущенное вареное 1 банка Шоколад тертый/сахарная пудра/дробленые орехи для украшения Пшеничную муку можно просеять через ситечко. Маргарин заранее достаньте из холодильника, чтобы постояв при комнатной температуре он стал мягче и легко мялся в пальцах. Смешайте пшеничную муку и маргарин, у вас получится эдакое тесто из крошек. Хорошо перетирайте его в пальцах, чтобы вся мука «сцепилась». Между тем смешайте охлажденные жирные сливки с разрыхлителем для теста. Взбейте все миксером, чтобы получился крем. Замешайте сливки с мукой и маргарином. Замешивайте в течение 3 минут. У вас получится тесто, сплошь состоящее из довольно крупных крошек — комочков. Возьмите крупную терку и перетрите с ее помощью все тесто, чтобы получилась мелкая крошка. Если масса выходит очень рассыпчатой, то вы все делаете правильно. Застелите противень для запекания пергаментом и высыпьте на него тесто. Масса должна лежать в один слой. Если сразу все тесто не вошло, выпекайте в несколько приемов. Выпекать нужно в хорошо разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут. Тесто подрумянится, но так же останется рассыпчатым. Оставьте его пока остывать при комнатной температуре. Сливочное масло так же, как и маргарин, размягчите при комнатной температуре, а затем смешайте со сгущенным молоком, превратив все в однородную кремообразную массу. Можно даже взбить миксером. Теперь возьмите вареную сгущенку с маслом и смешайте ее с запеченными крошками теста. Очень хорошо перемешайте и сформируйте пирожные. Форма может быть любая, самая простая — шарик. Но раз название «Муравейник», то давайте придадим массе соответствующую форму. Возьмите высокие бокалы, смочите их водой, и с помощью столовой ложки аккуратно заполните их тестом со сгущенкой, а потом так же аккуратно, перевернув бокал, поставьте пирожное на разделочную доску. После чего десерту останется только настояться в холодильнике. Минимум 2 часа, а лучше и все 24 часа. По желанию украсьте пирожные шоколадной или вафельной крошкой, сахарной пудрой или обжаренными дробленными орехами. Пирожное «Муравейник» подается охлажденным в качестве десерта. Отлично подходит как для семейного чаепития, так и для шумного праздника, особенно детского, хотя и взрослые совсем не против полакомиться, не смотря на все свои новомодные диеты. Рецепт 6, пошаговый: пирожное с орехами Муравейник Наверняка торт «Муравейник» напоминает многим о детстве. Готовится он несложно, и в итоге получается невероятно вкусным! К основному тесту можно добавлять мак, орешки, сухофрукты, лимонную или апельсиновую цедру, тем самым придавать ему новых вкусовых оттенков! Так как этот торт достаточно сладкий, много его не съешь. Поэтому я решила готовить его порционно, в виде кексов — мини муравейничков. Более традиционно «Муравейник» просто выкладывают большой горкой на блюдо. Тесто Ванилин 2 щепотка Масло сливочное 200 г Мука пшеничная 400 г Разрыхлитель 2 ч. л. Сахар 3 ст. л. Крем Варёное сгущённое молоко 400 г Масло сливочное 150 г Орехи грецкие 100 г Нам понадобится: сливочное масло (размягчённое для крема и растопленное для теста), мука с разрыхлителем и ванилином, сахар, орешки и сгущёнка. Просеиваем муку, разрыхлитель и ванилин. Растопленное масло (200 г) смешиваем с сахаром. Начинаем понемногу всыпать муку и размешивать. Вымешиваем рассыпчатое тесто. Скатываем тесто в шарики, заворачиваем в пищевую плёнку и ставим в морозилку на 30 минут. Когда тесто затвердеет, натираем его на крупной тёрке или же пропускаем через мясорубку. Выкладываем крошки на противень и ставим выпекаться в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут. Начинаем готовить крем. Измельчаем в комбайне или перетираем в ступке орешки. Взбиваем миксером размягченное масло (150 г) и варёную сгущёнку. Добавляем орешки и перемешиваем. Крем готов. Наши испечённые крошки высыпаем в миску, затем измельчаем ложкой. Засыпаем их в крем и хорошо размешиваем. Выкладываем тесто в силиконовую форму или же просто большой горкой (напоминающей муравейник) на блюдо и ставим в холодильник на сутки. Муравейник готов. Приятного аппетита! Рецепт 7: домашнее пирожное Муравейник с курагой и орехами Когда нет времени и желания печь, то можно сделать вот такие пирожные к чаю. печенье с топленым молоком — 200 г.; молоко сгущенное вареное — 100 г.; масло сливочное — 50 г.; курага — 10 шт.; орехи грецкие — 5 шт.; ванильный сахар — 0,5 ч. л. В размягченное сливочное масло добавить вареную сгущенку и ванильный сахар. Хорошо взбить вилкой до однородности. Курагу залить кипятком. Дать постоять 10 минут, затем хорошо промыть под проточной водой, обсушить и мелко порезать. Орехи тоже мелко порезать. Печенье поломать на небольшие кусочки. Затем добавить в измельченное печенье курагу, орехи и крем из масла и вареной сгущенкой. Аккуратно все перемешать. Разложить массу по формочкам для выпекания кексов и слегка утрамбовать. Поставить пирожное на час в холодильник. ВИДЕО Еще о приготовлении пирожных Муравейник в домашних условиях — на видео: Источники: https://www.alizy.club, http://www.cooksa.ru, https://www.svoimirykami.club, https://www.russianfood.com, https://www.tvcook.ru, https://webspoon.ru, http://fotorecept.com Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru Муравейник домашний классический — самые вкусные и простые рецепты в домашних условиях Муравейник классический – вкуснейший торт, который можно приготовить в домашних условиях. Многие праздники и важные мероприятия предполагают наличие каких-нибудь угощений. А что можно подать на стол, чтобы угодить всем? Конечно же, торт! Кто же из нас может отказаться от воздушного и очень вкусного кусочка этого изысканного лакомства? Вы бы смогли? 🙂 Естественно, что предпочтения у всех разные, но ведь и разновидностей тортов тоже не счесть! Каждый может подобрать себе тот вариант, который бы отвечал его вкусам. Тем более, что кондитерская индустрия не стоит на месте и с каждым годом появляется множество новых рецептов, которые помогают усовершенствовать этот десерт. А ведь изначально, приблизительно две тысячи лет назад, 🙂 торты представляли собой обычные лепешки, украшенные сверху фруктами или чем-нибудь подобным. И подавали их только на очень важных мероприятиях в богатых домах. Прочие же обыватели предпочитали печь сырники, блины, пироги из яблок, пирожки с капустой. В наше время купить торт может позволить себе абсолютно любой человек. Но ведь все равно с домашней выпечкой мало что может сравнится. Поэтому многие хозяйки предпочитают делать подобные лакомства самостоятельно, ведь это не так уж и сложно. Да и начинку в торт, сделанный собственными руками, можно положить абсолютно любую. И уж точно голова болеть не будет из-за сроков годности. 🙂 Но какой же торт лучше всего испечь, чтобы и вкусно было, и времени много это не отнимало? Муравейник! Вы помните нежный вкус этого десерта, который знаком многим с детства? Хотите научиться делать его сами так, чтобы все ваши домашние по достоинству оценили результат? Давайте рассмотрим несколько вкуснейших рецептов и среди них вы наверняка найдете тот, который вам понравится. 🙂 Содержание: Муравейник – самый вкусный и простой домашний рецепт без сметаны Торты “Муравейники” изначально появились в США. Кто именно их придумал – неизвестно. Но рецепт быстро распространился по всему миру, покорив всех сладкоежек своей простотой и ярким вкусом. Привлекает в нем то, что делать его, в отличие от других подобных лакомств, совсем нетрудно. Важно, чтобы под рукой имелись все необходимые ингредиенты. Однако помимо этого, нужно еще и соблюдать определенную процедуру приготовления, чтобы он получился именно таким, какой был еще у наших мам и бабушек. Что нам понадобится: Мука – 750 г Маргарин (или сливочное масло) – 250 г Яйца – 2 шт Сахар – 130 г Майонез – 2 ст. ложки Соль – 0,3 ч. ложки Сода – 1 ч. ложка Молоко сгущенное (вареное) – 1,5 – 2 банки (по вкусу) Этапы приготовления: 1. Берем глубокую сковородку или кастрюльку и растапливаем на медленном огне маргарин (или сливочное масло). Затем убираем его с плиты и даем немного остыть, так как он не должен быть слишком горячим. 2. Всыпаем в емкость сахар и хорошенько перемешиваем. Нужно, чтобы он по максимуму растворился. 3. Добавляем яйца и взбиваем их, пока смесь не приобретет равномерную консистенцию. 4. Добавляем домашний майонез, соль и соду. Все еще раз перемешиваем до однородности. А знаете ли вы, что качество майонеза сильно влияет на мягкость и пластичность теста? Поэтому вместо того, чтобы покупать в магазине, его лучше изготовить самостоятельно. 🙂 5. Начинаем небольшими порциями вводить просеянную муку. Сначала размешиваем ее ложкой, затем обминаем тесто руками. Муку добавляем до тех пор, пока не уйдет блеск маргарина (сливочного масла). 6. Разделяем тесто на небольшие кусочки, укладываем на тарелку и отправляем в холодильник на 15-20 минут, чтобы оно немного охладилось. 7. Смешиваем оба вида сгущенки при помощи миксера или просто взбиваем ложкой. 8. Достаем тесто из холодильника. Прокручиваем через мясорубку или натираем на терке, распределяем равномерно на поддоне. 9. Ставим лист в прогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Как только тесто приобретет приятный золотистый оттенок, вынимаем противень из духовки. 10. Даем заготовке немного остыть, после чего начинаем измельчать ее в миске. 11. Помещаем крошку в крем из сгущенки. Тщательно перемешиваем, чтобы не осталось сухих участков. 12. Готовую массу выкладываем на блюдо в виде горки и посыпаем протертым через мелкую терку шоколадом. Наш потрясающе вкусный тортик готов. Осталось только собрать всех своих домашних за столом и устроить чаепитие. Без сомнения, они по достоинству оценят наши старания. 🙂 К содержанию. Торт Муравейник – рецепт домашний классический через мясорубку Любой десерт, особенно торт, предполагает длинную и сложную систему приготовления. Наверное, именно поэтому многие предпочитают покупать готовую продукцию вместо того, чтобы испечь его самостоятельно. Однако торт “Муравейник” не требует каких-то особых заморочек, и сделать его очень просто. Потраченное время наверняка компенсируется удовольствием на лицах ваших родных, когда они попробуют этот изумительно вкусный деликатес. Ингредиенты для теста: Мука – 500 г Сахар – 6 ст. ложек (по желанию) Сметана – 6 ст. ложек Сливочное масло (маргарин) – 200 г Соль – ⅓ ч. ложки Разрыхлитель – 2 ч. ложки Для крема понадобится: Вареная сгущенка – 400 г Сливочное масло – 200 г Грецкий орех или арахис – по вкусу Для придания торту более насыщенного вкуса, можно добавить в него пару столовых ложек коньяка. Приступаем к готовке: 1. В глубокую миску наливаем растопленное заранее сливочное масло (или маргарин) и добавляем сахар, сметану и соль. Хорошенько все перемешиваем венчиком. Сахар добавляем по желанию, так как сгущенка и так достаточно сладкий продукт. 🙂 2. Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель в смесь. Замешиваем тесто, чтобы оно получилось мягкое/рассыпчатое и не приставало к рукам. 3. Делим полученную массу на несколько частей, укладываем на тарелку и отправляем в морозилку минут на 20-30, чтобы оно слегка застыло. 4. Когда пройдет нужное время, натираем тесто на терке или пропускаем через мясорубку. Укладываем его на застеленный пергаментной бумагой противень. Ставим в духовку выпекаться при 180 градусах 30 минут, до образования золотистого цвета. 5. Орехи промываем, обсушиваем и обжариваем на сухой сковороде. Измельчаем их. 6. В миску отправляем мягкое (комнатной температуры) сливочное масло. Взбиваем его миксером или блендером. 7. Небольшими порциями добавляем в масло вареную сгущенку и продолжаем размешивать. Если крем получился слишком густым, то можно в него добавить 2-3 столовые ложки обычной сгущенки или коньяка. 8. Вынимаем пропеченное тесто. Даем ему немного остыть и измельчаем на мелкие кусочки. 9. Крошку и орехи отправляем в крем и все тщательно перемешиваем. Масса должна получиться вязкой и не рассыпаться. 10. Укладываем ее на блюдо, формируя при этом горку. Уплотняем заготовку и посыпаем ее сверху тертым шоколадом, после чего убираем в холодильник на пару часов, чтобы торт настоялся и пропитался. “Муравейник” может стать приятным дополнением к повседневному чаепитию, а также украсит собой любой праздник. Ваши домашние наверняка обрадуются такому лакомству. Приятного аппетита! К содержанию. Муравейник – самый вкусный и простой пошаговый рецепт со сметаной Удобство самостоятельного приготовления тортов заключается в том, что можно добавить какие-то свои любимые компоненты. Приготовить шоколадный крем вместо белого, или изменить присыпку. Как правило, тут все зависит от фантазии и имеющихся под рукой ингредиентов. Но есть и такие лакомства, которые гармоничны и вкусны сами по себе. Их не хочется дополнять и усовершенствовать, потому что они и так содержат в себе все необходимое. К ним в полной мере можно отнести и торт “Муравейник”. Давайте разберем подробнее,  что входит в его состав. Как приготовить тесто для муравейника: Мука – 400 г Сметана – 4 ст. л Масло – 200 г Разрыхлитель – 2 ч. л Ванилин – на кончике ножа Крем: Сгущенное молоко (вареное) – 400 г Масло сливочное – 200 г Грецкие орешки – 150-200 г Украшения: Мак – по вкусу; Шоколад – по вкусу. Как сделать вкуснейший торт: 1. Растапливаем масло и выливаем его в глубокую миску. Добавляем в него  сметану и ванилин. Перемешиваем венчиком. 2. Всыпаем в смесь просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Оно должно получится немного рассыпчатым. 3. Убираем готовую массу в холодильник на 20-30 минут. Ей нужно немного затвердеть, чтобы с ней было удобнее работать дальше. 4. Охлажденное тесто пропускаем через мясорубку и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов на 25 минут, до образования золотистой корочки. 5. Когда наша заготовка немного остынет, крошим ее в глубокую миску. Туда же отправляем и измельченные орешки. 6. Масло комнатной температуры взбиваем миксером 3 минуты. Постепенно подкладываем сгущенку. 7. Вливаем крем в крошку и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось сухих участков. 8. Выкладываем получившуюся массу на тарелку в виде горки. Утрамбовываем ее. Посыпаем сверху маком или тертым шоколадом. Убираем в холодильник на несколько часов. По этому рецепту тортик получается очень вкусным и в меру сладким. Так как готовка не отнимает много времени, то делать его можно не только на праздники, но и в любой другой день. К содержанию. Торт Муравейник – домашний рецепт из печенья и сгущенки без выпечки Иногда хочется чем-то удивить и порадовать гостей, особенно тех, кого ждешь с нетерпением. Поиски того рецепта, который сможет выручить в затруднительной ситуации тоже порой занимают много времени. Да и готовить что-то, не зная заранее, что получится – так же не особо привлекает. Что же делать? На выручку может прийти очень простой в приготовлении десерт – торт “Муравейник”. Для того, чтобы его сделать, вовсе не обязательно месить тесто. Можно значительно упростить всю процедуру приготовления. Возьмем все необходимое: Рассыпчатое печенье – 500 г Сгущенка (вареная) – 1 банка Сливочное масло – 100 г Сметана – 2 ст. ложки Орехи – 100 г Шоколад – 20 г Приступим: 1. Печенье измельчаем, но не слишком мелко, потому что его кусочки должны чувствоваться в готовом торте. Для удобства лучше брать пористые и рассыпчатые изделия, так как они лучше крошатся. 2. В миску выкладываем сгущенку. К ней добавляем масло (комнатной температуры), сметану и измельченные орехи. Перемешиваем смесь миксером или венчиком. 3. Крем сливаем в миску с раскрошенным печеньем и мешаем до получения однородной массы. 4. Формируем на плоской тарелке горку и посыпаем ее натертым на мелкой терке шоколадом. Убираем в холодильник на 1 час. Наш десерт готов. Наверняка он понравится и вашим друзьям, и родным, которые будут уплетать эту вкуснятину за обе щеки. А крайне простой способ приготовления, оставит вам еще много свободного времени для других дел. 🙂 К содержанию. Муравейник – самый вкусный домашний рецепт из печенья с вареной сгущенкой Ну какой сладкоежка откажется от вкусного тортика? Только вот позволить себе их доводится не так часто, как хотелось бы. Подобные десерты чаще всего покупаются только на праздники или какие-то знаменательные события, так как цены на них растут с невероятной скоростью. Печь же торты самостоятельно могут далеко не все. Но вот “Муравейник” сможет сделать даже ребенок – ведь это очень просто. Пожалуй, больше времени займет ожидание этого лакомства, чем само его изготовление. Ингредиенты: Печенье – 700 г Орехи – 200 г Масло (сливочное) – 200 г Сахар – по желанию Сгущенка (вареная) – 500 г Как приготовить вкуснейший муравейник: 1. Выкладываем на разогретую сковородку орехи и обжариваем их в течении трех минут. Главное, чтобы они не подгорели. 2. Мягкое масло комнатной температуры кладем в глубокую миску, всыпаем сахар и взбиваем их блендером. После чего туда же отправляем сгущенку. 3. Орешки мелко рубим ножом или прокатываем скалкой. Добавляем их в получившуюся смесь. Снова все хорошенько перемешиваем. 4. Ломаем печенье в миску с кремом. Величину кусочков выбираем сами, главное, чтобы они не рассыпались в муку. 5. Смешиваем все ингредиенты и выкладываем образовавшуюся массу на тарелку в виде горки. Убираем в холодильник на час. Вот и все, наш десерт на подходе. А пока можно поставить чайник и собрать всех домашних. Готовится “Муравейник” считанные минуты, а вот удовольствия может доставить очень много. Приятного вам аппетита! К содержанию. Муравейник рецепт домашний – самый легкий способ без яиц Почему некоторые не едят яйца? У кого-то встречается на них аллергия, поэтому они вынуждены себе отказывать и в выпечке, и в различных лакомствах. А кто-то просто не хочет употреблять этот продукт в пищу и сталкивается с теми же проблемами. Выход есть! Прекрасный рецепт торта “Муравейник”, который можно приготовить и без использования яиц. Он получится очень вкусным и аппетитным. Кроме того, сам процесс изготовления не так уж сложен, поэтому можно достаточно часто баловать себя подобным десертом. Состав торта: Масло сливочное – 360 г Мука – 400 г Разрыхлитель – 10 г Сметана – 100 г Сгущенка вареная – 380 г Мак для посыпки Сахар – по желанию Способ приготовления: 1. В миску кладем половину брикета масла и сахар. Все тщательно перетираем, пока сахар максимально не измельчится. 2. Добавляем сметану и перемешиваем. Масса должна получиться однородной по цвету. 3. Всыпаем муку и разрыхлитель, после чего замешиваем тесто. Не нужно, чтобы оно приставало к рукам. 4. Пропускаем его через мясорубку и укладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. 5. Вторую половину брикета масла взбиваем венчиком добела и постепенно кладем сгущенку, продолжая перемешивать. 6. Готовое тесто остужаем и крошим руками в миску. После чего заливаем его кремом и перемешиваем. 7. Получившуюся массу выкладываем на плоское блюдо, формируя горку. Посыпаем сверху маком. Отправляем в холодильник на 3 часа. Теперь можно отведать вкусный и сытный тортик, который мы приготовили без единого яйца. Вкусовые качества этого десерта такие же насыщенные, как если бы пекли его по классическим рецептам. К содержанию. Муравейник рецепт домашний – самый вкусный и простой рецепт (видео) Муравейник  – вкуснейший торт, у кого-то это воспоминания студенческих лет, или же воспоминания детства, когда такую вкусняшку нам готовила мама. Ну и, наконец-то, это блюдо мы сделаем сами. 🙂  С помощью этого видео будет легко и просто разобраться в его приготовлении. Получилось вкуснейшее лакомство! Приятного аппетита! К содержанию. Мы по-прежнему любим и ценим домашнюю выпечку, несмотря на изобилие в кондитерских магазинах. Торт во все времена был тем блюдом, которое мгновенно исчезает со стола, потому что никто не мог устоять перед его нежным и изысканным вкусом. Даже те, кто равнодушен к сладкому, нет-нет, да и ухватят кусочек. И научиться готовить такой десерт, считалось высшим проявлением кулинарного искусства. Муравейник любим многими за его нежное рассыпчатое песочное тесто, сладкий крем, простой рецепт и отсутствие чётких правил, согласно которым должен изготавливаться этот вкуснейший  торт. Надеемся, что наши рецепты помогут вам овладеть необходимыми навыками и ваши десерты всегда будут великолепны и аппетитны. Приятного аппетита и отличного настроения! Торт Муравейник рецепт с фото Торт Медовик VictorA Данный пошаговый рецепт с фото поможет просто приготовить классический торт Муравейник в домашних условиях. Сделайте торт Муравейник по этому видео рецепту 14 2 ч 40 мин 425 ккал 4.69/5 (48) Кухонная техника и утварь: Духовка, холодильник, блендер, мясорубка, противень, стакан 200 мл, ложки, нож, силиконовая лопатка, бумага для выпекания. Торт «Муравейник» с кремом из сгущёнки и масла YouTube‑канал «Вкусный диалог» с Еленой Баженовой Ингредиенты 1 банка сгущёнки; 2 яйца; 450 г сливочного масла; 80–100 г сахара; 1 щепотка соли; сода — на кончике ножа; 400–500 г муки или немного больше; 1 чайная ложка растительного масла. Приготовление Положите банку сгущёнки в кастрюлю, залейте водой и кипятите на небольшом огне. Следите, чтобы жидкость не выкипала. Если спешите, возьмите готовую варёную сгущёнку. Яйца взбейте вилкой. Возьмите 250 г размягчённого масла и перемешайте с сахаром, чтобы получилась однородная масса. Постепенно влейте яйца, добавьте соль и соду. Понемногу засыпайте муку и замешивайте тесто, чтобы оно получилось эластичным и не липло к рукам. После заверните его в пищевую плёнку и на 1 час оставьте в холодильнике. Готовое тесто натрите на крупной тёрке или пропустите через мясорубку. Выложите на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Выпекайте примерно 20–25 минут при температуре 150–170 °С. После остудите и поломайте на небольшие кусочки. Оставшееся сливочное масло взбейте миксером, чтобы получилась пышная масса. Понемногу вливайте сгущёнку и продолжайте перемешивать. Запечённое тесто переложите в миску и смешайте с кремом. Выложите на тарелку, чтобы получилась горка. Перед подачей оставьте на несколько часов в холодильнике. Муравейник – самый вкусный и простой домашний рецепт без сметаны Торты “Муравейники” изначально появились в США. Кто именно их придумал – неизвестно. Но рецепт быстро распространился по всему миру, покорив всех сладкоежек своей простотой и ярким вкусом. Привлекает в нем то, что делать его, в отличие от других подобных лакомств, совсем нетрудно. Важно, чтобы под рукой имелись все необходимые ингредиенты. Однако помимо этого, нужно еще и соблюдать определенную процедуру приготовления, чтобы он получился именно таким, какой был еще у наших мам и бабушек. Что нам понадобится: Мука – 750 г Маргарин (или сливочное масло) – 250 г Яйца – 2 шт Сахар – 130 г Майонез – 2 ст. ложки Соль – 0,3 ч. ложки Сода – 1 ч. ложка Молоко сгущенное (вареное) – 1,5 – 2 банки (по вкусу) Этапы приготовления: 1. Берем глубокую сковородку или кастрюльку и растапливаем на медленном огне маргарин (или сливочное масло). Затем убираем его с плиты и даем немного остыть, так как он не должен быть слишком горячим. 2. Всыпаем в емкость сахар и хорошенько перемешиваем. Нужно, чтобы он по максимуму растворился. 3. Добавляем яйца и взбиваем их, пока смесь не приобретет равномерную консистенцию. 4. Добавляем домашний майонез, соль и соду. Все еще раз перемешиваем до однородности. А знаете ли вы, что качество майонеза сильно влияет на мягкость и пластичность теста? Поэтому вместо того, чтобы покупать в магазине, его лучше изготовить самостоятельно. Самодельные убийцы муравьев: рецепты и советы При попытке избавиться от муравьев полезно сначала получить общее представление о том, как они живут и процветают: они живут колониями, и один из классов в колонии — рабочий / собиратель / собиратель. Рабочие составляют примерно 10% поселения, и их работа — выходить на улицу, находить и собирать еду, а затем приносить ее, чтобы накормить остальную группу. В основном они ищут две вещи: еду и воду. Если на улице становится холодно, им также нравится устраиваться в поисках убежища. Ниже я перечислил различные домашние средства и решения для контроля (а также некоторые полезные сведения об их поведении и привычках). Вот список рецептов спрея, которые вы можете попробовать… Тщательно очистите столешницы и поверхности одним из перечисленных ниже очистителей, их также можно использовать для непосредственного распыления. Уксус Уксус и вода (смесь 50/50) Сидровый уксус и вода (смесь 50/50) Одно из этих эфирных масел: мята перечная, лаванда, эвкалипт, масло чайного дерева, экстракт гамамелиса (1 столовая ложка) плюс вода — на распылитель Жидкое средство для мытья посуды (около 1 столовой ложки моющего средства, наполните распылитель водой). Знаете ли вы : Муравьи оставляют друг для друга ароматный след, чтобы они могли легко найти свой путь обратно к джекпоту (источнику еды в вашем доме). Следы могут быть как видимыми, так и невидимыми для человеческого глаза, но они могут легко следовать по следам. Смывание этих троп запутает их и затруднит поиск любимых мест. Приготовление чистящих средств из вышеперечисленных ингредиентов также добавляет репеллент, которого они избегают. Наживка Когда вы даете соблазнительное угощение, которое на самом деле является ядом (известное как приманка), вы хотите убедиться, что оно не слишком сильное, чтобы убить собирателя до того, как он вернется в поселение (иногда их нет на несколько дней), и что это не слишком слабо, чтобы неэффективно.Вы хотите, чтобы отравленные кусочки вернулись в гнездо, чтобы остальная часть колонии могла их проглотить. Тип питания, который они ищут, — сахар или белок, это зависит от потребностей колонии в данный момент. Вот почему «проверенный и проверенный» рецепт, который мы настоятельно рекомендовали, не работает для вас, угощение не представляет интереса для конкретных животных в вашем доме. Совет: сначала определите, какие продукты в вашем доме — после сахара или протеина. Оставьте образцы каждой приманки и посмотрите, на какие из них они подходят.Как только вы определили, чего они хотят, выберите несколько из них. Вот несколько рецептов домашних приманок, которые вы можете попробовать… Сладкий 2 столовые ложки борной кислоты (бура) Джем (или желе, мед, кленовый сироп) Смешайте борную кислоту с вареньем или желе, чтобы получилась паста. Намажьте его на лист бумаги, тарелку или накрытую емкость с дырками. Возможно, вам придется отрегулировать количество борной кислоты, если они, кажется, съедают приманку как сумасшедшие, но вместо того, чтобы умирать, становятся толще от нее. Сладкое # 2 2 стакана сахара 1 стакан воды 2 столовые ложки борной кислоты (бура) Перемешать и разложить в небольших блюдцах по всему дому. Белок 2 столовые ложки борной кислоты (бура) Арахисовое масло или беконная смазка Смешать и выложить холмиками на листах бумаги или тарелках. Сахар 1 стакан кондитерского сахара 2 столовые ложки борной кислоты (бура) Оставьте это в маленьких насыпях или в закрытых контейнерах с отверстиями. Сладкое сахарное угощение 2 столовые ложки мелассы 1 столовая ложка дрожжей 1 столовая ложка сахара Смешайте холмики и положите их на бумагу, тарелки или в закрытые емкости с отверстиями. Важно : при травле, чтобы они вернули яд, не поддавайтесь искушению убить тварей, когда вы их видите. Вы хотите, чтобы они жили и приносили большие сочные кусочки отравленных кусков остальной группе, чтобы они полакомились. Несколько советов: Борная кислота может причинить вред при проглатывании.Если у вас есть дети или домашние животные, кладите приманку в закрытые пластиковые контейнеры с несколькими отверстиями по бокам. Вы также можете использовать стеклянные банки с крышками — просто проделайте отверстия в верхней крышке. Для сильного влечения нанесите немного неядовитого угощения на крышку, чтобы они легко его нашли. Для наилучшего результата выкладывайте свежую партию ежедневно. Распространение в местах, где вы наблюдаете регулярную активность, и вблизи их точек входа. Не смывайте их следы усердно, вы хотите, чтобы места с едой находили легко снова и снова.Все рабочие в колонии могут идти по следам друг друга, поэтому даже если вы убьете первых фуражиров, их партнеры пойдут по оставленному ими следу. Вы можете обнаружить, что сахарная приманка будет популярна в течение нескольких дней, затем потребуется протеиновая приманка, поскольку они переходят на протеин. При необходимости измените свой метод. Если вы выбрали оба типа (сахар и белок), но ни один из них их не привлекает, уменьшите количество используемой борной кислоты, пока они не начнут лакомиться приманкой. Знаете ли вы : Если колония чувствует, что что-то происходит, когда ее члены начинают умирать и начинают чувствовать стресс, королева, скорее всего, отдаст приказ колонии разделиться на несколько меньших колоний, пытаясь сохранить как можно больше членов как она может.Вот почему может потребоваться несколько дней, чтобы регулярно выкладывать свежую приманку — вы пытаетесь получить достаточно яда во все группы, чтобы уничтожить всю партию. Разрушая их гнезда Найдите гнездо и залейте в него один из следующих растворов. Прикройте ноги и по возможности наденьте резиновые сапоги, они будут вытекать из насыпи, пока вы это делаете. Методы: 1/4 стакана жидкого средства для мытья посуды на галлон кипящей воды (добавляйте мыло после того, как кастрюлю сняли с огня).Это, скорее всего, убьет окружающую траву и растения. (Хорошее средство от огненных муравьев). Вылейте большое количество яблочного уксуса внутрь муравейника. Сделайте то же самое вокруг окружающих участков в течение как минимум трех дней. Скорее всего, убьет растения и траву. Доведите воду до кипения, смешайте с солью, чтобы получился крепкий солевой раствор, и засыпьте гнездо. Повторяйте в течение трех дней (и полейте также окружающие участки, чтобы они не восстановились в этом районе). Регулярно беспокоить их жилище: Залить большим количеством воды (просто используйте садовый шланг и дайте ему немного поработать).Делайте это ежедневно в течение недели или двух. В конце концов, им это надоест, и они переедут. Несколько советов: Муравьи могут жить в воде в течение нескольких дней, поэтому для их уничтожения необходимо использовать температуру кипения. Выливание кипящей жидкости в гнездо эффективно само по себе, но вы также можете попробовать добавить ингредиент (как показано выше), чтобы сделать средство более сильным. Залейте в гнездо медленно, чтобы жидкость успела проникнуть во все туннели и окружающую почву.Делайте трижды в первый день, затем не реже одного раза в день в течение следующих трех дней. Лучшее время для этого — когда муравьи подходят ближе к поверхности земли (когда еще не слишком жарко или прохладно). Обычно лучшее время — с 10 утра до полудня в солнечный день. Вы также можете попробовать обильно покрыть насыпь одним из репеллентов, перечисленных ниже (корица, соль и т. Д.). Не рекомендуется : Обливание гнезда керосином или бензином было обычным способом убить колонию, но это не только опасно, но и вредно для окружающей почвы. Знаете ли вы : Они не только строят свои колонии снаружи, но и могут строить дома внутри. Если вы заметили небольшие холмы внутри своего дома, пропылесосьте их (и немедленно выбросьте содержимое пылесоса в герметичные пластиковые пакеты). Если построено большое гнездо, сейчас хорошее время, чтобы ввести истребителя. Если сейчас зима (ниже нуля) и в вашем доме живут муравьи, скорее всего, у вас внутри жилища есть гнездо. Контролируя их внутри дома Первая линия защиты делает ваше место непривлекательным для них.Обязательно немедленно вытирайте пролитое вещество и регулярно протирайте прилавки, столы и плиты, не оставляя крошек. Регулярно подметайте и мойте полы. Не оставляйте грязную посуду вокруг или в раковине. Храните сухие продукты (например, муку, крупы, сахар, овес и т. Д.) В герметичных контейнерах. Регулярно вывозите мусор, промывайте всю упаковку и бутылки перед тем, как выбросить их в мусорную корзину. Несмотря на то, что небрежная обстановка привлекает вас, их присутствие в вашем доме не обязательно означает, что вы плохой домработник — они могут охотиться за водой.Если на улице сухо и поблизости нет источника питья, они будут искать жидкости внутри. Они найдут его в комнатных растениях, раковинах и водостоках, мисках для домашних животных и чашках, оставленных без жидкости. Список природных репеллентов Поищите трещины или отверстия в конструкции, откуда они исходят, нанесите любой из этих репеллентов вокруг отверстий (или комбинации предметов из списка). Также нанесите на подоконники, вдоль плинтусов, в углах и на наружных дверях.Теория состоит в том, что, поскольку они отталкиваются от этих предметов, они повернут назад. Успех репеллентов может зависеть от вида муравьев в вашем доме. Корица Перец черный молотый Лавровый лист Гвоздика целиком Red Chili Powder (обильно посыпьте или сделайте пасту водой и нанесите на вход) Хлопья красного перца Соль Использованная кофейная гуща Шалфей Кожура огурца Эфирные масла: мята перечная, лаванда, эвкалипт.Протрите ими точки входа. Совет: Закупоривание отверстий и трещин конопаткой или заполнение вазелином физически заблокирует их вход. Пищевые барьеры Муравьев может привлечь блюдо для ужина вашего питомца, растение в горшке или блюдо с конфетами. Либо держите пищу закрытой до тех пор, пока она не понадобится, либо окружите ее жидким барьером, чтобы они не могли добраться до пищи. Наполните форму для запекания водой и поставьте в середину миску для домашних животных (или комнатное растение и т. Д.).Добавление небольшого количества жидкого средства для мытья посуды будет сильным репеллентом, а также предотвратит превращение его в источник увлажнения. Если это зараженное растение в горшке, пересадите его в горшок со свежей почвой, очистив корни от предыдущей почвы. Вы можете попробовать погрузить горшок в ведро с водой примерно на 15 минут, чтобы они сбежали, но это не удалит личинок, которые могут там присутствовать. Естественные сдерживающие факторы на открытом воздухе Ищите входы в жилище через ветви деревьев, соприкасающиеся с домом (включая крышу), водосточные трубы, уличные растения, кусты и т. Д.обрежьте их, если возможно. В противном случае оберните ответвления и трубы липким веществом, которое задержит их до того, как они попадут внутрь (это должна сделать клейкая лента, обращенная липкой стороной наружу). Если внешний вид вашего жилища переносит это без пятен (сначала проверьте небольшую площадь), распылите смесь жидкого средства для мытья посуды и воды вокруг фундамента. По мере испарения раствора на поверхности останутся остатки мыла, которые, надеюсь, достаточно, чтобы удержать их от пересечения.Также может помочь прямой уксус, распыленный на землю вокруг дома (оба метода могут нанести вред траве и растениям). Мята: посадите свежую мяту вокруг фундамента дома (также можно в горшке внутри) или посыпьте измельченной мятой вокруг входов. Пижма, лаванда и шалфей: сажать как мята выше. Смешайте гвоздику и молотый перец с мукой (3 столовых ложки специи на 1 стакан муки) и распределите по участкам с высокой активностью, это поможет рассыпать их. Сделайте это, когда нет никаких признаков дождя. Диатомовая земля: (можно также использовать внутрь) Хороший, нетоксичный пестицид, подходящий для домашних животных и детей. Вероятно, самый эффективный защитный порошок природного происхождения, это отличный вариант, если их гнездо находится под палубой или патио или тротуарными блоками. Посыпьте этим трещины, через которые им придется пролезть. Кизельгур легко улавливается волосатыми телами большинства насекомых, после чего царапает их защитные восковые слои, а они также впитывают часть этого материала.В результате насекомые быстро теряют воду, высыхают и умирают. Дополнительную защиту обеспечивает свойство порошка отпугивать многих насекомых. В домах его можно эффективно использовать для предотвращения проникновения определенных насекомых, таких как уховертки и тараканы, а также для борьбы с этими и другими насекомыми, которые присутствуют в шкафах с едой, коврах, подвалах, чердаках, подоконниках, местах для домашних животных (от блох), и т.д. Во всех этих примерах важно разместить небольшое количество порошка в углах, трещинах, щелях и других местах, где могут спрятаться насекомые.Источник: проекты экологического сельского хозяйства, Университет Макгилла. Old Wives Tale : Сделайте 1-дюймовую полосу из мела или детской присыпки (талька) вокруг дома, муравьи не пересекут ее. Это работает? Многие клянутся, что это так. Ложные методы Аспартам : часто рекламируется в Интернете, поскольку изначально был разработан как яд для муравьев и эффективный способ борьбы с муравьями-плотниками. Сноупс обнаружил, что это неверно, подробности см. На этой странице. Крупа быстрого приготовления : Одно популярное онлайн-средство, рекомендованное в Интернете, — это кормить их крупами быстрого приготовления, овсяными хлопьями быстрого приготовления, кукурузной мукой, пюре или кус-кусом.Предполагается, что они «взорвутся», когда пища будет расширяться внутри при контакте с желудочными жидкостями. Было проведено исследование метода приготовления крупы быстрого приготовления и огненных муравьев, которое оказалось неэффективным (отчет Техасского университета A&M больше не доступен в Интернете). Также прочтите информацию ниже: маловероятно, что взрослые даже смогут есть крупу, поскольку она слишком велика. Знаете ли вы, : Фуражиры несут твердые частицы пищи обратно в гнездо для кормления личинок, а затем личинки обрабатывают их и превращают в жидкость для кормления взрослых особей.Взрослые особи могут глотать только очень крошечные частицы (более крупные частицы отфильтровываются), но их диета состоит из жидкости, которую обеспечивают личинки. Имейте в виду, что у них есть что предложить Думаете, муравьи — вредители? Они могут быть такими, если захватят ваш дом, но вне их они очень нужны. Они аэрируют почву, убирают отходы и семена, контролируют популяцию термитов и являются источником пищи для птиц и других насекомых. Как и все существа, они играют важную роль в здоровой планете. Если вы предпочитаете поощрять их перебраться в другое место, а не убивать их, сделайте свой дом их последним выбором для поиска пищи, используя описанные выше методы контроля и советы. Как быстро и легко избавиться от муравейников | Руководство по лечению муравейника своими руками Эта страница представляет собой руководство для экспертов по удалению муравейников на вашей территории с помощью продуктов и методов, предложенных нашими опытными специалистами по борьбе с вредителями. Следуйте этому руководству и используйте рекомендованные продукты, и мы гарантируем, что вам удастся уничтожить муравейники и популяцию муравьев. Это не большая проблема, если на открытом воздухе вашего дома мало муравьев, но в случае массового заражения или если муравьи начнут проникать внутрь вашего дома, вам придется принять меры. Муравьи могут размножаться до большого числа, и большинство из них прячется в муравейнике, который может быть на вашей территории. Иногда найти муравейник несложно, так как он может появиться на вашей лужайке в виде большого холма. В других случаях их бывает сложнее найти, потому что они спрятаны в укромном уголке вашего дома.Хуже того, если вы имеете дело с муравьями-плотниками , колония может быть где-то в помещении, например, в стене или углу подвала. В этой статье мы поделимся с вами 8 способами уничтожить муравейник. Это смесь домашних средств и профессиональных пестицидов. Читайте дальше, чтобы узнать, как правильно бороться с нашествием муравьев на своем участке. Идентификация Муравьи — одни из самых распространенных домашних вредителей в мире.Помимо того, что вы видите след муравьев, ползающих по вашей собственности, или толпы муравьев, появляющиеся толпами, чтобы съесть упавшую еду или сладости, самым большим свидетельством заражения муравьями является появление муравейника. Один из самых распространенных видов муравьев, создающих муравейники, особенно на юге США, — это огненных муравьев . Если вы имеете дело с огненными муравьями, ваш двор быстро превратится в минное поле агрессивных, жалящих муравьев. Муравейник часто появляется после спаривания королевы.Королева муравьев склонна действовать сразу после спаривания, чтобы создать безопасную среду для процветания колонии под землей. По мере того как муравьи растут, их деятельность заставляет холм расширяться, поскольку они создают серию туннелей, которые постепенно превращаются в тропы, камеры и многочисленные выходы. Учитывая размер всей сети, это может быть чрезвычайно сложной задачей. Инспекция После того, как вы определили муравейники на своем участке, вы можете приступить к осмотру.Осмотрите местность, чтобы увидеть, нет ли там более одного холма, проверьте активность муравьев и найдите все следы муравьев. Это поможет вам определить, на чем следует сосредоточить применение пестицидов против муравьев. Где искать Муравьи образуют муравейники в местах, где у них есть легкий доступ к пище. Если вы не проводите регулярную уборку и уборку в доме и вокруг него, муравьи построят поблизости муравейник, чтобы перемещаться в свое гнездо и обратно в ваш дом за кормом. Они делают это, раскладывая феромоны, которые они выделяют, чтобы отмечать следы муравьев.Муравьи следуют по запаху феромона по цепочке до источника пищи и обратно. Что искать Муравьиные холмы обычно очень хорошо видны, когда они устроены у вас во дворе. В других ситуациях они могут быть спрятаны в укромном месте. Если вы заметили след муравья, внимательно наблюдайте за ним и следуйте за муравьями, пока они путешествуют, и они могут привести вас прямо к своему муравейнику. Лечение Избавление от муравейников может значительно уменьшить и уничтожить нашествие муравьев.Есть много способов уничтожить муравейник, и мы хотим поделиться с вами восемью лучшими способами, которые мы собрали. Что вы выберете, зависит от того, хотите ли вы избавиться от муравейников естественным путем или использовать профессиональный пестицид. 1. Кипяток Кипяток — простое и эффективное решение, которое можно сразу же опробовать. Просто вскипятите чайник с водой, найдите муравейник и залейте его сверху. Вода будет постепенно просачиваться сквозь лабиринт туннелей и затопить колонию; тепла воды будет достаточно, чтобы избавиться от муравьев, которые с ней соприкоснутся.Кроме того, температура также гарантирует, что сами туннели будут разрушены. Может показаться, что проблема может быть решена одним махом, но часто это не так. Проблема с этим методом заключается в том, что если какие-то муравьи зарыты гораздо глубже, у них будет достаточно времени, чтобы покинуть гнездо. Если есть выжившие, высока вероятность, что через несколько дней вы начнете замечать доказательства того, что муравьи пытаются восстановить свою колонию. 2. D-Fense Dust D-Fense Dust — это простой в использовании инсектицидный порошок, который обычно используется для обработки трещин, щелей и точек входа в дома и конструкции. Прекрасно обрабатывать те труднодоступные места, где прячутся вредители. Но если вы обнаружите, что у вас во дворе есть насыпи огненных муравьев, вы можете использовать D-Fense Dust. Просто посыпьте примерно 0,5 унции D-Fense Dust (примерно одну столовую ложку) поверх муравейника при температуре от 65 до 80 градусов по Фаренгейту для достижения наилучших результатов.Не трогайте насыпь и не поливайте пыль. Дайте пыли действовать в течение 3-4 дней для максимального контроля. Убедитесь, что при измерении пыли вы не пользуетесь активно используемой пищевой посудой, например, ложками или мерными стаканчиками. 3. Выровнять Если созданный муравейник очень прочный, то простое решение — использовать грабли, чтобы избавиться от муравейника и полностью выровнять землю, что предотвратит вход в улей. Это расстроит многих муравьев и установит среди них, что это место уже небезопасно для проживания. Муравьи, однако, после этого восстановятся, так что вам придется немного подождать, прежде чем они получат сообщение о том, что местность постоянно небезопасна. Однако, если вы хотите полностью отказаться от химикатов, это лучший способ сделать это. 4. Обработка на открытом воздухе гранулами Bifen LP Гранулы Bifen LP — это гранулированный инсектицид, предназначенный для лечения многих различных видов муравьев и эффективный в борьбе с большими паразитами муравьев во дворе.Bifen LP специально предназначен для борьбы с рабочими муравьями, которые ищут пищу во дворе, имеет остаточный эффект, который может длиться до 3 месяцев. Нанесите Bifen LP, рассыпав гранулы по всему двору. Это важно, потому что, если вы просто обработаете насыпь, муравьи просто переместятся и создадут новую. Для трансляции гранул Bifen LP вы можете использовать либо толкающий разбрасыватель, либо ручной разбрасыватель, такой как Plantmates Scatterbox. Хотя оба стиля просты в использовании, трансляция может лучше подходить для больших газонов, поскольку она содержит больше гранул, чем ручной разбрасыватель, и может покрыть большую площадь за короткое время.Если вам нужно распределить гранулы на клумбе, вокруг деревьев или покрыть меньшую площадь, и вы хотите сделать это быстро, но точно, ручной разбрасыватель Plantmates Scatterbox идеально подходит. Сначала измерьте квадратные метры вашего двора (длина x ширина). Норма внесения Bifen LP составляет 2,3 фунта на 1000 квадратных футов газона. Основываясь на окончательном измерении площади в квадратных футах, отрегулируйте необходимое количество Bifen LP и добавьте его в разбрасыватель. Распределите Bifen LP по всей лужайке, на клумбах, вокруг деревьев и в местах, где вы заметили активность муравьев.После того, как гранулы распространились, полейте область, чтобы активировать гранулы для эффективного контроля. 5. Используйте борную кислоту Если вы ищете вариант, аналогичный приложению D-Fense Dust, вы можете использовать порошок борной кислоты. Вы можете сбрызнуть любой холм борной кислотой, а все остальное она сделает. 6. Газированная вода Известно, что газированная вода чрезвычайно эффективна, особенно для уничтожения муравьев на более глубоких уровнях муравейника.Идея состоит в том, что углекислый газ вытесняет весь кислород в том месте, где наливается вода. Реакция распространяется глубоко под землю и заставляет муравьев задыхаться на более глубоких уровнях. 7. Обработайте муравейник непосредственно с помощью Reclaim IT Инсектицид Reclaim IT идеально подходит для непосредственной обработки муравейников, поскольку активный ингредиент (бифентрин) эффективен против многих видов муравьев и обладает длительным остаточным действием. Один из лучших способов избавиться от муравейника на дворе — это смачивание. Для этого разведите 1 чайную ложку Reclaim IT на галлон воды и используйте от 1 до 2 галлонов готового продукта в распылителе, затем нанесите раствор на вершину холма и дайте раствору затопить весь муравейник. Обливание водой идеально, потому что оно позволяет инсектициду добраться до королевы муравьев, убить ее и положить конец размножению. Для достижения наилучших результатов вам нужно обработать область диаметром около 4 футов вокруг насыпи. 8. Мыльная вода Можно использовать любое мыло, но для этой цели лучше всего подойдет Borax. Создание мыльной смеси дает два эффекта. Достаточного количества жидкости будет достаточно, чтобы заглушить колонию, а также разрушить структуры, если она закипит. Липкость мыла затруднит спасение муравьев от наводнения. Профилактика После того, как вы уничтожите муравейники, вы еще не закончили. Необходимо принять профилактические меры, чтобы муравьи не вернулись и не образовали еще один муравейник внизу по дороге: Следите за тем, чтобы в зоне обслуживания еды не было мусора и сыпучей пищи. Используйте герметик для заделки трещин, отверстий и других точек проникновения, которые муравьи могут использовать для кормления в помещении. Обрежьте всю листву, которая касается вашего дома. Кусты, деревья и кустарники действуют как мост для муравьев и позволяют им легче проникать в ваш дом через окна. Сложите дрова подальше от дома. Это не только пожароопасно, но и муравьи используют древесину как укрытие. Если вы заметили муравейники, вновь появляющиеся во дворе, опрыскайте или полейте их инсектицидом и посадите траву на оголенных местах.Содержание и уход за вашим двором не дает муравьям чувствовать себя как дома. Обрабатывайте свой двор ежеквартально с помощью профилактического приложения Reclaim IT, чтобы отгонять муравьев круглый год. Основные выводы Что такое Муравьиные холмы? Муравьиные холмы — это обычно большие насыпи или гнезда, образованные различными видами муравьев на открытом воздухе во дворе или в закрытом помещении в уединенном месте. Муравьиные холмы, образовавшиеся вокруг вашего дома, являются тревожным признаком значительного заражения муравьями, с которым необходимо как можно быстрее бороться. Как быстро и легко избавиться от муравейников Существует множество химических и нехимических способов уничтожения муравейника. Наиболее эффективными вариантами являются использование профессиональных продуктов, таких как Reclaim IT, Bifen LP Granules или D-Fense Dust. Предотвращение повторного заражения муравейников Не позволяйте муравьям возвращаться и восстанавливать муравейники, закрывая точки входа, применяя надлежащие меры санитарии и исключения и превентивную обработку инсектицидом Reclaim IT. Домашние средства от муравьиных кроватей | Домой Гиды Муравейник — признак того, что поблизости могут быть большие колонии этих насекомых, что может быть проблематичным, если муравьи живут на том же открытом воздухе, что и вы. Хотя имеющиеся в продаже спреи, пены и пропитки могут убить муравьев, многие из этих растворов также содержат токсичные химические вещества. Вместо того, чтобы задаваться вопросом, безопасен ли этот купленный в магазине уничтожитель муравьев для людей и домашних животных, гуляющих во дворе, предложите домашнее лечение, которое будет эффективным, не причиняя вреда окружающей среде. Поднимите чайник Чайник с кипящей водой предлагает быстрое решение для обработки муравейников, гнезд, холмов и нор, из которых муравьи выходят в свои туннели. Залейте кипятком муравейник и все участки, где обитает муравей. Для обработки всей области может потребоваться несколько заполненных чайников. Повторяйте этот процесс ежедневно или по мере необходимости, пока вы не перестанете видеть муравьев. Садовый шланг также можно использовать для затопления муравейников, но он менее эффективен для уничтожения муравьев. Муравьи в конечном итоге потеряют интерес к муравейнику, который постоянно затапливает, и переместятся в другое место, но это может быть всего в нескольких футах от них. Кисло-пряные решения Нарежьте острый перец — чем горячее, тем лучше — в кухонном комбайне или вручную, затем смешайте с небольшим количеством горячей воды. Дайте смеси настояться, как чай, в течение нескольких минут, затем вылейте ее в точку входа в муравейник или гнездо. Для кислотной обработки налейте яблочный уксус или белый уксус прямо в ямки муравейника. Boric Acid Ant Banisher Метод приманки для муравьев требует больше времени, чем метод прямого контроля, чтобы убить колонию муравьев, но часто он более эффективен, потому что муравьи несут приманку в свои колонии, где она имеет далеко идущие последствия.Смешайте приманку с борной кислотой, состоящую из 1 части борной кислоты и 10 частей сахарной пудры или меда, затем поместите раствор в пластиковую ванну, например, в ванну с маргарином, проделав отверстия в стенках пластика, чтобы муравьи могли получить доступ к яду и более крупным существам и домашние животные не могут. Установите ванну рядом с муравейником на плоский камень или кирпич, а не прямо на почву, потому что борная кислота может сделать почву стерильной. Муравьи найдут наживку и унесут ее в муравейник. Этот метод лучше всего подходит для мест, где домашние животные и дети не будут касаться ловушки, но контейнер с приманкой также можно поместить под большую пластиковую ванну с кирпичом наверху для увеличения веса.Муравьи на уровне земли все равно легко его найдут. Диатомовая земля Диатомовая земля, насыпанная в муравейник и вокруг него, создает чрезвычайно острую, вредную и неприятную поверхность для муравьев. Этот материал сделан из наземных окаменелостей микроскопических существ и не токсичен для людей, домашних животных и диких животных. Для руки человека это похоже на порошок, но в микроскопическом масштабе он острее бритвы. Этот мощный порошок также убивает клещей, блох, слизней и уховерток. Ссылки Ресурсы Биография писателя Кэти Адамс — отмеченная наградами журналистка и писатель-фрилансер, которая путешествовала по миру, выполняя многочисленные обязанности для музыкальных исполнителей.Она пишет советы по путешествиям и бюджету, а также путеводители по направлениям для USA Today, Travelocity и ForRent, а также других. Ей нравится исследовать иностранные регионы и путешествовать по проторенным тропам США, делая снимки дикой природы и природы вместо селфи. Как убивать муравьев на улице Вы можете подумать, что у вас нет проблем с муравьями, пока не увидите их снаружи дома. Очень важно лечить муравьев снаружи вашего дома, чтобы они не пробрались в ваш дом.Вот несколько советов по , как убить муравьев за пределами вашего дома. Contact Insight для наружной обработки Первым шагом в избавлении от муравьев на улице является обращение за профессиональной помощью. Чтобы правильно избавиться от заражения навсегда, необходимо вызвать специалистов по борьбе с вредителями. Это потому, что следующие советы будут работать временно, но не постоянно. Insight Pest Solutions предлагает первоклассные экологически чистые решения, позволяющие избавиться от муравьев и навсегда избавиться от них. Используйте кипяток Если у вас во дворе муравейники, это достойное решение проблемы.Чтобы избавиться от них, нужно много воды на каждый муравейник. Наполните большую суповую кастрюлю водой и вскипятите ее. Затем вы несете кастрюлю с кипящей водой к муравейнику и выливаете ее на холм. Будьте очень осторожны при наливании, чтобы не обжечься или траву вокруг холма. При таком решении важно помнить, что вам нужно пройти каждую горку в вашем дворе. Если вы этого не сделаете, заражение обязательно вернется. Используйте мыльную воду Доказано, что эта смесь помогает избавиться от муравьев на улице, потому что тепло и мыло убивают муравьев и не дают им сбежать.Чтобы сделать это правильно, вы должны смешать 1-2 чайные ложки жидкого супа для посуды с галлоном теплой воды. После того, как вы хорошо перемешали смесь, вылейте ее в каждое из гнезд во дворе. Если вы сделаете это рано утром или поздно ночью, большинство муравьев окажется внутри, и это окажется наиболее эффективным. Апельсиновая корка и уксус Этот метод отгоняет муравьев от вашего двора, а не убивает их. Чтобы использовать этот метод с максимальной эффективностью, необходимо смешать в кастрюле равные части воды и уксуса и добавить 2–3 апельсиновых корки.Дайте смеси закипеть, а затем выключите огонь. После этого дайте апельсиновым коркам настояться в воде на ночь, прежде чем переливать смесь в распылитель. Обрызгайте гнезда созданной смесью. Если вы видите муравьев снаружи своего дома, позвоните в Insight Pest Solutions, чтобы получить лучшее средство борьбы с вредителями , которое может предложить Сиэтл . Как избавиться от муравьев в доме и во дворе Муравьи — те домашние гости, без которых вы можете жить.В помещении муравьи — захватчики, проникающие в ваши вещи и вызывающие хаос. На открытом воздухе они могут превратить семейные игры на лужайке или садоводство в болезненные ощущения, если вы случайно потревожите их гнездо. То, что муравьи маленькие, не означает, что они бесполезны при удалении. Муравьи бродили по земле с динозаврами, такими как Tyrannosaurus rex, и пережили массовое вымирание. Это означает, что муравьи обладают серьезной выносливостью. Но от муравьев можно избавиться, если не недооценивать их. Имеете ли вы дело с муравьями в помещении или на улице, лучше всего уничтожить муравейники, а не просто отпугивать муравьев. Каждая колония муравьев может состоять из сотен или тысяч членов. Оставленные в одиночестве, колонии муравьев размножаются, и небольшая проблема довольно быстро может превратиться в кошмар. На открытом воздухе муравейник легко заметить на лужайке или на тротуаре. Та часть муравейника, которую вы видите, — это лишь верхушка айсберга муравьиной колонии.Колонии часто простираются на 2–3 фута ниже поверхности насыпи и еще на 2–4 фута вокруг нее. В помещении гнездо обнаружить нелегко, потому что муравьи, как правило, прячутся — под полом, в стенах или между шкафами. В каждой колонии муравьев есть как минимум одна царица и муравьи-рабочие. Колония существует, пока жива королева. Какую бы тактику вы ни использовали, чтобы избавиться от муравьев, стремитесь убить королеву. Если ваше лечение не поможет и королева останется в живых, колония может расколоться и мигрировать, образуя новые колонии.Если вы отпугиваете только муравьев, они могут покинуть одну область, но, скорее всего, появятся где-то еще. Приманки для муравьев в помещении или на открытом воздухе обеспечивают наиболее эффективный контроль. Приманка представляет собой смесь пестицида медленного действия (природного или химического) и сладкого или соленого корма для муравьев. Еда маскирует пестицид, поэтому муравьи съедают его и несут обратно в свое гнездо, скармливая детенышам муравьев и королеве. При использовании наживки для муравьев вы обычно сначала видите больше муравьев, поскольку они обнаруживают и посещают приманку.В это время не поддавайтесь желанию использовать спреи для уничтожения муравьев или репелленты. Вы хотите, чтобы муравьи отнесли приманку обратно в гнездо, чтобы уничтожить колонию. Если вы видите несколько муравьев в своем доме, можно с уверенностью сказать, что на самом деле их намного больше. Из 25 видов муравьев, которые обычно вторгаются в дома, наиболее распространены домашние муравьи. Обычно они меньше 1/8 дюйма в длину и на самом деле являются просто неприятным вредителем, не вызывающим повреждений и не переносящим болезни.Чтобы управлять муравьями в помещении, попробуйте эти методы. Чтобы снизить вероятность того, что муравьи бродят по дому, следуйте этим простым советам. Большая разница в борьбе с уличными муравьями заключается в том, что вы часто можете увидеть гнездо и разобраться с ним напрямую. Попробуйте некоторые из этих методов, чтобы избавиться от муравьев на открытом воздухе. Большие черные муравьи (от 1/4 «до 1/2» в длину), скорее всего, муравьи-плотники, гнездятся в дереве и могут серьезно повредить ваш дом.Если вы регулярно видите муравьев-плотников в помещении, позвоните специалисту по борьбе с вредителями. Один или два муравья-плотника в помещении сигнализируют о том, что они живут рядом с вашим домом и пробрались внутрь. Гнездо может быть на палубе, стволе дерева, груде дров, влажном софте или внешней стене под протекающим краном. Муравьи-плотники нападают на мягкую древесину (гнилую или влажную). Подсказки о гнезде включают опилки у основания дерева, крыльца или террасы. Если вы не видите активных следов муравьев, по которым можно пройти к гнезду при дневном свете, используйте фонарик или налобный фонарь для разведки ночью, когда эти муравьи очень активны.Муравьи-плотники могут буквально разрушить ваш дом так же, как термиты, поэтому лучше обратиться за профессиональной помощью. 12 эффективных рецептов убийцы огненных муравьев своими руками Огненные муравьи — это не то, что вы хотите иметь в своем доме или саду. Хотя существует несколько различных инсектицидов, которые можно использовать для уничтожения колоний огненных муравьев, не все хотят использовать агрессивные химические вещества для лечения заражения. Если у вас в доме есть маленькие дети или даже домашние животные, вы можете попробовать самодельный убийца огненных муравьев.Королевы огненных муравьев могут откладывать до 1600 яиц в день и живут так глубоко внутри насыпи, что до нее трудно добраться. Если вы не можете добраться до королевы муравьев, нет никакой надежды на уничтожение колонии, так как королева быстро пополнит ряды, позволяя основать новые поселения. (mathisa / 123rf.com) Natural Fire Ant Killer Советы и рецепты Существуют различные стратегии, доступные в зависимости от того, есть ли у вас муравьи в помещении или на улице.Самодельная ловушка для муравьев может неплохо подойти в доме, но попробуйте решение для плотника или огненных муравьев. Вместо того, чтобы использовать агрессивные химикаты, чтобы добраться до королевы, попробуйте одно из этих средств от муравьев. Лимонная вода — идеальный природный убийца муравьев tb1234 Рецепт натурального средства для уничтожения огненных муравьёв с лимонным соком tb1234 Используя равные части воды и лимонного сока, распылите раствор прямо на следы огненных муравьев или входы в колонии. Чтобы этот природный огненный убийца муравьев подействовал, вы должны использовать его постоянно. Этот рецепт также идеален в качестве домашнего безопасного средства для уничтожения муравьев. Ваша кошка или собака могут попробовать лимон один раз, но кислый вкус обычно отпугивает их и не причиняет им вреда. Репеллент для рукоделия от огненных муравьев с кайенским перцем Кайенский перец как репеллент от огненных муравьев действует двояко; это делает муравейник пригодным для жизни новой колонией и быстро избавляется от огненных муравьев. Раствор можно вылить прямо в муравейник или добавить в распылитель, чтобы убить муравьев, обитающих в доме. tb1234 Рецепт кайенского перца Кайенский перец молотый 4 нарезанных кайенских перца 1 литр воды tb1234 В средней кастрюле вскипятите воду. Положите нарезанный кайенский перец в стеклянную банку и залейте кипятком. Дайте настояться в течение 24 часов, а затем удалите перец. Посыпьте всю колонию порошкообразным кайенским перцем. Порошок предотвратит побег огненных муравьев, если вы вылейте раствор прямо в муравейник. Диатомовая земля Диатомовая земля — ​​это окаменевший морской фитопланктон в форме порошка, способный убивать различных красных муравьев, включая муравьев-плотников и огненных муравьев. Порошок вызывает обезвоживание муравьев, что в конечном итоге убивает их, поскольку они теряют всю внутреннюю жидкость тела. Вероятно, это лучший способ избавиться от огненных муравьев. DE также очень эффективен для уничтожения муравьев-плотников, уховерток, тлей и многих других надоедливых насекомых. Высыпание пыли в местах скопления муравьев или на их тропах с феромонами избавляет от насекомых в течение нескольких дней. Уксус для борьбы с огненными муравьями Эта смесь уксуса не убьет муравьев, но заставит их покинуть муравейник благодаря сильному запаху уксуса. Как только муравьи покинули свое гнездо, вы можете уничтожить его, чтобы они не вернулись. tb1234 Уксус Рецепт борьбы с огненными муравьями tb1234 Смешайте в равных количествах уксус, воду и пищевую соду. Для эффективной борьбы с вредителями полейте его прямо в муравейники или используйте его для опрыскивания муравьиных следов.Это также может предотвратить появление муравьев в корме для кошек, если его распылить вокруг мест кормления. Мыло для посуды Dawn Средство для посуды Dawn убивает муравьев, разрушая экзоскелет муравьев, что приводит к смерти от обезвоживания. Просто смешайте средство для мытья посуды или средство для мытья посуды с небольшим количеством воды и опрыскайте точки входа в колонию. Bucketing — отличный способ убить огненных муравьев Ковширование работает, если у вас только одна или две проблемы с муравьями. Перед тем как продолжить, посыпьте ведра кукурузным крахмалом или детской присыпкой, чтобы муравьи не вылезли наружу. Быстро выкопайте гнездо огненного муравья, пройдя примерно в футе под колонией. Бросьте грязь и муравьев в большое ведро. В зависимости от размера и количества насыпей для уборки может потребоваться несколько ведер. Муравьев можно переместить или утопить в зависимости от ваших предпочтений. Если вы тонете, добавьте немного средства для мытья посуды, немного воды из шланга и хорошо перемешайте, чтобы мыло смешалось с грязью. Дайте ведру постоять на ночь, чтобы они утонули. Чтобы быть эффективными, насыпь огненных муравьев необходимо выкопать, когда большая часть колонии находится внутри.Середина до позднего утра лучше всего подходит весной, а раннее утро — летом. Кипяток Налейте не менее четырех галлонов горячей воды прямо в насыпь. Чтобы убить муравьев, может потребоваться до четырех попыток. Имейте в виду, что этот самодельный убийца огненных муравьев эффективен против убийства колонии, но может не захватить королеву, позволяя остальной части колонии переместиться. Бура, сахар и вода — приманка для убийцы огненных муравьев Чтобы приманка для муравьев была эффективной, она должна привлекать муравьев.Муравьев привлекают как сахар, так и белки, что делает это решение очень эффективным при появлении сахарных муравьев. Поскольку бура токсична, держите смесь подальше от домашних животных и маленьких детей. tb1234 Рецепт Natural Fire Ant Killer Borax Сахарный песок Вода Арахисовое масло Маленькие пластиковые контейнеры с крышками tb1234 Чтобы убить муравьев с помощью буры, сначала проделайте дыры в крышках каждого пластикового контейнера.Сливочный сыр или маленькие кадушки с маргарином — отличный выбор для ловушек для муравьев. Смешайте одну чашку буры с тремя чашками сахара, чтобы сделать ловушки для муравьев. Заполните каждый пластиковый контейнер наполовину порошком. Добавьте воды, пока она не станет слегка жидкой. Со временем жидкая вода станет больше похожа на сироп. Добавьте в смесь одну чайную ложку арахисового масла. Накройте емкость крышкой и поместите ее в места, где есть муравьи. Муравьи проглотят смесь токсичного сиропа, когда войдут в контейнеры.Они также доставят приманку обратно в колонию, где ее проглотят рабочие муравьи. При широком применении приманка покажет результат в течение двух-трех дней. Если у вас есть маленькие дети или домашние животные, не забудьте поставить ловушки в отдаленных местах, чтобы они случайно не проглотили яд. Двухступенчатый метод убийства огненных муравьев По мнению исследователей из Texas A&M, лучший способ подавить колонию огненных муравьев в Техасе — это двухэтапный метод.Двухэтапный метод требует, чтобы вы использовали приманку для огненных муравьев, состоящую из крупы быстрого приготовления, покрытой соевым маслом, с последующим эффективным способом обработки отдельных насыпей. Приманки, включая Amdro, Rapid Fire Ant Killer, Ascend, Logic, Siege или Award, должны быть размещены во второй половине дня или вечером. Приманка действует медленно, но в конечном итоге может обеспечить контроль на 90%. Приманку следует применять с конца августа до середины октября, и ее можно использовать по всему двору. После исчезновения приманки залейте кипятком или добавьте жидкий инсектицид прямо в насыпь. Maxforce, активным ингредиентом которого является фипронил, уничтожает колонии, пока рабочие возвращают наживку к маткам. Клубную соду не следует использовать в качестве средства для замачивания насыпей, так как она не будет бороться с красным импортированным огненным муравьем. Оранжевый убийца огненных муравьев Апельсиновое масло содержит d-лимонен, который, как было доказано, убивает огненных муравьев при контакте. Также известно, что мыло для посуды «Рассвет» уничтожает различные виды муравьев.В лучшем домашнем рецепте борьбы с огненными муравьями для лечения заражения муравьями используется апельсиновое масло и средство для мытья посуды Dawn с галлоном воды. tb1234 Orange Fire Ant Killer 3 унции мыла для посуды Dawn 1,5 унции апельсинового масла 1 галлон воды tb1234 Смешайте Dawn с апельсиновым маслом в воде. Используйте в качестве пропитки насыпи, когда муравьи, скорее всего, окажутся внутри, рано утром или ближе к вечеру, в зависимости от времени года. Вы также можете использовать этот метод, чтобы избавиться от уховерток естественным путем, а также от множества других надоедливых насекомых. Вместо того, чтобы поливать водой, смешайте ингредиенты в пульверизаторе и полейте участки, где у вас есть проблемы с вредителями. Чердаковый сок и апельсиновое масло Примерно за последний год было показано, что Флорида — одна из областей, наиболее пострадавших от нашествия красных импортированных огненных муравьев. Техасский университет A&M основал отличную альтернативу борьбе с муравьями в виде апельсинового масла и сока Гаррета. tb1234 Рецепт сока Garret 1 галлон воды 2 чашки компостного чая навоза 1 столовая ложка мелассы 1 столовая ложка жидких морских водорослей 1 столовая ложка натурального яблочного уксуса3 9000 Смешайте один галлон сока Гаррета с 2 унциями масла и нанесите его на холмы на огненных муравейниках. (mathisa / poomshift / 123rf.com) Мы хотим сказать спасибо за то, что прочитали эту статью о домашних рецептах от уничтожителей муравьев.Если вы нашли какое-либо из этих домашних средств защиты от огненных муравьев полезным, пожалуйста, уделите минуту и ​​поделитесь им на Facebook или Pinterest в надежде, что другие сочтут эту информацию полезной. Как избавиться от муравейников во дворе и в саду Поделиться — это забота! Этот пост «Как избавиться от муравьих холмов в вашем дворе и саду» содержит партнерские ссылки. Я могу заработать небольшую комиссию с этих ссылок без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как избавиться от муравейников во дворе и в саду Я не люблю муравьев и уж точно не люблю муравейники.Когда я заметил во дворе не один, а три муравейника, я понял, что пора действовать. Мне нужно было простое и недорогое решение, бережное отношение к моему газону. Нет смысла уничтожать муравейник, если он убьет и вашу лужайку, верно? Верно! Вот как избавиться от муравейников на дворе и в саду, используя всего два ингредиента. Вы можете сделать это за несколько минут, и менее чем за 24 часа ваши проблемы с муравейником будут решены. Это средство бережно относится к траве и не причинит вреда вашим питомцам! Как избавиться от муравейников всего за два шага! Давайте позаботимся об этих муравейниках, ладно? Как только вы обнаружите во дворе муравейник, вы сможете это сделать. Необходимые принадлежности: — кипяток — мыло для посуды Dawn (или аналогичное родовое) — термостойкий кувшин Если вы заинтересованы в оптовых закупках, мне удалось найти хорошее мыло для посуды Dawn Dish Soap на Amazon . Указания: 1. Сначала вскипятите 4 стакана воды. Я использую около 4 чашек на один участок муравейников, и, похоже, этого достаточно. ПОЖАЛУЙСТА, примите все меры предосторожности при использовании / работе с кипящей водой. 2. Налейте кипяток в термостойкий кувшин, чтобы его было легче налить. 3. Найдите муравейник. Используя средство для мытья посуды, закапайте в отверстия 5-7 капель мыла. Я просто держу бутылку над отверстием и добавляю капли прямо внутрь. 4. Налейте кипяток в муравейник. Вы заметите легкие пузыри из мыла. Это нормально и не должно вас беспокоить. Вылейте медленно, прямо в отверстие. Не , просто вылейте ведро с водой и надейтесь на лучшее. 5. При необходимости повторите для дополнительных муравейников во дворе. Убивает ли мыло для посуды Dawn вредителей? Да, это так! Возможно, вы заметили, что Dawn используется во многих домашних спреях от вредителей. Он не только убивает и отпугивает дополнительных вредителей, но и бережно относится к вашему газону. Убьет ли этот метод мой газон? Пока вы льете воду прямо в туннели муравейника, у вас не должно возникнуть никаких проблем. Скорее всего, из-за муравейника трава в этой области уже погибла. После того, как вы уничтожили муравейник, вы можете аккуратно разгребать участок, насыпать верхний слой почвы и посыпать его семенами травы. Это должно помочь восстановить любую область, пораженную муравейником. Еще несколько советов: — Попробуйте этот метод вечером, когда температура ниже, а солнце низко. Вода и мыло на траве во время яркого солнца и жары могут вызвать ожоги. — Дети и домашние животные могут играть в этом районе.Поскольку вы не используете какие-либо сильнодействующие химические вещества, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы заблокировать обрабатываемую область. Я слышал о множестве идей о том, как убить муравейники, от буры до острого перца. Я обнаружил, что этот не только лучше всего работает для нас, но и, кажется, не представляет большой опасности для моей семьи или моей травы. Если муравьи продолжают быть проблемой во дворе и вокруг дома, корица может помочь. Ознакомьтесь с этими способами использования корицы в вашем саду и убедитесь, насколько ценно ее иметь под рукой! Я всегда держу под рукой бутылку корицы, чтобы помочь от вредителей и даже от грибков растений. Хотите больше? Этот рецепт удобрения из кожуры банана — мой любимый способ подкормки томатов! Посмотрите, как это легко сделать! На этом пока все, счастливого садоводства! . « Предыдущая 1 … 1 518 1 519 1 520 1 521 1 522 … 1 545 Следующая »